难忘的寒假作文
我难忘的寒假六、五班 雷雨露
俗话说：“心急吃不了热豆腐。”我以前常听别人这样说，过了这个寒假，我才明白这句话的含义。
那天是大年三十，自然是要吃饺子的，这可把我乐坏了。妈妈和外婆拿出饺馅、饺叶和盛饺子的铁盘开始包饺子。为了能够早一点吃上饺子，我也参与了包饺子。我拿起一片饺叶，用筷子夹起一点饺馅涂在饺叶上，“多了，少放一点。”妈妈对我说。我又忙拿筷子赶去一点，“少咯！”妈妈提醒我，我又忙加起一点，“哈哈……看把你急的，这次又放歪了。”妈妈笑着，我的脸一阵发热，“哼！我不包了！”我有点生气，想要放弃。“别泄气，看我的。”妈妈鼓励着我，一边包饺子给我示范。
只见妈妈熟练的拿着饺叶，用筷子夹着不多不少的饺馅平稳的放在中间，轻轻一折，翻起两层饺皮，用手捏了捏交接处，一个漂亮精致的饺子诞生了！它被妈妈放在“集兵营”里，像一位女士兵，挺拔了身子，战在军队的方阵里。“心急吃不了热豆腐，懂吗？其实认真做就这么简单。”妈妈的一番话使我又来了兴致，我也忙拿起一片饺皮，夹好了馅，捏紧平等的皮，费劲一折，捏完了交接处，一个“啤酒肚”饺子诞生了！“啤酒肚”士兵往军队里一站，一点也不整齐，要是军检的话，肯定不合格。显然“啤酒肚”的原因是因为我没捏好平行面。我没有灰心，不紧不慢地拿起一块饺叶，学着妈妈的样子轻轻一折……，这次还是没成功，好的，再来一次、二次、三次……，在我浪费了很多“资源”后，终于包好了一个和妈妈差不多的可爱的精致的“女士兵”饺子，接着我又包了第二个、第三个……，我高兴极了！只见一个个饺子抬头挺胸，整齐地站好“方阵”极不情愿的走下“战场”？？？？——下锅。
饺子下锅不及五分钟，我便吵着要吃，妈妈又语重心长地对我说：“心急吃不了热豆腐，再等一会就好了，要不然吃生饺子可是要拉肚子的。”于是，我只好开始了漫长的等待……
终于到了吃饺子的时候， 我夹起一个饺子，张大嘴迫不及待的咬下去，但是饺子实在太烫了，我赶紧吐了出来，妈妈又冲我笑着说： “心急吃不了热豆腐！”我和妈妈对视着笑了。我慢慢的吃着，心里一直想着妈妈说的这句话。
是啊！心急吃不了热豆腐！做什么事情都要有条理，慢慢来，不要心急，一口气也吃不成大胖子。妈妈的教诲我永远不会忘记，“慢慢来”既使我学会了包饺子，又使我懂得了“心急吃不了热豆腐”这个道理。
难道你觉得我的寒假生活没有意义吗？
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