酒店主管年度工作计划（精选14篇）
时间过得真快，总在不经意间流逝，我们的工作又进入新的阶段，为了在工作中有更好的成长，我们要好好计划今后的学习，制定一份计划了。相信许多人会觉得计划很难写？以下是小编收集整理的酒店主管年度工作计划，欢迎阅读，希望大家能够喜欢。
酒店主管年度工作计划 1
新的一年，保安部紧紧围绕“工作要有新进展”“形象要有新变化”的思路，突出“变化”二字，树立保安部的新形象，20xx年的总体工作计划如下：
一、 继续以“预防为主，防消结合”为方针，与各部门签订20xx年“消防安全责任书”使酒店人人肩上有担子，人人心里有安全，确保酒店全年安全工作扎实到位。
二、完善各项规章制度，加大保安员的培训考核力度，扎扎实实的把各项工作落到实处。
三、制定、细化各种“应急预案”使队员了解各种突发事件的处理方法提高“处突”能力。
四、加大整个宾馆重点部位的.巡查力度，发现问题解决问题，处理问题争取把安全隐患处理在萌芽状态，拒事故于安全之门外。
五、提高认识，创新思路主动的有创造性的去开展工作，合理分工充分达到人尽其责、物尽其用。
六、规范停车场秩序及保安员的车辆指挥手势，确保宾馆车辆停放有序整齐，交通始终畅通无阻。
七、严格检查出入酒店的物品，做到“松进严出”认真核对放行条，对有有问题的物品坚决扣留，直至说明真相。
八、进行细化管理，层层细化使所有队员，所有岗位明确职责，清楚任务。
九、 积极搞好传、帮、带工作把一些好的作风，好的工作方法保留并发扬下去，使之形成一种好的传统。
十、 开展经常性思想教育工作，平时多注意队员的思想动态，对个别较差的员工多进行交流、谈心帮助其找出存在的问题，激励他在新的一年里工作应该有新的飞跃。
十一、响应酒店号召，积极参与、投入到酒店的各项工作中来。
回顾了走过的20xx，展望充满希望的20xx，我们信息满怀，全体队员都卯足了劲准备在新的一年了做出新的成绩。同时我们也切实感受到了更为严峻的工作形势。但我们保安部坚信在酒店各级领导的指导下，紧紧围绕酒店全年的中心工作，以脚踏实地、雷厉风行的工作作风，为酒店的发展和稳定做出新的贡献！
酒店主管年度工作计划 2
因前台接待人员及机修人员的专业知识不够专业和广泛，服务细节有所欠缺，在与客户接触时，他们有时无法提供顾客所需要的服务，甚至让顾客产生不信任感。所以我们需继续加强对前台接待人员及机修人员的专业知识培训，提高业务能力，加强技术水平。在服务过程中，服务人员应做到换位思考，替客户着想，为顾客提供实在的服务，向顾客提出建设性的建议，使我们的服务能够让客户更加满意。
我认为酒店的前厅主管的工作计划主要分为以下几点：
⑴协助经理做好前厅的整体运营工作，并对人员进行合理的安排，安排好店员工的住宿问题。
⑵每天能按时做x次例会，并在例会中提出一天工作的不足，并及时采取相应的应对措施，同时要对当天的'工作进行总结，做好记录。
⑶制定店内工作表。让前厅员工按照当天的工作表进行工作，并把重要事情标注在工作表内。制定店内工作表是为了能更好的熟知当天的工作任务，这样也能体现工作的透明度和工作进度。
⑷掌握每天的客流量和营业额，并对周客流量和月客流量进行统计，制定相应的营销方案，同时根据周周之间、月月之间的营业额进行对比，找出其中的不足，做出总结和相应的应对措施。
⑸做好本部门的消防安全的“三一”工作，做到每天一检查，每周一培训，每月一演习，并做好相应的记录。
⑹督导迎送服务。贯彻执行服务程序，满足客人的合理要求。
⑺参加前厅的接待工作，并把在工作中发现的问题进行记录，同时做出相应的改进方案。
⑻制定培训计划。正确的对员工进行一系列的培训，对工作中发现的问题进一步的加强，避免以后工作中出现。协助员工树立正确的价值观和酒店道德。
⑼与前台收银的紧密配合，要对每天的营业额进行记录。掌握当天备用金的领用，合理安排零钱，保证收银员的正常结账。
酒店主管年度工作计划 3
转眼间再次入职酒店工作已两个月多了，根据餐厅经理的工作安排，主要负责餐厅楼面的日常运作和部门的培训工作，现就20xx年的工作打算作简要概述。
1、做好内部人员管理，在管理上做到制度严明，分工明确。
2、在现有的例会基础上进一步深化例会的内容，提升研讨的`深度和广度，把服务质量研讨会建设成为所有服务人员的沟通平台，相互学习，相互借鉴，分享服务经验，激发思想。
3、将在现有服务水准的基础上对服务进行创新提升，主抓服务细节和人性化服务，提高服务人员的入职资格，提升服务员的薪酬考核待遇标准，加强日常服务，树立优质服务窗口，制造服务亮点，在品牌的基础上再创新的服务品牌。
4、在物品管理上责任到人，有章可循，有据可查，有人执行，有人监督。
5、加大力度对会员客户的维护。
对餐厅整体管理经营的策划：
1、严格管理制度、用工培训制度，划分明确岗位考核等级，增强员工竞争意识，提高个人素质及工作效率。
2、增强员工效益意识，加强成本控制，节约费用开支。培训员工养成良好的节约习惯，合理用水用电等，发现浪费现象，及时制止并严格执行相关处罚制度。
3、加强部门之间协调关系。
4、重食品安全卫生，抓好各项安全管理。
5、开展多渠道宣传，促销活动并与周边各公司相互合作，增加会员率。
以上是我个人20xx年度工作总结，俗话说：“点点滴滴，造就不凡”，在以后的工作中，不管餐厅工作是枯燥的还是多彩多姿的，我都要不断积累经验，与各位领导及同事一起共同努力，勤奋的工作，刻苦的学习，努力提高文化素质和各种工作技能，为了餐厅的发展做出最大的贡献。
酒店主管年度工作计划 4
20xx在欢乐中度过，在经过了一年艰苦的工作后，我们酒店客房部全体工作人员都得到了应有的回报。回顾一年以来我们的工作，可以说，我们一直做的很好！之前很多次的努力，在今天看来也是值得的。xx酒店客房部的工作十分的顺利，得到了上级领导的赞扬！做完20xx工作总结，我们对20xx有了更多的期许，希望一年胜似一年，为此，我们将以前好的方面坚持做下去，对于存在的不足，我们有深省的认识并加以改进，并在酒店客房部20xx工作计划重点做好以下几个方面的工作：
一、培养员工的观察能力，提供个性化服务，创服务品牌
随着行业发展，饭店业的经营理念与服务理念在不断更新，仅仅让顾客满意是不够的，还需让客人难忘。这就要求在规范服务的基础上，提供个性化服务。酒店服务讲究“想客人之所想，急客人之所急”。服务人员要注意观察，揣摸客人的心理，在客人尚未说出要求时，即以最快的速度提供服务，就向我们常说的“刚想睡觉，就送来一个枕头”。试想顾客对这样的服务是不是难忘？部门将重点培训员工如何根据客人的生活习惯，来提供个性化服务。在日常工作中通过鼓励培养、搜集整理、系统规范和培训奖励等，使这成为员工的自觉行动，从整体上促进服务质量的提高。
1.鼓励培养：对于工作中有优秀表现和受到客人表扬的服务员，部门会将他们列为骨干进行培养，使其服务认识和服务质量更上一层楼，立足本岗位，争创一流服务。
2.搜集整理：部门管理人员在日常工作中加强现场管理，从一线服务中发现个性化服务的典范事例，进行搜集整理，归纳入档。
3.系统规范：将整理的典范事例进行推广，在实践中不断补充完善，从而形成系统化、规范化的资料，并做为衡量服务质量的.一个标准，使模糊管理向量化管理过渡。
4.培训奖励：整理好的资料可以做为培训教材，让新员工一开始就了解工作的要求及学习目标，使老员工通过对比找差距补不足，以此提高员工的认识。对于工作中表现突出的员工，部门以各种形式进行表彰奖励，使员工能形成争先进、比贡献的优良氛围。商业的核心在于创造产品，酒店的核心在于创造服务。日常服务中要求员工按照简、便、快、捷、好的服务标准，提供“五心”服务。简：工作程序尽量简化，工作指令尽可能简单明了，意见反馈要做到简明扼要。便：要让客人从进店到出店，处处感受到方便。快：客人的需求要以最快的速度得到满足。捷：服务员的反应要敏捷，对客人的言谈举止能迅速地理解并作出应对，然后进行服务好：客人接受服务后要有“物”有所值的感受。物就是酒店产品即：服务。五心服务：为重点客人精心服务、为普通客人全心服务、为特殊客人贴心服务、为挑剔的客人耐心服务、为有困难的客人热心服务。
二、外围绿化环境整治，室内绿色植物品种更换
自20xx年xx月月底酒店与xx公司中止合同后，外围绿化一直是由PA员工自行管理，由于缺乏技术和经验，有些绿色植物养护的不太好，加上xx今年缺雨水，已出现枯死的现象。明年将更换枯死的植物，尽量种植一些开花的植物，并在外围范围内，适当补栽一些南方果树，给酒店增添一些喜庆。现在酒店存在室内植物品种单一、档次不高的问题。明年将联系一家合适绿化公司，达成协议，彻底解决这一问题。商务楼层客用品的更换目前商务楼层的客房重新装修以后，给客人感觉档次较高，但房间的客用品一直未做更换，且档次一般，很不协调。打算将商务楼层的客用品更换，如：将袋泡茶更换成散装茶叶，将卫生间用品的包装盒更换成环保袋等，以此提高房间档次。
三、减少服务环节，提高服务效率
服务效率是服务的一个重要环节，很多投诉都是因为服务缺乏效率而引起。客人提出的任何要求和服务都是希望能尽快帮助其解决，而不是被推来推去，因此推行“一站式”服务势在必行。客人入住酒店以后，对各种服务电话均不清楚，虽然我们在电话上制作了一个小小的电话说明，但大多数客人都不会认真看，需要服务时都是拿起电话随便拨一个电话号码，而电话也总会被转来转去，如此很不方便客人，使客人对我们的服务赞誉度大打折扣。我部将从减少服务环节来提高服务效率。
酒店主管年度工作计划 5
一、明确职责明确目标
酒店已经明确了以喻总为核心的新届领导班子，把酒店全年的经济目标明确分配到部门，考核到部门，责任到部门。并把经济目标融入到日常工作中去，做到有计划、有指导、有跟踪、有总结，有效地将计划性工作，应急性工作密切结合起来，建立明确的工作目标，要求各部门建立计划性的工作制度，通过每月计划、总结，对各项工作有效落实，按计划步骤予以推进实现。建立每月工作汇报制度，通过对工作的完成情况，对各部门负责人予以考评，奖罚。只有职责尽到了工作才能到位，只有工作到位了目标才能实现。
二、加强培训提高档次
酒店出卖的不是产品，而是服务，这就是为什么有人住几百元甚至上千元的酒店觉得合算，而住十几元几十元的招待所反觉得不划算的原因。
酒店服务档次决定酒店效益，酒店服务水平是酒店的核心竞争力。
在硬件已定的前提下，服务水平决定酒店档次，而服务水平的提高又依赖于员工的综合素质，很多大型酒店员工素质的提高主要靠招聘，他们制定较高的标准，不合格的坚决不要，录取了的一旦不合格又可马上辞退，最后大浪淘沙，留下的都是精英，无需很多培训已经素质很高。但我们爱来客不行，我们酒店的工作环境虽然不差，但薪资只在中档水平，素质较高的女生也很难招到。所以，我们酒店服务水平的提高只有完全依赖于培训了。我们爱来客应该如何利用培训提高员工的综合素质，提高酒店的'服务质量呢？
三、根据酒店实际，我们决定从以下几个方面入手
1、结合季度经济任务，以酒店发展和岗位需求为目标，切实提高员工认识培训工作的重要性，积极引导员工自觉学习，磨砺技能，增强竞争岗位投身改革的自信心，培养一支服务优质、技能有特色的高素质员工队伍，努力使之成为新时期不断学习、不断进取的智能型员工。
2、以各部门为基本培训单位，贯彻营销服务理和技能相结合的培训原则，组织实施岗位补缺、一岗多能的培训方法。进行针对性的培训，不断提高员工的岗位技能：
（1） 管理工作的全新理念和思路，已成为包括管理人员在内的酒店员工迫在眉睫的知识需求。因此我们准备加大对管理人员专业知识的培训力度，定期组织由酒店领导主讲的培训，并邀请资深经理人或专家来酒店培训，籍以全面提高酒店管理人员的综合素质。
（2） 财务、收银、总台、房务中心等作为酒店优质服务的重要窗口，普通话、礼仪水平的不足，服务意识不佳，势必会对酒店的经营工作起到至关重要的影响。因此，为提高以上各相关部门员工的普通话、礼仪水平和服务意识，酒店将于近期开展普通话、礼仪，服务意识培训课程。
酒店主管年度工作计划 6
20xx年是酒店争创准备四星级旅游酒店、实现经济腾飞的关键一年。因此，迫切需要进一步提高员工素质和服务技能。根据酒店董事会关于加强员工培训的指导精神，结合酒店的实际情况，我计划xx以培养一专多能员工为契机，进一步推进员工培训深度，努力做好工作20xx年度全员培训工作。
一、指导思想
以酒店经济工作为中心，贯穿一专多能员工的主题，认真学习，深刻理解当今培训工作的重要性，推动员工整体素质的全面提高。
二、酒店现状
目前，酒店员工的服务技能和服务意识与我店四星级目标的标准还有很大差距，主要体现在员工礼仪不到位、客户服务意识不强、员工业务不熟悉等方面。
三、目前的目标和任务
20xx年度员工培训以酒店发展和岗位需求为目标，提高员工了解培训工作的重要性，积极引导员工自觉学习，磨练技能，增强竞争岗位改革信心，培养服务质量、技能特色高素质员工团队，努力成为新时代不断学习工。
四、严格纪律树形象
纪律是团体范围内正常工作和生活必须遵守的行为规则，是提高部门战斗力的有效保障。古人云：无规矩不成方圆。所以，总办要做好xx严格的组织纪律必须保证年度的全局性工作。组织纪律要不懈努力，部门负责人要带头，从自己做起，彻底杜绝违纪违规。部门员工的言谈举止、着装要规范，努力把总办打造成酒店的文明窗口。
五、创新管理求实效
1、美化酒店环境，营造温馨家园。
严格的卫生管理是保证酒店环境整洁、为客人提供舒适环境的有效措施。今年，我们将加强卫生管理，除了继续坚持周四的卫生检查外，我们还将进行不定期检查，严格按照标准，永远不通过，永远不要只是形式，通知检查结果，制定奖惩制度，实施奖惩，增强各部门的责任感，调动员工的主动性，使酒店卫生工作达到新的水平。另外，要彻底做好防蝇灭鼠灭蟑工作，目前正处于老鼠繁殖高峰期，要加强治理，切实消灭老鼠等虫害。花卉是美化酒店、创造温馨家园不可缺少的装饰品。今年，我们与新花卉公司合作，加强花卉管理，要求花卉公司定期到店内进行修剪和栽培，保持花卉整洁美观，并根据情况立即更换花卉的颜色和品种，努力使酒店的花卉常青常绿，给客人一种温暖舒适的感觉。
2、创新宿舍管理，打造员工舒适家园。
宿舍管理一直是一个薄弱环节。今年，我们将加强管理，为酒店员工创造一个真正的舒适家园。为此，首先，我们应该有一个干净的.宿舍环境。我们要求宿舍管理员做好公共区域卫生工作，并在每个宿舍设立宿舍负责人，负责安排和督促宿舍人员清洁，要求室内清洁，物品摆放整齐，检查各宿舍的卫生状况，并通知检查情况。
二是加强宿舍安全管理，不忘防火防盗，禁止外来人员随意进出宿舍，实行外来人员查询登记制度，确保住宿人员人身财产安全。
三是将管理型改为服务型。管理员应该成为住宿员工的服务员。酒店员工大多来自四面八方，年轻人，他们大多年轻，缺乏社会经验，因此，在很多方面需要我们的照顾，所以宿舍管理员应该更加关注他们的思想和情感变化，关心他们的生活，尤其是生病的员工，给他们家庭照顾，让他们感受到家庭的温暖。
六、节能降耗创造效益
1、加强酒店办公用品、服装、劳动保险用品的管理。
我们将参照以往的相关标准和规定，根据实际情况，重新梳理，制定各部门办公用品、服装、劳动保护用品的使用寿命和数量标准，完善使用程序，做好账目。按规定分配，确保账目一致，日清月结，妥善保管仓库物品，防止变质损坏。
2、加强车辆乘车卡和电话的管理。
建立车辆使用制度，实行车辆配送制度，严禁私自使用车辆和车辆，加强车辆油耗、维护管理和车辆维护，确保酒店领导的车辆和车辆安全。还应对乘用卡和长途电话实行严格的管理和登记制度，以防止私人使用。
七、宣传推广亮品牌
1、提高文件和材料的写作水平和质量，及时完成酒店各种文件和材料的起草、打印和发送，加强档案管理，建立档案管理制度，妥善保管相关材料和文件，不得损坏或丢失。
2、及时宣传和报道酒店范事迹，加强酒店宣传，不遗余力地宣传酒店在三大文明建设中涌现的先进典范，大力推广酒店，树立优秀的酒店外部形象，提高酒店知名度。
八、新员工入店培训：人事部
新员工每月进行一到两次入职培训（具体情况取决于新员工人数），避免部门业务高峰期。入职培训以一周为一个周期，每天下午14：00—16：30进行培训。
培训结束后，人事部将进行考核，考核结果将作为员工转正的依据。
酒店主管年度工作计划 7
不知不觉中，20xx年即将落幕，回首过去，我意识到这一年我经历了充实、忙碌、快乐和成长。在岁末年初之际，我不禁展望未来。过去的一年里，我受到公司的指导，也得到了部门领导和同事们的关心与帮助，在友好合作的氛围下，我的工作和学习都有了显著的进步。
前台是酒店的窗口，是展示公司的形象，是服务的起点，是顾客接触我们酒店的第一步，是对公司的第一印象，是非常重要的。所以前台在一定程度上代表了公司的形象。从前台迎客开始，好的开始是成功的一半。所以我一定要认真做好本职工作。
一、面带微笑、精神饱满
我们要保持自己最好的形象，用我们最美丽的一面去迎接客人，让每位客人走进酒店都体验到我们的真诚和热情。努力提高服务质量。认真接听每一个电话，做好每一个记录。时刻注重保持良好的服务态度，热情的接待，巧妙回答顾客提出的每一个问题。做到笑脸相迎、耐心细致、温馨提示等。
二、关注宾客的习惯和喜好
当客人踏入酒店的大门时，我们应主动向其问好，若已是熟客，则须准确地称呼其姓名，这一细节非常关键，因为宾客能从中感受到自己备受尊重和重视。对于外地客人，我们可以向他们介绍当地的风土人情，给予他们关于车站、商贸景点位置等方面的信息，并迅速高效地办理住房手续。在客人办理手续期间，我们需多加关心并询问他们的需求，以收集有关他们生活习惯、个人喜好等方面的信息，并全力满足客人的需求。在客人退房期间，若需要等待客房查房数分钟，我们应邀请客人坐下稍作等候，而不是让他们一直站着。
三、讲究礼节礼貌
在与客人交谈时，我们应该注意保持适当的眼神交流，不要一直盯着客人看。同时，面对客人时要微笑，并且即使客人提出批评或问题时，也不要与其争辩。即使是客人的错误，我们也应该让步给客人。无论客人有多生气，我们都应该保持微笑，这样可以平息客人的情绪，很多问题也会迎刃而解。另外，在与客人交流时要多使用礼貌用语，对待客人应该以欢迎之声迎接他们的到来，以送别之声为他们离开时送行，当给客人带来麻烦时要及时道歉。我们应该尽力及时地解决客人的问题，紧急情况下要优先考虑客人的需求。我认为，只有注重细节，从小事做起，从点滴做起，我们的工作才能更出色。修改后，请确认是否满意。
四、以大局为重，不计较个人得失
无论是工作时间还是休息时间，如果公司有临时任务分配，我都会积极服从安排，全力配合，并且不会找借口推脱。作为xx酒店的一员，我愿意献出自己的力量，全心全意为公司效力。平时我将积极参与公司组织的活动，顺从上级领导的安排，努力加强同事之间的感情和部门之间的沟通。
五、各个部门之间的沟通，配合问题
前台，宾馆的各个部门如客房和后勤就像一条链条，每个环节都至关重要。因此，在今后的工作中，我们应该加强与其他部门的合作，以增进工作的愉悦和效率，从而获得更多的收益。前台工作可能会有许多琐碎的事情，但只要我们认真对待，都能做好。因此，我将更加认真和细心地完成每一个任务。每天看着各种各样的客人进进出出，我为能够给他们提供各种服务和解决不同问题感到非常开心。
我感谢经理当初给了我一个工作的.机会，感谢公司为我提供了一个可以锻炼自己的平台，我庆幸自己能走上前台这一岗位，也为自己的工作感到无比骄傲和自豪，我真挚的热爱自己的岗位，希望自己在以后的工作中，能变得更加的成熟，遇到问题时也要变得更加的冷静，镇定。在以后的时间里，我会多学习一些关于电话技巧和礼仪知识，以适应公司的快速发展，做好个人工作计划，并且多了解公司的基本情况和经营内容。为了往后能更好的工作不断的打下坚实的基础，也会努力在这里创造出属于自己的辉煌!
酒店主管年度工作计划 8
对于客人来说，前台是他们接触我们酒店的第一步，是对酒店的第一印象，是酒店的门面，是非常重要的。有了对其重要性的认识，所以我们一定要认真做好本职工作。所以，我在过去的一年我一直都严格依照酒店的规定。
一、像所有其他的服务行业一样
怎样保持微笑，怎样问候客人，如何为客人提供服务，在服务中对客所要用的语言等。
二、注意形象
前台是酒店的门面，给予客人第一印象。因此，我们要求前台工作人员以淡妆示人，并穿着工装上岗。他们需要以良好的精神面貌对待客人，从而维护酒店形象，让客人看到我们积极向上的态度。这样可以给客人留下深刻的良好印象，并对我们自身形象和修养的`提高有所帮助。这也能够影响我们未来的人生道路。
三、前台业务知识的培训
主要是日常工作流程，前台的日常工作很繁琐，客人入住，退房的办理，电话的转接，问询，提供信息，行李寄存，接送机信息的查询与核对。订单的检查与核对，排房，交接班时的交接工作等。所以，我们随时都要保持认真，细致工作作风和责任心!以免给客人和自己的同事带来很多的不便!
四、前台英语
了解基本英语能力是每个前台接待员的基本要求，这样才能更好地为来自外国的客人提供服务。以前我以为作为一个英语专业的人，对于英语接待方面不会有问题。然而，在接待外国客人时遇到了很多问题，因为已经一年多没有接触英语，我发现很多单词都变得生疏了，甚至连酒店设施设备的名称都是之前从未接触过的。所幸，我们酒店组织了前台接待英语培训，帮助我复习和巩固了之前学过的单词，并学到了很多之前没有接触过的新词汇，例如各种设施设备的名称。
通过这样的培训，我深刻认识到了一个重要道理：在任何时候都不能忘记学习，要不断给自己充电！只有持续不断地学习，才能实现自我进步，提升自身各个方面的能力。
酒店主管年度工作计划 9
负责人在工作的地位和作用是被肯定的，他可以称为整个部门的领头羊。那么要做好一个负责人，必须有能力带领部门的人走向成功。优秀的酒店前厅负责人工作计划模板如下：
我认为酒店的前厅主管的工作主要分为以下几点：
⑴协助经理管理前厅的日常运营工作，包括对人员进行合理的安排和解决店员住宿问题。
每天按时召开三次例会，并在例会中反馈当天工作的不足之处，立即采取相应的解决措施。同时，在会议结束后对当天的工作进行总结，并做好详细的记录。制定店内工作表是为了提高前厅员工的工作效率和工作质量。每天早上，前厅员工会根据当天的工作表进行工作安排，并在工作表上标注重要事项，以确保工作任务的透明度和进度的明确。这样，员工可以更好地熟知当天的工作任务，并能够有针对性地完成各项任务。同时，制定店内工作表还能提升工作团队的协作效果，使得各个部门之间可以更好地沟通和协调。因此，制定店内工作表对于提高工作效率和工作质量来说十分重要。
⑷准确记录每天的顾客数量和营业额，并进行周和月的客流量统计，制定相应的营销策略。同时，比较不同周和不同月之间的营业额，找出其中存在的不足之处，并总结并采取相应的应对措施。
⑸保障本部门的消防安全工作，采取“三定”措施：每天定期进行检查，每周定期进行培训，每月定期进行演习，并做好相应的`记录。
⑹督导迎送服务。贯彻执行服务程序，满足客人的合理要求;
参与前厅的接待工作，并记录在工作中发现的问题，同时提出相应的改进方案。我来到前厅担任接待工作，负责迎接来宾并提供优质的服务。在工作过程中，我发现了一些问题，并制定了相应的改进方案来解决这些问题。问题1：工作人员礼仪不规范改进方案：通过培训和教育，提高工作人员的专业水平和礼仪修养，确保他们能够以文明、友善和专业的态度对待每位来宾。问题2：办理手续速度慢改进方案：引入更先进的信息系统和自助设备，简化办理手续流程，提高办理效率。同时，加强员工培训，使他们熟悉系统操作，能够快速、准确地办理手续。问题3：沟通不畅改进方案：建立起良好的沟通机制，包括定期召开会议、设置反馈渠道等，以便员工之间能够及时沟通交流，互相协作，共同解决问题。同时，加强培训，提高员工的沟通技巧，使其能够与来宾进行顺畅、有效的交流。问题4：服务质量参差不齐改进方案：制定详细的服务标准和操作规范，确保每位员工都清楚自身的工作职责和要求。定期进行服务质量检查和评估，及时发现问题并采取相应措施加以改进。同时，加强员工培训，提高他们的专业技能和客户服务意识。通过以上的改进措施，我相信前厅接待工作的效率和质量将得到明显提升，来宾将能够享受到更优质的服务体验。
制定全面的培训计划，针对员工的不同岗位和职责进行有针对性的培训。通过系统化的培训课程，帮助员工解决在工作中遇到的问题，并加以强化，以避免类似问题的再次发生。同时，培训计划还致力于协助员工树立正确的价值观和酒店道德，培养良好的职业素养和责任感。
为了保证前台收银工作的顺利进行，我们与收银员之间要密切合作，并对每天的营业额进行准确记录。同时，我们会及时掌握当天备用金的领取情况，合理安排零钱，以确保收银员能够正常结账。
酒店客人投诉的情况主要分为三种，即“当面投诉”、“电话投诉”和“书面投诉”。尽管存在以上三种方式，然而在酒店行业中，当面投诉仍占据了绝大多数。无论哪种投诉，都要站在客人的立场，首先要在感情上获得好感和信任，对于客人提出的要求，如果能当面解决的就立即解决。如果解决不了，要通知上级领导，并与领导做出相应的解决方案，在给客人解决。
酒店主管年度工作计划 10
一、认识领班的基本工作职责
在工作中做好督导，协助，榜样。
二、日常工作的流程和计划
1、单据报表存档。
2、算帐，漏结，呆账，信用卡等账务的处理。
3、每周工作计划及总结。
4、每月考勤及排班等。
三、学习积极主动管理
1、主动处理突发情况，解决同事工作中的各种困难。
2、以身作则，带领员工落实完成上级安排的各项工作任务。
3、不断寻找方式调动员工的积极性，激励其发挥自身的热情和潜力并提高服务质量。
4、多观察。对不足的，错误的立即提醒纠正。
5、营造良好的工作氛围。使员工之间互相协助，团结一致。
6、主动做员工的'思想工作，应善沟通，会协调。给予其关心和帮助。
四、自身的改进及提高
1、学习面谈，电话，书面等各种沟通技巧。
2、改变心态。学习控制情绪少抱怨并坦然大方，沉着冷静，朝气蓬勃。遇事细心分析，勤于思考，果断地做出处理。
3、培养强烈的工作责任心，不推卸不找借口。
4、学习如何进行有效的管理。
5、建立良好的人际关系。
酒店主管年度工作计划 11
20xx年，为做好餐厅的服务工作，提升营业额，制定如下计划提纲
1、在部门领导的领导下，检查落实部门规章制度的执行情况和各项工作的完成情况。
2、安排、带领、督促、检查员工做好营业前的各项准备工作，及时、如实地向部门领导反映部门情况，向部门领导汇报各员工的工作表现。
3、加强现场管理意识，及时处理突发事件。掌握客人心态，带领员工不断提高服务质量。
4、熟悉业务，在工作中发扬吃苦耐劳，兢兢业业的'精神，起到模范带头作用，协助部门领导.增强本部门员工的凝聚力。
5、检查当班服务员的工作着装及个人仪态仪表。
6、合理安排餐厅服务人员的工作，督促服务员做好服务和清洁卫生工作。
7、定期检查设施和清点餐具，制定使用保管制度，有问题及时向部门领导汇报。
8、负责餐厅的清洁卫生工作，保持环境卫生，负责餐厅美化工作，抓好餐具、用具的清洁消毒。
9、召开班前班后会议，落实每天工作计划。
10、注意服务员的表现，随时纠正他们在服务中的失误、偏差，做好工作成绩记录，作为评选每季优秀员工的依据。
11、积极完成上级领导交派的其他任务。
酒店主管年度工作计划 12
过去一年的工作如“云烟”般的迅速离开了我们，但是却给我留下了很多的回忆和经验。回顾过去的一年，我看到了我们在努力后创造的成绩。这确实值得骄傲，但是，却也不过是过去的骄傲。作为一名主管，作为一名管理者，我要更好的向着未来准备，为未来做足准备。
为此，我反思了我们过去的工作，在总结中找出自己的问题，并进行了反省。我认识到自己在工作中还有很多可以改进的地方。在对今后的工作做好整理和预计后，做对未来做了整理计划如下：
一、个人的提升规划
不仅仅是为了规划工作，为了能更好的完成工作，我必须自己先有一定的提升。为此，以下是我对自己在2020年的成长计划。
首先，我要对自己的上一年总结的不足好好的进行改正。改正自己的`管理方式、总是容易丢三落四的毛病，以及自己对工作的上的一些小不足。
其次，我要认真研究学习酒店在新一年的发展计划，在工作中贯彻酒店的经营理念，做好对酒店发展方向的延伸学习，提升自己的的思想以及工作能力。
再次，还有对自己管理能力的提升也很重要，作为主管我必须加强对自己的管理，并且在工作中也要严格的要求员工，提升酒店的服务能力，为顾客带来更好的服务。
二、工作计划
在过去的工作中，我认识到在淡季时期，员工们都非常容易松懈，甚至一些老员工在旺季或有顾客的时候都还没能做好！这对酒店来说是非常严重的问题。为此，我在这一年的任务主要是加强酒店的管理，提升酒店的服务，严格的管理好员工，提高酒店基层的服务质量。
首先，我要加强对员工的责任感，提升员工对工作的责任心。在工作中多亲自巡查，多鼓励员工，激发员工的工作欲，提高团队士气。
其次，在工作中做好检查，并严格的执行奖惩制度，提升员工们积极工作的想法。在工作外多关心员工，深入了解员工，提升管理效率。
再次，我需要策划一些培训，提高员工的服务质量。也是为了让员工在旺季前能做足准备，一步步的提升，让顾客们都能感受到最好的xxx酒店服务。
三、结束语
机会不会等人，作为酒店管理，我清楚的知道，酒店也是在等待着机会。当机会来临的时候，我们必须早已全副武装的做足准备，这样才能取得更好的成绩！
酒店主管年度工作计划 13
前厅部的每一位成员都是酒店的形象窗口，不仅整体形象要能接受考验，业务知识与服务技巧更是体现一个酒店的管理水平，要想将业务知识与服务技巧保持在一个基础之上，必须抓好培训工作，如果培训工作不跟上，很容易导致员工对工作缺乏热情与业务水平松懈，因此，本职计划每月根据员工接受业务的进度和运用的情况进行必要的每周一次培训，培训方式主要是偏向授课与现场模拟。同时在每月5日前向总办与人力资源部上交上月的培训总结与本月的培训计划进行监督。
一、加强员工的销售意识和技巧，提高入住率
酒店经过了十九年的风风雨雨，随着时间的逝去酒店的硬件设施也跟着陈旧、老化，面对江门的酒店行业市场，竞争很激烈，也可说是任重道远。因酒店的硬件设施的陈旧、老化，时常出现工程问题影响对客的正常服务，对于高档次的客人会随着装修新型、豪华酒店的出现而流失一部份，作为酒店的成员，深知客房是酒店经济创收的重要部门之一，也是利润的一个部门，因此作为酒店的每一位成员都有责任、有义务做好销售工作。要想为了更好的做好销售工作，本职计划对前台接待员进行培训售房方式方法与实战技巧，同时灌输酒店*领导的指示，强调员工在接待过程中“只要是到总台的客人我们都应想办法把客人留下来”的宗旨，尽可能的为酒店争取住客率，提高酒店的经济效益。
二、加强各类报表及报关数据的管理
今年是奥运年，中国将会有世界各国人士因xxx而来到中国，面对世界各国人士突如其来的`“进攻”，作为酒店行业的接待部门，为了保证酒店的各项工作能正常进行，本职将严格要求前台接待处做好登记关、上传关，前台按照公安局的规定对每位入住的客人进行入住登记，并将资料输入电脑，客人的资料通过酒店的上传系统及时的向当地安全局进行报告，认真执行公安局下发的通知。同时将委派专人专管宾客资料信息、相关数据报表。
三、响应酒店领导提倡“节能降耗”的口号
节能降耗是很多酒店一直在号召这个口号，本部也将响应酒店领导的号召，严格要求每位员工用好每一张纸、每一支笔，以旧换新，将废旧的纸张收集裁剪成册供一线岗位应急之用。同时对大堂灯光、空调的开关控制、办公室用电、前台部门电脑用电进行合理的调整与规划。
四、保持与员工沟通交流的习惯，以增近彼此的了解便于工作的开展与实施
计划每个月找部门各岗位的员工进行谈话，主要是围绕着工作与生活为重点，让员工在自己所属的工作部门能找到倾诉对象，根据员工提出合理性的要求，本职将员工心里存在的问题当成自己的问题去用心解决，做力所能及的。如果解决不了的将上报酒店领导。让员工真正感受到自己在部门、在酒店受到尊重与重视。
五、做好部门内部的质检工作
计划每个月对部门员工进行一次质检，主要检查各岗位员工的仪容仪表、礼节礼貌、岗位操作技能与踪合应变能力。质检人由部门的大堂副理、分部领班、经理组成。对在质检出存在问题的给一定时间进行整改，在规定的时间若没有整改完成将进行个人的经济罚款处理。
酒店主管年度工作计划 14
在满怀喜悦、辞旧迎新的喜庆日子里，xx大酒店又翻开了崭新的一页！在以总经理为核心的总经理室的领导下，在社会各界朋友的关心、支持和广大员工的努力拼搏下，中亚人创品牌、树形象、拓市场，一路欢歌，一路汗水，终于取得了非常良好的经营业绩，圆满地完成了“三高二好”总目标。又是企业拓展的又一年，是面临新挑战、开创新局面的关键之年，在新的一年中，我们要苦炼企业内功，争创中亚品牌！在新的市场形势下，以“产品、销售、创新、成本、福利”为方针，全方位提升产品质量、加大销售力度、严格控制成本、提高员工福利，创新体制、创新产品、创新营销手段，牢牢抓住创新——这一企业发展的永恒主题，进一步实现酒店质的飞跃。
一、提升产品质量，强化队伍建设
随着三亚市大小酒店的异军突起，以及顾客消费心理的日趋成熟，对酒店产品的要求也越来越高，不断地提升酒店产品质量，以适应市场的需求，已经是不可回避的选择。在硬件设施设备上，酒店将在xx年改造的基础上，进一步细化产品改造工作，全面提升硬件产品质量；在软件上，进一步完善各类规章制度，加大人员培训及人力资源开发力度，成立中亚人才库，以人才库为依托，为一线经营部门源源不断地输送优秀人才，以个性化、人性化的服务争创一流的服务环境。
二、加大促销力度，强化市场拓展
“xx”之川菜品牌，已在三亚市餐饮市场争得了一席之位，随着各类客房的成功改造，不同层次的豪华房间满足了不同人士的需求。在新的一年中，要加大促销力度，进一步打造、树立、坚定中亚之品牌，充分拓展市场空间，为来年的发展与巩固打下坚实的基础。
三、培养创新意识，加大创新举措
创新———是酒店生存的动力和灵魂，有创新才有活力和生机，有创新才能感受到酒店成长的乐趣，xx年，我们对酒店产品、营销手段进行了大胆创新，并取得了相当不错的效果。在新的市场形势下，必须要大力培养创新意识，加大创新举措，对陈旧落后的体制要进行创新，对硬件及软件产品要进行创新，对营销方式、目标市场的选择也要创新，在xx年的基础上，进一步开展创新活动，让酒店在创新中得到不断的进步与发展。
四、严格成本控制，量化部门成本
控制各项成本支出，就是增收创收，因此，今年酒店将加强成本控制力度，对各部门的各项成本支出进行量化，超支的即从部门工资中扣除，对经营部门（如餐饮、康乐部）实行独立核算，自负盈亏，从而强化员工的成本控制意识，真正做好酒店各项成本控制工作。
五、提高员工福利，增强企业文化底蕴
我们将进一步加强企业文化建设，丰富员工生活，增强企业文化底蕴，随着“三高二好”总目标的基本实施，员工的'待遇得到了大幅度改善，酒店在新的一年，在良好的经营业绩下，继续以搞好员工福利工作为己任，希望广大员工努力工作，达到酒店、个人双丰收。
随着“三高二好”总目标的实现，我们已经走过了打基础、攻难关、聚能量的时期，进入了在高台阶上加快发展、在高水平上实现跨越的新阶段，此刻全体员工思想要高度统一，步调高度一致，行动高度自觉，进一步增强自信心、必胜心。综观全局，加快发展的机遇难得，只要集中全体员工的智慧和力量，调动广大员工的积极性、主观能动性和创造性，就一定能够克服种。种困难，把xx大酒店的建设更快更好地向前推进。回顾过去，我们倍感自豪；展望未来，我们信心满怀！在新的一年里，我们将借三亚市快速发展的春风，以内强素质为契机，以“产品、销售、创新、成本、福利”为方针，同努力、共奋斗、创佳绩！真正实现个人与企业“双赢”，共同谱写我店发展的新乐章，共同描绘中亚大酒店美好的明天！
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