我爱家乡的黄米果

我爱家乡的黄米果

我爱家乡的黄米果
　　
　　浙江省遂昌县妙高小学三年级罗飞燕
　　
　　指导老师叶根媛
　　
　　我的家乡在浙西南一带，这里有一种特别好吃的点心——黄米果。
　　
　　黄米果是这样做的：把山里的一种灌木沥取其汁，用上等梗米浸在汁水里，直到米色变成橙黄，再冲干净蒸熟，放在石臼里捣成团后，切成小块，趁热把它揉压成扁圆或长条形就可以了。做好的黄米果黄中透绿，色泽晶莹，清香宜人，柔嫩可口。如果再加上肉丝、青菜、冬笋等一起爆炒，那味道就更不用说了。
　　
　　每逢过年，几乎家家户户都要傲黄米果。要是有城里的亲戚朋友来，黄米果更是必不可少的新年礼。 (小学生作文　www.fwsir.com) 整个正月里，黄米果就是我们的当家菜，它可炒可涮可做汤，可以是成的也可以是甜的，做法非常灵活。有人看了黄米果，会以为它是年糕。它们确实有一点相像，只不过大多数年糕都是白的，而黄米果顾名思义是黄的，你可千万不要搞错哟！
　　
　　每逢过年，我都会缠着妈妈快些给我做黄米果。如果她先做别的，我的嘴就会高高撅起，按妈妈的说法，那简直可以挂一瓶酱油了。所以每年妈妈都第一时间给我做黄米果，而我一闻到黄米果的香味，就会忍不住拼命地咽口水，心里一直反复回想着黄米果那种滑滑的、嫩嫩的感觉，真恨不得立刻就能够吃到。当然，妈妈做出来的黄米果比别家的都好吃。不信？你就来我家尝一尝吧！
　　
　　

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