学炒菜作文【精】
在学习、工作乃至生活中，大家都有写作文的经历，对作文很是熟悉吧，作文是从内部言语向外部言语的过渡，即从经过压缩的简要的、自己能明白的语言，向开展的、具有规范语法结构的、能为他人所理解的外部语言形式的转化。怎么写作文才能避免踩雷呢？以下是小编整理的学炒菜作文，欢迎大家分享。
学炒菜作文1
今年的五.一国际劳动节，是过得最有收获的.一次。
星期四，放学回家路上，我和妈妈高兴地谈论着。我们在谈论什么？哈哈，原来妈妈终于让我自己动手炒菜了！有些人可能会说：“炒菜有什么好玩的，厨房里又闷又热，干脆把时间放在其它事情上。“但我可不这么认为，因为一直以来看到爸爸、妈妈能炒出这么好吃的菜，我就很想炒菜。这回终于梦想成真了！
第一次炒菜，妈妈让我先做个简单的——白灼生菜。首先，把菜洗干净，先把洗手盆装满水，把菜放进去，一棵棵地把菜上的污泥洗干净，洗完还要再洗多一次才行。洗完菜之后，装一些水进锅里，开火烧水。因为这是我第一次炒菜，所以不会开火，等妈妈教会我以后，我就立刻开火烧水。等水烧开了，再放些油进去。接着就可以放菜了。等菜差不多都变深绿色时，就可以加盐糖搅拌。搅拌均匀以后，一碟白灼生菜完成了！
当我把菜端到桌上，妈妈想试一下我的手艺，就第一个吃。于是我也试了起来。毕竟第一次，肯定会有差错。那就是不够味。虽然这盘菜味道不够，但我们还是吃得很开心。
经过这次炒菜，我明白了原来做一碟这么简单的菜都要那么多工序，那爸爸妈妈天天给我们做好吃的菜。他们不是更辛苦吗？所以，我以后要做个懂事的孩子，不让他们操心，不让他们更辛苦。
学炒菜作文2
每个人的一生都有许多第一次，往往人生中的第一次可能是失败的，但第一次永远也是记忆最深刻的，只要我们不放弃，在第二次、第三次的时候就有可能成功，我就是个例子。
妈妈竟然有一次莫名其妙的就要我来炒菜，这可把我给乐坏了。要明白妈妈以前可是从来都不让我下厨房的。最多也是只是让我刮刮土豆皮，削削黄瓜皮。可是我又从来都没有炒过菜，会不会炒得不好吃呀？一想到那里，我的底气就泄了一半了。妈妈见了我这样，就鼓励我不要泄气，我听了妈妈这样说，我就信心十足的开始准备炒菜了。
我先开始折菜，这个东西倒是难不倒我，就是速度有点慢。菜折完了，我洗完了菜就开始切菜，磨蒜茸，我先切好了菜，然后就开始磨蒜茸了，我使劲的磨呀磨，最终磨完了，之后我就开始炒菜了。我先把锅子烧热，就倒了一点油，然后就把切好的辣椒放到锅里炒，没想到一下子就炒焦了，黑得就跟煤炭似的，我就赶紧把炒焦的辣椒倒了，又重新切了一点辣椒开始炒，这下我吸取了上次的教训，炒了一下就立即把菜放进去，适当的放了一些调料，可最终还是把菜给炒焦了。我不甘心，又炒了一个菜，可还是炒焦了。但可是总比上一次炒的菜要好得多了。妈妈吃了我炒的`菜，说我炒的菜还能够，听了我心里美滋滋的。
其实我这次炒的菜一点儿也没有炒好，我以后必须会多多学习炒菜，我必须会把菜炒好的。
学炒菜作文3
今天中午，看着妈妈在厨房忙碌的身影，我突然有个想法：是否能让妈妈教我一手炒菜呢？妈妈爽快地答应了，“那我们就从简单的炒鸡蛋学起吧。”妈妈说。
我们进了厨房，妈妈帮我系上围裙，戴上护袖，全副武装，准备上场了。首先妈妈让我把锅里的水用火烧烧一下，只听“哧啦”的响声，一会儿就没影了。然后妈妈拿了两个鸡蛋让我打开它，我小心翼翼地接过鸡蛋，再锅上敲了几下，“咔嚓”一声鸡蛋裂了一条缝，于是妈妈让我捏住缝向两边用力的掰，又是“咔嚓”一声鸡蛋里的蛋清蛋白“哧溜”一下滑进碗里，接着放上葱再用筷子把鸡蛋搅碎，紧接着向锅里均匀的撒上两勺油，待油有八成热的时候，我小心翼翼地将鸡蛋倒进锅，只听“哧啦”一声鸡蛋上冒着泡，锅里还腾起了一阵烟雾，吓得我迅速把手伸回来，生怕油溅到身上，妈妈答道“没什么的，一会儿就好了。”我赶紧用铲子把鸡蛋翻炒了几下，不一会儿，本身是液体的鸡蛋这时变成固体了。
炒鸡蛋很快就做好了，妈妈拔火关上，说：“不错嘛儿子，这么快就学会了，快尝一。”我吃着我做的.鸡蛋，虽然有点糊，但是我很喜欢吃，因为这是我自己的劳动成果，我细细的品尝着，内心充满了喜悦。
学炒菜作文4
中午，妈妈问我：“想不想学炒菜？”我想了想，有一点犹豫，平常看妈妈炒菜，噼里啪啦响声大作，有点恐怖。妈妈说：“过来学学，学会了就不觉得怎样了！”我只好勉强地点点头。
妈妈对我说：“今天买的是芥蓝，中午就吃这个。你先把菜洗干净。”我接过一袋子菜，提起一只洗菜盆，拧开水龙头，哗啦啦地洗起菜来。我把菜叶和菜杆掰开，很认真地把菜洗得干干净净。妈妈把菜叶切成几段，又把菜杆切成斜片，于是准备开始炒菜了。妈妈说：“好好看着！”
妈妈打开炉火，先将鼎放在炉上热几秒，确定鼎里没水分了，才开始倒入三勺玉米油，不一会，油就开始冒烟了，妈妈扔进去几粒小蒜头，鼎里开始啪啪响，我吓得退后了几步。妈妈说：“来吧，帮忙把菜放进来炒。”我胆战心惊地，小心翼翼地抓起一把菜丟进鼎里。我的天哪，油炸的声音大得吓人。妈妈接过我的.菜盆，迅速地将所有菜放进了鼎里。妈妈一边炒菜，一边告诉我：“这么大的响声，是因为热油遇到水，水会被炸跳起来，所以夹杂着热油喷起来，温度很高，有危险性，容易烫伤。所以炒菜要特别小心。迅速地将所有菜放入油鼎，可以迅速盖住喷起的油水。你越怕越做不了。”我点了点头。妈妈翻炒着菜，很快菜就熟了，妈妈又下了点儿盐，菜起锅了。
今天学炒菜，虽然没有完全实践，但是我记住了基本的操作也记住了妈妈的话，看来下次要大胆地实践实践。
学炒菜作文5
新年里，我想给爸爸妈妈一个特殊的礼物——炒鸡蛋，但我不会烧。于是，我笑着问妈妈：“妈妈，不！师父，能不能教我炒鸡蛋？”妈妈说：“没问题！”
我先系好围裙，戴好袖套，再拿两个圆溜溜的鸡蛋学着妈妈的样子，轻轻地在桌子上敲了一下，鸡蛋裂开了一条缝，我用力地掰开，可鸡蛋却安然无恙，我奇怪地问妈妈：“妈妈，这鸡蛋怎么敲不碎啊？”妈妈笑着回答：“傻孩子，这鸡蛋要用力点敲才能碎。”说完，妈妈给我示范了一下，我照着妈妈的样子做了一遍，果然掰开了。接着我拿起筷子，开始搅动，一圈又一圈，像一个漩涡。然后，我在鸡蛋里放入盐和味精，不一会儿，鸡蛋糊就搅拌好了。妈妈趁我在搅蛋时，已经把锅加热了，妈妈跟我说：“只要放两勺油就行了。”我照着妈妈的指示去做，并把搅好的鸡蛋放入锅中，只听“唰”的一声，我吓得连忙躲得远远的。过了一会儿，我慢慢地走过去，拿起铲子把金黄色的蛋饼切割成一块块的，翻了几下铲子后，这盘炒鸡蛋就新鲜出炉了。
我高兴地把自己亲手烧的'菜端出来，说：“这是我给你们做的新年礼物，请爸爸妈妈品尝一下。”爸爸先吃了一块笑着说：“不错，值得表扬！”妈妈也吃了一块高兴地说，“嗯，第一次就能烧这么好，真的很棒！”我也兴奋地说：“祝爸爸妈妈身体健康，万事如意，白头偕老，美满幸福！”爸爸妈妈听后脸上露出了微笑。
学炒菜作文6
今天是五月十四日星期天，刚好是母亲节。我准备给妈妈做一顿饭。我把这个想法告诉了妈妈，妈妈很开心。
我们说干就干，我打开冰箱，发现里面有丝瓜和鸡蛋。这时我想起妈妈经常烧的丝瓜鸡蛋，我想那就烧这道菜吧。
我学着妈妈的样子，系上围裙，瞬间变得有模有样的了。我先给丝瓜和鸡蛋洗了个冷水澡，给它们冲干净，然后用刨子脱去它那绿绿的外衣，露出了那白白的肉；接下来，准备切丝瓜了。我拿起刀，切了起来，一旁的妈妈指导我说：“切薄一点哦！不然，就不入味了。”说着就示范起来，我学着妈妈刚才的样子，果然切得薄多了；接下来，准备打鸡蛋了。我在碗里加了少许的盐和黄酒，再把鸡蛋打入碗内，用筷子搅拌一下，没过一会儿就变得黄黄的。
最后，要准备下锅了。一旁的妈妈对我说：“炒菜要热锅冷油。”这时只见锅里冒起了白烟，妈妈说：“可以倒油了！”可是我非常害怕，就怕烫到自己，妈妈鼓励到：“轻一点就可以了。”我小心翼翼地往锅里倒了一点油。没过一会儿，油也开始冒烟了，妈妈说：“可以倒鸡蛋了。”我把刚才准备好的鸡蛋倒入锅内，瞬间鸡蛋大了许多，没过一会儿，我就把鸡蛋翻了一个面。这时鸡蛋变成金灿灿的了，盛出锅。
接下来准备炒丝瓜了。炒丝瓜的.步骤和炒鸡蛋的步骤差不多，也是先放油，再放丝瓜，然后放盐，再进行翻炒，最后再倒入鸡蛋翻炒。这样一盘香喷喷的菜就可以出锅了。
妈妈见了，开心地笑了。以后，我还要跟妈妈学炒更多的菜。
学炒菜作文7
星期六上午，我和妈妈在厨房炒菜，我想学番茄炒蛋，妈妈同意了。
首先，我把一个又大又红的番茄在水龙头下冲洗干净，看着新鲜红润的番茄挂着晶莹的`水珠，样子十分惹人喜爱。妈妈说：“把番茄用开水烫一下，皮容易掉，吃起来口感好。”然后，妈妈叫我横一刀，竖一刀，交叉两刀，把番茄切成八块。趁妈妈不注意时，我偷偷把番茄切成16小块。妈妈拍拍我的头说：“这是你的‘杰作’吧！”我冲妈妈做了一个鬼脸。紧接着，我拿来两个鸡蛋往碗里打，第一次没打碎，妈妈叫我用点力气。第二次还没打碎，我急得满头大汗，第三次由于用力过猛，一下子把蛋清，蛋黄，蛋壳全部掉到碗里了，我吓得六神无主，我拿起筷子把蛋壳捞出来，把鸡蛋搅匀。
开始炒菜了，我把煤气打开，往锅里倒入适量的油。妈妈说：“炒采时要热锅冷油。”还特意让我把手放在锅上，感觉一下温度，我聚精会神地观察油温变化。我把鸡蛋倒进锅里，拿锅铲轻轻翻动，哇！香味扑鼻，黄灿灿的，真是好看极了。我把鸡蛋盛了出来，接下来该炒番茄了，我放了一点油，等油热时把葱和番茄倒进去，不停用锅铲翻动，番茄由生变熟，放一勺盐，少许糖和鸡蛋，锅里发出诱人的香味。
我把炒好的番茄炒蛋端上桌子，一阵阵香味扑鼻而来。爸爸尝了一口，说：“儿子，不错哦！”我们开心地笑了。经过这次学炒菜，我懂得了一个道理；做什么事都要认真对待，不要马马虎虎，只要你认真做，什么事都能做到最好。
学炒菜作文8
有一天中午.我看见爸爸、妈妈还没有下班，就学着炒洋芋丝。
我先从菜筐里捡了4个光圆的洋芋，用自来水洗得干干净净，放在切菜板上，先把洋芋切成片，再慢慢地切成丝。然后，在锅里倒上三勺油，等锅热油冒起了青烟，把切好的几片葱花放进锅里，再放上一勺野葱花，紧接着把洋芋丝放进锅里，翻炒一会儿，把花椒粉、胡椒粉、生姜粉、辣子面、食盐等调料放进去，再翻炒几下，洋芋丝就炒熟了。我把洋芋丝盛到盘中，放在饭桌上，盘中的洋芋丝冒着热气，真是香气扑鼻。恰好爸爸、妈妈也都回来了，妈妈笑眯眯地说：“你真是个聪明的好孩子。”我听了妈妈的表扬后。心里感到十分高兴一点儿也不觉得累。爸爸、妈妈尝了我炒的'洋芋丝说：“又脆又香，真好吃！”我也拿着筷子吃起来，味道真不错。我们全家人，爸爸、妈妈、我、弟弟边吃边笑，把盘子里的洋芋丝都吃完了。虽然我的肚子吃得圆圆的了，可我还想再吃一盘洋芋丝。
我爱吃洋芋丝，也爱做洋芋丝。今后，我要帮助妈妈多做家务，多炒洋芋丝，让爸爸、妈妈、弟弟吃得高高兴兴。
学炒菜作文9
今天上午，妈妈在厨房做菜，我闻到了香味就跑了过去。
“妈妈，炒的什么菜啊这么香？”妈妈说：“这个菜是酸辣土豆丝”，然后我就说：“妈妈，我也想学炒菜”，妈妈说：“学炒菜要吃苦，还要有耐心，你可以吗？”我坚定的回答：“我一定行的”！妈妈说：“那就开始吧，先把土豆切成丝，然后把火打开放上油，等油热了把土豆丝放进去……”然后我就照着妈妈说的`一步一步开始做。先把土豆切片，然后切成丝，但是当我切完以后，妈妈说：“你切那是土豆丝吗？萝卜条差不多，不过没关系，反正也能炒熟，只是难看了点儿”，然后我把油倒进锅里，倒完以后我一看：“哇，怎么倒了这么多！” 妈妈又把多余的油倒在一个小碗里先存着，我就把火打开，一会儿看到油冒烟，妈妈说这就说明油热了，我慌忙把土豆丝倒进去，“碰”的一声，溅了我一身油，妈妈紧张的问我有没有事，我说没事只是烫了一下，没有起泡，多数都溅衣服上了，心想：下次可得慢点了。然后我就拿着铲子翻啊炒啊，大约十分钟以后，终于炒熟了，放了点盐和鸡精（我不敢吃辣的，就不放醋和辣椒了），然后盛到盘子里，端过去放在桌子上。
这时妈妈从厨房里出来了，我和爸爸还有妈妈一起品尝我自己做的饭菜，心里美滋滋的，感觉很好吃，呵呵，虽然有点咸，但是我觉得还是很快乐，因为我自己也学会炒菜了。
学炒菜作文10
星期六，我正津津有味地看着《小当家》，妈妈走过来，笑眯眯地说：“孩子，你什么时候对炒菜感兴趣了，是不是要给我们露一手呀？”我自信地说：“这有什么难的，我现在就去做。”
说做就做。我走进厨房，打开冰箱，看见里面有西红柿和鸡蛋，就做个西红柿炒鸡蛋吧。我按照书上说的，切了柿子，打好鸡蛋，然后打着火，再倒油。可是锅里的水还没干，我刚一倒油，锅里就“噼啪”作响，像放鞭炮一样，油珠子飞溅在我的手背上，疼得我尖叫着：“啊！妈妈，不好了，爆炸了。”妈妈闻声冲进厨房，把锅盖上，关掉煤气，又用我丢掉的鸡蛋壳里的'蛋清给我敷手。疼归疼，菜还是要做的，谁让我在妈妈面前夸下海口呢？我再次打着火，把鸡蛋倒进锅里，用铲子翻炒起来。可是火太猛，油又少，鸡蛋在锅里不听我使唤。粘在锅底，很快就糊了，烟气弥漫了整个厨房。我手忙脚乱，不知所措，急得眼泪都快掉下来了。唉！怎么炒个菜就这么难呢？要知道那西红柿炒鸡蛋的程序我可是熟记在心呀！
“看起来容易，做起来难。别急，做什么事都有个熟练的过程，下次就会做好了。”妈妈安慰我说。是啊！我点了点头。
学炒菜作文11
今天星期六，我完成作业后，心想；上课时刘老师说：“你们现在读三年级，应该学会一些家务事，为以后上四年级打好德育基地学习做好基础，还说；独立生活三天两夜，什么都要自己干……。”我想了一会儿，就进去厨房问奶奶：“奶奶，我可以跟着您学炒菜吗？”奶奶说：“可以、你应该先学会炒青菜。”奶奶炒了一会儿给我看后，说：“应该等锅烧红了，放点油、才把青菜放进去。”我看了一会儿，觉得炒菜很简单，就以为自己会了，就说：“奶奶，明天由我来炒一次青菜吧。”奶奶答应了。晚上，奶奶带我去姑妈家，我兴高采烈地向表妹讲述了这件事。后来，我和表妹商量好了：她学煮饭，我学炒菜。
第二天中午，我开始炒青菜了，先放油，然后把蒜头倒进去，再把青菜放进去，最后放盐，再翻炒几下，一盘青菜就做成了。开饭了，我第一次尝了我自己炒的.菜，哇！咸得不得了，原来，我炒菜时放的盐太多了，弟弟看我这样，都不敢吃青菜了。晚上，奶奶叫我再做一次，我做了，可这一次我掌握了主法，奶奶说：“你炒的菜很好吃。”大家听了后，就争先恐后地尝了我做的菜，大家都很满意。
经过这次学炒菜，我懂得了一个道理：做什么事都要认真对待，不要马马虎虎，只要你认真做，什么事都能做到做好。
学炒菜作文12
今天是星期天，妈妈不上班，去超市采购了一大堆菜，不到中午妈妈就进了厨房忙开了。不一会我写完了作业，突然心血来潮，很想学做菜，我就进了厨房。
我看见妈妈正在洗菜，上前问妈妈：需不需要帮忙？我想学做菜可以吗？妈妈很爽快的答应了！妈妈先教给我如何准备菜，特别交代切菜的注意事项：一手拿刀，一手拿菜，千万不能切到手！然后教给我炒菜的方法步骤：
1、先打开火，把油倒入锅里，油要适量。
2、油热以后，先放葱和蒜，搅拌几下再放菜。
3、放入适当的调料和盐。
4、放入菜后，要不断的搅拌
5、菜快熟的时候，放入鸡精。
6、尝一下菜汤的味道，根据味道的`甜咸再适当放入调料。
7、放入味精，搅拌几下，然后关火，端锅。妈妈还特别强调：一定要做到安全第一。
到中午吃饭的时候，我尝到了自己亲手做的菜，觉得味道很是不一般。心里有一种说不出的滋味！
同学们，你们学过做菜做饭吗？这种感觉真的很好！星期天，节假日，我们要好好利用呦！
学炒菜作文13
早上，妈妈说：“宝贝”我们一起去买菜好吗？一听说出去买菜，我就想到菜市场有很多好玩的东西，赶紧从床上爬起来，来不及洗脸刷牙，穿好衣服就和妈妈手牵手往菜市场走。我们走到一处菜摊，妈妈挑选了一捆清翠碧绿的空心菜往菜篮里放，并告诉我买菜要挑干净、新鲜、烂叶少的，这样的菜炒起来较脆且新鲜好吃。
回到家里，我和妈妈再次合作对买来的.菜进行一次挑选，首先妈妈让我把枯的、黄的、烂的叶子挑掉，然后让我把菜叶一支一支的折下来，头脚顺序堆放在水盆中，妈妈说新买的菜，要先在水中浸泡15分钟，再认真冲洗三遍以上，后放在塑料篮子上将水滴净，这样炒的菜吃起来比较卫生安全。
不一会儿菜上的水滴净了，妈妈教我往锅里倒了两汤匙花生油，并打开煤气点火加热，等到锅里的油开始冒烟沸腾时，妈妈迅速将菜倒进锅里，让我翻炒几次，后将味精盐等调料也一起放到锅里伴菜炒，只见菜叶不一会儿，就变软变深绿，这时阵阵菜香也扑鼻而来，妈妈说：“炒菜只需七分熟”， 锅里的菜现可以吃了，并让我赶快熄火关煤气，把菜打上来，看到打在碟子里的我和妈妈合作炒出来的菜，清香爽眼，我禁不住口水都要流下来了。
学炒菜作文14
我一直都想让妈妈教我做道“拿手菜”。可她总说：“你太小了，等以后我再教你。”今天，老师让家长教我们学做菜，哈哈，老师和我真是心有灵犀啊！
妈妈教我做的菜是——爆炒菜花。我提前准备了菜花、葱、姜、辣椒等食材。首先，我学着妈妈的样子切菜花，可是刀好像不愿意和我做朋友似的，拿起来有千斤重，切起来更是困难。过了好大一会儿，我才把菜花切好，感觉手都快要累断了，但是菜花却有大有小，形态万千，令人忍俊不禁。我按照妈妈的指示，烧了一锅开水，给菜花烫了一个热水澡，乳黄色的菜花一朵又一朵，干净又可爱。
接着，我往锅里倒入油，等油热了，将切好的辣椒、葱、姜等配料放到锅里，耳边立刻传来了“噼里啪啦”的响声，多像在举办一场演奏会啊！炸开的香气也扑鼻而来。焯好的菜花入锅后，“音乐声”就更猛烈了。我不停的`翻炒，但是铁铲极不配合，总是不按路线走，我觉得自己的动作简直笨拙到了极点。快出锅时，我倒入酱油提色、撒上盐和味精调味。这道菜费了九牛二虎之力终于做好啦，我长长的吁了一口气！
把菜端上桌，我尝了尝，嗯，火候过了，有点绵软，不太脆。味道虽然没有妈妈做的好吃，但是我还是挺满足的。
原来，做菜没有我想的那么简单。这番辛苦，让我懂得了勤能补拙、熟能生巧的意义。可见，无论做什么事，我都要刻苦练习，才能让自己得到更好的成长！
学炒菜作文15
今天，我要宣布一件大事，我要学做菜。
我立刻跑到厨房找老妈让她教我做菜，老妈说：“你现在最主要的是学习，学做什么菜？”我说现在你不教我，以后你肯定得教我，还不如现在教我得了！
老妈一开始压根就不理我，后来经过我的一翻努力，老妈还是无动于衷，看来我只得去找老爸了。我把我想学炒菜的事给老爸一说，老爸先想想随后就答应了，我高兴的`都蹦起来了。
我问老爸，你先教我做什么菜，老爸说做菜首先要懂得如何掌握火候，菜什么时间入锅，菜什么时间炒好，都需要练习。
我十分激动又有些迫不及待，就说了声知道了。不就是火候吗？炒菜的时候注意一点就行了，用得着分这么细吗？老爸说：“好好，我先教你一道菜，如果做的好就不用教你把握火候了。我说：“可以。”我先把菜洗了洗，开始下锅，把火开到了最大，放了盐和味精又加点儿水，丝毫不管什么火候，只要做出来就行了。
我坐在沙发上等待菜出锅，可是一会儿闻见锅糊味，我妈赶忙到厨房一看，原来火太大，菜糊了。我知道了爸爸说的是对的，而且让老爸教我怎样练习如何控制火候，我认真地听了老爸的讲解，虽然炒出来的菜不能算好，但起码吃起来没有糊味了。
通过炒菜这件事让我知道了不管是多小的事也要认真的去对待，要虚心向别人讨教，学习，才能做的更好，更出色。
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