学校“光盘”行动调查报告

学校“光盘”行动调查报告

　　学校“光盘”行动调查报告
　　
　　一、行动宗旨
　　
　　为了响应大队部的号召，认真贯彻杜绝浪费的节俭精神，全力做到桌桌“光盘”，我们在春节期间自己所参加的聚餐和饭局中，进行了一份“光盘“行动调查报告，以期监督和落实这一行动的开展，为这场关乎着国计民生的大行动做出自己的一份贡献。
　　
　　二、调查方法
　　
　　在春节期间自己参加的聚餐和饭局中，进行观察和记录，统计出各个项目后，登记在表格中，制成“光盘“调查表。
　　
　　三、调查情况和资料整理
　　
　　“光盘”行动调查表

	地点	人数	服务员是否提醒	光盘率
除夕年夜饭	余姚新皇潮酒店	9人	是	80%
初一中饭	余姚花园酒店	18人	否	60%
初一晚饭	余姚新皇潮酒店	19人	是	85%
初二中饭	大隐阿鑫饭店	13人	否	95%
初二晚饭	大隐外婆家中	14人	否	100%

 

　　四、结论
　　
　　调查情况数据显示，本次春节期间的五次聚餐及饭局中，光盘率最高为大隐外婆家中的100%，最低为余姚花园酒店的60%，平均光盘率84%。
　　
　　五、原因分析
　　
　　从调查情况的数据来看，光盘率的高低有这么几点原因：
　　
　　1）  大隐聚餐时的光盘率高出余姚聚餐时的光盘率，可以看出，农村人的节约意识比城市人更强；
　　
　　2）  而余姚聚餐中新皇潮酒店的光盘率高出花园酒店的光盘率，可以看出，服务员的提醒对食客起到的作用不可谓不小；
　　
　　3）  最后，大隐聚餐中外婆家中的光盘率高出阿鑫饭店的光盘率，可以看出，在家中聚餐时菜肴根据客人口味作出调整，光盘率比饭店普遍高出一个层次。
　　
　　4）  人数与光盘率没有太大关系。
　　
　　六、活动建议
　　
　　将影响光盘率的几点原因加以系统分析，在此我提出几点建议：
　　
　　1）  每个人必须加强自身的节约意识，尽量做到多吃少剩。
　　
　　2）  点菜时不必铺张浪费，注重排场，不然只会导致更严重的浪费，给客人留下坏印象。
　　
　　3）  订餐时需谨慎考虑各种菜肴的口味、分量，与客人的口味和食量、人数做好对比，最大限度的杜绝浪费。
　　
　　4）  酒店需要做好光盘行动的宣传，将海报置放于醒目处，并派遣服务员对食客进行提醒。
　　
　　5）  在可以选择的情况下，尽量在家中聚餐。