开心的事作文

开心的事作文

　　开心的事——煎蛋
　　
　　到至今为止，我从小到大学会了许多本领、技能，学会每一项技能，我都会感到快乐和愉悦，而在这许本领中，最让我记忆深刻的就是煎蛋。
　　
　　那是一个星期六晚上，那时在吃晚饭，妈妈端出了我最喜欢吃的西红柿炒鸡蛋，妈妈做得色香味俱全，让我垂涎三尺。吃完后，我自告奋勇地向妈妈学习怎样做西红柿炒鸡蛋，妈妈笑眯眯地说：“好啊！这么大人了，应该要学会做菜了。可是西红柿炒鸡蛋对你来说太难了，别看我做起简单，但要把西红柿切的一样大小，是很考刀工的，这样吧，我们就是从煎鸡蛋开始吧！”我连声叫好，妈妈让我穿上了围裙，我一手拿着锅铲，像模像样的。首先第一步，先放适量的油，妈妈在旁边悉心地教我。第二步才是关键的，放鸡蛋，我从冰箱里仔细挑选，这颗太大，不行，这颗也不行，经过一番精挑细选，我终于找到了适合的鸡蛋。我拿着鸡蛋，胆怯地在锅边敲了一下，没缝，再敲，终于露出了一条长长的缝，还流着粘稠的蛋清，我连忙打开蛋壳，蛋清蛋黄浮在油上面，顿时，油像在弹簧床上，调皮地跳来跳去锅里，立即发出“滋滋”的声音，这时鸡蛋像皂泡似的，一下子膨胀起来，油溅来溅去，有一滴溅在了我的手上，好痛，我连忙收回手，十分心疼，可又细想一番：可不能半途而废。我又拿起锅铲，鸡蛋有些成形了，我又翻了一个面，不一会儿，鸡蛋边像裙子边上的蕾丝一样，终于一个煎好的蛋出锅了，我的鸡蛋虽然卖相不太好，但不知味道怎么样，妈妈拿起筷子，像个评委一样，尝尝说：“嗯，味道还不错，”他一边说，一边点头。我的心里比吃了蜜还甜。
　　
　　这件事最让我高兴，在煎蛋的过程中，我享受着自己亲手做的乐趣！