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记忆中的青团子
静谧的夜晚,一轮白月镶嵌在漆黑的夜幕中,我独自坐在长椅上,思绪如同万般缕线层层缠绕。忽然,记忆停留在了那个时刻。
那一刻我下了大巴车便奔跑起来,穿过翠竹林,踏过悠长的小路,终于看到了那一缕炊烟盘绕在屋顶上空。我加快了脚步跑入院内,悄悄溜进屋中。“外婆、外公我回来啦!”正在灶头添柴的外公吓了一跳,急忙站了起来笑眯眯地举起了我。外婆听到动静也赶紧在围裙上擦了擦手,端详起我的小脸不停地念叨:“时间可过得真快呀,又长高了。”随着时间的推移,亲人们都陆续到达。原本安静的小院瞬间热闹起来,原来他们正在讨论着今天要一起做青团子。而我被分配和妈妈、外婆、舅舅一起去寻找重要的原料“鼠曲草”。
大家坐上了三轮车,骑向了朝有“鼠曲草”生长的地方。经验老到的外婆告诉我们要往有水和阴暗的角落寻找。艾草的样子并不难分辨,它的根茎长着细小的叶片,杆上有着细细的绒毛,摸上去像棉花一样,有些已经开出了黄色的小花蕾,但对我们来说一点也不影响。我们带着小篮子沿着小沟边一路寻觅,运气好的话能遇见一大片又嫩又绿的“鼠曲窝”。用了2个多小时,我们便满载而归。
到了家中,亲人们已经将米浆磨好了。我们几个孩子则在一旁帮忙洗“鼠曲草”,经过反复冲洗它们变得一尘不染。这时,妈妈将它过了一遍开水,一大桶的鼠曲草就成了几个拳头大的菜团子。妈妈把它们挤干水分后剁碎,放入米浆之中。瞬间,原本洁白的米浆开始变成青绿色。这时力气最大的舅舅开始将锅里的米浆均匀地搅拌,另一个人则开始添火,这个重要的角色非外公莫属了。他时常抬头看看锅中,时常将灶头里的火添加或者减少。经过一次次搅拌,米浆开始渐渐成型,最后成了一个大面团。在一旁等候的亲人们赶紧手上抹上菜籽油,开始将面团揉搓分成均匀的小份。我也学着包起馅来,甜的包成圆的,咸的包成月牙状。将它们包好后再放到灶上大火蒸上二十分钟,这样一份青团子就可以出锅啦。
刚出锅的青团子个个青翠饱满,令人垂涎三尺,一口咬下去满满的馅料在口中回味。大家围着灶台拿着青团细细品尝着,时不时还总结着经验,他们像极了丰收的农民在享受着收获的幸福与快乐。
我坐在长椅上思念着这独特的味道,心情开始按捺不住地激动起来。我一抬头,那夜色中的繁星点点好像在指引着我回家的路。
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