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家乡的冷面优秀作文
在日常学习、工作抑或是生活中，大家都不可避免地要接触到作文吧，作文是从内部言语向外部言语的过渡，即从经过压缩的简要的、自己能明白的语言，向开展的、具有规范语法结构的、能为他人所理解的外部语言形式的转化。那么问题来了，到底应如何写一篇优秀的作文呢？下面是小编整理的家乡的冷面优秀作文，仅供参考，希望能够帮助到大家。
家乡的冷面优秀作文1
我的家乡在东北吉林省通化市，那里山清水秀，鸟语花香。有许多特产：木耳、松子、冷面、打糕……这一众美食中，我最爱的是冷面——我们东北的冷面。
冷面的颜色灰黄灰黄的，不大好看，也许在有些人眼中，这是“土”得掉渣的颜色。但我却觉得那是再亲切不够的颜色。吃的时候，会在盛面的大碗中放入酸甜可口的汤汁，才放入煮好放凉的凉面。再撒一把白芝麻和香菜，放半个水煮鸡蛋，放几片切好的纹路清晰色泽润泽的卤牛肉。这时，那白底蓝花的瓷碗里黄的黄、红的红、白的白、绿的`绿，光看着就会垂涎三尺。急不可耐，拿起筷子，把那凉爽可口的面碗捧起来，不一会儿，一碗面就没了。
暑假里回到东北老家，一到傍晚，刚好又是吃晚饭的时间，这时，我一定会拉着大人和弟弟去吃碗冷面。那又香又滑又爽的冷面，每次都让我和弟弟吃得心满意足，满眼满脸的笑意。
本地人深知冷面之美味，外地人也早有耳闻。不管外地人还是本地人，漫不经心地随便一家小铺坐下，随即就会被那端上来的一碗碗冷面给惊艳了。胃口大的，必定会再来一碗，胃口小的，则恋恋不舍的离开那铺子，嘴里念叨着“我明天一定还要再来这里，再吃一次。”
从老家回来时，我总会带几包冷面回东莞。可不知怎么，在东北吃的极其美味的冷面，回到这里，同样的做法，却总吃不出冷面的那种特殊的味道——地道的味道。家乡，和这里总归还是有区别的，虽然，仅仅只是一碗冷面啊！
我爱家乡！我爱家乡的冷面啊！
家乡的冷面优秀作文2
在我的家乡哈尔滨，经常可以在路边看到卖烤冷面的小推车。如今，烤冷面已经成为风靡全国的小吃之一，全国各地都能见到它的身影。有趣的是，我去过许多地方，都看到烤冷面摊子上写的是“哈尔滨烤冷面”，而我在哈尔滨看到的烤冷面推车上，大都写着“朝鲜烤冷面”。这种美味的小吃究竟源于何处，是中国美食还是朝鲜风味，现在已经很难考证，但它在我国确实是首先流行于东北地区的。早年，我在南方地区游玩，还没有见到过这种小吃，可见是后来才传到东三省以外地区的。
烤冷面不能顾名思义，它并不是把平时吃的面条串起来用火烤，而是用特制的面片放在铁板上烧烤，那面片便是其中的“冷面”了。在冷面上，要摊一个鸡蛋，还可以加入火腿肠、辣条等食材，在铁板上稍待片刻，将冷面翻面刷酱，卷起切块，加上香菜、葱花、醋、洋葱、辣椒粉等调料（可自选），香喷喷的烤冷面就做好了，令人垂涎欲滴。它的味道可以是酸辣的，也可以是鲜咸的，取决于所放的调料，而冷面的'口感则爽滑柔韧有弹性，十分可口。
不知道为什么，我在家里自己做的烤冷面总是没有外面卖的好吃，或许真的有什么神秘的配方吧！
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