我爱梅州征文

我爱梅州征文

　　我爱梅州

　　高二（13）班  卢晶晶

　　指导老师：刘利梅

　　梅江河畔，徜徉流连；神光山中，吸氧清肺；五指石下，寻胜访幽；灵光寺里，趣探三绝；三河坝边，徜怀先烈；人境庐前，学贤习诗；叶帅故居，瞻仰伟人……这是我的家乡梅州，拥有着青山绿水、名胜古迹，是一个让人享受慢生活的城市，也是令无数人无法忘却的世界客都。

　　一座让人喜欢的城市，最先吸引住人的，就是当地的美食。梅州的美食，可真是数不胜数。经过几百年的变迁，勤劳能干的客家先民将从北方带来的手艺与南方特有的气候、食材结合起来，创造出一道道极具特色的梅州菜，一道道令游子回味牵挂的菜。

　　在各种各样的美食中，最让我喜欢的是每天早上在街头随处可见的腌面和三及第。关于三及第有一段小故事。在古代科举取仕的时候，古人将状元、榜眼、探花合称三及第。后来人们将猪肝、瘦肉、猪肚子三种食材比作三及第，再配上野菜制作成汤，让家中学子在赶考前喝上一碗，寓意能金榜题名。如今的三及第虽然不是只在考前才会吃，而是和腌面搭配成了梅州人最喜欢的早餐。但这汤中美好的祝愿，一直在其中包含。

　　我爱梅州的饮食，爱那除夕夜中不可缺少的酿豆腐，爱那精致小巧的算盘子，爱那儿时与伙伴在路旁分享的味酵粄……虽然它们并不是什么名贵食材，但它们在我心中胜过一切山珍海味。因为这是家乡的味道，是童年的味道。

　　除了梅州的饮食，最让人印象深刻的应该就是围龙屋了。"青山妙处有龙藏，隐隐飞檐掩画堂。门外池塘半轮语，水天相映是吾乡。"这诗句描写的便是梅州的特色古民居——围龙屋。梅州围龙屋属于客家民居的三种之一，它既不像福建的土楼那样威严壮阔，也不像客家排屋那样清新秀丽。在梅州的围龙屋集二者的特点，更独有它自己的一番韵味。

　　在两晋至唐宋时期，从北方流亡到梅州的客家先民，一直自称为客，寓为客居他乡之意。故有"逢山必有客，无客不住山"之说。他们在山中定居，为了防外敌及野兽侵扰，多数客家人聚族而居，形成了围龙屋。

　　围龙屋不论大小，大门前必有一块禾坪和一个半圆形池塘，禾坪用于晒谷、乘凉，池塘具有蓄水、养鱼、防火的作用。而池塘后的房屋，呈左右对称分布，自正堂向外以同心半圆一层层扩张，每一层称为一"围",围数多就说明这户人家的人丁兴旺。从围龙屋的上方鸟瞰，大致是一个太极的图案，体现了客家文化的风水理论，蕴含着先民的无穷智慧。

　　我爱梅州，爱小吃中的童年味道，爱围龙屋中嬉戏打闹的时光和在屋中一代代流传下来的优秀品德，爱这里美丽的山水景色，还爱这里宜家的人文环境。因为这是我的家乡，我的根所在，我的心最终归属的地方。今后我会努力奋斗，以回报这方水土的养育之恩。

　　作者：卢晶晶

　　梅州恋，客家情

　　九（2）班  吴国颖

　　指导老师：罗双梅

　　在广东省东北部，有一座城，乃历史上客家民系的最终形成地、聚居地和繁衍地，尤为全世界客家华侨的祖籍地和精神家园，被尊称为"世界客都",这便是我的家乡——梅州。

　　风情美了客家

　　梅州是一座将客家人的风土人情展现得淋漓尽致的城市，客家围龙屋便是梅州特有的一道亮丽的风景线。围龙屋被众多国内外专家誉为东方璀璨的明珠、世界上的民居建筑奇葩，是中国五大传统民居建筑之一。围龙屋反映了客家人团结互助、敬老尊贤、礼貌文明、知书达理的传统美德，为客家儿女代代相承。

　　客家山水千千万，只待佳人相伴游。像丹桂飘香，山明水秀的客天下，水碧山青，山美茶香的雁南飞，这如若山水画卷的美景令多少游人啧啧称羡。客天下迎天下客，南飞雁往雁南飞，身在此番景，怎能不为景所动？

　　舌尖醉了客家

　　都说民以食为天，客家人对吃特别讲究。色味俱佳的梅菜扣肉，久负盛名的盐焗鸡，香飘十里的酿酒或令人垂涎欲滴的腌面是绝不容错过的人间美味。客家美食的盛名绝非浪得虚名，每一道都是客家人精心研制，结合中原文化和岭南文化创造出具有特色的客家菜。客家儿女行遍四方，客家美食也将传遍天下！

　　非遗红了客家

　　说到客家的非物质文化遗产，那就要数客家山歌跟杯花舞了。客家山歌唱不停，唱得花好月光明；山歌就是思乡酒，好山好水都传情。客家山歌是中国民歌体裁中山歌类的一种，被称为有《诗经》遗风的天籁之音，自唐代始，已有一千多年的历史。经过不断发展，客家山歌吸引了无数世人的目光。杯花舞则是一种经过改编的传统舞蹈艺术，属于道教舞蹈，至今已有百余年历史。杯花舞是兴宁文化事业的象征，经久不衰，颇具客家风情。梅州地区的非物质文化遗产，承载着历代客家人的坎坷与荣耀，踟蹰与奋进，是梅州客家文化的重要组成部分，更是梅州打造文化名城的瑰宝！

　　精神铸了客家

　　梅州的市花——梅花，被民间做为传春报喜的吉祥象征，亦代表客家人"梅花香自苦寒来"的坚毅进取精神。而梅花在寒冬开放，不禁让人想起那么一首诗：冰雪林中著此身，不同桃李混芳尘。忽然一夜清香发，散作乾坤万里春。客家儿女正是有了这种精神，才铸就了今天的客家，客家精神也将流芳百世！

　　客家儿女热情好客，客家文化博大精深。这里人才辈出，古有爱国诗人黄宗宪、丘逢甲，今有开国元帅叶剑英、"中国百校之父"田家炳。这有好山好水好河山，这有休闲慢生活。如果有人问我是哪里人，我会骄傲地说："涯系客家人，我的家乡在梅州！"千言万语，道不尽对家乡的满腔热忱；千头万绪，理不清对家乡的一往情深，最后只不过浓缩成一句话：梅州，我爱你！

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