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超市工作计划

时间:2023-04-05 18:47:24 工作计划 我要投稿

超市工作计划【荐】

  时间过得太快,让人猝不及防,很快就要开展新的工作了,是时候开始写计划了。拟起计划来就毫无头绪?以下是小编为大家收集的超市工作计划,希望对大家有所帮助。

超市工作计划【荐】

超市工作计划1

  一、采购的水果品种

  采购的水果品种有:杨桃、猕猴桃、杏、梨、苹果、香蕉、火龙果、柚子、葡萄、菠萝、龙眼、甘蔗、番茄、李子、西瓜、哈密瓜、芒果、橘子等。

  二、水果采购的原则

  三、采购的方式

  我们的水果超市采用现代的JIT采购技术,做到在需要的时候订购所需要的产品。品种配置上,保证品种的有效性,例如夏季的西瓜等,在适当的季节提供适当的水果品种;数量配置上,保证数量的有效性,拒绝多余的`数量,降低成本,避免水果库存造成的损失;时间配置上,保证所需的时间,拒绝不按时供应;质量配置上,保证产品的质量,拒绝接受烂水果或催熟的水果。

  水果是不易库存的产品,对保鲜技术要求高,消费者在消费时也十分注重水果的新鲜程度,几乎是每天都有订货,且是小批量订货,采用JIT的采购方式,保证水果的新鲜度,以适时、适量、适质、适地的条件来满足消费者的需求。且JIT的采购方式与传统的采购方式相比,能与供应商之间建立长期良好的合作伙伴关系,价格合理,质量有保障,零库存最大程度上节约成本。

  四、采购渠道

  水果需求量比较大,进货渠道应采用通过从批发商进货,而批发商大概有两大类四小种:

  (1)本地批发商,都有自己固定的场地,他们又分两种:一批人到外地收货,自己再批发;另一批人从外地中间商处接货。

  (2)外地批发商,他们一般没有固定场所,又分两种:一种批发商在本地收大量的果子,运到批发市场直接批发给零售商;大种植户直接把自己家中的果子运到市场批发给零售商。

  这四种批发商,给出的价格和销售的品种都不一样,需要多观察了解才能区分,确定长期合作的批发商。

  五、采购批量

  六、采购时间

  因为消费者对水果的要求比较高,所以水果的新鲜程度是消费者比较关注的

  则水果的新鲜水果应当日进货当日消耗,大约每天早4:00送到,每次热销的水果产品进100斤,而一些价格比较高的水果则进50斤左右。

  七、付款方式

  校园水果店可采用预付付款方式,买家先支付相当于买卖合同总金额一定比例的订金等买家验货后再付剩余款项,这样可以缓解买卖双方资金的周转。

  八、供应商选择

超市工作计划2

  超市区采周需求计划工作操作规范(试行)

  一、目的:

  为完善超市合理备货,及时有效的提报需求,保证营运现场能够账实同步运行,让门店对超市日常商品的运行情况达到实时了解的目的,对超市进行周需求管理。 改善超市库存合理备货,促进商品资金周转,减少滞销商品;使于门店日常超市运行实时了解及运行

  二、职责分工:

  出品主管:对超市区域采购的商品进行需求制定和发审,并对周需求每日到货进行制定和安排。

  超市主管:超市区域采购的商品进行需求制定和OA发审,对周需求进行制定、安排分批订货:并跟踪反馈异常、安排人员协同验收。 超市库管:根据审批通过的需求进行系统请购,按照出品要求分批要货的明细进行验收和收货工作。

  超市库管:依据OA审批通过的周需求中的商品,进行系统操作;对分批到货的.商品跟踪反馈异常、协同验收、办理系统相关操作。 采供部:负责对接客商要货并反馈预计到货时间、异况的处理,维护系统采购订单以及追踪订单审批结果。

  采供部:负责对接客商要货并反馈预计到货时间、异况的处理,维护系统采购订单以及当天维护追踪订单审批结果。

  店长:负责超市区采商品周需求的审批

  店长:负责超市区采OA商品周需求的合理性审批、协调此项工作有序开展

  三、操作细则:

  3.1超市商品周需求的制定

  1、门店出品主管每周三前填制《超市区采商品周需求表》,其中“库房库存”邮件对接库房进行填写。

  1、超市出品主管每周二填制《超市区采商品周需求表》,其中“库房库存”邮件对接库房进行填写。(周二下班前完成)(现目前门店没有出品主管一职,其职位名称更为超市主管)

  邮件规范:收件人:当店超市库管

  抄送人:当店店长、区域资产管理岗、总部资产负责人,区总(此两位是否需要,请定夺)

  2、库管接到门店出品主管填制的《超市区采商品周需求表》进行“库房库存”填写。

  2、库管于超市主管发起 填制《超市区采商品周需求表》邮件的基础上,填写相关信息回复。(周三下班前完成)

  3、超市区采商品周需求工作需每周日下班前完成,以保证下一周工作的正常开展。

  此条未看明白

  3.2超市商品周需求的申请

  3.2超市商品周需求的时段有效性、操作

  1、每周四至次周三 :为一周期

  1、门店出品主管每周日周需求进行提报(每周三下班前完成)

  2、超市主管每周三进行OA周需求提报(每周三下班前完成),同时提报第一次分批订货明细

  2、门店店长对周需求进行审批并复核。

  3、库房根据所审批结束的需求对超市商品周需求进行请购。(每周四下班前完成)

  4、采供进行对采供订单的维护并对订单的审批结果进行追踪。

  3.3超市商品周需求的要货

  1、超市出品主管对第二天到货物资进行邮件对接,使用《分批到货明细表》进行对接,邮件发送至采供部(目前发送至库管),抄送门店店长、资产主管、库房。

  1、超市出品主管对第二天到货物资进行邮件对接,使用《分批到货明细表》进行对接;

  邮件:收件人:区域采供部(区采进品商品)、当店超市库管(根据各区域目前情况,暂由库管接单订货) 抄送人:当店店长、区域资产主管、当店物料库管(备超

  市库管休假)。

  2、采供部根据门店提报的《分批到货明细表》进行要货,并在

  邮件中反馈预计到货时间。

  3、库房每日完善系统到货数量,在出品主管原邮件回复对接当日到货情况。

  4、当周需求要货次数完成后,库房将《分批到货明细表》采供部对上周采供订单进行关闭处理(下周到货单维护前进行单据关闭),周需求延续下周使用,只在当周有效。

  4、次周开始新周需求计划时,不得累积上周未能完成的需求数量;库房对接采供部对NC系统上周采供订单进行关闭处理(下周到货单维护前进行单据关闭)。

  3.4新增商品未报在周计划内,可走超市区采商品申请表(计划外)

  3.5超市商品周需求注意事项

  1、超市周需求申请只可每周需求一次,不可重复申请,可以分批到要货。

  2、现场、库房的日常备货不可超过3日,除节假日外

  3、当周需求要货次数完成后,上周需求即刻停止,不再沿用。

  4、结合上月销量和日均销量进行需求申请。

超市工作计划3

  由于大卖场营业面积大,部门众多,所以对员工的管理也相对比较散乱。因此,绝大多数员工为了一己私利或工作不认真、不负责任而造成卖场损耗的事已屡见不鲜。

  加强内部员工管理

  员工偷窃有多种表现形态,如内部勾结、监守自盗、直接拿取货款、利用上下班或夜间工作直接拿取商品等,使人防不胜防。

  首先,要针对员 损耗”是一个在连锁企业经营中经常说到的字眼。业内人士普遍认为,如果超市经营利润为1%,若能够将大卖场2%以上的商品损耗率降低到1%,则其经营利润就可以增长100%。那么如何做好大卖场的防损管理?我认为应从内外两个方面入手。

  内部原因造成的损耗及防损

  由于大卖场营业面积大,部门众多,所以对员工的管理也相对比较散乱。因此,绝大多数员工为了一己私利或工作不认真、不负责任而造成卖场损耗的事已屡见不鲜。

  加强内部员工管理

  员工偷窃有多种表现形态,如内部勾结、监守自盗、直接拿取货款、利用上下班或夜间工作直接拿取商品等,使人防不胜防。

  首先,要针对员工偷窃行为制定专门的处罚办法,并公之于众,严格执行。

  其次,要严格要求员工上下班时从规定的员工通道出入,并自觉接受卖场防损人员的检查,员工所携带的皮包不得带入卖场或作业现场,应暂时存放在指定地点。

  第三,对员工在上下班期间购物情况要严格规定,禁止员工在上班时间去购物或预留商品。员工在休息时间所购商品应有发票和收银条,以备防损人员、验收人员检查。

  强化员工作业管理

  加强对员工作业的管理,规范员工作业的流程,尽可能把员工在作业过程中造成的损耗降到最低。

  首先,由于大卖场经营的商品种类繁多,如果员工在工作中不负责或不细致就可能造成商品条码标签贴错,新旧价格标签同时存在或POP与价格卡的价格不一致,商品促销结束后未恢复原价以及不及时检查商品的有效期等,这样一来,某些顾客可以以低价买走高价商品从而造成损耗。如果顾客买到超过保质期商品后投诉,不仅会在经济上造成损耗,而且对企业的形象也极为不利。因此,大卖场里各部门主管应给员工明确分工,每天开店之前把准备工作全部完成,如检查POP 与价格卡是否相符;检查商品变价情况,并及时调换;检查商品的保质期等。

  其次,由于大卖场的特殊性,在经营过程中的零库存是不可能的,仓库管理的好与坏会直接影响到损耗的多少。

  大卖场大批量进货,会加大仓库商品保管难度,虽然各部门有各自的商品堆放区域,但难免会 “侵入”到对方的堆放区域。如果是非食品,商品相对容易保管,但相关人员也难免会不珍惜对方商品而乱丢、乱扔,造成人为的损坏。针对这种情况可以安排专门人员进行监督,负责管理零散商品的堆放,使仓库管理规范化,减少仓库里的损耗。另外,卖场营业过程中由于顾客不小心或商品堆放不合理而造成的损坏或破包,各部门可以针对这种情况在仓库里留出一小片地方作为退货商品堆放区,并由专门的资深员工负责退货和管理,把损耗降到最低。

  第三,大卖场的收银员作为现金作业的管理者,其行为不当也会造成很大的损耗。如收银员与顾客借着熟悉的关系,故意漏扫部分商品或者私自键入较低价格抵充;收银员虚构退货私吞现金以及商品特价时期已过,但收银员仍以特价销售等。因此收银员的作业纪律,并制定相关的处罚条例,严格执行。收银主管要严格按程序组织并监督收银员的交***工作,要认真做好记录,以备日后查证。

  第四,生鲜食品现已成为大卖场的一大卖点,除了有很好的`利润外,更以保质、保量、保鲜吸引了一大批目标顾客。但生鲜食品的损耗也令卖场的经营者们颇伤脑筋。加强对生鲜食品的防损耗管理可从以下3方面考虑:

  首先,冷冻冷藏设备要定期检查,发现故障及时排除,一般每月3次为宜。同时,生鲜商品必须严格控制库存,订货一定要由部门主管或资深员工亲自参与。

  其次,生鲜商品有些需当日售完,如鱼片、绞肉、活虾等,可在销售高峰期就开始打折出售,以免成为坏品。

  再次,生鲜商品的管理人员应彻底执行“翻堆”工作,防止新旧生鲜商品混淆,使鲜度下降。同时,工作人员应尽量避免作业时间太长或作业现场湿度过高,造成商品鲜度下降。

  外部原因造成的损耗及防损

  大卖场除了内部员工的原因造成的损耗外,外部环境的一些原因也不可忽视,如供应商的不轨行为或顾客的偷窃事件等。

  首先,供应商行为不当造成的损耗,如供应商误交供货数量,以低价商品冒充高价商品;擅自夹带商品;随同退货商品夹带商品;与员工勾结实施偷窃等。针对这种情况,对供应商的管理必须做到:

  1、供应商进入退货区域时,必须先登记,领到出入证方能进入。离开时经保安人员检查后,交回出入证方可放行。

  2、供应商在卖场或后场更换坏品时,需要有退货单或先在后场取得提货单,且经部门主管批准后方可退。

  3、供应商送货后的空箱必须打开,纸袋则要折平,以免偷带商品出店。厂商的车辆离开时,需经门店保安检查后方可离开。

  其次,顾客的不当行为或偷窃造成的损耗,如顾客随身夹带商品;顾客不当的退货;顾客在购物过程中将商品污损;将包装盒留下,拿走里面的商品;还有将食物吃掉并扔掉食物包装盒等。针对这些情况,卖场的工作人员必须做到:禁止顾客携带大型背包或手提袋购物,请其把背包或手提袋放入服务台或寄包柜。顾客携带小型背包入内时,应留意其购买行为。同时,定期对员工进行防盗教育和训练;要派专门人员加强对卖场的巡视,尤其留意死角和多人聚集处;对贵重物品或小商品要设柜销售;顾客边吃东西边购物时,应委婉提醒其到收银台结账。

  尽管顾客偷窃是全球性的难题,但如果采用一定的措施还是会收到一定成效的。

  大卖场防损耗管理并不容易,它牵涉了太多人为的疏忽,而商品损耗的发生会对大卖场的经营发展产生不良影响。卖场应根据损耗发生的原因有针对性地采取措施,加强管理,堵塞漏洞,尽量使各类损耗减少到最小。

  超市防损主要有两点!

  一、防安全!排出一切安全隐患!

  二 、控损耗! 防止小偷、控制生鲜、食品、非食品出现的损失!

超市工作计划4

  在超市工作的一年也是要结束了,对于新的一年,自己也是要去做好自己工作的一个计划,去让自己明白新的一年要开展哪些工作,同时自己又是有哪些需要继续的去成长的,也是明白自己要做到什么,该如何的开展,只有如此,才不会盲目也是能让自己清楚要做的事情以及该如何的处理工作。

  对于日常的工作,我也是要积极的去做好,只有日常的工作给做好了,我才能有更多的一个提升,特别是来到超市的时间其实也是不太长,也才几个月的时间,可以说对于超市很多的事情自己其实并不是那么的熟悉,虽然岗位的工作能做好,但是也是有很多的方面还是可以去优化,这些方面也是要多向同事们去请教,去熟悉超市的运营模式,了解超市的一些产品,清楚一些与自己岗位相关的事情,特别是对于超市的一个变化以及超市新的一些情况要熟悉了解才行的,总的来说,新的一年依旧是要以学习和积累经验为主,我明白自己还是个新人,很多的'方面并不是那么的了解,那么就是要去多接触,多做一些事情,特别是同事们要求配合的更是如此,和同事们也是要友好的交流,多认识,多去探讨工作相关的事情才行的。

  除了学习,提升自己,对于工作,自己本职做好之外,也是要有一个发展的方向,清楚下一步的岗位工作是什么,如果要去晋升,那么自己的能力应该是怎么样,又是如果有机会该如何的来抓住,既然来到了超市工作,那么也是不能只满足于做好自己的事情就够了,而是需要自己去找到进步的机会,同时对于领导吩咐的工作也是要去做好,去不断的作出一些成绩来,让大家都是能看到我的能力才行的,新的一年,工作每一天都是要积极的去做好同时也是要多去反思和总结才行,做好了工作,只有再去总结好经验,下次再做同样的事情也是可以做的更好的。在实际的一个工作里头,也是有些事情会在计划之外,而遇到了的时候也是要不断去优化,去调整自己的一个计划,更好的来为工作而服务。

  新的一年也是要到来了,我明白自己还有很长的路要去走,在工作的岗位上,也是不能自满,不能觉得做好了就够了,而是要做得更好,更为出色才行,同时自己的能力也是要清楚,要不断的提升,去让自己可以在超市立足更稳。

超市工作计划5

  一、关于年度的营运目标

  公司2xxx年度总的销售指标是要突破xxxx万元的销售额,在独立核算的前提下实现四店净利润xxx万元(包括三溪店,三溪店09年销售指标是xxx万,要求11年度能够盈亏持平,如果再有新开门店另外核算)。具体各门店的销售和营运指标已分达各门店,这里不再一一重述。

  从一月份实际的销售数据来看,可能只能够完成计划额的90%,所以在以后的月份中,我们还要弥补一月份的销售的不足,因此压力还是存在的。但我们不能够因为有压力就对指标产生怀疑,而且我们不会再更改销售指标,所以大家都要努力。

  当然,我们的最终目标是利润指标。如果年终利润指标没有达到,即使销售指标达到,那么我认为我们还是没有完成计划。

  我以及在座的各位作为超市公司这个团队的领导,这意味着我们不仅享有的是一种权力,更是一种责任。所谓领导,就是要勇于承担责任,所以,如果没有完成指标,大家都是要承担责任的,也要有承担责任的心理准备。作为店长,如果该店指标没有完成,除了当月的绩效奖金拿不到之外,更为关键的是,有可能连年终奖也会被扣除(配备股份的管理人员如果绩效达不到甚至会扣除年终分红,当然工资不会有任何的扣除),而其它各部门的管理人员均一样,人人都要为指标承担相应的责任。具体的承担责任的方案,我会和行政部在二月份之前完成并且发放下去。这里也说明一下,如果大家都不愿意承担相关责任,我相信指标的实现,是百分百完不成的。我个人在这里也承诺,如果净利润指标达不到,则达不到净利润指标部分的百分之十五由公司参与经营管理的股东承担,其中我个人承担百分之九,其他人员承担百分之六,该部分承担责任金额在年终奖金及年终分红中扣除。

  所以以后我们编列的指标一旦出来之后,希望大家都要极为慎重极为认真地对待,要有坚定的理念的不屈不挠的精神,要有实现指标的坚定的信心和为之奋斗的精神,越战越勇,直至成功为止。

  二、向大企业学习,组建公司强有力的团队

  一个企业能否获得快速发展,关键取决于其管理团队。XX年1月份开始,我们就强调组建管理团队的重要性,并为此而不懈努力着。在这个过程中,一些不能适应公司管理压力的人员选择了退出,但留下来的人,在压力中都得到了不同程度的成长。现在我们虽然只有三家门店,但在同等档次的超市经营方面,应该都在同行中位居前列吧,甚至在标超这一块,有一些客户及同行的朋友和我说,公司xx店已经成了温州标超的楷模,无论是门店的商品陈列还是门店购物氛围的设计这一块,都得到了顾客及我们合作伙伴的认同,即使是德政这样的不到七百平米的小店,也成了很多超市参观的目标,这说明我们这个团队还是具备一定的战斗力的。各个门店店长的成绩很大。

  10年的工作成绩显著,但也存在以下六点制约企业发展的.问题: 问题一:经营结构与发展目标不协调的状况依然非常明显。 问题二:对市场形式的预见性与具体经营举措实施之间存在矛盾。 问题三:促销形式的单一性和不可替代性禁锢了营销工作的发展。 问题四:日常性的销售与热点性的销售差异仍未缩小,反而有扩大的趋势。 问题五:全场性应季商品的货源及结构问题没有改变。 问题六:供应商渠道的整合在04年虽有改变,但效果并不明显。 2xxx年,青山周边区域的商业竞争将日趋白热化。面对前有中南销品贸的整装待业,后有青山百货的步步紧追,我们将从以下几个方面重点入手:

  一、抓春节市场,确保开门红,誓夺年度目标 以春节营销工作为先导,全面实施旺季市场经营战略,确保一、二月份开门红及年度经营目标的顺利实现。

  二、准确把握市场定位,实施差异化经营 略微调高经营档次,跟青商、徐东、销品茂实行整体错位,打造区域时尚百货。特别是在区域市场内实现主流品牌独家经营的格局,年度工作计划《超市年度工作计划》。

  三、组建货品部,实施进销分离,加大招商调整力度 通过组织架构的健全,为加快调整进度提供有力的软环境,使调整工作一步一个脚印地向前发展,从而达到区域百货经典的经营格局。

  四、以四楼的改造与经营为契机,全面整合场内资源 做强做大是企业经营的第一要务。以开发扩大四楼经营面积和内容作为05年的首要任务,进一步提升商场的经营功能,开发新的经济增长点。

  五、狠抓百万品牌,全面发挥二八效应 要从招商、装修、营销、人员、考核等各方面全面整合,提高百万品牌的成功率、成活率,使已有的百万品牌发挥领军作用。

  六、狠抓渠道优化,减小因供应商实力弱对经营造成的制约 在渠道整合上选择有实力的品牌和供应商,淘汰或择优选择一些非厂商或一级代理商的供应商,在营销、价格、货源、退换货等方面争取的政策。

  七、科学分析,力求突破,全面推行亲情化营销 11年的营销工作要突破较为单一的促销模式,加强情感式营销。通过宣传、陈列、服务整体造势,包装更生活化、时尚化,达到吸引客源,促进销售的目的。

  八、实施员工素质工程,实现人才发展战略转型 2xxx年,我们将加大企业人才的培养和储备力度,实施培训“五个一”工程。同时,加大企业制度的执行力度,进一步规范全场员工的工作行为,形成和谐、规范的良好工作氛围。

超市工作计划6

  20xx年的工作即将结束,转眼又迎来新一年的开始。总结过去一年的工作,对于我来说感触很多。

  20xx年9月公司调任我为人民商场惠农分店超市店长。这个职位是我工作上的一个转折点。同时也知道将面临许多困难和挑战。更深刻感受到自己的责任。

  在公司各部门领导和员工的帮助及大力支持下,分店于09年10月1日正式开业。至今已顺利营业两个月。两个月期间超市完成销售额43.63万元。其中食品区26.36万元,洗化区14.13万元,百货区3.14万元

  在这期间,我依照公司的各项制度及服务理念管理卖场和要求员工。严格遵循公司的各项商品准入制度,保证所售商品的质量,定期组织员工进行市场调查,及时调整敏感商品价格。组织员工学习商品知识和服务技巧,使员工素质和服务水平得到提高。

  坚持品牌商品,扩大品牌商品的影响力。努力做到以高质量的商品、实惠的价格和优质的`服务来抢占市场。

  在开业高峰期过后,销售一度出现不稳定和下滑现象,及时与总店超市部门沟通后,相应对商品结构进行了调整。在总店超市领导的协助下,通过引进新供应商和总店调配的方式,新增了散称食品、蛋糕面包、休闲食品等商品。百货和洗化区还增添了部分适季商品,增加了商品种类和品牌数量,扩大了顾客的选购范围,提高了销售量。使销售额得到回升并趋于平稳。

  在十月至十一月期间超市和家电联合推出了两期促销活动,组织了一批特价商品和买赠活动,以集市定点和入村入户的方式,发放宣传海报,从而扩大了宣传的力度和广度,达到增加客流量的目的。

  明年的工作计划

  一、收集顾客反馈信息,根据当地市场和顾客需求,及时调整商品结构。

  二、按月推出促销宣传活动,及时配合总店同步宣传“人民商场”的品牌形象。

  三、加大员工培训力度,组织员工参加多种商品的销售技巧培训,丰富员工商品知识,提高员工的整体素质和服务水平。

  四、根据当地顾客消费规律,组织定期参加当地及周边集市活动。

超市工作计划7

  身为一名合格的超市部门领班,必先制定一套完善的日常计划和目标,并每天温习和总结自己的工作经验并用学来的专业知识感染身边的每一个员工!以下是日常详细工作计划:

  1)每天带着最饱满的`工作热情和自信的态度上班去,并带着微笑去迎接一天中碰到的每一位顾客和每一件事务,并以积极高效的态度去处理好每一件事!

  2)每天早上第一时间带领员工和促销员仔细检查好商品价格标价签,并及时更换好变价标签和保证每物一价,方便顾客选购和避免客诉。

  3)安排好员工与促销员的每天工作任务,并执行任何事情都必须按轻重缓急这一原则进行处理并在下班前进行任务交接和对碰到当前困难进行商榷和沟通。

  4)每天查看和分析营业报表和昨天销售明细清单,并对某一季节性商品和敏感性商品进行一系列的调价让利活动,从而更好地吸引到新一批潜在性客流,并跟踪好每一档dm商品的订货和到货情况,发现问题及时向经理反应情况,dm生效当天安排好人员和时间以最佳的陈列效果和最好的商品陈列在每位顾客眼前,并及时清退过档dm商品数量和滞销冻结商品库存。

  5)每天带领员工和促销员查看卖场和仓库卫生工作,并合理安排卫生区域,轮流安排员工进行检查和跟进。

  6)每个星期固定有一天要分批对员工和促销员进行营运和服务知识的培训工作,并分享店内最新八挂信息开展大家在日常生活中有什么不顺畅的系列问题开展一些必要心理辅导工作从而激发起大家的工作热情和自信。

  总而言之,言而总之!做的是细节,要想销售好,必须多动脑,要想轻松点,合理安排好!希望能帮到刚胜任的几位领班。

超市工作计划8

  作为一个合格的采购员,除应具备丰富的商品知识外,还应了解与采购有关的法律、法规等相关的专业知识。具体如下:

  1、国家规定的.商品检验标准;

  2、商品安全期限;

  3、商品品质的辨别方;

  4、商标知识;

  5、销售技巧;

  6、商品功能;

  7、商品的制作技术;

  8、商品制造成本的构成;

  9、商品价值的显现方法;

  10、供应商的优缺点;

  11、商品的季节变化规律;

  12、供应商谈判技巧。

超市工作计划9

  各位同仁:下午好,现在由我就恩施分公司营运部20xx年工作及20xx年计划向大家做汇报。

  20xx年是“五年发展规划”的收官之年,我们恩施分公司营运部在管理上以培训指导为切入点,紧抓全体员工的相关业务技能,以提升现场管理,强抓流程为主题,通过现场培训、组织互查等方式,推进营运工作。具体总结如下:

  一、稳步促进门店管理提升,我从以下五点作出说明

  1、狠抓基础管理、强化执行与落实:分公司营运部在20xx年通过下发指导性强的管理通知,与门店共同从卖场环境、食品安全、销售环节等方面提升管理水平,并强化检查跟进力度,采取分公司营运部巡查、门店互查、质检员自查以及下发通报等多种形式,及时改进门店管理薄弱点。

  针对阶段管理重点进行工作布置要求,从管理流程执行、员工服务标准、现场购物环境、薄弱时段经营等重点管理环节入手,梳理存在的问题,确保门店规范经营。

  2、严把收货关,确保进入商场的商品无假冒伪劣产品:为了加强食品的安全监管,分公司营运部要求门店在收货环节的操作严格按规范执行,严格检查商品三期及质量,在源头中控制假冒伪劣及过期商品进入卖场。同时对各门店质检员进行了针对性的培训,并要求质检员加强商品三期的检查力度,保证无过期商品。特别是要求质检员加强蔬菜农药残留检测管理及生鲜熟食设施设备消毒管理,保障食品安全,为消费者提供最优质、最安全的商品。

  3、做好库存管理工作,合理控制商品周转:根据总部要求,按流程进行日常重点商品合理要货、突出陈列,对于淘汰、破损、滞销商品及时上报,并采取DM促销、超值换购等方式消化库存,压缩库存,不断加快库存周转,提升门店库存管理效率。

  4、调整商品品类:通过详尽市调拟定类别品种、品牌需求,根据市场需求对门店的品种数及类别的丰富性进行跟进,确保了经营品类齐全。

  5、强化培训机制,提升专业技能:分公司营运部一方面为提升员工专业技能,提升门店经营形象,通过开展陈列比赛,充分调动员工的创新意识,使门店陈列明显改善;另一方面强化对质检员技能指导。对质检员进行培训,结合门店的质量管理问题对质检员明确工作要求,促进门店质量管理规范化、标准化。

  二、稳步促进门店经营提升,规范价格体系提升商品毛利水平

  1、执行公司建立的价格监测管理制度,分公司营运部定期收集监测门店反馈的1000个重点销售商品市场调查,汇总并转交相关部门进行合理调整,确保门店重点、敏感商品的价格优势。

  2、严格按照商品价格管理的规范流程对商品的进价、售价及促销价进行操作,并根据供应商及采购部的需求,对促销信息进行维护、对联营商品进行短期降抽调整。确保恩施分公司所属门店所有商品的进价,售价及促销价一致。

  3、提升公司形象,建立价格监控体系:我们加强了价格诚信建设,在分公司内部建立价格定调价制度,对价格制定、价格标识、价格履行、促销变价等日常工作进行全面监控、检查和跟踪。确保商品明码标价,无价格欺诈行为。

  4、每周上报市物价局《城市居民食品价格监测表》、《城市居民日用工业消费品零售价格检测表》等信息,接受物价局关于对我司物价的检查。

  5。保障基础信息维护:11年录入口共处理订单7753份,同比10年2830份,增幅173。96%。去年1—12月份完成售价变价4089笔、促销变价9342余笔、降抽1036笔、进价变价280笔。根据门店经营需要,完成分公司52档单店惊爆单品促销工作。

  三、稳步提升顾客满意度,提升服务质量

  1、规范服务流程,加强服务技巧培训:分公司营运部以服务规范复训,强化公司顾客投诉接待流程,培训较敏感的价格投诉、质量投诉处理技巧,提升投诉处理效率,提升顾客满意度。与此同时营运部加大了监控一线操作力度:加强礼仪员对便民服务项目的'操作能力,要求员工主动帮助、指导顾客完成便民代收工作,使顾客在购物之余,能够便利的完成代收项目的费用缴纳,强化聚客能力。

  2、开展“微笑服务月活动”,提升门店服务质量。分公司大力推广“微笑服务月”活动,使全体员工深刻领悟微笑服务的文明宗旨,在服务过程中时刻遵守微笑服务的规范要求,积极展现微笑服务的精神风貌,全面营造了讲文明、重礼仪、善微笑的良好服务氛围,员工也在工作中注重服务细节,力求通过规范、周到的服务,赢得顾客的信赖,从而稳定客群。

  3、扩充服务范围:我们新增了联通、电信话费代收项目。去年,各项便民服务功能共实现交易金额3.98万元(其中电信业务实现交易额1.23万,联通业务实现交易额2.78万元),公司盈利0.19万元。

超市工作计划10

  随着遥远的一年,面对20xx年的工作,新的工作给我带来了迷雾和无限遐想。在这里,从个人的角度,我将谈谈我在过去20zx年中为工作所做的努力:

  一是加强商品进、销、存管理,掌握规律,提高商品库存周转率,不积压商品,留好货,使仓库内商品管理趋于科学合理。

  二是明确全店销售目标,细化量化销售任务,落实到每个员工,分析相关数据。

  三是大惊小怪过节,积极参加公司的各种促销活动和店内的各种活动,做好宣传和布料工作。

  四、做好大宗、团购的接待工作,做到一人接待,全面协调,让客户感受到方便快捷的服务。

  五、知己知彼,通过市场调研分析总结存在的.差距,及时做出调整,适应市场的发展变化,增加市场份额。

  六、可能降低成本,开源节流。

  七、日常管理,特别是抓好基础工作的管理。

  八、加强员工培训,提高员工整体素质。

  九、对公司高度忠诚,爱岗敬业,顾全大局,一切为了公司提升公司整体经济效益。

  十、加大各部门和兄弟门店的团结协作,创造最佳工作环境,充分发挥员工积极性,逐步成为一支美丽的团队。

  十一、店内人员培训,培养员工的集体荣誉感和主人翁意识,以店为荣,让每一位员工充分发挥潜能,让他们拥有热爱本职工作、热情周到服务的高素质人才。

  十二、明确奖惩制度,以激励和约束员工的工作,使全店成为团结协作的集体,在竞争中立于不败之地。

  十三、要利用各种合理可用的条件,营造良好的店面环境,树立良好的商业形象,尽一切努力让顾客在合理、宽松、美观、整洁的环境中享受购物。

  四、创造良好的外围环境,协调好与邻里、安防人员、政府部门的关系,减少不必要的麻烦。

  十五、经常总结,总结过往经验将没有做好的事情分析并且吸取教训找出原因及解决的办法;已经成功的事情寻找实施时的不足把这些经验投入到未来的工作中去,更好的运用到实际当中为将来做铺垫。

  十六、经常与我店周边地区政府及相关部门沟通“如:某、派出所及我店所在的水电部门”,为今后我店在店外搞各种促销活动需要帮助时创造良好的条件。

  不积跬步,无以致千里。点点滴滴,造就不凡,过去的一年中,由于工作经验的欠缺,我在实践中暴露出了一些问题,虽然因此碰了不少壁,但相应地,也得到了不少的磨砺机会,这些机会对我来说都是实际而有效的。在今后的工作中,我将不断加强个人修养,努力学习,努力提高工作能力,适应新形势下本职工作的需要,扬长避短,发奋工作,克难攻坚,力求把工作做得更好,树立起良好形象。人生能有几回搏,在今后的日子里,我要化思想为行动,用自己的勤劳与智慧描绘未来的蓝图。望领导给予指正,不吝赐教。

超市工作计划11

  在过去的XX,有很多美好的回忆浮现在脑海里,在公司的重视好和培养下,个人取得了很大的进步,同时,也觉得有很多的不足之处。作为一名店长深感到责任的重大,大半年的店面管理,工作经验,让我明白了这样一个道理:

  一是对于一个经济效益好的公司来说,一是要有一个专业的管理者;

  二是要有的专业知识做后盾;

  三是要有一套良好的管理制度。

  作为公司的一分子,我要做到以下几点:

  一。认真贯彻公司的经济方针,同时将公司的经营理念及策略正确并及时的传达给每个店员,做好承上启下的桥梁作用。

  二。做好店员的思想工作的同时团结店员,充分调动和发挥店员的工作积极性,了解每位店员的'优美所在,并发挥其特长,做到另才适用,增加增强本店的凝聚力,使之成为一个团结的集团。

  三。通过各种渠道了解同行信息,了解顾客的消费心里及习惯,做到知己知彼,心中有数,使我们的工作有针对性,从而避免因此而带来的不必要的损失。

  四。以身作则做店员的表帅,不断地学习提高自己的同时不断地向店员传输企业文化,教育店员要有全局团队认识,凡事要从公司整体利益出发。

  五。以热烈周到及细致的服务去吸引顾客,发挥所有店员的主动性和积极性,为公司创造更多更好的业绩!新的一年即将来临,成绩只能代表过去,我将以更精湛娴熟的业务,同时在公司的领导下来治理好我们枞阳店!力争在20xx年再创佳绩!

超市工作计划12

  一、加强协会内部组织建设

  1.继续加强协会组织建设,进一步增强协会凝聚力。为加强会员的组织,协会特采取以下措施: 将各会员编排到各部门,活动时由办公室通知各部部长,再由各部部长通知副部长,副部长传达给各会员。这样即提高各部办事效率,又可以增加会员与会员、会员与部长之间交流,增强协会凝聚力。

  2.组织协会干部学习,不断提升自身素质和领导水平。在大学掀起学习孟二冬教授的高潮,协会响应院团委的号召,专门召开会议,组织协会干部学习孟二冬教授的奉献精神,各部干部认真学习,受益匪浅。

  3.组织协会会员学习,既提高了会员的奉献精神,又增进协会会员的交流。协会以喜闻乐见的方式——电影,让会员怡情悦意的同时感受了可可西里志愿者舍生忘死近乎神圣的奉献精神,感受了墨家“兼爱”的真谛。

  二、立足师范学院,服务大学

  1.帮助新生,让他们感受大学的热情,志愿者的爱心。迎接20xx级新生入校,协会十分重视,由会长和副会长亲自带队值班,取得了很好的效果。

  2、组织“购书献爱心”活动,丰富校园文化。协会长期与苦竹书苑合作,苦竹书苑为协会提供一批精品图书供协会在校园出售,既丰富校园文化,又可以为协会提供一定活动资金。

  3.办好“爱心超市”,为和谐校园的构建出一份力。“爱心超市”成立于20xx年12月23日,是全疆高校中第一所“爱心超市”。主要是为全校家庭贫苦同学直接给予物质上的帮助,免费提供衣服,解决部分同学的燃眉之急。本学期总共送出百余件衣服,共帮助七十余名同学,发放免费领取衣服的“爱心卡”30余张。

  三、发挥校园优势,积极服务社会

  1.与实验中学合作,协作召开主题班会。协会多次组织会员到石河子市农八师实验中学,帮助部分班级召开主题班会,以我们的`亲身经历讲述学习的重要性和学习方法,使实验中学同学产生了共鸣,收到了同学们的欢迎。同时,这项活动还得到了院团委老师的肯定以及实验中学校领导的关注,并希望我们可以一直坚持下去。

  2.志愿服务师范学院152团一中。为弘扬教师美德,发扬志愿者精神,履行志愿者责任,同时为志愿者提供锻炼自我的舞台。协会与师范学院附属中学152团一中团委合作,成立了“一帮一”结对子小组,由15名党员志愿者担任此次工作。同时,协会从“爱心超市”为152团一中的贫困学生提供30余件衣物。

  3.长期志愿服务石河子市福利院。为方便福利院小朋友学习读书,协会在福利院成立了“爱心图书馆”——“爱心超市”的分支机构,并从“爱心超市”福利院提供几百件衣物,同时,协会还组织联谊活动,负责部分保洁工作。为加强管理,督促志愿者工作,保护志愿者权利,规范双方行为,协会特意与石河子市福利院签定了长期服务协议。

  4.走进社区,在22小区开办免费辅导班。为了响应志愿者服务进社区的号召,协会积极与22小区联系,开办免费辅导班,免费辅导小区的部分学生学习,以达到教学相长,共同进步的目的。

超市工作计划13

  防损员,顾名思义,貌似就是个打杂的,超市防损员工作计划。超市卖场中哪哪都是他们。你逛超市时,监督大家自觉自尊自爱的是他们。大部分超市里装货卸货的也是他们。商品坏了,找他们;商品丢了,找他们;跟顾客起纷争了,找他们;电、水、火起故障了还是他们的事。你说他们不是打杂的是什么呢?

  从防损员的招聘要求中就能看出,防损员在超市这个大结构的“地位”。一般超市、卖尝商场招聘防损员要求很简单,男性(也有招女性的,比较少),年龄不超过35岁(估计会比较费体力),身高1.70以上(也有比较小的卖场不要求身高的),高中文化(条件优秀者初中亦可)曾任过保安,退伍军人最佳。一个要求越低的岗位,说明这个岗位的事情可能会偏向体力,或者枯燥的方向比较大。这个岗位有什么前途吗?好像看不到阳光。

  是不是就因为看不到自己职业的前景,所以很多发生了很多起超市内防损员监守自盗以及很多防损员,保安等强行搜顾客身,打顾客,甚至有个别案例是殴打顾客流产,殴打顾客致死的事件呢?他们是不是因为看不自己的职业前景而暴躁,而不珍惜自己的岗位。是不是因为这个岗位要求很低,所以他们可以很懒散的工作,大不了在这个超市干不下去了,我换个超市干。

  防损员这个职位真的是没发展前景吗?他真的就只能是个打杂的吗?但是据我调查,了解,查阅资料,不是这样。广大的顾客朋友,请你们下次再见到防损员的时候不要在小瞧他们。而所有的防损员朋友们,也希望你们能做好自己的工作,其实你们的职业前景是很大的。

  要说一个职业的前景,我们必须先了解这个岗位的职责。

  何谓防损员吗?防损员是指超场或超市的内保,主要职责:

  一、保证安全,排出一切安全隐患!

  二、控制一切损耗!尤其要防止小偷、控制生鲜、食品、非食品等物品被窃。

  防损员的职位要求他们要如何呢?

  第一、良好的精神面貌。

  顾客进入超市的第一眼看到的就是门口的防损员,防损员的仪表和行为代表着超市的经营形象,有可能成为顾客再次光顾超市的动力,也可能使顾客产生负面印象,影响着顾客的再次购买情绪。因此,防损员要富有朝气,充满活力;站姿要端正,昂首挺胸;仪容、仪表要整洁大方;思想要集中,注意力不分散,既有亲和力又不乏威慑力,这是做一名合格防损员的重要前提。

  第二、保持清洁。

  防损员需要保证本岗位范围内推车、提篮、存包柜、安全服务设施等方面保持整齐清洁。每天营业前后适当摆放门店的商品广告牌以及开关店堂内的照明系统;还需要保证顾客购物、付款时通道的畅通;随时捡起收银台及出入口附近地面的纸屑,如有水渍和污垢应及时通知保洁员清洁;定期对消防和安全防盗器材进行保养、清扫;适时安排、整理顾客车辆停放。

  第三、安全防损。

  这是防损员的工作重点,也是超市经营管理的难点,主要包括消防安全和防盗防损安全。

  消防安全主要做到:

  一、熟悉门店内火灾消防设备的配置和检查;

  二、做好火灾预防措施的宣传和观念普及;

  三、参与救灾工作的演习和演练;

  四、坚决贯彻消防安全制度的实施;

  五、对门店内的电器、电路、煤气管道、机械设备定期检查,预防隐患。

  防盗防损安全应做到:

  一、禁止顾客携带大型背包和提袋进入卖场,应规劝他们将其放在存包处;

  二、顾客携带小型背包和提袋进入卖场时要留意其行为;

  三、检查商品上的条形码,防止其脱落;

  四、协助理货员将一些贵重商品陈列整齐;

  五、如顾客在卖场内边浏览边吃食品,应婉言规劝,并请他们到收银台付款结算;

  六、人多时,应提醒顾客勿将付过款的商品再拎入卖场内;

  七、要警惕各种混乱情形。职业偷窃者常结伙行动,借一人制造混乱之机,其他人则带着商品偷偷溜走;

  八、有条件的门店,防损员可选择性地对商品出门进行验票。

  实践证明,验票能起到一举三得的作用,既可防止收银员错收、漏收,又可防止不法分子将未付款的商品趁机带出,并且能够对某些促销商品的赠品发放起到宣传作用;九、应意识到偷窃者可能来自内部。

  第四、文明服务。这是做一名合格防损员的有力保证。防损员必须具备一定的素质修养,有一定的商品知识,熟悉门店内陈列商品的具体位置,掌握一定的沟通技巧,才能很好地为顾客服务。当顾客进入卖场时,防损员为其准备一枚一元硬币或其他开启存包箱的工具,可以帮助他方便、快捷地存包;说上一句礼貌的嘘寒问暖话,使顾客感到亲切;面对老人、孩子和残疾人时,一句“小心地滑”的提示语,使他们感到备受关心和尊重。当顾客询问时,防损员必须精力集中,面带笑容,目光正视对方,使顾客充分意识到你在认真地倾听他的问题。当顾客走出门店时,防损员主动说上一句“欢迎你再次光临”、“请慢走”等用语时,都会使顾客对门店留下很深的印象。这一系列的服务能够对顾客再次光临超市起到事半功倍的效果。

  如果一个防损员能做好以上自己职位要求的事,那么可以说他的'发展前景是很大的。上文提到的良好的精神面貌跟举止文明是每个成功人士的奋斗生涯中最最基本的,也是最重要的要求。

  我看过很多应聘心得、面试宝典之类的文章。几乎所有的文章都强烈建议面试的时候一定要有很好的精神面貌,举止要文明。不可过于谄媚,也不过太过老实。而防损员所处的位置就要求他要有对任何人时不会畏惧,也不欺侮的心态。永远保持真诚的笑容。这对于防损员以后的个人职业发展是很好的。一个人一辈子不会只做一种工作,而一旦换工作必然要有面试。人的第一印象是很重要的,面试官对你第一印象很好,你几乎就成功一半了。这种每天面对形形色色的人的工作不多,而工作特性培养了他们跟这些各式各样的人都保持友好,热情的态度,这对于以后他们进一步的发展打下了坚实的人格魅力基矗

  做好这一部分只是他们成功道路上的“做人”这一关做好了。而做事呢?如果他们能很好的完成自己该做的事,如上文提到的二、三两点的话,他们的职业就可以开始新的规划了,他们的人生也进入一个新的阶段了,新的奋斗时期。

  防损员最基本的发展就是做好自己该做的事,荣升防损部主管。预期需要两年时间,因为一个优秀的防损主管需要不仅仅是了解商场的某一个区域的防损工作,它需要你了解整个商场的防损工作,所以要做到防损主管,一个上进的防损员至少要两年时间去学习。

  这个发展方向是每个人都能联想到的。不过在大型零售企业有个资产保护部门,防损部是应该是隶属于这个部分的。防损员初期是做整个商场最基础的保护,保护实物--每一件商品,设备之类的。如果能做好防损部主管,可能就能接下来继续荣升到资产保护部门了。不仅仅是保护小型实物了,可能会接触到大型实物以及钱财等方面。

  从防损部主管荣升到资产保护部主管或者经理又需要一到两年的时间,不过这个阶段可能会上手比较快点,毕竟做到防损部主管应该是对商场的各处的防损都很熟悉了。但是这个职位职责和要求就比较高了,要求承担的风险也是很大的了。

超市工作计划14

  一、销售计划

  1、春节销售目标分解

  根据公司制定的销售预算,分解到春节考核期间的每一天,分解到每个部门,每个大类。考虑到周末、节假日、公司促销活动等因素,尽可能做到合理,与责任部门主管确认;

  2、储值卡销售目标分解

  目前一般公司都有储值卡销售,这也是提升销售的一个重要内容;有些公司储值卡的结帐占比达到30%以上;

  3、大宗团购销售目标制定

  大宗团购数据有些门店能够占节假日销售的50%以上,重要性可想而知,节假日的团购客户需要重视,逐年积累,3-5年肯定会有不错的收获(后续如有空会专门讲讲团购);

  4、销售激励措施

  根据实际情况制定,节后一定要及时兑现。

  二、库存计划

  合理的库存是春节销售目标达成的重要保证。

  1、制定目前高库存商品清理计划

  与公司相应部门沟通,清理一批高库存滞销商品,或退货、或促销等,尽可能将有限的存储空间留给春节重要商品;更重要的是给公司减少不必要的库存资金积压;

  2、后仓整理

  调整仓库各品类库存位置占比,销售占比高的类别,理应给更多的.仓存位置;年货重点商品指定专门位置;同时划分团购商品备货位;

  3、外租仓计划

  对于仓储空间小的门店,如果需要春节临时对外租仓,临租期最长只能在大年三十,且要重点考虑安全因素(商品安全、消防安全等);

  4、春节备货计划

  (1)、根据重点商品清单,考虑历史销售数据、团购因素、促销政策因素等,逐一确定需求量,备货数据不能拍脑袋、凭感觉;

  (2)、制定备货进度,春节启动前备货达到50%,节前20天再补充30%,节前10天补充完余下的20%。备货进度可根据实际情况确定,但一般节前一周供应商仓库基本已无货,如果仓储空间能满足,最好能提前;

  (3)畅销替代商品确定

  所有的商品备货计划肯定不能100%按要求做到,特别是畅销商品,供应商也有自己的计划。所以,所有畅销商品都应该有替代商品计划,这个计划不一定会实现,但一定要有。如丹麦蓝罐曲奇与丹麦皇冠曲奇,2.5L可口可乐与百事可乐等;

  (4)供应商休假备货计划

  这个主要是考虑春节长假期间的备货了,怎么备货,该备哪些品类我想大家都应该清楚了。

  三、陈列计划

  1、春节商品落位计划

  考虑品类连接、销售占比、应季、气氛突出等因素;坚决反对以供应商费用多少来决定商品陈列位置的优劣与大小;

  2、年货上柜计划

  制定具体的年货上柜计划,保证陈列出来后整体效果、气氛给顾客一个非常好视觉冲击;

  3、按春节时间进度调整陈列计划

  按春节进度调整陈列,节前一周、节前三天、节前一天、节等该陈列什么商品,不同的商圈,应该有不同的陈列重点,春节期间应有不断的陈列调整。

  四、营销计划

  1、按时间进度制定针对性的营销售计划,如xx月xx日-xx月xx日的跨年、元旦、腊八节,xx月xx日-xx月xx日的团购、返乡,xx月xx日-xx月xx日小年、除夕备货、团圆送礼,xx月xx日-xx月xx日的情人节、元宵节、学讯等;

  2、营销计划的具体实施执行,在卖场如何体现,这是最关键的;

  五、人力储备计划

  1、高峰期人员补充计划制定;

  2、重点岗位人员:收银、年货促销员等提前安排;

  3、保洁人员;避免春节期间保洁人员缺岗情况;

  六、培训计划

  1、制定门店春节培训锦囊(小册子)

  2、实施春节前全员培训

  七、排班计划

  1、制定门店员工春节排班原则

  (1)、确定春节销售高峰期员工排班原则,重点关注:收银、服务台、烟酒柜台;

  (2)、与人力资源部沟通、确定加班费或补休原则;

  (3)、确定春节门店员工分批轮休时间;

  2、制定门店年货促销员排班原则及撤场时间

  (1)、确定春节各品牌年货促销员排班原则;

  (2)、与商品部沟通、确定年货促销员撤场时间(原则上保留至年货撤柜日);

  3、门店春节排班

  (1)、确定门店除夕结业时间、副总以上人员春节轮休计划;

  (2)、确定门店春节员工轮休计划;

  (3)、确定门店春节高峰期员工、促销员排班;

  八、员工关爱计划

  包括年夜饭的安排、其他公司允许安排的关爱部分,重点岗位关爱部分等;

  九、设备检查计划

  春节前资产检查计划、设备全面检查计划、维保计划、设备道具计划、维修计划等;IT设备维修保养等;

  十、物料准备计划

  春节期间各部门需要的物料计划,包括收银购物袋、连卷袋等;春节年货促销员需要的试吃道具物料;顾客需求的礼品包装物料准备等等;

  十一、备用金与票证准备

  春节收银零钱、发票等准备

  十二、竞争市调计划

  确定竞争对手与市调频率、跟价策略、陈列策略等;

  十三、业绩跟进计划

  制定品类销售报表,每日跟进各品类的销售进度,及时分析销售增长原因,调整门店促销策略;

  十四、春节期间日常巡检计划

  制定巡检标准,如陈列标准、服务标准、促销标准等;

  十五、安全应急计划

  1、至少组织一次全员消防安全演练;

  2、至少组织一次重大投诉事件安全演练;

  3、至少组织一次突发停电演练;

  4、其他安全培训与演练;

  十六、春节动员大会

  组织春节动员大会,一是提醒全体员工要将精力投入到春节销售来;二是表明公司对春节销售的重视;当然宣传公司重要春节政策。

超市工作计划15

  xx年全年连锁超市财务工作在围绕公司春节集训所提出的"连锁超市软件全面升级、管理升级、超市全年实现销售1个亿"的目标开展工作;结合刘总在财务工作会议上部署全年重点工作精神,实现了销售、利润双丰收。现将全年工作计划

  一、连锁超市商品管理软件全面升级

  连锁超市经过xx年全年的快速发展,发现有些具体问题原有的业务系统软件已无法解决,如:不同门店不能制定不同的售价、同一商品不能实现不同供应商不同进价等等。

  根据实际现状,公司决定对超市软件进行全面升级,春节集训后迅速安排了连锁超市业务与财务以及信息部相关人员到外地进行了实地考察,对连锁超市经营模式以及超市所使用软件进行了解。在3月初对超市软件升级做了前期大量准备工作后于3月底对业务系统全面切换;切换后运行到现在基本达到了我们的预期要求;原系统无法解决的问题,现已基本解决。如:不同门店可以制定不同的售价、同一商品可以实现不同供应商不同进价等。

  我们利用软件的先进功能,对进销存各个环节提高了分析能力和加大了管理手段。如:通过价格带分析确定每一个价格带在销售中所占比重,这样能确定每个门店周边消费水平,为门店组织商品价格定位提供了比较有效的参考数据。两天即抢购一空。

  通过大半年的正常运行,连锁超市软件升级工作已在全体连锁超市同仁的共同努力下,取得了圆满成功。

  二、连锁超市财务管理全面升级

  为了使连锁超市财务管理工作更加正规化、制度化、科学化;针对超市财务管理薄弱环节及部分店长微机操作能力较弱等现象,我们规范了各门店电脑操作流程,相应出台了各种管理制度,并汇编成《关于规范东方连锁超市商品流转重点环节的管理规定》的制度来进行规范;并严格按管理规定执行,特别对以下几方面加强了控管。

  1、单据流程更加规范、正规化;针对连锁超市业态特殊性,为使企业利润不得流失,我们相应推出了《商品新增条码审批表》、《连锁超市团购出库单》、《连锁超市价格执行审批表》、《连锁超市堆码、端头申报表》,通过用单据流程对各个环节的监管,业务部门操作不再存在随意性,如:1)商品条码新增必须见到手续完善单后方可录入,不存在一个电话即将条码新增;2)规定所有团购商品出库必须填写团购出库单(注明本次团购的毛利、经办人及收款时间)后,收货组方可发货,否则一律不予出货,填明团购出库单的好处在于柜台团购商品都有依据可查,不可能再存在因为无法划清团购责任人而造给公司造成损失;3)所有堆码端头按地理位置排列序号填写堆码端头申报表,在申报表上注明使用时间及扣收费用等情况,通过用堆码端头申报表近一年的管理,今年堆码端头费用收取比去年增加近45万元。

  2、销售环节管理。要求各门店按公司销售管理环节执行并针对连锁超市特殊性实行模糊收银法,门店做好收银员销售登记工作并按收银员上交销货款上报财务科,凡是违例者都作了相应处罚;坚持每两月对门店销货款进行盘点,检查是否存在短款、挪用销货款等现象。由于我们平时检查力度较大,至今未发现有门店挪用销货款现象。对于打折促销根据厂方所提供的要求来制定限时限量促销活动,活动结束后电脑自动生成退补单扣收。

  3、及时与业务部门搞好沟通工作。每周六下午5:30参加业务部门召开的门店店长沟通会议,对于本周各门店所遇到的财务方面新问题在会议上及时解决,对于自已无法解决不了的请示领导后在下次会议上解答。在沟通会议上,指出门店管理薄弱环节并严格按公司的管理规定执行;使各门店在财务的指导下有秩的开展工作。

  4、搞好盘点工作。严格加强平时对商品进货出货工作监管,要求各收货员和收银员必须按条码收货和出货,加强防损人员防损意识,做到严禁赊销,一经发现赊销严格按公司制度进行处罚;凡是团购挂帐者,在盘点前团购款未收回者,将团购欠帐挂团购经办人个人欠款等,严格保证盘点时做到帐实相符。通过对商品进货出货管理,现在门店盘点工作大有改观,刚开始每月盘点基本都是通宵并且盘点效果不明显,有时还要几天进行查询核对方可报帐且帐实还不一定相符,通过加强管理,现在当天晚上盘点当天即可上报盘点结果。坚持每月对各门店进行定时或不定时抽盘,对抽盘结果出入较大的,及时请示上级领导后对该门店进行监盘。

  5、加强对经理个人往来帐务清理。原先所有外地自采商品都挂在经理个人商品采购借款,造成帐目不清、库存积压过大等现象;针对此状况今年上半年对所有从外地采购都从个人采购借款中分户,分户后对付款和商品退换货都带来了极大方便,使帐户余额一清二楚。

  6、加强对超市物料包装管理;超市物料包装使用是超市一大头开销,如何管理好物料包装,就是如何节约了公司的费用,今年8月份在刘总的.指导下,对超市物料包装使用微机管理,视同商品按进销存进行控制,门店领用必须有领用人签字后报财务审核,供应商领用直接记入供应商费用扣收。

  6、严格按合同办事。所有超市商品经营都必须凭合同,无合同严禁上柜销售,每月付款扣收费用都严格按合同执行,严格做到不漏扣、少扣每一分钱,确保企业利润最大化。

  7、加强一线员工财务知识培训。今年上半年按公司年初制定的计划,在6月30日之前对超市全体员工进行了财务知识培训和考试工作,使全体员工的财务知识水平有大幅提高。对新合作招聘的新员工进行上岗前财务知识培训,让新员工对超市财务有一定了解,使员工能更好的工作。

  三、加强自身服务意识

  今年公司推出"阳光服务"工程,掀起了全员学习服务意识,做到了一条龙服务"即科室为一线服务,一线为顾客服务,全员为厂商服务"。就我们而言要服务好一线和为厂商提供好服务。

  1、服务好一线员工。 在平时工作中,注重细节为一线员工搞好服务。

  2、服务好厂商。每月对帐付款时为厂商提供便利、快捷、准确的服务,对于在付款过程中厂商对扣收费用明细有疑问都作详细解释,确确实实为厂商做好服务工作。

  四、xx年工作计划及目标

  xx年将是连锁超市和新合作超市发展迅猛的一年,在新一年里我们全体财务人员将

  为业务部门服好务、把好家。主要从以下几个方面开展工作

  1、深层次的挖掘软件功能;虽说用新系统后,我们能够让业务运行基本正常,但还是有些方面存大不足;如进货渠道的理顺、生鲜商品及加工商品管理等等。

  2、强化预警机制;强化对业务部门经营过程中进行监控,对经营过程中的不良状况及时反映业务部门并检查落实结果。

  3、加强全员效益观念,增加门店节约意识。xx年年争取将门店直观费用比同期下降15%-20%。

  4、理顺新合作财务管理。新合作超市都是在乡镇遍布广,距离市内有一定的路程,如何进行远程对门店进行管理将是我们工作的重点。

  5、大力加强对员工财务知识培训,定期不定期组织柜长及员工进行财务知识培训,全面提高连锁超市员工的财务水平。

  6、加强对便民店优扣管理。优扣的产生就是企业利润的流失,管理好优扣就是保证了企业的利润。

  挖掘财务活动的潜在价值。虽然,精细化财务管理是件极为复杂的事情,其实正所谓"天下难事始于易,天下大事始于细"。

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