家乡的味道
家乡的味道1
每当我看到小饭店里卖的春卷时,我就会想起身在家乡的奶奶做的那有着故乡气味的春卷来。
奶奶先到市场市场里买回来一些春卷皮和肉沫还有葱后,就可以开始做春卷了。拿出一只大碗,把葱和肉沫倒在大碗里,拿出筷子把肉沫和葱均匀地搅拌在一起,就可以包春卷了。先把一小叠春卷皮放在铺着塑料纸的桌面上,用筷子夹一点肉沫的铺成一条线,顺手把那个靠近肉沫的`角往里一卷,就把肉卷了起来。三分之一的春卷皮卷好后,把左右两个角往里一折,接着用手把剩余的皮都卷了进去。这样,一个小巧玲珑的春卷就这样做好了。
因为春卷在没有煮熟时是不能吃的,之所以要炸一炸。于是,奶奶会在锅里先倒一写油,用中火把油烧热后,开到小火,紧接着,就把春卷放进去,“噼里啪啦,噼里啪啦”,刚被放进锅里的春卷立刻叫了起来:“好烫呀!痛死我了!”奶奶便会拿着锅铲在锅里快速地“拉”着春卷,它们立刻在锅中跳起了舞,而春卷也换上了一套会冒泡泡的金色礼服,和舞伴一起跳着快节奏的华尔兹。又过了一会儿,奶奶关掉了煤气灶,从碗柜里拿了几只碗,把春卷夹到碗里,招呼我们来吃春卷。我咬了一口,味道又香又脆,一连吃了好几个。
那种家乡的味道,深深地印在我的脑海中。那些美好的印象,我一辈子也不会忘记的。
家乡的味道2
蔚蓝的天空上飘着几朵白云,向天边望去,隐约能够看到山的剪影。依山傍水,三贤故里,这就是我的家乡——介休。
说起介休,人们肯定会想到清明寒食、琉璃古陶、张壁古堡……而我最引以为豪的还是绵山陈醋。
绵山陈醋色棕带黄,倒一滴在勺子里,在阳光的照耀下犹如一块流动的琥珀,闪闪发光;又如同一轮井中的明月,散发着迷人的色泽,优雅而不张扬。我只想静静地坐在一边,感受它深邃的美……
绵山陈醋不仅是调味佳品,而且具有广泛的药用功能,对骨质增生、高血压、感冒都有预防作用,因此得到了一个美称——-“天下第一醋”。
绵山陈醋的味道是独一无二的。轻轻嗅闻着,先是一股淡淡的清香,像涓涓溪流散发着五谷的气息;渐渐地,属于陈醋特有的.醇香气味慢慢沁人心脾;细细品味,浓厚的味道刺激着你的味蕾,略带苦涩,但在滑过喉咙后又升腾起一丝丝香甜。这是劳动人民酝酿了三千年才创造出的属于家乡的味道!无论是在顺境还是逆境,家乡永远支撑着他们,给以希望!
写到这里,我不禁发出深深的感叹:哪怕走多远、走多久,属于家乡的味道会永远给你温暖,是你一生中最美好的记忆,成为你成长道路上最坚实的依靠!
家乡的味道3
春日,微风拂过老家的林海。树叶发出沙沙的响声,加上公鸡的叫声,组成了一支交响曲。
清明节,我和堂哥家一起来到了老家——赤溪。一个半小时陡峭盘旋的山路,让我们好不容易终于到达了赤溪圆屿。一下车,走上熟悉的小路,不一会儿便到了老家的老房子。
到了饭点,所有亲戚同聚一堂。大人们把酒言欢,而我们一些年纪相仿的,就在聊新潮的话题。
吃过饭,我和堂哥便快步来到田中。一股林间的清香扑面而来,我们每人捡起一根棒子当作“武器”,我表哥猴子般耐不住的性子使他马上顺着崖上的石头爬上去。“你还下的来吗?”我问道。“我爬的上去也就下的'来!”堂哥回应。我也想试着爬上去,可石头上青苔太多,令我寸步难行。我在下面跟着堂哥,林间的清香气越来越浓。我大口地吸了一口气,与城市相比,这儿的空气实在好太多了。
伴着慢慢流逝的时光,我们上了公交车。至今,我还留恋那儿林间的香气和与堂哥玩耍的时光,留恋那家乡的味道!
家乡的味道4
离家久了。总是想起故乡,总是想念家乡的味道。在我的记忆深处,家乡的味道究竟是什么呢?
绿豆饼是家乡的特产,它包的是绿豆沙,吃起来是绿豆香。它的包装很特别,先是用不透气的袋子密封起来。再用一张面积很大的红色纸包住,还要贴上制作店的标志纸。虽然是一项很普通的制作,但它包含的情才是家乡最香的味儿!从很早的时候,很多外来的人就对我们这儿的绿豆饼情有独钟。有些人还千里迢迢来到我们这儿,为的是几袋企盼已久的绿豆饼。绿豆饼吃的最佳时候是它刚新鲜出炉之刻,热乎乎的,非常酥脆。咬一口。是脆;再咬一口,是香。我妈对绿豆饼再熟悉不过了,每次买都要挑热乎乎的,那才能让她满意。我呢,当然是跟着享受啦。
不知你是否曾经品尝过黑橄榄?它香浓而微带一丝酸的味儿,如果用心品味,便能感到家乡的味溢满心间。小时觉得黑橄榄不好吃,酸酸的,为什么不是甜的呢?但后来,直到有一天我离开家乡在姑妈家尝到黑橄榄时,眼里溢满了泪水。溢满了对家乡思念的泪水……现在我才明白。其实生活不正是这样吗?酸里带着一丝甘甜。
绿豆饼的'甜香、黑橄榄的香浓,才是家乡最真实的味道!当我咬了一口甜丝丝的绿豆饼,嘴里便荡漾着家乡甜蜜的滋味;当我沉醉于家乡黑橄榄香浓的滋味时,满口是家乡的情!
家乡的味道5
临近新年了,如果新年里不让每个人吃得痛快,那么干脆不要过年好了,当然,也不要吃得太夸张,比如吃得胆囊痛什么的。
仔细想想,新年穿新衣的快乐已经日渐稀薄,剩下的快乐,是快快摆上几盘好菜!麦田里,我们当中的许多人,需要坐上很长时间的飞机、火车、汽车才能回到家乡,或者在地图上做一个巨大的`位移才能呼吸到曾经熟悉的味道——咦?那难道不是楼下王叔做的糖醋带鱼的味道吗?那不是李婶家蒸糕的味道?……除了我们的心,只有胃才记得家乡。
而家乡之味,意味着某种善意的保守,经久不变的坚持,以及内心深处伴随终生的浓浓乡愁。那么,临近过年,就让我们想想家乡的味道吧。
正如你的感觉,许多家乡特有的食物、菜式正在一点点地消失,如果不能“原汁原味”地传承,——将来,我们怎样绘声绘色地对别人描述它们,怀念那些阳光灿烂的日子?一场演义,一幕故事,一个人与一群人灶台旁的影子。人生是吃出来的,味如心境。新年亦如此,冷灶或热汤,家家均有故事其中。
家乡的味道6
每当袅袅炊烟从奶奶屋上的烟囱冒出,我就知道——奶奶又在做小麦饼了。瞧!那只是一张普普通通的面皮子,却在奶奶手中成了宝贝。只见奶奶熟练地挑起了馅儿,不偏不歪,刚好落入面皮中。奶奶手指灵活一跃,就见她手指碰了水,银光闪闪,抹在面皮儿上,轻轻一捏,完美贴合。你可别小瞧它只是个放大版的饺子,贴近看看,那面皮儿的外沿像海浪一样起伏,一波一折。谁看见都会觉得是出自机器之手。
这些小麦饼的`配料非常朴实——只不过是萝卜、豆腐、鲜肉组成的罢了,如果你尝到它出锅时的味道,肯定会竖起大拇指啧啧称赞。我的老家有两种做法——蒸、煎。今天就单独谈谈煎这个做法。把少许油顺着锅边倒入锅中,再把小麦饼错落有致地放置锅中,也不用过于翻炒。煎熟时,那叫一个香!那是一种沁人心脾的香,谁闻到这么香的味道,肯定垂涎三尺,忍不住要尝尝。瞧!它出锅了!原本白白的面皮已被煎得金黄金黄,一股独特的香味登时从里面流露而出。尝一口,嘎嘣脆!咬下去,萝卜、豆腐、鲜肉独特的味道,激到味蕾,咬了第一口还想咬第二口。吃完了,满嘴流油,还想吃第二个。这种小麦饼一般在过年时才有,想象一下,张灯结彩,灯红洒绿,我们一家人围在桌旁,喜气洋洋地吃着年夜饭,是多么欢喜!
我怀念那味道独特的小麦饼,更怀念我的家乡!
家乡的味道7
家乡有一种甜蜜的味道,这种味道让人有一种说不出的感觉,这应该就是家乡独特的味道吧!
瞧!又是一年春光好,处处冒出新生的嫩芽,屋前的桃花也相继开放,粉红色的花蕾,金黄色的花粉,绿色的小花萼,晶莹剔透的小花瓣看上去纯洁美丽,给边上的.小草增添了生机,小草给桃花装扮,桃花给小草添美感,真是一副惬意舒适的景象。
我们这儿也是竹的故乡,走进竹林,你会感到从未有过的惬意,那高大而碧绿的竹子,让整个山林变得森绿森绿的,让人有一种沉浸在画中的感觉。瞧,有几棵树苗也不甘示弱,树苗冒出小嫩芽儿,努力生长,自力更生。我常常爱深深吸一口气,体会山林的味道,当低头看到这些野花野草时,人似乎会变得更加愉快。
夕阳西落,我们几个小伙伴时常会聚在一起说笑,嬉戏,在这儿,我们相处得十分融洽,十分和谐,总是很甜蜜。
这就是我的家乡,这种味道如此甜蜜,这种甜蜜的味道,我会永远记在心头!
家乡的味道8
台州是我的家乡,我爱家乡的味道。
这里,有三xin:靠海的腥,姜丝的辛,与发展的新。
腥
台州,离大海只有约10千米的路程,且海中有300多个岛屿与20几个岛群。走在台州的大道与路上,吹来的风中也带了几分腥。这里的海鲜我也爱吃:肉嘟嘟的螺,软软的贝,与脆脆的皮皮虾。
辛
正是因为靠海,台州人才要靠吃味辛的姜来驱寒。奶奶时常给我们烧上一碗热气腾腾的姜汤面,红的',白的,黄的……虾干、肉丝、茭白、姜丝、鸡蛋、菠菜、香菇……色香味俱全。这已不是一碗普通的面了,这还 是长辈对小辈的关爱,它是传递情感的一种渠道。
新
以前这里给我的是一种郊区、偏僻的感觉,而现在奶奶家门前的道路已变得更宽阔,绿树成荫,就像一个城市大花园。这儿的博物馆也如雨后春笋般冒了出来,让我耳目一新,如交通安全馆,这可连杭州现在也没有呀!
我爱家乡,我爱台州,它的味道让我深深的留恋!
家乡的味道9
车,在回家乡的小路上颠簸,地上的黄泥地,留下我们走过的脚印。沿途中,四周的绿荫为我们遮挡住毒辣的烈日,许多无名的小花,都躲在树旁,骄傲的昂着头,妩媚的笑着。从车窗向外望,是满眼的绿:绿的深沉,绿得耀眼,绿得鲜嫩。望着,想着,心便悠悠地飘走了。
家乡,是绿绿的回忆
生我,养我的家乡,是一个四面环山的绿绿的小村庄。我在那儿度过了幸福的五年时光,在那儿经历了最美好的`童年,那儿发生的一切,似乎和那满山的绿色一起都堆在眼前!那里的人们,善良淳朴,热情好客;那里的景色,山清水秀,永远春意盎然;那里的一切,都充满着欢声笑语,不论你是谁,都会被那一股快乐的劲儿给感染。
家乡,是甜甜的回忆。
我还小的时候,嘴很巧,见着周围的邻居就爷爷、奶奶,叔叔、阿姨地叫个不停。每个见过我的人,都会向爸爸妈妈夸到:你家孩子真懂礼貌,真好。爸爸妈妈每每听到这样的话语,表面还显得很谦虚,嘴角却弯到了耳后根,笑得合也合不拢。我呢,也乐意受到表扬,因为每次这样,我就可以吃到美滋滋的糖。那股甜味儿,就好像从唇齿边,蔓延进了心里,久久不能忘却。
家乡,是酸酸的回忆。
我并不是这么恬静的女孩,小小的我,有太阳一般的开朗,顽皮。我也曾因为各种各样的原因,被妈妈伺候过竹笋炒面条,可哪次不是受过罚就忘,还继续犯错的。还记得,一个茫茫大雨天,我因为和小伙伴去泥潭边捉泥鳅,结果泥鳅没捉着,自己反倒掉进了泥中。回家的时候,一路上没少被人笑,妈妈老远就看到了,一把丢下手中的饭碗,冲过来拉住我的衣服呀,就是一顿臭骂:你说你一个女孩子家家的,搞的和小乞丐一样,干啥去了?快进去洗个澡,吃饭了!我只好一个人离开伙伴们,回家去了。晚上还免不了一顿揍呐。不过看妈妈半夜点着灯,在那儿洗泥垢,我也觉得自己该啊。
喂,回神了。妈妈把沉浸在回忆中的我摇醒,到家喽!是啊,我回家了。
家乡的味道10
安徽,天生好咸,咸水鹅毛豆腐,无一不闲,就连“愚人食盐”这个词在老家也成了褒义词,我想:这个愚人,不一定是安徽人。
所谓咸水鹅,是将鹅腌制好后,切碎,此时的鹅已经水分被阳光所蒸发,只剩下肉和盐,但是这样扔不够,大家要将腌后的鹅全部加进一个装满水的.大铁锅,再狠狠撒上一把盐,并将鹅用一个长柄勺压下去,腌一段时间,再取出,此时的锅水,就算你把一个小铁块放进去,它照样能浮得起来。将这样的盐水鹅放到桌前,肉质显出一种奇特的纯白,外表看似十分甘,其实你真正咬下一口时只能感受到肉汁在你的舌头上掀起,上下翻飞。这种咸味仿佛已经进入了你的舌头中,上颚里。原先就美味的鹅在这种激发食欲的咸味中,显得更加令人垂涎三尺,外来的人家,初食此。定要猛灌几大口水才能缓过来。
安徽的名菜,不仅有盐水鹅,还有毛豆腐。,豆腐被并排放在容器,灌盐,不久即可拿出。正是因为它表面毛毛糙糙因而得名毛豆腐,每逢过年,小贩都卖毛豆腐,香味笼罩了整个安徽。外糙内滑,令你欲罢不能。
安徽的每一道菜,从主食到小菜,没有一个不流趟着咸咸的香气,这种味道就如安徽人一般,直爽,豪放,而又刚强。
家乡的味道11
因为在外地上学,我已经好久没有吃到家乡的海蛎饼了,直到现在,海蛎饼的味道依旧回味在我的舌尖上。
海蛎饼的表皮金黄金黄的',在金黄色的饼中又夹着绿油油的葱花,看上去就像一个太阳上面飞着墨绿的小鸟一样,让人看了十分有食欲。
海蛎饼不仅看相好,味道也好。吃海蛎饼时,你可以先把海蛎饼轻轻咬破,然后配着饼和馅儿一起吃,一口咬下去,甜咸适中,简直美味极了!
海蛎饼做法也十分简单,人人都可以做。只需要准备好材料,和好面,先把饼煎至金黄,然后加入葱花、海蛎等一起煎,煎两分钟左右,一个美味的海蛎饼就出锅了。
一次,我回老家时,奶奶做了这道饼。一上菜,我就拿了一张海蛎饼狼吞虎咽地吃了起来,可谁知,那饼里的海蛎没洗干净,里面全是沙子,我叫苦不迭。不过啊,并没有因为这件小事就减少了我对海蛎饼的喜爱。
因为爸爸妈妈忙,我们已经好久没有回家了,我也好久没有吃过家乡的海蛎饼了,真想念家乡的味道啊!
家乡的味道12
雾蒙蒙的清晨,走在幽静的街道上,拐进一家早餐店,猪肉大葱馅的大包子散发出葱香,牛肉胡辣汤的辣味、香味四处飘散……
我的老家有各种各样的小吃,有金黄金黄的油条、香喷喷的胡辣汤和热乎乎的`大包子还有好吃的凉皮、铁板烧等小吃,每次回老家我都要大口大口的吃个够。喝一碗胡辣汤细细地嚼一嚼里面那筋道无比的牛肉粒,嗯,喝完汤,美味还在口腔里回荡,还在和舌头咬耳朵,还在和牙齿玩碰碰车。
不光是这些让我想念的家乡味道,每次回老家姥爷都会给我做水汆丸子、水煮鱼、醋溜鸡蛋等许多美味的饭菜。我还想念二姥姥腌制的小黄瓜,三姥姥做的南瓜菜莽。
我想,也正因为有了这些美味的饭菜,才让我觉得虽然老家没有郑州发达,但是我更喜欢老家,还是没有改变我把老家称为“美食之城”的美好印象。不管是家乡的美食、家乡的亲人对我的亲情,还是家乡的宜人风光都让我觉得我的家乡无比美好!
家乡的味道13
家乡的味道,不是山珍海味,但有着让我一生都忘不掉的美味。
陕西有一个大名鼎鼎的美食,那就是——羊肉泡馍。进了店门,看见了一个戴着白色高顶帽的厨师,手拿汤勺,从旁边的铁锅里舀一勺汤放进了盛有羊肉的碗里,由服务员把汤端到面前。你以为能吃了吗?不,要掰馍!把馍掰成自己想要的大小,将馍泡入汤里,再拿一盘糖蒜,这下才可以吃。吃羊肉泡馍不能细嚼慢咽,必须要大口吃馍,大口吃肉,大口喝汤,这样才能体现出陕西人的豪爽性格。
豆浆大家应该都喝过吧,喝过的人都知道豆浆有黑米的、红枣的、五谷的、绿豆的……我今天来说一说五谷豆浆。五谷豆浆要先泡洗黄豆和一些水打成豆浆,如果还有小颗粒那没事,因为黄豆不能完全碎掉。豆浆完成后,可以根据自己的口味放入适量的白糖,当然也可以不放。
深秋时节,柿子熟了,这种时候奶奶总会给我做甜甜的.柿子饼吃。把柿子肉弄出来和面,再把和好的面弄成一些圆圆的小饼,打开煤气,放上平底锅,将刚弄好的小饼放进去,按时翻饼,完了以后柿子饼就熟了;我拿着奶奶给我做的柿子饼,手上热乎乎的,心里暖洋洋的。虽然,这只是简简单单的柿子饼,但是里面有着浓浓的爱。
我们家乡的味道有很多,如果让你来品尝,我相信你一定会爱上这里的。家乡的味道真是让人永生难忘!
家乡的味道14
家乡的味道不是山珍海味,而是简洁朴素的。
在我们陕西,最著名的是羊肉泡馍。我们走进这家店,看见了厨师戴着这高高的帽子走了出来。我点完餐,透过橱窗看见厨师拿着一米长的大勺子,在羊汤锅里搅拌着,碗里放好羊肉,再盛一勺汤放进碗里,接着抓一把香菜洒到碗里,然后端碗叫到:“24号羊肉泡馍好了!”我走过去取餐,香喷喷的羊肉汤扑面而来,用手掰几块馍放进碗里,再大口大口的吃肉,大口大口喝汤,这正应了我们陕西人豪爽的个性。
在早上,人们都会去吃豆腐脑。白白嫩嫩的豆腐放在一碗香喷喷的汤里,用牙齿轻轻碰一下滑滑的',嫩嫩的,一碗吃下感觉全身都是热乎乎的,根本感觉不到冬天的冷。
秋天,我们最喜欢的就是柿子饼。奶奶把柿子皮剥开,里面和点面,把火点开,放上锅,把柿子倒在锅里,发出一种“刺啦”的声音,不过一会柿子饼就好了,尝着甜滋滋的柿子饼,还不如说是奶奶的爱。
一方水土养一方人,这就是我们陕西的地道美食,再用勤劳的双手制作,这就是家乡的味道。
家乡的味道15
相隔千里,总有一根线把你和家乡牵系在一起,离开已久,总有一缕思乡之情在你脑海荡漾。家乡的味道,永不能忘怀。
阔别家乡已近三年,家乡熟悉的身影若隐若现,那一座座巍峨的大山,那一道道蜿蜒的盘山路,那一条条清澈的'清江水,忘不掉!思乡之情涌不断,终于踏上回家的征程。
坐上火车,望向窗外,一站,两站,三站………终于看到了我日思夜盼的家乡,那股特别的味 道,云雾缭绕,山峦起伏,绿树成荫,参天古树直入云霄,山下的小溪潺潺流动。此等仙境,便是我的故乡恩施。
下了火车,坐上回家的汽车,车子行驶在半山腰的盘山公路上,时而颠簸,时而平静,趁此机会品味一下家乡的味道,金色的玉米地印入眼帘,景色之壮丽。远处一颗颗绿油油的茶叶树争先恐后,更是妖娆迷人。
终于到了思念已久的故乡,回来之时正值夏季,刚一下车,那股清凉扑面而来,清新自然,让人心旷神怡。父母在家门口迎接我的归来,脸上洋溢着幸福的笑容,道一声爸妈好,诉说我对他们的牵挂,对故乡的思念。儿时的记忆浮现,一群孩子追逐打闹,上山砍树捅鸟窝,下河游泳摸鱼虾………
家乡的味道,是如此沁人心脾,忘不了。让我好好地贪婪地再嗅嗅家乡的味道,再尝一尝家乡的味道。
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