我的拿手菜作文(必备)
无论是身处学校还是步入社会，说到作文，大家肯定都不陌生吧，借助作文可以提高我们的语言组织能力。你知道作文怎样才能写的好吗？下面是小编收集整理的我的拿手菜作文，仅供参考，欢迎大家阅读。
我的拿手菜作文1
今天，妈妈教我炒一道我最喜欢吃菜——土豆丝。
我先用去皮器去掉皮，可是土豆一点也不听使唤。要么皮去掉太多，要么皮没去掉。最终还是妈妈帮忙才完成土豆去皮这道工序，
之后，开始切土豆，先将土豆切成片，在切成丝。我用左手紧紧按住土豆，右手紧握住菜刀，一刀一刀仔细切起来，土豆可难切了。切出来不是粗就是扁细，一不小心还容易切到手。妈妈说：“用刀一定要小心，第一次切菜又这个水平，算及格吧。不过，等下炒菜就不一定了。”
正如妈妈所说，炒菜我并不在行，我点燃天然气，放上锅，倒好植物油，然后把土豆丝倒进锅里。我用锅铲把土豆丝翻一翻，可它却故意和我作对，我想往左翻，可它却往右溜，怎么到我手上就难了呢？我边翻边放醋，大约过了五分钟，再往锅里放点盐，就出锅了。
把炒好的土豆丝盛上盘，端上桌。我看着黄澄澄、油汪汪的土豆丝，不知道有高兴。因为这是我第一次学炒菜，也知道劳动的滋味是甜的，更是快乐的`。
我的拿手菜作文2
你知道我拿手菜是什么吗？哈哈，告诉你吧，我的拿手菜是番茄炒蛋！
呵呵，我不知道各位读者爱吃吗，还是不爱吃番茄炒蛋？如果爱吃，那就让我来教读者们，番茄炒蛋怎么做。
这天晚上，我穿上防止食油溅到身上的围裙，开始做番茄炒蛋了：首先，准备四个番茄，将每个番茄切八块，同时再准备三个鸡蛋，敲碎蛋壳，将蛋清和蛋黄放入碗内，再搅拌均匀，这时准备工作完成了！第二步，将锅加热后，在锅里放入适量的`食油，先炒蛋，再炒番茄，最后两个混在一起炒，要注意，在炒番茄的时候，要适量地加点盐及加一点少量的糖。
我做好番茄炒蛋这碗菜后，就转交给妈妈去做其它的菜了，而爸爸准备饮料和红酒，待一切就绪后，我们一家人开始了“烛光晚餐”。
各位，读者们明白番茄炒蛋怎么做了吧，如有不明白的，请电话咨询。
我的拿手菜作文3
我的拿手菜是葱花炒鸡蛋，这道菜是我从妈妈那里学会的。
有一天，妈妈在厨房做饭，正在做葱花炒鸡蛋。我站在旁边看着妈妈是怎么做的，当时我就记下来葱花炒鸡蛋是怎么做的了。
过了几天，在妈妈做饭的时候，我就想试着看看自己能不能做出来。我先把三个土鸡蛋打到碗里面，然后放点葱花和盐，再把用筷子把鸡蛋搅一搅。搅匀以后，再放点有道锅里去，等油被烧得冒出白烟的时候，再把搅好的鸡蛋倒进锅里去。等鸡蛋的其中一面快熟了的时候，用锅铲轻轻地把鸡蛋翻个面，等到另一面也熟了以后，用锅铲小心的把铺的圆圆的像个大饼一样的鸡蛋切开，切得整整齐齐的，然后再把炒好的.鸡蛋盛放到盘子里，香喷喷的葱花炒鸡蛋就做好了。
我做完以后，端到饭桌上，放在爸爸妈妈面前，请爸爸妈妈品尝。爸爸吃了一口，边吃边说：“太好吃了，真香！”妈妈吃了一口，很开心的说：“文卓真棒，做的菜真好吃！”我听了心里美滋滋的。我自己也夹了一大块美美的吃了起来，一边吃心里一边想：“自己做的饭菜就是好吃！”
我的拿手菜作文4
星期六，上午我在家做了一道酸辣土豆丝。
首先我拿出两个土豆，去皮器把土豆皮去掉，我在削第一个土豆的时候感觉土豆好滑，有种一不小心就会掉到地上的感觉。在削第二个的时候感觉好多了，我紧紧的握住土豆，小心翼翼的。不一会我就成功的把两个土豆的皮削好了。接下来要把土豆切成片，由于是我第一次拿刀，土豆别我切的，有厚有薄，在把切好的'土豆片，切成丝，这个动作更难了，在切土豆丝的时候，我更加小心翼翼。由于要把丝切的很细，一不小心就会切到手。切好后，放到水里浸泡一会。然后我又去准备了，小红辣椒。葱花。盐。味精。白醋。香油。备用。
然后，我拿出炒勺，先洗干净，我让爸爸帮我打开火，然后我先放入少许的油，带油烧热后，我放入葱花和小红辣椒，再倒入土豆丝，不停的翻炒，到炒到八分熟的时候，放入盐和味精，搅拌均匀，再放入香油味精，白醋，就可以了。出锅了。盛到盘中，我闻了闻好香啊，在操作的过程中，我又紧张又忙碌。
爸爸妈妈品尝了我的拿手菜以后。津津有味的吃了起来，我看到他们吃的美味的样子，心里真是又高兴又自豪！
我的拿手菜作文5
今天，我家的“大厨”——外公，教我做了一道菜。想知道是什么菜？好，告诉你吧：炒白菜。
啊？你居然说炒白菜很容易（虽然，我在做这道菜之前，也这么想，呵呵）！我看你是没做过吧！这炒白菜，可是“看起来容易，做起来难”啊，看我露一手：首先，要把白菜的叶片掰下来（只用掰大概六片，到时候炒多了，吃不完，可别怪我啊），用清水洗干净。然后，把叶子和杆杆切成一小片一小片的，分别装入碗中（碟子也可），这样，准备工作就做好了（嘻嘻，不要吃惊，这只是准备工作。真正的炒菜在后头呢）。接下来，把抽油烟机打开，开火（如果你是第一次做菜，害怕的话，可以先把火开小一点），把适量的油放入锅中，等油烧滚了后，就可以把白菜放入锅中了。接下来要做什么不用我说你应该也知道了，对，没错，就一个字：炒。炒到差不多熟了的时候，就得放入盐和少量鸡精了，再炒一炒，香喷喷的.白菜就可以出锅了。
咋样，好吃吧？这样好吃的炒白菜，准让你垂涎三尺！
我的拿手菜作文6
前几天，我学了几道小菜：番茄鸡蛋、辣椒炒肉、蜜汁鸡翅等。其中，我最拿手也最喜欢的还是蒜蓉娃娃菜。下面，我来给大家讲讲怎么做吧！
制作这道菜需要娃娃菜一棵半，大蒜一个，适量油和盐等调料，为了效果更好，可以再来一小块生姜。
首先，要把水灵灵的娃娃菜叶子一片一片的剥下来，用清水冲洗，放入一个小盘子里。
然后，锅中加些清水煮沸，把盘子里的娃娃菜倒里边，用热水焯熟。
焯熟后，把娃娃菜捞出来，把水沥干，放在一个干净的盘子里边，在这个过程中，要小心点，不要烫住手。
接着，该做蒜蓉了。这时，在锅中倒适量的'油，把油加热至五成熟。然后把大蒜去皮切成碎末倒入锅中，把火调小。在做这一步时，最好戴上手套，防止被溅起的油花烧到。待蒜末炸至金黄时捞出，倒在盘子里的娃娃菜上。
最好，在锅内加些清水和盐、生姜等调味料烧沸，浇在菜上。整道菜便大功告成了！
这道菜吃起来很爽口，有营养，大家也可以做一做试试。
我的拿手菜作文7
星期天妈妈对我说：“雅萱，你长这么大了，也应该学做道拿手菜了吧！”听了妈妈的话，我赶紧请妈妈教我学做菜。
学做什么呢？我不由想到我最爱吃的可乐鸡翅，对了，就做可乐鸡翅，妈妈答应了。于是我们就先到双汇买了一些鸡翅和一瓶可乐，回到家里我把葱花、姜、蒜、土豆切好，把鸡翅洗好，准备工作都完成了。
妈妈教我先把煤气打开，往锅里面倒上油，等油热后放入一些花椒和八角，烹了一阵后取出，然后我把葱、姜、蒜放入爆香，再放入鸡翅翻炒五分钟，倒入可乐，盖上锅盖，炖了15分钟，最后把切好的土豆倒入再炖10分钟。
十分钟到了，我急忙打开锅盖，一股香气扑鼻而来，让我直流口水。我和妈妈把新鲜出炉的可乐鸡翅端到了餐桌上，让大家一起分享。大家都夸我和妈妈做的美味可口，妈妈也一直夸我学得好。
通过这次学做可乐鸡翅，让我体会到了平常家人做饭的辛苦，更让我体会到了品尝自己胜利果实的幸福。
可乐鸡翅也就成了我的`拿手菜。
我的拿手菜作文8
人们都说：“用自己的劳动换来的果实是最甜的。”于是，我就准备自己做一道拿手菜，我思来想去，就做蘑菇炒肉吧！
妈妈帮我买来蘑菇和肉，我开始准备了。我先把蘑菇撕成小条，洗干净，然后想把肉切一切，妈妈在一旁看到了说：“肉我买的时候已经让人家切好了，你就不用切了。”我听了就没有切肉。
开始炒了，我先倒入适量的油，等油热了，我就把肉放入锅内炒，只看见肉在油里不停得冒泡，慢慢的肉淡白色的`身体变得有点棕了，我赶紧把蘑菇放入锅里，然后不停得炒来炒去，一会蘑菇渗出了很多的水，我听妈妈说粉条可以吸水，于是我就拿了一小把粉条，费了九牛二虎之力才用刀切断，放入锅内，让水浸透他们，又放了适量的盐，盖上锅盖。过来一大会，掀开锅盖一看没有多少水了，我用铲子翻炒了几次，熟了，可以出锅了！我用盘子把它盛出来。
我端着我的这道拿手菜，最先让妈妈品尝。妈妈品尝之后说道：“味道好极了！”我听了心里美滋滋的，比吃了蜜还要甜。
我的拿手菜作文9
别以为小朋友不会做菜！我的拿手菜，可是我们家里最受欢迎的一道菜，每当我做好这道菜，家人总会惊叹连连。你猜出来了没？我的拿手菜就是煎荷包蛋。
如果你喜欢吃荷包蛋，想要知道怎么做的话，你总算问对人了！首先把油倒进锅子里，在等油热的'时候，拿出一颗蛋冲洗干净，等油过把蛋敲开，可以将蛋轻敲锅子边缘，蛋壳出现裂痕后，就用大拇指伸迸裂痕中，用力把蛋壳拨开，记得这个打开蛋的动作，要在锅子上方操作，不然，蛋汁可能会洒得到处都是。火候的控制是最重要的，如果没控制好，整颗蛋就会被糟蹋了。
家人都说我煎的蛋很好吃，我还会为每个人的喜好，量身订做各种不同的荷包蛋。我可以把蛋黄弄破，也可以让整个蛋黄保持完整；我可以加盐巴或煎好后再加酱油：还可以选择让蛋白焦焦脆脆的，或是让蛋白软软嫩嫩的。妈妈喜欢吃加酱油的，我自己是喜欢吃加盐巴的，而爸爸则是什么都好，只要是我煎的没有人会不喜欢。我是我家的“荷包蛋王子”，家人要吃的荷包蛋都由我一手包办。
谁说煎荷包蛋一定要用生的蛋呢？我以后要尝试把皮蛋做成荷包蛋，我会研发出更多更好吃的荷包蛋，我这个“荷包蛋王子”可是无所不能的！
我的拿手菜作文10
我的假期生活非常有意思，在这幸福的假期里我跟妈妈学会了炒菜。我会炒韭菜煎鸡蛋、酸辣土豆丝等几个菜，但我最拿手的'是韭菜煎鸡蛋。我给大家说说这个菜怎么做。
先把韭菜捡干净，然后放进水里洗净，捞出来晾干，用刀把韭菜切成段，再拿几个鸡蛋打开打进碗里，放进一点盐，用筷子把蛋清和蛋黄搅拌均匀，准备工作就完成了。然后把燃气灶开关打开， 蓝色的火苗不一会儿就把锅烧热了，然后倒进锅里一些油，油热后再把鸡蛋倒进锅里，翻炒几下，鸡蛋快炒好时把韭菜放进锅里，再迅速翻炒几下，放入少许鸡精和香油，这个菜就做好了。我把菜放进 盘子里，看着这黄灿灿的鸡蛋和嫩绿的韭菜，口水就快留下来了。
开饭了，我被菜的香味吸引了，我狼吞虎咽地吃着自己的劳动果实。爸爸说：“这菜味道好极了，真好吃。”妈妈说：“这菜色香味俱全。”我听了心里美滋滋的，有说不出的高兴。
我要加油，给爸爸妈妈做出更多好吃的！
我的拿手菜作文11
“愈风传乌鸡，秋卵方漫吃。”这句诗出自杜甫《催宗文树鸡栅》。读了这句诗，你能猜出我的拿手菜是什么吗？没错，我的拿手菜正是炒鸡蛋。
这道炒鸡蛋，是疫情期间舅舅教我的，因为妈妈在网上听张文宏说要多吃鸡蛋，多休息，多喝牛奶，多喝水，于是我就让舅舅把他的'这道拿手好菜传授给我。
做这道菜的材料很简单，只需要3—4个鸡蛋，一些葱和少量盐。首先，将鸡蛋使劲摇晃，然后把鸡蛋的一端打碎倒入碗里，再加入盐和葱使劲搅拌。这样，准备工作就做好了。
然后，用中火将锅上的水烧干，之后在锅上倒入一些油，再把蛋液倒入锅中，换成小火，用筷子随意搅拌，直到成为一小块一小块的时候，就说明鸡蛋熟了。
我小心翼翼地将炒熟地鸡蛋倒入碗里，这样，一碗香喷喷、金灿灿的炒鸡蛋就出锅了。哇！这炒鸡蛋还有一股淡淡的鸡蛋香。
炒鸡蛋虽然只是一道普普通通的家常菜，但在我的眼中，却也是一道山珍海味。
我的拿手菜作文12
今天，我的心情格外激动，天气也格外晴朗，水中的鱼儿好像跳起了别出心裁舞蹈。这是为什么呢？因为今天我要做我的.拿手好菜——土豆片汤。
我准备的材料有：土豆两个、葱、蒜、肉及酱油等调料。
首先，我先用削皮刀把两个土豆削好，然后把土豆外表的脏物洗掉。上板，再把土豆切成薄薄的片，切好后，我发现它们在一起好像一棵棵小树一样整整齐齐的排列着。我又把肉，葱，蒜切好。这也是有讲究的：肉，要切成薄片状；葱，要切成小圆圈；蒜，则要切得小而薄。这回切工才算完成。
开火，放一小勺油，啊，油星溅到了我的脸上，好烫！就这时，我想起妈妈每天都要做饭，可能每次都会被油星溅到，妈妈是多么辛苦劳累呀，我也该多帮妈妈干活。
我又将肉、葱和蒜放入锅中，用铲子快速地翻炒，加酱油，不好，加多了，一定会变味儿的，我变得手忙脚乱起来。一会后，我把肉炒的变成了土黄色，这就算熟了。最后加土豆片和水。OK，盖上锅盖，闷5分钟后，一锅香喷喷的土豆片汤就出锅了。
我的拿手菜作文13
我的拿手菜？可能我现在还没有拿手菜，但是我最近一直在学习、学习、再学习。这不，今天，我就跟奶奶学习了一道菜——小鸡炖蘑菇。配料：水、蘑菇、鸡（肯定得有，不然怎么叫小鸡炖蘑菇）、八角、大酱、盐、油、葱、姜。
开始做了，因为从前被烟香烫过两次，为了防止这样的“杯具”再次发生，我只能远离热源，但是，今天要做菜，所以，我只能豁出去了。首先，用水把锅洗一下，然后把蘑菇和鸡放到热水里焯一下，再把水倒掉，再加入油。加油时，我战战兢兢的，生怕烫到手，大火加温，油冒泡时，再加入调味品，然后加水和鸡，最后放入蘑菇，盖上锅盖，等候10分钟，一道香气四溢额东北家常菜——小鸡炖蘑菇就新鲜出炉了。
饭刚一出锅，我就流下了口水，直接拿起一块放进嘴里。嗯，自己做的'就是美味。最后，我几乎把整碗小鸡炖蘑菇都吃了。
最后，我总结出了一个道理：自己做的菜才是最好吃的。以后，我一定多学一些手艺，让父母从炒菜的岗位上“下岗”！
我的拿手菜作文14
我的爸爸是一名厨师，他经常教我做一些小菜。我最拿手的就是皮蛋豆腐了，今天，就让我给你露一手吧！
首先，我们要准备皮蛋、大林豆腐、蒜蓉、醋、耗油、香油、葱花、盐、沙拉酱和酱油。
准备好了以后，我们将皮蛋和豆腐都切成大小差不多的块儿状。然后拿出一个盘子，将切好的大林豆腐放入最底下。紧接着，再将皮蛋摆放在大林豆腐的上面。放的时候要注意，大林豆腐的形状不能变！
主要的食材都摆放完整后，再拿出一个碗，有序地将剩下的几样食材放入碗里：醋要多放一点，再放入少量的蚝油，盐、香油和酱油。最后将切好的'葱花和蒜蓉一起放入碗里，拿勺子搅拌均匀。这样的话，我们的“调料包”就制作完成了。然后拿勺子一点一点地往大林豆腐和皮蛋上淋。（一定一定不要一下子都泼上去哦，否则会影响口感。）
你以为这就完了吗？不，别忘了还有沙拉酱呢，沙拉酱是爸爸的独家秘方做的，摆盘用的，在盘子边上用沙拉酱涂几道美丽的花纹，这样的话就会看起来更加诱人了！
哈哈，皮蛋豆腐就这样制作完成了。快来一起动手制作皮蛋豆腐吧！
我的拿手菜作文15
“阿聪！今天由你来煮菜，每天都是我们老人家，今天换你上阵！”外婆说。“没问题！我就做我的拿手菜！炒土豆丝！”我迫不及待地说。
我呢其实并不会煮菜，可是凭着我多年一直看着外婆煮菜，我也会一道我自己的拿手菜。
“煮菜啦！”我兴奋地喊，“终于可以大显身手了！”别小看我这道菜，说的那么简单，其实做起来却很难的。首先，是要把土豆洗的干干净净，然后小心地用刀削皮，再用擦子擦成丝，将锅中倒油，油“哗啦啦”地欢蹦乱跳。“啊！好痛，该死的'油……”我叫道。“没关系，慢慢来不用急，小心点。”外婆在旁边关心我不要被烫到。等油热了，将青辣椒倒入，等待一两分钟，青辣椒炒的差不多时，将土豆丝倒入，再将锅中加入适量水，等到快熟时，向锅中加入几勺盐，和几根花椒，味精等，翻炒，然后盖上锅盖，等到土豆丝差不多时，最后将土豆丝炒到盘子中，美味的土豆丝就出炉了！
“外婆！快来尝尝我的手艺。”我冲着外婆讲，“您来评价评价。”“好啊！我倒要看看好不好吃。”外婆笑着说。开吃了，我见外婆吃得津津有味，便知道我做得很好吃。
原来，外婆煮菜那么难，不过还好外婆提示我，我也不会做得那么好，这就是我的拿手菜—炒土豆丝！
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