初中寒假日记(优)
一天将要结束了，在你心中有什么感想呢？是时候写好总结，写好日记了。好的日记都具备一些什么特点呢？下面是小编帮大家整理的初中寒假日记，希望对大家有所帮助。
初中寒假日记1
今天，我第一次掌勺，做了一顿美味的晚餐。
这次的晚餐，我共做了二菜一汤，分别是：罗宋汤，炒花甲以及盐焗鸡。妈妈既是我的`助手又是我的老师。哈哈！我就要第一次当主厨了。
首先，我煮罗宋汤。我先把调味料倒入一锅冷水中，开着火，不停搅拌。调味料煮开后，我将切好的胡萝卜丝，白菜丝，洋葱丝、芹菜丝、番茄片依次放入煮开了的水中，再搅拌一会儿，在最后，下一点肉丁。为了汤更色香味美，我还到阳台上摘了几片薄荷，这可是我的独家秘方哟！第一道汤就大功告成了。
接着，我要做的是炒辣味花甲。这道菜说简单不简单，说难不难。简单是因为这道菜步骤少，难是因为这道菜功夫讲究，少一点多一点都不行。首先，水烧开后，将生花甲放入开水锅里烫烫，听妈妈说，这时要特别小心一些“害群之马”，因为有些花甲会释放出小沙子来。其次，把“精英”花甲拿到冷水中过一下备用。接着，我把油烧热，放下蒜蓉，姜蓉翻炒，再小心翼翼地将花甲炒熟，然后放酱油和辣椒，出锅前放下芡水(生粉水)，一道香喷喷的炒花甲就完成了。
盐焗鸡则简单得多，妈妈教我把油、盐焗鸡粉、酱油、少量白酒先把鸡腌30分钟，再把鸡放入微波炉中，高热10分钟后就“搞掂”了！闻到那股浓浓的香味，我的口水都快流下来了。
通过这次活动，我不仅仅知道了做菜的方法，领悟到了妈妈平时做家务的辛苦。还知道了：人，总是要不断地去学习，因为时代总是在变换，观念也随之不同，社会每天都在进步。相反，不学习新知识，新技能的人，有一天，将会被社会及多方面淘汰，被永远地压在脚下！
初中寒假日记2
早上推开窗户，看到外面下起了鹅毛般的雪花，只见它们在空中欢快地飞来飞去，好像一只只飞舞的蝴蝶，慢慢落下。不一会儿，大地就变成了一片洁白色的世界。站在窗台向外眺望，一棵棵大树，银装素裹，道路两旁绿化带里的小花小草，也盖上了柔软的棉被，享受着冬雪的洗礼。行人带着帽子，把自己裹的严严实实，只把脸露在外面。小汽车的车窗上也覆盖着白皑皑的雪花，美丽极了。
看着焕然一新的大地，我迫不及待地想下楼玩耍，但提议道：“要不我一起下楼打雪仗如何？”话音刚落，姐姐和哥哥异口同声地回答：“好极了，我们现在就出发吧！”说走就走，我们戴好围巾和帽子来了小区广场上。
“三，二，一，游戏开始！”我宣布道。还没等姐姐她们反应过来，我便抓了一把雪，揉着雪球向姐姐扔去，不料这一弹正好打中了姐姐的后背。“哼！你等着我的超级雪球吧！”说完姐姐抓起好大一把雪，揉了一个拳头大小的雪球砸向我，我也中了姐姐的“炸弹”。但是螳螂捕蝉，黄雀在后，我们还不知道危险正一步步逼近，说时迟那时快，哥哥拿着两个大雪球向我们打来，不偏不倚打在姐姐的腿上，还好有一弹没打中我。
我立刻跑到哥哥身旁小声对他说：“要不我们两人一起来对付姐姐怎么样？”“嗯嗯，我们趁她不注意，一起用雪球攻击她。”哥哥坏笑道。于是我们假装在雪地上悠然自得地走来走去，其实手上早就准备好了雪球，趁姐姐放松警惕时，我们一连射了好几个雪球。只姐姐的'头发，衣服，鞋子全部都白了。我和哥哥便哈哈大笑起来，姐姐也跟着我们大笑起来。
就这样，寒冷的天气却没有阻挡住我们快乐的心情。我们在雪地上疯狂的跑啊，笑啊，度过了一个难忘的雪天。
初中寒假日记3
“叮叮叮叮叮……哦！天哪，这个该死的闹钟怎么又发起了“羊癫疯”呀！好不容易放了假，没有老师的唠叨声，可这闹钟又和我作起了对。再说了，这月亮不是还没“下班”的吗”？我不耐烦的把闹钟一脚踹了个十万八千里，这大半夜的让人睡个觉都这么难。我揉了揉眼睛，一看日期和时间：我竟然睡了将近24小时，而且爸妈都不叫我，难道他们不知道我有“任务”在身吗？我迷迷糊糊的穿好了衣服，用牙刷碰了几下牙齿，又蹲了半小时的厕所，才发现，我像只小螃蟹似的，嘴里还正吐着“小白沫”。我先给"windows"打了个招呼，登上了QQ，看了两眼留言。什么！留言竟然是——乖儿子，写完作业再玩吧！我晕，这不是老爸给我的留言吗？没办法，我只好开启我的“取经之路”。
我开了灯，拿起了笔，翻开了作业。这深更半夜的，可真是所谓的夜深人静，繁华的道路上一个人都没有，高楼上的灯也只有我家亮着。窗外的宁静不代表我心中的平静。我心中的那份平静，早已被可怕的.英文字母和天书般的数字给击垮了，于是我摆了摆手，把作业往旁边一推，走到冰箱门前。
我拉开了冰箱，里面空空如也，什么也没有。我气急败环的跳了起来，突然我闻到了一股扑鼻而来的肉松味。哈哈，原来是肉松面包呀！，我先来了个“流星拳”飞快的抓了起来，又来了个“饿虎扑食”狼吞虎咽的吃了起来，吃到最后还不忘舔几下指头。突然，我感觉有股脚臭味，搞了半天我才知道这块面包被一堆臭袜子盖过。no——，今天我怎么怎么倒霉呀！
初中寒假日记4
盼啊！盼啊，眼看春节就快到了，想到这，我不由得笑了起来，此时在春节前，人们个个喜气洋洋，个个精神饱满。逛街的人络绎不绝，有的在买年画，有的在买年货，有的坐着火箱围着火炉看电视，还有的人在打麻将打扑克，等等不一而足。春节真的让人开心哦。
反正街上五彩缤纷，各种各样的人都有，各种各样的.货物都齐全，琳琅满目，人们恐怕想买什么都难选取！
春节前，家家户户都灯火通明，家家都把房子打扮得别具一格，各有各的个性。他们把买来的年货放得满地都地。买来的年画怎样贴法，那就各有自己的风格和喜好了。有的正着贴，有的倒着贴，还有的歪着贴，各有千秋。人们把买来的菜全部都弄好了，只等春节一到，就可一饱口福了。家家备有鞭炮，人们穿上新衣服，准备迎新年，在春节前，人们一出门，如果遇上了好朋友，总就是口中不忘说一句：“上街啊！”
人们杀猪宰羊，忙碌地准备着春节大吃大喝一番。
春节到了，小朋友们便早早起床，来到爸爸妈妈的房间，此时开始了传统的拜年仪式了。小朋友们对父母说着一些吉祥话儿，爸妈就拿出压岁钱，让小孩子们高高兴兴。大家都期望今年能够吉祥如意，招财进宝。
一些亲朋好友欢聚一堂，品尝着美酒佳肴，谈着一些开心的话儿。而最高兴的则就是我们，能够大把大把地攒取压岁钱，然后就欢天喜地跑到街上去买很多好玩的东西，如小汽车、四驱车、玩具枪、足球等，而我们只要嘴巴甜一点，多说些祝福的话儿，那可就大赚一笔了！
人们一向玩到深夜，嘴里啃着美味水果，手里燃放鞭炮烟花……大人小孩们载歌载舞，忘情地玩个痛快！
初中寒假日记5
我相信，每一个同学都期盼着寒假的到来，我也不例外。
参加完紧张的期末考试，回到家里我将书包往床上一扔，大声喊道：“放假啰！”这时妈妈却给了我一个不屑的眼神，顿时我的心里凉了大半截，唉声叹气的我给自己在假期里制定了一个学习计划，参加英语、作文辅导班……辅导班的老师们有趣的教学方式让我学到了课堂以外的更多知识，也让我明白了学习在于变通、活学，并不是一味的死记硬背！
业余时间，我还帮助妈妈做了一些力所能及的家务，妈妈夸我是个好帮手呢。怎么样？我的寒假很充实吧，并没有像大家想像的那样“压力山大”哦！在学习当中我收获了快乐，在劳动中我体会到了父母的艰辛！
寒假当中最快乐的莫过于大年三十晚上放鞭炮了。大年三十那一天在我们焦急的等待中勤劳的太阳公公慢悠悠的回家了，懒懒的月亮姐姐也是“千呼万唤始出来”啊。我和弟弟迫不及待的拿出准备已久的烟花，叫出正在看电视的爸爸妈妈。只听见“砰”的一声，原来舅舅已经点燃了“窜天猴”，它窜来窜去，吓得我和弟弟直跺脚。
我也不甘示弱，拿出了“二龙戏珠”，在点燃后绽放的瞬间我还许了一个愿呢：20__年即将到来，作为龙的传人，我希望中国这条巨龙永远穿越在世界的顶端！这时爸爸拿出了他的.“压轴戏”——全家福，让我们一睹了烟花的灿烂，它不仅燃放了自己给我们带来了无比的欢乐，还点缀了夜晚的天空，让满天繁星的天空充满了神秘的色彩！
愉快的寒假生活转瞬即逝，寒假生活里点点滴滴的美好时光就像珍珠般串连在我的脑海里，将它们串成了一个个美好的回忆！也把我的寒假生活画上了一个完美的句号。
初中寒假日记6
过年这几天，我们这儿的刘山公园总是着火。原因大概都是因为放炮不小心把山点了，再加上天气干燥，简直就是“火上浇油”。有一次，我就亲眼目睹了火灾的起因，过程，以及结果。
“爸爸，我这几天没事，你就带我去刘山公园玩吧！”我摇着爸爸的胳膊撒娇着说。“好好好，反正我下午也没事，就带你出去跑跑吧！”“太好了。”于是我们就来到了舞钢的刘山公园里。
我们开始费力的往上爬，在半路上遇到了我的好朋友。于是我们齐头并进，倒没费多少力，大概是因为有人陪着吧。过了不大一会儿，我们就到达了目的地“山顶”。我们在山顶休息了一段时间时，一场激动人心的“人火大战”开始了。
火势从东北方蔓延开来，朝着山顶，迅速蔓延成一个大火圈。人们纷纷拨打火警“119”，那天风很大，火越来越大。人们开始惊慌起来，有些人已经开始用树枝扑打火，有些人火深火热的使劲拨打119。可是这火警却迟迟没有赶到。毕竟那是山顶嘛！我也想去帮着灭火，可是爸爸一把拉住我说：“大人的事，小孩别去，万一被烫伤了怎么办？”想想也是啊，于是我只好静观其变。后来，火终于被扑灭了，大家心里都长长舒了一口气。在这过程中，有一位老人他用树枝扑灭了一小段火，已经算是“奇功”了。他隐藏在树林之中，我们都感觉不到他的行踪，只是隐隐约约看见了一个人。其实说句老实话，消防队几乎没有扑火，都是人们一点一点用树枝扑的`。后来我才知道原来是两个小孩在山上放炮从而导致着火。真是太不安全了。
有些放炮的小孩不讲文明，把炮专门朝着人群中扔。弄的老人们心惊胆颤，不得安宁。有的还可恨，专门朝着卖衣服的地方扔，（过年时，衣服促销，都搬到街上了）。还是在空地放炮好啊！放炮要小心。
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