做蛋糕日记15篇
一天的生活不知不觉间结束了，心中一定有不少感想，此时此刻我们需要写一篇日记了。日记怎么写才合适呢？以下是小编精心整理的做蛋糕日记，仅供参考，欢迎大家阅读。
做蛋糕日记1
今年寒假由于受新型冠状病毒的影响，我们开学日子推迟了。
在家无聊的时候就想着和妈妈学做蛋糕，我们准备好了材料，蛋糕就正式开始了，首先把鸡蛋的蛋清和蛋黄分离，在蛋黄里放入糖、牛奶、食用油、面粉，充分搅拌均匀，直到没有小疙瘩为止。搅拌好放在一边备用，现在我来搅拌蛋清了，蛋清里放糖、放两滴白醋。家里没有打蛋器，妈妈教我一个妙招，用纯净水瓶，把底部剪掉，再剪出1厘米宽度的长条，就用这个长条来打蛋器，经过漫长的一个小时，我和妈妈交换打蛋清，终于打好了，蛋清变成白白像泡沫的东西，就像一个宝宝紧紧抱住妈妈一样牢牢地粘在碗上，即使把碗反过来，也掉不下来。最后就是把蛋清和搅拌好的'蛋黄再次搅拌均匀，倒进刷了油的电饭锅里煮就可以了。
过了四十分钟，蛋糕出锅了，妈妈帮我装饰了一下，我把草莓放上去，于是我的草莓蛋糕完成了。和妈妈一起分享了我自己做的蛋糕，那味道回味无穷，非常美味！
这次做蛋糕让我深切体会到做什么事都要坚持下去，体会到了劳动带给我的快乐！
做蛋糕日记2
20xx年X月X日星期X晴
每年生日，我都会细心品尝着美味可口的蛋糕，无不惊叹蛋糕师高超的手艺。我也梦想有一天，能戴上高高的厨师帽，穿上白色的围裙，亲手做出香甜美味的蛋糕。这次，我终于有机会做蛋糕了，因为我参加了宁德晚报小记者组织的DIY蛋糕制作这个活动，我高兴得一蹦三尺高。
一大早，我和妈妈就来到茉茉爱DIY私房馆，走进店铺看见摆好的桌椅，桌上放满了做蛋糕所需要的各种材料，看得我眼花缭乱，还有放了几个蛋糕的.成品，看上去精美绝伦。顿时，一股浓浓的香气扑鼻而来，让我垂涎欲滴。接着，蛋糕师傅热情地对我们说：“做蛋糕的小朋友们往这边看了，我给大家做一个示范。”蛋糕师傅边做边说，一眨眼的功夫就把蛋糕做好了，同学们不禁发出阵阵赞叹。
接着，老师宣布：“同学们可以开始做蛋糕了。”同学们兴高采烈地回到位子开始做蛋糕，我穿上绿色的小围裙，戴上手套，学着师傅的样子做起来。先拿点奶油放在底座板中间，再拿来一个蛋糕胚放上去;接着，拿点果肉和奶油涂均匀，又放一个蛋糕胚上去，照这样放三层;然后，用奶油把整个蛋糕涂均匀，再用牙签画上我最喜欢的多啦A梦;最后，用五颜六色的奶油涂上，这样漂亮的蛋糕就完成了。看着自己完美的杰作，别提有多高兴呀!
今天，我终于学会怎样制作蛋糕了，太开心了。再过几天就是父亲节了，我提前把这蛋糕送给爸爸，并祝他节日快乐!永远健康!
做蛋糕日记3
今天，我要自己做一个好吃的小蛋糕，在这次做的过程中我发生了许多有趣的故事，下面让我一一为大家介绍吧！
我先准备好了材料：面粉、鸡蛋、牛奶、发酵粉、油、盐。再用水把面粉混合，然后拿了两个盘子，把蛋黄搅拌均匀，加上牛奶，再加一大勺糖，搅一搅，然后把蛋清搅拌均匀了，终于，我把蛋清搅成泡沫形。然后跟蛋黄混合，倒入面粉里搅拌，最后我在加上一点盐和四分之一的发酵粉搅一搅。
我立即给烤箱通了电，轻轻的`将蛋糕放了进去。把时间调到了15分钟品，时间终于到了，我急匆匆地跑了过去想看看我的成就品！可只眼前一片糊状，我轻轻地用筷子捞了捞蛋糕，蛋糕的底部全糊了，而上面还是粘糊糊的，原来是没有烤熟呀！我把蛋糕给倒了。叫上了妈妈来一起做，像上次那样，把配料准备好，把餐具准备好，然后把蛋糕放进了烤箱，妈妈说：要把时间调到20才不会一半熟一半没熟！我按照妈妈的话，把烤蛋糕的时间重新调整了下。yes！蛋糕终于做成了，我高兴地欢呼起来，我开心地把蛋糕拿了出来，“黄金”出炉了！我和妈妈尝了尝，味道很鲜美，而且非常的松软。
我和妈妈一起享受着成功的喜悦，在这次做蛋糕中我收获到了许多快乐和成就感！
做蛋糕日记4
在我的生活中，有许多开心快乐的事，它们多得就像天上的星星让我数不清，如果说最开心的事那就是第一次和妈妈一起做蛋糕了。
今天，我和妈妈一起做一个蛋糕，妈妈先拿出五个鸡蛋，再用电子秤称好需要的低筋面粉、糖、牛奶，然后把五个鸡蛋的蛋白和蛋黄分开。我的任务就是用打蛋器把蛋白和蛋黄打好，你一定觉得这个任务很轻松也挺好玩的吧？其实不是的，一个蛋糕的成败就在打这个蛋白上，现在我可总结出经验来了，五个鸡蛋大约打四分钟就好了。打好蛋白、蛋黄那就可以加东西了，这也是不能乱加的，要先把低筋面粉、糖、牛奶倒在蛋黄里拌匀，再把蛋白加进去拌好，接着倒进圆圆的`蛋糕模里，这样就可以放进烤箱烘烤了。
接下去那就是有点漫长的等待了，没过一会儿，房间里就弥漫着蛋糕的香味，我每次都会眼睛盯着烤箱，耳朵听着烤箱计时器的响声，心里盼着蛋糕快点烤好。好不容易听到“叮”的一声，蛋糕烤好了！我兴奋地打开烤箱拿出香喷喷、金灿灿的蛋糕，看得直流口水。
当我和爸爸、妈妈一边看电视，一边品尝着自已亲手做的蛋糕时，是多么的幸福、多么的开心呀！
做蛋糕日记5
星期三，我和同学，还有一位好朋友一起去做蛋糕。我们是两个人做一个蛋糕的，我们分好组。我和我的同伴选择KT猫蛋糕，另外一组做的是小白兔。
我们首先做的工作是做奶油，有一位叔叔来辅导我们。他把牛奶倒进一个大点的盆里，之后拿了个机器，发动它。我们拿着机器搅拌让牛奶变成奶油。接下来叔叔拿来一块圆形的蛋糕，这个是蛋糕最里面的东西。旁边还有很多工具。比如说：刀、还有两个大勺子。叔叔说先用勺子弄很多奶油放到蛋糕上，再把刀轻轻的放到奶油上，转动下面的盘子（盘子是做蛋糕专用的'哦）这样就能把奶油均匀的抹到蛋糕上。我妈妈以为要把所有的奶油都抹到上面，我们就抹了一层又一层，结果抹了四层，叔叔说我们抹的太多了！
接着叔叔拿来一些牙签让我们先在蛋糕上画上KT猫或是小白兔的图案，我们四个小朋友一人画半边，我们的KT猫上有朵大红花，我画的就是有红花的这半边。画好了叔叔又拿来几个袋子，里面装着彩色的东西，我们就用这些做颜料。这些颜料是可以吃的哦！我们一边做一边把这些颜料挤到手上吃！一个好朋友不小心挤到了脸上，但是她没有哭。而是小心翼翼把颜料弄到手上拿来吃！
最后我们在蛋糕上面撒了一些小小的彩色的糖。我们蛋糕就完成了！看起来非常漂亮！而且也非常的好吃哦！
做蛋糕日记6
从小我就很期待生日那一天，就可以开心吃蛋糕，但是我从来不知道蛋糕是怎么做成的，终于时机来了，爸爸开车带我和妈妈去了白木屋馆参观。做蛋糕需要整洁的环境，连门口都打扫的非常干净又有趣，我看到了艺术花园还有经典的大蛋糕雕像、心爱造型的人物，让我很开心的跟它们一一合照留下纪念。
我报名参加蛋糕活动，做的是愤怒的小鸟蛋糕，愤怒小鸟和小小猪是用可塑型巧克力亲自用手捏制的，而可塑型巧克力又是用水、巧克力、麦芽糖组合而成的巧克力，可以像黏土一样把造型随便的.捏出来，我必需快速、用力赶紧做完，因为巧克力很容易受到手热就化掉了，最后把它们放在白木屋帮我做好的粉橘色蛋糕上面，然后布置上绿色的?{茶蛋糕粉当作绿地，咖啡色、白色的巧克力当作围栏，再捏一个弹弓最后用红醋粒当作愤怒鸟的蛋，这样就大功告成了，我要把它送给爷爷、奶奶，希望他们跟我一样开心。
接下来我去参观了，白木屋是如何制造蛋糕、研发新蛋糕、制作牛轧糖、烧??子……，我发现隔着玻璃看到做蛋糕的师傅们穿着全套的防尘衣、帽子、口罩，而且在着衣之前还必需先干洗身体，我想这是为了卫生，让产品更有保障吧!
我觉得制作蛋糕的地方温度低、很冷，让我也想变成蛋糕在里面狂吹冷气，在这里感受到就像白木屋公司的使命──“充满创意与艺术的食品”，做出来的产品都有让人吃了会有幸福甜蜜的感觉。
做蛋糕日记7
今天我跟妈妈出去买菜，超级市场里食材一应俱全，使我眼花缭乱，走着走着，我看到了一个有着蛋糕图样的盒子，我跟妈妈恳求可不可以让我做蛋糕？虽然妈妈一开始不答应，不过经过我的苦苦哀求，终于得到妈妈的允诺。
我只买了蛋糕粉，因为其它的食材家里面统统有。妈妈说任何食材你只要用心，都会变得好吃，为了做好完整的'准备，我还上网印了资料，以便下次可以做出更高级的甜点。刚开始，我从储藏室里拿出布满灰尘和装蛋糕的模型以及所有的材料，把每一个器具洗一次，就要开始展开我的“美食大作战”。首先，我把蛋糕粉、发粉、糖粉过筛，再打五颗蛋，最后就把刚刚过筛的粉、蛋、六百毫公升的水搅拌均匀，现在就只剩下最后一个步骤，就是把刚刚搅拌好的材料，装到模型里，放到烤箱里，再等个四十分钟，就完成了我自创的“绝世美味大蛋糕”。
打开烤箱，闻到阵阵的香味，我登时觉得：“哇！这真是让我垂涎三尺的甜点啊！”不过，还有一件事，就是————装饰，要先铺上奶油，放上巧克力，撒上糖粉，从外表就以掳获了不少人心呢！品尝起这个蛋糕，更让人想要一口接着一口，停也停不了啊！
做蛋糕日记8
今天，是小哥哥生日。不知怎么了，我的手心老痒痒，很想做蛋糕。妈妈好像看出了我的心思，当天中午就让我到蛋糕房取哥哥生日蛋糕的时候，试着做一做蛋糕。
一进到店里，一股奶油的香味迎面扑来，店里的阿姨微笑着说：“小朋友，来做蛋糕了？”我说：“是的。”。只见阿姨拿出了一块面包，是８寸的，放在了那个会旋转的圆盘上，阿姨又拿着刀在面包中间切了一刀，然后，拿着水果罐头，往里倒了点，再抺平，又把上面的一片儿盖了上去。噢。原来是夹心的呀。阿姨用奶油把一圈都抹平，上面也都涂平了，因为我要的蓝莓味的水果蛋糕，所以，她在奶油的上面又加了一层蓝莓酱。之后，阿姨说：“好了，我已经把外轮廓做好了，你可以装饰蛋糕了。”
我想先拿着三角形黑巧克力在蛋糕周围摆一圈，阿姨告诉我，一定的均匀，距离要一样。我小心翼翼的放上面了一个“距离大概是１厘米。”阿姨说。我在心里慢慢比划了一下，按了上去。哎呀。弄的.我手上都是奶油。我用手擦了一下，又开始装饰。
开始装饰上面了，我在左上角安了两块粉色巧克力，在中间又放了些水果，在右上角插了两根巧克力棒，最后开始摆属相了。因为哥哥属猴，所以就插了一个猴子样的巧克力。阿姨看蛋糕做的非常满意，额外又送给了我一个小狗样的巧克力，在动物的前面又插了一个小牌子，上面写着“生日快乐”四个字。
我和阿姨看着蛋糕，都开心而满意的笑了。
做蛋糕日记9
今天，我到老艺人蛋糕店做蛋糕。这是我参加《处州晚报》小记者第一次社会实践。
上午9点，我兴致勃勃地来到蛋糕店。叔叔先拿出蛋糕坯，用剪刀把不规则的地方修剪好。然后让我戴上帽子，我们就开始做蛋糕了。
叔叔先教我把蛋糕坯横着一分为二，我很纳闷，为什么要分成两半呢？做到后来我才明白。
接下来叔叔教我将下半块蛋糕均匀地涂上一层奶油，然后加上许多罐头水果，接着又是一层薄薄的奶油。
叔叔帮我把上半块蛋糕盖到下半块蛋糕上。我的'工作仍然是涂奶油，现在叔叔教我用奶油在蛋糕周围抹圆抹平。这个工作我觉得非常困难，我怎么也搞不圆，只好向叔叔求救。
完成了艰难的步骤，现在要开始标花了。我们在蛋糕的边缘铺上一层巧克力，然后用模具把巧克力刮出一条一条的图案。要做蛋糕表面的花了，叔叔先用喷口是蛇形的圆锥体的小袋子装一些奶油，给我练习挤“小山”。可功夫不到家，刚开始我挤出了空心的“小山”，我越练越好，终于挤出了一个漂亮的“小山”。
得到了叔叔的肯定，叔叔就帮我在蛋糕面上挤出了十一个“小山”，又从冰箱里拿出黄桃罐头，让我把切好的黄桃点缀在“小山”的空隙中。
最后，叔叔用黄巧克力刨成的末铺在蛋糕中间，又用液体黑巧克力点缀了一下。
这样就大功告成了。
做蛋糕日记10
今天是外公的生日，我决定给他一个惊喜，亲手做一个蛋糕送给他。
我的外公是个和蔼的人，他总是买很多好吃的、好玩的给我，所以，我今天一定要做一个最漂亮的蛋糕给他。我和妈妈来到了蛋糕店，我穿好了围裙，准备大展拳脚。我已经不是我第一次做蛋糕了，我接过阿姨手中的打蛋器，准备打奶油。打奶油可是一个力气活儿，我提着打蛋器，转了一圈又一圈，我的手dou要酸的提不起来了，慢慢的，牛奶变成了冰淇淋的样子，又变成了棉花的样子，这下子终于大功告成了。我偷偷地尝了一口，真是又香又甜呀。接着，我熟练地拿起蛋糕块，放在托盘中央，挖了一大勺奶油，一手扶着托盘，一手拿着刀，慢慢转动着，只见奶油慢慢地铺满了蛋糕，我又在上面铺了满满的一层芒果，看起来真是诱人啊，外公肯定很喜欢吃。我又照着这样做了第二层和第三层。阿姨又帮助我做了最难的.一步——帮蛋糕穿了一件厚厚的衣裳，这下子蛋糕终于有蛋糕的模样了。最后，轮到我给蛋糕画画了，我绞尽脑汁，画了一个帽子和胡须，写上了祝外公生日快乐，小心翼翼地装到了盒子里。
我捧着蛋糕，高高兴兴地回了家，大喊道：“外公生日快乐。”外公脸上乐开了花，他一边吃一边赞不绝口，我心里美滋滋的，简直比吃了蜜还要甜。
做蛋糕日记11
我萌生了学做蛋糕的想法。那天看到姐姐做蛋糕的画面太过于深刻，不仅让我确定了自己的心思，还让我也爱上了甜品。
姐姐所解释喜欢做蛋糕的理由太美好了，姐姐也太美好了。我很贪心，自己做的甜品和姐姐做的甜品，我都想要。信心挺好只是我实在不擅长做蛋糕，在烤焦第十个蛋糕坯，搅坏第二十碗奶油后，姐姐开始表现出不耐，劝我：“放弃吧。”我摇了摇头，语气坚定：“我一定要做好。你不用担心我会被这些困难打倒。”这还是我这些年来第一次特别想完成一件事，不愿轻言放弃。“我只是担心我的食材还经不经得起你折腾。”“抠门。”
姐姐不忍心打击我，只能陪着我重来。我目光带着几分期冀？：“如果我做好了，你能答应我一个愿望吗？”“什么愿望？”我抿嘴笑：“到时候你就知道了。”
姐姐有些摸不着头脑，但她心里还是隐隐升起了期待，也迫切地希望我能做好。后来我的`确在一点点进步，起码蛋糕坯没之前烤得焦，见到我颊边的奶油，姐姐想帮我擦掉。意识到她手上也有点奶油，就把手转了个方向，指了指自己的脸，我心领神会把脸上的奶油擦掉。
烤箱发出声音，将我游离的思绪拉回，我晃了晃脑袋，抬着面包出去给父母品尝。
做蛋糕日记12
我们常常在夜晚仰望星空，在大树下倾蝉鸣叫，在雪地里堆雪人，打雪仗，在田野里采花，在垂柳下听故事……这一切多么令人难忘啊！
今天早上，爸爸妈妈都去上班了。我觉得无聊，就打开QQ。“滴滴”“是谁找我聊天呀？”点击一看，原来是表妹呀。表妹：表姐，你在家吗？我：在呀。表妹：我妈妈说我们一起去假日城堡做蛋糕，好吗？我：好呀。
我们来到假日城堡做蛋糕的地方一个哥哥拿出一个没有做过的蛋糕出来，又拿奶油和磨具倒出来。
没过几分钟，我们就磨好啦，大哥哥一走出来，看见我们做的蛋糕忍不住就笑啦。他就帮我们磨得平平的。磨完啦，还剩一些奶油我和表妹都是“馋嘴虫”连问都没问就情不自禁的吃啦起来。吃完后，你看看我，我看看你。“哈哈”原来我们吃完的.时候忘记洗手就用手来挠脸。因为手上沾满啦太多的奶油，所以整个小脸蛋都涂满啦奶油，成了今天搞笑的圣诞小孩。
第一次做蛋糕的感觉真好，现在，时光老人已经来临，把童年匆匆的带走了。但是，他也送给我两样东西第一件礼物是：我现在不会遇到困难哇哇大哭。这礼物是美好的，但是也不是最好的。第二个礼物是：一本童年的相册！
感谢时光老人个我一个美好的童年，感谢时光老人把童年边做成一本美好的相册！
做蛋糕日记13
今天下午四点过一点，我就跟着妈妈来到了超市。我下了超市，你知道我看见什么了吗？对了，我看见了做蛋糕的地方，我正好报上了做蛋糕。
首先，服务员先给我们每人品尝一个纸杯蛋糕。然后，工作人员们又给我们发了帽子、手套和口罩。戴好之后，工作人员们又让我们去看厨师阿姨是怎么做蛋糕的。我看得很清楚。第一步，先把奶油挤到蛋糕的周围，想挤什么图形都可以。第二步，会给你一个小碗，里面装着水果和马卡龙。你要把这些食品摆放到蛋糕的中间。每个人都可以有自己的想法。
看完之后，我们回到自己的座位上，开始做蛋糕。我和厨师阿姨的步骤是相反的。我是先把水果和马卡龙摆上去，再挤奶油花。但是实际上我摆出来的效果和厨师阿姨是一样的，没什么差异。然后，我修了一下，又用手指点了一下奶油，忍不住想品尝品尝。我吃完奶油之后，我仿佛在做梦一样，甜甜的奶油实在太好吃了！不过我还是知道的`奶油吃多了对身体不好的。
这时，工作人员阿姨又拿起话筒开始讲话了。她说现在要评比蛋糕，但是发现很多小朋友已经开始吃了，后来没评比。一位工作人员给我一个蛋糕盒的盖子，然后又有人来用钉书机把盖子和蛋糕盒子钉起来。钉好之后工作人员又在盒子上写上了自己的名字。蛋糕就这样做好了。
我带回家里和大家一起分享，真好吃。我真是度过了难忘的一天。
做蛋糕日记14
昨天，我在舅舅家看见她们做蛋糕，而且特别好吃！我想我们做一个蛋糕肯定很好吃！
今天，吃过饭后我们也动起手来。我们用的材料面粉四个鸡蛋，纯牛奶，盐，油，糖。爸爸说：“在这个过程中不能蘸一滴水。”我答应了。第一步按量打蛋在这里用四个蛋，而且蛋白，蛋黄分离。第二步用三根筷子准备打蛋白，打十分钟变成白色。第三步，在蛋白里放一点盐和一勺糖，然后，继续打，当有一点稠时再放一勺糖，继续打。大约过15分钟就会变成奶油状，而且筷子上的'蛋白不会掉下来。爸爸说：“最后这个过程关键。”我点了点头，表示知道。
第四步，在蛋黄与放两勺糖，和三勺冒尖的面粉。还有六个勺牛奶，搅拌好第五步，倒入一半奶油状的蛋白在蛋黄里。然后搅拌。这时爸爸走过来说：“注意搅拌时上下搅拌，而不是打圆。第六步，搅拌均匀后再倒入另一半的奶油状蛋白，上下搅拌好。第七步电饭煲按下煮饭—预热一分钟后拿出，锅有点热就可以了。到入许少油，均匀涂在锅内。我问爸爸：“爸爸为什么要涂油啊？”爸爸回答：”因为这样才能以防粘锅。”按一下煮饭键，两分钟左右，自动跳到保温档。这时用毛巾堵住通风口。闷20分钟。
在闷前，我看手机是3.08到了3：28我急忙问爸爸：“好了没有好了没？”爸爸拿我没办法。只好打开锅，拿出蛋糕一闻，香极了。爸爸拿出刀，切了一块，我尝了一口，好吃至极。比蛋糕店买的还好吃。因为这里面有我劳动的成果。
做蛋糕日记15
学做蛋糕有俩种途径，看看是想自己开店当老板，还是学会了给别人打工。假如，是自己开店的话，就可以去去蛋糕店学，他们不招徒工，你想学的话就要就要换个概念，要花钱去学，给人家教几千块钱，他们保证会答应教你，而且学会为止，毕业了还给你安排工作，学完了可以先去蛋糕店工作一段时间然后自己开店就走了一条捷径了，真心用心教的话2个月也就差不多了，等你真正开业了，人家还会帮你从头开始，中途有什么技术问题也会帮你解决，直到你真正走上正轨。
现在大家的概念就是免费打工，你愿意去免费打工人家还不愿意要，学徒要师傅一心一意的教你，没有报酬谁愿意真心教你呀，在那里免费打一年的工，也学不到什么东西耗时又生气，划不着。
也可以去专业学校学，（武汉的学校很有名的'的是武汉金领蛋糕培训学校）那里课程是分开的，如果烘焙就是烘焙，裱花就是裱花，一般1个月，两种加起来也要2个月，但那费用比较低，包吃住食宿，住的地方一个月一百多，住的是学生宿舍（因为金领在理工大学里面），学出来以后月薪比较高，也不太累，月薪一般是3000，工作3年后会是4000以上。
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