臭豆腐作文集合15篇
在学习、工作乃至生活中，大家一定都接触过作文吧，通过作文可以把我们那些零零散散的思想，聚集在一块。那要怎么写好作文呢？以下是小编为大家收集的臭豆腐作文，希望能够帮助到大家。
臭豆腐作文1
世界上有许许多多无与伦比的美食，但所有的美食里，我最喜欢吃的还要数小摊上的臭豆腐了。
在我们学校门口，有一条非常热闹的美食街，在这条街上啊，各种各样的风味小吃，一家挨着一家，有四川的麻辣烫、陕西的凉皮，新疆的羊肉串，还有台湾风味的臭豆腐……，这条街上的美食，每天都会有很多同学慕名前来品尝。
臭豆腐那个臭啊！隔着很远的'地方都闻得到。禁不住诱惑的我闻“臭”而去，而臭豆腐的小摊前早已经挤满了人，看来不光我爱吃，还有很多人也爱吃这个味。
油炸臭豆腐，外酥里嫩，中间还有点点白斑，上面撒着红色的辣椒末，翠绿的葱末，还有香菜末和萝卜丁，臭臭的香味扑鼻而来。买一碗，深吸一口气闻一闻，又臭又香的美味令我食欲大开。臭豆腐入口感觉顺顺的，滑滑的，油而不腻，美味无比！咂舌细品，更是让我回味无穷。
臭豆腐在这条美食街上备受大家欢迎。记得有一次，我还看见了两个高鼻子、蓝眼睛的外国友人也在这里吃臭豆腐，只听见他们边吃还边说着：“Verydelicious！”
就连过生日时，我都放弃了吃肯德基大餐，主动要求降到两元一碗的臭豆腐。
哦！诱人的臭豆腐，你金黄的外衣里装着我贪吃的快乐！
臭豆腐作文2
臭豆腐是一种“极香的臭”，一种“极臭的香”，一种香臭难分的味道，好像一把钩子，把路人都深深钩住了。
把切成块的豆腐放进一个在沸腾的油锅里，“嗞”一声，长方体的豆腐块渐渐地鼓起来，一会儿，喝饱油水的“豆腐小人”在“噗噗”作响的油锅里上窜下蹦，翩翩起舞。豆腐膨胀得越来越大，颜色也从乳白色变成了淡黄色，淡黄色的豆腐又变成了金黄色，好似一个小娃娃裹上了一件金黄的外衣。师傅开始用长长的.筷子把臭豆腐翻了几下，还用漏勺把臭豆腐捞起来又放下，接着翻、夹、捞、拨的动作越来越多，显得师傅更加娴熟。这时，一股刺鼻的味道慢慢地涌上街头，臭豆腐成形了，可以品尝了。师傅拿起漏勺把熟透了的臭豆腐放进盒子里，再用铁勺装了一点儿葱，在油锅里蘸了一下，撒在装满臭豆腐的盒子里，还可以根据个人的喜好在臭豆腐上浇上辣酱、甜酱，还撒上了孜然粉、香菜等绿色食品和调料。这时，金黄色的臭豆腐在红绿的点缀下显得更加神采奕奕。
臭豆腐终于可以吃了。拿起牙签戳串一块臭豆腐，刚到鼻尖，一股又香又臭的味道钻进了鼻孔。舔一小口，甜、辣、咸的味道顿时刺激了我的味蕾；再咬一小口，细细品味，外酥里嫩，臭豆腐味道极棒，直叫人把一盒的臭豆腐吃得精光。
我喜欢臭豆腐，喜欢这种臭臭的香。问臭豆腐老板怎么做，老板只会微微一笑，不告诉你。
臭豆腐作文3
在银川，尤其是夜市附近，到处都能着到湖南长沙臭豆腐的影子，你们应该知道了吧，臭豆腐有多受人欢迎。
臭豆腐是一种名小吃，看起来不咋地，但吃起来别有风味。
一天晚上，妈妈开车带我去怀远夜市。我们二话不说，直奔臭豆腐摊位前，排起了长队，在这里老是发生付款1分钟，排队20分钟的事情。差点等不到我了，等轮到我的时候，我的口水都掉出来了。还没等摊主把臭豆腐递到我手里，我就迫不及待地插着竹签吃起来。
臭豆腐通体乌黑，黑皮上有一层辣椒，它是正方体的形状。
我尝了一口，鲜辣味最先占领了我的舌尖，随之而来的是中间的白色豆腐的'气味儿。他像千层饼一般，一层叠加在一层上，皱巴巴的。它的臭味突然涌入到了我的鼻子里，很快又没感觉了。臭豆腐咽了下去，一股辣味刺激着我的食管，后又是一阵清爽。我连着吃了好几口，辣味迅速遍及了全身。
我又拿起了一串，仔细端详着，臭豆腐上的红辣椒在黑色的皮里，像黑夜中的十几颗小星星，在黑如幕布的夜晚闪着光亮，为它增添了几分色彩。臭豆腐的表皮还有很多小点点，让人感觉是用模子做出来的。我肚子里好像有千万只馋虫在涌动，忍不住三下五除二便把臭豆腐吃完了。
臭豆腐虽然闻起来臭，但吃起来外酥里嫩，鲜香好吃。这让我想起了一句名言：人不可貌相，海水不可斗量。臭豆腐如此，人亦如是呀！（公众号：虎老师作文）
臭豆腐作文4
“臭豆腐”其名随俗气，外陋内秀，平中见奇，源远流长，是我们湖南的一大小吃，是一种极具特色的风味小吃，在这里，我就要介绍一下臭豆腐。
臭豆腐，是我最爱吃的小吃了，他浓香诱人，芳香松脆，外焦里嫩，虽闻起来很臭，可吃起来的味道是十分好。
这么好吃的臭豆腐是怎么做出来的呢？原来，他先要将青矾放入桶中，倒入沸水用棍子搅开，放入豆腐浸泡，在捞出冷却，再将豆腐放入卤水中浸泡3~5个月，泡好后取出，放入锅内油炸，一待焦黄，即可捞出。看来，这小小的臭豆腐的'制作也是如此复杂啊！
臭豆腐为什么闻着臭，吃着香呢？这是因为豆腐在发酵的过程中，其中所含蛋白质在蛋白酶的作用下分解，所含的硫氨基酸也充分水解，产生一种叫硫化氢（H2S）的化合物，这种化合物具有刺鼻的臭味。在蛋白质分解后，即产生氨基酸，而氨基酸又具有鲜美的滋味，故“吃着香”。虽然臭豆腐很臭，可它的味道好，吃起来香，所以深受大家的喜爱。而且，臭豆腐还有一定的营养呢，古医术记载，臭豆腐可以寒中益气，和脾胃，消胀痛，清热散血。
大家听了我的介绍，是不是对臭豆腐感兴趣了？那就快去买点尝尝吧！
臭豆腐作文5
俗话说的好“民以食为天。”我特爱吃一种闻起来气味虽臭，但吃起来非常香的美食，那种美食在街边就有卖。一到周末我就缠着妈妈要钱去买，这个美食就是臭豆腐。
臭豆腐，这个让许多人都避而远之的食物，也就是如果爱上了，就会让你爱不释手。臭豆腐全身是漆黑的，汤是深黄色的，形状是正方形的，上面还撒上了香菜。
臭豆腐的'做法是先把豆腐切成长4厘米，宽4厘米，厚1厘米的小块儿。再放入臭水中，腌制七七四十九天后，将豆腐从臭水中拿出放入油锅中。豆腐一定要“灰”常臭！将豆腐炸至起皮之后，放入做好的汤，汤也一定要臭，因为在我看来不臭的臭豆腐是“莫”得灵魂的。最后放入葱花、香菜、一点儿水辣椒，一点点酸汁后就完成了。
人们吃臭豆腐都有自己的吃法。如：有一丁点儿一丁点儿的吃，有一口就吃下去一个，有一口吃完全部的。我最喜欢把它们串起来吃，用竹签一个一个地把它们穿好，再撒点胡椒粉。之所以我会这样吃，是因为这样既可以吃出烧烤的味道，又可以吃出臭豆腐的味道。
记得有一次在吃的时候，我因为吃得太快，把一个吃到鼻子里去了，鼻子变得非常大，最后好不容易才吞下去。
臭豆腐作文6
大家听了这个题目，一定会说：“你爱吃臭豆腐，那么臭你还喜欢吃啊！”呵呵，我就是爱吃臭豆腐，自从吃到了臭豆腐，我就一发不可收拾。
前几天我们学校门前摆了一个臭豆腐摊，我手里正好有些零花钱，我就抱着试一试的胆子去买了。来到摊前，我对买臭豆腐的老板娘说：“来三块臭豆腐。”老板娘回应了一声，就开始做了。我一边看老板娘做臭豆腐，一边想：这些臭豆腐都是要些什么做的'啊？难道是——屎？开始我还有些后悔，可是看到那么多同学都吃了，也就觉得没有那么可怕了。
等了好久，终于等到臭豆腐熟了，老板娘给我装好三块臭豆腐，我加了点辣椒调料，立马狼吞虎咽地吃了起来。
吃完后，我发现，臭豆腐原来那么好吃，既没有屎味也没有臭味，太爽了，我明天还要去买！
第二天上课的时候，我就想着我的臭豆腐了。我盼星星，盼月亮，终于等到了放学，哈哈，去买臭豆腐喽！我来到摊前，要了九块臭豆腐，还加了一大勺辣椒调料，那辣味都可以和重庆麻辣火锅相媲美了。
我就是这样爱上臭豆腐的，什么？你们也想吃，那就来我们学校吧，我在学校门口等你哦！
臭豆腐作文7
我的家乡在长沙，我爱吃家乡的臭豆腐，家乡美食臭豆腐作文。
臭豆腐这个名字，让人一听会觉得很恶心！可是，我们长沙的臭豆腐不仅是大家喜欢的小吃，而且还是名气很大的美味佳肴，连毛泽东主席也爱吃呢！
臭豆腐究其来历，还有段故事：清康熙八年，举子王致和考试落第，又无盘缠返乡。王家原以做豆腐养家，王致和亦懂此手艺，于是他就以做豆腐谋生。一日，遇到豆腐滞销，积存不少，王致和怕豆腐变坏，血本无归，便将豆腐置于坛中，切成小块，放以盐等配料为佐料，并封其口。谁知过了一阵子，豆腐臭气熏天。王致和试尝一下，发现其味鲜美。遂将豆腐试销，竟获得顾客欢迎。从此，王致和靠买臭豆腐发了大财，而臭豆腐也出了名。
臭豆腐闻起来臭，吃起来却满嘴留香，叫人越吃越爱吃。
长沙人爱吃油炸臭豆腐，腌好的臭豆腐是淡灰色的'，等锅里的油烧开了，把一块块臭豆腐由锅边放下，臭豆腐就会顺着油滑的油锅溜进锅心。等臭豆腐变成黑色后，方能捞起。然后盛于碗中，再加点盐、葱、姜、蒜、辣椒、酱油、醋、麻油等调料，这时你咬一口，便会感觉香味扑鼻而来，里面有鲜美的汁水沾满你的舌头，让你直流口水，回味无穷！
现在，臭豆腐的品种已经发展到很多种：除油炸臭豆腐外，还有卤煮臭豆腐、臭豆腐乳，成串的烧烤臭豆腐等。各种臭豆腐有各自的特点，适合不同的口味，让你随意点选，吃得更加舒服开胃！
我爱吃家乡的臭豆腐！！
臭豆腐作文8
我撑着伞慢步在古城小道上，那飘飘洒洒的雨丝，那富有江南气息的粉墙黛瓦，不禁勾显出独特的韵味，只有在绍兴这座江南小城里，才能感受到如此的诗情画意。
“卖臭豆腐啦！卖臭豆腐啦！”即便是雨天也有人在卖臭豆腐，朴实、朗朗上口的纯绍兴话音在小巷里回荡，我禁不住加快了脚步，迎面而来的一股臭味。我看到走来的人们手中都拿着臭豆腐，嘴上沾满了油渍，边吃还不停称赞着，一些女生也不顾自己的淑女形象，大口大口的吃了起来，我禁不住笑了，这就是家乡的臭豆腐的魅力。我朝那个小摊快步走去。“老板，给我来串臭豆腐。”“好嘞！”他麻利地炸起了臭豆腐，只见那臭豆腐在油中翻滚，白色的豆腐上起了许多小泡泡，油似乎受不了臭豆腐的味道，跳了起来。臭豆腐逐渐为自己穿上了美丽的金衣。香味逐渐飘散开来，不禁诱惑着我的嗅觉和味蕾。不一会儿，戴着毡帽的老汉就给我一串金灿灿的臭豆腐。我迫不及待地为它涂上了棕色的`酱，轻轻地咬了一口，外臭里香的味道顿时从舌尖到舌根洋溢开来，满嘴都是一股臭豆腐的气息，味道正宗之极，这串还没吃完。早已让老板再炸两串
我离开了故乡，但每当人问起我的故乡时，我都会自豪地说，绍兴。那座江南小城，还有那臭豆腐。每当午夜梦回，我仿佛还能闻到那臭豆腐的味道。
臭豆腐作文9
我国有着许多各式各样的小吃，可跟国外的美食来媲美，例如：担仔面、臭豆腐以及永和豆浆……等；而其中最另我回味无穷的就是臭豆腐。
记得第一次吃到臭豆腐，是在逛夜市的时候，当时夜市里有许多美味可口的小吃，例如：珍珠奶茶、盐酥鸡、牛排、烤鱿鱼、鸡排……等；就在逛着逛着突然迎面而来臭味，吸引了我前往，走到摊前原本吸引我的臭味变成了香味，令我垂涎三尺、食指大动、口水直流，迫不及待的想品尝这热呼呼的美食。
臭豆腐一入口，香酥可口，配上酸辣的泡菜以及香脆的小黄瓜，咀嚼时酱汁喷射在齿颊之间，?x那间口鼻充满着微妙的臭香，虽然形容的很矛盾但是你别小看它，他就是会让你闻的受不了，吃起来又停不了，所以它有许多说不出来的香味与臭味呢！
臭豆腐除了可以用炸的，也可以煮成麻辣臭臭锅，它的臭味更胜过了炸的臭豆腐，可是它的'汤头却特别的鲜美好喝；一块块看似平凡的臭豆腐，由于它独特的味道 吸引了许多国外游客的青睐，而成为全球著名的小吃；现在在各地都有这种朴实的小吃；所以如果想品尝一下，不妨到夜市去，相信你就会闻到那令人又爱又恨——爱它的美味，恨它的臭味的臭豆腐而来上一盘！
臭豆腐作文10
大家好，我是一块又白又嫩的豆腐，人见人爱。可是幸运女神还是离开了我，我被另一只手放进了一桶臭味很浓的黑水里，我实在是受不了了。过了会有段时间，才被捞了出来。我猛地发现，我的身体已经“香”气冲天，变成了一块方形的全身黑不溜秋的豆腐，和以前的我相差十万八千里，我伤心极了，于是放声大哭起来，哭了几天几夜后，疲倦的我居然睡着了。
过了三天，当我醒来时，一双长长的筷子正准备把我往油锅里放，看着那滚烫滚烫的油锅，我拼了命的想要逃走，可是命运由不得我，在油锅里，我翻来覆去，整个身子不停的滋滋作响，慢慢的，由清淡的黄色变成了闪闪发光的金黄色。当我变得鼓鼓的.时候，被捞出了油锅，撒上一片片孜然，抹上一层辣椒酱，最后躺在了碟子。
现在的我，已经遇“油”重生，披上了一层金黄的战衣。而且还具有了“黑如墨，香如醇，嫩如酥，软如绒”的特点。看我闻起来虽臭，但吃起来特别香，看我，外交微脆，嫩软味鲜。这是因为那卤水(指黑水)中放入了冬菇、鲜冬笋、曲酒、浏阳豆等上好材料腌制，所以味道鲜美。人们尝了，都赞不绝口，听到这样的赞叹，我感到无比幸福，我的罪总算没白受。
虽然我现在已经上天堂了，但我的美味一定“臭”名远播，名扬天下，嘿嘿……
臭豆腐作文11
我喜欢吃皮薄肉嫩的小笼包、香香脆脆的麻糕、美味可口的鸭血粉丝汤、热腾腾的过桥米线……但我的最爱，还数那街边小吃——让人垂涎三尺的臭豆腐！
别看臭豆腐臭烘烘的，味道可好呢！它油而不腻，咸中带甜。小时候我一闻见臭豆腐的臭味，就会哇哇大哭，直到吃到为止。
今天是腊月二十八，我们又去了“美食一条街”。刚走到店门口，臭豆腐就臭气扑鼻，把我的食欲又勾了起来。我的目光紧紧地停留在了臭豆腐身上，妈妈看出了我的心思，就大声叫道：“一碗臭豆腐！”此时的我已飘飘然，完全被臭豆腐给吸引住了。
当臭豆腐端上来时，我已“口水直流三千尺”，飞快地抓起一块臭豆腐急忙往嘴里塞。我闭上眼睛，仿佛自己身在九霄云外，那种鲜美的味道真是“此味只应天上有”啊！我又小心翼翼地拿起一块臭豆腐，一咬就油汁四溅，让我唇齿留香，飘飘欲仙。这真是闻着臭，吃着香啊！这时我嘴里的'每一个细胞仿佛都在跳舞，全身充满了活力。臭豆腐长得也好看。如金子般黄澄澄的身子，晶莹剔透的。人们把它放进油锅里来回翻动，它就会时不时发出“滋滋滋滋”的声音，好像在一边跳舞一边唱歌。炸得松脆焦黄后出油锅，趁热撒上盐和胡椒粉，淋上酱油，爱吃辣的人还会蘸上红通通的辣油。此时的臭豆腐就像是一件美丽的工艺品，看着也是一种享受哇！
啊！要是天天都能吃上臭豆腐，那可多美呀！
臭豆腐作文12
走在放学回家的路上，迎风飘来一阵阵香气，这是什么东西的气味？哦！原来是家乡——长沙最最有名的臭名远扬的特色小吃——大名鼎鼎的臭豆腐！
说起臭豆腐，它可是全国有名！在一次我国举行的特色小吃比赛中我们长沙的臭豆腐和武汉的豆皮并列全国第一！毛主席曾经说过：“到长沙没有吃过臭豆腐就等于没来过长沙。”连毛主席都这么爱吃臭豆腐可见臭豆腐有多么好吃！
一天，走在放学回家的路上的我早已闻到了臭豆腐发出的阵阵香气，听见了买臭豆腐的人那清脆的吆喝声：“卖臭豆腐！”口水早已飞流直下三千尺的我经不住馋虫的诱惑飞快的跑向卖臭豆腐的人那儿买臭豆腐。当吃着香喷喷的麻辣口的臭豆腐时，我心中产生了一个疑问为什么别的豆腐都是白色的，而臭豆腐却是黑色的呢？带着这个疑问我请教了“百科全书”——电脑。原来臭豆腐之所以是黑色的是因为普通豆腐要放在一种水里，经过两小时浸泡之后才能从普通豆腐变成臭豆腐。泡臭豆腐的.水是用浏阳豆豉和鲜冬笋还有香菇等经过两年发酵而来的，黑色是发酵产生的蛋白质和有益菌。
一块小小的臭豆腐，却能让人勾起一段回忆，一个地方，一种思念，一份感受，一份心情，一切的记忆……我爱家乡的臭豆腐。
臭豆腐作文13
我的外婆烧过许多菜，有香喷喷的水煮鱼、软糯可口的粉蒸排骨、清爽降火的蓝莓山药……我最喜欢吃的是金灿灿又臭烘烘的油炸臭豆腐。
一个宁静的秋日黄昏，天边还带着一抹殷红的晚霞，我们家里就开饭了。我迫不及待地坐在餐桌边，突然看到一盘金色的小方块摆在桌上。啊！好香啊！“今天有一个新菜，油炸臭豆腐！”外婆笑着说道，“以前都是和剁椒蒸着吃，今天用油炸，不知道味道怎么样，你们快尝尝！”
“好！”我一边回答，一边拿起筷子，夹了一块放到嘴里，“哇！好烫！”难怪大人都说：心急吃不了热豆腐。我赶紧吐出来，又夹起来放在嘴边吹了吹，然后小心地咬了一小口。“好吃！真好吃！”吃完，我又赶紧夹了一块。
外婆做的臭豆腐，颜色分外好看，外脆里嫩，咬一口软软的.，咸咸的，满嘴都是“臭臭的”，味道真特别。臭豆腐一下子被我和弟弟一抢而光，吃的满嘴流油，真是一种享受啊！
我们吃得开心，外婆笑眯眯地说：“看来我烧的蛮不错，你们才会吃得精光。”
这时，我才想到外婆还没来得及尝味道呢，心里有点愧疚。
外婆的臭豆腐又香又臭，“臭在嘴里，香在胃里”；外婆的臭豆腐又甜又咸，“咸在嘴上，甜在心里”。
臭豆腐作文14
我爱吃的东西有很多，其中，我最爱吃的就数臭豆腐了。
臭豆腐并不是味香色美而招人喜爱。相反，它又黑又臭，怎么看，也看不出它是什么美食。不过了解臭豆腐的人都会自豪地告诉你：臭豆腐闻起来臭，吃起来香，它外酥里嫩，香辣味美，别有风味。保准你吃了第一片还想吃第二片、第三片——这是不是故意夸耀呢?绝不是，你只要了解一下他的加工工艺，就知道是怎么回事了。
制作臭豆腐首先必须将臭豆腐放进卤水里泡。卤水的制作也很有讲究，光原料就有上十种，什么香菇、冬笋、豆鼓、茅台酒等，还要发酵才能用。卤好的臭豆腐黑乎乎的`，像刚从阴沟里掏出来的一样，还带着一种臭味，真是其貌不扬。但大师傅们有手艺，将它们放在油锅里一炸，在撒上芝麻、辣椒粉等佐料，抹上香油，哇!香喷喷的，定让你直流口水。
要吃臭豆腐，可容易啦。在城市里，随处可见炸臭豆腐的摊子，只要花上一元两元的就能尝到一串香辣可口的臭豆腐。
朋友，听我说，不如自己亲自去尝。如果你要去买，等等我，我也要去哩!
臭豆腐作文15
星期五到了，由老爸接我回家，突然远处飘来一阵'臭味'，我连忙捂住鼻子，说；'臭，臭，臭，简直太臭了！'而爸爸却跟我反着说：'香，香，香，简直太香了！'我看了一下爸爸，那副样子只能用'口水直下三千尺'来形容了。
爸爸顺着香味走了过去，来到了臭味的发源地——————————————臭豆腐，我也捂着鼻子跟爸爸走了过去，爸爸来到卖臭豆腐的.小摊前，递给了那位叔叔。
爸爸一边走，一边津津有味地吃着，还时不时的问我要不要吃一下。我躲开着说；'我不要，我才不吃这么臭的东西，要吃你自己吃。'阴险狡诈'的爸爸，趁我不注意的时侯，以'迅雷不及掩耳之势'闪电般的塞到我的嘴里，我准备吐出来，爸爸连忙阻止着说：'不要吐出来，细细地嚼，再咽下去。'太香了。我连忙叫爸爸给我给我两元钱，去买了臭豆腐。
津津有味的吃了起来，臭豆腐真是不吃不知道，吃了还想要。
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