服务员工作心得体会
当我们有一些感想时,写一篇心得体会,记录下来,这样可以帮助我们总结以往思想、工作和学习。那么好的心得体会都具备一些什么特点呢?以下是小编精心整理的服务员工作心得体会,欢迎大家分享。
服务员工作心得体会1
一、工作方面
在这段日子里,我了解了酒店的指导方针、布局建设、部门划分、工种分配、人员定位等自然情况,综合部行使办公室职能,一个联系领导与员工的重要部门,我很荣幸能成为这个小集体中的一员,每天负责收餐票虽然很琐碎,却能体现出我们酒店在管理上的严格性、先进性,质量检查是任何一个企业必备的、而且是重要安全保障部门,作为服务行业质量检查更是重中之重,无论是客房的卫生情况,还是餐饮服务员的仪表仪容无一不影响我们酒店的经营发展。
我从最初只知道看到现在拥有一双洞察的眼睛,这是我的一个进步,一个很大的收获,板报是我们酒店对内宣传的窗口,通过出版报不仅提高了我的写作水平也增强了我的语言表达能力,评估期间承蒙李总的信任在王经理的帮助下整理了两份评估材料,我深切地感受到自己的语言罗列功底和逻辑思维的欠缺,到一线服务是最有收获的地方,虽然辛苦虽然紧张但是我学会了整理房间、开夜床、以及如何摆放才具有美观性等知识,与专家的迎来送往中了解到专家的喜好及时的将信息反馈,以便更好的服务。
12月8号在评估工作即将结束的时候正巧东三省大学生供需见面会在哈尔滨召开,这对于我们毕业生来说是最重要不过了,好久之前便做好了准备,但是楼层服务员确实忙不过来,看到她们废寝忘食、加班加点我感动了,虽然我是学生但我也是酒店的员工,就这样我没有参加招聘会,我讲这个并不是说我自己都多么的伟大,而是我被这样一个团结、奉献、务实的集体而感动,奉献是无私的所以温暖、激情是火热的所以发亮,这就是企业的财富、壮大的资本!
二、学习心得
作为事业单位下属的经营类场所--国际饭店有其独特的优越性,从管理体制到发展规模都已成为同行业中的'佼佼者,员工整体素质也在大学这个特定的氛围内得到了熏染,领导者能够高瞻远瞩,开拓外部市场的同时切身为员工的利益考虑,能够有识大体、顾大局的观念,虽然这是一个新兴的企业,更是一个具有生命力和创造力的企业,再这的每一天,我都能看到了希望。
但是事物的发展是具有两面性的,作为新兴企业在市场竞争的浪潮冲击下一定会展露出柔弱的一面,也一定会有矛盾问题的产生,只要我们找到解决问题的途径我们就会更上一层楼,竞争也是企业最大的发展动力,关键是要掌握竞争的技巧避免竞争,增强创新意识、勇于打破传统观念、经营观念、管理创新逐步从以市场为本向以人为本的管理机制上靠拢,塑造具有佳大特色的品牌企业。
荣誉只是对以前工作的肯定,是我努力做好本质工作的动力,下一步工作又是一个起点,新目标、新挑战,就应该有新的起色,在下一步工作中,我会以优秀员工的条件严格要求自己,勤汇报、勤学习、勤总结,为酒店的发展贡献自己的一份力量!
服务员工作心得体会2
漫长的实习终于结束了,说实话,这次的实习这的让我对工作有了很大的改观。在过去在学校的时候,我总是以为学校的训练和学习已经够辛苦了。但是当真正的来到工作之后,我才明白,老师对我们的管理和要求,真的已经非常的手下留情!
当然,这边的领导们对我们实习生也非常的亲切,但是工作毕竟是工作,我们也有必要的底线。在这次的工作中,我体会到的是在过去的学习中从未有过的感受,尤其是在面对客户的时候,那种体会不是过去的模拟能比拟的。现在,实习也已经结束了,我就在此对自己这段时间的工作心得进行总结如下:
一、个人体会
这次的实习给我的感受其实非常的糟糕。首先是面对工作,过去作为学生,自己懒懒散散的早已成为了习惯,尽管在最近有所觉悟,但是在初次换上工作服进行工作的时候,自己还是被累的够呛。
并且,在服务员的工作中,除了端茶送菜,我们还肩负和客人沟通的重任!当客人有什么要求的时候,我们就必须想办法去努力完成!但是,这对于对餐厅不够熟悉的实习生,也就是我们来说,有时候真的是强人所难。但幸好,在我们的身边还有一个可靠的前辈在帮助着我们。在前期的时候,前辈真的帮了我们很多。而在后来,为了不再这样的麻烦前辈,我也努力的去学习和了解,让自己对客人们的常见要求都有了解决的办法。
二、实习的收获
这次的实习中,要说收获,那首先就是我在这次锻炼出来的——体力!服务员的工作真的很累人,在一开始的时候,我在一天的工作结束后回去倒头就睡,甚至在第二天的时候还肌肉酸痛。但是在后来,自己的体能也渐渐跟了上来,面对工作也不再这么的疲劳了。
其次,是我对酒店工作的.了解。通过学习和实践,如今对自己负责的任务,我已经有了深刻的了解了。我相信现在自己已经有了基本的服务员该有的素质,但是也还存在着许多的不足。在未来的工作中,我会努力的去弥补和改正自己!
最后,就是自己的沟通能力了。和真正的领导与顾客沟通,我才知道自己在沟通方面的缺点,不仅仅是理论方面,自己更缺乏在交流时的应变能力。但我相信这些在未来,我都能通过自己的努力来改变!
三、结束语
实习不过是转瞬,在正式的踏入社会之后,我们才将面临真正的考验!我不会懈怠,未来的我,将会更加的努力!
服务员工作心得体会3
随着各个行业之间的竞争越来越激烈,个性是我们供电行业,谁有先进的信息技术、科学的经营管理方式、独具特色的企业文化、超值的优质服务,谁就会在竞争中立于不败之地;否则就会在竞争中被淘汰。从中我们不难看出,企业文化和优质服务对于供电事业来说好处重大。我们唯有建立自我独特的企业文化,提升我们的核心竞争力,带给超值的服务来满足顾客日益增长的需求,挽留顾客,我们才有立足之地。
从这次优质服务学习中,我清晰的明白了什么是服务?服务就是用服务者的脚去穿顾客的鞋子。也就是说我要站在客户的角度想问题,满足顾客的.需要,这就是服务。而如何为客户带给优质服务呢?这就需要我有具备良好的服务意识和职业态度,做到五勤:眼勤、嘴勤、耳勤、手勤、腿勤;四好:职业形象好、服务态度好、服务技能好、回答问讯好;三不怕:不怕脏、不怕累、不怕烦;学会感激体谅客户,一切为客户着想,洞察先机,将最优质的服务在客户表达前完成。
透过本次的学习,了解客户需求的分类,不一样客户在不一样状况下的不一样需求,并学会透过察言观色的方法来辨别这些需求,并根据客户类型的差异,为不一样类型的客户带给不一样类型的服务。透过学习服务的标准与技巧,了解了供电行业工作程序,和遇到特殊状况(如:客户投诉)时的处理技巧。我明白了微笑的作用和好处,同时深刻的认识到,一个优秀的企业的员工就应具备良好的个人形象,用举止、工作及日常礼仪来规范自我的行为,使我时刻持续专业、优雅的气质。学会了沟通的三大技巧(观察、倾听、语言),明白了有效的沟通要以诚为先,从心开始,要用爱心和客户交流,才能赢得客户的心。概括起来说就是:态度决定一切。细节决定成败。微笑改变命运。文化铸就品牌。沟通从心开始。有礼走遍天下。服务创造未来。这简短的七句话正是我本次学习最深刻的体会所在。
短暂的学习虽然已经结束了,可是真正的考验对我来说才刚刚开始。在以后的工作中,我将一如既往本着电力人的勤奋、忠诚、严谨、开拓的精神,将我所学到的先进的服务理念来武装自我的头脑,用用心、良好的心态应对工作,以优雅的职业形象为客户服务,透过不断的学习提升自我的业务技能和服务技巧。
放眼世界,展望未来,在未来社会的竞争中,我将以崭新的姿态应对挑战,在经营和服务过程中,摆正好自我的心态,用微笑和宽容对待客户,用爱心打动客户,用优质服务创造电力灿烂辉煌的未来。
服务员工作心得体会4
这周实生活已经接近尾声了,回想一下我们这一个星期的经历,一个个实过的岗位:行车值班员(后文简称“行值”)、客运值班员(后文简称“客值”)、票亭、厅巡、以及站务。这些岗位都是车站运营的重要组成部分,而我们在这些岗位上的经验体会就显得十分宝贵。这一周的实当中,我第一个跟的岗位是行值,行值的主要任务是监控整个车站的运作,主动向本班值班站长汇报本班设备、设施的运作情景和各岗位的工作情景。
按有关规定操作和监控行车设备,对当班行车组织施工登记及施工安全等工作。全面负责设施、设备发生故障或发生异常情景时按照相关的程序能立刻做出应对。以及在没有设置low监控时需要操作low的车站,兼任low监控人员的职责。学岗位之后我的感想是:行值在没有紧急情景发生的时候相对较简便,可是他们身上的担子和职责却一点儿也不简便,因为一旦发生紧急事件,他们就必须立刻做出应对,将事故以最短的时间解决,并将影响降到最低。
在基本熟悉了行值的工作任务后,我开始了第二个岗位的实--客值。客值的主要职责是要对本班的票务管理工作负责,严格按照票务规章开展票务工作。安排并监督站务员的票务工作,进行相关的配票和结账。负责处理当班与乘客相关的`票务事务及服务事务,必要时能够临时顶岗,让整个车站的运作更为合理。跟岗之后我的感想是:客值的工作需要十分的认真、细心与负责。因为与票务相关的工作必须要有两人盖章,并要在两人以上在场的情景下才能操作,这也体现出了客值工作的职责。并且,客值还需要时不时的顶岗,所以认真、负责的精神就是客值这个岗位的精髓。
之后我便开始了票亭的跟岗实。票亭的主要工作是处理与乘客相关的票务和事务,填写当日的票务报表和相关报表,保证票亭内的卫生情景,且在进出票亭后要随时使门坚持锁闭状态,票亭人员在肩负站厅巡视岗时负责巡视岗站厅工作的职责。跟岗之后我的感想是:票亭这个岗位十分辛苦,因为他是地铁运营应对乘客的一个服务窗口,所以必须时刻打起十二分精神,并时刻以微笑应对乘客,帮乘客兑换零钱并帮忙乘客解决一些疑问。我也一向在向师傅讨教怎样做好一名窗口服务人员,让乘客感到满意。
最终的两天,我跟岗学了厅巡以及站务的工作职责。厅巡的只要职责是帮忙乘客,回答乘客的询问,异常注意帮忙老弱病,有困难及伤残乘客。发现乘客携带超长、超大、超重的物品时,禁止乘客进站并耐心的向其解释。留意乘客携带的物品和可疑物品,禁止携带“三品”进站。留意是否有精神异常、酗酒的乘客,禁止其进站。如发现能够人员时汇报车控室,必要时请求警务人员或其他同事帮忙。定时巡视出入口制止摆摊、卖艺等违规活动。跟完岗我的感想是:厅巡其实职责重大,要留意整个非付费区的一个情景,在职责范围内按规章执行一些紧急事故的处理。并不时的与乘客打交道帮忙乘客解决一些问题,是车站运作中不可缺少的一环。
同样很重要的还有站务。站务员在付费区内帮忙乘客解决一些问题。在列车进站、停稳、站离站时经过对讲机上报车空室,并站在紧急停车按钮附近,以便于发生紧急情景时能够立刻做出反应。在客流量大时,要组织乘客排队,并分散客流至各个车门候车,阻止关门时还冲向列车的乘客上车,劝阻他们耐心等待下一班列车。这一周的实生活,我已经熟悉并学到了车站各个岗位的职责。但这并不是结束,而是新的一个开始。在未来的实中我要在这些岗位上将这些工作做好,并不倦的向师傅们讨教工作中的经验和注意事项,更加努力的做好自我。让自我更上一层楼。
服务员工作心得体会5
常常想,服务员这一职业,因它的多面性、不规律性、危险性…等等诸多工作特性,所以决定了想要做好它,确实不容易。它需要我们不仅要有对工作的满腔热忱,更要有一颗追求完美的心。
现在,当我们终于实现了当初的梦想。可我们又做得怎么样?工作懒懒散散,妆容马马虎虎,甚至言辞冷漠,态度生硬… 其实在生活中,我们每一个人随时随地都面对着别人审视的目光,你能过关么?就好象我们的客人,其实他们就是你每天都要面对的."考官"。你做到彬彬有礼了吗?你做到和蔼可亲了吗?你做到高贵典雅、端庄大方、聪明伶俐、沉着冷静、机智果断了吗?你做到无可挑剔了吗?你做到了多少?
你做到了多少,也就意味着"考官"能给你打多少印象分,也就意味着他将决定以怎样的态度对待你,是尊重?是信任?抑或是冷漠,甚至轻视?人与人之间其实就是相互的,别人对你的态度,实际就是你自身言行的一面镜子,不要总去挑剔镜子的不好,而是应更多地反省镜子里的那个人哪里不够好,哪里又需要改进。
具体到我们的实际工作中,也就是要求当你负责内务工作的时候,你是不是一个很好的"内应",工作得很"漂亮":动作麻利,收拾得很干净,东西永远准备在别人需要之前,做一个坚实的后盾保障着外部工作的顺利进行。当你身处外部工作时,你有没有化身成一位美丽的"天使",带着"蒙娜丽莎"那般永恒的微笑,以无限的爱心和耐心去面对"上帝"们,爱常人之所不能爱,忍常人之所不能忍。当你是一位领班时,你能不能协调和组织好每一个岗位,既着眼于大局,又注重细微,既关注客人感受,又关爱年轻人员的成长,帮助她们尽快地进入工作角色。当有不正常的事情发生时,你还能沉着、机智、果断的面对,拿出"兵来将挡"的气魄。
如果说,服务工作是一种很辛苦的职业,那就让我们投入到这种"苦"中去锻炼自己吧,"玉不琢不成器",终有一天,你会发现,它已使我们变得更坚韧,让我们更宽容,更丰富,同时也更美丽!
服务员工作心得体会6
服务员是为顾客而服务的,着实是辛苦的,在多年的服务员工作做下来,我的工作体会尤其的深,早已不是当初那个连盘子都端不稳的了,现在就对自己在餐厅做服务员的工作体会分享给你们。
餐厅做服务员,工作其实不是特别忙,一般都是在节假日才会忙的不行,但是其他时间,都相对较轻松,但是不能因为轻松就没有上进心,也不要小看一个服务员,为他人服务虽然是比较累的工作,但是也能乐在其中。尤其是当顾客进入餐厅就餐时,必须要保持良好的微笑,这微笑不是随便就能做出来的,不像跟别人随便打声招呼的微笑一样,要得体,要优雅,还要标准,这需要进行训练。我刚开始进入餐厅工作,每天都觉得手脚都不是自己的,脸也笑的僵硬,但是那会自己没有什么经验,所以才会格外的累,并且自己还是个新人,餐厅虽然不忙,但是顾客都是一些重要的顾客,是半点也不能搞砸的,因此在那段时间的.工作,我一边自己训练服务员的各方面的能力,一边努力的做着工作,终于是获得了成功。
当顾客进店,我能够有得体、优雅、恰到好处的微笑,能够让顾客第一时间对我有良好的印象,为此也为自己的工作减轻了很多的负担,我微笑的服务顾客,不仅是对顾客表达的礼貌,更是对自己做人有着良好的素质,做事有良好的职业道德。再有,服务员也是要学习各种礼仪的,因为进餐厅吃饭的人有来自各种地方的人,那就一定要去了解别的地方的语言和用餐礼仪,才能去让顾客满意自己的服务。在多年的服务工作做下来,我也在这个工作上受过很多的苦,有时候就是因为自己不小心性格不够胆大,因此也会被一些强势的顾客欺负,不管做的多好,都会被骂,因此在为这一类人服务时,即使他是顾客,也是需要去维护自己的权益的,不能总是忍着,不然顾客他会变本加厉,这是极其不好的事情。
服务工作虽辛苦,当自己能够承担起工作时,其实也是很开心的,因为在这里能够近距离的接触他人,与他人的相处的机会也会更多,能够去锻炼自己跟他人交往的能力,帮助学到很多东西,那是在其他工作上不一定能学到的,所以当自己选择了这份工作,就一定要自己往上爬,一定要去不停的学习,才不会被放弃。
服务员工作心得体会7
在还没暑期放假的时候,我就得知我很荣幸能够来到联通__分公司集团部进行暑期实践的活动。这份工作充满了挑战性,工作期间也发生了很多不尽如人意的地方,但我还是从这份工作中积累了丰富而宝贵的工作经验。
刚开始来上班的时候,还没完全调整好自我的工作状态,刚接触到这新环境,自我多多少少都有点紧张,做事情的时候还没能完全放开手脚,身边的同事也并不怎样认识,但这时我并没有气馁,我努力做好师傅给我安排的工作,和同事一齐完成当天的工作任务,慢慢的我开始融入了这个和谐的团队。
我这个部门主要负责3g天眼的推广,联通业务的扩展,联通客户的跟踪服务等任务,而我主要负责的工作就是和师傅出去了解下3g天眼的推广和安装,这份工作虽然看似简单,但其中却充满了学问,让我受益匪浅,同时也让我了解到了自我的很多不足,需要我以后努力去改正和学习。这是我自我总结的几点需要我自我注意的地方:
1、首先需要培养自我的礼貌意识。
联通公司是属于一个服务行业,在带给客户各种通讯服务的同时,更要提高自我的服务质量和水平,礼貌就是个必不可少的功课。平时和师傅外出调查安装摄像头的实地情景的时候,礼貌的与人沟通能够使我们应对的客户更加容易理解并且有助于我们工作的高质量完成。
2、其次要提高自我有关通讯方面的专业知识。
我的`工作虽然不怎样要用到平时上课的专业知识,但我从师傅和客户交谈的时候,我就发现我有很多这行的专业用语我是不了解的,课本学习的知识只是基本的理论知识,以后要很好的做好这通讯行业的话,就需要我学会把课本的理论知识运用到工作当中来。
3、要提高自我为人处世的本事。
一个大型的公司往往他是分很多部门的,单单靠一个部门是不可能把这公司做大做强,更不有利于工作的效率,这就需要学会和身边的同事交流和沟通,对于领导安排的工作任务我们要做到有所交代,工作后无论有没把任务落实好都应当和领导和同事报告,这样才不容易导致重复工作,提高工作效率,也能够相应得到你在领导和同事眼里的信任。
4、最终做事要学会总结、学会忍耐、学会感恩。
每个人来到一个陌生的环境后都会有一个认知的过程,从不知到知之,肯定有个学习的过程,其中会有很多琐碎事让你做,有很多重重复复的事情要你去解决去学习,这样你就要有耐心,不烦躁,当做一件事心中有怨气的时候,这势必会影响工作的情绪,所以当工作到烦恼的时候学会调整自我的情绪这必不可少,一个人要想提高,总结也必不可少,这样你才不会重重复复做一些自我很容易做错的事情,才能够了解到自我的不足之处。
人无完人,工作过程中多多少少都会犯错,这并不重要,重要的是要在错误中总结到自我的不足学习到一些自我不了解的知识。在此要感激领导和同事的包容和教导,同时感激贵公司给我这个机会宝贵的实习机会。
服务员工作心得体会8
作为一名未从大学校门正式走出的学生,为了准备教师招考以及公务员考试,我决定找一个工作做着准备考试。在招聘会上,在看某公司文员职位招聘的时候,有人叫着了我,回头看是两位漂亮的姐姐,是一家美食山庄在招聘服务员。在我的潜意识里,服务员是一个辛苦又不被尊重的职业,一向没有意向做这样的工作。之后成了我上司的漂亮姐姐说的一句话打动了我,她说,这个行业虽然很吃苦,可是能够和很多人接触,你作为一名未走上社会的学生,能够快速的锻炼你多方面的潜力,于是决定去试试。
经常看见报纸电视上报道餐厅有不安全不礼貌行为,确定去上班之前我坐车去“考察”了一番餐厅的环境。餐厅给我的第一印象很好,装修不艳俗,工作人员打扮干净得体,地面卫生干净,桌面干净,餐具摆放规范整齐,客人看起来都是有素质的人。于是和山庄定好工作协定。
万事开头难!第一天,在领班短暂的交代式培训后。我的工作是一般的传菜,也叫走菜。走大厅。在领班分配工作的时候因不明白走菜是什么意思而问了半天。之后,我就真正认识了什么叫做“走菜”。拿着托盘,上头能放几盘菜就放几盘菜,我以前试过一次端四盘不一样的菜。就是这么一趟一趟的来回跑来跑去,让人觉得手和腿都不是自我的,同时还得清楚的记着哪一道菜是哪一号桌的,并告诉上菜的服务员。第一天,因为对餐厅的菜名菜品只是在培训的时候看了一下餐厅点菜单,所以对我来说最难的是,我得在厨师告诉是什么菜名后走一段路再记着是它是哪一桌的。可是,因为是上菜的服务员报菜名,我就看着菜样貌记着是哪一号桌的,再告诉上菜的服务员。
最终做完了第一天,第二天照样去上班,经理个性来慰问了我。她说,我害怕你被累跑了呢。我只能笑笑说,决定了的事就得做下去呀。她说,像个大学生样!
然后,慢慢的,我学习摆台,开始学习上菜,感觉是,越做越学越简单。
半个月后,经理调我到包厢看台。相对大厅服务,这是一个更耗脑力不那么耗苦力的活。
我又开始学习包房的摆台,桌布、骨碟、碗、汤匙、红酒杯、白酒杯,茶盅、筷子、烟灰缸、纸碟,口布,香巾。在刚开始的时候,我是不分口布桌布乱叫,弄得小师傅不明白我到底在问什么。越做越学越简单,到最终我能在二十分钟内擦干净转玻并摆好十人桌的所有餐具。然后擦餐具,准备茶水,准备香巾,一件一件有条有理的做下去,上班时间也就过去了。
包厢上菜还得注意荤素搭配、菜盘高低搭配和炒菜汤菜凉菜的搭配问题。服务得注意主宾位、主人位、副主人位和陪同位的不一样。转玻方向问题等等。慢慢的学,一天改正一点,每一天都是提高。
餐厅是一个人际交往超多集中发生的场所,每一个服务员每一天都会超多的客人进行广泛的接触,并且会基于服务而与客人产生多样的互动关系(转载自,妥善地处理好这些关系,将会使客人感到被尊重、被看重、被优待。客人这一感受的获得将会为经营的持续兴旺和餐厅的宣传、传播起到不可估量的作用。对客人的服务,我的体会是:做为服务员要注意语气的自然流畅、和蔼可亲,音量适中,在语速上持续匀速,任何时候都要心平气和,礼貌有加。那些表示尊重、谦虚的语言词汇就应时时挂在嘴边,如“您、请、抱歉、假如、能够”等等。并且,我认为,微笑是服务过程中沟通最好的工具和最必要的工具。另外,服务员还要注意表达时机和表达对象,即根据不一样的场合和客人不一样身份等具体状况进行适当得体的表达。在运用语言表达时,需要恰当地使用身体语言,如运用恰当的手势、动作,与口头表达语言联袂,共同构造出让客人易于理解和满意的`表达氛围。能够善于把客人的潜在需求一眼看透,是服务员服务过程中最值得肯定的服务本领。这就需要具有敏锐的观察潜力,并把这种潜在的需求变为及时的实在服务。比如说,客人喝酒到结尾的时候,主动询问是否打饭,或者是否思考面食,或者是否需要加几样小菜。而这种服务的带给是所有服务中最有价值的部分。观察潜力的实质就在于善于想客人之所想,在客人开口言明之前将服务及时、妥帖地送到。
服务中突发性事件是屡见不鲜的。也曾发生在我的身上。在处理此类事件时,我觉得就应应当秉承“客人永远是对的”宗旨,善于站在客人的立场上,设身处地为客人着想,能够作适当的让步。个性是职责多在服务员一方的就更要敢于承认错误,给客人以即时的道歉和补偿。是服务员的确做得很不好的时候,该诚恳的道歉,如果有时候是一些小错误,用幽默得体的语言来道歉能让客人更容易原谅你,并融造出一个客人与服务员间简单融洽的氛围。比如说,有一次我站在开关旁边不留意就把开关碰关了,我立刻说,不好意思,并微笑着说,没关系,黑暗是暂时的,光明是永远的。一般状况下,客人的情绪就是服务员所带给的服务状况的一面镜子。当状况发生时,服务员首先不应当思考的是错误是不是在自我一方,而是说对不起。
我认为,向客人推销,这既是充分挖掘服务空间利用潜力的重要方法,也体现了服务员的主人翁意识,主动向客人带给服务的需要,善于抓住机会向客人推销餐厅的各种服务产品、服务设施,充分挖掘客人的消费潜力。为此,服务员应当对各项服务有一个通盘的了解,并善于观察、分析客人的消费需求、消费心理,在客人感兴趣的状况下,使产品得到充分的知悉和销售。
做服务员虽然很苦,认真去发现问题,便能获得很多宝贵的财富,这些财富是终身受用的。这份工作带给我的不仅仅仅是一份工薪,不仅仅仅是多结交一些朋友,带给我更多的是潜力的锻炼,语言潜力、交际潜力、观察潜力、应变潜力和营销潜力都在服务员这一主角中得到必须的锻炼与提高的。
服务员工作心得体会9
在别人介绍下,我来到了一个餐厅做服务员。我以前从来没有接触过服务行业的工作,这是我第一次从事这类工作。在经过一段时间的工作后,我也有了一些感悟。
任何一个行业的工作,想要做好,就需要花费很多的时间和精力去学习,需要我们做到用心。只有用心,从能够把一件事情做好。我以前认为服务员的工作很简单,就是端茶倒水、点菜、收拾桌子,很容易就学会了,不需要一点技巧。但是真正开始做了之后,我发现,会做确实很容易,但做好却很难。
其实做服务员也需要技巧,如果想把这份工作做好,就需要方方面面的考虑到,要给顾客最贴心的服务,比如在顾客进店的`时候第一时间打招呼,对顾客说欢迎光临,不要让顾客觉得自己被忽略了。在顾客落座之后,先递给顾客菜单,再给顾客倒水,这样就不会让顾客坐在那里干等。递东西的时候要双手递,不要单手递,会显得不礼貌。在点单的时候,可以先询问顾客的人数、口味,按需求给顾客推荐菜品,尽量不要出现菜不符合口味的情况。在用餐途中,如果发现顾客的水杯空了,可以询问顾客要不要添水。如果顾客有什么需求,尽量满足。
收拾桌子也需要认真。要把桌子收拾的很干净,特别是一些卫生死角,比如桌子底下。桌子上不能够有油渍,换位思考一下,如果你自己去饭店吃饭,桌子上油腻腻的,肯定会觉得这家饭店的卫生不干净。卫生死角也是能够彰显工作细致程度和餐厅卫生的地方,所以这些地方很重要。在擦桌子的时候,顺便把凳子也擦一下,有的时候凳子上会撒一些汤汁。
服务员最忙的时候就是饭点的时候,这是大家都知道的事情。忙的时候,肯定会容易出现错误,这是很多人都避免不了的。但是如果想成为一个优秀的服务员,这样的错误是不能出现的。越是忙乱的时候,越是要做到乱中有序,在忙乱中有自己的章程。这就需要调整好自己的心态,不要过于慌乱,有的时候,越怕出错就越容易出错。也需要一定的经验的累积,要在发生事情的时候立即想出解决方案,快速解决。
有些看似简单的工作实际上不简单,就算再简单的工作,要想把它做好,都需要付出时间和精力,最重要的还是要用心。如果不用心,就算付出再多的时间和精力,都是在做无用功。
服务员工作心得体会10
时间过得真快,转眼间,我来始兴县标准微型马达厂已有将近三月了,然而,在这短短的三个月工作中,其中的所观、所做都让我感触颇深。
对于我来说,这是我第一次走进工厂,也是我第一次真正体验一份工作和感受企业文化。我们是4月29日到厂的,午时经过人事部一位培训员的简短培训后,第二天我们就在检查员、班长、组长与相关负责人对工作操作手法的指导下,便开始了紧张忙碌的工作。
刚开始,我是做换向器工作,但由于自我手经常出汗,会影响换向器上铜片的质量,就被调到了dv焊接,起初,我本以为这对于电信专业的学生来说,焊接是一个最平常可是的事,然而,事实却并非如此,在经过检查员的操作讲解后,我才明白,虽然两者都是焊接,可是操作手法和对焊点的要求都是有差别的。
此刻,随着时间的推移,厂方对我们实习生的要求也在逐步提高,一个月以后就要到达老员工产量的百分之八十,说来惭愧,我完成起来还是有点困难,可能是自我以前缺少锻炼,动手速度较慢,再加上自我操作技艺上的缘故,自我的产量也只能勉强到达百分之六十,可是,自我也一向在努力,不断提高和摸索。
看似简单的工作,要做到又快又好却并非易事,所以说,把简单的事做好,就是不简单,把平凡的`事做好,就是不平凡。对于即将步入社会,真正走上工作岗位的我们来说,我们应当充分利用好这次实习的机会,调整好心态,把看似简单的事,做得不简单,这将成为我们真正步入社会之前一笔最大的财富。
服务员工作心得体会11
我们公司上班百分之九十以上都是年轻员工。想问大家一个问题:"你为公司的经营发展准备好了吗?"
也许你会说:"我只是一个普通员工,在平凡的岗位上工作,我们能做什么,那都是领导的事!"
在这里我要大声的说:"你错了!在公司的经营发展过程中,在平凡普通的岗位上,我们虽然只是普通的一员,但是,你我爱岗敬业的实际行动即是公司发展前进的基石!公司酒店工作也是市场经济的桥梁,关系着千万饮食消费者的健康与快乐,连接万人心!"
一、工作方面
在这段日子里,我了解了酒店的指导方针、布局建设、部门划分、工种分配、人员定位等自然情况,综合部行使办公室职能,一个联系领导与员工的重要部门,我很荣幸能成为这个小集体中的一员,每天负责收餐票虽然很琐碎,却能体现出我们酒店在管理上的严格性、先进性,质量检查是任何一个企业必备的、而且是重要安全保障部门,作为服务行业质量检查更是重中之重,无论是客房的卫生情况,还是餐饮服务员的仪表仪容无一不影响我们酒店的经营发展,我从最初只知道看到现在拥有一双洞察的眼睛,这是我的一个进步,一个很大的收获,板报是我们酒店对内宣传的窗口,通过出版报不仅提高了我的写作水平也增强了我的语言表达能力,评估期间承蒙李总的信任在王经理的帮助下整理了两份评估材料,我深切地感受到自己的语言罗列功底和逻辑思维的欠缺,到一线服务是最有收获的`地方,虽然辛苦虽然紧张但是我学会了整理房间、开夜床、以及如何摆放才具有美观性等知识,与专家的迎来送往中了解到专家的喜好及时的将信息反馈,以便更好的服务,12月8号在评估工作即将结束的时候正巧东三省大学生供需见面会在哈尔滨召开,这对于我们毕业生来说是最重要不过了,好久之前便做好了准备,但是楼层服务员确实忙不过来,看到她们废寝忘食、加班加点我感动了,虽然我是学生但我也是酒店的员工,就这样我没有参加招聘会,我讲这个并不是说我自己都多么的伟大,而是我被这样一个团结、奉献、务实的集体而感动,奉献是无私的所以温暖、激情是火热的所以发亮,这就是企业的财富、壮大的资本!
二、学习心得
作为事业单位下属的经营类场所--国际饭店有其独特的优越性,从管理体制到发展规模都已成为同行业中的佼佼者,员工整体素质也在大学这个特定的氛围内得到了熏染,领导者能够高瞻远瞩,开拓外部市场的同时切身为员工的利益考虑,能够有识大体、顾大局的观念,虽然这是一个新兴的企业,更是一个具有生命力和创造力的企业,再这的每一天,我都能看到了希望。
但是事物的发展是具有两面性的,作为新兴企业在市场竞争的浪潮冲击下一定会展露出柔弱的一面,也一定会有矛盾问题的产生,只要我们找到解决问题的途径我们就会更上一层楼,竞争也是企业最大的发展动力,关键是要掌握竞争的技巧避免竞争,增强创新意识、勇于打破传统观念、经营观念、管理创新逐步从以市场为本向以人为本的管理机制上靠拢,塑造具有佳大特色的品牌企业。
荣誉只是对以前工作的肯定,是我努力做好本质工作的动力,下一步工作又是一个起点,新目标、新挑战,就应该有新的起色,在下一步工作中,我会以优秀员工的条件严格要求自己,勤汇报、勤学习、勤总结,为酒店的发展贡献自己的一份力量!
服务员工作心得体会12
自从xx年xx月进入xxKTV工作,算算已经有xx年头了(或xx月了)。工作上,从最初的磨磨蹭蹭到如今的轻车熟路,一路走来,感慨和心得都是颇多的。
刚接触KTV服务员工作时,总以为这个工作太简单了,不需要多想,所以实际工作中显得有些被动。后来我主动思考,将琐碎的工作理顺,时不时地对工作进行总结,渐渐发现工作越来越顺手,我也越来越有成就感。“一屋不扫,何以扫天下?”原来貌似简单的事情也蕴含着大的道理。
工作中,我学会了永远对顾客微笑。微笑是最好的语言,无论是相识还是陌路,微笑总能给人亲切感,总能接近人与人之间的距离。然而微笑也是有学问的,由于领导规定遇见顾客得说晚上好并微笑,刚工作不久,我总是很机械地挤出应付式的微笑。久而久之,微笑或点头回应的顾客渐渐变少,我变成了可有可无的空气。后来我在一本书来看到关于微笑的学问,原来真诚的发自内心的微笑,才能让对方感觉到友善。从此,我一改往日的作风,不将生活的不良情绪带入工作,对每一位顾客报以真挚的问候和友善的微笑。顾客也被我的热情所感染,回报以微笑甚至问候,这让我觉得自己的工作充满了乐趣,还有什么比工作得到别人的肯定更开心的呢?
在KTV的工作琐碎而繁杂,顾客的问题和要求也各不一样。随着对工作的'熟悉,我对工作中应该注意的事情进行了总结,并有条理地记录在我的工作笔记中。比如顾客到来之前应该做哪些事情,对哪些地方进行检查;顾客消费过程中又应注意些什么;如何满足顾客的要求;如何更好的使用“外交辞令”解决突发事情等等。有备才能无患,从最初的措手不及,到如今任何问题在我面前都能迎刃而解,无不与我善于发现和总结有关。
工作中的心得很多,我的感慨也很多,在xxKTV看起来平凡简单的工作,让我学会了很多大道理。伴随着xxKTV的成长,我也日渐成熟。在今后的日子里,我会更加努力工作,为xxKTV树立更好的形象,为为每一位来xxKTV的顾客提供更优质的服务。
服务员工作心得体会13
20××年犹如白驹过隙,转眼已悄然逝去。回顾20××年,是我们国家迎接世贸,对农村经济深入改革的一年;20××年也是我们××××社各项工作突飞猛进、硕果累累的一年;20××年更是我在各级领导的关怀和同志们的热心帮助下不断学,深入开展文明服务的一年。
一、思想方面的总结
文明服务是企业的外在形象,一个企业要想在社会上获得广泛的知名度、美誉度,与他所提供的服务是密不可分的。信合作为一个特殊的服务性行业,在取得经济效益的`同时,更要取得良好的社会效益。做为服务窗口的信合员工,结合我自己的工作实际,我给顾客提供文明,高效,优质的服务是树立信合良好形象的途径。我只有心系××,树立“××利益至上”的思想,牢记“××第一,服务第一,信誉第一”的宗旨,为××提供安全,方便,快捷的服务,使客户来时舒心,在时称心,走时开心。以高尚的职业道德和真诚的服务态度来扩大信合的社会知名度和美誉度,为×××社的发展贡献自己的力量。
二、行动方面的总结
文明服务不能流于空洞,浮于表面,清淡冷漠,不理不睬,更不能横眉冷对,讽刺挖苦;而是应该出自真诚,发自内心,主动热情;更应该热心帮助,急人所急。
服务永无止境,顾客满意就是我永恒的追求。这就需要我付出艰辛汗水,不断地去钻研,创建文明窗口,树立信合品牌。只要我真心付出了,又何愁没有真情的回报呢?过去的一年,我是从服务仪表、服务语言、服务行为、服务质量、服务纪律等方面开展文明优质服务的:
1、无论在何时何地始终注重自身仪表,给人以端庄、稳重、严肃、认真的仪表印象,使顾客感受到温馨,轻松的人文环境,从而信赖我,支持我,支持我们信合工作。
2、我的言谈举止直接体现我们整个集体素质的高低,坚持使用文明用语,让顾客感受到信合员工是有礼貌的,是高素质的,信合的服务是文明的,优质的。
3、文明服务不能光喊口号,还要实施到行动中。工作中的每一个微小举止直接影响到顾客对信合的认识,用文明、礼貌的服务行为使顾客高兴而来,满意而去。
4、为了稳、准、快、好地为顾客服务,我不断加强业务学,取人之长,补己之短,拓宽自己的知识层次,努力提高服务质量,为我社文明优质服务工作水平的整体提高奠定了坚实的基础。
5、没有规矩不成方圆。严肃的服务纪律促使我严格遵守各项规章制
不集溪流,无以成江河;不集跬步,无以至千里。我所做的只是×××联社全体员工的一个缩影,真正的成绩是靠我们大家共同创造出来的。我们是一颗颗螺丝钉,应牢牢的坚守在自己的岗位上,毫不松懈;我们是钢铁,那文明服务标准就是模具,定能把我们锻造成合格的、优秀的品牌员工。只要我们人人文明服务,从我做起,信合事业必然会欣欣向荣,其道大光。
最后,做为对×××联社取得优秀成绩的祝贺,我用自己写的一首诗歌结束我的发言。
服务员工作心得体会14
在公司的经营发展过程中,在平凡普通的岗位上,我们虽然只是普通的一员,但是,你我爱岗敬业的实际行动即是公司发展前进的基石!公司酒店工作也是市场经济的桥梁,关系着千万饮食消费者的健康与快乐,连接万人心。以下是我这段时间的心得体会:
一、工作方面。
在这段日子里,我了解了酒店的指导方针、布局建设、部门划分、工种分配、人员定位等自然情况,综合部行使办公室职能,一个联系领导与员工的重要部门,我很荣幸能成为这个小集体中的一员,每天负责收餐票虽然很琐碎,却能体现出我们酒店在管理上的严格性、先进性,质量检查是任何一个企业必备的、而且是重要安全保障部门,作为服务行业质量检查更是重中之重,无论是客房的卫生情况,还是餐饮服务员的仪表仪容无一不影响我们酒店的经营发展,我从最初只知道看到现在拥有一双洞察的眼睛,这是我的一个进步,一个很大的收获,板报是我们酒店对内宣传的窗口,通过出版报不仅提高了我的写作水平也增强了我的语言表达能力,评估期间承蒙李总的信任在王经理的帮助下整理了两份评估材料,我深切地感受到自己的语言罗列功底和逻辑思维的欠缺,到一线服务是最有收获的地方,虽然辛苦虽然紧张但是我学会了整理房间、开夜床、以及如何摆放才具有美观性等知识,与专家的迎来送往中了解到专家的喜好及时的将信息反馈,以便更好的服务,12月8号在评估工作即将结束的时候正巧东三省大学生供需见面会在哈尔滨召开,这对于我们毕业生来说是最重要不过了,好久之前便做好了准备,但是楼层服务员确实忙不过来,看到她们废寝忘食、加班加点我感动了,虽然我是学生但我也是酒店的员工,就这样我没有参加招聘会,我讲这个并不是说我自己都多么的伟大,而是我被这样一个团结、奉献、务实的集体而感动,奉献是无私的所以温暖、激情是火热的所以发亮,这就是企业的财富、壮大的资本!
二、学习心得。
作为事业单位下属的经营类场所,国际饭店有其独特的优越性,从管理体制到发展规模都已成为同行业中的佼佼者,员工整体素质也在大学这个特定的氛围内得到了熏染,领导者能够高瞻远瞩,开拓外部市场的同时切身为员工的利益考虑,能够有识大体、顾大局的观念,虽然这是一个新兴的企业,更是一个具有生命力和创造力的企业,再这的每一天,我都能看到了希望。但是事物的发展是具有两面性的,作为新兴企业在市场竞争的浪潮冲击下一定会展露出柔弱的一面,也一定会有矛盾问题的产生,只要我们找到解决问题的`途径我们就会更上一层楼,竞争也是企业最大的发展动力,关键是要掌握竞争的技巧避免竞争,增强创新意识、勇于打破传统观念、经营观念、管理创新逐步从以市场为本向以人为本的管理机制上靠拢,塑造具有佳大特色的品牌企业。荣誉只是对以前工作的肯定,是我努力做好本质工作的动力,下一步工作又是一个起点,新目标、新挑战,就应该有新的起色,在下一步工作中,我会以优秀员工的条件严格要求自己,勤汇报、勤学习、勤总结,为酒店的发展贡献自己的一份力量!
做服务员虽然很苦,认真去发现问题,便能获得很多宝贵的财富,这些财富是终身受用的。这份工作带给我的不仅仅是一份工薪,不仅仅是多结交一些朋友,带给我更多的是能力的锻炼,语言能力、交际能力、观察能力、应变能力和营销能力都在服务员这一角色中得到一定的锻炼与提高的。
服务员工作心得体会15
十月刚刚过去,回想这一具多月来的客房见习领班工作,就像一首交响乐一样,高低起伏,各种音符都有。但是经过这一具多月的工作,有收获有成长。作为一名基层的治理者,需要学习的地点还有不少。领班别仅仅是想象中的检查房间而已,需要做的还有不少。
1、客房卫生
楼层领班是确保客房卫生质量的关键人物,是操纵客房产品质量的最后环节,直接妨碍。对客人的服务质量。经过这一具多月来的工作实践,都是掌握了客房卫生的检查标准,也可以独立的去把控好一具房间的整体质量。但是依然有一些别脚的地点,在主管和部门的检查中依然存在别达标的事情。经过分析要紧依然对房间卫生的全局把控别到位,检查中仅仅拘泥单独的各个地点,缺少整体的把控。卫生质量的标准依然别够高,检查中依然有忽略的地点。只是经过这段时刻的卫生检查,认识到领班的检查不过一具监督补台的工作,更重要的依然职员对房间卫生的清理。所以在接下来的工作我将会加强对职员打扫房间的关注,提高职员的卫生标准,把好房间卫生的第一道关。
2、治理方面
有人说,领班是夹在缝里做人,这话一点也别为过,上要对主管负责,下要对职员负责,起到带头作用。工作中要处理好与上级、平级与下级的关系,是需要经过更多的实践和亲身记忆才干协调好的。在这一具多月时刻里,在这方面都是还做的还很少,还有不少的路要走,这方面将是我未来工作中最需要学习的地点,别仅仅是经过书本,还要经过向领导以及同事学习,弥补自己这方面的别脚。
3、沟通方面
由于之前在五号楼工作,与八号楼的职员接触别多,对他们别是特别了解。如今来到八号楼要和他们一起工作,必须和大伙儿互相了解,建立良好的工作氛围,所以这一具月来我加强与大伙儿的沟通,对每个职员都有了一定的了解。但是由于八号楼职员多,且年龄跨度大,性格迥异,难度依然比较大的,我也在试着寻觅和每个人沟通的办法。让自己尽快的融入到那个大班组。
4、与客沟通
做了领班后,与往常做接待时与客沟通的办法与心态要别一样,别再是仅仅与客沟通,然后交给领班,如今要独挡一面,自己想到最好的方式处理客人的别满和疑咨询,同时还要在职员面前起到带头作用,维护酒店的`形象和利益。这一具月来也有每天试着与分管楼层的客人进行沟通,从最简单的询咨询客人的住店感觉到解决向客人索赔咨询题、投诉咨询题。开始觉得很难,别知如何开口,渐渐的放下心去感觉与客人沟通的欢乐。
领班的工作繁琐复杂,经过这一具月来的实践,感受的确别那么容易,但初试皮毛,在陈主管和其他领班的帮助下,渐渐也理顺了一些头绪。我相信接下来的两个月,我会更加努力,让大伙儿都能认可我的工作。
【服务员工作心得体会】相关文章:
服务员工工作心得体会08-24
服务员的工作心得体会12-19
餐厅服务员工作的心得体会07-04
餐厅服务员工作心得体会07-12
服务员工作心得体会【推荐】03-06
【热门】服务员工作心得体会03-25
服务员工作心得体会【热】03-21
【热】服务员工作心得体会02-15
服务员工作心得体会【精】02-18