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我喜欢的美食作文

时间:2023-12-09 15:18:03 作文大全 我要投稿

(精)我喜欢的美食作文11篇

  在日常生活或是工作学习中,大家总少不了接触作文吧,作文是由文字组成,经过人的思想考虑,通过语言组织来表达一个主题意义的文体。怎么写作文才能避免踩雷呢?下面是小编精心整理的我喜欢的美食作文,仅供参考,大家一起来看看吧。

(精)我喜欢的美食作文11篇

我喜欢的美食作文1

  回到重庆,最不能错过的,就是小面了。

  有人说,重庆人的一天,是从小面开始的,这倒是真的。我的家乡在重庆的一个小镇上,镇上那条不长的街道,就有三家卖小面的店,且我觉得,也只有这三店,是在做生意的。这里的人生活都很简单,还有着“赶场”的旧习惯。什么“一三七,三六九”的,分着日子算,哪几天上哪赶场,念念口诀就明白了。当然,也因此,很多人出行,也都要算着日子来,有事但并不急的话,等到赶场天一道去办,一举两得。赶场的时候,小面的店里生意就会比平常好些,这是自然的。许多山村里的人,早起出来的卖菜的,都要先到镇上来吃一碗小面,才去菜场找位子。来的`稍微晚些的,先卖了菜,到店里跟着中午的份一道吃份量大点的,再赶回家。而这中间的时段,大多都是来赶场的人。当然,不只是卖菜的,也不只是在小镇上,才会有重庆人这样依赖小面。

  在老家读书的时候,因为是走读,所以早起的时候碰上赶场天,就能吃到些赶场天的新鲜包子,糍粑什么的。虽说镇上本就有一家,但摆小摊的蒸笼里,花样总是多些。而这种时候,中午回家吃饭的时候,也不必麻烦,便也可以去吃一碗小面。小面便宜,可是每顿都吃也不行。

  小面的口味也是有的选的,主要是吃辣不吃辣,吃什么辣的问题。所以外地人来了,不能吃辣,也不必遗憾,清汤小面也照旧美味。当然,也希望大家不要太多的误会,觉得重庆人无辣不欢,顿顿都要吃辣的。不吃辣的时候也是有的,不必要惊讶于一个重庆人,竟然不吃辣。当然,有时候能吃辣也是一种能力,比如身边有人因为太辣而吃不下的东西的时候,大多都会找你解决,不知别人,我是很乐意帮这样的忙的。

  不过也说起外地,我很少在外地吃到正宗的重庆小面,哪怕招牌多的是,哪怕吃过几分相似的,都没有重庆的味道。我曾问过我妈,她却归根于做法不同和辣椒不同,我心想,在老家的小面店,面是怎样做的,都毫不掩饰,店不同味道也不同倒也是确有其事,可也总是有个源味的,怎么一到外地,就不行了呢。辣椒不同什么的借口,我也无法信服,因为现在运输个什么东西,也没那么难了。我虽没有细细地去纠结这个问题,也把重庆归咎于,大概只有在重庆,才会叫重庆小面的情怀上去了。

  而现在,想起小面,想起重庆,想着那种特殊的风味人情,我都觉得无比幸福。那是一种小面吃不厌烦的味道,那是早起没有痛苦的兴奋,那是一种回乡的安慰,那是一种出门在外的误解,那是一种无法替代的乡情。

我喜欢的美食作文2

  在这个世界上,每个人都有自己喜欢吃的美食。有人喜吃龙虾,有人喜吃烧烤,有人喜吃饺子……,而我最难忘的美味,则是爷爷亲手包的粽子。

  每年端午节,爷爷都会包粽子,这充满爱的美食诱惑,让我对端午节有了殷殷期盼。

  清晨,闹铃声和往常一样在耳边翻滚,我迷迷糊糊地爬起,伸了个懒腰,揉了揉眼睛,一股浓郁的清香闯进了我的鼻子。刹那间,我沉浸在了那股香气之中,久久陶醉,肚子里咕噜噜地打了个转,“哇!”我大声叫了起来,从床上一跃而下,直跑进了厨房,一眼便看见那个再熟悉不过的身影正站在那儿“大显神威”。“爷爷,你在做什么好吃的啊?”,我明知故问,“你忘了吗?明天就是端午节了,”爷爷带着那浑厚的声音回答。“哇,知道了,是粽子啊,我最爱吃了!”我欢呼雀跃,一蹦三尺高。“对啦,蛋黄肉粽,马上给你当早饭”,爷爷一边说着,一边用勺子翻动着锅里的那一顶顶小帐篷。开饭喽,粽子端上了桌,像小精灵披着墨绿色的棉袄,我贪婪地嗅着一丝丝、一缕缕棕香,口水都要流出来了,小心翼翼地剥开粽叶,酱黄色、油亮亮的,我迫不及待地咬了一大口,糯米香,粽叶香融为一体,黏黏地在唇齿间留香,肉中的油被米吸收了,油润不腻,每一颗米都带着嚼劲,咸香恰到好处,爷爷牌粽子真是粽够香,米够糯,料够多。爷爷慈爱般地看着我,“孩子,擦擦嘴”,爷爷含着笑说道,轻轻地给我递上了纸巾,眼眸里盛满了对我浓浓的爱意。

  一年又一年,我三年级了,依旧是那个端午的前一晚,我守在爷爷旁,看着那美味的'粽子是怎么诞生的。只见爷爷拿起两片粽叶,上下叠好,左手抓住粽叶的叶心,右手抓住粽叶最粗糙的一头,卷成一个漏斗状,右手用勺子舀了一勺之前调泡好的糯米,夹起一块酱肉压入米中,填米,放入咸蛋黄,再填米,左手轻轻颠平,压紧,盖上粽叶,左手捏边,右手拿起棉绳绕上困好打结,剪去多余的绳。每一个步聚,爷爷动作连贯,娴熟,像一个老水手征服大海一般,令人刮目相看,不知不觉,已经快十一点了,爷爷已经包了两个多小时了,却还是一副乐此不疲模样。第二天端午节的早饭,像往常一样,爷爷和那香喷喷的粽子一起等着我。没想到,这是我最后一次吃到爷爷包的粽子,从此,我便把这份难忘的美味深深地藏在了心里。

我喜欢的美食作文3

  “民以食为天”,我爱家乡的美食,我爱我的家乡。到西安的回民街,你一定会爱上那里的特色美食—羊肉泡馍。

  羊肉泡馍的主要食材是:羊肉汤、馍、粉丝、还有胡椒粉等调粉。羊肉汤最好用六月龄仔羊肉来熬汤,因为这样会比成年羊口感更加鲜美。馍是特制的饦饦馍,九份死面,一份发面揉在一起烙制而成。粉丝也很讲究,要求煮后细腻滑嫩。淡黄色的汤浸泡着雪白的馍,周围还环绕着粉丝,光看着就像一幅画,一幅有味道的画。

  在吃羊肉泡馍时,最主要的是掰馍,掰馍有掰、撕、掐、揉、搓等12种手法,掰出的馍要像指甲盖大小,如果掰的太大,要么煮不均匀,要么煮不透,吃起来就不香。掰好以后,再根据个人口味,选择不同的泡馍方法,如:单走、水围城、干泡……按“单走”的.吃法,要先吃一口馍,再喝一口汤。吃上一口馍,那鲜美的味道迅速占领了我的口腔,筋道的馍在我的牙齿间穿梭,轻轻地按摩着我的牙床。喝上一口汤,那浓郁的肉汤穿过我的食管,像有无数的小精灵在我的脖子里做按摩,它们一路跳跃着进入我的胃里。夹杂着胡椒粉的刺激,胃里暖暖的。再挑上一口粉丝,它就像是身穿白色衣服的清洁工,一下子清除了我口腔里的油腻,有一种QQ的,弹弹的感觉,就像是嚼着肉香的QQ糖。我仿佛成了一位得道大仙,任这美味按摩着我的食道。即便这时有人打我一巴掌,我也不愿意张开嘴把这美味吐出来。那种味道鲜至无法用言语形容。再说说“水围城”,他们把馍和粉丝放在正中间,汤水在周围围一圈,活像在海上的一座小岛,吃一口,可比“单走”的味儿还要鲜美许多。

  羊肉泡馍的历史已经长达1300年了!相传,五代十国末年,赵匡胤流落到长安城,饥渴难耐的他身上只剩下两块干馍,实在难以下咽。街边卖羊肉汤的摊主见赵匡胤可怜,就送了一碗热气腾腾的羊肉汤。赵匡胤顺手将馍掰碎,泡入汤里,吃完后一扫颓丧心情,重新启程。后来赵匡胤做了宋朝的开国皇帝,尽管遍尝世间美味,心里却放不下那一碗羊肉汤泡馍。于是,他命人找到那位羊肉汤摊主,又如法炮制了当初的泡馍汤。皇帝爱吃羊肉泡馍的消息不胫而走,羊肉泡馍也很快就风靡了长安城。

  羊肉泡馍深受世界各地人的喜爱,有“三千万秦人齐吼秦腔,一碗羊泡喜气洋洋”的说法。宋代苏东坡有诗赞:“秦烹唯羊羹,陇馔有熊腊。”即使连筷子都不会用的外国人,他们也争着抢着要学着做,回家就可以给亲戚、朋友们分享这道美食了。

  “民以食为天,食以味为源”我爱美食,我爱家乡。

我喜欢的美食作文4

  说起灵宝,人们就会用物华天宝、人杰地灵来形容。就会想到酸甜爽口的苹果、脆甜鲜嫩的大红枣、油香美味的核桃、赫赫有名的灵宝黄金……不仅如此,灵宝还有很多传统的美食--色、香、味俱全的烧饼夹肉;健康益寿、香气四溢的羊肉胡卜、香气扑鼻的炒凉粉……哇!一听众多美食就让人垂涎欲滴。我最喜欢吃那焦脆脆、香喷喷、油嫩嫩、入口即化的烧饼夹肉。

  烧饼夹肉不但好吃,而且做法也简单且奇特。大家就跟我这个“大厨”一起做一次烧饼夹肉吧!首先,挑选好上等的猪后腿肉洗净、去毛。瞧!猪肉如“少女”般在水中沐浴,露出粉嫩的肌肤,颇为享受。先将洗净后猪肉切成大块放进沸水锅中,猪肉不满的吐着气泡,好似在埋怨我把它做成“白开猪肉”,报怨我不再装点它的美丽。五分钟后,待血腥味退去,出锅;再放入水,把肉也放进去,待五成水蒸干后,加入黄酒,用中火闷一会儿,加上葱,姜,蒜,八角,花椒,茴香,香叶,丁香,桂皮等,制成卤水,加热至八分熟,放入食盐,小火煮待水即干之时,撒上少量白糖、老抽后即可出锅。这香气四溢、红亮美味的卤肉就做好了。把卤肉切碎,加上大蒜、青椒即可。

  卤肉当然美味,少了烧饼却也不行。特别提醒,饼一定是死面的哟!用自制的炉子(上面放锅,下面周围有一圈平台)把平底锅加热待用。在定量的面粉中倒入适量的水,不断地揉搓成软硬适度的面团。放置腥半小时后,取适当的面团擀成薄片,涂抹大油,卷成卷子,搓成长条,长条好似一条大白蛇在我手间不经意游动着。用手从两头拧成菱形大小的`面团揪掉,用手掌把面团拍圆,往锅上一拍,一个个饼像圆月一样嵌在锅上。圆饼上锅两面烙黄,下炉放置炉台周围烘烤,翻动数次,七至八分钟后当香气扑鼻之时饼就已经烤好了。刚出炉的烧饼表面都有像圈圈涟漪状的干面纹,色泽黄亮,外酥内绵,香酥可口,饼瓤分层,薄如蝉翼,香酥爽口。那个香脆的口感让人馋涎欲滴,把饼从中间切开,但不要切透,夹上调制好的卤肉,装上袋子。美味的烧饼夹肉就制好了。看我这个“大厨”制作,你是不是已经垂涎三尺了呢?

  灵宝烧饼夹肉远近闻名,不仅香气扑鼻、色泽油亮、而且好吃而不腻,来这里观光旅游的客人们咬上一口,一定还想再吃一个。如果你来灵宝,一定要吃烧饼夹肉哟!否则后悔一生的。热情好客的灵宝老乡期待你的到来!

我喜欢的美食作文5

  “今天是祖国的生日,我们吃什么庆祝庆祝呢?”“大丰收鱼锅!”爸爸话音未落,我高兴得一蹦三尺高,开心地喊起来。

  厦门美食云集,我品尝过鑫客家的狮子头,肯德基的炸鸡腿,必胜客的披萨······我不喜欢吃鱼,却对“大丰收鱼庄”情有独钟。这是因为大丰收鱼锅的鱼没有腥味,又香、又辣、又嫩,让人赞不绝口,欲罢不能。

  我们轻车熟路地走进大丰收鱼庄。这里环境优雅,餐桌设计别致,温馨舒适,走进去让人眼前一亮,

  一进门,便有一股香辣味儿扑鼻而来。嗬,好家伙,座无虚席。我们刚坐下,一位服务员便笑盈盈地迎过来,说“你们四位点什么菜!”我熟练地报出菜名,随后便面静心焦地等待着,时间一分一秒地过去······

  佳肴送上来了,啊,真是色香味俱全!翡翠龙鱼锅香气飘溢,雪白的鱼片上是红绿相称的辣椒和香喷喷的黑胡椒粒,就像雪地上撒了五颜六色的花赏心悦目;闻一下,一股辣椒味扑面而来,浓郁的香味沁人心脾。我迫不及待地夹起鱼片往嘴里送,轻轻一嚼,嗬!口感滑溜,鱼肉鲜嫩,味道醇香,真是一种神仙般的享受!

  爽口木耳也是我的最爱,乌黑的木耳与鲜红的辣椒,香浓微辣的酱汁交织在一起,闪烁着黑色的光泽,让人眼睛发亮。微烟飘出,一股酸中带甜的气息直冲鼻翼,咸、甜、酸、辣、鲜、香六种味道相得益彰,妙不可言。

  乳白色的大骨浓汤沸腾翻滚时像起伏的波浪,甜美的浓汤点缀着深棕色的牛肉带着青菜投进锅里,混合着金针菇、土豆,上下翻腾。咬着又香又脆的菠萝飞饼,配上可口的'浓汤,简直飘飘欲仙。

  望着满桌的佳肴,我尽情地享受,一会儿大口大口地吃龙鱼片,一会儿吃爽口木耳,一会儿又吃飞饼和大骨浓汤,忘记了餐桌文明,看不见邻桌友善的笑容,简直是“丑态百出”。我们吃了个盘光锅净才心满意足地走出餐厅,我打着饱嗝,摸着圆鼓鼓的肚子说:“这一顿吃得真痛快啊!”

  大丰收鱼庄是一家以“鱼”为主的现代餐饮连锁机构,结合中国川、湘、陇等地“炝香烹鱼”的传统技法,并在传统中加以研习创新,全力打造“炝香烹鱼”的金牌特色。这里美味云集:全椒脆鱼锅,黄金牛肉,爽嫩乌鱼锅······让人一见就直咽口水,我真想天天到那里去吃透透。

我喜欢的美食作文6

  每个人都有自己喜欢的美食,我喜欢的美食当然有很多啦!其中有:青椒土豆丝、葱油面、佛跳墙……其中,我最喜欢的就是姥姥用独特秘方做的美食——苦菜汤!

  苦菜汤,顾名思义,就是用苦菜炖的汤了。

  每一次我回姥姥家,第一句话就会问:“姥姥,有没有苦菜汤呀?”姥姥就会端上大碗香喷喷,热腾腾的苦菜汤来。可是,这一次姥姥却说:“我想让你学做苦菜汤,走吧,我们一起去摘苦菜吧!”我立刻披好外套,背上筐子,和姥姥一起去菜园里摘苦菜。这苦菜好像在和我玩捉迷藏,我怎么找也找不到这调皮的苦菜。看着姥姥筐子里的苦菜越来越多,我的心很焦虑,姥姥好像看出了我的心思,说:“孩子,苦菜是一丛一丛长在一起的,你找到了一株,另一株肯定也在附近了。”果然,按照姥姥的方法找苦菜,真的很容易,一下子我的筐子就满了。

  接下来我们开始做苦菜汤的第二道工序,择苦菜,姥姥说:“把苦菜的叶子摘过来,茎我们是咬不动的,不能吃。”我们就仔仔细细开始择苦菜。我看见了两片竖起来的大苦菜叶子,我捡起来,插在发饰上,说:“姥姥,您看,我是小兔子。”姥姥笑眯眯地说:“你好呀,小兔子,小兔子最爱吃苦菜了。”说完,我们一起“哈哈哈”地笑起来。

  第三道工序,洗苦菜,我们把苦菜放进水里,把蜘蛛网、泥土洗掉,经过反复的'浸泡、清洗,苦菜们变得干净极了。洗完就把苦菜拿去晒苦菜们都“晒黑”了,还散发着一股淡淡的,说不出的香味,我觉得,那是大自然的味道。

  第四道工序,就是煮苦菜啦!我们把锅洗干净,盛水,煮苦菜,只听锅碗瓢盘一通响,就闻到苦菜那特有的苦味儿,我肚子里的馋虫一下子就被勾起来了,过了一小会儿,一碗冒着热气,喷香喷香的苦菜汤就上桌了。

  别看苦菜汤苦,可是,这苦是可以降火的。老话说得好,良药苦口嘛!我一接过苦菜汤,也顾不上苦不苦,烫不烫,迫不及待地吃起来。吃了一小会儿,我马上寻宝似的在汤里翻来翻去,我一下子找到了排骨、豆腐、糯米肠,真好吃!苦菜汤的味道又苦又香,口感又软又滑,真是“此食只应天上有,人间难得几回尝”啊!在浓浓的汤里,一粒粒枸杞、八角在自由自在地游泳,让人胃口大开。

  听了我的介绍,你是不是口水直流三千尺了?心动不如行动,赶紧去尝尝这一道有名的小吃吧!

我喜欢的美食作文7

  沿着小路一直走,只见两边花繁柳茂,鸟语欢歌,阵阵微风吹过,到处都散发着迷人的芳香,让我不禁回想起了奶奶给我做的饺子。

  还记得小时候,每次和妈妈一起去奶奶家的时候,奶奶都会给我们包饺子吃,因为奶奶知道每次只要她包饺子,我都会吃的非常多。为此,每次只要我去奶奶家,奶奶便会包饺子给我们吃。

  那时星期天,我和以前一样,嚷嚷着要妈妈带我去奶奶家,妈妈拗不过我,只好带着我去了奶奶家。没戏我都高兴的整整一天都活蹦乱跳。妈妈帮着奶奶一起在厨房忙活,我则在外面这蹦蹦那蹦蹦,后来我觉得没有什么玩,很无聊。于是我便也跑进了厨房,看妈妈和奶奶吃怎样包饺子的。我一开始看着她们包的太快了。我便嚷嚷着要她们包慢点,我好看清。怎么,你也想包我说:嗯。奶奶便在一旁说:你还太小了,包不成,等你长大了再包吧。我便哭着闹着非要包饺子。妈妈和奶奶也只好随着我。妈妈递给我一片面叶,让后说让我把馅放在面皮中间再把边缘捏紧就了。我便照着妈妈的话去做,看着她俩迅速的包完了一个又一个。我这一个却还没有包完。于是我便胡乱一捏。捏好了我高兴的对妈妈和奶奶说,妈妈和奶奶一看就说:怎么包的像个圆球似的。我嘻嘻的笑了起来。妈妈和奶奶便不让我包了,让我出去玩会儿。我便出去了。不一会儿,饭做好了,妈妈喊着我:吃饭了我像兔子似的一溜烟便跑到了厨房,闻着厨房里扑鼻的香气,我的味蕾也忍不住被钓动了起来。我说先给我盛。好好好,先给你盛,我的小祖宗。妈妈乐呵呵的'对我说。我端起饭就津津有味的吃了起来。

  现在我已经长大了,再没有吃过奶奶做的饺子了。因为奶奶毕竟现在年纪大了,手脚也都不灵活了,我们家便没有再让奶奶干过任何活,我也与奶奶的饺子永别了。

  那天,我对妈妈说想吃饺子,妈妈便给我做了顿饺子让我吃,但是我如今吃起来去没有那种味道了,那种味道很难说,好像掺杂了幸福、快乐和温暖,吃起来感觉到很高兴。

  也许只有奶奶做出来的饺子是我最喜欢的吧。那种味道让我永生都难以忘记。我真的多么想再吃一回你做的饺子啊,但是你现在年纪日渐增长,腿脚也不再像以前那样灵活,所以我也不忍心让你为我包饺子,也许,我只能与我最喜欢的食物奶奶的饺子永别了。再见了,我最喜爱的美食——奶奶的饺子。

我喜欢的美食作文8

  俗话说得好“民以食为天”,我对这句话非常赞成。我可以封自己为“小小美食家”,因为我对菜颇有一番研究光菜名,我就可以滔滔不绝地说上百种。北京的烤鸭、内蒙古的小肥羊、西安的羊肉泡馍﹑山西的刀削面……在众多的美食当中。最让我喜欢的是美味的大闸蟹!

  “噢,今天吃大闸蟹喽!”爸爸今天从菜场上买回五只活生生的大闸蟹。我高兴极了,因为我又可以吃“人间极品” —大闸蟹了!

  这些大闸蟹都生龙活虎地活动着自己的筋骨,仿佛准备大干一常不过,这样的时候可不多了,因为它们马上就要进入我的肚子里了!这几只大闸蟹一个个身披青灰色的盔甲,摆动着它们的“杀手锏” —蟹爪,样子可威武了,好像要攻击我似的。

  终于,大闸蟹下锅了,“啊!好真香啊!”我惊叹地叫道。不一会儿,大闸蟹便热气腾腾地出锅了,瞧,大闸蟹的盔甲不翼而飞了,换上了橘红色的便服来到我的面前。一股蟹黄味儿顿时扑鼻而来,让我垂涎而滴!

  开吃喽!我把大闸蟹的蟹壳扒下来用勺子舀了一点儿醋放在蟹盖里。哇塞,这蟹黄真是美味啊!酸溜溜的醋加上甜滋滋的'蟹黄完美地融合在一起,简直是“人间极品”呀!我三下五除二,就把蟹盖里的所有东西全部清除完了。接下来我又把大闸蟹掰成两半,顿时,白生生、香喷喷的蟹肉映入我的眼帘。咬上一口,噢!我简直不相信我能品尝到这么美味的食物。什么披萨啊,意大利面啊,炸鸡啊,薯条啊,都显得那样无味﹑平淡。我津津有味地吃下去,尽享这“天伦之乐”,恍如进入了美食螃蟹宫,到处都是大闸蟹和蟹肉,我的嘴角露出淡淡的微笑。“当!当!当!当!当!”几声清脆的敲打声打破了我的美梦,回过神来才发现是爸爸在敲击桌面,他皱起眉头,疑惑地问我﹕“你在想什么啊? 想得如此高兴,连口水都流出来了。”我笑了笑,不作声,继续吃起了这美味的大闸蟹,心里美滋滋的,高兴极了!

  噢!我最喜欢的食物是这美味的大闸蟹!在美味的大闸蟹的面前,其他零食﹑小吃等都平淡而又无味,都不比上美味的大闸蟹。

我喜欢的美食作文9

  “妈妈,什么时候可以吃大闸蟹了?我好想吃呀!”

  我从小就喜欢一样美味的海鲜——大闸蟹。

  大闸蟹不仅外表小巧玲珑,而且味道鲜美。深受我的喜爱。

  每次我妈妈烹饪大闸蟹的时候,我总是迫不及待的站在她旁边,嘴里还会时不时催促道:“大闸蟹什么时候好呀?我都等不及了!”这时妈妈就会说:“别急,烹饪出一道味道鲜嫩的菜,就要把心静下来,慢慢地去等待。”

  大闸蟹熟了,我兴奋的打开锅盖。大闸蟹的身体变成了大红色,我看见了大闸蟹身体里流出来的黄膏,顿时感觉美味的大闸蟹黄膏已经流入了我的嘴巴。凑近大闸蟹,轻轻一吸鼻子,一股清香扑面而来,让我感觉神清气爽,那是姜的香味。

  等到大闸蟹放入盘子里,我总是第一个冲向盘子的。把盛着大闸蟹的盘子端到餐桌上,然后飞速地摆好碗筷,盛好米饭,催促着爸爸妈妈赶紧来吃饭,都是因为想快点吃到鲜美的大闸蟹。

  开吃了,我掰开大闸蟹的蟹壳,将里面的黄膏一饮而尽,然后再吃已经被蒸的硬硬的红膏。直到一个蟹壳子吃完了,再用刀把大闸蟹的.身体一劈为二,拿起其中的一半,开始正式享用大闸蟹的身体。

  接下来是吃整只大闸蟹最美味,而关键的时刻。用嘴巴将透明而又鲜美的膏吸进嘴巴里,然后再塞一勺米饭到嘴里。米饭混合着膏,“吧嗒吧嗒!”嘴里香又香。

  吃完了膏就该吃蟹肉了。我可是个吃大闸蟹的高手。一般的人吃的大闸蟹,总是要说这里麻烦,那里麻烦。可是我不一样。我是咬一口大闸蟹的蟹肉(带壳儿的),然后用舌头把蟹壳和蟹肉分开,再把壳儿给吐出来。

  你也许会问,吃蟹肉不蘸酱油醋吗?许多人吃蟹肉都要蘸酱油醋,可我不一样。我不需要蘸酱油醋就能吃下蟹肉。你知道吗?一只大闸蟹的蟹壳我可以配两大碗饭呢!

  我在想,这么美味的大闸蟹,烹饪好应该也不简单吧!谁知,只需要将洗净的大闸蟹放入蒸锅内,放一点姜片就可以了。这么美味的大闸蟹在妈妈的烹饪下却如此方便。我有些佩服妈妈了。

  美味的大闸蟹,让我念念不忘,回味无穷。明天我还要吃大闸蟹。

我喜欢的美食作文10

  你知道我喜欢吃什么吗?Q弹的鱼丸?甜甜的桂花糕?还是香喷喷的红烧肉?都不是!哈哈,告诉你吧,我最喜欢的是南通的油酥饼,俗称“草鞋底”。

  星期六的早晨,我和妈妈去南大街买东西。走到半路,突然一阵扑鼻的香气吸引了我,我急忙问妈妈这是什么味道,妈妈闻了闻,怀念地说:“啊!这味道已经很久没有闻过了。”“孩子,这是南通有名的草鞋底,一种非常好吃的食品,你要不要吃一个?”什么,草鞋底能吃?我不信!但不管它是什么,只要是好吃的怎么会少得了我这枚小吃货?我高兴地连连点头,赶忙拉着妈妈来到了那家店里。

  进了店,一位和善的老爷爷接待了我们,妈妈说:“来两个草鞋底!”“好嘞!”老爷爷边说边走进了里面,我也跟着走了进去。

  到了里面的厨房,老爷爷将手洗了一下便开工了。他先将一碗透明的'糖稀倒入锅里,开文火慢慢熬,再在熬的这段时间里麻利地把一小碗红糖倒了进去。我好奇地问老爷爷:“为什么妈妈说这个叫‘草鞋底’,难道草鞋底也能吃吗?”我点点头,他便滔滔不绝地讲了起来。“在以前上城的时候,一些商人到这里来做买卖,他们看见一种饼很好吃,但却没有名字,于是他们看见这种饼很像鞋的底,就叫它‘草鞋底’,后来慢慢叫习惯了,这个名字就传下来了。”我似懂非懂地点了点头。

  老爷爷走到另一张桌子上,上面放着一碗馅和一个白白胖胖的大面团。他先将面团拉成长条形,然后凭感觉将长条摘成好几个大小基本相同的小面团,好像一个个小娃娃,它们正躺在桌子上睡大觉呢!老爷爷拿起其中一个小面团,在上面挖了一个小孔,从旁边的碗里拿出一个馅儿,塞进孔内,然后揉搓成一个球,最后再压成鞋底状。他盛出刚才熬的糖稀,刷在草鞋底的两面,然后把草鞋底一甩、一翻,快速地滚上芝麻,再用木质滚筒压实,放入烤箱。

  过了不多久,草鞋底终于出炉啦!我仔细看了看,草鞋底成椭圆形,金黄金黄的,上面撒满了芝麻,仿佛满天的星星。闻一闻,一股香味扑鼻而来,这股香味很特别,猪油味、面香味、芝麻味都融合在一起了。我迫不及待地咬上一口:这味道好像烧饼,但比烧饼更甜,更好吃!我的整个味蕾都被它占领了,我大口大口地吃着,这真是人间美味!

  我爱美味好吃的“草鞋底”,它无疑是江苏南通一道靓丽的风景线。

我喜欢的美食作文11

  我是个小馋猫,特别爱和妈妈一起钻研做美食的诀窍,品尝自己做的一道道美食,总觉得特别有滋味儿。这不,今天,我早早完成作业,蹦着跳着央求妈妈做甜点。

  “别闹,妈妈在学习强国呢,等下陪你做。”得到妈妈允诺的我,高高兴兴准备起需可能要用到的食材。

  没过多久,妈妈走出房间,乐颠颠地自言自语:“对战成绩不错!”随即,她瞟了一眼我准备的面粉、牛奶,神秘地说:“这次我们做个特别的,用苹果做,你准爱吃。”“只用苹果能做出什么东西?”我将信将疑。“好了,废话不多说,动手做才是正事。”妈妈仿佛故意在吊我的兴趣。

  我撤下了满桌食材,挑了些个儿大,圆润饱满的新疆阿克苏冰糖心,挨个儿洗净,用小刀削去皮。妈妈见了我削的苹果,朝我竖起了大拇指。接着,苹果们可就没那么幸运了,一个接着一个,被送上了“断头台”,被妈妈“开膛破肚”“钻心剜骨”。很快就变成了盘子里的苹果丁。

  切完了苹果,妈妈就指挥我收拾满目疮痍的餐桌,好在并不是什么“重大工程”,我很轻松地完成了交代的`任务。在我整理期间,妈妈将吸油纸垫在烤盘里,然后将苹果片整整齐齐地放置在了烤盘上,送入烤箱烘焙。

  待我整理完毕,烤箱已经工作了一刻多钟,苹果在烤箱里“滋滋”作响,好像热得受不了了,不停地分泌出橙黄色的汁液,散发出诱人的香气。烤箱中间的铁棒倒是挺安静,默默地发散出热气,涨红了脸。

  苹果片在超高温的烹制下,将大部分水份烤出之后,皱皱巴巴,干瘪得不成样子。接下来,妈妈又将这些苹果干放入锅蒸。我看着翻滚的沸水,心想,这么放下去,苹果不会烂成糊糊吧?我有点儿担心。

  蒸了五六分钟后,苹果片都变成了浅棕色,粘呼呼,湿湿软软的。然后妈妈又将苹果片平铺在烤盘上,重新放入烤箱烤制。过了半个多小时,整个房间都弥漫着水果的清甜气息,历经九九八十一难后的苹果如同脱胎换骨,整个变成了红棕色,乍一看有些像黑暗料理,我勉强夹了块放入嘴里一尝,哇!出乎我的意料,苹果干甜而不腻,软而不烂,滑溜溜的,满嘴清香。

  “怎么样?美味吧?这是张氏苹果干,仅此一家,独家秘方哦!”妈妈得意地说。“那是,那是,太好吃了。”我一边趁机拍马屁道,一边不停地把苹果干塞嘴里。引得大家笑声一片。

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