捣蒜泥作文

捣蒜泥作文（精选20篇）

　　无论是身处学校还是步入社会，大家都跟作文打过交道吧，作文是由文字组成，经过人的思想考虑，通过语言组织来表达一个主题意义的文体。你所见过的作文是什么样的呢？以下是小编整理的捣蒜泥作文，希望能够帮助到大家。

　　捣蒜泥作文 篇1

　　五一劳动节那天，妈妈要做一道蒜泥拌黄瓜，我自告奋勇捣蒜泥。

　　首先是剥蒜。我先把蒜头的外衣一层一层剥下来，再把蒜瓣儿兄弟们的内衣一一脱去。脱了衣服的'蒜瓣儿像一个个白白胖胖的小娃娃。

　　接着就是捣蒜了。我给娃娃们洗了澡，把它们放进蒜臼里，拿起蒜槌就使劲地捣起来。可娃娃们一点儿也不老实，上蹿下跳地纷纷逃跑，有的甚至跳到了地上。我直埋怨：“真不听话！”

　　妈妈听见我嘀咕，叫我到厨房，把娃娃们全放在案板上，用刀一拍，娃娃们全扁了，再把它们放进蒜臼里，撒些盐。妈妈说：“再试试。”我一试，娃娃们果然听话了。我用力捣啊捣，胳膊都酸了。当蒜臼里发出“吧唧吧唧”的声音时，妈妈说行了。啊，蒜泥终于捣好了！

　　最后，我把蒜泥拌入妈妈弄好的黄瓜里。我“哧溜”着鼻子一闻，蒜香直窜入鼻孔；吃了一口黄瓜，辣辣的、脆脆的，好爽口！

　　嗯，那天的蒜泥拌黄瓜特别好吃！

　　捣蒜泥作文 篇2

　　暑假的一天，爸爸妈妈在家说要包饺子，我也不想闲着，就自告奋勇的说要帮他们捣蒜泥，爸爸妈妈同意了。

　　我一边剥着大蒜，一边想着，妈妈以前捣蒜泥的动作。我把剥好的.大蒜放进蒜臼里，拿起蒜缒就捣。可是那蒜瓣就好像和我作对一样，它们在蒜臼里滑来滑去，像调皮的孩子一样，怎么捣也捣不着。看来这样下去不行，要想个办法才行，我把大蒜放在臼底，拿起蒜硾，对准其中一颗，使尽地捣下去，心里想这次一定能捣着它，谁知这次没捣着，用力过大蒜瓣从蒜臼里蹦出来了。我看着掉落在地的蒜瓣傻眼了。

　　这个时候妈妈走过来了，笑着说：我来教你。只见妈妈把大蒜放在案板上，拿起刀熟练地将它们拍扁，然后再把它们放进蒜臼里，又加了一些盐。妈妈说；你再试试。

　　我就拿起蒜槌就捣。这一次蒜瓣就乖乖地呆在臼底，一动也不动。一下，一下不一会蒜瓣就被我捣地稀烂了。

　　通过这件事，我想只要掌握了方法，做什么都没那么难了。

　　捣蒜泥作文 篇3

　　在暑假中，我做过许许多多有意义的事情，但最有意义的要数帮奶奶捣蒜泥的事。一天，我在院子里玩耍。突然闻到好大的一股蒜味。我循味望去，原来奶奶在捣蒜泥呢！我走过去，看着那娴熟的动作，我不禁心想：捣蒜泥有什么难的，我也会呀！于是，我向奶奶申请了“任务”。没想到奶奶竟然爽快地答应了。

　　这回可轮到我大显身手了。我兴冲冲地拿来一只小碗，把七八个蒜头一股劲地扔进碗里。瞧，它们在碗里欢快地跳舞呢！多可爱呀！“蒜头娃娃们，对不起了，我可要下手了”。我自言自语地说。我学着奶奶模样，一手拿着蒜槌，一手按着碗，把蒜槌举过了头顶，狠狠地捣下去。唉呀！也许我用力太大，位置没找准，小碗来了个底朝天，蒜头娃娃们也乘机跳到地上“溜达”去了，把我急得一身汗。不过，好事多磨嘛，我捡起蒜头冲洗干净，继续“革命”！这回，我举起蒜槌，瞄准一个目标，用力一槌，“哎哟”！万万没想到，也许这一槌，激怒了那个圆滚滚的小家伙，只见它们“蹭”的'一下，一跃而起，狠狠地“吻”了一口我的额头，疼得我直用手揉。

　　我没气馁，反省刚才失败的原因，并向奶奶请教。奶奶在我耳边嘀咕了几句，我信心十足地点点头。继续举起蒜槌，又瞄准一个目标，轻轻一槌，终于成功了。我再接再厉，把所有的蒜头都捣成蒜泥了，我兴奋极了，因为我终于完成了“任务”。

　　功夫不负有心人。通过这件事，我懂得了一个道理：只要肯下功夫，就一定能把事情办好。

　　捣蒜泥作文 篇4

　　晚饭后，看着在厨房里忙碌的爸爸妈妈，一向好奇、爱凑热闹的我也凑了上去。只见厨房的大桶里有着切成片的白菜，一个盘子里放着辣椒面，原来是要做咸菜呀！

　　这时，脚不沾地的妈妈发现了我，说：“你小孩子在这里干什么，去客厅玩去。”我只好无可奈何的出去了，过了一会，只见老爸拿着一个装满蒜的罐子和一个小木头棒出来了，一定是要捣蒜泥。我一下就来了兴趣，跑到爸爸身边，爸爸看着我微笑着说：“你也想试试？”我用力而坚定的点点头，爸爸缓缓的.放下罐子和小木棒，站在一边，准备做一名旁观者。

　　我信心满满的拿起小木棒，坐下来，把木棒伸进罐子里，死死的向下压，“痴”，我听见了一声蒜破碎的声音，向里一看，呀，有这么多蒜被我压碎了，我大受鼓舞，更用力的捣起来，速度也快了很多。“砰、砰、砰”我听见了蒜落在地上的声音，不过并没有在意。“停、停、停”，爸爸说。我停下来一看，NO！都是飞出来的蒜，不由得感到十分失败，只好把蒜捡起来重新捣。有了上一回失败的经历，这回我小心多了。吃一堑长一智嘛！我一下一下，缓缓的捣起来。“咔、咔、咔”蒜破裂的声音有节奏的响起，又过了好久，我向里一看，“哇”，全部被我捣成蒜泥了，一股成就感油然而生，我十分开心，失败的阴影也一扫而光。

　　捣蒜泥作文 篇5

　　妈妈常说:“听听，你已经长大了，应该帮助妈妈干点活了。”我老是说:“啊!啊!知道了，知道了。”我只是说，却不做。 今天是国庆节，我们家包饺子，妈妈正要捣蒜泥，我忙说:“妈妈，今天我帮您捣蒜泥，你包饺子，好吗?’’妈妈高兴地说:“太好啦!” 我拿了三头蒜，把蒜皮剥掉，把几个蒜瓣放到一个小罐里捣起来。我这捣一下，那捣一下，怎么也捣不碎。蒜瓣像顽皮的小猴子，不是这个跳出来，就是那个跳出来;不管我是轻轻地捣，还是重重地捣，它们都躲过捣蒜棒。这么一来，我不耐烦地说:“妈妈，这些蒜瓣一捣就出来。”

　　妈妈笑着说: “我来教你捣吧!”妈妈拿起捣蒜棒对准一个蒜瓣砸去。一下就把这个蒜瓣砸得“粉身碎骨”。我高兴地叫起来:“碎了I碎了!’’妈妈说:“你就像我这样一个一个地捣。”我说:“好，好。” 我学着妈妈的.样子，向一个一个蒜瓣砸去，都砸碎了，我高兴极了。就这样，我把所有的蒜瓣都捣成蒜泥了。 我把捣完的蒜泥放上醋和酱油，妈妈把饺子也煮好了。我吃着自己捣的蒜，觉得这次饺子比每一次都香。

　　捣蒜泥作文 篇6

　　妈妈做的糖醋蒜泥很好吃，我也想自己亲手做一做，每当妈妈做糖醋蒜泥的时候，我总是跟在妈妈身旁认真地学习。

　　首先，我学着妈妈把打大蒜剥好，洗干净，晾干。之后，我把蒜子放在砧板上，用刀将它拍扁，再将蒜子剁碎成颗粒。然后，用刀背来回把蒜颗粒打成蒜饼。最后，我把蒜饼盛到陶瓷盅里，用擀面杖上下地把蒜饼捣成蒜泥。在捣蒜泥的同时，放入适量的.盐，直到蒜泥渗出“汗”来。之后，放入糖、醋和香草粉，再将蒜泥来回搅拌，使蒜泥变得胶稠一点。

　　我将蒜泥倒进玻璃坛子里，磨平，放入两小勺柠檬汁。最后，盖上保鲜膜，拧紧瓶盖，把瓶子放在橱柜阴凉的角落里进行腌藏。这样，糖醋蒜泥就算做好了。

　　几周后，我把自己亲手做的糖醋蒜泥拿出来，请爷爷、奶奶品尝，爷爷、奶奶尝了以后，都对我做的糖醋蒜泥的味道赞不绝口。我自己也尝了一下，真不敢相信，我做的糖醋蒜泥的味道居然和妈妈做的差不多呢！每当想到这些，我心里总有一种成功的感觉。

　　听爷爷说，糖醋蒜泥不仅可以预防感冒，它还有消肿散淤的功效。

　　我第一次学做腌制食品竟然成功了，我想：要不是妈妈细心地教授，要不是我认真、耐心地学习，那怎么会成功呢？在学习中也不是一样吗？只要我们认真地学习，不断尝试，勤奋锻炼，就一定能获得成功。同学们，你们自己也亲手做做吧！相信你们也一样取得成功。

　　捣蒜泥作文 篇7

　　放学了，我一溜小跑到回家，爸爸妈妈都没有下班。随手拿起一块放在茶几上，中午吃剩下的饼干，大嚼特嚼了起来，先安慰一下我那早已饿扁了的肚子。这时，妈妈下班回家的脚步从楼下响了起来。“妈，快点做饭呀，我饿死了！”没等妈妈进屋我就大喊大叫了起来。“好了，好了，我来了，再忍一会儿，马上就让你吃上饭。”妈妈一边说着一边换好了衣服，走进厨房开始晚饭。

　　我边看电视边等着妈妈的晚饭上桌，这时听见厨房里的妈妈叫我：“BB，你能帮我砸点蒜泥吗？”“砸蒜泥？我不会呀。”我眼睛不离电视地说着。“你不饿了吗？”妈妈有点威胁地说。“好，我砸，我砸。”

　　拿着大蒜我不知道应该从什么地方下手，蒜瓣的皮上没有逢呀：“妈妈，从哪个地方开始剥呢？”“看着我先剥一个。”妈妈做着示范。学着妈妈的样子，我好不容易剥完了一瓣，蒜皮可真不好剥，以前只知道吃，现在才知道，吃前还有那么多的事要做。有了第一瓣的基础，后面的就快了，一会儿，一个个白白胖胖的“小娃娃”摆在了我的面前，非常可爱。“接下来干什么？”我大声问道。“把蒜放在蒜臼子里，砸成泥就行了。”妈妈在厨房里回答着。我把“白胖子”们放在蒜臼子，然后，一手扶着蒜臼子，一手拿着石锤使劲一砸。呀，蒜瓣像一个调皮的蚂蚱，随着我的手起锤落，竟“逃”出了蒜臼子。抓回去，再砸，它会再一次“逃跑”。“啊！气死我了。妈妈，怎么办呀？

　　”我又一次大喊大叫了起来。“先用刀把蒜拍扁，就好砸了。”照妈妈教的一试，果然灵验。妈妈还告诉我，在砸蒜的`时候，先放点盐，这样能增加蒜泥的粘度，砸好后，再加点醋和香油。在妈妈的指导下，一碗香喷喷的蒜泥就做好了。

　　今天的饭，我吃得特别的香。

　　捣蒜泥作文 篇8

　　今天下午，放学回到家，看到妈妈正在流利地捣蒜泥，我的眼里流出了几丝羡慕的眼光，大声喊道：“妈妈，让我来捣蒜泥吧！”

　　我把蒜皮剥去，放在蒜臼里，拿着蒜槌敲里面的蒜，可是，蒜像一个顽皮的小猴子，在蒜臼里来回乱动，一点也不老实。我一敲，它们就跑了，把蒜槌拿起来，它们又回来了，我再用力一敲，蒜瓣竟然飞了出去，我赶紧拿盆框接住。哈哈，白居易在《琵琶行》里说：“大珠小珠落玉盘”，现在我这儿是“大蒜小蒜落盆框”啊！

　　我重新把它们放在蒜臼里，接着用蒜槌敲，这一次，我敲碎了，可是，还是有一个蒜瓣儿像长了眼睛一样，瞄准了我的脸，啪的一下，正好射中我的脸，好疼啊，我决定把它们砸的粉身碎骨。于是，我拿着蒜臼，对着蒜瓣猛敲一顿，可是，蒜瓣不但毫发无损，仿佛还在嘲笑我，在它们面前，我显得手足无措，于是我去请教妈妈。

　　妈妈告诉我：“你用左手捂住蒜臼的口，右手拿蒜槌敲，里面的`蒜瓣就跳不出来了”。果然，我按照妈妈的方法做，所有的蒜瓣被我“一网打尽”了。真是“功夫不负有心人”啊！

　　这次捣蒜泥，考验了我的耐心，磨练了我的意志，以后要多多帮助妈妈干家务。

　　捣蒜泥作文 篇9

　　这天，我写完作业，路过厨房看见妈妈在砸蒜泥，不禁来了兴致，就走了过去，一把抢过妈妈的蒜锤，帮妈妈砸蒜泥。

　　我拿了几个又肥又白的蒜瓣，扔进了蒜钵，然后信心十足的对着它们用力的砸了一下，可它们不但不领情，还在蒜钵的.周围跑起了马拉松。很显然——它们没把我放在眼里。这次，我稳了稳手，卯足了劲用力一砸，可它们没有一点事，有一个还在我的手上玩“蹦极”呢！我气的火冐三丈，不管三七二十一“乒乒乓乓”的乱砸了起来，正砸着，我无意间看了看我砸的蒜，不禁停了下来——那些讨厌的蒜瓣一个都没有一点事，甚至连皮都没擦破一点，有的还纷纷蹦达到边上，真顽皮。

　　这次，我定了定神，稳了稳手，把吃奶的劲儿也用上，拼命的砸了下去。可我一看——蒜瓣依旧，蒜钵倒成了“替死鬼”还有二个居然“鲤鱼跳龙门”跳岀去也。可能因为被我的杀气吓怕了，逃的有点急，滑了一跤，故意气我一样在地上打起滚儿来了。

　　坐在一旁看好戏的妈妈早己笑的上气不接下气了，断断续续的对我说：“傻…孩子，蒜…要拍…拍扁了再…再砸！”

　　这一语真是道破玄机，让我恍然大悟。我赶紧把蒜全都倒出来。它们一见有机会逃跑，就都纷纷拼了命似的满屋跑，我好不容易才把它们都追了回来，可却没有找到刀，唉！真是“忙中出错”呀！又过了一会儿，我终于找到了刀，赶紧把蒜全都倒出来，侧握刀把，使劲在这些“小顽皮”身上拍了几下，然后小心翼翼的把它们岌岌可危的身体放进了蒜钵里，拿起蒜锤三下五除二，就把这些可恶的“小顽皮”们砸的粉身碎骨了。

　　捣蒜泥作文 篇10

　　金湖蒜泥龙虾是我们家乡的特色菜，如今已是名扬四海，盖过盱眙龙虾成为美食家的“舌尖最爱”。每年小龙虾还没正式上市，它就销往全国各地，到了“中国金湖荷花艺术节”，更是引得许多旅游爱好者美食家们慕名而来“赏荷品虾”。此时，也是全国各连锁店和“网店”销售“金湖蒜泥龙虾”最红火的时候，不能远行的人们坐在家里也能享受其美味。

　　水乡金湖被白马湖、宝应湖、高邮湖三大淡水湖紧密环抱，老三河、新三河自西向东贯穿腹地，县域内水面广阔，河网密布，河边绿茵遮蔽，得天独厚的优质水环境非常适合小龙虾生长。这里的龙虾个头大，底板干净，体内蛋白质较高，钙、锌、碘、硒等微量元素含量都高于其他地方的龙虾。

　　每到初夏的夜晚，金湖的大街小巷都溢满蒜泥龙虾的香味。且不说烧龙虾的大师傅千金难求，单是“蒜泥龙虾”的做法就非常考究。龙虾须要挑选壳薄个大、肉质丰满的湖虾，沟塘野生的和人工饲养的都不算上等，正宗的金湖小龙虾吃起来才有味道。蒜泥龙虾的做法大致如下：首先将选好的龙虾放入水中浸养15分钟左右，俗称“吐泥”；接着用刷子把龙虾的.底板刷干净；然后用清水把它冲洗干净沥干备用。除了常用的佐料，还要把大蒜瓣放入料理机打成蒜泥。准备工作做好了，就可以把大炒锅放油加热，先放切好的生姜片、葱段和干红辣椒略炒一下；接着放入龙虾和蒜泥，大火爆炒至龙虾变红；再加适量啤酒、八角、香叶、盐、生抽、少量糖，翻炒拌匀；最后加水淹没龙虾，大火烧开微煮，中小火收汤。十几分钟后，龙虾入味，香气溢出，便可出锅上桌了。

　　面对满盆白花花蒜泥、红通通的大龙虾，谁不垂涎欲滴？不过龙虾的吃法也是有讲究的哦：为了不让卤汁溅到衣服上，须戴上卫生手套系上围裙。首先把虾头剥下来，先吃里面的黄，再吮壳，那黄金灿灿油润润的，还夹杂一丝苦味；接着吃虾身，最有肉的地方就是虾身，要先剥壳，再抽肠断尾，露出白花花的嫩肉，可你千万要记住把那又黑又细的肠子弄干净哦。虾肉蘸点老卤，放进嘴里，香香的，辣辣的，来不及细嚼便已入胃。孩子们的嘴油花花的，连话也不想说，手里拿着，眼睛还望着盆里，在想哪个龙虾有肉好吃；大人们吃相还算文雅，谈笑间不忘喝一口啤酒。

　　人们都说桂林山水甲天下，但我要自豪地说，金湖蒜泥龙虾甲天下！吃烤鸭首选北京全德聚，品蒜泥龙虾必须是金湖的。朋友，欢迎你来我们水乡金湖作客，这里是尧帝故里，鱼米之乡，宜居之乡，我们会张开双臂欢迎您，带您去万亩荷花荡赏荷，细品正宗的湖水煮鱼和蒜泥龙虾！

　　捣蒜泥作文 篇11

　　今天我心血来潮，想做一道蒜泥黄瓜。

　　我先准备好材料：黄瓜250克、蒜15克、醋10克、葱花5克、香油2.5克、精盐1克。我按书上所说的，先将黄瓜洗洗，再把它切成小片小片的。“哎呀，真失败！”原来我切的时候没切均匀，切的厚薄不一，很不好看。“看来只能在味这个方面上弥补了。”我自我安慰了一句，并且边说边把黄瓜摆出了一个我觉得可爱的`造型。然后我又将蒜剥好洗好，用擀面杖捣碎、捣成泥。蒜味很浓，我好奇的尝了一口，“哎呦，这蒜泥还真不好吃。”于是我又继续做菜。我将蒜泥放到另一个碗里，接着来添加佐料，我一边放，一边还不忘念叨着：“醋10克、葱花5克、香油…………”一不小心将盐多放了点，这可怎么办呢？我突然想起妈妈曾对我说过盐放多了可以放些糖来冲淡咸味，于是我照做了。经过我辛苦的一番努力，终于把调味品做好了，我把它们均匀地浇在黄瓜上，腌制十分钟左右，呵，我的蒜泥黄瓜做好了！尝一口又脆又香，清淡爽口，让人尝过之后口齿留香。呵呵，先自我夸奖一番。

　　“叮………..当，上菜喽！”我高兴地大叫。“来尝尝闺女我做的菜，色香味俱全，就是形不大好，来来来，请品尝，请品尝。”“恩，还真不错！”听到父母的夸奖，我心里更是乐开了花！随着我的成长我又学会了一道菜。

　　捣蒜泥作文 篇12

　　今天，我要帮妈妈捣蒜泥。

　　我兴冲冲地跑进厨房，拿来了蒜臼、蒜锤，还有蒜瓣。那头大蒜像一家人似的，紧紧地抱在一起，怎么也不肯分开。最后，我动用了武器——牙。终于，白白胖胖的蒜娃娃出来了。

　　接着，我把剥好的蒜瓣放进蒜臼里，然后拿起蒜锤使劲地捣起来。可是蒜瓣就像调皮的`孩子一样，上蹦下跳、左躲右闪。我使劲一砸，不但没有把蒜瓣捣碎，而且其中一个蒜瓣还逃了出去，好像在对我说：“就你那水平，还来捣我，一边玩去吧﹗”

　　我气急败坏地继续捣蒜瓣，可是蒜锤也不听话了，摆起了谱子。我捣左边，蒜瓣又跳到了右边，所以一直在捣蒜臼。我仿佛听见蒜臼在哭诉，可怜兮兮地说：“小主人，你到底行不行？我的脸都被你捣‘毁容’了。”这时候，我把蒜锤扔在一边，真想放弃。

　　这一切都被站在旁边的妈妈看在了眼里，说：“捣蒜泥也是有方法的，要用刀把蒜瓣拍扁之后再捣，这样就容易得多了。”我按照妈妈的方法，费了九牛二虎之力才把蒜瓣拍扁，拿起蒜锤继续捣。果然，蒜瓣不跑了，乖乖地让我捣成了蒜泥。

　　看着捣好的蒜泥，我非常开心，觉得今天的蒜泥吃着格外香。

　　捣蒜泥作文 篇13

　　今天中午妈妈要做蒜泥凉面，就让我来捣蒜泥。我心想这有什么难的呀，分分钟搞定。

　　妈妈给了我一些已经去了皮的蒜瓣儿，我把它们放进蒜臼里面，又往蒜臼里撒了点儿盐，然后拿起蒜锤儿，开始工作了。可是光溜溜的蒜瓣儿就像一个个调皮的小宝宝，活蹦乱跳的，就是不听我的话。它们有的跑这儿，有的跑那儿，有的干脆跳出蒜臼逃命去了。妈妈看到了，说：“哪有你这样捣蒜泥的？刚开始你用那么大的劲儿，蒜瓣儿不就跑了。要看准一个蒜瓣儿轻轻地捣下去，等把每个蒜瓣都捣烂了，再稍用大一点力气。”听了妈妈的`话，我改变了自己的方法，嘿！你还别说，调皮的小宝宝不闹了，它们乖乖地被我一个一个捣成了小碎瓣儿。我可以加重力量捣了，小碎瓣儿慢慢地变成了丝状，又渐渐地变成了面糊状。十几分钟后蒜泥儿捣好了。我把捣好的蒜泥儿用勺子舀到碗里，再淋上一点麻油，加上半碗儿凉开水，一碗香香地蒜泥儿做好了。

　　唉！十几分钟的时间，我已是汗流浃背了，看来做什么事情都不能眼高手低呀！

　　捣蒜泥作文 篇14

　　在我成长的过程中，经历过许许多多的“第一次”。第一次学走路、第一次画画、第一次写字……每一个第一次都伴随着我的成长过程，就像一个个脚印，印在我成长的道路上。其中第一次捣蒜泥最为有趣。

　　一个星期六的晚上，爸爸像往常一样正在厨房里做饭。“诺诺！来帮爸爸一个忙。”听到爸爸在叫我，放下手中的书本一蹦一跳的跑到厨房，兴致勃勃问爸爸：“有什么要我帮忙的爸爸？”爸爸伸手递过来一个蒜臼说：“帮爸爸把蒜捣成蒜泥，等会儿调菜时要用。”我马上接过蒜臼心想：这么简单的任务交给我，心中沾沾自喜。我把蒜臼放到桌子上，不管三七二十一，拿起蒜锤猛的砸了下去，只见好几个蒜瓣“嗖”的蹦了出来，把它放回去又一砸，蒜瓣又跑了出来！咦？这蒜瓣怎么这样机灵！难道它知道我要砸碎它才故意躲着我？我并没有气馁，瞄准了蒜瓣在一次发起“攻击”！心想：这一次你们总逃不出我的魔掌了吧！可等我把蒜锤砸下去的一瞬间，又有两个蒜瓣跳了出来！此时的我有点灰心了，简单的'任务变得不简单了。但转眼一想：景老师时常教育我们，做什么事情都要持之以恒吗？我今天岂能输在这几个小小的蒜瓣身上！我鼓起勇气，重新拿起蒜锤“铛、铛、铛”一阵乱捣，此时爸爸被我这震耳欲聋捣蒜声从厨房里震了出来！看到满头大汗的我，桌子上散落的几乎完好无损的蒜瓣大吃一惊！“我来教你吧！”爸爸说着把蒜臼拿回厨房，把蒜瓣倒在案板上，然后用刀的侧面用力一拍，装在蒜臼里交给了我，微笑着说：“这次就好砸了！”

　　“铛、铛、铛”我又开始捣蒜了，这次的蒜瓣好像被爸爸施了魔法一样不再跳来跳去了！几分钟功夫，终于都被我砸成蒜泥了。然而此时此景更让我大吃一惊！蒜泥洒得到处都是，桌子上、椅子上，我的手心手背全都是蒜泥，蒜臼里面寥寥无几，爸爸看到我这副狼狈相，笑的人仰马翻的，就连我自己也禁不住笑出声来。

　　这就是我的第一次捣蒜泥，通过这次捣蒜泥使我明白了“看花容易，绣花难！”再以后的成长过程中做什么事情都要持之以恒，不要半途而废。

　　捣蒜泥作文 篇15

　　今天中午，我想帮妈妈和爸爸一起做饭，妈妈就让我一起来剥大蒜，做蒜蓉。

　　只见妈妈从厨房里拿出几个大蒜放到餐桌上，我剥开大蒜那层薄薄的，像纸一样的外衣，露出白白的果肉，一股刺鼻的气味钻进我的鼻子里。剥着剥着突然我的眼睛一阵刺痛，我马上闭紧双眼。

　　“哎呀！”

　　“怎么啦？”妈妈问道。

　　我来不及回答妈妈的话就跑到卫生间去洗眼睛，洗好以后就立刻跑回桌边。原来是大蒜的汁溅到我的眼睛里呀！

　　过了一会儿，我们剥的差不多了，就开始做蒜蓉了，妈妈让我去阳台摘了点辣椒和大蒜一起放进拉蒜机里，让我来拉，先是妈妈用力的`拉了几下，我才去拉，因为大蒜太大颗太重了。我拉了一会儿，发现里面的辣椒和大蒜变成了小颗粒，我觉得可以了。就把妈妈叫过来，妈妈看了看说：“嗯，够细了。”然后就把大蒜蓉倒到另外的碗里备用。

　　想知道是大蒜是怎么变细的吗？就是因为拉蒜机里的刀片，上面连着绳子一拉小刀片就被在转圈的柱子带动，把东西切碎，你知道了吗？

　　捣蒜泥作文 篇16

　　世上的味道有很多，或辣，或酸，或苦，或甜等。而各种各样的味道可以制作繁多的菜肴。其中我喜欢吃的一道菜品是“蒜蓉虾”。

　　今天还是很平常的一天，爸爸一大早就准备出去买菜，还打算叫上我，我不去。回来之后，有螃蟹、鱼、菜其中有一大袋活蹦乱跳的大虾。还跳出来一只。看来这虾很猛啊，等一会下锅就老实了。

　　妈妈在旁边做其他的菜品，而我来承担去虾线这个任务。去虾线是我最擅长做的事情。虾线用牙签在虾的第二个关节一撬，虾线便出来了。然后从虾中间切好一刀，方便好放配料。然后我拿出一两个蒜蓉切碎，放上酱油、蚝油、味精、糖等配料和蒜蓉混在一起搅拌均匀，当然，放配料这种事情还得让我来。每个虾的配料放得满满的。然后一个一个的摆在盘里，一盘八九个左右，然后放到大锅里蒸，蒸个十来分钟差不多就行了。过了一会儿，我去偷偷打开锅看了一下，还不行，妈妈说急什么急！过了十分钟，然后放点葱花进去，在蒸个5分钟左右就行了！我妈妈来打开这个锅盖，一阵扑鼻的味道而来，把这个这盘虾给拿了出来，我拿筷子夹了一个放到碗里，现在吃还烫，放凉一会先，然后一整只虾放到嘴里，即保留了虾的`原味，还加入了蒜蓉的味道。这味道简直好吃到爆。

　　中午到了吃饭的饭点了，我连忙到桌上坐着等着我的虾。先上汤，再上菜，然后上炒粉。虾来了！先喝一碗汤，再吃一碗粉。然后我夹着一只虾到我碗里，放到嘴里的时候还是“香”！一口下去，味道太赞了。它没有那种腥腥的味道，加入了蒜泥，这个虾的味道瞬间就提了起来。之前本是不喜欢虾的，但是一次偶然吃到，这个虾就好吃到心里了，原来虾的做法不只清蒸虾，还有蒜蓉虾等这些菜品，亏我还以为只有清蒸虾一种菜品而已！

　　人生百味没尝过的菜品数不清。一道菜的做法有很多，而不要因为一种做法不好吃而忽略了其他的做法！

　　捣蒜泥作文 篇17

　　看着语文书中的《中国美食》这课，我想到了妈妈的拿手好菜——粉丝蒜蓉虾。我也想学做这道菜。于是，我跟妈妈说：“妈妈，你来教我做粉丝蒜蓉虾吧？”妈妈说：“当然可以啦！”

　　说干就干，第二天，我们就一起去菜场采购食材。到家后，妈妈拿出粉丝对我说：“儿子，你先去把粉丝泡在凉水中，然后我们一起来处理大虾。”我连忙回答道：“好的，妈妈！”于是，我拿出一个大碗，放了些凉水，把粉丝放进凉水里，白白的，硬硬的粉丝一碰到水，马上就舒展开来了。

　　妈妈拿着一只虾和剪刀，一边给我示范，一边对我说：“处理虾的过程比较复杂。我们要把虾洗干净并剪掉虾的须脚，用剪刀剪开虾背并去掉虾线。”洗虾和剪须脚难不倒我，但剪虾背确实有点难度。我左手紧紧捏住一只虾，右手拿着剪刀，准备从虾的'尾部开剪，不料，虾一扭动身子就从我的手上逃脱了。我不气馁，又抓了一只虾，这回我把虾捏得更紧了，终于成功把虾背剪开并取出了虾线。由于剪虾背比较耗费时间，后来还是妈妈帮我一起完成的。

　　我问妈妈：“妈妈，接下去要做什么了？”妈妈说：“下面要准备一些配料。你先去剥一个大蒜，剥完后，把它切成蒜泥，在切一些葱花。”我爽快地应道：“好的，妈妈！”不料，我才剥了两瓣蒜就闻到一股刺鼻的味道，有点不想剥了，但想到煮熟后的那股蒜香味，还是忍着剥完了一整个大蒜。然后，我按照妈妈教我的方法把蒜切成了蒜泥，又切了些葱花。妈妈笑着说：“儿子，你切得真好！现在，你去看看粉丝有没有变软了？”我马上跑去看，用手去摸了摸粉丝，惊喜地说：“妈妈，粉丝真得变软了！”妈妈说：“现在你可以摆盘了，把粉丝捞出来铺在盘子上，再把虾一个一个摆在粉丝上面，可以摆自己喜欢的造型哦！”我心里想：太棒了！我要摆一个花的造型。

　　摆好盘，妈妈开始教我拌调料。我在热的油锅中倒入蒜泥、酱油、耗油、糖和少许的盐搅拌均匀。然后用勺子把拌好的调料放到每个虾背上。这时，妈妈告诉我：“梓涵，可以把它放到蒸锅里去蒸了。”我问妈妈：“要蒸几分钟？”妈妈回答道：“十分钟吧。”

　　在等待的十分钟里，我心里想，这能蒸熟吗？味道好吃吗？想着想着一股香味从蒸锅里飘了出来。十分钟后，香喷喷的粉丝蒜蓉虾就可以出锅了，出锅后我在盘子上撒上了葱花，妈妈帮我浇上了热油，盘中发出呲呲的响声。红红的大虾，黄黄的蒜蓉，白白的粉丝，绿绿的葱花，加上一股浓浓的蒜香味，我的粉丝蒜蓉虾上桌啦！我们一家人都迫不及待得拿起筷子来品尝，一边吃，一边都连连叫好。真是色香味俱全呀！

　　捣蒜泥作文 篇18

　　晚上，妈妈教我做了道菜，这个菜的名字叫做“蒜蓉芦笋”，因为这个菜既好吃，又有营养，还很漂亮。

　　菜里的芦笋又名长命菜、龙须菜，含有芦丁，在西方，芦笋是“十大名菜之一”哩！

　　开始要做菜了，我们先把菜挑出，一根一根的选，再拿水洗，看见芦笋的头很像麦穗，秆像竹子，如果把一棵棵芦笋立起来，那么就很像竹林。然后我把它切成小段，每一小段大约三、四厘米那么长，妈妈看着我拿着刀很害怕，让我小心点，她要帮我我拒绝了她。我还差点切着手，幸好我及时把手收回才没有酿成大祸。炒的时候放上蒜、辣椒一些调料，加上芦笋一炒，美味的'菜就炒好了。

　　我把做好的菜一端到桌上，他们早就想吃我做的菜了，结果碟子里一扫而空，我真没想到我的菜这么受欢迎。

　　我这次吃了我自己做的饭，觉得自己今天吃饭比以前好吃了一百倍，就是因为我有一种调味品——劳动，让我们劳动起来，不再做小皇帝、小公主！

　　捣蒜泥作文 篇19

　　第一次吃蒜蓉粉丝虾，就被它浓浓的蒜香味和丝滑软糯的口感所折服。

　　烹饪是一直都比较感兴趣的事情，倒不是因为我对美食多么着迷，其实我还真不是一个“吃货”，而且口味也并不刁钻，只是单纯地喜欢摆弄食材。总觉得能把简单的食材变成让人味蕾得以享受的美食，是一件特别神奇的事情。

　　也许是因为真心喜欢，所以每次尝试新的菜品都会很有成效，也许这就是所谓的注入了情感的灵魂美食。因此，只要遇到了喜欢的菜品，都会想要尝试一下。

　　蒜蓉粉丝虾所需食材很简单，工序却异常烦琐，单单是对虾的处理，就非常耗时。首先是虾的选择，要用一只大约20克左右的淡水对虾，大小均匀，这样才能保证蒸煮时间一致。然后就是对虾的处理，先要用牙签在虾尾第二节的地方挑虾线，这是从抖音上学到的，非常方便快速。接着要开虾背，在保证炸肉不掉落的情况下切碎虾肉，装盘备用。粉丝需提前用水泡软，还要准备大量的.蒜末，说实话剥蒜真的是一件很锻炼耐性的工作。

　　做好了前期的准备工作，就要开始美食的制作之旅了。起锅烧油，将切好的蒜末下锅炒香，放适量的盐、糖、鸡精、耗油、味极鲜酱油，不要问我适量是多少，这个真的是需要天赋的，我一般都是跟着感觉走。先在盘中铺上泡软的粉丝，然后将处理好的虾摆盘，虾背处放入炒香的蒜蓉，再撒上葱花和小米辣，上锅大火蒸五分钟。当然时间也不是死的，只是用来参考，具体还要考虑火的大小和虾的多少。但是时间不宜太长，否则虾肉太老，会很柴。虾蒸好后，取出备用，最后浇上热油。一盘蒜香浓郁，虾仁软糯，粉丝Q弹的蒜蓉粉丝虾就完成了。

　　吃的时候，建议徒手抓虾，当双手将整只的虾送到嘴边，一口吞下包裹了蒜蓉的虾仁，那种对味蕾的冲击，绝对值得拥有。或者将虾剥出来，和粉丝一起享用，虾的鲜香遇上粉丝地丝滑，再搭配蒜泥独有的味道，我敢保证你一定会爱上这种独特的体验。

　　其实做菜是一件很减压的事情，尤其是静下心来准备食材的过程，仿佛置身于另一个空间，身边只有简单的食物和美妙的味道。尤其是当看到别人满脸享受地品味你的杰作，那种成就感真的会增加自信心。

　　当然，烹饪会上瘾，种草需谨慎哦！

　　捣蒜泥作文 篇20

　　寒假里我自学了一道菜，就是蒜蓉虾。

　　一天晚上，妈妈说因为她第二天要去见一个大客户，没时间给我做饭，就让我自己做。得知这个消息后，我既担心又高兴。担心的是，我之前曾经做过一道菜，做得乱七八糟，害怕这次还这样；开心的是，我又可以吃到自己喜欢的菜了。

　　我坐在沙发上，苦苦思考要做什么东西。突然我想到了蒜蓉虾，因为这道菜特别好吃。哈哈，那我就做蒜蓉虾吧。

　　第二天一早，我匆匆前往早市去买材料。首先去海鲜摊子上买了一斤的虾，然后去蔬菜摊子上买青椒、红椒等。

　　回到家，我第一步先处理虾，把头尾都剪掉。谁知剪到一半的时候，小虾竟然戳了我一下，我痛得要命，心里很不爽。

　　然后，我又去剪虾背。拿起一只虾，总觉得哪个地方怪怪的。原来它的“武器”——虾钳还没剪掉。我用剪刀夹住虾钳，“咔嚓”一声剪了下去，心里通畅得很。

　　接着我用蒜蓉、盐巴、红椒、青椒，做成了一种好看的蒜蓉酱。把虾摆好，把蒜蓉酱铺在剪开的虾背上。然后放进锅里，用水蒸熟，时间大概是十分钟。

　　这十分钟的等待，等得我心急如焚。心里不停地想着：这次做得好还是做得差呢？嘴里不断地咕哝着：“祝我好运，祝我好运，祝我好运……”

　　“叮”的.一声，十分钟到了。我手拿锅盖，闭着眼睛揭开。一阵扑鼻而来的香味。我心里很满足，不停地说着“耶”。

　　这次做美食的经历，既锻炼了我的动手能力，又让我这么开心，真是一举两得。

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