糖醋排骨的味道作文

糖醋排骨的味道作文（精选36篇）

　　在日常学习、工作或生活中，大家或多或少都会接触过作文吧，作文根据体裁的不同可以分为记叙文、说明文、应用文、议论文。你知道作文怎样才能写的好吗？下面是小编帮大家整理的糖醋排骨的味道作文，希望能够帮助到大家。

　　糖醋排骨的味道作文 篇1

　　“萝卜白菜，各有所爱。”还是真的，就拿我们家来说吧，老妈喜欢吃红烧肉，老爸喜欢吃酸菜鱼，而我呢？唯独钟情于糖醋排骨。

　　有人说，钟情于一个人是没有理由的，而我钟情于糖醋排骨可是有理由的。在儿时的记忆里，老爸老妈生下我就不管我了，找个堂而皇之的借口就是工作忙，然后，就把我送到外婆家。所以，在儿时，最喜欢我的人就算外婆了。外婆做得一手好菜，据说她的`拿手好菜是红烧肉。我之所以说是“据说”，是因为我虽然也觉得红烧肉好吃，但自从外婆做过一回糖醋排骨之后，糖醋排骨就是我的最爱了。

　　记得那天，外婆说：“乖乖，今天我们吃啥呢？”我太小，并不知道为自己点什么菜好，大概在嘴里乱嘀咕了一句，外婆就说：“乖乖，你说要吃糖醋排骨吗？好好好，外婆给你做。”

　　那是我第一次吃糖醋排骨，其他的细节都不记得了，但记得外婆做好起锅后，就挑出一块几乎没有斩过的排骨，吹了吹，又晃了晃，是在让它快快凉下来，然后递给我。我就这样一手抓在手里，吧叽吧叽地啃起来。那味酸酸甜甜的，我就像吃雪糕一样，塞在嘴里舔呀，吮呀，似乎那酸酸甜甜的味永远也吮舔不尽。

　　自那以后，我最钟爱的菜就是糖醋排骨了。

　　后来我回城里上学了，外婆告诉妈妈，我最爱吃的是排骨。妈妈当然记住了，但是，不知道怎么的，妈妈就是翻开菜谱，糖呀、盐呀、醋呀、姜呀、葱呀，一一配料都按部就班，却还是做不出外婆的糖醋排骨味来，要么显得太酸，要么觉得太甜，即使酸甜适中，也吃不出口留余香的回味来。

　　于是，我就特别地思念外婆，特别想吃外婆做的糖醋排骨。

　　有一次，老爸老妈带我去出席一个档次很高的宴席，席间，同桌的食客啧啧称道一道道菜品，特别是等一盘大闸蟹上桌后，大家更是掰腿取壳，又动筷子又动刀，吃得津津有味。可是，我怎么也没吃出有外婆做的糖醋排骨那样的口感来。

　　现如今，物质生活越来越好，吃的品的食物越来越多，但我独独还是忘不了外婆做的糖醋排骨。后来，每次回外婆家，第一时间要告诉外婆的，就是给我做糖醋排骨。现在，外婆老了，手脚也不如原来麻利了，虽然馋虫时时在肚子里爬来爬去，但不好意思再向外婆要糖醋排骨吃了。

　　老妈说我儿懂事了，知道心疼外婆了，说明你钟情的不是外婆的糖醋排骨，钟情的是外婆对你的爱呀。我会心地笑了。

　　糖醋排骨的味道作文 篇2

　　又是一顿平淡无奇的晚餐，银色的不锈钢盘上反射着客厅耀眼的灯光，菜式很多，唯独少了一份久违的排骨。

　　“妈，我想吃排骨！”我已不知是第几次抱怨了。“孩子，等周末妈妈带你到外面吃。”“你每次都说这句话！”我发泄着不满。

　　我突然意识到伤了妈妈的心，但抱怨的话已经说出口，再也收不回，就不再言语。“宝贝，周末一定带你去吃！”妈妈顺便把我最爱吃的菜夹入我盘中。没有外婆做的糖醋排骨，总觉得有点遗憾。

　　还记得第一次吃糖醋排骨的情景。那一次，外婆给全家做了一道新菜：一截一截的，外面裹着一层浓汁，金黄金黄的，闪烁着油亮的光泽，像夏雨冲洗后的橘黄玛瑙，上面还撒满了芝麻粒儿，闻起来有一股甜香的味道。

　　“这是啥？”我问。

　　“糖醋排骨，来，尝一块。”外婆赶紧夹了一块给我。

　　吃惯了妈妈做的炖排骨，自然对外婆做口味有些排斥。我用筷子拨弄了一下，却没有吃。外婆似乎看出了什么，说：“尝一尝，一定好吃！”她的`眼睛慈爱地望着我，充满期待。

　　我不忍心让外婆失望，就轻轻咬了一口。果然好吃：脆而嫩，肉和骨头很快就脱开了，酸酸甜甜的，连味道都像是金灿灿的。“嗯，好吃，外婆的厨艺真棒！”我情不自禁地说。“哈哈，油嘴滑舌，都说了很好吃的，快吃吧！”外婆的笑容终于舒展开来。

　　这一次，一大盘排骨都被我吃光了。从此，我便迷恋上这美味的糖醋排骨。

　　后来我才知道，为了做好这道排骨，外婆费了很多心思。骨头一定要新鲜，烹制前要用刀背把骨头剁软，再用开水焯去腥味，煮、酱、闷、炒，勾芡糖醋。等一盘美味的成品出锅，至少得花小半天时间。

　　自从和外婆分开住以后，吃外婆做的排骨变得十分奢侈。妈妈只好周末带我到餐厅去一饱口福，可总觉得没有外婆做的那个味儿。

　　一天放学回家，一股熟悉的香味扑鼻而来，我不由地一阵惊喜。餐桌前，一盘金黄的排骨呈现在我眼前，我赶紧夹一块入口，果然是熟悉的味道。“妈妈，这是外婆做吗？”我一边细细咀嚼，一边忙不迭地跟妈妈嚷道。“你这馋猫呀，鼻子咋这么灵呢？是你外婆送来的，等不及你回来，刚刚才走呢！”妈妈说。听着妈妈的话，尝着久违的糖醋排骨，我的心里一阵温暖……

　　糖醋排骨的味道作文 篇3

　　排骨，猪肉之精华者也，可用来制成菜品，也不止十指之数，如：红烧排骨，糖醋排骨，玉米排骨汤等美食。而我最爱的，还是那煨的熟烂，饱含肉汁的红烧排骨，这其间，有我无法忘怀的故事。

　　红烧排骨，正如其名，远看黑红，进观才只知为朱红。其肉质鲜嫩，轻咬一口，浓郁的酱汁溢出，入口即化，浓香流连于唇齿之间，这便是我对奶奶红烧排骨的最高评价。

　　奶奶出生于贫苦的农村，精打细算过着日子，将父亲拉扯长大，为了供父亲去县城读书，奶奶在化工厂里把了身体弄伤了，只是她不在意罢了，下岗之后又开起了大排档，她的厨艺便是那时磨练的，父亲读书小有所成，奶奶红烧排骨的味道也早已传遍大街小巷，广为人知。

　　再后来，父亲的事业越做越好，我们的生活质量也越来越高，排骨对于我来说终究不是珍贵的食材了，因为读书的原因我也很少吃到奶奶做的排骨了。

　　曾记事起，我便由奶奶带着，对奶奶的排骨，自然再熟悉不过了，每当逢年过节，圆桌上便会出现大大的一碗红烧排骨，异香在每一个毛孔中穿梭，手里的筷子似乎也不老实起来，蠢蠢欲动，这时奶奶便会用平常从来没有过的严厉的眼神如铜墙铁壁一般挡住我的筷子，而我只能悻悻而归，只有当所有宾客就座之时，奶奶的脸上才会展颜露笑。

　　岁月不饶人，奶奶也逃不过。

　　从我开始记事起，奶奶的形象一直在我心中从未发生改变，而如今过去了将近十载光阴，奶奶也从一个麻利、精明的女人变成了一个花甲老太太，与此同时，奶奶也没有如以往一般频繁的下厨了，只是用粗茶淡饭喂饱自己，我们互相之间的联系也少了起来。

　　就在快开学的前一个晚上，奶奶把我们一家子喊到她家去吃饭，摆设依旧，旧的还有奶奶饱经风霜的.面庞，不一会儿一大碗菜被轮番端出，可终究没我的最爱，我不禁在心底叹息，正当我失望之时，一碗鲜酱红的红烧排骨呈现在我面前，而奶奶的脸颊亦是啧啧汗水，她说道：愿孙儿的一生如这红烧排骨一般红火。说完便夹了一块最好的给我。

　　红烧排骨，美味者也，而这绝美，浸透亲情的香味，它与奶奶都永远不会成为我人生的过客。

　　糖醋排骨的味道作文 篇4

　　俗话说的好“民以食为天”，相信每个人都有自己喜欢的美食，比如：北京烤鸭、过桥米线、红烧肉、麻婆豆腐等等，但我最喜欢吃的还是糖醋排骨。

　　糖醋排骨不仅看相迷人，就连味道也是一级棒，在镶着金黄色与灰色之间的香脆排骨上加上火红火红的酱料，吃起来外香里脆，香脆可口。那香喷喷的味道令人垂涏三尺，回味无穷啊！顿时让我又想吃妈妈做的糖醋排骨。

　　但是妈妈又忙，只能自己做了，曾经看过妈妈做糖醋排骨，其实也挺简单的：首先把准备好的'排骨切成一小块洗干净，放入锅中煮一会儿。再捞出来滴干水后，放入碟中放入生粉，将它搅拌均匀。然后开火，倒入油后，待油滚后再放入排骨，排骨炸好后捞出放在碟子里，接着把锅洗干净，开火，把一大堆的调理放入，番茄酱，甜辣酱，米醋，白粉，还有生粉。加入一些水搅拌搅拌，洒上芝麻，就可以出锅了。你有想象过那个味道吗？酸甜辣一个接着一个，虽然面目不怎么样，但是味道还不错。

　　微烫时咬上一口，先是薄如蚕丝的一层糖衣，甜甜的也稍有些粘牙，因为相处的综合并不是很腻，白芝麻被咬开后，它的香味也参与其中。使甜，酸，香更完美地融合在一起。

　　糖醋排骨可以说是一道美食，也可以说是一种难忘的味道，上面可是有着妈妈的味道呢。让人流连忘返。

　　糖醋排骨的味道作文 篇5

　　“哇，臭小子，居然考了100分，老爸给你做你最爱吃的糖醋排骨犒劳你！”老爸喜笑颜开，一边说一边拿起围裙进了厨房。

　　“哦耶！”我高兴得一蹦三尺高，终于可以吃我最爱吃的糖醋排骨了，这次我可要好好品尝。

　　要知道，吃到我老爸做的糖醋排骨可不是一件容易的事。因为老爸每天都很忙，有时出差有时去办事情，所以根本就没有时间做给我吃，说着说着，我流了几滴口水。

　　我偷偷的跑进厨房，看看老爸是怎么做的，却被发现了，老爸说：“虽然这绝技是不可外传的，但看在你是我儿子的份上，我就告诉你吧！”

　　首先，把剁好的.排骨放锅里，用开水焯一下，捞出装在盘子里，倒上料酒、生抽、老抽、香醋腌渍二十分钟，然后把腌渍好的排骨放油锅里炸成两面金黄，再捞出控油，最后把糖醋排骨放进锅，倒入腌排骨的水，放入白糖、肉汤，用大火烧开，然后改小火焖汁，最后淋上香醋。

　　“上菜喽！来顾客，你的糖醋排骨。”香喷喷的糖醋排骨在灯光的照耀下油光发亮，那香味传遍了整个房间，我拿起筷子就开始吃起来，我不禁赞叹道：“好吃，美味，甜甜的！”我左手一个，右手一个，嘴里还咬着一个，我狼吞虎咽的吃着，老爸说：“慢点，不要噎着了。”结果刚说完，我就噎着了。

　　果然，老爸的糖醋排骨才是我最爱吃的。

　　糖醋排骨的味道作文 篇6

　　生在江苏，是我等“吃货”的幸福。味冠全国的淮扬菜，那可是人民大会堂的国宴口味。我呢，最爱吃的就是美味的糖醋排骨了。吃过很多地方的糖醋排骨，但终究还是觉得我奶奶做的最为好吃。

　　奶奶年过7旬，身体不好。尽管如此，她还是每天坚持为我做饭烧菜，用她的话说我是她用“小推车推大的”。是的，因为腰上的`老毛病，她总是弯着腰趴在我的小时候的婴儿车上，缓慢地从家走到菜场去买菜，然后弯着腰缓慢地回到家，把买来的菜变成可口的佳肴。奶奶头发渐渐白了，我也一天天长高长大了。

　　奶奶知道我喜爱吃糖醋排骨，但因为含糖较多，又不让我多吃。因此，我就隔三岔五地缠着奶奶，要她做糖醋排骨。出于对我的关爱和对我的渴望的回应，奶奶偶尔才“大方”地为我做一顿。

　　奶奶做糖醋排骨，非常讲究。一大早就出门去买新鲜的仔排，回到家，用清水洗了又洗，入锅焯去浮沫。因为奶奶的腰不行，这个过程很漫长，但奶奶总是细心地把肉和排骨清洗干净。等到开始煮了，先要放葱、姜和料酒，这才用猛火来煮，煮出香味来了之后，再放在热油中炒一炒，加上生抽老抽、熬好的冰糖和醋猛火烧煮，等到收汤的时候再加入淀粉勾芡一系列动作，看得我眼花缭乱。站在煤气灶前面的奶奶，仿佛焕发了精神。

　　一会儿之后，一阵香味就飘了过来，把我的口水给勾引了出来。搬上饭桌上的排骨，红彤彤的，上面还裹了一层淀粉，透出迷人的光泽。我迫不及待地夹起一块往嘴里送去啊，味道好极了那甜甜的淀粉入口即化，里面酸甜可口，果真是“肉中极品”啊。我的嘴巴也很满足，几乎每次都能把糖醋排骨风卷残云般吃了个精光。这时候的奶奶，总喜欢笑眯眯地在旁边看着我吃，时而不时地提醒我：“给你爸爸来一块啊”。

　　奶奶渐渐老了，看她费力地为我做如此复杂的糖醋排骨，真叫我感动啊。忘不了这美味的糖醋排骨，因为它不仅有着香甜的味道，更饱含着奶奶对我的爱，让我觉得非常幸福。是的，世界上的饭店，哪一家能用“爱”做出美味来呢?

　　我爱糖醋排骨，我更爱我的奶奶。

　　糖醋排骨的味道作文 篇7

　　今天晚上，舅舅买了许多小排回来，我问他做什么菜，舅舅回答说：“你最爱吃的糖醋排骨。”听完后，我兴奋极了，让舅舅教我一起做，舅舅欣然同意了。

　　首先，我们先切排骨，骨头很硬，切起来十分费劲，舅舅看我这样子，忙说：“还是让我来吧！”也不顾我的意见就把刀拿走，三下五除二就把排骨切好了，他切的时候肌肉紧绷，刀尖抵在菜板上，后面悬空，然后把刀切下去，肉就一分为二了，看上去十分轻松。我看的目瞪口呆。

　　把所有材料准备好后，我们开工了，先把排骨倒入水里，煮三十分钟，再用一汤勺料酒，一汤勺生抽，半汤勺老抽，以及二汤勺香醋，注意了，不是白醋，上次我们放白醋做好后味道怪怪的。然后在腌制二十分钟。

　　腌好后，捞出，洗净，控水备用。我又放油到锅里，本想多放一点，可舅舅不让，他说：“油少放，但是你炒的要勤。”在我的反复运动下，终于把它们炸至金黄。开始烧了，锅内放入排骨，腌排骨的水，三勺白糖，大火烧开，再调入半勺盐提味，锅盖盖上，很快，糖醋排骨的香味飘散出来，快做好了！这时还要再放一些香油，收锅前，再放少许味精，出锅！

　　糖醋排骨做好了！我尝了一下，这味道，肥而不腻，也不油，酸甜适中，口感丰富、细腻，任意一种味道都不会显得突出，不浓不淡，汁水用来拌饭吃也是一种很好的'选择，美味极了。

　　糖醋排骨，我人生中做的第一个有难度的菜。

　　糖醋排骨的味道作文 篇8

　　糖醋排骨！今天妈妈要给我烧我最爱吃的糖醋排骨，我高兴地又蹦又跳。

　　妈妈从冰箱里拿出排骨，先把排骨放在烧开的水里煮上一小会儿，听说这样能把腥味去掉，再把排骨放进高压锅里煮。过了一会妈妈打开了高压锅。香气扑鼻。“真香呀！可以吃了吗？”我迫不及待的问。“还没呢，还要放锅里炒的。她往锅里先倒入红酒，又加了红糖、醋，翻来覆去的炒着，很快要做好的样子。我想：长大了也要学会自己炒。

　　糖醋排骨很快就炒好了，我帮忙在旁边摆上切好的'萝卜片和香菜，急忙夹了一块吃了起来，满意的说：“这可比店里的好吃一百倍呢！”我不由的赞美着。妈妈问：“有这么好吃吗？”“有，这肉甜甜的，软钦的，萝卜脆脆的。我觉得你可以开一家饭店了，一定有很多人来吃糖醋排骨！”妈妈好奇的问：“糖醋排骨还有什么味道呢？”我想了又想：还有什么味道？我终于想出来了，高兴地说：“还有一种妈妈爱的味道！”

　　糖醋排骨的味道作文 篇9

　　我是一名地地道道的小吃货，酸的、甜的、苦的、辣的、咸的我都尝过。好的食物不仅能够果腹，还能够使人心情愉悦。

　　我最喜欢吃妈妈做的糖醋排骨了，酸酸的、甜甜的、美味极了。糖醋排骨是鲁菜的一种，而鲁菜是全国八大菜系之一，在清朝时期是必备的'宫廷菜，有着悠久的饮食文化历史。

　　要想吃到美味的排骨，首先要准备新鲜的食材有：排骨、大葱、八角、生抽、料酒、盐、生姜、芝麻、冰糖等材料。做法有些复杂，先后顺序如下：首先把排骨冷水下锅，煮开后捞出排骨水冲洗干净，擦去表面水分；然后葱切小段、姜切小片；接着锅中放适量油烧热后，放入冰糖小火融化；再倒入排骨翻炒两分钟左右挂糖色，把葱、姜放进去和排骨翻炒均匀，倒入生抽、料酒、老抽和米醋翻炒至排骨上色。倒入热水要没过排骨，把八角放进去，大火煮开后改中小火炖煮；炖煮约五十分钟至一个小时，调入适量的盐和鸡精；改大火收汁撒芝麻；之后就可以出锅了。这样做出来的糖醋排骨一定是外焦里嫩的。

　　怎么样？听到了我的介绍，大家对糖醋排骨有了一定的了解吧！算不算是一道美食佳肴呢？先不跟你们聊了，一盘糖醋排骨出锅了。哈哈——我这个小吃货要去大快朵颐啦！

　　糖醋排骨的味道作文 篇10

　　糖醋排骨可谓是天下第一美食，又酸又甜，很有营养。

　　糖者甜也，能益脾胃、养肌肤；酸者入肝胆，养筋益韧带。所有糖醋料理皆具有养益肝、脾经脉的效益。而猪排骨除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等营养物质。排骨炖煮后，其可溶性的钙、磷、钠、钾等，大部分溢入汤中。钙、镁在酸性条件下易被解析，遇醋酸后产生醋酸钙，可以更好地被人体吸收利用，因而糖醋排骨可以提高煮排骨的营养吸收率，非常适合给老人孩子补钙。

　　糖醋排骨是四川一道很有名的凉菜，用的是炸收的烹饪方法，属于糖醋味型，琥珀油亮，干香滋润，甜酸醇厚，是一款极好的'下酒菜或是开胃菜。如果再配上一道海米冬瓜味道会更好。

　　“糖醋”中国各大菜系都拥有的一种口味。它源于江苏的无锡，现在江苏、浙江、四川菜中广为流传，常用于熘菜。糖醋排骨是糖醋菜中具有代表性的一道大众喜爱的传统菜，它选用新鲜猪子排作料，肉质鲜嫩，成莱色泽红亮油润，口味香脆酸甜，颇受江南一带食者的欢迎。

　　糖醋排骨真让人“口水直流三千尺”。

　　糖醋排骨的味道作文 篇11

　　糖醋排骨是川菜中最具代表性的一道传统菜，色香味美，是一道必不可少的美味佳肴。

　　糖醋排骨色泽红亮油润，像披着一件闪闪发光的金色外衣，肉质鲜嫩，浓郁的汤汁散发着一股鲜香的味道。外脆里嫩、舒滑爽口，令人垂涎三尺！

　　糖醋排骨的做法极其简单：猪小排用清水洗净后，晾干水分。锅内倒入一勺油，烧热之后，放入姜片，爆香。再放入排骨，一直煸炒到排骨变色后，表面金黄微焦。此时可以放调料了：先放一汤勺料酒，接着放两勺酱油，然后三勺米醋，最后四勺白糖，再倒入开水，调中火焖20分钟。20分钟后撒入盐，开大火收汁，收到汁浓色亮时，即可出锅摆盘。一盘色香味俱全的糖醋排骨就做好了。

　　每次妈妈做好后，还没等端过来，那金黄的汤汁散落的浓浓的香味便扑鼻而来。我咽了咽口水，赶紧拿起筷子夹入嘴中，吮吸着排骨里的汤汁，甜入心扉，却又带有一丝酸意。再尝尝排骨，那排骨上的肉尝起来非常细腻，而且香醇可口，嚼起来回味无穷，真是美味中的极品啊！

　　糖醋排骨，酸酸甜甜，不油不腻，拿汤汁拌米饭也是一种美味，先尝一口米饭，再小品一口汤，那浓郁的`香味在口中缭绕。真是“此味只因天上有，人间能得几回尝”啊！

　　糖醋排骨，我心中美食的最高位，它荣居首榜，任何佳肴都取代不了。这是一道美味的菜，这是一道让人幸福的菜！

　　糖醋排骨的味道作文 篇12

　　邻居李老太是个热心肠，也是奶奶的好朋友，更是我最喜欢的老太太了。

　　李老太的家就在我家楼上，她有三个女儿，都各自成家了，一个月回家看望李老太一次。我最喜欢的，还是李老太做的糖醋排骨。

　　李老太经常来我们家和奶奶拉呱，而且每次都给我带过来很多好东西，都是她的孩子们捎来的。我非常喜欢李老太，不仅因为她经常给我东西，更重要的是李老太可是我们家最好的朋友呢！

　　李老太喜欢做饭，每次爸爸打算学一招新的，李老太都主动请缨下厨。我们家也不把李老太当外人，奶奶还开玩笑说，你就是李老太的孙女啊！

　　啊，就在那个夜晚，雨哗哗的下着，电闪雷鸣，天空就像是要吃了人似的，也像是一个溜黑溜黑的大袖子。李老太突然得了重病，卧床不起，她的女儿们也不在家，我们家也急的.团团乱，终于，救护车来了，李老太面色苍白，手一直在颤抖，奶奶吓得不行，想起来五年前爷爷生的那场重病，使得爷爷去世。奶奶在急救室外一直来回渡步，从这头走到那头，面颊上也留下了几滴汗珠。过了一个多小时，这一个多小时是对我们来说最长的时间了，一位医生穿着白大褂出来了，说：“患者正在抢救，但已经脱离了生命危险。”这对我们来说真是天大的好消息！

　　今天，我们只看到了李老太在特级护理室内那模模糊糊的身影，奶奶一晚上都没有睡觉。第二天早上八点，我们一家如愿以偿看见了李老太。她的女儿们也都放下了工作赶到了医院，陪在母亲的床前。

　　李老太醒来的第一眼看到的就是奶奶，奶奶紧紧地握着李老太的手，李老太虚弱的一笑，说：“我没事！”我们全家和她的三个女儿泪流满面。

　　每天，奶奶都七点就来到医院，给李老太带去滋补身体的肉粥和易消化的菜，李老太的身体一天天好了起来，奶奶的心也慢慢放下了。

　　李老太的病终于痊愈了，奶奶还是没有放下心，打算让李老太来我们家住。可是不知道怎么了，李老太在做饭的时候晕倒了，医院说是脑溢血。

　　经过医生们四个小时的抢救，李老太还是静静的躺在病床上，但是全身已经冰冷。奶奶看着李老太，眼睛湿润了，留下来的眼泪滴在李老太的手上，变成了心。

　　我想起来了，李老太去世之前对我说的最后一句话就是：“今天晚上给你做你最喜欢的糖醋排骨。”

　　糖醋排骨的味道作文 篇13

　　说道糖醋排骨，那可是我爸爸的拿手菜，也是我最喜欢吃的菜。星期天，爸爸从菜场买回来一斤多排骨，他先将排骨斩成长约5厘米的块并洗净，放入锅中，加入适量的水，煮沸。接着将排骨从沸水中取出洗净，装入蒸盆中，加入少量盐、花椒、料酒、等佐料开始蒸，等到肉离骨时，取出排骨。然后将排骨倒入油锅中炸成呈金黄色时捞出。最后，在油锅中加入盐、糖、醋、味精、姜片、蒜片，与排骨同炒一会，倒入没过排骨面的温水，大火烧开，改用小火炖煮3——5分钟。就这样一盘肉质鲜嫩的'美味佳肴——糖醋排骨就出锅啦！

　　当爸爸端上红烧排骨时，浓浓的香味扑鼻而来，只见一块块令人垂涎三尺的棕色排骨浸在晶莹剔透的汤里，真让人满口生津。

　　糖醋排骨不仅香味浓，而且味道也好。

　　吃糖醋排骨时，我先闻一闻香气，然后将一块浸透了糖醋的排骨放入口中，一口咬下去，肉里的汤汁溢满了嘴巴，接着细细地咀嚼，可以清楚的感觉到它汤浓浓的甜味和它肉质的肥而不腻，吃一口真是令人回味无穷。

　　看，这就是令人口水直下三千尺”的糖醋排骨！真希望每一天都有糖醋排骨吃。

　　糖醋排骨的味道作文 篇14

　　“快到了”“快到了”我心里想着赶快回家，饥肠辘辘的肚子已经咕咕叫了，一路上回想着糖醋排骨的颜色、形态，我仿佛眼前呈现出一份大盘的糖醋排骨。

　　我踏进了楼道，走到了三楼时，一阵阵扑面而来的香气，熟悉的味道直钻我的鼻中，于是我知道了我们家做了糖醋排骨。我加快步伐，冲上了楼，把门撞开，连鞋都没来得及换，姥姥就喊道：“回来了，姥姥给你做了你最爱的.糖醋排骨。”我赶忙拿起了筷子，夹了一块肥瘦相间的排骨，用筷子夹住骨头的一端，用嘴用力的唆了一口，肉就到了我的嘴里，外皮入口即化，肉的里面精精的，刚刚入口时，有一点甜，有一点酸，那味道，让人口味无穷，妈妈一声你忍不住了吗？把我吓了一大跳，然后放下了筷子，便知道了妈妈的意思，等着人到齐了，妈妈喊我吃饭，我急得恨不得坐下赶紧吃起来，过了一会儿，家人都到齐了，妈妈便喊了一声开饭，我拿起了筷子，夹了两块肉，放入碗中。看到姐姐夹了一块肉，沾了沾酱汁，放到了嘴上吸了一口说：“酱汁才是精华呢。”

　　姥姥哈哈大笑，全家人也笑开了花。

　　糖醋排骨的味道作文 篇15

　　世间美食，无一能及我妈做的糖醋排骨好吃。

　　“哇，臭小子，今天你考试考的好，妈妈做你最爱吃的糖醋排骨犒劳你！”妈妈喜笑颜开，一边说一边拿起围裙向厨房走去。

　　“哦耶”我高兴得一蹦三尺高。

　　要知道我想吃我老妈做的糖醋排骨，可不是一件容易的事，妈妈平时很爱做菜，但很少做糖醋排骨，因为它制作精细、复杂，很花功夫。

　　我也走进厨房，在旁边看着老妈做，只见他把剁好的排骨放到锅里用开水焯一下，捞出来，装在盘子里，倒上料酒、生抽、老抽、香醋腌制20分钟。接着把腌制好的排骨放油锅里炸一下，炸成两面金黄再捞出控油。然后把排骨放进锅，倒入腌排骨的水，放进白糖、肉汤，用大火烧开，然后改成小火焖汁，最后淋上香醋，这道菜就完成了。

　　看着放在桌上的糖醋排骨芬芳扑鼻，味道仿佛传遍了整个房子，我拿起筷子夹了一块放进嘴，忽然有种酸甜的'感觉涌上心头，就如吃上了天下最好吃的美食一样，虽然这只是一个很普通的菜，但从中可以表达出妈妈对我的爱。这道菜就是我最喜欢的菜糖醋排骨。

　　妈妈的糖醋排骨永远是我的最爱。

　　糖醋排骨的味道作文 篇16

　　记得小时候印象最深的是外婆做的糖醋排骨。每次去外婆家，刚到外婆家门口，一股浓浓的酸香味便扑鼻而来。我总是以迅雷不及掩耳之势冲向餐桌，只见一块块排骨披着金黄的外衣，让你看了两眼直冒金光；它散发出泌人心脾的味道，让人闻了垂涎三尺。它们一个挨着一个，在灯光的照耀下显得红润而又光泽。黏稠的汁水均匀地涂抹在每一块排骨上，好似一层美味的果冻，软软的，似乎一碰就会反弹回来。排骨四周散落着嫩绿的香葱，真是“万红丛中一点绿”。

　　望着这盘诱人的糖醋排骨，我不禁拿起一双筷子向它伸去。轻轻夹起一块，一口咬下，那酸酸甜甜的汁水立刻流进了我的嘴里；口中的肉格外鲜嫩，与浓浓的香料完美融合，渗入到我身体的.每一个细胞。真令我陶醉其中！吃完一块还想再吃一块！真是回味无穷！吃完肉，那一根根嫩骨也是“人间极品”。轻轻一咬，里面的汁水立即喷发出来，甜中带酸，酸中带甜，使我不禁眯上了眼，品尝着如甘汁般的汁水。这真是“此味只有天上有，人间能有几回尝”啊！

　　糖醋排骨的味道作文 篇17

　　还记得我6岁的时候，最爱吃糖醋排骨。

　　有一天吃饭前，我跟爷爷说：“爷爷，爷爷，（其实是我外公，但我习惯了喊他爷爷）我想吃糖醋排骨，可以吗？”爷爷说：“没问题！爷爷这就去买，等我一下，马上回！”

　　爷爷那时已经50多岁了，但他还是快速地骑上电动车，向菜场奔去。不到十分钟，他就回来了，真像“百米冲刺”呀！我家其实离菜市场挺远的，可爷爷很快就回来了，就像他说的“一下”。

　　爷爷到家后，一刻都没有停，就开始做菜。做完了以后，爷爷以最快的速度把菜都端了上来，第一个上桌的'就是我的最爱——糖醋排骨。等爷爷打完饭，他就拼命地把排骨往我的碗里夹，在他夹的过程中，我看到了他那苍老的邹巴巴的手上，被油烫起了一个水泡，水泡红肿发亮，我心酸地问爷爷：“爷爷，你手上怎么了？”爷爷笑着摆摆手：“冒得事，老皮子不怕烫的，乖乖吃！”我非常感动，深深吸了一下鼻子，把剩下的排骨全夹给了爷爷，但爷爷坚决不要，后来我说：“你不吃，我也不吃！”爷爷这才勉强吃了几块。

　　我觉得“爱”是无价的，是你用全世界的钱都买不回来的。世界上最爱你的人，一定是你的亲人。俗话说：“外孙是条狗，吃饱了就走。”我可不会这样，我一定要留下来报答他们。

　　糖醋排骨的味道作文 篇18

　　有人说，母爱如茶，而我却认为，母爱，全藏在那酸甜的糖醋排骨里。

　　——题记

　　从幼儿园回家，一进门，便闻见一种酸酸甜甜的气味。哇！好香啊！我三步并作两步地跑进厨房。“妈妈，什么菜呀？”我瞪大眼睛疑惑地问。“我做了糖醋排骨，小馋猫！”妈妈逗我的下巴，亲切地说。

　　开饭了，我迫不及待地跑向饭桌。看到桌上的糖醋排骨，我的喉咙动了动，口水流下来了。我飞快地夹了一块，品尝起来。这糖醋排骨是脆脆的，甜中带酸，很有嚼劲。这时，妈妈看我吃得如此津津有味，便说：“多吃点，看你这么瘦！”“那你呢？”我终于停下“狂吃”，丈二和尚摸不着头脑。妈妈犹豫了一下说：“妈妈不爱吃！”那时我还年幼，听了妈妈的.话，狼吞虎咽，好似一匹恶狼，连骨头也不肯放过。妈妈则微笑着，一副满足的模样。

　　时间飞逝，因学习原因我不得不住在爷爷家。自然，许久也吃不到妈妈的糖醋排骨。我好怀念那种味道，还有妈妈的笑容。

　　一次，爷爷也做了糖醋排骨，我却提不起兴趣。这时，我才恍然大悟——原来妈妈的糖醋排骨，蕴含了对我无尽的关爱！我又想妈妈了，眼泪流了下来，落在了糖醋排骨里……

　　啊！我怀念妈妈的糖醋排骨了，那里面充满浓浓的爱意！

　　糖醋排骨的味道作文 篇19

　　我是一个“血统纯正”的吃货，爱吃的东西自然数不胜数：可乐鸡翅、手抓饼、鱼香肉丝……，不过，要问我最喜欢吃的东西是什么，那就非糖醋排骨莫数了。今天，我就来带你品一品这糖醋排骨。

　　糖醋排骨虽然美味，但做起来却麻烦极了，今天我花了两个小时才做好了这道菜呢！首先，要买上好的肋排，把它们洗净，放入锅中，加水没过排骨，让它们蒸个“桑拿浴”。蒸了20分钟后开锅，这时，只见锅面上漂浮着一层白白的浮沫，这时候，我们就要把它撇起来，扔掉。再把“调料集团”的'各位元老——生姜、大葱、八角、香叶、料酒倒进去。细火慢炖40分钟。这时候，排骨已经熟了。不过，现在还不能吃哦！我们要先帮它们穿上“淀粉衣”，再把它们放到锅里煎一会儿，等它们身上的“淀粉衣”被煎硬，就可以进行最后一道工序了——把之前煮排骨的汤倒入锅中，把穿着金衣的排骨倒入汤中，再倒上一勺老抽、两勺生抽给它们染色、加味，撒些盐、糖慢炖至汤变粘，最后放入一些醋，再炖一会儿，便可以入盘上桌啦！

　　香气四溢糖醋排骨一上桌，香味便飘满了整个屋子，连小猫都闻到了那股迷人的肉香，跑了过来。一眼望去，一块块红彤彤的排骨在灯光的映照下显得润滑而有光泽。黏稠的汤汁好似一层果冻似的紧贴在排骨上，似乎一碰那“果冻”就会反弹回来。再仔细一打量，这“红色江山”中，还有一丝一丝的绿，原来是大葱呀！这盘菜可以用一首打油诗来形容：“白瓷盘中一片红，香气直引小猫来。万红丛中丝丝绿，颜色好看引人馋。”

　　哎呀呀！我的口水都直流三千尺了！赶快吃吧！于是，我操起筷子，夹了一块排骨，含在嘴里。恩！外皮真如果冻一样滑，嫩！而且，有着浓浓的料香，让人胃口大开。排骨外面还有一层土豆沙一样的东西，酥酥的。咬一口肉，只觉得嘴里像有几根丝一样，嫩极了。而且排骨肉甜里透酸，吃多少也不会觉得腻，那味道真是妙不可言！就这样，我干掉了大半盘排骨。

　　糖醋排骨的味道作文 篇20

　　放学后，我饥饿如虎，迅速跑回家，刚到家门口，就闻到了一股香喷喷的饭菜香，妈妈肯定在做饭了。

　　哇！妈妈正在烧我最爱的糖醋排骨，锅中不时发出“滋滋”的声音，还飘出一股浓浓的香味，我的肚子也咕噜噜的叫了。妈妈把排骨盛进盘子里，洁白的盘子上是一层层用酱汁包裹住的排骨，红彤彤的，让人垂涎欲滴。我偷偷的拿一块放进嘴巴里，一股甜津津的醋香味遍我全身，我忍不住又拿了一块，简直太美味了。就在我吸吮着手指的那一刻，看见妈妈额头上的汗珠顺着脸颊流了下来，忍不住的鼻子有些发酸，我马上跑进卫生间拿了一条毛巾，给妈妈擦去额头上的汗珠，心里想：这酷热的天气，妈妈在闷热的厨房内，用她那一双巧手为我做着可口的`饭菜，多么辛苦呀！

　　正在我想着妈妈的辛苦时，又有几道菜上了桌，看着那些可口的饭菜，我狼吞虎咽的吃了起来。

　　妈妈烧的饭菜真香啊！特别是那糖醋排骨！

　　糖醋排骨的味道作文 篇21

　　说到美味，我最爱吃的还是奶奶做的糖醋排骨，它可是我们江南这一带颇受欢迎的一道传统菜！

　　糖醋排骨味如其名，有醋的酸味，也有糖的甜味，真的是十分美味。成形后，一块块排骨的上面带着油的亮光，色泽红润油亮，让人忍不住去尝尝。一咬肉质鲜嫩，口味香脆醋甜，上面还有葱的“绿星点点”，真的是又漂亮又好吃。

　　糖醋排骨的做法虽然是各式各样，各有各的特色，但我还是最爱吃奶奶做的糖醋排骨，因为奶奶做的'不放任何味精，她坚持自己的自然调料，做出来可不比放味精的差，真是美味又健康。

　　她是这样做的：要先把新鲜的猪排放进已经烧好的沸水里泡一泡，过一过；捞出来后，再剁成小块，放进热好油的锅里，炒上一会后放上一大勺酱油和醋，放上少许盐，这时已有淡淡的香味了。接着继续炒，炒成五分熟时放上几片生姜，然后盖上锅盖焖，等焖成八分熟，放上一勺糖，等完全烧熟后，放在菜盘里后在红亮亮的排骨上撒上一些葱花，一盘精致美味的糖醋排骨就做好了。

　　每当奶奶烧好糖醋排骨时我都是第一个把它夹进嘴里慢慢品尝。我喜欢把中间骨头的两边先嚼，把它浸在余汤里的味吸干，然后再细细地啃中间那块骨头。

　　糖醋排骨，一道让我一尝就忘掉烦恼的菜。

　　糖醋排骨的味道作文 篇22

　　外婆的厨艺堪比那五星级大厨。对她来说，各种佳肴都是小菜一碟。其中，我最喜欢外婆做的糖醋排骨。

　　外婆也愿意做糖醋排骨给我吃。一个周末，外婆说：“宝贝，中午外婆做糖醋排骨给你补补身体，这样才长得高。”我听了外婆的话，兴奋极了，在外婆身旁又蹦又跳，担心打扰到外婆，就随手拿起一本书津津有味的看了起来。可那沁人的香味总是钻入我的鼻子里，引领着我到厨房里瞧一瞧。

　　只见外婆犹如那厨房的“女王”，指挥着她的锅碗瓢盆，演奏着欢乐的乐章。自来水冲洗着排骨发出哗啦哗啦的响声，好像小溪潺潺；平底锅里的油发出“哧哧”的声音，仿佛在欢快的跳跃着。外婆那专注的表情，又显得一丝不苟。

　　排骨端上来了。那红棕的颜色，酸甜的味道，馋得我直流口水。我夹起一大块递给外婆：“外婆，这是您做的.，您先吃。”外婆笑了摆摆手：“外婆不吃，你自己吃。”我坚持着：“外婆，你不吃，我也不吃了。大家一起吃糖醋排骨才会更香呢！”外婆脸上洋溢着笑容：“好好，外婆陪你一起吃！”我也高兴地夹起一块放入嘴中，香甜的酱料和扑鼻的色香，充满了嘴巴和鼻子。

　　我认为那甜滋滋的味道，不仅在我的嘴中，更在我的心里！

　　糖醋排骨的味道作文 篇23

　　今天，我做了一道名叫“糖醋排骨”的菜，“糖醋”顾名思义便是又甜又酸，这道菜将酸和甜巧妙的融在一起，夹起一块排骨，轻轻咬一口，一股甜味立刻占据了每个味蕾，突然，甜味中又涌出一股酸溜溜的醋味，有时轻抚着舌头，使味蕾瞬间放松，有时又刺激着舌头，让味蕾不住地尖叫。

　　这道爽口的菜，制作有点麻烦，时间又长。首先，我将排骨洗净，放在烧着水的锅中，盖上盖子，三十分钟后，打开盖一看，原先嫩红的排骨已经变成毫无生机的灰白色，肉汤发出淡淡的`排骨香气，在鼻子里回荡。

　　下一步比较繁琐。放勺料酒、生抽，半勺老抽和两勺香醋，腌渍20分钟即可，然后把腌2好的排骨捞出，炸成金黄，接着放腌排骨的水，三勺白糖，半碗肉汤大火烧开，调入半茶勺盐提味。

　　最后小火焖十分钟大火收汁，收汁的时候加一勺香醋，酸甜的口感就出来了，将排骨盛起，放到餐桌上，那股香香的醋味依然在上空缭绕，凑近闻一闻，胃口大开。

　　这道菜不仅味道好，香喷喷，还因为醋的催发而使得排骨中所含有的钙毫不保留地挥发了出来，所以这道菜还有补钙的作用，既又好吃，又有营养哦。

　　糖醋排骨的味道作文 篇24

　　星期六，我跟妈妈学会了一道新菜——糖醋排骨，在爸爸面前嘚瑟，这把爸爸气得直咬牙。于是他星期天便向我“宣战”，比赛做糖醋排骨，并且让妈妈这个“王牌大厨”来做裁判。

　　“王牌大厨”说：“选手陈耽宁已完成菜品的烹制，本裁判已品尝并打分。下面有请选手陈龙山开始比赛。”

　　只见爸爸把做糖醋排骨所需要的材料都拎进厨房，然后关上门，开始了他秘不示人的制作过程。

　　一个小时过去了，爸爸端着糖醋排骨出来了，还一下子就送到我这“小白鼠”面前。我一看，这卖相实在不敢恭维，黑不溜秋的。再一闻，唔，味道似乎还不错，挺香的`。我试探着夹起一块，用牙齿尖轻轻咬了一下，没什么感觉，就往嘴巴里一塞。哇，不到一秒，那肉就被我给吐了出来。我的嘴巴里瞬间集齐了酸、甜、苦、辣、咸、麻各种味道，舌头似乎都打了结。我哆嗦着口舌问爸爸：“您老人家到底放了些什么东西进去？”爸爸一脸无辜地说：“也没什么，就一个小柠檬，一点麻油、八角，还有就是那一堆瓶瓶罐罐里的东西。其实，我也不知道都放了些什么。”面对一问三不知的爸爸，我简直要吐血。

　　“真的有那么难吃？且让本裁判来品尝品尝。”妈妈说。很快，妈妈也吐了出来，直呼“好难吃”。

　　我弱弱地问爸爸：“这种难吃的排骨，莫非就是传说中的‘爸爸牌糖醋排骨？”

　　哈哈哈，我們全家的笑声飘得好远好远……

　　糖醋排骨的味道作文 篇25

　　透红的排骨外面披着一层金灿灿的外衣，脆中带着嚼劲，酸酸甜甜——每当我看见糖醋排骨时，就会想起外婆给我的爱。

　　今年暑假我去外婆家玩，一到那，外婆就拿出我最爱吃的瓜果零食，随后去厨房间准备午餐了，我就悠闲地在客厅看书。正当我看得津津有味的时候，一股香味扑鼻而入，我循着味道走向厨房，刚要进厨房门，就被一阵热浪挡住了。我往里望去，外婆拿着筷子不停地在锅里上下翻煎着排骨，一会儿调汁，一会儿搅拌，豆大的汗珠从她的银发里渗出来，脸颊、眼里、脖子都是汗。可是外婆似乎根本没感觉到这一切，只是偶尔揉揉胳膊和腰。这时，我想到外婆关节不好，站久了就会浑身酸胀。但她为了让我吃到美味的糖醋排骨，一直在厨房里忙碌着，全然不顾自己的疲乏。

　　好一会儿，饭菜才做好。餐桌上，一盘诱人的糖醋排骨摆在我面前，我不禁垂涎三尺，立马夹起一块就往嘴里塞，边吃边赞叹：“外婆，这个糖醋排骨太好吃了，比外面饭店做的还要好吃！”外公听了，说：“味道不错吧！你外婆为了做这道菜，特意跑到镇上的饭店请教大厨。知道你要来，这几天每天都要练一次，昨天在油炸的时候还被油烫伤了手呢。”我听完，朝外婆的手看去，外婆连忙把右手藏到了后背，说：“没有没有，你外公是瞎说的。”我使劲拽过外婆的手，看见外婆的右手臂上有一块硬币大的.红印子。我鼻子一酸，一股暖流涌进心里。

　　外脆里嫩的糖醋排骨，这份酸甜一直留在我心中，让我久久不能忘怀。它包含着外婆对我浓浓的爱，那爱就像外婆烫伤的红印，深深地烙在我的心里！

　　糖醋排骨的味道作文 篇26

　　今天是星期六，我突然想起：我吃了爸爸妈妈八年现成的饭了，今天我一定要为他们做一次菜，让他们尝尝当女儿的手艺。于是我和妈妈来到菜市场，买了十五元的排骨，我左思右想，怎样用它做点新菜。曾听妈妈说，刘阿姨做的糖醋可好吃了，于是我打了个电话，向刘阿姨请教，刘阿姨告诉我先把排骨洗一洗，接着把排骨在高压锅里压熟，但是，里面要放一点水，然后把排骨放在铁锅里把水煸干，而且还要把排骨里面的油煸出来，最后，按平常的方法放调料，记住多加些糖和醋。

　　听后，我立刻回到厨房，先把排骨洗得干干净净，接着把排骨放进高压锅里，在放一些水，就开始压排骨了，不一会儿，就压熟了，然后，把排骨放在铁锅里煸，一会儿，水渐渐地少了，油也慢慢地出来了，该放调料了，我先放盐和花椒，再放味精和酱油，最后放了很多糖和醋，在锅里一炒，一股浓浓的香味扑鼻而来。中午，吃着自己亲手炒的`糖醋排骨，觉得比别人做的好吃多了，爸爸妈妈不停地说：“好吃！好吃！”

　　今天我又学到了一样新本领——做糖醋排骨。

　　糖醋排骨的味道作文 篇27

　　每天看着妈妈烧菜，我也好想学呀，这次俞老师正好让我们学一道菜，我就想到了我最喜欢吃的糖醋排骨，我就蹦蹦跳跳得来到厨房。

　　首先把排骨倒入水里焯一下，之后放冷水冲洗两遍后沥干水分，再把它们放入加满料酒，生抽，老抽的碗里，于是我戴上一次性手套去抓匀它，排骨宝宝们瞬间就穿上了一件黑色的皮大衣，可爱极了！腌了20分钟后，妈妈帮我起了油锅，油热时，我把姜煸炒了几下后，排骨宝宝们也迫不及待地跳入了锅中，它们慢慢的'变成了棕色，我连忙把排骨盛出，油留下，再次加入清水，冰糖，香醋。

　　可是，放冰糖时，冰糖在跟我作对，发出噼里啪啦的声音，就像在放鞭炮。嘴里好像还说着：“哈！哈！今天我就捣乱，我捣，你来弄我呀！”我生气地回答：“你当我碰不到你吗，现在走着瞧吧！”“那来呀！”冰糖带着更加神气地语气说。于是，我就和冰糖开始了大做战，我把冰糖铲的粉身碎骨，冰糖却没发出什么声音，虚弱地说：“放过我吧，别对战了，放过我，我快不行了。”可我装做没听见，继续铲，把冰糖弄成了糖醋汁，又把排骨倒入锅中，让排骨们均匀的粘上糖醋汁后，再加入5克盐，排骨宝宝们就像在泡温泉，舒服地躺在汁里，最后撒上葱花，倒入自己喜欢的盘子里，糖醋排骨就大功告成了。

　　我把糖醋排骨端上桌，吃着自己做的菜，我开心得手舞足蹈。

　　糖醋排骨的味道作文 篇28

　　今年寒假，我学到了外公的拿手菜——糖醋排骨。

　　那天是除夕，我和外公早早来到菜场挑肉。外公说用肋排烧制成的糖醋排骨是最好的。一眼看过去，大大小小的肋排整齐地摆放在案板上，我一路挑挑拣拣，终于找到一块肥瘦均匀，大小正好的肉。我把肉提在手里，心满意足地跟着外公回到了家里。

　　外公先拿来一块砧板，一把菜刀，再给我套上一件围裙，以免弄脏衣服。准备就绪后，我把肉放到砧板上，接着退到一边，看着外公手起刀落，“咚咚咚”，切下三块整齐的排骨。看着好简单，我也要试试！说干就干，我从外公手里接过刀，“小心点，别伤着手了……”耳边传来外公的唠叨声，我不胜其烦，心想不就是切个肉吗，有什么好担心的。边想边学着外公刚刚潇洒的样子切下三块排骨。结果，一块肉被切成了豆腐块，一块又大的离谱，还有一块……跟外公切的肉简直是天壤之别。我平息下内心的烦躁，专心地切完了剩下的肋排，其余的肉起码不像刚刚那样难看。

　　外公又吩咐我去把肉洗干净，然后倒入锅里煮。我好奇地盯着锅里，不一会儿，水底开始向上冒泡泡了，这是水沸腾的`标志。接着外公把肉捞了出来，换了一锅水继续烧。等水再次沸腾后，外公指导我倒入酱油，本来白生生的肉顿时变得黑红，再放入了黄酒、老姜等其它调味料。搅匀后，外公盖上了锅盖。等了七八分钟后，水快要烧干时，外公又提醒我加水。我把锅盖打开，一股乳白色的烟涌了出来，在空中翻滚着消失，我拨开烟，倒了一碗水进去，烟顿时消失了大半。又是七八分钟后，这次开盖，浓雾中还带着一股肉香，令人垂涎三尺。再次重复刚刚的动作后，外公又加了一勺糖，少许醋……接着我把肉盛了出来，端上了饭桌。

　　这顿晚饭我感觉意外的香甜可口，兴许是因为这是我和外公共同的劳动成果，我的第一次辛苦所得吧！

　　糖醋排骨的味道作文 篇29

　　相信一提到糖醋排骨，一定会有小伙伴流下口水。它味道很鲜美，甜而不腻，可真是让人垂涎三尺。

　　糖醋排骨色泽呈金黄色，是大众喜爱家常菜的代表之一。记得我以前经常和妈妈一起做。

　　不过正宗的'糖醋排骨做起来可能有些耗时，家常版做的糖醋排骨既好吃又简单，保证你能学会。

　　材料需要准备2斤排骨，姜片和料酒，冰糖要30个，再要少许盐，白胡椒粉和香醋。

　　首先将排骨洗干净，再用冷水下锅。加入姜片和料酒，焯出血沫。洗净控干水分后后，再下锅煎至八面金黄，放在盘子里。

　　然后开始熬制酱。起锅烧油，放入20个冰糖，炒成金黄色，倒入排骨。

　　接着加入开水漫过排骨，小许盐、白胡椒粉和3勺香醋。锅盖住小火煮30分钟。

　　最后，再加10个冰糖，一勺香醋。可以再撒上几粒白芝麻，完美出锅！

　　但我要提醒一点：冰糖不要自己在多添加，否则就像我和妈妈第一次做的那样，出锅后颜色非常黑，而且非常苦，简直吃都吃不下去。最后还是我吃了。

　　糖醋排骨不能和乌梅、田螺、鲫鱼一起吃，否则会食物中毒。所以，如果你想在原本的菜品上创建点新意，一定要提前上网查阅相关资料，为了安全起见。

　　糖醋排骨的做法已经介绍完了，如果你感兴趣的话，可以同父母一起动手做一做。

　　糖醋排骨的味道作文 篇30

　　今天，妈妈从菜场里买回了一块新鲜的排骨，和一包淀粉，我问妈妈：“今天做什么菜？”妈妈回答说：“糖醋排骨，你的最爱。”

　　记得四年级的那个夏天，我从枫桥转学到了诸暨，办完入学手续，我来到了指定班级，老师让我介绍自己，我支支吾吾地吐出几个字：“我叫屠晨毅，是转来的。”介绍完以后，老师给我安排了一个位置，我呆呆地坐在位子上，看着班里的同学交谈，教室里十分热闹，但在这个热闹的教室里，我感到十分陌生，不敢去交谈。就在这时，一个高个子同学向我走来，并介绍了自己：“我叫汪昶宇，是你的同桌，我们互相认识一下。”我们互翻了对方的本子，记住对方的名字，就这样，我结识了一个新朋友。

　　妈妈将肉分成同等大小的肉块，放入淀粉之中，起锅烧油，将肉放了进去，加了点白糖，甜味在空气中弥漫开来。

　　随着时间的推移，我渐渐融入了这个新环境，也熟悉了我的同桌，我们在上课一起讨论问题，在对方受欺负时挺身而出，对方被误会时，也出面辩解，就这样，我们成了知心朋友，有困难一起面对，下课时一起玩耍。和他相处比赛更甜！

　　将排骨烧熟后，妈妈拿起放在一旁的醋瓶，往排骨上倒了一点，发出“呲啦”一声，整个厨房飘出一股酸醋味。

　　可是，好景不长，我和他闹矛盾了，我没带橡皮，问他借，在用的'时候，不小心断了，变成了两块，它他见了，大声说：“再也不借给你了，把我心爱的橡皮弄破了。”我的心里很不是滋味，有些委屈，我也不是故意的呀！就这样，我和他打了一天冷战，谁也不理谁。

　　我受不了了，我去和他和好：“对不起，我把你橡皮弄破了。”他回答说：“不好意思，我态度也不好。”就这样，我俩相视一笑，关系比从前更好了！

　　糖醋排骨捞出，两面金黄，外酥里嫩，香气四溢，让人回味无穷。正如我和他的友谊，历经波折更显深厚。

　　糖醋排骨的味道作文 篇31

　　我记得我上一年级的时候，我妈妈在美容院赚了很多钱，所以我妈妈经常带我去餐馆吃饭。后来我妈的美容院赚的钱少了，所以我妈很少带我去饭店吃饭，而是在家做饭。我妈翻了个身，发现一个她觉得好吃又好做的菜糖醋排骨。

　　母亲抱着一本书，在厨房里干了很久。最后，捧着颜色鲜艳、橙黄色的糖醋排骨，我从厨房走了出来。我一进餐厅，一股淡淡的香气扑鼻而来，紧接着是一股焦臭味。我仔细一看，原来糖醋排骨鲜亮的橘黄色下面，还有一丝黑色。妈妈笑着说：不小心，糊了。我们一起吃吧！我先偷偷尝了一下。它又酸又咸又苦，有一种糊状的味道。真的很糟糕。但为了挽回妈妈的面子，我脸红了，说：很好吃！我妈妈很高兴，尝了尝筷子。结果她尴尬地说：多好吃饭！她意识到这真的很糟糕。于是，她回到厨房，开始和糖醋排骨激烈搏斗。四个小时后，我已经睡着了。妈妈拍拍我的肩膀说，你看，我改良版的`糖醋排骨。应该很好吃！我饿坏了，就抓起盘子舔了一口。我差点把盘子上的油漆舔掉。这次没有给我妈面子，但是真的很好吃。我妈激动地说：我终于成功了！

　　二年级的时候，爸爸妈妈离婚了，他们告诉我，我们幸福的家庭因为意见不合而分开了。我还是很想我妈和她糖醋排骨！

　　糖醋排骨的味道作文 篇32

　　今天，我按照妈妈手机上的菜谱，做了一盘酸甜可口的糖醋排骨。

　　我从冰箱里取出一盒妈妈从菜场买来的排骨，撕开包在外面的保鲜膜，把排骨放在水龙头下面仔仔细细地冲洗干净，接着往锅里倒了些自来水，拧开煤气灶，把水烧开。我看到锅里的水开始开心地吐泡泡时，赶紧把洗好的排骨倒了进去，又用锅铲翻了几下，只见排骨的颜色渐渐地发白了，我便用锅铲把排骨捞了起来，放到了盘子里。

　　然后，我把锅放在水龙头下冲洗干净，拧开煤气灶。锅烧热后，我往里面倒了些金灿灿的食用油，当油开始冒热气时，我把排骨也重新倒了进去，但令我始料未及的是，当排骨“扑通”一声掉进锅里时，锅里的食用油四处飞溅，吓得我跳了起来，没想到烧个菜这么危险啊，但我还是用锅铲翻了几下排骨。开始放调料了。我刚往里面放了一勺料酒，锅就像条火龙似的“吐”出了一束火红的火焰，吓得我飞快地逃进了卫生间，还锁上了门。过了一会儿，我悄悄地打开门，探头往厨房方向张望了一下，火已经熄灭了，只是锅里还在不断往外面冒热气。我小心翼翼地走到锅跟前，往锅里一瞧，呀，排骨都快要烧糊了！我赶紧拿起锅铲翻了几下，又往里面放了两勺酱油，三勺糖和四勺醋。

　　放完调料后，我倒了些水进去，并把锅盖盖上，煤气灶调到大火。过了一会儿，水煮沸了，锅里那葡萄似的泡泡一串接着一串，有的大，有的小，有的三五成群地在锅的边缘转圈圈，有的则不停地膨胀，然后“啪”的一声炸开又烧了大约二十分钟，我发现水快干了，便用锅铲翻了翻排骨，好让排骨沾满汤汁。终于可以出锅了。

　　只见一块块排骨挨挨挤挤地躺在那白玉盘似的盘子里，上面均匀地裹着那粘稠的红褐色汤汁。我轻轻地夹起一块排骨，吹了吹，慢慢地送进嘴里，津津有味地嚼了起来，我的舌尖触到的.依次是：那酸甜可口的汤汁，那鲜嫩无比的排骨肉以及那筋道有嚼劲的软骨。

　　虽然经历了很多波折，但这盘诱人的糖醋排骨最终还是大功告成了。

　　糖醋排骨的味道作文 篇33

　　堡垒在电影《祖孙情》中曾经说过：“人间情深似海者，莫过于祖孙情。”我对我爷爷的爱正如堡垒笔下描述的那样深似海，而爷爷对我的爱更是似海深。

　　爷爷是一个精神矍铄的老人。他身材高大，须发花白，看上去和蔼可亲。记忆中每次去爷爷家，他总会亲自下厨给我做一大桌子美食。红烧鱼，鸡蛋皮子炒腊肉，酸辣土豆丝，其中，爷爷的招牌菜糖醋排骨是我的最爱。爷爷做的糖醋排骨很是诱人，一个白玉般的盘子里躺着一块块红通通的排骨，它们一个挨着一个，在灯光的映照下显得红润而又光泽。粘稠的汁水均匀地涂抹在每一块排骨上，好似一层美味的果冻，软软的，似乎一碰就会反弹回来。深吸一口气，一股浓郁的甜中带酸的香味儿便沁入心脾。实在忍不住了，我便用筷子夹起一块排骨，轻轻放入口中，上下牙齿轻轻一咬，酸酸甜甜的汁水立刻流进我的嘴里，鲜嫩可口的肉与浓浓的料香完美融合，一瞬间便占据了我的每一个味蕾。香浓的甜美滋味从齿间滑向舌根，再从舌根一直滑进我的心底，“此味只应天上有，人间哪的几回尝”啊！因为这道糖醋排骨，爷爷在我心中也变成了食神一般的存在，要不然，他怎么能做出这般美味呢？糖醋排骨的味道，也便成了儿时记忆的味道，爷爷的味道，更是爱的味道。

　　转眼间，我已经上初中了，爷爷那让我仰视的高大身材也渐渐萎缩，现在的我一眼就能看到他头顶稀疏的白发。爷爷的糖醋排骨，味道似乎也在悄然发生着某种变化。这次春节回家，爷爷依然佝偻着身子给我做了一盘糖醋排骨。可是这次的糖醋排骨色香味已经大不如前，排骨黑乎乎的，也没有了扑鼻的香味儿。咬一口，柴柴的，肉质没有原先那种鲜嫩了，肉外面的糖汁吃起来也不再甜，而是一种难以言说的焦苦味儿。

　　饭桌上，爷爷依然热情地招呼着我们吃菜，可我实在难以下筷，心中也有很多的'疑惑，爷爷这是怎么啦？过去美味的糖醋排骨去哪里了？正想着，却听见不懂事的弟弟大叫道：“这糖醋排骨怎么这么难吃呀，我不吃了！”爷爷愣了一会儿，眼神一下子黯淡了。他转向我，“孙子，我做的饭还中吃不？”接着便用他那颤巍巍的手夹起一块排骨往我碗里送。看着他的那只颤巍巍的手，我突然很难过，也突然明白，是因为爷爷老了，记忆力下降，身体机能也大不如前，所以再也不能做出美味的糖醋排骨了。我的眼眶有些湿润，赶紧站起来，双手端碗迎过去，“好吃呢，好吃呢，爷爷的糖醋排骨最好吃了！”我看到爷爷的眼中又闪现出了一丝亮光，一种慈爱的，欣慰的光亮。

　　我将爷爷夹的排骨放进嘴里，细细地品味着。是有点苦，有点干，还有点涩。但微苦的滋味过后，依然能品到那种醇厚的香浓滋味。我知道，这是爷爷的味道，是永远也不会变的爱的味道。

　　糖醋排骨的味道作文 篇34

　　天还是蒙蒙亮，雪如一个小小的精灵在空中飞舞，在这寒冷的冬日早晨，一个老人在茫茫雪天中行走，只为给她的外孙女做一份糖醋排骨。

　　在东城河畔有一排老房子，斑斑点点的墙上留下岁月的足迹，我的童年就是在这青瓦白墙中度过的。当春天的第一缕阳光透过树荫射进小院里，我便乐呵呵的跑到外婆面前，牵着外婆的大手不停地喊着外婆，外婆那时的手还是较为光滑的。每当那时外婆总是笑着对我说：“乖乖呀，外婆给你做好吃的。”而我就是站在一旁静静地看着外婆端来糖醋排骨，咬一口，一股香味在口齿之间蔓延，酸酸的`、甜甜的的滋味在我的心里留下了不可磨灭的位置，伴随着我长大。

　　时间在脚下流逝，从不等人。而我也从曾经的小姑娘到现在的翩翩少年，步入中学的我一周只回家一次，每次回家迎接我的总是外婆的糖醋排骨，直到那一天……

　　那天晚上，当车子拐进小区时，透过窗户我看见一位老人站在门口，好像在张望什么，脖子，身子很长，眼睛死死地盯着前方。走近一看，是外婆！我高兴地大喊一声外婆，外婆一惊。先是欢喜的搂着我，一会儿外婆有些失落，说：“乖乖啊，今天没有买到排骨，让你受苦了。”语气中带着些许自责，我笑笑道没事。

　　风在窗外呼呼地敲打着窗户。树叶沙沙作响，枯叶子发出吱吱的碎裂声。雪花漫天飞舞，寒冷的天让我迟迟不肯起床，最终在在母亲几次的呼唤下，才依依不舍的离开了温暖的被窝，我才发现外婆不在家。外公说：“你外婆早上五点就起来去跟你买排骨。”我的心微微一震，如平静的湖水落进了一个石子，泛起圈圈涟漪。这时外婆回到家里。她双手冻得通红，脸上还有几几片雪花。裤子边被雪水已经打湿了，外婆伸出自己那粗壮的大手，想抚摸我的脸，却不知为什么又放下了，最后就拍了拍我的肩膀，喘着粗气说：“乖乖，好好学习，外婆给你做糖醋排骨。”我望着外婆，瘦而通红的脸，不仅心疼。

　　中午的时候，我坐在餐桌前，等待着外婆的糖醋排骨，心里有着说不出的滋味。一股香味扑鼻而来。“来，乖乖多吃点“”外婆夹一块糖醋排骨，望着外婆那双布满血丝的眼睛，我强忍着泪水吃下糖醋排骨。排骨依然是甜的，而我却慌忙而逃，不争气的泪水流了下来，心里是说不出的滋味。

　　外婆是一位朴素的老妇人，她没有华丽的语言，没有富贵的金钱和高尚的学识，他用自己的方式每天都疼我，爱我！日复一日，年复一年，直到永久。这酸甜的糖醋排骨包含了我和外婆的浓浓亲情，这酸甜的滋味永远存留在我的心中。

　　糖醋排骨的味道作文 篇35

　　民以食为天，相信大家小时候吃过的美食不计其数，每个人肯定也都有自己最喜欢的美食，而我从小到大对糖醋排骨情有独钟。十几年来，我吃过的糖醋排骨从来都是大师级的妈妈做的.，从来没有自己动手过，不过今天，我将要体会到做糖醋排骨的乐趣，学会如何自己动手，丰衣足食。

　　进入厨房，我就像模像样地“巡视”了一遍，看到水池中的排骨，想到它马上就会变成一道“色，香，味”俱全的美味佳肴。我不禁摩拳擦掌，跃跃欲试。按照“高参”—妈妈提供的方法，我准备好了料酒，酱油，冰糖，白醋，生姜，白芝麻，花生油等佐料，我准备大显身手啦！

　　首先，我把排骨洗净，然后在锅里放入油，再小火煮化冰糖，把排骨放入锅中翻炒，再把生姜片倒入，注入开水淹没排骨后，再把料酒，酱油白醋倒入锅中，大火烧开后转小火慢炖，一个小时左右收干水分，排骨吸足了酱汁，软烂入味盛入盘中，色泽特别好，撒一些白芝麻，看一看，真诱人！闻一闻，真香！

　　尝一尝，回味无穷！

　　我有条有理的做好，还是有点笨手笨脚的，虽然我没有妈妈做的那么好，但是这是我用自己的双手制作的！自己做的饭菜是世界上最用心，最健康，最好吃的美食！

　　糖醋排骨的味道作文 篇36

　　落日的余晖染红窗棂，一轮明月不知何时已悄然爬上天空，隐没在太阳的光辉之后，时钟滴滴答答，带去了明媚，带来了暮暮黄昏与那香气……

　　我循着香气，慢慢朝厨房走去，离厨房愈近，那香气便愈浓郁，弄得我心中的馋虫似乎要钻出来了，一进厨房，母亲看到我这个馋样，忍不住笑骂一声：“口水不算多，且流且珍惜。”

　　说着，她已把排骨从汤锅中捞起，撒入了炒锅当中，嘶啦一声，又是一股香气涌出来。那一块块晶莹剔透的排骨，一入锅就像入了水的鱼儿，在水中自由自在畅游，追逐，随着锅铲的翻动，时间的酝酿，一块块排骨，都泛出了淡淡的金黄色光泽。这时母亲忽然变得无比专注，先前随意的翻炒，此时变得很缓慢，十分细致，就像雕刻家在改进自己的作品一般，锅铲就是刻刀，排骨便是艺术品，在精雕细琢之下，才能绽放出最美的味道。

　　眼看那金黄变得愈来愈深了，母亲便洒下糖，用小勺子一点点，一点点的环绕撒下使它们与金黄的排骨，融为一体。母亲又拿起醋，靠的很近，那滚烫的油烟，熏出了她的汗珠，她却好像丝毫没有受到影响，依旧靠的那么近，动作依旧那么小心翼翼，那么缓慢，使每一块排骨上都染上了醋的暗红。霎时，一股香气从锅中升腾而起，像一只冲向云霄的凤凰，飞入我的心田。

　　眼看要差不多了，但母亲手上的动作更加缓慢了，就像雕塑家要为自己最杰出的作品刻上最重要的一刀，让作品真正散发出属于它的光华。而这冬天的寒气，似乎没什么冷意了，比夏天的骄阳还要更燥热几分——母亲的额头上已布满了汗珠，就连鼻尖上也沁出了汗珠，在灯光的.照耀之下，熠熠发光。

　　锅中的排骨滋滋作响，不断把鲜艳，亮丽的汁水吸走，来滋养自己，使自己愈发精致，而那汁水却无私的把自己都奉献给排骨，失去了光鲜亮丽的色泽，留下一片干涸与黯淡，自己默默承受。

　　看到这，我的心便不由得颤了一下，似乎那排骨便是正在成长，发光的我，而那汁水，却是一天一天老去的母亲，她把一切给了我，自己变得一无所有，却也心甘情愿。

　　排骨依旧那么好吃，可我这次却品出了不一样的味道，也许这就是排骨留在我记忆中的原因吧。就如舒婷所说：“母爱不是激流，不是瀑布，是花木掩映中唱不出歌声的枯井。”无言亦无悔。

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