卫生规章制度

卫生规章制度15篇[荐]

　　在充满活力，日益开放的今天，很多地方都会使用到制度，制度是在一定历史条件下形成的法令、礼俗等规范。拟起制度来就毫无头绪？以下是小编帮大家整理的卫生规章制度，仅供参考，欢迎大家阅读。

卫生规章制度1

　　一、制度

　　1、负责人岗位职责：对食品的经营负全面职责;负责建立、健全质量管理体系，加强对业务经营人员的质量，保证质量管理方针和质量目标的落实和实施。定期开展质量教育和培训工作，每年组织一次全员身体检查。

　　2、管理人员岗位职责：对食品安全管理工作负直接职责;按时做好营业场所和仓库的清洁卫生工作，确保食品的经营条件和存放设施安全、无害、无污染;建立并管理员工健康档案，每年负责安排从业人员的健康检查，监督检查员工持续日常个人卫生;负责监督营业场所和仓库的温湿度在规定的范围内，确保经营食品的质量;发现可能影响食品安全的问题应立即解决，或向负责人。

　　3、购销人员岗位职责：严禁采购法律法规禁止上市销售的食品;严禁从证照不全的企业采购食品;进货时认真查验供货者的《营业执照》、《食品生产许可证》或《食品流通许可证》和食品合格的证明文件等;确保所售出的食品在保质期内，并应定期检查在售食品的外观性状和保质期，发现问题立即下架，同时向食品安全管理人员报告。

　　二、从业人员卫生管理制度

　　1、凡从事食品经营工作的人员务必经岗前卫生知识方能上岗，从事直接入口食品工作岗位的.人员务必取得健康证明，且每年进行健康检查，定期进行食品卫生和有关卫生法律、法规、业务技能的培训。

　　2、凡患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病(包括病原携带者)，活动性肺结核、化脓性或渗出性皮肤病及其他有碍食品安全的疾病的人员，不得从事接触直接入口食品的工作。

　　3、注意个人清洁卫生，做到个人仪表整洁。上岗时务必穿戴统一整洁的工作服，并应经常换洗，持续清洁。在工作岗位上不能嚼口香糖、进食、吸烟，私人物品务必存放在指定的区域或更衣室内，不可放置在工作区内。

　　三、销售管理制度

　　1、经营场所与有毒、有害场所以及其他污染源持续规定的距离，并设置密闭的垃圾容器，及时清除垃圾，搞好防尘、防蝇、防鼠工作，确保环境整洁。

　　2、《食品流通许可证》和《营业执照》应悬挂于经营场所内醒目位置。设有食品卫生管理机构和组织结构，配有经专业培训的食品安全专职管理人员。

　　3、食品陈列设施布局合理，划定食品经营区域，食品与非食品分开存放;不出售有毒有害、“三无”和未经检验或检验不合格的食品。保证食品外观清洁，如发现食品超过保质期、破损、鼠咬、受潮、生霉、生锈等现象要及时处理。

　　4、散装食品销售务必按“生熟分离”原则，分类设置散装食品销售区。按销售品种配备足量的容器，并贴合卫生条件。直接入口的散装食品应有防尘材料遮盖。应在盛放食品容器的显著位置或隔离设施上设置“散装食品标识牌”，标识出食品的名称、配料表、生产日期、保质期、保存条件、食用、生产经营者名称及联系方式等资料，做到“一货一牌、货牌对应”。销售直接入口的散装食品务必由专人负责，为消费者带给分拣和包装服务，带给给消费者贴合卫生要求的小包装。操作时应穿工作服，戴口罩、手套和帽子，使用专用工具取货。

　　5、生鲜食品应销售应配备货架、保温柜、冷藏柜和冷冻柜等陈列设施，配备贴合要求的检测设备。

　　6、熟食制品销售间入口处应设预进间，设更衣及洗手、消毒设施，采用非手动式的水龙头。配备有效的空气消毒设施、食品冷藏设施和专用工具，食品要有防尘材料遮盖。

　　四、仓库管理制度

　　1、食品仓库务必做到专用，不得存放其他杂物和有毒有害物质。应设专人负责管理并建立健全出入库登记制度。食品及食品原料入库时，库管员应对其质量和数量进行验收，并详细记录入库产品的名称、数量、产地、进货日期、生产日期、保质期、包装状况等，并按入库时光的先后分类存放，感官检查不合格的食品不得入库。设有不安全食品暂存专柜，并有记录本。

　　2、食品仓库应有良好通风，持续库房内所需温度和湿度，防止食品霉变、生虫。贮存生鲜食品应配置必要的低温贮存设备，包括冷藏库(柜)和冷冻库(柜)。搞好防尘、防蝇、防鼠、防潮工作，定期对库房周围进行卫生清扫，消除有毒、有害污染源及蚁蝇孳生场所。

　　3、食品存放设隔离地面的平台和层架，离墙30厘米以上，最底层隔离地面40厘米以上。食品按照先进先出、生熟分开的原则分类贮存，并有明显标识。

　　五、除虫灭害制度

　　1、食品销售场所内不得使用鼠药，配备必须数量的灭蝇灯，并保证能正常工作。熟食制品销售间要配有充足有效的空气消毒设施，定期消毒。

　　2、应定期进行除虫灭害工作，防止害虫孳生。使用杀虫剂进行除虫灭害，应由专人按照规定的使用方法进行。除虫灭害工作不能在营业时光进行，实施时，对各种食品应有保护。使用时不得污染食品、食品接触面及包装材料，使用后应将所有设备、工具及容器彻底清洗。

　　六、卫生检查及奖惩制度

　　1、卫生管理工作有领导分管和专人管理，制定卫生检查及奖惩制度，并组织有关人员定期或不定期进行卫生检查;组织从业人员学习卫生知识和有关法规，并组织培训考核，考核成绩与奖惩挂钩。

　　2、卫生管理人员负责各项卫生管理制度的落实，做到每一天在营业前后有检查，检查记录完备。严格从业人员卫生操作程序，逐步养成良好的个人卫生习惯和卫生操作习惯。检查中发现问题仍未改善的，按有关奖惩制度严格处理。

卫生规章制度2

　一、桌椅：每天早晨用84消毒液擦试一次。

　　二、活动橱、窗台：每天早晨用84消毒液擦试一次。

　　三、水龙头、水池：每天早晨用84消毒液擦试一次。

　　四、门、门框、门把手：每天早晨用84消毒液擦试一次。

　　五、厕所、室内、楼道地面：每天早晚用84消毒液拖试各一次。

　　六、缸子：每天早晨用84消毒液擦试一次。

　　七、玩具：塑料玩具每天用84消毒液浸泡30分钟，木制玩具每天用84消毒液擦试一次。

　　八、餐布：每天饭前用84消毒液浸泡30分钟，清水浸泡10分钟。

　　九、活动室：教师每天早上到园先开窗通风半小时，每天幼儿午休前通风1小时，起床后通风2小时。

卫生规章制度3

　　一、文明安全生产管理制度

　　为了加强安全生产，搞好企业安全生产和劳动爱护，爱护职工的安全和健康，促进生产的有序进展，结合我公司的实际状况，特制定本制度。

　　1、各级领导人员，必需仔细执行《中华人民共和国安全生产法》和公司的相关安全规定，并把安全生产列入重要议事日程，定期讨论各工种各岗位的安全生产状况，坚持两手（抓安全、抓生产）都要抓，两手都要硬的原则，有方案地布置检查，总结评比。

　　2、生产科长分管安全生产工作，车间设专职或兼职安全员，各级安全成员要保持相对稳定。

　　3、车间安全员，帮助领导贯彻《中华人民共和国安全生产法》和国家相关劳动爱护政策、条例和规定，组织安全生产大检查，编制安全生产组织措施方案，并监督按期实现。对工人乐观进行安全生产教育，遇到紧急状况和担心定因素时，任何人有权制止，停止作业，并马上报告公司实行相应措施。

　　4、班组安全员的职责：乐观开展安全教育活动，组织检查维护措施，合理使用防护用品，制止违章作业现象，发觉担心全隋况准时上报并实行预防措施。

　　5、安全卫生工作要充分依靠职工，公司、车间有安全组织，班组有安全员，各环节都应站在全局立场，对各自范围内的安全生产要求尽职尽责。

　　6、在常常检查和宣扬教育的`基础上，每年、每季进行一次全面性的大检查，车间班组每日进行一次安全班前会，发觉隐患准时消退。堵塞漏洞、乐观防范，做到条条有着落、件件有交待，确保安全生产的顺当进行。

　　二、厂区环境清洁制度

　　1、目的：为了维护好厂区环境卫生，从以下几个方面对厂区的卫生管理工作进行规范。

　　2、适用范围：厂区公共区域、车间、办公楼的卫生掌握。

　　3、卫生保持。

　　①进入车间必需换鞋子，肯定不允许穿同—双鞋进出车间，违反一次罚5元，并罚做清洁。

　　②保持工作服、鞋子的干净，对衣着不整，经管理人员提示后仍不改正的，管理人员有权予以惩罚。

　　⑧对卫生要求高或者因其他缘由不适合过多人同时待的特别岗位，标注警示，严禁目的：为了维护好厂区环境卫生，从以下几个方面对厂区的卫生管理工作进行规范。

　　④必需随时保持岗位的清洁卫生，严格根据8S的要求，做到清洁、清扫、整理、干净、整顿、素养、安全、节省，养成良好的习惯。

　　4、其他：

　　①车间公厕卫生清洁以及设施设备的维护保养，所需物品（如洗手液）的配给等工作由公司指定人员予以负责。

　　②每天常常清理厂区内小垃圾桶内的垃圾，监督好车间员工的垃圾倒放，以确保他们把垃圾倒入厂区的大垃圾桶内，并盖好桶盖，．清洁工每天把垃圾运走并对全部垃圾桶进行清洗一次。

　　③定期对厂区下水道、沟渠的清洁，其范围包括：全厂沟渠的日常清理工作，地下水道疏通，保持沟渠、地下水道顺畅，如有堵塞现象准时上报行政部处理。

卫生规章制度4

　　一、目的：

　　及时监视保洁服务质量，确保保洁服务符合要求。

　　二、范围：

　　适用于XX管理处对清洁分包方的监督、管理。

　　三、职责：

　　3.1管理处主任(或物业主任)负责保洁服务的指导、监督和检查。

　　3.2环境主管负责保洁员的`日常管理和日常保洁服务的监督和检查。

　　四、工作要求：

　　4.1小区的卫生保洁管理由管理处统一负责。

　　4.2清洁员工应遵守管理处的规章制度，上班一律穿工作服并配戴公司统一的工作证(牌)。

　　4.3遵守管理处规定的作息时间。

　　4.4对待业主、同事和来访客人应以礼相待，保持良好的员工形象。

　　4.5清洁员工不得在工作时间内，未经管理处同意禁止在小区内承接合同规定范围以外的事情。

　　4.6不准损坏现场财物，否则照价赔偿。

　　4.7不允许向小区内的业主、住户收受或索取任何形式的礼物。

　　4.8上班时间内禁止随意缺岗，如有需要，分包方现场管理人员须向管理处分管主管征得书面同意。

　　4.9服从领导分配，完成本职工作。

卫生规章制度5

　　为了做好本厂职业卫生检测工作，使作业场所职业病危害因素的强度或浓度

　　符合国家职业卫生标准，有效预防职业危害，切实保障员工健康，根据《中华人民共和国职业病防治法》，制定本制度。

　　一、本公司职业卫生管理办公室在本公司职业病防治领导小组的领导下，组织开展对本公司作业场所的职业病危害因素日常检测和监督检测，建立本公司的职业病危害因素检测档案，并妥善保存；监督检测由本公司职业卫生管理办公室每年委托具备法定资质的职业卫生技术服务机构进行。

　　二、职业病危害因素检测点的设定和检测周期的确定应符合GBZ159-《工作场所空气中有害物质监测的采样规范》等规范要求，由本公司职业卫生管理办公室、检测人员和被检测单位职业卫生管理人员共同确定，所有额职业病危害因素每年至少检测一次。

　　三、检测的`职业病危害因素种类主要包括作业场所空气中粉尘、噪音、高温等危害因素。

　　四、检测人员进入现场必须佩戴安全帽、工作服、防护手套等相关防护用品，职业卫生管理办公室和委托的卫生技术服务机构根据检测结果，比对国家有关工作场所有害因素职业接触限值标准做出符合性判定和评价并出具《监测报告》，并根据检测周期向本厂职业卫生领导小组报告，由职业卫生管理办公室填制《职业病危害因素日常检测结果告知书》，并在厂务公开栏公示。

　　五、职业卫生管理办公室应及时将作业场所或岗位职业危害因素测定结果整理后，存入本公司职业卫生档案。

　　六、对发现职业病危害因素有不符合国家卫生标准和卫生要求的，职业卫生管理办公室应及时下发整改通知书给有关班组，督促其采取相关的治理措施，如仍不达标的应通知立刻停产，治理达标后方能生产。

　　七、职业卫生管理办公室应制定年度检测计划和检测经费预算，财务部门要保障检测经费的实施。

　　八、本制度自颁布之日起施行。有关职业卫生检测的其他规定按照国家现行的职业卫生法规、标准和本厂职业卫生管理制度执行。

卫生规章制度6

　　一、院长为医院安全生产第一责任人，主管副院长为主管责任人，病区科主任、科室科长为部门安全责任人，班组长为岗位安全责任人。各级领导共同担负着中医院安全生产责任。

　　二、安全生产目标管理责任制，院领导与卫生避签订安全生产目标管理责任书。全院中层干部与院长签订安全生产目标管理责任书，层层负责，按照领导责任制度实行“一票否决”制。

　　三、各级领导对所主管部门，做到组织落实，制度落实，认真履行安全生产职责，按照谁主管、谁负责的原则，搞好部门的安全生产管理工作。

　　四、各级干部在开展管理工作的同时开展安全生产管理工作，做到有计划，有落实，有检查，有整改，把安全生产工作落到实处。

　　五、各部门领导要坚持安全生产日查工作，发现安全问题和隐患，及时排查和整改，向领导汇报。

　　六、特行部门领导，要特别加强安全生产管理工作，严格落实安全生产制度，严格遵守安全生产操作规程，加强对易燃、易爆品、有毒、有害化学药品、毒麻剧药品、特种设备的`安全生产标准化、规范化管理。

　　七、事故处理

　　一旦发生事故，各部门领导积极采取救援措施，消除事故在萌芽中。如果发生重大事故，部门领导在积极组织救援的同时向上领导汇报，向“119”报告，请求支援。事故发生后，由院事故调查小组进行事故调查，真实、准确、及时向上级报告。事故处理按照“四不放过”的原则依法追究事故责任。

卫生规章制度7

　　一、社区卫生服务站站长责制

　　（一）社区卫生服务站实行站长负责制，负责全面工作。

　　（二）负责社区卫生站工作年度计划的制定和组织实施，安排责任医生、协管医生的日常工作并进行管理考核，做好健康教育工作，完成疾控、卫生监督、妇幼保健工作任务，搞好社区卫生服务各项档案资料的收集和整理。

　　（三）基本医疗服务综合业务指导，负责医疗质量、医疗安全、站内会诊、双向转诊、中医药管理、医疗业务培训、医疗纠纷处理、药品采购计划编制及药品管理、基本医疗服务各项档案收集与整理。

　　（四）负责文件的收发登记工作，负责房屋、水、电、通信等设施的维护与管理，负责安全保障工作，负责环境卫生管理，负责社区卫生服务和基本医疗服务以外的有关文书资料的收集整理与保管。

　　二、社区卫生服务站职责

　　（一）承担辖区公共卫生和基本医疗服务。为社区群众提供预防、医疗、保健、康复、健康教育和计划生育技术指导“六位一体”的社区卫生服务。

　　（二）制定辖区年度公共卫生工作计划并组织实施。建立健全公共卫生各项管理制度和工作制度。

　　（三）协助社区卫生服务中心和社区责任医生开展公共卫生服务。

　　（四）完成社区卫生服务中心交办的其他各项工作任务。

　　三、社区责任医生职责

　　（一）负责进行健康状况调查。对体检中查出疾病的患者认真给予治疗。执行会诊制度、病例讨论制度，定期对辖区居民的健康问题进行讨论、会诊，必要时请上级医院专家会诊。

　　（二）管理辖区居民家庭健康档案。根据体检、平时诊疗、妇幼儿保工作、无偿献血、上门访视等获得的资料和数据，为居民建立动态的健康档案，并在社区卫生服务站保管、研究、使用，实行计算机管理。

　　（三）开展“六位一体”的社区公共卫生服务。针对辖区居民健康状况，开展预防、医疗、保健、康复、健康教育和计划生育技术指导等“六位一体”的社区公共卫生服务，成为辖区居民的预防和保健医生。

　　（四）改变服务模式，以上门服务为主，对有健康问题的应开展连续服务，对确有疾病需要住院的`应负责联系住院，出院后做好恢复期的康复工作。

　　（五）认真履行好公共卫生服务职责。包括管理健康宣传栏、组织开展健康教育、协助做好妇儿保工作、公共卫生信息收集报告、环境卫生协管、卫生监督协查等。

　　四、社区卫生服务中心和社区责任医生健康教育制度

　　（一）社区卫生服务中心应订阅健康教育宣传资料，结合季节特点、重点传染病流行态势、本地疾病谱，及时编写健康宣传资料。每年至少4次更换健康宣传栏内容，并保存宣传内容。

　　（二）社区责任医生上门访视时随带常见病、慢性病、重点管理疾病的健康教育宣传资料，分发到户，不能理解的居民，社区责任医生要逐项解释健康教育宣传内容，要有针对性地对居民进行健康指导和干预。

　　（三）结合群众关心的健康问题或当地发生的突发公共卫生事件，及时上门进行相关健康知识宣传，让社区居民掌握防控疾病和防止事件危害扩大的方法，维护社会稳定。

　　五、全科门诊工作制度

　　（一）实行首诊医生负责制。首诊医生对病人的治疗情况要进行跟踪，直至将该病人交由社区责任医生管理或病愈。

卫生规章制度8

　　食品加工的卫生要求

　　1、食品加工工艺流程，设备布局、厨房面积必须符合卫生要求，防止待加工食品车直接入口食品、原料车成品交叉污染。

　　2、厨房不得存放有毒有害物质，防止食品车有毒物、不洁物接触。

　　3、贮存、装卸食品的容器、包装材料必须用食品级材料，并保持清洁，使用前后必须洗净、消毒，工具、设备必须安全、无害、保持清洁，防止食品污染。

　　4、盛装生、熟食品的容器必须在颜色或形状上有区别，分开使用，定位存放，防止交叉污染。

　　5、菜板和案台抹布必须分开使用且有颜色区分，抹布使用前必须清毒，使用后必须洗净保洁。

　　6、凉菜制作符合相应卫生要求。（见凉菜加工的卫生要求）

　　7、从业人员个人卫生符合相应卫生要求。（见从业人员的卫生要求）

　　8、必须有防"四害"的卫生设施及卫生措施。

　　9、存放垃圾和废弃物的容器应当加盖，保持清洁，垃圾存放不得超过12小时。

　　10、加工人员必须认真检查待加工的食品及其

　　11、食品原料，发现有过期食品，腐败变质和其他感官性状异常的食品不得加工或使用。

　　12、各种食品原料在使用前必须洗净，蔬菜应当与肉类、水产品类分池清洗，禽蛋在使用前应当对外壳进行清洗，必要时进行消毒清理。

　　13、在烹饪后至食用前需较长时间（超过2小时）存放的食品，应当在高于60度或低于10度的条件下存放。

　　14、食品添加剂应当按照国家卫生标准和有关规定使用，餐饮业不得使用亚硝酸盐。

　　15、加工间有良好的照明、通风、排烟装置。

　　16、用于制作裱花蛋糕的操作间，应当进行二次更衣并设置空气消毒装置和洗手、消毒水池。

　　餐饮具消毒的卫生要求

　　1、配备专（兼）职消毒员，消毒员需取得健康合格证并经消毒卫生知识培训，方可上岗工作。

　　2、餐饮具数量必须保证就餐座位数的三倍量。

　　3、必须设有专用消毒间，墙壁、顶棚使用防水、防潮材料，地面应防水、防渗，无积水。

　　4、消毒间内设有双联池，上、下水设施，蒸洗消毒要有通风排气设施，要有专用、足量、封闭的保洁柜。保洁柜定期进行消毒处理，保持其干燥、洁净。

　　5、消毒间不得存放与消毒无关的用品、用具及其他杂物，应保持消毒间的清洁卫生。

　　6、必须配备专用的消毒药品及专用密闭的消毒桶，消毒药品要有省级以上卫生行政部门核发的卫生许可证、卫生许可批件和检验报告。消毒剂应注意失效期，消毒剂应单独存放。

　　7、物理消毒：采用蒸洗、煮沸等热消毒，需100℃,10分钟以上，远红外线热消毒需120℃、15~20分钟。

　　采用洗碗机消毒前要用含氯（250ppm）消毒液浸泡消毒5分钟后，再用洗碗机消毒，温度应达到85℃，冲洗消毒60秒。

　　消毒后的餐饮具必须表面光洁，无油渍、无残渣、无异味。

　　8、化学消毒用含氯的药物消毒，餐饮具需在250ppm浓度溶液中浸泡5分钟以上，消毒后的餐饮具表面必须无泡沬、无洗涤剂的味道、无不溶物附着物。

　　9、餐饮具根据不同的消毒方法，应按其规定的操作程序进行消毒、清洗。热力消毒应一刮、二洗、三清、四消毒、五保洁的顺序操作，化学消毒应按一刮、二洗、三消、四清、五保洁的顺序操作。

　　10、餐饮具消毒用水必须符合生活饮用水卫生标准。

　　11、消毒人员及有关人员应保持良好的个人卫生，穿着洁净的工作衣、帽。工作前、去洗手间后，坚持洗手消毒。

　　12、建立健全消毒间的卫生管理制度，公用物品清洗消毒制度，并悬挂在消毒间内。

　　凉菜加工的卫生要求

　　1、制作凉菜必须在专用凉菜间内进行，配备专人负责制作。非凉菜间人员不得擅自进入凉菜间。

　　2、凉菜间室内温度不得高于25℃。

　　3、凡隔餐或隔夜的熟制品必须经充分加热后方可食用，熟食品需较长时间（超过2小时）存放应在低于10℃的条件下存放。

　　4、凉菜间内必须设置空气消毒杀菌设施，每餐前进行30分钟的空气消毒。凉菜间要按每立方米空间装紫外线灯瓦数≥1.5w的标准来计算出装灯数，使用紫外线灯时，房间内不得有人，开关应单独设施。

　　5、操作人员必须穿戴洁净的工作衣帽，佩戴口罩，并将手洗净并保持消毒。

　　6、加工凉菜的工具，容器必须专用，用前必须洗净并保持清洁，定位存放。

　　7、供加工凉菜用的蔬菜、水果等食品原料，必须洗净消毒，未经清洗处理的，不得带入凉菜间。

　　8、菜板和案台抹布必须分开使用且有颜色区分，菜板和案台抹布使用前必须消毒，使用后必须分洗净保洁，防止污染。

　　食品采购的卫生要求

　　1、餐饮单位必须建立采购制度，采购的.各种食品必须从正规渠道采购，并且保证安全卫生，采购食品时必须索取产品卫生检验合格证，不得采购"无证"食品（无卫生许可证和检验合格证）。

　　2、采购时要有登记，详细记录采购单位、采购地点、供货商电话、进货量、进货时间、采购人、订货发票。

　　3、采购蔬菜、瓜果应有相应的卫生检验证明。

　　4、采购的食品用容器、用具必须是食品级并有相关证明材料。

　　5、采购的散装食品在大包装上必须有各种标识（厂名、厂址、生产日期、保质期等）。与食品接触的内包装符合卫生要求。

　　6、定型包装食品外包装必须具备各种标识《食品卫生法》第21条规定。

　　7、采购人员必须认真检查采购的食品及食品原料，不得采购混有异物、腐败变质或其他感官性状异常的食品。不得采购已过期或酸败、霉变、生虫、污秽不洁、含致病性寄生虫、微生物的,或微生物毒素含量超标的。不得采购掺假、掺杂、伪造的食品。

　　8、采购海参、虾仁等海产品，应有相应的卫生检验证明。

　　9、采购的禽、畜肉类等必须有检疫合格证明。

　　食品留餐卫生要求

　　1、目的：以备食品安全卫生检验。

　　2、负任人：由接待单位的专职卫生管理人员和餐厅负责人共同负责实施。

　　3、留样数量：每餐各种（以每款计算）食品约100克。

　　4、保存方法与时间：每种食品采集后需标示采集日期、餐次、并附完整食谱。再置于性能良好的专用冰箱内，在5-10℃条件下保留48小时。

　　5、留样所需用具：用已消毒的餐盘（碗）密闭或带盖的容器盛装。

　　食品从业人员的卫生要求

　　1、每年必须进行健康检查，并经卫生知识培训，取得健康合格证后方可参加工作。

　　2、不得留长指甲、涂指甲油、戴戒指及其他有碍卫生饰品。

　　3、不得有面对食品打喷嚏、咳嗽及其他有碍食品卫生的行为。

　　4、不得在食品加工和销售场所内吸烟。

　　5、应当穿着整洁的工作衣、帽、头发应梳理整齐置于帽内。

　　6、在食品加工前或去洗手间后，要洗手消毒。

　　食品贮存的卫生要求

　　1、贮存食品原料的库房应通风干燥，应保持清洁。无霉斑，无鼠迹，无苍蝇、蟑螂。不得存放有毒、有害物品，个人生活物品和其他杂物，食品应离地、离墙，并设架分类存放。

　　2、制定定期库存食品检查制度，实行先入先出，后入后出，及时发现并处理包装破损、腐败变质、过期食品。

　　3、祥细记录食品的采购来源、数量、进货日期、生产日期、保质期。

　　4、散装食品（尤其粮食、干调类）应有标识，存放于货架，标识应标记采购来源、品名、生产日期、保质期。

　　5、不得存放除卫生部公布的87种药食同源的物品外的药品，而且存放的药食同源的物品必须有标识。

　　6、需冷藏、冷冻保存的食品应分类存放，防止生、熟食品混放，防止海产品与肉类混放、冷藏柜、冷冻柜内外洁净，无积霜，积霜厚度不超过1厘米。

　　7、存放食品的容器、包装材料必须是食用级的，并且要保持洁净。

　　8、仓库保管员必须取得健康合格证，经采购、保管、贮藏卫生知识培训合格后上岗。

卫生规章制度9

　　一、严格执行查对制度，做到三查四对。

　　二、建立差错事故登记报告制度，对发生的差错事故定期讨论分析，内容包括差错发生的'时间、经过、责任者、发现者及造成后果、分析处理意见及防护措施。

　　三、发生差错事故时，要积极采取补救措施，以减少或消除差错造成的不良后果，同时妥善保管造成事故的器具，以备鉴定。

　　四、发生差错事故后，要及时组织全科人员进行分析讨论吸取教训。订出杜绝措施方案，提出处理意见，上报护理部。

卫生规章制度10

　　一、办公室每天有主人值日。（1人）负则室内卫生，保持地面干净，有开水、关门、关灯、观电扇。（后勤每天检查，有记录、）

　　二、在办公室内不得大声喧哗。上班时，不许吃瓜子、水果、冷饮等。

三、办公用品摆放有序，桌面干净整洁。

　　四、在办公室内处理学生问题、找学生谈话不得超过两个人。

　　五、学生到办公共室交作业一次不得超过两个人。没有特殊情况不得让学生在办公室停留。

卫生规章制度11

　　1、早班员工拖地、擦拭门内、外各个层面，整理隔放遗留的杂乱脏。

　　2、晚班员工扫地、倒垃圾，擦前台桌子、茶几、台、检查水电，煤气是否关好整理杂、乱、脏各个层面，上9：00员工打扫二楼地板，床、台车、卫生间以及厨房1分。

　　3、每周日前进行一次金体大扫除，特殊针对卫生死角和常用物品，完毕后由卫生部长或院进步行检查打分，赐予奖或罚1分。

　　4、每月进行一次全面扫除(3-5楼梯房间)床罩被套一月清洗1次(归区域管)。

　　5、地面随时清理并保持全天洁净，不应有煮食，不得在美容间吃零食，室内用品干净放置不零乱，每天用自己的布擦拭仪器，车台、床、柜子。

　　6、每天保持自己的.布洁净清洁，扫帚保持每天头发，拖把保持入水无明显的脏，每次用完扭干晾晒1分。

　　7、值日员工当天要把包头毛巾全部晾晒，不得留至次日1份。

　　8、不让面膜流至包头毛巾上以免清洗不掉，意外掉上马上用水浸泡。

　　9、包头毛巾做到一客一换一清洗发觉有脏乱者。

　　10、不得向街上乱丢果皮、纸屑，不随地在门外吐痰、倒水。

　　11、墙上不得乱涂画，禁止任何人吸烟。

　　12、卫生间不得有垃圾成堆，不得向洗手池马桶内乱丢牙签，毛头罩、纸巾等杂物以免造成堵塞。

　　13、操作完一个顾客后，应准时床、台面、地面、进行更换整理(包括卡、拖鞋)1分。

　　14、要用规定后拖把擦地，而且要放桶里清洗，水不能倒池子里，以锡头发堵塞马桶或洗池。

　　15、公共场所不得放置个人私人用品(茶杯除外)

　　16、被子、毛巾以指定方式叠好(如在边朝上，毛巾叠成花式)椅在放美容床下，不得有椅罩、床罩放在上面的现象。

　　17、随时留意卫生纸、洗手液、等客人用品准时补充。

　　18、墙上不得有蜘蛛网，角落要清扫洁净。

　　19、门必需要用玻璃清剂进行打扫(每周)。

　　20、晚班员工在角落喷洒杀虫剂(让“小强无处可躲”也可杜绝一切害虫)。

　　21、全体员工要爱惜公物养成勤俭节省后良好习惯，顺手关灯、水龙头、煤气等的良好生活习惯。

　　22、全体员工必需遵守社会公德，讲究卫生，自觉遵守“卫生管理制度”树立文明新风，力求做一个高素养、高涵养的专业美容师。

　　23、最终一条关于美容师自身的卫生问题就参考《美容师管理制度》。

　　24、值日生管理当值的有关事项(吃饭、毛巾、开门、关门、垃圾)，上下班前认真检查自己的工作。

　　25、区域管理者分月轮番管理，每天检查自己的区域，每周大扫除1次。

　　26、卫生部长每月轮番胜任，每天全面检查。

　　27、以上请节稍微的敬告三次，过后扣分惩罚(卫生部长加倍)。

　　28、一分为5元，当值员工1分，区域管理1分，卫生部长2分。

　　29、留意店内的平安防范(包括门窗锁的防盗电气、防水和个人物品的保管)。

　　30、宿舍卫生由宿舍长负责支配。

　　注：罚款所得存放罐内待用。

卫生规章制度12

　　（二）接待病人要热心，问病查体要细心，诊治疾病要精心，要处处方便病人。

　　（三）熟悉传染病防治，妇女儿童保健，常见病、多发病及各种急症的诊疗与急救，基本知识和基本技能要扎实。诊室要配备一般抢救药品、器材，严格执行技术操作规程。

　　（四）按规范填写门诊日志、处方、出诊、随访服务、转诊等记录。

　　（五）危、急、重症病人优先就诊，对首次不能确诊的病人应组织会诊和讨论，确需转诊的做好转诊前紧急处理，并由首诊医生和社区责任医生亲自陪同转院，随带健康档案。

　　六、社区病人双向转诊制度

　　（一）社区责任医生在上门访视、门急诊疗等过程中发现的急、难、重、危病人，在站内无法治疗的情况下，应及时与上级医疗机构联系转诊。转诊前向病人和家属讲明转诊的理由，征得病人同意。

　　（二）病人转上级医院住院时，随带健康档案转诊。病人出院后由社区责任医生及时将本次住院概况记入健康档案，并做好康复期的医疗保健工作。

　　（三）医疗机构应为转诊病人提供预约服务，杜绝转诊过程中不必要的重复检查和化验，以减轻病人的医疗费用负担。

　　七、重点人群、重点疾病管理制度

　　（一）儿童保健：掌握辖区内目标儿童底数、变动信息，开展体弱儿专案管理，对体弱儿进行随访。

　　（二）妇女保健：掌握辖区内育龄妇女和孕产妇底数、变动信息。根据孕产期保健管理工作要求，开展婚前保健咨询，早孕建册、产前检查和产后访视工作。负责高危孕产妇的筛查、追踪、随访和转诊。开怔前筛查及对诊断阳性病人的追踪。结合育龄已婚妇女两一次的'健康体检，开展常见妇女病检查，检查情况记入健康档案。

　　（三）掌握辖区岁以上老人和特困残疾人、低保家庭、五保户底数和变动情况，每次免费上门随访，跟踪服务，动态管理。发生疾病的给予连续访视。对体检和随访发现的健康问题进行有针对性的重点干预。

　　（四）收集掌握辖区内重点疾病底数和变动情况。按各项疾病的规范管理要求，做好结核病、艾滋病、精神病、主要慢性病（高血压、糖尿病、肿瘤、肝炎病人）的防治工作。

　　八、公卫生信息收集和报告制度

　　（一）执行法定传染病登记报告制度。发现甲、乙、丙类法定传染病人后，按照规定时限，通过各种途径向疾病预防控制中心报告并做记录。

　　（二）社区责任医生应收集各类突发公卫生事件、群体性不明原因疾病、不明原因死亡病例、重大动物疫情、集体中毒、职业危害、农村集体聚餐、饮用水污染等相关信息，小时内上报区防疫站和卫生监督所。

　　（三）及时准确收集、核实、汇总和报告当地以下相关信息：辖区人口出生、死亡信息，出生缺陷、早孕摸底，孕产妇、围产儿、新生儿死亡信息等，按规定填写报告卡，发现孕产妇死亡的必需写出调查报告。

　　（四）根据上级卫生行政部门的要求，安排社区责任医生、护士参加各种培训和业务学习。

　　（五）鼓励社区责任医生和协管医生参加学历教育和继续教育，参加省、市、区举办的全科医学知识培训。

　　九、社区卫生服务站消毒制度

　　（一）严格把握无菌技术操作原则。

　　（二）医务人员应着装整齐，不戴戒指、手镯，不留指甲，不涂指甲油。

　　（三）接触病人前后要洗手，擦手毛巾每日更换，接触特殊感染或传染病人后要用消毒液浸泡双手。，

卫生规章制度13

　　1、全部原辅料加工前必需经过检验，不合格的原辅料不得投入加工。

　　2、加工工艺流程必需合理，各工序必需严格根据加工工艺规程和卫生要求进行操作，确保产品不受污染，符合卫生标准。

　　3、直接入口食品应有专用包装间，使用符合卫生要求的包装材料，包装人员的手在包装前要清洗消毒。

　　4、食品加工工具、容器、设备必需常常擦洗，保持清洁，直接接触食品用的'工具、容器必需消毒。

　　5、食品生产经营单位必需有与其生产经营规模相适应的封闭式垃圾宣扬品，并做到垃圾日产日清。常常保持环境干净，班前、班后必需清扫，不得堆放杂物、垃圾。

　　6、室内外环境清洁，无蚊蝇、老鼠孽生。有防蝇、灭蝇、防鼠、灭鼠及灭蟑螂措施。

　　7、地面清洁下水道通畅，无积水。

　　8、加工场所干净，无积灰，墙壁及天花板无霉斑，无脱落。

　　9、食品从业人员必需取得健康证，每年体检一次合格者方可上岗。

　　10、必需穿戴浅色工作服、帽，头发不露帽外，操作直接入口食品时应戴口罩，不戴戒指，不涂指甲油。

　　11、食品从业人员操作食品前和大小便后，应洗手消毒，不得穿戴工作服、帽进入厕所。

　　12、操作食品时不吸烟，不挖鼻孔掏耳朵，不得对着食品打喷嚏。

　　14、应做到勤洗手，勤剪指甲，勤理发、洗澡，勤换洗工作服、帽。不随地吐痰，不乱丢废弃物。

卫生规章制度14

　　一、工作时间更衣、换鞋，着装整洁。

　　二、更衣室只限本科室人员使用，非本科室人员一律不得使用。

　　三、浴室只限本科室人员使用，非本科室人员一律不得使用。

　　四、休息室供员工休息和进餐，应随时保持室内整洁。

　　五、会议室供工作人员交班、业务学习及召开科务会等，不得它用。

　　六、非库房管理人员不得随意进入库房。

　　七、不得在更衣间内吸烟。

卫生规章制度15

　　为加强爱国卫生工作，提高师生卫生健康知识，养成良好的讲卫生、爱清洁的生活习惯和遵守公共卫生，保护环境的道德风尚，现制定九华初中卫生管理规章制度如下：

　　一、要树立“新学校、新环保、新生活”的新风尚，师生员工要爱清洁、讲卫生，自觉搞好卫生工作。

　　二、要做到一日一小扫，一周一大扫，始终保持室内室外、包干区干净整洁，无乱堆乱放，无阴沟积水，无污泥恶臭。

　　三、人人自觉维护环境卫生，严禁随意乱堆、乱倒垃圾，乱泼脏水，不准乱扔果皮纸屑，随地吐痰，随地大、小便，做到净化、美化。垃圾、废物须袋装入垃圾箱，集中清运到指定的垃圾房。垃圾池内垃圾定期清运。

　　四、爱护校内一切公共设施，讲文明、懂礼貌，讲公德，树新风。爱护花草、树木，不践踏草坪，养路护路，不堵塞交通。

　　五、爱护环境不在墙上乱贴、乱刻、乱写、乱画，做到清洁卫生，整洁优美，创文明新风。

　　六、设立卫生包干区，包干到班（人），要定期打扫，保持整洁。

　　七、积极投入除害防病的`活动中，并常年落实各项防治措施。

　　八、卫生领导组、政教处、学生会、总务处每月组织评比，设立明确的奖惩制度，对表现优秀的班级及个人予以表彰。

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