家乡的习俗优秀作文10篇
在日常的学习、工作、生活中，说到作文，大家肯定都不陌生吧，作文可分为小学作文、中学作文、大学作文（论文）。你所见过的作文是什么样的呢？以下是小编为大家收集的家乡的习俗优秀作文，仅供参考，大家一起来看看吧。
家乡的习俗优秀作文 篇1
“爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏。千门万户曈曈日，总把新桃换旧符”这首诗是王安石之作。每当读到它，我就会不由地想到春节。它可是中华民族最隆重的节日。各地的习俗也都不一样。今年我来到了我的家乡——浙江丽水港口村过年。
在瓯江边，座落着一个美丽宁静的小村庄。那里的水清澈见底，那里的山绿得发青，像一块块碧玉。对了，还有一座大桥耸立在大江之上。没错，这就是我的家乡——港口村！
腊月二十七，我和妹妹随着爸爸妈妈一起兴高采烈地回老家过年。一推门，一股浓浓的香味扑面而来。一看，啊，原来是爷爷奶奶，正在做我最爱的美食——冻米糖呢！我们迫不及待地开始帮忙了！首先我们把糖浆倒入大锅中，等到糖浆变得粘稠时，就把事先准备好的炸大米、炸花生、炸面条、熟芝麻等食材放进糖浆里，继续翻炒，等到一锅的东西都融为一体时，就把火关了，把翻炒好的食材一股脑儿倒进撒满了黑芝麻的模具里，然后用滚轮把糖浆滚平，再静等一些时间，等到糖浆变硬，你就可以去掉模具，最后，还可以随心所欲地切成你想要的形状。冻米糖制作起来很方便，而且非常美味。我和妹妹两只小馋猫一口气吃了四、五块，停都停不下来。“别吃了，要不，年夜饭该吃不下了！”爷爷笑着说。
吃完了冻米糖，已经快六点了。只见奶奶已经准备好了一大桌年夜饭，我们一大家子围在一起，个个喜笑颜开，一边干杯，一边互相祝贺新年快乐。
年夜饭过后，我们围坐在电视机前，观看一年一度的春晚。春晚的节目依旧那么的丰富多彩，有搞笑的小品，有激动人心的歌曲，有优美的舞蹈，还有见证奇迹的.魔术……各个节目都非常精彩，我们的眼睛被牢牢地吸引住了，生怕漏掉了最精彩的地方。
“三、二、一，到！”随着春晚主持人一声呐喊，一声声鞭炮声也响了起来。我和妹妹跟着爸爸也该去放鞭炮了。这里不比杭州，放烟花是允许的。我们兴奋地放着各式各样的鞭炮，有会飞的火箭鞭炮，有会转的转盘鞭炮，还有惊天动地的“红地毯鞭炮”……但是最震撼我的还是“黄金万两”鞭炮了。一开始，它喷的火花又小又低，像一座“没力气”的火山，但是最后，它又“大发雷霆”，每一点火花突然爆发成了好几点，“劈劈啪啪”的声音好像再说：“哈哈，竟敢小看我！”五彩的烟花直冲夜空，带走了我们的烦恼，寄托着我们对20xx年无比的企盼，愿所有的人都健康、快乐、幸福……
朋友们，这就是我老家的春节习俗。那你们老家的春节习俗是什么呢？赶快告诉我吧！
家乡的习俗优秀作文 篇2
我的家乡是河北省邢台市开发区留村乡青界村，每年农历二月十八是我们村一年一度的庙会，每年的庙会算下来大概要2~3天，会前两天便开始搭起戏台唱戏了，会当天过去后第二天还会有“会尾巴”，大街上仍有摆摊卖东西的，当天没顾上来走亲戚的人仍然可以来串亲戚吃大锅菜。过会是小时候我最向往的活动，没有之一。
上小学时，学校每年还会在过会的那一天专门放假一天，那真是开心玩耍的好时光。过会时村里会在大队院里搭个棚子，叫做“醮棚”，用来盛放神像和摆放供品，大概在二月十六下午就搭好了，二月十七那天，大队院里就会热闹起来，上午会举行一个盛大的仪式，叫“请神”，就是把各方神灵的神位和神像请到醮棚里，请神完毕后人们争相把贡品放到神案前，烧香祭拜，香烟缭绕，好不热闹，虽然是封建迷信，但可能也是老一代人的某种心灵寄托吧。晚上，戏班子在广场上唱戏，锣鼓笙箫，生旦净末，吸引了好多的老爷爷和老奶奶看戏，我们则在台前台后不知所以的.钻来钻去。以前还会放烟花，但这几年因为环保需求，绚烂的烟花看不到了，但大家都能理解。这些庆祝活动一直会进行到深夜。
二月十八那天是正式的日子，一夜激动的我早早的起床，去街上看小摊摆了多少，都有什么好吃的好玩的。到了半晌，我会和爷爷奶奶会上看看，这时也有各种社火表演，广场舞、舞龙舞狮、踩高跷、武术表演、抬黄杠等等。看完这些，就要回家准备迎亲友了，家里总会提前准备几桌酒菜，等着亲友来做客，满屋子人说说笑笑，其乐融融。等吃完午饭时，街上就更热闹了，到处人来人往，各种商品琳琅满目，可谓“车毂及，人肩摩，连衽成帷，举袂成幕”啊。我也拿上爷爷奶奶给的零花钱就去街上耍去了，弄个小零食，淘个小玩具，乐此不疲。那些摊贩很晚才收摊，你可能认为这就结束了，不，还有一个重要的活动，送神，大半个村的人都会参与，颇有仪式感。
百度上讲庙会又称庙市，或节场，是中国民间宗教及岁时风俗，一般在农历新年元宵节，二月二龙抬头等节日举行，也是中国集市贸易之一，形成与发展和寺庙的宗教活动有关，在寺庙的相关节日或规定的日期内举行，多设在庙门及寺庙附近。庙会流行于全国广大地区，大江南北都有，如鲁迅的五猖会，历史上讲的开封大相国寺庙会
小村里的庙会比不了城市的大商场，随着经济的发展，人们也可能不再需要在庙会上买什么东西，因为上学我也再也赶不了家里的庙会，但我还是难忘我们村的二月十八过会。
家乡的习俗优秀作文 篇3
春节在人们忙忙碌碌的身影中拉开了帷幕，随着日子的一天天推进，过年的氛围也也越来越浓。进入二十几号，人们已经开始收拾房子、购置年货了。在这种热闹的气氛中，让我们成为生活的DV，去留意每一个独具风味的瞬间吧！Let’sgo！
“二十三祭灶天，二十四写连对，二十五做豆腐，二十六割年肉……”这种过年的顺口溜我们这儿的小朋友都会说，也正体现了我们这儿年前的风俗。阴历腊月二十三是中国传统的祭灶王爷的日子，在这一天人们都会摆上灶糖供奉灶王爷，相传是为了让灶王爷在玉皇大帝面前美言几句，以求得来年的.兴旺和富裕。腊月二十四就要贴对联了。这天一大早人们就开始忙着打浆糊、贴对联，使整个家内外一新，红红火火，还要把“福”字到着贴，寓意“福到”。等到二十五、二十六，人们就忙着购置年货，而且年货中一定要有鱼，寓示着“年年有余”。
转眼间到了除夕。除夕夜守岁是最重要的习俗。它最早记载见于西晋周处的《风土志》：除夕之夜，各相与曾关，称为“馈岁”；酒食相邀，称为“别岁”；长幼聚饮，祝颂完备，称为“分岁”；大家终夜不眠，以待天明，称曰“守岁”。到了晚上零点，大家都会拿着烟花、鞭炮到院子里去放，欢庆新年的到来，在一片爆竹声中给没能归来的亲人打电话问候。这真是“爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏”。旧的一年已经过去，只要在这天晚上开开心心，来年就一定能事事顺心。
“初一初二磕头儿”，大年初一的早晨，人们早早起床，穿上新衣，整装齐发，去走亲戚串门儿，给各位长辈们拜年。当然，这也是孩子们最高兴的时刻，因为有压岁钱啊！大家聚在一块儿，叨叨家常，说说知心话，别提有多幸福啦。大年初二则是“闺女们回娘家”的时候。这一天是母亲们最开心的日子，出家的女儿回娘家，即使再远，女儿们在定会赶回老家，与父母团聚。
“初三初四耍球儿，初五初六跳猴儿”不用说这几天出门游玩的时刻。一家人一起出门，逛逛庙会，玩玩游戏，一家子在一起真是“乐亦无穷”啊！
这样浓的年味儿大约要持续到元宵节，过了正月十六，过年的氛围将会慢慢黯淡下来，人们就会重新投入到新一年的工作、学习中。
“春节”是中国的传统节日。在这几天里，人们一年的收获会有一个总结，新年的理想也会重新树立。人们会在每年的春节中，有更好的收获，更高的理想。愿大家在新的一年中更上一层楼！
家乡的习俗优秀作文 篇4
“爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏”——在噼里啪啦的爆竹声中，在红红火火的喜庆的气氛中，春节来到我们身边。看，家家户户都张灯结彩，喜气洋洋的。春节真热闹啊！
清晨，不管男女老少都早早地起了床，穿上了新衣。小孩子们一大早就约上几个小伙伴们一起出去玩，脸上洋溢着节日的喜悦；大人们则上街去买各种各样的年货，准备着晚上的盛宴。
我的家乡在崇明，节前开车回家，一路彩旗飘飘，大红灯笼高高挂，栏杆上挂了长长的红布，写着节日的祝语，家家门上都挂着朱红的对联。
回到家后一家人便忙开了。妈妈一边贴对联，一边告诉我对联的寓意；奶奶在打扫卫生，我呢，则在贴着“福”字。我搬了张椅子正准备贴，爸爸连忙阻止我，说：“福字应该要倒贴，就是福到的'意思。”爸爸又补充道：“春节贴福字有吉祥，喜庆的意思。”我听了心想：中国的春节真是有趣啊！
下午，大人们更忙，许多亲朋好友如约而至，大家有的招呼客人，有的准备团圆饭，所有大人都想包掉更多的活。我跟在大人们后面，好奇地观察这一切，我一会问这问那，一会儿碰这碰那。
我指着一块圆圆的上面镶嵌着红枣、蜜饯、核桃仁、桂花、瓜子仁的糕问奶奶：“为什么要吃糕啊？上面还添加了这么丰富的配料？”
“这是崇明糕，每年都要吃的。”奶奶说，“吃崇明糕意味着团团圆圆。”
一眨眼，就到了除夕夜，除夕夜真是热闹。厨房中弥漫着香味，桌上的菜更是数不胜数，琳琅满目，人们看了便谗涎欲滴。大家欢欢喜喜地坐在桌前，津津有味地品尝着丰富的年夜饭，我心情十分激动，站了起来，举起杯，大声地说：“祝爷爷奶奶健康长寿，吉祥如意，我们全家人团团圆圆，幸福美满！”说罢，一挥手，一扬头，杯中的饮料便落入肚中。
餐桌上有说有笑的，充满了过年的气氛，屋外烟花在空中绚丽的绽放，红彤彤的，又大又圆的灯笼红火而美丽，整个地区像是办喜事。小孩子在外面放鞭炮，烟花别提有多美了。
家乡的春节与众不同，春节那特有的热闹、气息将永远印在我的心中，爱那特有的味道。
家乡的习俗优秀作文 篇5
节分端午为谁言，万古传闻为屈原——题记
端午节也不过才过去十天，又想起粽子，每年端午节，奶奶都会包上一锅粽子，其中还要在这煮粽子的锅里放上腌好的咸鸭蛋一起煮。
端午节是中华民族的传统节日，作家汪曾祺在《端午的鸭蛋》中写了约摸十二种端午节的风俗，不过，那是南方，在我们北方，至少在我的家乡，就没有那么多风俗了。
我们家乡端午节的风俗也有几种，例如系五丝，插艾草，包粽子，煮咸鸭蛋，吃大餐等。
单说的是系五丝，就是将五种颜色的线搓成绳子状，在天蒙蒙亮，还没出太阳的时候，孩子还在睡觉的情况下，家长将它系在孩子的手腕上，等孩子醒来后发现彩色的丝线象手镯一样缠绕在自己的手腕上，感到很美，同时家长再教导孩子等下大雨的时候，记得讲这五丝拆下来，压在石头地下，将来它就会变成彩色的蛇，保护着屈原和自己不受毒害。
插艾草呢，就是在五月初一的那天早晨，每家的爷爷们，家里没有爷爷的，就得相当于爷爷的长辈，早早的起来，趁着太阳还没有升起来的时候，到野外去菜艾草，将才回来的艾草插在自己的大门口门楣顶上，没有大门的就干脆插在房门的房檐上，因为艾草是“爱”和“碍”的谐音，这表示家人最家的爱，表示家人对伤及家的阻碍。
端午节的重头戏是包粽子，煮粽子，吃粽子了。我想写的人就很多了，它所寄托的传统文化当然是为敬仰屈原了。
随着时间的变化，家乡的端午节的风俗也在跟着变化，由原来的祭祀屈原，变成了家人团圆的一个由头，于是吃大餐也成了我们这里的一个风俗了，不过这个大餐却有点特别呢！
它是粽子的大聚会，兄弟姊妹们将各自包的粽子，带到母亲家中展示，从形状来就有很多种；大姑包的`是长方形的，两半粽子合在一起的，成为夫妻棕，二娘包的是三角棕，只有大姑的六分之一大小，妈妈包的是四角的；小姑包的做好看了，既小巧玲珑，又长方适中。从内容上来看和煮的火候上来分析，口感最好的是奶奶的二米相掺的黄白相间的原始棕了，这次我才明白的原始的食物该有多美了。
我们一家人围坐在一起，品尝着自己包粽子，就这油黄黄的咸鸭蛋，大人们喝着家乡的密州春，拉呱着家中的变化，想想着家人的将来，真是其乐融融，幸福满满。
家乡的端午节，有声有色，有吃有喝，有喜有乐，有思念，有陪伴，我敬你，直到永远。
家乡的习俗优秀作文 篇6
春节是我国最重要的传统节日，春节期间的活动更是数不胜数。
吃团圆饭是春节习俗中最重要的。那么春节为什么要吃团圆饭呢？原来是因为很久以前，有一种凶猛的怪兽，住在深山密林中，人们管它们叫“年”。它长的形貌狰狞，生性凶残，专吃飞禽走兽、鳞介虫豸，人们谈“年”色变。后来，人们掌握了“年”的活动规律，每到这天晚上，每家每户都提前做好晚饭，熄火净灶，再把宅院的前后门都封住，躲在屋里吃“年夜饭”，吃过饭后，谁也不敢睡觉，坐在一起闲聊壮胆。不吃年夜饭是熬不过年的。久而久之，过年吃团圆饭的这个习俗就保留下来了。当然，过年吃饺子也是很重要的。其实饺子蕴含了许多美好的寄托。一是过年守岁时包，辞岁时吃，即到子时吃，此时为两年之交、迎新辞旧的时刻，具有特殊意义，取“更岁交子”之意。二是饺子形如元宝。人们在春节吃饺子取“招财进宝”之音。
吃腊八粥是我们这儿过年的.前奏，农历腊月初八这一天，杭州市民一般都要用胡桃、松子、莲子、枣子、芡实、桂圆和荔枝做成腊八粥，并馈赠亲友，这碗粥起源于南宋寺庙，原本为僧家斋供用品，称之为“七宝五味粥”。这不，我们家早早的就熬好了腊八粥。一出锅，香气四溢，我这只小馋猫一眨眼间，从十米外跑到了这儿。口水都馋的流下来了，实在忍不住啦。我就趁奶奶不注意，喝了一勺。啊，那香气充满口腔，刺激着味蕾，我从来不知道一碗粥竟能如此的好吃。
在我们杭州，扫地一定要“扫进来”，不能“扫出去”。就是在清扫的时候，笤帚千万不能从里往外扫，而要从外往里反扫，意思就是把如意、财气往里收，这是杭州对来年家中吉祥、财富不断增加的美好期望。
春节的由来也是家喻户晓的故事了吧。传说古时候有一种怪兽叫“年”，它头上长着触角，十分凶猛，每到岁寒将尽，就要出来掠食噬人。人们为了防御它，一到此时，便聚在一起，燃起篝火，投入一根根竹子，使其发出“劈劈啪啪”的爆裂声，把“年”吓跑。一夜过去，大家平安无事，于是就高高兴兴地互相表示祝贺，拿出丰盛的食物在一起吃。这样年复一年，就形成了欢乐的节日——“过年”。
过年是我国传统的节日，每个地方的习俗也是各不相同，我们要尊重我们的传统节日。
家乡的习俗优秀作文 篇7
“小孩小孩你别馋，过了腊八就是年。腊八粥，喝几天！哩哩啦啦二十三。二十三，糖瓜粘，二十四，扫房子；二十五，磨豆腐，二十六，炖羊肉；二十七，宰公鸡，二十八，把面发；二十九，蒸馒头，三十晚上闹一宿；大年初一扭一扭。”听着这首儿歌，是不是感受到了浓浓的年味儿呢？接下来，我写的，就是我们这儿过春节的事：
过年的前几天，就开始准备年货，有：糖、瓜子，鸡鸭鱼肉等等。我们在大年初一前，就会扫房子，就是把家里扫除一次。那时，我就会帮着爸爸妈妈把家里里里外外的清理干净，好在过年时有个新的气象。
除夕，在外的人都会回到家里，和家人团聚。到了晚上，人们都会守在电视机旁看春晚。这时，鞭炮声就会时不时的想起来，让人们感到浓浓的年味儿。
初一，起五更。不到天亮，人们就都起床了，穿上新衣服后，就去放鞭炮。所话说得好“爆竹声声辞旧岁，喜气洋洋迎新年！”放鞭炮，为的是告别旧的一年，迎接新的一年。放完鞭炮后，就会回家吃饺子，这次吃饺子可不同，饺子里面可“藏”着钱呢！谁吃到了钱，谁在这一年里都会交好运的！所以，谁都盼着会吃到饺子。
饺子，我们就会跟着爸爸去老家串亲亲，每当我们走进哪一家时，都会收获到红包。这一趟下来，我们能赚好多钱呢！当然，我们最喜欢的就是串亲亲了！能拿到红包，谁不高兴，谁不欢喜呢！
再过几天，就是元宵节了，我们在当天，都要吃汤圆。这是习俗，当然，这一天我们也会过得十分愉快。想一想：全家人坐在电视机旁，看着丰富多彩的元宵晚会，吃着热腾腾的元宵，不会感到满满的幸福么！
但是，好景不长，过了十五十六，小孩子就该上学的上学，大人们该上班的上班了！每当这时，总会不经想起：寒假可过的真快呀！这么快就该开学了。过年真好！好想再过一次年呀！但是，你再这样想还是没有用的'，还得去上学还得去上班。时间是不可能停住不走的。
是我们家乡的春节，和你们那儿的一样吗？如果不一样的话，就快来写写你家乡的春节吧！
家乡的习俗优秀作文 篇8
家乡的春节习俗穿新衣，戴新帽，端着碗儿放鞭炮过年喽！
大年二十八、二十九，大家都忙着进年货。房檐上挂起了一盏盏红红灯笼，家里堆满了各种各样的年货。
大年三十的早上妈妈把汤圆端进屋子里来，妈妈说；‘‘快来吃汤圆咯！吃了汤圆团团圆圆！’’我端起一碗汤圆就吃，今天的汤圆真甜啊！‘‘哎呀！’’我突然大叫起来，‘‘怎么啦？怎么啦？’’妈妈着急的问我，可一看到我嘴里是一枚一块钱的硬币，妈妈便惊喜万分，她对我说；‘‘你居然中奖了！’’‘‘什么叫中奖？”我好奇的问道。“在汤圆儿里放硬币是我们的习俗，代表着财源滚滚，如果吃到这枚硬币，代表着你会平平安安的度过这一年，’’“那我今年会平平安安的咯？’’“当然啦！”妈妈说；呵呵、真有趣，我开始关注起春节的习俗来。
吃了早饭后，大家开始贴春联和贴“福”字、年画。真好玩，春联也叫门对、春贴、对联、对子、桃符等；每逢春节，无论城市还是农村，家家户户都要精选一副大红春联贴于门上，为节日增加喜庆气氛。在贴春联的同时，为了更充分地体现这种向往和祝愿，有的人干脆将“福”字倒过来贴，表示“幸福到”‘‘福气到”。春节挂贴年画在城乡也很普遍，浓黑重彩的年画给千家万户平添了许多兴旺欢乐的喜庆气氛。年画也是我国的一种古老的民间艺术，反映了人民朴素的风俗和信仰，寄托着我们对未来的希望。
除夕守岁是最重要的年俗活动之一，守岁之俗由来已久。最早记载见于西普周处的《风土志》：除夕之夜，各相与赠送，称为“馈岁”；酒食相邀，称为“别岁”；长幼聚饮，祝颂完备，称为“分岁”；大家终夜不眠，以待天明，称曰“守岁”。“一夜连双岁，五更分二天”，除夕之夜，全家团聚在一起，吃过年夜饭，围坐在一起闲聊，或是燃起篝火等待着辞旧迎新的`时刻，通宵守夜，象征着把一切邪瘟疫病照跑驱走，期待着新的一年吉祥如意！
还有最最重要的是；哈哈，我们的压岁钱。它是长辈给我们压住邪祟的，因为“岁”与“祟”谐音，希望我们能平平安安地度过一岁。
你看，春节的习俗好玩吧！这可是我查了资料的，长见识了吧！
家乡的习俗优秀作文 篇9
我的家乡是一个很热闹的一个小城市，虽然没有大城市那么多的高楼，也没有那么多的车子，但是到了春天，宁静的村子就会有一种热闹的气氛，家乡的春节是特别重要的，春节里面除夕也是一个重头戏。
在除夕夜，给我的第一印象就是团圆，幸福美满，只有到了除夕，我才能看到经常不在家的爸爸，才能享受到一家人的亲情，等到夜色降临，家人们全部都坐在桌子前面，讲着自己的经历和一年来的收获，不时还会发生笑声，这个时候，我才体会到曾经的真正的含义，等到吃完饭以后，大人们开始了打麻将，这个也是我们加上一个普遍的现象，在这个时候打麻将不一定要输赢，关键的就是大家的联络感情，在这个时候，我们兄弟几个就会开始放鞭炮，各种各样的鞭炮带给我们不一样的.快乐。
家乡春节的第二个重要日子就是初一。在我的记忆中，初一是睡不成懒觉的，父母总是很早把我喊起来，穿上新衣服，吃完汤圆或面条，便开始我们的拜年之旅。初一拜年在我们家乡是一个很重要的习俗，代表着人与人之间的和谐相处，也是一种美好的祝愿。小孩子逢人就说好话，然后就等着大人的红包，大人当然不会这么容易就给红包，还故意"为难"一下你，把你弄得很急之后，再笑呵呵地把红包给你，现在看来这都是一些再美好不过的童年记忆。
家乡春节的尾声就是正月十五，这虽说是尾声，但仍可以和除夕有得一拼，吃汤圆，闹花灯就是正月十五的特色。正月十五的时候，春节将逝，人们都即将恢复忙碌的工作，自然要在这最后的放松中狂欢一次。家人聚在一起享受完美味的汤圆后，便一起出门"闹花灯"。花灯会可是热闹非凡，各式各样的花灯挂满了整个会场，人群熙熙攘攘，不时还有几个小孩拿着精致的花灯从你身边挤过。两头"狮子"在会场中央狂舞，还不时引起一阵喝彩。一家人穿梭其中，赏花灯，猜灯谜，观舞狮，那种乐趣是无法用言语表达的！
时间过得诚真快，春节就这样过去了，我在心里面又期待另一个春节的到来，家乡的春节带给我温馨带给我团圆，不仅仅是鞭炮响起时的惊讶，不是收到红包的喜悦，而是它带给我们，不一样的团圆气氛，不一样的亲情，他是我们国家的文化底蕴。
家乡的习俗优秀作文 篇10
过年是什么？小时候过年是集市上越来越多的红灯笼、中国结；过年是爸爸妈妈从远方赶回家带来的大包小包；过年是满大街响起的“见面第一句话就是恭喜恭喜……”的音乐。当然，对于我来说，过年还有金灿灿黄澄澄的酥肉。按照我家乡的习俗，过年就要炸酥肉才算有年味。
每年腊月二十八一大早，奶奶和妈妈就开始忙活起来了。奶奶首先洗手净脸，拍拍身上的灰尘，然后恭恭敬敬的点上香，默默的念叨了一番才走进厨房，妈妈则早早地穿好围裙在厨房等候。看到奶奶进来，就抓起准备好的肉一片一片的切起来；奶奶端起家中常用的陶瓷大面盆，开始往里面舀面粉、加温水、打鸡蛋，最后用手把面粉抓匀，大概成糊糊状即可。这时，妈妈把肉切完腌好后，放进奶奶搅拌均匀的面糊中，再次搅拌匀称，保证每片肉都能挂上面糊。
重头戏来了！炸酥肉一定要用家中的地锅做出来才“够味，有嚼头”，这是奶奶说的话。地锅下的火旺旺的烧起来，金黄的油在锅里开始咕噜咕噜的'冒泡。奶奶穿着围裙站在锅旁边，看着油温差不多了，夹起一块挂着面糊的肉放进油锅里试试，看着肉片逐渐变成金黄色，开始快速的往油锅里夹入肉片。随着肉片的放入，锅里开始发出“斯斯”的声响，随后不断冒出白色的泡泡，像翻滚的浪花。渐渐地，锅里一个个金黄的酥肉成型了，奶奶用大漏勺不断的搅动翻个儿，使酥肉全身都变成金黄色……
“还没有做好吗？能不能吃了？”弟弟从门口探出头，望眼欲穿的看着锅里。奶奶一脸严肃的瞪了弟弟一眼，“别乱说话”。对，这也是家中的习俗，做酥肉的时候，吃东西可以，但是不能乱说话，会得罪神仙的。弟弟看着严肃的奶奶，吐了吐舌头把头收回去。
锅里的声音也渐渐变小了，奶奶开始用漏勺慢慢的往竹筐里放。第一锅捞完后，奶奶先用盘子端了一盘，摆在供桌上，嘴里同样念念叨叨一阵子，然后才又端出一盘让我和弟弟吃。我们俩早已忍受不住香味的“熏陶”，快速的冲上去抓一个往嘴里塞。“哎呦”，弟弟咧着被烫到的嘴，却依旧没有停止嘴巴的嚼动。奶奶则宠溺的笑了一下“这俩馋猫”。
忙活了一上午，金黄的酥肉，酥脆的藕夹，绵软的酥菜，可口的炸鱼……还有奶奶最后做的酥肉汤。看着这丰盛的年菜，我和弟弟摸着滚圆的肚子，已经“无能为力”，只能“望菜兴叹”了。
“噼里啪啦”的鞭炮声已经响起来了，红红的春联挂起来了，金灿灿的酥肉摆好了，就等年来了。
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