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写生活中的新发现作文：会叫的泡菜坛子
写生活中的新发现作文：会叫的泡菜坛子作者/崔瑞晨
四年级下册习作3（苏教版新课标）
【要求】写生活中的新发现
【提示】生活中有无穷的奥秘，只要我们认真观察，用心思考，一定会有新的发现。写好这次习作，首先要认真审题，习作要求写“新发现”，平时大家都知道的一些现象或者道理，我们就不能再写了。这就要求我们怀着一颗好奇的心，处处留心，认真观察，开动脑筋，寻找新的发现。
(101200)北京市平谷区东高村镇第一学区东高村小学崔瑞展
我相信很多家庭里都有泡菜坛子，可你们有我这样的神奇经历吗？
一天上午，我正在家写作业，忽然听见厨房里发出“咕咕”的声音，不禁吓了一跳。我小心翼翼地走进厨房，东瞧瞧西看看，没有发现什么可疑物品。这时，又响起了“咕咕”的声音，我又仔细检查了一遍，发现声音是从泡菜坛子里发出来的。我心想：这个泡菜坛子为什么会叫呢？难道是没有封紧？不大可能！因为看上去整个坛子外边都被死死地封住了。找不出原因，我只好带着疑惑继续写作业去了。
晚上，我问妈妈：“我们家的泡菜坛子怎么会叫啊？”妈妈笑眯眯地说：“傻孩子，那是泡菜在坛子里待的时间长了，产生的厌氧菌。”我连忙说：“什么菌？我最怕细菌了，要是吃坏肚子怎么办？” (小学生作文 www.fwsir.com) 妈妈说：“这种厌氧菌是一种好的菌，不仅无毒，还对人体有益。”从小好奇心就重的我对妈妈说的话将信将疑，心想：一定要弄清原因。
当天晚上，我就从网上查了一些有关厌氧菌的资料。得知厌氧菌是人体正常菌群的组成部分，广泛存在于人体皮肤和腔道的深部黏膜表面。组织缺血、坏死或者需氧菌感染导致局部组织的氧浓度降低，才会发生厌氧菌感染。
我又查了一些有关泡菜的资料，了解到泡菜是一种乳酸菌发酵蔬菜制品。这种菜作为一种大众食品有着两千多年悠久的历史，是一种传统的发酵食品，因其口感独特、营养丰富而深受大众喜爱。泡菜发酵时产生有酸味的乳酸菌，有时会发出“咕咕”的声音。
另外，平常我们蒸馒头发面时，细细听也会听到类似的声音，原理跟泡菜是一样的。为此，我还专门做了一次有关发面的小实验。
“会叫的泡菜坛子”使我受益匪浅，没想到，一个小小的泡菜坛子里竟然隐藏着这么多的奥秘！
（选自《中国少年儿童》，有改动）
【简评】
一次小小的留心让小作者发现了泡菜坛子中的秘密。小作者能够有新的发现，关键是他善于观察，善于思考。更可贵的是，小作者能够把这一发现写到作文中去。由此，我们可以得到一个小小的启示：只要留心，处处都是好的题材。
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