门店实习报告3篇
在人们越来越注重自身素养的今天，报告不再是罕见的东西，报告中提到的所有信息应该是准确无误的。那么你真正懂得怎么写好报告吗？以下是小编收集整理的门店实习报告3篇，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。
门店实习报告 篇1
门店运营管理课程实习报告
一 连锁经营企业概况
(一)连锁经营是一种商业组织形式和经营制度，是指经营同类商品或服务的若干个企业，以一定的形式组成一个联合体，在整体规划下进行专业化分工，并在分工基础上实施集中化管理，把独立的经营活动组合成整体的规模经营，从而实现规模效益。是一种经营模式。其经营形式分为直营连锁、加盟连锁、自由连锁。
(二)连锁经营的主要特点为：统一采购、统一配送、统一标识、统一营销策略、统一价格、统一的核算。其特点使得每个门店给顾客熟悉的感觉，加深印象，提高影响度。
(三)连锁经营模式的主要优点在于：1.授权人只以品牌、经营管理经验等投入，便可达到规模经营的目的，不仅能在短期内得到回报，而且使无形资产迅速提升。2.被授权人由于购买的是已获成功的运营系统，可以省去自创业不得不经历的一条“学习曲线”，包括选择盈利点、开市场等必要的摸索过程，降低了经营风险。3.被授权人可以拥有自己的公司，掌握自己的收支。被授权人的经营启动成本低于其它经营方式，因此可在较短的时间内收回投入并盈利。被授权人可以在选址、设计、员工培训、市场等方面，得到经验丰富的授权人的帮助和支持，使其运营迅速走向良性循环。4.授权人与被授权人之间不是一种竞争关系，有利于共同扩大市场份额。连锁经营这一经营模式的实质，是企业运用无形资产进行资本运营，实现低风险资本扩张和规模经营的有效方法和途径。这也是连锁经营能得以迅速发展的根本原因所在。
(四)连锁企业由总部、配送中心和分店三部分构成。其基本作业系统包括营销系统、采购系统和物流配送系统。营销系统，总部营销是营销系统的神经中枢，对整个营销系统负责，并对分店营销拥有指导、监督、检查的职能。分店营销的主要职能是按照总部的要求销售商品或服务;采购系统，连锁企业是以规模效益的形式获得最大利润的，所以进价越低，利润越大，而种建立在连锁企业自身与供应厂商之间利益均衡与协调基础上的供货关系，形成了连锁企业与供应厂商共同开发市场、共同获取利益的依存关系，这种依存关系使两者在面向市场方面结成联盟，使消费品由生产厂商通过连锁企业的销售网络直达消费者手中，形成了中间环节最少的连锁商店采购系统。物流配送系统，连锁企业的物流配送系统是整个物流系统的重要组成部分，集中承担着连锁企业的储存、加工、配送和运输功能。
二 连锁企业门店运营存在的问题，以及解决方法
对连锁企业稍加留意就会发现，门店运营中存在许多常见问题。门店问题出在店面，解决方案在总部，针对连锁门店常见的运营问题，需要紧紧抓住这些关键点，设计出运营、训练、督导三为一体的运作系统;否则只改善单一的环节并不能获得总体的提升效果，头痛医头，脚痛医脚不能解决问题，需要引进门店问题终极解决方案——门店复制工程。
要升级连锁运营系统，企业应在内部开展一次声势浩大，全员参与的门店复制工程项目，以保证连锁门店规范标准、实现复制、执行到位、持续升级，为企业之后的扩张做好准备。
第一就是门店日常管理无序，服务质量无法保证。也许你在连锁门店就餐时会看到这种情况，服务员很忙，无效顾忌你;自己找了个座位，结果桌子上的残羹剩饭还未处理。服务员的忙碌本身带给顾客一种紧张感，无人接待更给人不重视的感觉，这种影响是非常消极的。不管顾客在多，业务在忙，也要有条不紊的.解决，服务者本身先静下心来，在不影响效率的情况下慢下来。此时对工作人员的心理素质要求较高。
第二就是员工缺乏技能训练，工作手忙脚乱，差错不断。这个问题相信很多朋友深有体会，没有经过良好的训练，别人干起来很轻松的事情，到了新手却是麻烦不断。在导购环节更是，没有经过训练的导购是在不断赶走你的客人。这就要求企业加强对员工的培训力度，提高技能。
第三，门店团队凝聚力不强，员工协作不顺畅。比如若点餐人员、传菜人员和后出之间凝聚力差，沟通不协调，则会产生上错菜，效率下降，影响的企业形象，给企业造成损失等等负面影响。企业在对员工进行技能方面的培训时，也要进行适当的心理教育，使其重视集体利益，懂的团结友爱。
第四、工作情绪不高，倦怠感增多，工作本身带来的快乐有限。常常是店面员工刚开始工作时干劲十足，工作效率也高。渐渐地对环境熟悉了，就开始偷懒，懈怠。企业的精神面貌受到负面影响。企业可以根据实际情况，使得一段时间内
各部门的人员调换，既增加员工的新鲜感，提高工作效率，又提高员工的技能。
第五、各店管理都能力参差不齐，服务严重缺乏一致性。这就要求总店多对店长进行培训，使得企业的经营理念融入到工作的方方面面，提高店长及员工的责任心。同时在招聘店长时，对其能力的要求一定要有标准，不可松懈。
第六，企业想快速扩张，但却发现门店复制无法提速，一加速就会出现的种种问题。这主要是企业发展中主要注重资本的积累，而没有形成一套人才储备和培养机制，没有合适的人，更没有合适的方法去快速复制，苦于运营管理系统软件不足白白丧失发展良机。在企业发展中不要一味只求速度，急功近利。每一步要积累力量，足够到达另一高峰时在去突破。
第七，门店服务缺少连贯性，不能保持良好的品质，较难维持客户的长期认同。这是由于督导机制缺失，规范标准无法全面、持续、有效的贯彻。有了标准，关键还是要有人执行。很多连锁门店根本没有督导检查的机制，标准执行如何不知道，执行得怎么样不知道，效果当然就更不知道了!
处理这些门店运营中常见的问题，主要送两个发面，一个是企业本身，确定正确的决策，把思想创造出来并给予员工。另一个则是员工，员工也要自我加强，资源的接受企业的思想，并把经营理念融入到工作中的各方面。所谓万变不离其宗，思想引导行动。
门店实习报告 篇2
商品是门店的生命体，是商品的进销存循环，犹如人体的新陈代谢，新陈代谢循环正常，身体就健康。同样的，商品的进销存循环通畅，门店的生意自然兴旺。可见进货的各个环节都很重要。
门店进货管理主要包括，进货、验货、库存等作业，过程可分为订货计划----------退换货作业------------进货验收----------库存管理等作业。
一、进货作业概述
1.进货的前提是对货品进行清点，对所缺货品进行合理的下订单式作业，即订货
订货应注意的问题
(1)订货要有计划。定货要注意适时与适量，各类别商品的订货周
期，最小订货量等都必须有事前计划。这样，一方面，可以提高工作效率，另一方面可确保货源供应正常。
(2)订货方式要规范化。订货方式可采用人工、电话、传真、电子订货系统等多种形式，发展的趋势是采用EOS订货系统。
2.进货概念
门店的进货是指订货后对厂商或配送中心配送来的商品进行接收或验收，从而使商品进入卖场或内仓。
3.进货流程
4.注意事项
(1)进货要遵守时间。进货时间的确定应考虑厂商作业时间、交通状况、营业需要及内部员工出勤时间。
(2)验收单、发票需齐备。
(3)商品整理分类要清楚，在指定区域进行验收。
(4)先退货再进货，以免退调商品占用店内仓位。
(5)验收后有些商品直接进入卖场，有些商品则进内仓或进行再加工。
(6)要对变质、过保持期或已接近保持期的商品拒收。
二.门店商品验货、退货、调拨作业
1.验货分类
验收作业可按进货的来源分为厂商配送验收、总部配送验收和自行进货验收。由于总部配送在出库时已经查点清楚，所以总部配送的商品送到门店后，不须当场验收清点，仅由门店验收员立即盖店章及签收，若事后店内自行点收发现差误，可通知总部查清和调补。厂商
配送和自行采购的要当场查点清楚，出具相关凭证，总部指定厂商直接配送的，由总部统一结算，自行进货则由门店自行结算。
验货注意事项
(1).不要一次同时验收几家供应商的进货
(2)不可直接送货至仓库
(3)不允许由厂家独自清点商品
2.退换货业务。
退换货是超级市场根据检查、验收的结果，对不符合进货标准和要求的商品采取退货或换货币行动的业务活动。退换货业务可与进货业务相配合，利用进货回程顺便将换货带回。
退换货原因
品质不良，订、送错货，顾客申请退还的产品或是总部明确规定的滞销品，过期商品
退换货业务应注意以下事项：
(1)确认厂家，即先查明待退换商品所属的厂家或送货单位。
(2)填写退货申请单，注明其数量、品名及退货原因。
(3)退换商品应注意保存。
(4)及时联络各厂商办理退换货。
(5)退货时应确认扣款方式、时间及金额。
3.调拨作业
调拨发生原因
门店销售急剧增长，存货不足，供应商送货量不足等
调拨货物流程
调拨货物注意事项
(1)门店之间调货须在双方店长同意的前提下进行
(2)调拨车辆和工作人员，调拨时间需事先安排明确
(3)拨入或拨出均需由双方门店验收、检查并确认
三、存货管理
商品存货是流通的停滞和资金的占用，但又是必不可少的环节。市场变化莫测，生产又需要一定的周期，为使超级市场不致出现缺货现象离不开商品存货。由于库存要占用资金和场地，会给超级市场带来成本费用的增加，因此，科学的存货管理十分必要。
门店存货管理主要包括仓库管理和盘点作业。仓库管理是指门店商品储存空间的管理。盘点则指对库存商品的清点和核查。目前由于我国商品配送能力有限，门店实施无仓库经营较困难，许多门店要么设置内仓要么将货架加高，将上层作为储存空间，保持一定商品储备，以保证门店正常销售。通过盘点作业，又可以及时计算出店铺真实的`存货、费用率、毛利率、货损率等经营指标，便于门店经营决策和业
绩考核。因此，仓库管理与盘点作业是相辅相成的，科学、合理、安全而卫生的仓库管理，不但可方便盘点作业，而且可减少库存费用及损坏，及时准确的盘点又可科学地控制库存，发现问题并及时处理。 存货管理主要包括：存货数量管理、存货结构管理和存货时间管理。
(1)存货数量管理。
存货数量与商品流转相适应，是最佳效益点。存货量过大，会造成商品积压，浪费效益;存货量过小，会造成商品不足，市场脱销，影响销售额。商品存货数量管理一般彩两种方法：一是保险存量，是商品住址的下限，低于此限，将会导致积压。
(2)存货结构管理。
无论是仓库空间还是资金，都是有限有。如何使这些有限的空间和资金取得更大的效益，加强商品库存结构管理是非常重要的。商品库存结构管理的最常用方法是ABC管理法。
(3)存货时间管理。
加快商品周转等于加快资金周转，自然会提高商业动作效率，这是超级市场能否获得利润的关键，所以应加强存货的时间管理。
门店实习报告 篇3
我于20xx年7月8日进入****服饰—**店进行为期一个月的销售实习，8月10日实习期满返回总部。下店从事销售相关工作一个月，将从以下方面给出如下实习总结：
一、 市场需求
客户的年龄状态大体上呈年轻趋势，女装的大部分消费者是18-35岁的青年女性;其中85%为20-28岁消费者，男装跨度稍微大一点，16-55岁不等，但主要客户年龄是集中在22-35之间的上班族。
45%的消费者是有消费需求并冲着服饰的品牌、款式和折扣来的;30%的消费者是有消费欲望，手头宽裕，不在乎衣服价格只在乎衣服款式和布料的; 15%的消费者是随便看看;10%是其它。
二、 价格定位
****服饰夏季服装价格(原价)定位在79-339之间不等，女装：裙类及 短裤类价格定位在119-259之间，衬衫和T恤价格定位在99-239之间，牛仔裤类价格定位在179-399之间;男装：T恤和polo衫价格定位在79-239之间，牛仔裤类(长裤+短裤)价格定位在179-399之间;饰品及配件类价格定位在69-199之间。
通过价格可以对客户进行定位，优质的服装价格定位不能太低，折扣也不应该打的太狠，很多顾客来店，只问有没有折扣，并不是十分在意折扣是多少，好东西不能贱卖;普通的服装价格定位也不能报的太高，因为顾客往往会货比三家，会从你的价格来判断你的诚实性。
通常情况下，店铺里20%的热销服装占整个销售金额的70%左右，而80%的平销服装只占销售金额的30%。
三、 现有企业竞争分析
根据城乡店铺所在商圈，竞争对手有以纯、班尼路、佐丹奴、真维斯、罗宾汉，其中罗宾汉为主要竞争对手;大多数时****店日销售金额略高于或持平罗宾汉，高于以纯、班尼路、佐丹奴和真维斯等店铺。
分析主要原因为：以纯、班尼路、佐丹奴、真维斯的大部分服装风格主要适合高中生和大学生—色彩过于鲜艳，图案过于花哨，铺货太密集，店铺空间狭小等;而****服饰风格更适合即将工作或已经工作的上班族—服装风格休闲大方、简单不失档次，也不过于太正式，日常休闲和上班都可以穿着;价格低于高端服饰，布料以棉质为主，穿着舒适、得体。
四、 店铺铺货量
店铺共分为六个区，A1—A3为女装区，A4—A5为男装区，还有一个 后场(试衣间管的)。主要以壁面挂件为主，辅助以铁艺道具挂件和地面道具挂件以及模特组群。具体区域分布见下图：
A1区(包括头台和模特组群)：以壁面挂件(正挂和侧挂)为主，
铺货量为：241 件。
A2区：以壁面挂件和铁艺道具挂件(正挂和侧挂)为主，地面道具挂件为辅，
铺货量为：116件。
A3区：以壁面挂件和铁艺道具挂件(正挂和侧挂)为主，地面道具挂件为辅，模特道具次之，铺货量为：152件。
A4区：以壁面挂件和铁艺挂件(正挂和侧挂)为主，地面道具挂件为辅，
铺货量为：165件。
A5区：以壁面挂件和铁艺挂件为主，圆台铺货为辅，铺货量为：262件。 后 场：以壁面挂件和高层展台为主，铺货量为：117件。
整个店铺铺货总量为1053件(不含配件)。
五、 日销售金额
除去周五周六周日三天的日平均销售金额为13251，周五周六周日三天的日平均销售金额为20917，总共18天的日平均销售金额为18804。
六、 款式分析
销售尺码
女装销售尺码集中在M号上，大概占整个女装销售尺码50%以上，其次是s号，大概占整个女装销售尺码20%左右，最后是L号，大概占整个女装销售尺码30%左右。
男装销售尺码集中在175和170上，大约各占整个男装销售尺码的40%和30%，其次是180号，占整个男装销售尺码的20%左右，最后是165号，占整个男装销售尺码的10%。
男女装比例
男装款式大约占整个店铺款式的52%，销售金额大概占整个店铺销售金额的60%;女装款式占整个店铺款式的48%，销售金额大概占整个店铺销售金额的40%。
热卖分析
对于男装服饰，卖的最好的是男装短裤和t恤，大约占整个男装销售金额的70%，大概占整个店铺销售金额的60%;其实大部分顾客是来买短裤的，但导购会根据现有折扣向顾客附加推销上一件t恤。女装服饰卖的最好的是衬衫和短裤，大约占整个女装销售额的50%，占整个店铺销售金额的40%。
销售时段分析
每半个小时为一个时段，营业时间从早上9点—晚上22点，全天共分为22个时段，其中15：30-16：00和17：00-17：30是两个最高营业高峰，12：00-12：30，16：00-17：30，19：00-20：00是次营业高峰，其他时段销售金额略低于这两个时段，9：00-10：00的销售金额最低。
七、 自身品牌服装不足
8.1 店铺装修
总体来说**店铺的装修是非常有特色的，灯光音响配合得当，但总是觉得有哪些地方有点欠缺，征求几个朋友的意见，我们店铺的`装修亮点在后头，没在第一时间吸引顾客，我们以卡玛为例，进入卡玛店铺更像进入一个“服装世界”，进店就给人以自由休闲的感觉，而且卡玛家从试衣间到模特到配件到，每一个微小的事物都给人以统一的整体感，而我们的模特给人的感觉就是模特，没有融入到周围环境当中去，即装修风格没有成为一体。
8.2 服装尺码
我们店铺里有些衣服非常适合40左右岁的中年男人穿着，比如abcd521和abcd540等，最大尺码180的，但版款偏瘦，有些个头稍高或是体重稍重的比较壮实的平常穿180的顾客即便非常喜欢这款衣服，但就算加B，客户也穿不了。他来过一回****知道咱家180的衣服他穿不了，下次进店之前就会考虑，这样就流失了一部分顾客，女装也有类似情况，可以考虑男女装分别加一个尺码。
8.3服装搭配
我在店铺的时候觉得店铺的服装搭配的不是很合理，无论是色彩搭配还是款式搭配，但个人能力有限，只是觉得有点不太对劲但给不出更好的分配方案。我没有看到专业的橱窗工作人员下店进行模特服装搭配以及店铺服装的摆放，都是店铺里员工根据个人经验搭配出来的，不够专业，没充分达到顾客一进门就能吸引人眼球的作用，而且底下的店员是以销售为主要任务，心思不在货品陈列上，一般情况下只有大区长在的时候，才会调换一下货品的搭配和摆放，周期太长，个人觉得当没有新货上市时，只有不停的调换整场货品的摆放才能让顾客觉得我们家又有新货上来了，可以进来看看。
我的一个朋友反馈给我的信息是“你们家的衣服亮点集中在后面”，这一点
我深有体会，男装热卖款大都集中在A5区，女装热卖款大都集中在A2区和A3区，而不是一进门就能看到的A1和A4区。
8.4补货不及时
对于热卖款式如阿伯彩电521黑色，断货断号的问题也是我们客流流失的一个原因，很多顾客，特别是女顾客领着自己的男朋友或是丈夫来找这件衣服，但被告知的结果是这款灰色已经没号了，即便导购补充说可以从别的店铺调货，但是顾客还是很失望，即便她有耐心下次来，可能再来时对这件衣服已经没那么大的兴趣;再或者说没有时间单独再来;或者再来时优惠活动已经取消了等等，可能都会导致我们丧失了之一部分的销售金额，店铺都是跟公司上级沟通，然后等待命令，才能去哪儿哪儿调货，时间和周期太长。
8.5折扣
对于abcd521等热销款衣服，个人建议不让它参加活动，或是打折力度不应该太狠，这款衣服特别好卖，你正价也有人来买，为什么非得参加折扣活动里，即便要打折也只是有个小折扣就可以了;而且对于打折活动为什么要同时进行，要么满300返100，要么买一送一，分开进行，很多顾客反映我们家要么没有折扣，要么就买一送一搞的他们觉得自己的衣服买贵了
这次销售实习，实话实说，对于我来说非常辛苦，一是体力上的，另外一个是思想上的，可是这次实习带给我的收获却不能用言语所来表达，经历也是这辈子都难以忘记的。如果不是**总对我的循循善诱和谆谆教导，我可能坚持不下来。刚开始让我下店实习的时候，我想得很简单，不就是卖货吗，有什么难的?可是下去以后我才知道这份工作又多辛苦!在我心里，这群做导购的孩子没上过学，最多高中文化，能有多难搞而且我还当过老师，我可是硕士，我还不比你们强!可真正在店铺的时候我才发现自己有多么天真，360行，行行出状元!销售行业的状元更是能力突出，付出的辛苦也要远远超越别人!我在学校再优秀出色，我学的东西再扎实，我的一切都来源于课本，专业性太强，缺少对社会的实践和应用。都是20出头的年龄，都是家长手心里的宝，可是进入社会，他们选择了这份有竞争性的工作，时刻保持着激情状态!之前我对自己的定位为稳重，可是要稳重肯定缺少激情，但跟他们在一起的时候我像又回到了青春年代，有激情，有斗志!
在以后的工作当中我希望自己可以抽出时间多下店，保持对销售终端的敏感性，同时不断从销售终端体验激情，让自己在以后的工作中时刻保持激情状态然后去稳重做事，为自己在服装行业开创一片蓝天!
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