我学会了做西红柿炒鸡蛋

我学会了做西红柿炒鸡蛋

　　我学会了做西红柿炒鸡蛋（一）
　　
　　河南省安阳市钢城小学四（6）班 李雨佳
　　
　　星期天中午，妈妈做了大米饭，准备炒我最喜欢吃的西红柿炒鸡蛋。我想自己这么大了，连一样菜也不会做，于是，我央求妈妈教我做，妈妈同意了。
　　
　　妈妈让我先从冰箱里拿了两个鸡蛋和一个西红柿，然后拿了一只碗。开始打鸡蛋了，妈妈先给我做示范。只见妈妈一只手拿着鸡蛋，在案台上轻轻磕了一下，然后两手一剥就开了。我想：往碗里打鸡蛋太简单了。我学着妈妈的样子，拿着鸡蛋在案台上面轻轻地磕了一下，可是，鸡蛋好像很结实的样子，一点儿变化也没有。妈妈说我用力太小。我拿起鸡蛋使劲一磕，鸡蛋破了，蛋清流了一地。唉，打鸡蛋可真是看起来简单做起来难！我只好再拿一个。这次有了刚才失败的教训，我磕鸡蛋时用的力气不轻不重，终于把鸡蛋打进了碗里。我在碗里放了一点儿盐，用筷子搅了搅。妈妈说要顺着一个方向搅匀了。我按妈妈说的，把鸡蛋搅拌均匀了。我接着把西红柿洗干净，准备切。刚拿起刀，西红柿就从案板上滚到了地上。西红柿可真调皮，只好再去洗一下。妈妈说："切的时候，要用手按住西红柿。"我按妈妈说的方法，用手按住西红柿，小心翼翼地切了下去，生怕切住我的小手。
　　
　　准备工作做好了，接下来该炒了。我在燃气灶上放上锅，打开火，妈妈帮我倒了些油。看到油冒烟了，我小心翼翼地把打好的鸡蛋倒了进去。很快，鸡蛋就结成了块儿，一股浓浓的蛋香味儿扑鼻而来，我赶紧把西红柿放进锅里，又加了一点儿盐，翻炒了两下，就出锅了。
　　
　　我美滋滋地吃着自己做的菜，感觉比妈妈做的还香。
　　
　　那天，我学会了做西红柿炒鸡蛋，感到格外开心。
　　
　　点 评
　　
　　小作者叙述了自己第一次做西红柿炒鸡蛋的事，写出了自己遇到的困难以及解决的过程。习作语句通顺，用词准确，内容具体。
　　
　　（指导教师：阎长运）
　　
　　我学会了做西红柿炒鸡蛋（二）
　　
　　今天是周六，我和爸爸去菜市场买了些西红柿、葱和鸡蛋，准备在妈妈面前露一手。
　　
　　回到家里，我把葱姜蒜剥皮洗干净准备好，又把西红柿用开水烫了一下揭去皮，然后放在菜板上开始切，西红柿在菜板上滚来滚去，好像故意在跟我作对似的，我用左手紧紧地摁住，心想，这下看你怎么滚，可我正要对他下手时，手又抖了起来，西红柿好像在嘲笑我，我生气极了。心里又嘀咕起来，有什么了不起，我就不信今天制服不了你，经过我的三番五次，终于把西红柿切好放在碗里。
　　
　　我从橱柜里拿出了几个鸡蛋，按爸爸说的那样，把鸡蛋放在碗边磕了一下，我用两只手掰开蛋壳，只见蛋清和蛋黄流入碗里。再放入一点盐然后用筷子搅，我生怕把蛋液搅出来，这时爸爸走过来说："要把蛋清和蛋黄搅匀，炒出来的鸡蛋才会又松又软。"接着我又使劲得搅了一会儿，只见碗里的蛋液就冒出了小泡泡。然后，我把锅放在炉灶上。打开开关，往锅里倒上点油。只见火苗呼呼地舔着锅底。不一会儿，锅里的油就冒起了烟，这时我有点害怕了，爸爸说："别怕，胆子大点，把蛋液倒进去。"我小心翼翼地把蛋液倒进了锅里。只听吱的一声响，一朵漂亮的太阳花出现在我的眼前，随之一股蛋香味扑鼻而来。我惊讶极了，拿着铲子不停的翻动着，又把葱姜蒜和西红柿倒进了锅里，用铲子继续翻动。顿时，锅里变成了花的海洋，有黄色的太阳花，红色的玫瑰花，再加上嫩绿的葱叶别提多漂亮了。我迫不及待的夹起一片太阳花放在嘴里尝了尝。味道还不错。
　　
　　我大声喊道："妈妈，尝尝我做的西红柿炒鸡蛋吧。"妈妈尝过后高兴的说："太好吃了，比你爸爸做的好吃多了。"受到妈妈的夸奖，我心里别提多高兴了。吃着自己的劳动果实，感觉特别的香。(www.fwsir.com)我暗暗地想，今后我还要多多实践，为爸爸妈妈做更好吃的饭菜，为我加油吧！
　　
　　我学会了做西红柿炒鸡蛋（三）
　　
　　平常，都是我坐在饭桌前面，等着饭菜上桌，这次，我也要为大人们做一道菜！
　　
　　既然我要给大人们做一道菜，那做什么好呢？有了，就做我最喜欢吃的菜：西红柿炒鸡蛋！
　　
　　可是我也不会做呀，那只好学了，于是我向妈妈求助。
　　
　　妈妈说："第一步：放油，等油冒烟了，就是第二步：放鸡蛋液，先把鸡蛋炒熟了，就是第三步：放西红柿，然后，放一勺盐，一勺糖，然后开始翻炒，这样就做好了！"
　　
　　等我完全明白之后，就开始做了！
　　
　　第一步没什么大问题，油很正常的热了，第二步，就出事了，我不敢把鸡蛋液放到锅里！"妈妈，要是喷油了，该怎么办呀？"我问道。妈妈笑了，说："傻孩子，鸡蛋液是凉的，一碰到油，油就凉了，不会喷出来的！再说，油喷出来只有一种情况，那就是遇上了水，才会喷出来呢。","哦！"我明白了。接下来的一切都很顺利。
　　
　　终于，香喷喷的西红柿炒鸡蛋就出炉啦！我先尝了尝，这是我有史以来吃过的西红柿炒鸡蛋里，最好吃的一个！因为那是我亲手做的，当然好吃。
　　
　　这件事让我学到了：做菜是有多么的不容易。
　　
　　我学会了做西红柿炒鸡蛋（四）
　　
　　星期六我去姥姥家玩，本来想和姥姥妈妈一起去街上玩，可是妈妈去上班了，姥姥在家又是洗衣服、又是拖地。我心想，现在不是中午了吗？姥姥在做面条，我就想做一道色香味俱全的西红柿炒鸡蛋，便自告奋勇的对姥姥说："今天，就让我做西红柿炒鸡蛋吧！""好呀！"姥姥说。
　　
　　我跑进厨房，把西红柿、葱、姜、蒜洗净切好，又把鸡蛋磕开倒在碗里，用筷子打碎搅匀，打开火，放上锅倒了点油，等油冒烟时，我把鸡蛋倒进去，鸡蛋倒入的时候，鸡蛋上有许多泡泡，然后越变越大，好像一朵盛开的黄花。然后又把葱、姜、蒜倒入锅内，它们在锅里上蹿下跳有的还跳到锅外呢！有的像一个舞蹈家跳着优美的舞蹈。我又把西红柿倒进去，长了点盐、味精、鸡精、又炒了一会，西红柿都成糊状了，过了一会儿，厨房里满是香味，我做完了。姥姥也做完面条了，妈妈吃着我做的饭，都不停的夸奖我。
　　
　　这使我明白了，做什么事都不容易，只要肯动手去做，认真去学就一定能学会。