中学卫生自查报告8篇
随着社会一步步向前发展，需要使用报告的情况越来越多，报告根据用途的不同也有着不同的类型。相信很多朋友都对写报告感到非常苦恼吧，下面是小编整理的中学卫生自查报告，仅供参考，大家一起来看看吧。
中学卫生自查报告1
一、学校概况。
多年来，学校本着“一切为了学生，为了学生的一切，为学生的终身发展负责”的办学理念，以生为本，立足实际，面向全体学生，认真贯彻《中共中央国务院关于深化教育改革全面推进素质教育的决定》，落实《学校体育工作条例》、《学校卫生工作条例》、《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》和《学校艺术教育规程》等有关规定，按照“健康第一”的指导思想和素质教育的要求，切实加强和改进学校体育艺术卫生工作。
二、完善制度、强化管理
1、管理体制。
我校把体育、卫生和艺术教育工作纳入学校整体工作计划，由校长领导，分管副校长分工负责，政教处、教务处、总务处具体落实，校团委协同配合，学校制定了体育、艺术、卫生一系列规章制度，保证学校体育、卫生和艺术教育工作的全面落实，有专项的体育、艺术、卫生计划及工作总结。
2、经费保障及设备添置。
3、师资培训。
我校把优化学校体育、卫生、艺术教育师资队伍作为一项重要工作来抓，充实专职教师队伍，通过校本培训和上级培训相结合的方法，优化队伍，体育、卫生、艺术教师除了参加专业培训之外，还参加了新课程上岗培训、wto培训、计算机等级、普通话等各类培训，教师均已取得了大专以上学历文凭，xx年学校从浙江大学体育系引进了体育教师，在岗教师整体具有较强的专业素养。
二、落实措施，工作到位
(一)、体育工作
学校共有5名在职体育教师，均为大专以上学历，其中有女教师2人，中学一级教师2人，党员教师2人，结构合理，能够满足学校体育教学工作的需要，校领导经常深入体育组，关心他们的工作生活、帮助他们解决困难，充分调动体育教师的积极性;教师自身也积极进取，爱岗奉献，学校教务处把日常体育工作纳入体育教师工作量，教师常年参加两操的组织管理及课外活动的管理工作。
学校现有含300米塑胶跑道的运动场，足球场一个、篮球场4个、羽毛球场4个、沙坑2个、还单双杠十余副,购置了一些必须的器材设备，基本满足了学校体育工作的需求。
我校开足开好体育与保健课和课外体育活动课，重视“达标”工作，达标率达到98%以上，平时学校重视学生“两操”，体育工作坚持普及与竞技相结合，体育兴趣小组的辅导老师常年坚持，其他教师各尽其责，分工配合，全校体育教师团结协作，互帮互学，学校长年开展学生的体育训练，开好田径运动会，促进学生加强体育锻炼，增强体质。xx年，学校在余杭区中小学田径运动会上获得初中甲组团体总分第一名的好成绩，中学生篮球赛男子第二名，xx年获区中小学田径运动会初中甲组团体总分第四名(初中组共有30多支代表队)。
教研气氛浓厚，董晔老师的.《浙江省中小学体育教师继续教育现状的调查研究》杭州市三等奖获。教师极积研究新大纲以及现代教学模式，了解课程设置，熟悉学生状况，制定适合学生生理特点的训练计划，科学有效的提升了教学效率。
学校为积极配合全民健身的工作，常年坚持群众性体育活动，提出“每天锻炼一小时，幸福生活一辈子”的号召，鼓励师生积极参加各种体育锻炼，如每年一度的秋季田径运动会、冬季长跑越野赛、教工球类比赛活动等，锻炼了师生身体，活跃了学校气氛。学校积极响应全民健身运动的号召，根据运动场“向社会开放”的要求，假期允许社会成员进入学校操场，进行早晚锻炼，打篮球、做操等，学校积极配合良渚镇人民运动会，不仅教师组队积极参加，而且在开幕式上进行了400人参加的大型广播操表演。学校每年组织学生参加余杭区“环城长跑”获得03、04、xx年连续获得前3名。
近年来，学校的体育教学质量逐步提高，学生体育锻炼的态度和习惯普遍增强，校内自觉进行体育活动人数不断增加，学生健康状况明显改善。
(二)、艺术教育工作
学校开展艺术教育坚持以学生为本，以学生的发展为本，把艺术教育看作是学校教育的不可或缺组成部分，确立“课堂教学是实施素质教育的主场地，是提高教学质量的主阵地”的教学管理观念，加大艺术课程力度，探索课堂教学模式，在学科教学和个性活动中全面贯彻新课标。开展了丰富多彩的教研活动，通过上研究课、示范课、优质课等形式，提高了教师的理论素养和业务知识，提高课堂教学效率，促使艺术教育质量不断提高。
中学卫生自查报告2
学校卫生安全及传染病预防工作是一项直接关系到我校师生员工身体健康和生命安全，关系到我校教育教学工作的正常开展的重要工作。春季气温逐渐升高，是食物中毒和传染病的高发期，我校非常重视，认真组织学习了《食品卫生法》、《传染病防治法》、《学生集体用餐卫生监督办法》、《学校卫生工作条例》、《生活饮用水卫生管理办法》等文件。为进一步加强在食品卫生安全及传染病等方面的工作，预防和控制食物中毒，确保广大师生员工饮食卫生安全，我校安全领导小组在校长亲自挂帅下，定期或不定期在全校范围内开展“食品卫生安全及传染病的预防”教育活动，结合我校的实际情况，在自检自查过程中检查组做到严格、认真、细致、不留死角。现将我校有关做好食品卫生安全及传染病防控等方面自检自查工作和具体
措施如下：
一、成立领导小组，加强领导提高认识。
每次接到上级“通知”后，我校领导班子马上召开紧急会议，在集中学习上级“通知”的同时，成立“整治专项小组”，由陈超校长任组长，分管副校长石秀毅为副组长，相关科室成员和全体年级组教师任组员，对学校的食品卫生安全，卫生工作安全，传染病预防全权负责，认真、严格、细致地检查，随时监督，加强管理。学校还利用晨检时间，由专项小组负责，对全体师生加强思想教育，提高安全认识，同时要求落实到各班（级）班主任，本着对学生负责的精神，继续加强食品卫生及传染病预防的教育，提高认识。
二、成立检查小组，集中检查，有的放矢。
定期或不定期对学校卫生安全及传染病预防检查工作检查，由校长任组长的安全检查小组对学校的日常卫生工作，传染病情况及学校水源进行了认真核查，学校餐厅干净整洁；食材来源正规，天天有登记；校园超市无过期食品；传染病预防知识在醒目处张贴。由于校领导的.高度重视，工作人员的认真负责，一年来，我校未发生过食物中毒或其他规模性季节疾病等事件，得到上一级领导和社会上的赞誉。
三、确立规章制度，定期抽查，责任到人。
1、学校自来水源为地下深井水，井口密封，由学校水电工负责安全。
2、控制传染源，切断传授途径。严格执行传染病疫情和食物中毒的报告制度，责成医务室早发现、早报告、早诊断、早治疗。
3、加强对食堂食品卫生安全及传染病预防工作的督查，采取日检、周检、月检制度，学校采取不定期检查相结合方式。强化食品卫生安全督查，严把源头关，严把食品采购验收关，严把“进口”关，()加强安全值班制度，发现问题，做到及时整改，不留隐患。
4、落实卫生岗位责任制，严格卫生操作规程。杜绝“三无食品”，自制小食品和不卫生饮食进入校园超市。
总之，在这次自检自查工作中，全校师生员工团结一致，思想统一，做到了齐抓共管，学生安全，家长放心。几年来我校未出现食品卫生安全事件及传染性疾病流行。当然今后的工作还需要坚持不懈，我校有信心搞好学校食品卫生安全及传染病的整改工作。随时欢迎上级领导的莅临，真诚接受上级领导的检查监督。
中学卫生自查报告3
在县委、县政府、县爱卫办领导小组的正确领导下，五头三中自20xx年被命名为“新安县卫生先进单位”以来，更加重视爱卫工作。我校多次召开卫生专题会议，及时传达上级指示精神，并从校园文化建设的角度提升学校卫生理念，把培养学生良好的卫生习惯、健康的生活理念，营造优美的育人环境当作大事来抓。学校卫生工作得到进一步提升，现将我校卫生工作执行情况汇报如下：
一、提高认识，健全组织
“一屋不扫，何以扫天下”、“卫生就是形象”这是多年来我校领导班子成员的一致认识。我们认为，良好的卫生状况是保证师生工作、生活和学习的重要条件，也是提高师生自身修养的重要因素。环境卫生代表着个人素质、单位面貌。正是基于这样的认识，学校始终把卫生工作作为学校工作要务，由校长亲自负责学校全面卫生工作，并建立了相应的领导小组和组织机构，制定了卫生防病工作预案和突发公共卫生事件应急预案等。
二、加大投入，改善条件。
近年来，我们先后投资近十万元用于美化、绿化、亮化工程，学生学习生活面积均达到国家标准。校园四季常青，达到了错落有致的立体化绿化效果。各办公室办公设施进行统一更新，办公楼、卫生间、走廊、楼梯间等场所保洁设施齐全，整个校园显得整齐洁净、优雅美观，处处充满了现代文明的气息。
三、组织活动，预防疾病。
本着预防为主的方针，为了减少和避免传染病的发生，为了进一步做好传染病防病工作，专门召开了学科组长和班主任会，传达了上级有关文件，积极进行动员，要求全体教师为预防传染病的发生积极行动起来，思想重视，提高认识，努力行使自己的责任，做出应有的贡献。学校专门召开了全校学生动员会，通过广播、板报、集会、致学生及家长的一封信等多种形式积极开展了宣传活动，下发了学生发病情况记录表，要求早发现、早报告、早治疗。
学校始终坚持“两操两课”（早操和眼保健操，体育课和课外活动）制度，注重学生身体素质的提高与眼睛保健。同时，每学年对学生进行一次体检，并对体检结果进行分析，建立学生健康档案，针对存在问题及时采取措施。学校不断加强对学生的健康教育，通过文化板报、广播和发放宣传材料等多种形式向学生和家长宣传健康卫生保健知识。加强对流行性疾病的预防，定期对教室、宿舍、厕所卫生进行全面清扫，并喷洒消毒液，每天要求学生对寝室教室等公共场所通风换气。学生的健康防病意识不断增强，人人养成良好的卫生习惯。学校无传染病流行，无重大意外伤害和突发公共卫生事件发生。
四、整洁校园，美化环境。
学校建立了《卫生检查评比办法》、《校园环境管理制度》等，评比结果与学期末的评选挂钩，办公室、教室和清洁区卫生由政教处专人负责检查，与学校开展的《文明班级评比》相联系，占相当的比重。一年来，为了加强学校的环境建设，学校加大了对环境卫生的管理力度。由政教处主抓，班主任负责各班级的卫生工作。深入开展班级评比，其中，卫生评比占有相当大的比重。全校每周安排卫生大扫除；每天早上全面打扫，中午、晚上安排两次保洁；平时，各班级分别派专人巡视本班的清洁责任区。由政教处定期检查、公布结果，颁发流动红旗；同时，加大了管理的力度，并及时分析、及时总结。在全校的综合治理下，我校的卫生工作有了明显进步，校园环境更加优美。
五、关注饮食，保障健康
为确保学生的饮食卫生及身体健康，学校对餐厅的卫生、个人及环境卫生实行严格管理，始终如一。严格执行《食品卫生法》；所有炊事人员定期体检，持有效健康证上岗；炊事人员做到“四勤”，即勤洗手、剪指甲，勤洗澡理发，勤换衣服被褥，勤换工作服，“五不”，即：不随地吐痰，不抽烟，不用手抓食品，不对食品打喷嚏咳嗽，不直接用勺尝味；洗碗池、洗菜池及时擦洗疏通，餐厅每日三擦三扫，做到清洁、舒适；严格执行双墩、双刀制，生熟分开制，杜绝交叉感染；餐具、茶具、炊具、灶具及盛放直接入口食品的容器使用前首先洗净消毒；餐厅卫生做到无脏、无异味，泔水桶、垃圾桶、废品堆、下水道及时清理，保持整洁，厕所每天冲洗；餐厅环境卫生分片包干、定人定物、责任到人。我们在自查中发现，尽管我们付出了相当的努力，但终因各种条件所限，在卫生工作还存在硬件设施方面的.一些不足，比如，学校厕所打扫不及时；校园水龙头数量少；学生良好的卫生习惯没有养成；乱扔垃圾的现象时有发生。今后，我们将进一步加大对卫生工作的投入，不断改善学校卫生环境和条件，使学校卫生工作乃至整体工作再上新的台阶。
总之，在学校领导的高度重视下，在全体师生的共同努力下，我校的卫生工作又上了一个台阶，走进校园你一定会感受到整洁带给你的是清爽、舒畅的心情。但是成绩只能说明过去，未来的起点永远在“零”的位置上，我们在卫生工作中还需进一步下大力气，为学校再创市级卫生工作先进单位作出应有的努力。
中学卫生自查报告4
根据有关法律法规及有关部门部署，针对当前肠道传染性疾病疫情，我校对本校食品卫生安全工作进行了认真的自查摸底，具体情况如下：
1、我校认真贯彻落实《学校卫生工作条例》和《食品卫生法》，遵照有关部门的要求，科学管理本校的`食品卫生安全工作。
2、我校无教工食堂，有学生食堂1个，学生食堂由个体户承包经营。
3、饮用水来自自来水厂，餐具有开水消毒，食品有专人采购，责任到人。
4、有组织食堂工作人员学习《食品卫生法》，食堂工作人员每年参加体检一次。
5、没有安排课间餐，食品符合《食品卫生法》要求。
6、校内有小卖部一个，有相关证照，并进行严格管理，校外有小卖部多个，有相关证照，学校无法管理。
7、校园附近摊点，均有卫生许可证，已请求相关部门对其严格管理。
8、学校附近流动摊点的食品卫生状况令人担忧，经营者兜售伪劣食品给学生，管理人员一到就骑车跑人。
9、学校利用班会、板报、广播等方式教育学生，宣传有关法律知识和食品卫生知识，以减少危害。
xx中学
20xx、9
中学卫生自查报告5
如今食品安全问题是广大人民群众最关心的问题。学校的食品安全问题也深受社会、家长的关心。如何做好学校的食品安全工作,是目前学校抓的重要事情之一。为了防患于未然,我校进一步加强了食品安全工作,广泛开展宣传,明确工作责任,严格落实工作措施。我校还组织了对学校的卫生工作进行全面、彻底的检查。现检查结果报告如下:
1、加强组织领导,重视食品卫生安全。
我校一直以来,就高度重视学校食品安全工作,把食品安全工作纳入学校安全工作之中,学校建立了食品安全工作领导小组,由学校主要领导担任领导小组组长,建立了学校食品安全责任制及责任追究制。
2、加强宣传教育,全校师生共同参与食品卫生安全的监督。
有效地对全校师生进行食品安全教育,保证食品安全教育取得实效。通过有力的宣传教育工作,全校师生对食品安全的重要性有了更深的认识,也了解掌握了一些最基本的食品安全常识。
3、加强重点工作,切实保证师生食品卫生安全。
加强食堂管理。我校认真贯彻落实《学校卫生工作条例》和《食品卫生法》,遵照有关部门的要求,食堂各项管理制度齐全,科学管理学校的食堂卫生安全工作。食堂有专门的管理人员,负责食堂各项日常管理工作。制定了食堂卫生、安全管理制度,严格持证上岗制度,食堂从业人员做到持证上岗,学校分管领导也可以随时查看食堂从业人员的工作情况,从而了解食堂的内部情况。学校执行严格的食品采购程序,食堂粮油肉、蛋、蔬菜等物品实行定点采购,确保食品的安全。进一步加强对从业人员的.安全、卫生、质量和服务意识的教育和培训,树立良好的形象,为全校师生员工提供更优质的服务。
4、主要存在的问题
A、学校因经费原因,学校食堂配套设施标准不高。学校食堂设备简陋、不配套。
B、食用油仍使用的是20L的大壶。
5、整改措施
a 、加大宣传教育力度,增强学生的食品卫生·安全意识。
b、 食堂生产加工加强卫生监管,严格操作规程,加大监管力度。
c、 总务处加大对食堂的监管力度,经常对食堂进行检查。
今后我们将进一步采取有效措施,毫不松懈地把我校的食品安全管理工作继续推向新的更高的层次。创造一个师生满意,家长放心,同行佩服,领导认可的学习和生活环境。
中学卫生自查报告6
从今年春季开学以来，我校在安全工作方面进行了细致入微的部署工作，校领导多次对学校教学设施开展“查隐患、堵漏洞”的安全管理工作大检查。并对学校食堂食品卫生工作进行检查，进一步贯彻了安全第一，预防为主的方针，防止安全事故的发生，全力打造平安校园，营造学生健康成长的良好环境。通过这一阶段的安全检查工作，我校在安全方面的相关工作上取得了一定的成绩，但是结合社会实际，有些地方还有不足之处，现将我校在安全方面的自查报告汇报材料进行如下汇报。
一、开展组织学习，加强提高安全工作认识
今年开学初，学校召开了行政安全工作专项会议，明确了任务、责任，进行了细致的分工，筹划了学校下一步安全工作的打算。学校还组织全体教师，召开了安全工作会议，会上，校长结合我校的实际，讲了我们学校当前安全工作要注意的问题，提出了严格的安全工作要求，提出了“没有安全就没有一切”的工作口号，要求大家充分认识“安全高于一切”，“孩子的生命比一切更重要”的思想，指出了安全工作要深入人心，到岗尽责，安全工作不能有丝毫放松，学校要形成校园安全人人有责，大家时时想安全，处处抓安全的良好工作局面。
二、存在的问题
（一）安全工作方面
1、交通安全始终是我校安全工作重点，学校放学之后，教师无法管理学生，尽管教师反复教育学生遵守交通安全要求，但仍然有部分学生在公路上跑、穿等情况，极易造成安全事故。
2、校门口的流动商贩，流动性较大治理难度较大。
（二）学校食品卫生安全方面
1、食堂建筑规划不合理。随着我校招生规模逐年扩大，目前，已远远不能满足学生集体就餐的需要。食堂的清洗和加工区区划不合理，需要改进。
2、从业人员安全意识不强。一是部分从业人员对食品安全的敏感性和责任心不强，在食品加工和操作过程中漫不经心，麻痹大意。二是操作过程中有的从业人员不穿戴工作衣帽或穿戴不整洁，存在留长指甲等现象。
3、食堂承包后管理不善。目前，学校食堂均为市场运作，承包给个人经营。个别承包人受利益驱动，在采购食品原辅料时追求最低价格，忽视食品卫生问题，特别是在购买食用油、调味品时多为无商标散装的不合格产品；采购索证意识不强，导致不合格食品流入学校食堂。
4、食品安全宣传力度不够。学校没有开展经常性的食品安全知识教育，多数学生不具备食品安全自我保护常识。
三、认真检查，督促整改
1、我们将继续加强以交通安全为重点的安全教育与管理，加强与家长的'联系，形成教育合力，提高交通安全教育的实效性。
2、继续加强校门外流动商贩的整治工作，严禁学生课间出校门，加强食品卫生安全的教育与管理，教育学生不要购买“三无”食品。
3.规范食品采购工作。加大采购索证力度，使我校食堂采购食用油、调味品要符合国家的标准要求。
4.加强从业人员培训。加强从业人员的教育培训，增强职业道德和自觉维护食品安全意识；建立健全食堂从业人员上岗培训制度，完善食堂培训计划，在每学期开学之初，对从业人员从食堂软硬件要求到食品采购、验收、加工、操作、出售等全过程进行培训，对培训不合格人员要做到不准其上岗，从源头上提高学校食堂从业人员的食品安全意识。
5.加强宣传教育工作。学校要通过校园板报、讲座、广播、挂图等多种宣传形式，适时开展食品卫生安全教育，加大食品安全宣传力度，不断提高广大师生食品安全自我保护意识和能力。
中学卫生自查报告7
学校卫生工作是教育教学工作的重要组成部分，它关系到学生能不能健康地生活、学习和成长。对学校而言，培养学生健康的体魄、健全的人格，远比传授知识更重要。因此，我校自成功创建山东省卫生先进单位以来，通过开展一系列活动，广泛对全体师生进行卫生知识、卫生习惯的规范教育，对学校卫生工作进行规范管理，学校卫生工作得到进一步提升，特申请进行省级卫生先进单位复查。现将我校卫生工作执行情况汇报如下。
一、高度重视卫生工作
近年来，我校始终以省市卫生先进单位的标准做好卫生工作，牢固树立“安全卫生第一，责任重于泰山”的指导思想，建立了以副校长魏效军为组长，张维仕、刘纪东、郑洪伟、王孝强为副组长，政务处、后勤处工作人员为组员的XxXx中学爱卫会，制定爱卫会的工作职责，明确分工与要求，健全各项制度，修订《XxXx中学班级量化考评方案》、《XxXx中学食堂卫生管理制度》、《XxXx中学食品卫生安全应急预案》等规章制度，明确各项工作程序及要求。
二、规范管理，打造亮丽的校园环境
1、抓舆论宣传。
学期初，政务处利用升旗仪式、班主任例会，各班级利用班会时间再次重温班级卫生工作基本要求及学生个人卫生要求，结合政务处卫生评比及个人卫生检查情况大力宣传，使广大师生认识到讲卫生光荣，不讲卫生可耻。
2、抓班级、学校卫生网络建设。
各班以值日小组为抓手，组建班级文明监督岗，选拔个人卫生好、卫生习惯优秀的队员担任文明监督员，包干督促本班卫生区域的卫生执行情况，配合学校爱卫会开展卫生工作。
3、抓检查评比。
学校建立了《健康卫生检查办法》、《校园卫生评比标准》等一系列卫生评比的标准与检查措施。学校定期对教室卫生进行全面排查，喷洒消毒液;建立健全晨检制度，及时发现，及时预防，并加强指导，增强师生防病意识，养成良好的卫生习惯;校园卫生及学生个人卫生每天检查一次，评比结果计入班级量化考核成绩及个人班级量化。年级检评结果与政务处抽查结果合并及时公布。
4、抓校园文化建设
学校十分注重校园文化建设，力求全面体现校园文化的真善美，并以此促进学生全面素质的提高，本着“弘扬书法艺术，传承孝道文化，打造品牌学校”这一办学主导思想，用书法艺术、孝道文化、励志名言、励志故事装点楼道，用各班级班训及班主任寄语装点教室，做到处处皆文化，营造一种和谐的'学习型校园。与此同时，学校政务处每学期组织一次班级文化评比活动，形成了亮丽多彩的校园文化景观。各班将物品摆放井然有序，每一名学生准备的垃圾袋整齐摆放，教室里和谐的氛围令同学们感到温馨。班级文化设计结合政务处活动主题也体现出主题鲜明、形式新颖、整体美观的特点。
5、抓食堂管理和宿舍管理。
后勤处专人定期不定期检查食堂卫生，保证食堂卫生整洁，饭菜可口。专人负责宿舍管理，抓好学生宿舍的卫生保洁工作，宿管人员每天进宿舍检查督促，发现问题，及时解决。
三、组织活动，预防疾病
1、学校积极与相关卫生部门联合对常见病、传染病、多发病做到早发现、早预防、早治疗，严防传染病的暴发流行。学校还组织学生接种了乙肝疫苗，做好防传染病、流行病预案，制定行之有效的疫情控制措施。定期开展“除四害”工作，每年度进行一次“灭鼠”、五至十月每周一次灭蚊蝇工作。学校无传染病流行、重大意外伤害、突发公共卫生事件发生。
2、进一步加强了“六病”防治工作。预防近视眼、沙眼、龋齿、蛔虫、营养不良、贫血等，特别加强了近视的预防，重点监控学生视力，近视率稳中有降，切实保证眼保健操时间及锻炼效果。
3、重视学生良好心理素质的培养。学校建立了心理咨询室，有专职心理教师为学生辅导，建立了学生心理健康档案，开辟了校园之声广播专栏，为心理咨询工作创造了良好的氛围。
4、学校不断强化舆论宣传，利用班会、国旗下讲话等形式，利用校园广播、校报、宣传栏等阵地，宣传卫生小常识，帮助广大师生养成良好的卫生习惯，有效深入的进行创卫宣传工作。
四、克服不足，再上台阶
俗话说：金无足赤，人无完人。尽管我们在卫生方面做了大量有效的工作，学校卫生工作也因此取得了一定成绩。但难免存在或多或少的不足之处，不过我们将以这次复查为契机，进一步加大对卫生工作的投入，不断改善学校卫生环境和条件，使学校卫生工作再上新的台阶。
中学卫生自查报告8
学校本着对学生、对家长、对社会高度负责的态度，严格按照县教育局，县卫生局的要求，认真落实阳江市教育局、卫生局《关于开展20xx年全市学校卫生防疫与食品卫生安全专项检查的通知》的有关事项，组织相关人员对我校食堂食品卫生安全管理工作进行了全面的监督检查，现将我校食堂食品卫生安全管理工作自查情况报告如下：
一、基本情况
1、食堂有卫生许可证，现有炊事员45人，都能按时体检，做到持健康证上岗，可为3000人就餐提供服务。
2、有独立的食品原料存放间，食品加工操作间和配餐间，安装有防鼠、防蝇、防尘设施。内外环境每天早、午、晚三次清洁，及时清除垃圾，不留异味，食堂远离厕所。
3、食堂运作以为师生服务为宗旨，从不盈利经营。
二、食品原料及食品采购管理
1、到持有卫生许可证的经营单位采购食品，并相对固定食品采购场所，采购新鲜清洁的食品原料。
2、购买在保质期内的定型包装食品、产品标签有生产单位、生产日期、保存期及产品配料等内容，不采购来历不明、不能提供相应标签的散装食品。
3、不采购凉菜和不合格的糕点制品。
三、烹调加工管理
1、动、植物性食品原料分池清洗、洗净的食品原料分离分类存放；用于原料、半成品、成品有食品容器和工具，做到分开使用。
2、冷冻肉类在烹调前完全解冻。烧熟煮透所有食物、蔬菜，做到：一洗、二浸、三汤、四炒。不加工冷冻、凉菜。食品制作完成至出售不超2小时。
3、要求食堂工作人员严格执行卫生制度，做到生进熟出一条龙、每天坚持留样24小时。
四、食品和食品原料贮存管理
1、入库食品专人验收、食品分类上架摆放。剩余食品放凉后置于0℃以下冰箱保存、冷藏时间不超过24小时。
2、食品存放严格做到生熟分开，避免交叉污染，生熟食品使用的刀具、砧板严格分开使用。有毒物品不放进食品库房、食品加工和进餐场所。
3、冰箱等冷藏设施定期清洁，并保证冰箱的冷藏效果。
五、餐具清洁消毒管理
1、餐具清洗程序：一刮、二洗、三冲、四消毒、五保洁。
2、消毒柜消毒：严格按消毒柜指示时间消毒，定期检修，保证消毒效果。
3、热力消毒：蒸气消毒100℃作10分钟以上，煮沸消毒15分钟以上。
4、化学消毒：餐具完全浸泡在含有效氯含量为500~600mg/L，稀释200~250倍的劲康消毒粉溶液10分钟以上。
六、从业人员卫生管理
1、从业人员持有效健康证及卫生知识培训合格证明上岗。落实晨检制度，发现有发热、咳嗽、腹泻等症状及化脓性皮肤病者立即暂停其工作。
2、要求从业人员勤洗手，穿戴整洁工作服、帽、接解直接入口食品前双手要进行消毒，分餐时戴口罩，不面对食品喷嚏、咳嗽、不留长指甲、涂指甲、戴戒指。
七、健全制度管理
1、建立食品卫生管理制度和防火制度，建立有重大事故应急机构和卫生防疫机构。
2、建立以校长为组长的卫生督查小组和食堂内值日小组，实行天天检查，时时督促。
3、各项工作专人负责、责任到人、层层签订有责任书。
4、经常检查，奖罚分明。
八、存在不足
1、由于硬件的限制和学校经费不足等原因，目前，学校食堂配套设施标准不高。
2、食堂从业人员都是临时工、责任心不够强。
3、学生多是周边农村来的，有许多不良习惯，自理能力较弱，遵守学校规章制度、保持餐厅卫生方面意识相对较差。
4、由于物价上涨，有的菜、肉类食品价格较高，难以满足每个学生的口味。
九、克服不足，再上台阶
1、争取各方面的支持，进一步改善食堂配套设施。
2、健全责任监督机制，不断完善更新各项管理制度，做到：制度上墙、责任到人、落实到位。定期召开食堂工作人员的`会议，经常组织学习食品卫生以及安全方面的知识，增强安全意识、提高管理水平。
3、进一步规范内部管理。对食堂的全面工作进行了制度化、规范化。从人员、采购、保管、加工、出售等所有管理环节进行细化并狠抓落实。
4、重视宣传教育，增强师生食品卫生安全意识。利用校园广播、黑板报有针对性地对学生进行食品卫生宣传教育，教育学生购买食品做到三要和三不：一要看好食品色泽，二要嗅一嗅食品气味，三要看清生产日期和保质期；一不喝生水，二不买过期食品，三不吃发霉变质食物。搞好个人卫生和环境卫生，要求学生做到勤洗手、勤剪指甲，懂得季节性病菌、病毒的传播与预防，使学生养成较强的卫生意识和良好的饮食习惯。
5、对从业人员不懈地进行思想教育和卫生知识培训，严格落实健康检查制度和食堂工作规则，保证食品卫生安全。
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