包粽子的技巧方法心得

关于包粽子的技巧方法心得

　　当我们备受启迪时，不如来好好地做个总结，写一篇心得体会，这样就可以通过不断总结，丰富我们的思想。相信许多人会觉得心得体会很难写吧，以下是小编为大家整理的关于包粽子的技巧方法心得，希望能够帮助到大家。

关于包粽子的技巧方法心得1

　　古时候，有个爱国诗人，叫屈原。他因为被逼而投江自杀。人们为了纪念他，就把这天(农历五月初五)定为端午节。那天有个习俗——包粽子。

　　端午节到了，我家正忙着包粽子呢。

　　今天，天刚蒙蒙亮，我们都起床了。妈妈让外婆做馅，让小姨洗粽叶，让我发粽叶和绳子，她做粽子。至于"大名鼎鼎"的"大厨"老爸嘛，就负责煮粽子。

　　外婆先用玻璃瓶碾碎事先泡好的绿豆，加上水和一些调味料，就做成了一盆香味四益的`绿豆馅。外婆又把一些煮熟的糯米放进另外一个盆里。最后，她拿出一些猪肉，放进一个小碟子里。只听一阵"哗哗"的水声，小姨也把粽叶洗好了。我把两片粽叶和一条绳子递给妈妈。只见妈妈熟练地把一片粽叶折成斗型，再把两勺糯米、一勺绿豆和几片猪肉放进粽叶里，再在上面压上一片粽叶，然后把多余粽叶向内折，最后绑上一条绳子，一个粽子就做好了。就这样，一个、两个……一共做了四十多个。老爸接过粽子，把它们装在两个压力锅里，在把压力锅都放在煤气炉上。他一会儿看看这锅，一会儿看看那锅，忙得不亦乐乎。过了二十分钟，粽子煮好了。厨房里充满了粽香。

　　我拿了一个粽子，去了叶，便狼吞虎咽了起来，没到一秒钟就吃完了。

　　自己家包的粽子就是好吃，我明年还要吃。

关于包粽子的技巧方法心得2

　　端午节又称端阳节、午日节、五月节、艾节、端五、重午、午日、夏节家家户户都悬钟馗像，挂艾叶菖蒲，赛龙舟，吃粽子，饮雄黄酒，游百病，佩香囊端午节的第一个意义就是纪念历史上伟大的民族诗人屈原。屈原，名平，是战国时代的楚国人，生于楚威王五年夏历正月初七，或谓生于楚宣王二十七年，卒于楚襄王九年。

　　端午节的第二个意义是伍子胥的忌辰。伍子胥名员，楚国人，父兄均为楚王所杀，后来子胥弃暗投明，奔向吴国，助吴伐楚，五战而入楚都郢城。当时楚平王已死，子胥掘墓鞭尸三百，以报杀父兄之仇。吴王阖庐死后，其子夫差继位，吴军士气高昂，百战百胜，越国大败，越王勾践请和，夫差许之。子胥建议，应彻底消灭越国，夫差不听，吴国大宰，受越国贿赂，谗言陷害子胥，夫差信之，赐子胥宝剑，子胥以此死。子胥本为忠良，视死如归，在死前对邻舍人说："我死后，将我眼睛挖出悬挂在吴京之东门上，以看越国军队入城灭吴。"便自刎而死，夫差闻言大怒，令取子胥之尸体装在皮革里于五月五日投入大江，因此相传端午节亦为纪念伍子胥之日。

　　昨天，我和姐姐去超市买糯米蜜枣和芦苇叶子，准备回家包粽子。端午节当天，妈妈一边给我听写生字一边包粽子，姐姐也参与了包粽子。姐姐包的粽子造型非常好看，妈妈包的'可就差远。

　　刚包了一回儿，我姐姐突发奇想，要往粽子里包火腿和海苔，然后姐姐专职包火腿馅粽子，妈妈包花生绿豆葡萄干馅的粽子。姐姐包了十多个，妈妈包了十多个，她俩互不相让。

　　闲话就说到这里，下面我们开始吃粽子，妈妈还做了很多菜和鱼汤。我吃的第一个粽子是海苔馅的，这个端午节我们过得非常愉快。

关于包粽子的技巧方法心得3

　　明天是端午节，我和妈妈一起到婆婆家包粽子，可我不会包粽子，我只想马上吃到粽子。

　　到了婆婆家，客厅里放满了大小盆子，有的盆子里有白白的糯米，有的盆子是黄黄的小米，有的盆子里是红红的枣，还有的是豆子，高高的桶里放满了粽叶，婆婆已经开始包了，他先把粽叶包成三角形，放上一把米和豆子，再放上一颗枣，然后再放入少许的水，在一叠、一裹，最后扎紧就可以了，可是我来没帮上婆婆的忙，可我明白了，小小的`粽子做起来也挺不容易的。

关于包粽子的技巧方法心得4

　　早晨，我一起床就闻到一股清香，我就连忙跑到厨房，一看原来是妈妈在包粽子。

　　我很想体会体会这种气氛，便向妈妈要求，让她教我怎样包粽子。妈妈告诉我包粽子，首先要把棕叶洗干净，在热水中泡软。再准备好枣子、鸡蛋、肉等做陷，将自己喜欢的陷煮得香喷喷的，就可以开工了。先把长长的棕叶折叠，围拢来，做成一个窝，中间放进调配好的糯米和粳米，包出棱角。然后把陷放在米里，和在一起揉匀，最后把棕叶包着的粽子做成四角的形状。这包粽子的功夫全在最后一道工序，你的粽子包得好不好，就看四个角是不是匀称，是不是有型。之后把包好的`粽子放进锅里用猛火煮，大约1小时后，改文火煮30分钟就可以。

　　在煮粽子的过程中，我总是急不可耐地要揭盖子察看情况。因为从锅里飘出那粽子的香气，馋得我直流口水。

　　粽子煮熟了，我吃着粽子便问;"妈妈，粽子是怎么来的?"妈妈说："说来话长，屈原是我国一位著名的诗人和伟大的政治家。屈原早年受楚怀王信任，在他的努力下，楚国国力有所增强。但由于自身性格耿直加之他人谗言与排挤，屈原逐渐被楚怀王疏远。流放期间，屈原眼看自己的祖国被秦军攻破，心如刀割，便抱石投江身死。因此，人们为了纪念屈原怕他的真身被鱼龙虾蟹吃掉，做了粽子投入江中。"我不禁的敬佩起屈原来了。

关于包粽子的技巧方法心得5

　　我爱吃香喷喷的粽子，也看过别人包粽子，却从未自己动手包过。直到今天，我才算是大开眼界了。

　　我乖乖地在奶奶身旁耳染目睹，认为简单的包粽子根本难不住天才的我，不学自通。谁知，当我真正去包时，才明白包粽子是门手艺，能包得漂亮而结实非常不容易。

　　开始动手，我拿出两片一大一小的粽叶，学着奶奶的样子折出一角，再在折好的角筒上放入一点已浸泡好的糯米，塞上一大块猪肉，又用糯米盖得严严实实的。我得意了，比想象中还顺利地完成了一大半。当我再把粽叶盖好时，糯米就像孩子似的不听我的使唤，接二连三地跳出来。我急得直跺脚，幸好奶奶替我"解了围"——割掉一些糯米，我才舒了一口气。

　　哈哈，经过小挫折，总算到了最后的，也是最简单的步骤——扎棕绳。小KS(小意思)，看我大显身手。地球人都知道，粽子要包扎严实才好吃。我接过棕绳，先把粽子五花大绑捆了一圈，还认为奶奶她们抱的样子特老土，不好看，就自作主张地用棕绳打了一个漂亮的`蝴蝶结，理由很充分，只要不随便碰到绳子，也是十分结实的。大功告成，我拿起粽子准备放入碗中，可是不小心拉了一下棕绳那短的一部分，只听得"哗啦"一声，粽叶散开了，糯米们像飞珠滚玉一般，一粒接一粒地掉到地上。

　　我不甘心，各中各样的粽子在奶奶手中诞生，可我连一只都包不好，骨子里的牛劲儿顿时上来了。有了失败，我小心了许多，也成功地包出了几只。

　　吃着自己做的可爱的粽子，我心里有说不出的喜悦。

关于包粽子的技巧方法心得6

　　今天是端午节，我们一家坐在圆桌旁，讨论着怎样过端午节，忽然，我想到一个主意，就说："我们自己包粽子，自己吃，怎么样啊?""好!"爸妈齐声回答。

　　我们把包粽子的外壳，去买来，就开始包粽子了，先把洗净的糯米放入盘中，再加上辅助材料，进行搅拌，等白色的`糯米变成黄色就行，再把壳包成一个造型，把糯米放进里面，压一压，再把另一个角上多出来的一点壳把它包到里面去，就可以了，一个粽子完成了，最后，告诉大家包粽子可难包了，包的不好就要露馅，而且要掌握技巧，我可不会包，妈妈会包，我就学着妈妈的样包来包去，根本就不会包，但是，还是混进了锅中，盖上了锅盖，就开始煮了，一分钟、二分钟、十分钟、四十分钟……

　　哎，终于煮好了，没等妈妈拿上来，一阵香气已经不由自主地向我扑过来了，妈妈把粽子端了上来，我连忙抓了一个，就开始吃，吃一个，两个，这是，爸、妈突然大笑起来，我很奇怪，他们为什么笑，爸爸说："你自己看看镜子。"我走到镜子面前一看，呀!我变成了一个小花猫。

　　希望端午节永远留在我身边，这样天天可以吃到美味可口的粽子了。

关于包粽子的技巧方法心得7

　　两千多年前，伟大的爱国诗人屈原在汩罗江边仰天长叹一声，投入了滚滚激流，两千多年后，五月初五成了传统节日——端午节，大家包粽子、划龙舟、煮鸡蛋，用各种方式来纪念这位伟大的爱国诗人。

　　又是一年端午节，我很想体会体会这种气氛，便向奶奶要求，让她教我怎样包粽子

　　包粽子，首先要把箬叶洗干净，在热水中泡软。再准备好枣子、鸡蛋、肉等做陷，将自己喜欢的陷煮得香喷喷的，就可以开工了。先把长长的箬叶折叠，围拢来，做成一个窝，中间放进调配好的糯米和粳米，包出棱角。然后把陷放在米里，和在一起揉匀，最后把箬叶包着的粽子做成四角的形状。

　　这包粽子的.功夫全在最后一道工序，你的粽子包得好不好，就看四个角是不是匀称，是不是有型。我开始学的时候，总是把四个角弄歪了，不是成了六个角，就是揉成一团球了。

　　奶奶就不止一次看着我的"杰作"发笑："这，这能叫粽子吗?你让细线系在什么地方啊?"

　　我晕!感情粽子包出四个棱角是方便用细线系着挂起来的，怎么这世界上就没有圆粽子呢?

　　包好的粽子放进锅里用猛火煮，大约1小时后，改文火煮30分钟就可以。

　　在煮粽子的过程中，我总是急不可耐地要揭盖子察看情况。因为从锅里飘出那粽子的香气，馋得我直流口水。

　　等待的时间总是特别的漫长，看到热气腾腾的粽子终于从锅里"解放"出来的时候，我高兴得手舞足蹈。放在碗里，用筷子剥开，就可以看到里面金黄松软的"粽肉"了，咬一口，美味无比，我差点连筷子都要咬下来了。

　　今年端午节，我学会了包粽子，品尝到自己劳动的果实，那感觉不是一般的甜蜜。

关于包粽子的技巧方法心得8

　　星期一下午，班级组织包粽子活动。我们都带着线，粽叶、糯米、大枣等，准备学习包粽子。

　　刚上课，孙家志拿着包粽子的材料上了讲台，说："这节班会我来教大家包粽子，请大家认真听讲，好好学习。"我们异口同声："好!"孙家志说："拿出两片粽叶，然后折成漏斗形状，当然"漏斗"底部不能有口。要不然在后面装米的时候会漏的。"我根据孙家志的折法，拿出两片粽叶折了起来，很快就成功，折成了漏斗形，我心中暗暗高兴：好简单，晚上能吃到粽子楼!孙家志接着说："然后装上米，注意不能放太满，也不能放太少，总之要让粽子鼓起来。"我想：鼓起来?那好办。

　　我一次放了很多米，有8成满时我便停止了放米。突然，我的视线转移到我的大枣上，心想：光有米不行啊，放点大枣，还有甜的滋味多好啊。于是，我毫不犹豫的放上了一颗大枣。这时，孙家志说："将上部分的叶子扣住装着米的漏斗。然后用线系上，最后打个结。"我呆了一下子。感觉有些难。我小心翼翼的用上部分的叶子缓慢的扣上，拿出线。我想：应该怎么系线好呢?刚刚小心翼翼的我顿时粗鲁起来，拿起绳子草草地绕了好几圈，最后在粽子中间系了个死结。就算完成了。

　　我心里美滋滋的，因为我成功了。可是好景不长，刚放下粽子打算告诉大家时，粽子的'线松了，差一点露出米来。我立刻举手问："孙家志，我的线怎么松了?认为挺使劲。"孙家志过来看了看说："你使劲绕上几圈后再多打几个结才行。"根据孙家志的说法，我立刻匆匆忙忙的干起来。很快我真的成功了，粽子的形状呈等腰三角形，感觉十分漂亮。

　　这次包粽子使我懂得了：做事情一定要仔细，细心，不能草率，更不能粗鲁。

关于包粽子的技巧方法心得9

　　去年的端午节，我和奶奶包了一大锅香喷喷的粽子，我们吃的津津有味，于是，一大锅粽子几天就吃光了。

　　我们先准备好材料，材料有红枣、糯米、肉、粽叶、棉绳。材料准备好了我们开始吧!我上蹿下跳，左看右瞧，像只活泼的`小猴子。只见奶奶先把两片粽叶放在一起，这成了个三角形，接着又放了一点糯米，然后放了超大版的肉，最后，奶奶手口并用，那只粽子被"五花大绑"了起来(ohyes，奶奶第一个包的就是我最喜欢的口味——肉粽)过了一会儿奶奶把肉粽全部包好了，现在要包甜粽咯!包甜粽当然要叫上我，所以，我出场了。

　　我先学着奶奶的样子把粽叶弄成三角形，接着放一点糯米，然后加上两颗大红枣，再放上一些糯米，最后，再缠上线，可我学着奶奶的模样手足并用，可粽子就不听话，里面的米爱跑来跑去，我心想：这粽子到没弄好，我的手先被缠着了!这是，奶奶来帮我忙了，她快速地把粽子用棉线缠好了，我看着自己的"战利品"嘴角上露出了甜甜的笑容。

　　这件事让我想到每个人都有自己的第一次，我们要去实践，要去体验。我吃着粽子，脑海里不断付出这道理。

关于包粽子的技巧方法心得10

　　端午节是我国的传统节日，在端午节来临的时候就会有许多的节目，例如：吃粽子、赛龙舟、洗龙舟水、吃鸡蛋……然而，在今年的端午节里，我学会了一样东西，那就是——我学会了包粽子。

　　包粽子说起来容易，做起来难。在端午节的前一天，我看见奶奶正在忙着洗粽叶。准备包粽子的材料、洗糯米……奶奶弄好了这些，准备包粽子的时候，我就在一边看、一边学、首先，我拿了几块粽叶弄成三棱形似的，再把米倒下去，后来又抓不紧，米往下倒，弄得满地都撒满了米，连续几次都是这样，引得奶奶眉开眼笑，我看一下自己也跟着笑。后来，我终于把粽叶弄成三棱形似的，米也不漏了，再用筷子夹些猪肉、蛋黄、腊肉……然后就把叶折起来最后绑住它，奶奶再三叮嘱我一定要捆紧好粽子，不然的话，煮的时候就会成粥了。我就用绳子捆紧了粽子，一条粽子就这样弄好了，我再接再厉，继续包粽子，附近的`邻居都夸我棒，都赞不绝口。

　　那天，包粽子的趣事真的很有趣，也让我感到好开心。让我从中懂得一个道理：做事要有耐心，要持之以恒，不要半途而废。

关于包粽子的技巧方法心得11

　　今天，妈妈从冰箱里拿出了昨天在奶奶家打得粽叶，说要包粽子给我吃。我一听，高兴极了，连忙说："妈妈，我也和你学包粽子吧。"妈妈爽快地答应了。

　　妈妈先把粽叶放到锅里煮上，就开始准备包粽子的材料。有糯米、大枣、还有花生米。妈妈把这些材料放到水里泡了起来。不一会儿，粽叶就煮好了，妈妈又用清水把粽叶洗了一遍，也放到清水里泡了起来，看着煮好的粽叶，我不禁好奇的问："妈妈，粽叶为什么要煮一下呢?"妈妈说："煮了粽叶会软一点，包起来不容易破，要好包一些。"原来是为了包粽子的时候好包，我还以为是要用熟的粽叶呢。我又帮妈妈拿来了绑粽叶的勒草，就开始包粽子了。

　　妈妈先把四、五片粽叶稍稍重叠平放在一起，然后再把它拿在手里，卷成圆锥状，再向里边放上准备好的糯米、大枣和花生米，再用余下的粽叶把口封住，一个三角形的粽子就出来了。然后，还要用勒草把粽子紧紧地绑住，如果绑不紧，放在锅里煮的时候米就会溢出来的。

　　我看妈妈包得挺简单的，就迫不及待地自己动起手来。谁知，看和做不是一回事，不是粽叶没有叠好，就是装的米多了包不上口。这才知道，看花容易绣花难，我连忙虚心地向妈妈请教起来。经过了妈妈的悉心指导，我终于学会了包粽子。

　　看着我包的那几个奇形怪状的粽子，我和妈妈都大笑起来。但是我的`心里挺高兴的，因为这是我自己亲手包的粽子，它的味道一定是很鲜美的。

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