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第一次烘焙
第一次烘焙太仓市经贸小学 三（1）班 王一诺
妈妈带我去体验烘焙，来到大未来培训中心的烘焙教室，一股奶香扑鼻而来。我不由激动起来，我们做什么糕点呢？我和其他三个小朋友一起，穿上围裙，洗好双手，等待老师的安排。
今天做饼干，这是最简单的烘焙。我们称了200克面粉，不多也不少，又称了60克白砂糖。我们打鸡蛋的时候，需把蛋清、蛋黄分离，这是高难度的技术活呀！你看看我，我看看你，谁来做呢？
老师给了我们分离器，这就容易多了。我敲碎一只鸡蛋，蛋清裹着蛋黄，从蛋壳里到了分离器上，顿时，只剩下了蛋黄，蛋清都流到碗里去了。
我们成功地分离了四只鸡蛋，接着混合搅拌，把蛋清、黄油、白砂糖搅拌均匀，分次加入面粉。随后，再把它放到奶油漏里，在铝箔纸上挤出各种图案：阿拉伯数字、英文字母、爱心、音符……
最后，老师将烤盘放入烤箱，我们耐心等了几分钟，一盘香喷喷的饼干就出炉了！闻一闻，香香的；吃一口，甜甜的！老师说，如果凉了再吃，就更松更脆更好吃了。可是，我们怎么等得及呢，没等到它凉，早就精光啦！
指导老师 王 静
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