卫生规章制度
在不断进步的时代，制度对人们来说越来越重要，制度是要求成员共同遵守的规章或准则。那么拟定制度真的很难吗？以下是小编精心整理的卫生规章制度，希望对大家有所帮助。
卫生规章制度1
一、爱国卫生组织管理
（一）市政府认真贯彻落实《国务院关于加强爱国卫生工作的决定》、《中共中央国务院关于深化医药卫生体制改革的意见》，把爱国卫生工作纳入各级政府的议事日程，列入社会经济发展规划。主要领导高度重视，率先垂范、真抓实干,各部门、各单位和广大群众积极参与爱国卫生运动和创建国家卫生城市活动。
（二）各级爱卫会组织健全，在爱国卫生工作和创建国家卫生城市活动中发挥组织协调作用。爱卫会成员单位分工明确，各司其职，责任落实。
（三）市、区爱卫会办事机构具备与所承担的工作任务相适应的编制、人员、经费和工作条件，街道办事处、社区（居委会）等基层单位有兼职爱国卫生工作人员。
（四）爱国卫生工作每年有计划、有部署、有总结，并纳入政府目标管理。组织开展多种形式、内容丰富的爱国卫生活动。
（五）有本市爱国卫生工作的管理法规或规范性文件。
（六）设立群众卫生问题投诉平台，畅通群众投诉渠道，认真办理群众投诉。群众反映问题解决或答复率≥90%，群众对全市卫生状况满意率≥90%。
二、健康教育
（一）全市各级健康教育机构和网络健全，人员、经费落实；机构能够承担起业务技术指导中心的职责，社区、医院、学校等健康教育网络能够发挥作用。
（二）中、小学校按照教育部《中小学健康教育指导纲要》要求开设健康教育课，注重培养学生养成良好的卫生行为，学生健康知识知晓率≥80%；中专、中等职业学校及高等院校开展多种形式的健康教育活动；14岁以下儿童蛔虫感染率≤3%。
（三）各级医院、社区卫生服务中心（站）采取多种形式、有针对性地向病人及其亲属开展健康教育，住院病人相关卫生知识知晓率≥80%。
（四）街道、社区以《中国公民健康素养—基本知识与技能》为主要内容，开展多种形式的健康教育活动；居民健康基本知识知晓率≥80%、健康生活方式与行为形成率≥70%、基本技能掌握率≥70%。
（五）各行业结合本单位特点开展有关职业病防治、疾病预防、卫生保健、控制吸烟等方面健康教育活动,职工相关卫生知识知晓率≥80%。
（六）市、区各新闻媒体设有健康教育栏目,能紧密结合卫生防病工作和广大群众普遍关心的卫生热点问题,开展多种形式的卫生知识宣传和健康教育,对创建国家卫生城市活动进行正确的舆论引导。
（七）机场、车站、港口、广场等大型公共场所设立的电子屏幕和公益广告，有健康教育内容。
（八）认真履行世界卫生组织《烟草控制框架公约》，城市建成区无烟草广告。有关法律、法规、规划、标准、监测规范（《水污染防治法》、《饮用水水源保护区污染防治管理规定》、《地表水环境质量标准》、《地下水质量标准》）等要求。
（四）市辖区内市控以上断面水质达到相应水体环境功能的要求，其他水体无黑臭现象。
（五）区域环境噪声平均值≤60分贝。
（六）省会城市和东部地区城市生活污水集中处理率≥85%，其他城市生活污水集中处理率≥80%。
五、公共场所、生活饮用水卫生
（一）卫生监督机构建设达到规定要求，设备、编制、经费满足工作需要，依法开展各项卫生监督管理工作。
（二）认真贯彻执行《公共场所卫生管理条例》，工作有计划，落实计划有依据。卫生监督、监测和技术指导规范，资料齐全。
（三）各类公共场所卫生许可手续齐全有效，卫生管理制度健全，设有专（兼）职卫生管理人员；从业人员持有有效的健康证明和卫生知识培训合格证，符合《中华人民共和国食品安全法实施条例》的相关要求，从业人员操作符合卫生要求；经营场所室内外环境整洁，公共用品的清洗、消毒措施落实，卫生设施（清洗、消毒、保洁、通风、照明和排水等）和各项卫生指标达到国家有关标准要求。
（四）市政供水、自备供水管理规范，自身检测和卫生监督、监测资料齐全，有水污染突发公共卫生事件应急预案。市政及自备供水出厂水、管网末梢水的水质符合《生活饮用水卫生标准》。
（五）二次供水单位的水质管理有专（兼）职管理人员和管理制度，定期清洗、消毒（不得少于2次/年），每次有常规检测指标的卫生监测报告，各项水质指标符合《生活饮用水卫生标准》的要求。供水设施符合《二次供水设施卫生规范》的要求，资料齐全规范。
六、食品安全
（一）政府重视食品安全工作，建立健全食品安全全程监管工作机制和部门协调配合机制，提供相应保障，将其列入政府重点工作内容和城市社会经济发展规划。
（二）辖区内各相关部门认真贯彻国家有关食品安全法律、法规，食品安全监督管理部门有食品安全监督管理的工作计划和总结，各项监督、监测工作落实；制定重大食物安全事故应急预案和工作规范，食品安全事故及时报告处置，连续三年无重大食品安全事故发生，有关资料齐全。
（三）食品生产经营者（包括小作坊、小摊点等）均纳入监管范围，取得有效证照。生产经营活动符合有关法律、法规及标准规定，有健全的食品安全管理制度；生产经营场所布局和工艺流程合理，各种卫生设施齐全；内外环境卫生整洁，无交叉污染；食品采购、储存、销售符合要求。
（四）食品从业人员每年进行一次健康体检和培训，能够掌握相关岗位卫生安全知识和操作规程。
（五）餐饮业、集体食堂实施食品卫生量化分级管理≥95%；凉菜制作和蛋糕裱花场所，要设置专间和二次更衣间；有满足销售量的消毒设施和餐具保洁柜，消毒及保洁工作规范。
（六）食品生产者按规定使用食品添加剂，无违法添加现象；食品添加剂的标签、说明符合要求。
（七）食品经营者贮存、销售散装食品符合要求。
（八）政府相关部门对流动食品摊贩实行统一管理，规定区域、限定品种，并有相关文件。
（九）城市实现生猪、牛、羊、禽类定点屠宰，无注水肉和病畜肉上市，定点屠宰点（厂）符合卫生及动物防疫要求，有严格的'检疫程序，工作规范，档案资料齐全。七、传染病防治
（一）认真贯彻《中华人民共和国传染病防治法》，疾病预防控制机构建设达到规定要求。
（二）医疗机构设有负责传染病管理的专门部门和人员，有健全的控制院内感染制度、疫情登记和报告制度，门诊日志齐全。二级以上综合医院设立感染性疾病科，其他医院设立传染病预检分诊点。
（三）党委、政府高度重视传染病防控工作，各项防控措施得到有效落实，近两年没有因防控措施不力导致甲、乙类传染病暴发流行。重大疾病控制按期完成国家规划要求。
（四）全市县级以上医疗机构和中心乡镇卫生院实行传染病及突发公共卫生事件网络直报，疫情报告及时，处理规范。医疗机构法定传染病漏报率<2%。
（五）国家免疫规划项目的预防接种实行免费；接种单位条件符合国家规定要求；预防接种规范，安全注射率100%；有流动人口免疫规划管理办法，居住期限3个月以上流动人口儿童建卡、建证率达到95％；托幼机构、学校按照《疫苗流通和预防接种管理条例》规定开展入托、入学儿童预防接种证查验工作;儿童国家免疫规划疫苗全程接种率达到95％。
（六）临床用血100%来自无偿献血，其中自愿无偿献血≥90%。无有偿献血。
（七）医疗卫生机构产生的医疗废物应当统一由医疗废物集中处置单位处置，医源性污水的处理排放符合国家有关要求。
（八）市政府将打击非法行医、非法采供血和规范医疗机构执业行为工作纳入政府工作考核目标。辖区内医疗机构审批和日常监管资料齐全。非法行医、非法采供血和非法医疗广告得到有效治理，医疗服务市场秩序良好。
八、病媒生物防制
各级爱卫会要加大对病媒生物预防控制的工作力度，协调各成员单位、社会各界、居民委员会、村民委员会并发动群众，按照《病媒生物预防控制管理规定》的要求，切实做好病媒生物的预防控制工作。通过综合防制,鼠、蚊、蝇、蟑螂等病媒生物要得到有效控制，有三项达到国家规定的标准，另一项不得超过国家标准的三倍。
九、社区和单位卫生
（一）社区和单位有卫生管理组织和卫生管理制度,积极组织广大居民和职工搞好环境卫生和绿化美化，定期开展健康教育和卫生评比竞赛活动。工作有计划、有总结，档案资料齐全。
（二）社区和单位卫生状况良好，道路平坦，环卫设施完善，垃圾日产日清，公共厕所符合卫生要求，无违章建筑。饲养宠物和鸟类能严格遵守有关规定，进行免疫接种，粪便不污染环境。各种车辆停放整齐。80%以上社区的环境得到了有效的整治。
（三）市场、饮食摊点等商业服务设施设置合理，管理规范，无占道经营现象。
（四）按照属地管理原则，单位卫生工作纳入社区统一管理。
（五）社区卫生服务机构健全，房屋设置、人员资质符合规范要求，为社区居民提供安全、有效、方便、经济的公共卫生和基本医疗服务。
十、城中村及城乡结合部卫生
（一）有卫生保洁人员和制度。
（二）合理设置健康教育设施，卫生与健康知识宣传材料进村入户，村民卫生知识知晓率≥70%。
（三）环卫设施齐全、布局合理，垃圾密闭收集运输，日产日清，清运率100%。有污水排放设施。公厕数量达标，符合卫生要求。
（四）村容整洁，路面硬化平整，村内无非法小广告，无乱搭乱建、乱堆乱摆、乱停乱放、乱贴乱画、乱扔乱倒现象。90%以上城中村的环境得到了有效的整治。（五）鼠、蚊、蝇、蟑螂等病媒生物防制措施落实，无违规饲养畜禽。
（六）农副产品市场、环境保护和“五小”行业管理符合有关规定。
（七）城乡结合部整洁有序，无乱排污水、乱倒垃圾、乱堆物料、乱搭乱建等现象。
（八）所辖镇建成不少于1个省级以上卫生镇或建成不少于1个省级爱卫会认定达到省级以上卫生镇标准的镇。
卫生规章制度2
（一）、生活制度
1、有合理的生活制度和作息时间表，并认真执行。
（1）根据园内儿童的年龄生理特点，结合实际情况和季节变换的特点，本着动静结合的原则，适当考虑家长的需要，制度出本园的儿童一日生活制度。
（2）保健人员参与制订园内儿童一日生活环节（如活动、就餐、喝水、入厕、盥洗、睡眠等）的生活护理要求。
（3）保健人员每周应对各班我童执行一日生活制度的情况进行有目的的检查，及时发现问题并予以纠正。
2、正常情况下儿童户外活动每天不少于2小时（冬季不少于半小时），其中1小时体育活动，午睡时间不少于2小时。
（二）儿童健康检查制度
1、儿童入托入园体检：儿童和托入园前必须到指定的妇幼保健机构进行健康检查，经检查合格后方能入园。健康检查表上的'项目应填写完整正确，体检一个月内有效。儿童入园时应将母子健康手册或健康检查表和预防接种卡交给幼儿园。儿童离开托幼儿园两个月以上，再入园必须重新体检，入园前体检率应达到100%。
2、儿童入园后应按年龄定期体检：1—3岁内幼儿每半年一次，3岁以上儿童每一年检查一次，每半年测量身高，体重一次，定期体检后要进行儿童健康状况分析评价和疾病统计，发现疾病或缺点及时矫治。定期体检的计算按每年“六月一日”前后的体检为准。
卫生规章制度3
1、食品安全管理人员制度
1.1、制定本店食品卫生管理制度和岗位卫生责任制管理措施。
1.2、制定本店食品经营场所卫生设施改善的规划。
1.3、按有关发放食品流通许可证管理办法，办理领取或换发食品流通许可证，无食品流通许可证不得从事食品经营。做到亮证、亮照经营。
1.4、组织本店食品从业人员进行食品安全有关法规和知识的培训，培训合格者才允许从事食品流通经营。
1.5、建立并执行从业人员健康管理制度。
1.6、对本店贯彻执行《食品安全法》的情况进行监督检查，总结、推广经验，批评和奖励，制止违法行为。
1.7、执行食品安全标准。
1.8、协助食品安全监督管理机构实施食品安全监督、监测。
2、食品安全检查制度
2.1、配备专职或者兼职食品安全管理人员，负责日常食品安全监督检查。
2.2、食品安全管理人员坚持落实每天检查各部门、各岗位的卫生状况和岗位责任制的执行情况，并作好登记。
2.2、每日组织一次卫生检查，单位负责人每月组织考核食品安全管理人员工作。
2.3、每次检查，都必须有记录。
2.4、发现问题，应有人跟踪改正。
2.5、检查内容应包括食品储存、销售过程;陈列的各种防护设施设备，冷藏、冷冻设施卫生和周围环境卫生。
2.6、对损坏的卫生设施、设备、工具应有维修记录，确保正常运转。
2.7、各类检查记录必须完整、齐全，并存档。
3、食品采购管理制度
3.1、食品采购登记
应当查验供货者的许可证和食品合格的证明文件。应当建立食品进货查验记录制度，如实记录食品的名称、规格、数量、生产批号、保质期、供货者名称及联系方式、进货日期等内容。食品进货查验记录应当真实，保存期限不得少于二年。
3.2、采购各类食品应注意生产日期或保存期等食品标识，不应采购快到期或超期食品。
3.3、采购时应向销售方索取该批产品有效许可证和食品合格的`证明文件。
3.4、禁止采购病死、毒死、死因不明或有明显致病寄生虫的禽、畜、水产品及其制品、酸败油脂、变质乳及乳制品、包装严重污秽不洁、严重破损或者运输工具不洁而造成污染的食品。
3.5、禁止采购掺假、掺杂、伪造、冒牌、超期或用非食原料加工的食品。
4、食品从业人员健康管理制度
4.1、食品经营者建立并执行从业人员健康管理制度。患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病的人员，以及患有活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病等有碍食品安全的疾病的人员，不得从事接触直接入口食品的工作。
4.2、食品经营人员每年进行健康检查，取得健康证明后参加工作。
4.3、应当建立健全本店的食品安全管理制度，加强对职工食品安全知识的培训。
4.4、从业人员体检合格证明应随身携带，以备检查。
4.5、从业人员健康检查合格证不得涂改，过期、笔迹不清无效。
5、食品从业人员个人卫生制度
5.1、从业人员每年应当进行健康检查，取得健康证明后方可参加工作。
5.2、勤洗衣服、被，勤换工作服，进入操作间须戴发帽，头发必须全部戴入帽内。
5.3、定期理发，不留长胡须。
5.4、平日不染红指甲，上班不戴戒指，手表，手镯。
5.5、不准穿工作服上厕所，大小便后坚持洗手消毒。
5.6、工作时严禁吸烟。
5.7、工作时不要随地吐痰。
5.8、不准用工作服擦汗，擦餐具或擦鼻涕。
5.9、不准用手抓直接入口食品。
5.10、不准对着食品咳嗽或打喷嚏。
5.11、自觉遵守卫生制度。
5.12、抹布专用，经常搓洗，消毒。
6、食品仓库卫生岗位责任制
食品贮存方法：
(1)低温贮存
冷藏贮存：0℃至-10℃条件下贮存 2 冷冻贮存：0℃至-29℃条件下贮存
(2)常温贮存
1、贮存基本要求：清洁卫生，通风干燥，无鼠害
2、食品贮存库的卫生要求：门窗、四壁完整，不漏雨，地面用不渗水无毒材料铺石。
3、库内保持通风、干燥，避免阳光直射。要安装纱门、纱窗，挡鼠板，保证无蝇、无鼠、无昆虫。
4、高温冷库温度控制在4℃-0℃。 低温冷库温度控制在-18℃以下。
(3)食品贮存的卫生管理
1、建立入库、出库食品登记制度。按入库时间先后分类存放，先进先出。
2、各类食品要分开存放、按品种种类，进库整齐存放日期分类。
3、存放的食品应与墙壁，地面保持一定的距离。离地20-30CM，离墙30CM，货架之间有间距，中间留有通道。
4、建立库存食品定期检查制度掌握食品的保质期，防止发生霉烂，软化发臭，鼠咬。
5、仓库要定期打扫。
6、食品贮存库内不得存放农药等有毒有害物品。
7、冷库内不得存放腐败变质和有异味的食品。
卫生规章制度4
一、要严格执行各项卫生要求，做到窗明几净，地面整洁，环境优雅、舒适。
二、餐厅每日用拖把拖三次，窗台每日擦三次，门帘每日擦一次，洗手池每日清洗三次，下水道保持清洁畅通，并杜绝常流水，定期进行消毒。
三、餐厅内桌凳保持干净，整齐，无积水，无油垢，无饭菜渣，无不洁物。
四、餐厅玻璃，每周擦一次，保持玻璃明净，并按时开关窗，保持室内空气流通。
五、餐厅内墙壁四周，每周清扫一次，保证无死角，无蜘蛛网。
六、做好每餐剩饭剩菜的回收工作，并及时处理垃圾，废弃物盛放容器外观清洁卫生。
七、保持食堂周围环境卫生，门口台阶天天清扫。
八、每天下班前要关好门、窗、电源，保证餐厅安全.
卫生规章制度5
一、工作时间更衣、换鞋，着装整洁。
二、更衣室只限本科室人员使用，非本科室人员一律不得使用。
三、浴室只限本科室人员使用，非本科室人员一律不得使用。
四、休息室供员工休息和进餐，应随时保持室内整洁。
五、会议室供工作人员交班、业务学习及召开科务会等，不得它用。
六、非库房管理人员不得随意进入库房。
七、不得在更衣间内吸烟。
卫生规章制度6
依据省、市关于电力、水源、燃气管理的规定，并结合我们社区的实际状况，为了有效管理我们的电力、水源、燃气供应，特此订立以下规定：
1、小区内的电力、水源系统（从供电局、自来水公司的'总表至小区内各用户的部分），全部由物业公司负责管理；供电局、自来水公司直接抄表至用户的，由其自行管理；至于燃气系统，则由市燃气公司负责管理，其余单位未经授权禁止干预。
2、居民出门时，请务必关闭电器、燃气和水源阀门，以防意外事故发生。
3、我们的电力、水源、燃气管道都经过精密设计与安装，居民切勿私自改动。如有变动需求，请先向物业公司申请并登记在案，若因此造成的损失由居民自负。
4、室内电源的最大负荷不得超过规定的千瓦数，否则无法同时使用所有电器设备。
5、如有盗窃电力、水源、燃气的行为，将按照当地政府部门的相关法规予以惩罚。
6、若居民违反安全使用电力、水源、燃气的规定，且拒绝物业公司的维修人员进行检查，不接受安全使用建议和措施而导致事故的发生，从而影响了整个电力、水源、燃气供应系统，或者造成了其他业主（居民）的财产损失，除了必须赔偿实际损失外，还将会根据相关规定受到处罚。
卫生规章制度7
一、村卫生室的工作人员必须达到中专以上专业学历，具备国家助理医师资格或持乡村医生证，经征求村委会同意，通过卫生院业务考核合格，由卫生院聘任，聘期为一年。
二、村卫生室设置，必须达到甲级本卫生室的标准，房屋使用面积为80平方米，三室分设(治疗室、药房、观察室)。
三、村卫生室必须承担计划免疫、妇幼、计划生育工作及卫生院下达的各项工作，严格执行五统一管理。
四、凡聘用的村卫生室工作人员必须与卫生院签订目标管理责任书。
五、村卫生室必须严格执行首诊负责制，和因病施治的原则，认真做好病员登记、传染病登记及其他的各项登记，及时上报各类传染病报告。
六、村卫生室必须接受村委会及卫生院的监督，卫生院每季度对卫生室进行一次督查，一年两次考核。
七、做好本村群众的预防保健工作，及时完成上级布置的`各项妇幼保健、卫生防疫工作任务，搞好卫生知识宣传教育。
八、村卫生室工作人员要认真贯彻党和政府的卫生方针、政策和医疗法规，遵纪守法，工作尽职尽责，全心全意为群众服务，计划生育技术指导和宣传教育工作。
九、乡村医生补助费按年终考核得分多少及所承担的工作量一次性发放。
十、对工作不认真、服务态度差、群众反映大的不予聘用，并取消执业资格。
一、学校有关卫生工作人员必须加强学习，努力提高业务水平和工作能力。
二、卫生室购买药品必须在正规医药部门购买，不得直接跟厂方和药商购买，买药时要逐个进行药品检查，发现有伪劣药品及不合格药品一律退货，并调查追究经办人。
三、每学期初对医疗器材和药品进行清理，对已损坏的器材和过期药品、变质药品进行登记，然后经有关部门验证后再销毁，同时对所缺器材和药品要及时添置。
四、经常检查卫生室电器设备，用电开关及线路若有漏电、断电，应立即报告总务处进行检修，防止火灾的发生。 五、医务人员要坚持规范操作，严防医源性交叉感染，各种常用卫生器械要定期消毒、浸泡。
六、卫生室使用高压锅消毒时，谁消毒、谁负责，避免超压发生爆炸事故。
七、做好室内的日常保洁工作。
卫生规章制度8
为了全面落实爱国卫生运动的工作方针和《学校卫生工作条例》,争创卫生学校,营造良好的校园育人环境,特制定本制度。
一、成立爱国卫生工作领导小组
幼儿园园长任组长,分管工会工作的老师任副组长,后勤组长、教师代表为成员,加强校园爱国卫生工作的领导,做到分工明确,责任到人,督导到位,工作卓有成效。
二、校园卫生责任范围及卫生标准
（一）、教室及走廊卫生
由保育员负责打扫和保洁,教室内做到窗明几净,墙面无蛛网、无灰尘,地面无杂物、无垃圾,教学设施设备陈设有序,走廊墙面无污垢、无乱涂乱画、无蛛网、无灰尘,墙面保持洁净,拖把等清洁用具放置有序。
（二）、办公室卫生
办公室卫生由教师轮流值日打扫,做到室内窗明几净,办公设施设备陈设有序,墙面无蛛网,无灰尘。地面无纸屑、无垃圾、无烟蒂。地面做到常拖洗。室外走廊墙面无灰尘、无蛛网,地面保持洁净。
门卫室的环境卫生由门卫工作人员值日打扫,室内做到办公桌椅摆设整洁,值班寝室收拾整洁有序,室内无乱堆乱放。室内室外墙面做到无乱涂乱画、无灰尘、无蛛网,地面清洁卫生。校门外学校范围内的清洁卫生常打扫。
（三）食堂卫生
食堂范围内的清洁卫生由营养员完成。
(1)、食堂建立严密的.、规范的食品卫生安全管理制度,建立严格的器皿、用具用品消毒制度,餐厅定时消毒。建立严格的操作间和饭厅清扫、整理和保洁制度,每天对楼梯间冲刷和拖洗。
（2）、操作间及餐厅内外无蛛网,墙面无灰尘,室内无蚊蝇,无蟑螂,无老鼠。
（四）、校园卫生
1、校园大小操场及主要通道,教学楼、会议室,各类活动教室由值班人员和保育员负责打扫。
2、厕所由两名保育员按责任划分冲洗、拖洗完成。
3、公共活动场所（会议室）卫生在会议和活动的当天打扫、擦拭桌椅,确保活动当天整洁、卫生,会议室卫生每天打扫。
4、责任范围内的屋顶面,雨棚顶面的垃圾由值班人员清扫。
三、检查及考评
（一）、检查
保健老师每天至少一次环境检查,爱卫领导小组不定期进行抽查工作,如实记载。
（二）、考评
1、卫生情况与每月考核,年度考核挂钩,与相关津贴、奖金挂钩。
2、校园环境卫生,一月一汇总,一月一考评,当月执行奖惩。半年汇总考核,与评定优秀清洁工和下一轮续评挂钩。
卫生规章制度9
第一章总则
第一条为了有效解决食品卫生安全事故,维护群众利益，确保社会稳定，根据相关法律法规，特制定本应急预案。
第二条食品卫生安全事故实行“属地管理、分级负责”的原则。
第三条患者和家属不得以食品卫生安全事故为由，无理取闹，影响单位、他人的正常工作秩序。
第二章领导机构与职责
第四条乡成立由乡长任组长，人大副主席、副乡长任副组长，乡党政办、安办、卫生院、民政所、综治办、计生服务站、财政所、小学、派出所等部门负责人为成员的食品卫生安全事故应急处置领导小组，领导小组下设办公室于乡卫生院，两同志负责办公室日常工作。
第五条职责及分工
（一）乡食品卫生安全事故应急处置领导小组职责：发布信息，组织、领导、指挥全乡食品卫生安全事故处置工作,负责组织、协调各部门采取切实有效措施，防止事故扩大，切实维护稳定。
（二）乡食品卫生安全事故应急处置领导小组办公室职责：积极协助领导小组做好各部门协调工作，调动各部门迅速开展事故救援工作。
（三）卫生院职责：负责人员救治工作，组织相关专业技术人员到达现场，及时诊断、检查、治疗；对病重者要采取果断措施，并送上一级医院救治；组织相关技术人员对涉案食品进行封存、检验。
（四）计生服务站职责：积极协助卫生院处理计生服务中所发生的食品卫生安全事故。
（五）派出所职责：负责组织指导协调有关食品卫生安全事故涉嫌案件的侦察工作，在事故发生现场划定警戒线，维护治安秩序，及时疏散围观群众，对冲击、殴打工作人员的行为进行控制，并全力制止，对影响恶劣的人或事进行依法查处。
（六）民政所职责：负责组织调查、救济等工作，若发现严重事件的，立即作好各部门的协调工作，对尸体转移至殡仪馆存放。并按规定对尸体进行火化，若发生一般事故，且当事人较为贫困的，要及时调查，并按规定予以救济。
（七）财政所职责：按照领导小组要求积极筹措资金，确保处置工作顺利开展。
（八）党政办职责：积极协调作好情况的收集整理，按照领导小组要求，及时发布信息。
（九）事发地村、组职责：及时上报事故情况，并立即赶赴事故现场，保护好现场，努力作好群众思想工作，稳定当事人及亲属情绪，说服、劝诫、疏散群众，防止事态扩大。
第三章食品卫生安全事故处置
第六条由食品卫生安全事故应急处置领导小组统一指挥应急处理工作，下设现场处置组、医疗救助组、维稳保卫组、善后处理组，各相关部门必须按职责迅速展开工作。
（一）现场处置组：由乡长任组长，派出所、卫生院、民政所、安办等部门人员为成员，组织现场处置工作。
（二）医疗救助组：由分管卫生的'副乡长任组长，卫生院、计生服务站等部门人员为成员，具体作好患者的救治工作。
（三）维稳保卫组：由分管安全的领导任组长，派出所、安办、综治办等单位人员为成员，具体负责维护现场秩序、及时划定警戒线、疏散群众、维护稳定，确保现场处置工作顺利进行。
（四）善后处理组：由分管民政的领导任组长，民政、财政等相关部门人员为成员，具体做好事后的一切善后工作。
第四章信息发布
食品卫生安全事故处置的信息发布由领导小组负责，具体由其办公室统一发布。
卫生规章制度10
（1）宿舍卫生做到“八净”、“六无”。“八净”即地板、墙壁、衣柜、门窗、玻璃、床、卫生间、洗手槽等天天擦洗整洁。“六无”即无灰尘、无痰迹、无水迹、无纸屑、无果壳、无异味。
（2）床上用品做到“三齐”：即天天被褥叠放整齐，床单拉平整齐，枕头摆放整齐。
（3）衣柜做到内外有序，即柜内衣物放置有序，叠放整齐；常穿衣服放上面，柜外用品摆放有序。
（4）保持墙壁清洁，做到“四无”，严禁“四乱”。即做到无蜘蛛网，无污迹，无手、脚印。严禁乱钉钉子，乱挂杂物，乱贴字画，乱扯绳子。
（5）使用和保管好电器，按要求开关空调，严禁昼夜长明灯。用电器浮现异样或损坏应准时报修，并说明责任。做到人离寝室灯就关掉。
（6）毛巾架、鞋架要摆放整齐、保持清洁。架上毛巾、面盆、牙杯、肥皂、鞋子等物要严格按小学统一要求排放整齐。
（7）注重室内通风。天天按照天气状况启闭窗。正常天气时，要求上午9时至下午4时开窗通风。
（8）室内清理的垃圾必需袋装，天天准时送到垃圾池内。不准将室内垃圾任凭扫在走廊公共区内堆放。
（9）保持宿舍、走廊、楼梯和扶手的'清洁。不能乱丢杂物，乱吐泡泡糖，乱画墙壁。
（10）保持卫生间、浴室和洗手间的卫生。便后要放水冲洗。洗发精等包装袋要放在垃圾箱内。下运河口如有阻塞现象要准时清除。
卫生规章制度11
1、会所顾问、美容师分为A组和B组二个小组，划归顾问组组长领导。美容师属本小组顾问直接领导、管理和业务调度。
2、各组美容师、顾问要听从收银员每日的支配，并按规定程序轮牌，美容师在地营业厅大门旁站岗候客，顾问可坐岗候客。
3、各小组的顾客优先由各小组美容师服务。指定顾客由指定美容师服务，但是牌；做客时要翻牌，轮牌时除打牌，同时也要翻牌；美容师第一天少牌的，其次天就是头牌，以此类推。
4、头牌美容师上早班应在一楼营业厅候客，如一小时内仍没有等到顾客的，在告知收银员后方可坐岗（直到等到顾客为止），同时收银员应准时用内机通知下一牌美容师到地营业厅站岗候客，每30分钟由收银员叫人换岗一次。
5、美容师轮换站岗，因工作或其它状况需要离岗时，务必事先告知收银员，并填写好起止时间，方可离岗，否则视无效站岗；美容师每人每日除正常轮牌站岗候客外，务必站满一个半小时（含一个半小时），没站满的其次天补站；美容师凡连续三天因忙于服务顾客，无时间站岗，须经本小组顾问、收银员证明，行政部经理批准的，能够不补站岗；美容师凡有时间补站岗而不愿补站的，应停牌补站岗，收银员按时通知其站岗，三分钟内务必到岗，否则每人每次罚款5元，严峻不听从管理的美容师其次天停牌叫岗；美容师轮牌站岗，每隔三天，由行政部经理检查清理一次。凡发觉有违规的参照《奖惩制度》有关条款惩罚。
6、早班美容师每日在下班前15分钟不轮牌，由收银员支配当晚班的美容师连续轮牌，在地营业厅站岗候客；凡当天顾客支配但是来的状况下，早班美容师务必无条件加班，拒单者每次罚款50元，并视其情节，严峻者可停牌一天至一周（七天），罚款务必当天交行政部，如逾期不交者，在当月工资中按双倍惩罚。
7、美容师的"指定顾客在无预约状况下来的，如该美容师有时间，顾问务必支配该美容师为其服务，如顾问在支配上出差错，由顾问赔单给美容师（含轮牌支配）。
8、收银员务必在上午10点半钟提前通知二牌美容师在11点20分钟之前就中餐完毕，11点半钟准时到地营业厅换岗候客；下午5点钟前通知接岗的美容师5点钟准时换岗。
9、当天凡头牌美容师在服务顾客，应由没做事的.二牌美容师到地营业厅站岗候客，如头牌美容师服务顾客已完毕，仍由头牌美容师优先在地营业厅候客；其它状况根据第3、4条执行。
10、美容师不得无故在顾问支配顾客时说有事，或说身体不舒适拒绝接待、服务顾客。如美容师有特别状况的（如生理缘由只担心排做BB16，其它项目照常支配），务必提前二个小时向行政部经理申请批准后，由行政部经理告知收银员划好预约表，方可不排客；凡因顾客多、业务繁忙，顾问支配其他美容师但是来的状况下，由行政部经理支配已请假或休假的美容师无条件回会所接单，如不听从行政部经理支配的，按本制度第6条惩罚。
11、头牌美容师既不在服务顾客，又不在员工休息室待岗，也没向收银员报告其去向，造成地营业厅空岗超过15分钟仍找不到人的，按《人事考勤制度》有关条款惩罚。
卫生规章制度12
根据茶楼经营的特点，为了更好地的满足顾客的消费需求，现对茶楼吧台以及操作间的卫生要求及管理作出以下规定：
1、茶楼所用的`茶叶和消毒药片必须符合食品卫生要求，供货商提供的茶叶和消毒药片必须具备合法的依据，即（生产许可证、卫生许可证、质检报告）如不符要求，坚决不用，任何人不得违反。如有违反，严惩不怠。
2、吧台的工作台面必须整洁、干净。各类商品的标识、标价清楚准确，存架上无灰尘、无污染，所列样品整齐有序。
3、操作间内须保持墙面、墙裙、天花板，无蛛网、灰尘，操作间内无蚊虫、苍蝇、蟑螂、老鼠等害虫；地沟排水通常，地面无积水。
4、茶楼所用茶叶、柠檬等必须放在指定的保鲜柜内存放，不得随意乱放。如有违反，必将处罚。
5、所有茶具内、外面不得有水渍、油渍、污渍，确保茶具内、外面干净、光亮。
6、每次使用后的茶具，必须按一洗、二刷、三冲、四消毒的程序进行清洗和消毒，任何人不得违规操作，否则予以处罚。
7、所有工作人员，个人卫生必须做到四勤即：
（1）勤洗手、剪指甲；
（2）勤洗澡、理发；
（3）勤洗衣服、被褥；
（4）勤换工作服。
8、所有操作用工具及器皿，必须按要求摆放整齐，不得乱扔凌乱放。
9、操作间内的污物桶，随时清理，保持桶内清洁。所清污物，放到指定的存放区域
卫生规章制度13
一、个人卫生
员工个人卫生是餐厅卫生管理的一个重要组成部份。员工直接面对顾客，直接接触食物、餐具，如果本人卫生方面有不良习惯，或者操作不当，都会影响食品的卫生，所以必须养成良好的卫生习惯并落实到工作当中：
1、餐厅所有工作人员必须持健康证上岗，如无健康证则应停止其工作。
2、具有基本的健康卫生知识，保持身体健康，精神饱满，睡眠充足。
3、讲究个人清洁卫生，做到“四勤”：即勤剪指甲、勤洗澡理发、勤洗衣服和被子、勤换工作服、消除身体异味并保持干净整洁。
4、做好上岗前的准备工作，换好干净整洁的.工作服，吧台及厨房工作人员戴好帽子，个人物品存放在指定的地方。
5、工作中杜绝不良习惯，避免用手触摸头发或面孔，不得面对着食品、顾客咳嗽、打喷嚏，不准随地吐痰。
6、上班前不能吃带异味的食品和不饮含酒精的饮料，保持口气清新。
7、手部的清洁尤其重要，有下列动作之后应立即洗手：
①用手摸过头发或皮肤;
②擦过鼻涕或咳嗽时捂过嘴;
③用过手绢或卫生纸;
④拿过使用过的餐具;
⑤上过厕所或从洗手间出来;
⑥搬运过箱子或包装袋等其它赃物;
⑦接触生的原料后;
⑧扫过地板或拖过地板等。
8、拿取餐具和食物采用卫生方法，不能用手直接接触餐具宾客入口的位置，不能用手直接抓起食品。
二、门面卫生
1、店门口卫生在有保安当班时由保安负责，无保安岗由店长指定人员负责。
2、招牌卫生以招牌完整、清洁、醒目为标准，达不到标准应上报店长进行处理，直至达到标准为止。
3、餐厅大门卫生以无尘、无明显污渍、无乱张贴为标准。
4、地毯卫生以无纸屑、牙签、落叶、泥沙、烟蒂等杂物、无破损、无变色为标准，如有破损及变色应建议更换。
5、餐厅门口台阶卫生以干净、无杂物、无泥沙垢为标准。
6、门口玻璃卫生以干净、明亮、无印痕、污渍、无乱张贴为标准。
7、门口流水玻璃水槽以水质清辙见底、无落叶杂物为标准，流水玻璃以无水锈、铁锈、干净明亮为标准。
8、餐厅门口摆放物品的标准：摆放物(含花草盆景、广告牌)，广告牌需经常擦拭，以干净明亮、无尘灰为标准，花草盆景以无尘、无纸屑、烟蒂、牙签等杂物为标准。
9、餐厅门口灯具以完整、醒目、无变色、脱漆、无尘为标准，不亮的灯泡应及时更换。
10、大门口墙面卫生以干净、无划痕、无乱张贴、无尘为标准。
11、餐厅门口地板以干净、无明显纸屑、落叶、烟蒂、无其它杂物为标准，放置物品必须摆放整齐。
三、桌面卫生
1、桌面卫生主要由当区域当值服务人员负责。
2、桌面卫生以干净、无脱漆、无水印、无油污为标准，擦拭桌面应先用湿布擦拭干净再用干抹布擦，直至干净为止。
3、桌面玻璃以无油迹、印痕、无破损、裂痕为标准，擦玻璃应先用玻璃水再用报纸擦，直至干净为止。
4、桌面台布应以干净整洁、无变色、无破损、污点为标准。
卫生规章制度14
1、厨房烹调加工食物用过的废水必须及时排除。
2、地面、天花板、墙壁、门窗应坚固美观，所有孔、洞、缝隙应予填实密封，并保持整洁，以免蟑螂、老鼠隐身躲藏或进出。
3、定期清洗抽油烟设备。
4、工作厨台、橱柜下内侧及厨房死角，应特别注意清扫，防止残留食物腐蚀。
5、食物应在工作台上操作加工，并将生熟食物分开处理，刀、菜墩、抹布等必须保持清洁、卫生。
6、食物应保持清洁、新鲜、卫生，并于清洗后分类用塑料袋包紧，或装在盖容器内分别储放冷藏区或冷冻区，要确定做到勿将食物在生活常温中暴露太久。
7、凡易腐败的`食物，应储藏在0度以下冷藏容器内，熟的与生的食物分开储放，防止食物间串味，冷藏室应配备脱臭剂。
8、调味品应用适当容器装盛，使用后随即加盖，所有器皿及菜点均不得与地面或污垢接触。
9、应备有密盖污物桶、潲水桶，潲水最好当夜倒除，不在厨房隔夜，如需要隔夜清除，则应用桶盖隔离，潲水桶四周应经常保持干净。
10、员工工作时，工作衣帽应穿戴整洁，不得留长发，长指甲，工作时避免让手接触或沾染成品食物与成器，尽量利用夹子、勺子等工具取用。
11、在厨房工作时，不得在工作区域抽烟，咳嗽、吐痰、打喷嚏等要避开食物。
12、厨房工作人员工作前、方便后应彻底洗手，保持双手的清洁。
13、厨房清洁扫除工作应每天数次，至少二次清洁完毕，用具应集中处置，杀虫剂应与洗涤剂分开放置，并指定专人管理。
14、不得在厨房内躺卧或住宿，也不许随便悬挂衣物及放置鞋袜，或乱放杂物等。
15、有传染病时，应在家中或医院治疗，停止一切厨房工作。
卫生规章制度15
一、卫生公约
１、全校师生员工必须树立讲卫生光荣、不讲卫生可耻的新风尚，人人养成良好的卫生习惯。
２、讲究个人卫生，衣着整洁，不乱吃零食，注意锻炼身体，预防疾病发生。
３、维护公共卫生，不随地吐痰擤涕，不随地丢食物渣和废纸等杂物，不随地大小便，不乱倒垃圾，不乱搭乱盖。
４、各班级必须严格执行“每日二小扫”、“每周一大扫”、“假节日前突击全面扫”的制度。
5、校医室要定期宣传卫生常识，加强对食品卫生的'监督，指导和督促保洁人员，搞好厕所的清洁工作，积极组织开展灭鼠、灭蝇、灭蚊、灭蟑螂活动。
二、校园清洁卫生常规要求
（一）清洁卫生要求
清洁区：
１、地面、路面、草坪无果皮、纸屑、塑料袋、食品渣等各种杂物。
２、地面无碎石、砖块、无乱堆乱放。
３、清洁区内无杂草。
４、排水沟无污臭积水无垃圾。
教室：
１、教室内外（走廊）地面干净，无果皮、纸屑等杂物。
２、教室内外（走廊）地面、墙壁无痰痕、球印、鞋印等污迹。
３、教室内外天面、墙壁无蜘蛛网、积尘。
４、课桌椅摆放整齐，门窗、灯管、讲台擦抹干净，保持整洁。
（二）清洁卫生制度
１、在早读前，放学后进行“每日二小扫”。
２、星期五下午放学最后，进行“每周一大扫”。
３、重大节日或有检查、接待任务时，由学校临时决定，进行突击大扫。如因遇下雨或其它事不能按规定完成清洁任务的应改在天晴或后适当时候补扫。
４、班上设有废纸筐，每天由值日生负责清理。
（三）卫生检查评比
１、平时实行群众监督，班级劳动委员具体管理，值周领导或主管后勤领导定期或不定期检查并将情况记录。
２、各班教室、清洁区，由校医负责督促、检查；检查评分则由政教处组织有关“百人岗”教职工，每天一次检查评比。
３、清洁区、教室、检查评比结果公布全校。
三、教室卫生规范要求
教室是师生教学场所，为创造一个良好的学习环境，达到一流学校的标准，学校对教室提出如下规范要求：
１、各班每天安排教室值日（包括段考、期考试时间），值日生要认真负责。
２、教室地面经常保持干净，门窗无灰尘，天花板无蜘蛛网。
３、教室桌椅摆放整齐，不留多余的桌椅。
４、窗帘要悬挂整齐并保持干净，不需遮光时统一卷挂好。
５、扫把统一放置于门后，垃圾桶反扣地面上，不能囤放垃圾。
６、教室要配置毛巾一条，毛巾挂在门后。值日生每天用毛巾擦抹讲台，保持讲台干净无积灰。
７、值日生负责放置好粉笔盒和黑板，清理粉笔头。学生不得拿粉笔在教室内乱涂乱写。
８、不能在教室或走廊乱扔纸团等废弃物。
９、班级报纸杂志由学习委员夹好，平时挂在墙上。
以上规范要求，各班应落实。学校政教处、总务处定期组织检查评分，并公布检查评分结果。
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