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皮蛋瘦肉粥作文
无论在学习、工作或是生活中,大家对作文都再熟悉不过了吧,作文是通过文字来表达一个主题意义的记叙方法。那么你知道一篇好的作文该怎么写吗?以下是小编为大家收集的皮蛋瘦肉粥作文,仅供参考,大家一起来看看吧。
皮蛋瘦肉粥作文1
每天只要快到吃饭时间,家里面总是飘散着香味,令人垂涎三尺的菜色,色香味俱全的营养餐点,幸福满溢在整间屋子。
今天和往常一样放学回家,但是一进家门却闻不到那熟悉的味道,一问之下才知道,原来妈妈的手受伤了,为了让妈妈好好休息,于是我自告奋勇的告诉妈妈:“妈妈!今天的晚餐由我来料理,您只要动口,其它的包在我身上。”为了今天的晚餐妈妈只好勉为其难的答应了,并且选了一道最简单的`“皮蛋瘦肉粥”。
首先我先准备食材,将冷冻库的瘦肉拿出来退冰,以免等一下肉太硬切不下去,再来把皮蛋的壳剥掉,放到热水中,让皮蛋先稍微煮热,之后将刚从菜市场买回来的香菇泡热,妈妈说干香菇泡热后会比较好切,果真如此,我将香菇切成一丝丝的,虽然刀工不是很好,但是还是切出个样子来,接下来最困难的来了,冷冰冰的瘦肉又冰又滑很难切,还差一点切到我的手,勉为其难的切了几条肉丝,妈妈很紧张的在一旁看着我切,生怕我的手指头也一起沦落成为今天的晚餐,材料准备好后就可以开始煮了,我先将水煮沸,把皮蛋、香菇、瘦肉和煮好的饭一起丢进锅子里,再来就是调味,放盐、柴鱼粉,调完味后将鸡蛋打进去,加一点小白菜进去就大功告成了。
煮好了之后,全家人就开始享用“爱的皮蛋瘦肉粥”,妈妈尝了一口告诉我:“第一次下厨可以煮出这样的味道,真的很赞很好吃。”顿时之间让我很有成就感,虽然不像妈妈一样可以煮出美味饭菜,但是相同的是这锅粥里面充满着满溢的爱和感谢,这次的经验也让我体会到妈妈的辛苦,以后我一定要多帮忙妈妈以减轻她的负担。
皮蛋瘦肉粥作文2
自从我记事起,爸爸妈妈每天晚上都问我明天早餐想吃什么,然后按我的要求准备好食材。
每天爸爸给我准备各种各样、营养丰富又美味的早餐。比如:红枣粥、皮蛋瘦肉粥、绿豆粥、红豆粥、八宝粥、南瓜粥、小排面、海鲜面......
其中我最爱吃的是皮蛋瘦肉粥。我很好奇爸爸是怎么煮的,怎么会这么好吃?今天我下定决心想学,就一大早起来跟着爸爸一起做。从爸爸口中得知,皮蛋瘦肉粥还是广州著名是小吃。我们准备了大约100克的大米、80克左右的瘦肉、盐、味精、胡椒粉、水和小葱。
现在我家的‘大厨爸爸’隆重登场了。首先将皮蛋剥壳后切成小丁,把瘦肉切成肉末,小葱切花。把大米淘洗后将淘米水倒掉,然后重新加入清水,放进高压锅用大火煮沸后,转小火,继续煮。为了不让粥沉底,粘住锅底,爸爸会每隔几分钟摇几下锅。大概20分钟后关火,这时已经把晶亮的大米煮成了浓稠的.白粥。然后将切好的皮蛋和瘦肉加入适量的盐、味精、和胡椒粉,转大火继续煮20分钟左右关火。为了能尽快的吃到香喷喷的粥,爸爸用冷水直接冲洗锅体,使锅内的气压迅速的降低。
开锅.....我迫不及待的将粥盛到碗里,在撒上点葱花,就这样一碗香浓美味的皮蛋瘦肉粥就上桌了。
加过葱花后的粥,香气扑鼻,口感爽滑,而且一点也不油腻。真是让人口水直流啊。皮蛋瘦肉粥还可以益气养血,解暑热,保护大脑,提高智力。
这不仅是一碗美味的食物,更是父母一份无微不至的爱。爸爸妈妈为了让我的身体更加健康,天天吃上美味又营养的早餐,真是煞费苦心绞尽脑汁。我一定要好好学习,用实际行动来回报我最敬爱的父母。
皮蛋瘦肉粥作文3
外婆做饭烧菜的手艺很好,全家人都特别爱吃外婆做的饭菜。我最喜欢吃外婆做的皮蛋瘦肉粥,那简直是一种无可言说的享受。今天,我突然心血来潮,让外婆指导我做起了皮蛋瘦肉粥。
第一步:备好皮蛋。把皮蛋的外壳剥开,并把皮蛋切成方形或三角形等碎块。
感受:繁琐。
剥蛋壳没什么,关键切皮蛋的时候,不仅难,还烦。首先,你切皮蛋时,因为皮蛋的蛋黄非常粘,所以你得不停地把粘在刀片上的`皮蛋剔下来。就这样,我花费了将近10分钟才切好4个皮蛋。
第二步:备好瘦肉。用高压锅把肉块煮熟、煮烂,并撕成肉丝。
感受:一般。
把高压锅洗干净,然后把肉块略微切小,大约5分钟后就可以拿出来撕成肉丝了。
第三步:煮好稀饭。
感受:谨慎。
用高压锅煮稀饭很快,一会儿就煮好了。记住一定要用凉水冲一下高压锅盖子,等气压释放掉才能打开,否则不但会烫伤手,而且搞不好会爆炸的,那后果就不堪设想。这一步必须由大人做或者配合才行!
第四步:备好佐料。主要是切好葱花,备好盐、油等佐料。
这些佐料可随个人口味适当添加,因人而异,自己爽口就行。
第五步:合成美餐。这是最后一道工序,一点也不复杂。
感受:垂涎三尺。并把配料放进稀饭里。当你把切好的葱花、盐、油等佐料,皮蛋、瘦肉等配料都放入刚煮好的滚烫的稀饭里,均匀地搅拌一会儿,皮蛋瘦肉粥就做好了。闻一闻,香气扑鼻!忍不住,赶快尝一口!当然,一定得小心烫着。俗话说得好,心急吃不得热豆腐嘛。
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