KTV管理制度
在我们平凡的日常里,制度对人们来说越来越重要,制度是要求成员共同遵守的规章或准则。制度到底怎么拟定才合适呢?以下是小编精心整理的KTV管理制度,希望能够帮助到大家。
KTV管理制度1
一、防火巡查、检查由消防安全责任人、管理人、归口管理职能部门负责人组织各部门进行。
消防安全重点单位应当进行每日防火巡查,公众聚集场所活动期间的防火巡查应当至少每二小时一次。每季度进行一次防火检查,各单位、部门每月进行一次防火检查。
二、防火巡查人员应当及时纠正违章行为,妥善处置火灾危险,无法当场处置的,应当立即报告。发现初期火灾应当立即报警并及时扑救。对巡查、检查发现的问题责令其当场整改,不能当场整改的下达限期整改通知书。
三、防火巡查、检查应当填写检查记录,归口管理职能部门负责人和被检查部门的消防安全责任人应当在检查记录上签字,存档备查。
四、防火巡查应包括以下内容:
1、用火、用电有无违章情况;
2、安全出口、疏散通道是否畅通,安全疏散指示标志、应急照明是否完好;
3、消防设施、器材是否保持正常工作状态,消防安全标志是否在位、完整;
4、常闭式防火门是否关闭严密;
5、消防设施管理、值班人员是否在岗;
6、下班后,清除烟头、发热源等杂物情况;
7、其它需巡查的情况。
五、防火检查应包括以下内容:
1、火灾隐患整改及纠正、预防措施落实情况;
2、安全疏散通道、疏散指示标志、应急照明和安全出口情况;
3、消防水源状况;
4、消防设施正常工作情况,灭火器材、消防安全标志设置的.功能状况;
5、员工消防知识掌握情况;
6、消防安全重点部位的管理情况;
7、消防控制室值班情况和设施运行情况;
8、防火巡查开展情况;
9、其它需进行防火检查的内容。
KTV管理制度2
第一条:每一名ktv员工每一天都必须要按时上下班,每一天做到不迟到,不早退,当有病、事时候需要按ktv规章制度中的规定提前请假
第二条:不仅仅要保管好自己所负责区域的设备等物品并且要保管好自己的`工作服、胸牌等相关物品
在那里ktv规章制度中明确要求当ktv员工辞职时必须按将有关物品交给主管领导,严禁任何人将工服等物品带离本店
第三条:每一天上班的时候要求员工均应按规定着工服,坚持工服整洁、仪表端庄
不按固定着装的给予10元以上罚款,扣除其当月的奖金。
第四条:ktv中每一位员工必须严守本店保密制度,不得向外界供给有关人事、经营管理、财务、设备、文件资料等信息;如有咨询,由有关领导负责接待,严禁擅自做主张,一旦公司利益受损给予开除和罚款。
第五条ktv中每一名员工必须呀按规定时间在员工食堂就餐,未经允许不得外出就餐,或在营业区内饮水、就餐,更不能够私带朋友到ktv内部食堂就餐,一旦发现给予严厉的处罚
第六条:ktv每一位员工一般不得在工作区内打(接)私人电话
当如有特殊情景,需经主管领导批准,到指定地点打电话,以免影响自己或者他人工作。
第七条:当员工休假或下班后严禁任何人在营业区内逗留
第八条:无论是什么原因员工都不得在包房内留宿,一旦发现给予开除
第九条:工作时间员工不得擅离工作岗位或做与工作无关的事情更不能串岗
第十条:不得使用污言秽语,不允许在营业区嬉笑打闹,不得在营业区域吸烟、饮酒,不得与客人发生争吵,不得收取客人小费和物品。
KTV管理制度3
一、各种灭火器材是预防扑灭火灾的专用工具,必须处于完整良好状态,方可达到迅速有效的扑灭初期火灾的目的,必须经常检查保养维修。
二、各部门配备的'灭火器材必须由专人管理,不得随意挪动,并掌握各种灭火器材性能、用途及保养使用方法。
三、对所管的消防器材的规模、数量、有效期限要及时检查登记,发现问题,及时报本部门防火负责人,统一报保卫科。
四、对无火情、火灾动用或无故损坏消防器材者,按消防管理条理处理。
五、对配备的灭火器材,无故损害,原因不明者,一律由本部门出资如数购
六、对各种灭火器材要加强管理,保持清洁,注意防冻、防暴晒,放于阴凉、通风、便取之处。
KTV管理制度4
1、 KTV化妆间的钥匙应该有专人负责,私自不能借用;
2、KTV员工要养成爱护化妆间财产、节约用水、用电的习惯;
3、化妆间墙面、镜面不准张贴、悬挂任何字画、KTV管理饰物等。
4、谢绝无关人员进入化妆间或在此逗留。
5、KTV服务员下班后不准私自在化妆间逗留、夜宿。
6、 KTV化妆间属公共场所,应避免将贵重物品、钱物放在化妆间。
7、下班前整理好各自物品,演出服一律挂上衣架。
8、严禁坐化妆台。
9、保持KTV化妆间卫生,美化环境。
10、注意烟火。
KTV管理制度5
财务部门是公司的财务管理部门,掌握着公司的财政经济命脉,是支撑公司正常运转的职能管理部门。所以对财务的管理尤为重要,更胜于其它部门。
一、总则
1、财务人员必需更加严格恪守工作职责,遵守财务职业道德。
2、财务人员必须严格遵守作息时间,按时上下班,遵守公司的各项规章制度
3、财务人员分为会计和出纳,会计管帐,出纳管钱。
4、财务人员外出必须报备经理级以上主管,并讲明详细的外出事由,特殊情况可有经理级以上主管安排保安人员陪同以保障公司的财务安全。
5、会计出纳必须每日对好当日的收入支出的帐目,发现问题及时查找原因,总经理每月不定时对财务帐目进行核查,发现帐目差错,由会计出纳共同全额赔偿。并追究行政责任。
6、财务会计必须每日将当天的财务情况上报于总经理。
7、财务人员监督每日的`报销、购买等支付凭证,有异常及时向上级部门汇报。
8、会计、出纳必须熟悉相互的工作内容,一方有事,另一方可以替补。
9、财务的帐目收支凭证必须同时有会计、出纳的签名。
10、财务人员盖章必须问明详细的理由,由财务人员亲自盖章。否则造成严重后果有本人自己承担责任。
二、现金管理制度
1、遵守"现金收、支两条线"的原则,严禁私自坐支、挪用。
2、不准用任何方式给其它单位或个人套取现金。
3、现金发生差错,要及时查明原因,作好记录,按有关规定处理。
4、各部门当天收入的现金,财务室要及时送存银行,库存现金不得超过限额规定。
5、每天营业收入的现金要由会计、出纳负责收回,共同清点核对无误后及时入帐,并由部门负责人、当事人签字
6、因工作责任心不强,疏忽、马虎,造成现金丢失、被盗,应追究当事人责任,并赔偿损失。
7、出纳员必须将现金存放在金库里保管,否则丢失由本人负责。
8、因公外出,按出差地点、时间、计算往返旅费,并提前向财务部提出用款计划,返回后三日内
应主动到财务部报帐;如不按时报帐结算,财务部有权在本人当月工资中扣回。
三.银行存款,支票管理制度
1、财务部人员必须严格执行财会管理有关规定,不得出借,出租银行帐号户头、支票。
2、填写结算凭证,必须认真,准确,清楚,不准涂改,大小写金额要一致。
3、出纳人员从银行购回支票,首先要按号码顺序在支票登记薄中登记,然后启用,未用的空白
支票要妥善保管。
4、出纳员要认真核对银行往来帐目,做到日清月结,对未到帐款要及时催要清理。
5、会计出纳要不定期检查库存现金和银行存款。
6、支票与印鉴要分开存放。
7、采购员采购结帐后,要及时报帐。
四、借款制度
1、任何借款都必须严格遵守审批程序。
2、任何人借款都必须填写借款单,由部门经理审批,传总经理审批后方可支付。
五、收据管理与报帐制度
1、建立收据登记薄,由专人负责管理。
2、开错的收据,必须全套留存在收据本内,加盖作废章,不准撕下废弃。
3、购买材料商品、车旅、餐费等报帐时,必须持有送货单、发货单、发票等方可报帐,否则财务
不予办理。
4、报帐时,必须逐级审批,经总经理签字,财务方可办理。
六、财务部出纳员岗位职责
1、做好现金收入与支出,认真按照会计制度处理各项应收、应付款项。
2、按规定保管好现金。
3、负责员工薪资(银行存卡办理)和发放。
4、负责每天营业款核对。
5、负责培训收银员对刷卡知识的了解及对真假币的辨认。
6、做好各类票证、文件资料的保管工作。
7、每月按时缴交公司电话费、水电费等相关费用。
8、负责楼面收银零钞的兑换。
9、做好每月现金收入、支出报表,报总经理。
10、对上级领导交给的任务认真及时完成。
七、会计岗位职责
1、审查记帐的完整和合法依据,包括科目对应关系,借贷是否平衡,数字金额等项目;同时审核记帐凭证与原始单据是否齐全和符合规定,审批手续是否完备,原始单据是否与记帐凭证内容一致。
2、严格执行财务制度和开支标准,对一切不符合规定的开支和违反收支原则的结算,均要拒绝办理,并及时向总经理汇报。
3、编制年度、季度、月度会计报表,并做出编表说明。
4、协助出纳员做好每日营业账单的核对工作,对经营收入影响较大的项目,要单独做出分析。
5、每月、季及时做好报税、领票工作。
6、月终做出汇总平衡表,并与各明细分类帐核对。
7、认真做好各出品部门的成本核算、费用开支预算。
8、对消费帐单严格审查,发现问题及时与各部门联系,汇报总经理。
9、负责采购员、仓管员的各项工作的监督,并按时组织对仓库、超市的盘点核对工作。
10、积极完成上级赋予的其他任务。
KTV管理制度6
为了保障消费者的健康与权益,KTV场所必须进行完善的卫生管理制度。下面将从KTV卫生管理制度的必要性、KTV的卫生管理制度、卫生监督与管理等方面进行阐述。
一、KTV卫生管理制度的必要性
KTV作为一种娱乐场所,其场所内的用餐、休息等都与消费者的健康密切相关。因此,对于KTV卫生管理制度的执行情况必须高度重视,从而杜绝疾病传播和消费者生命财产的损失。
二、KTV的卫生管理制度
1、人员管理
所有从业人员必须要严格按照健康检查制度进行检查,检查内容主要包括传染病检查、慢性病检查、心理健康检查等。所有工作人员必须严格遵守卫生管理规定,每天工作前必须进行洗手,不得携带烟酒或食品入场,做到万无一失。
2、场所卫生
KTV场所经营者必须要对场所进行卫生检查,对场所内的物品、用具、设备等都必须定期清洗、消毒。此外,经营场所必须进行室内通风和消毒,KTV音响、麦克风等器具也要进行定期消毒。
3、消费物品管理
所有的消费物品如唱片、餐具、杯具、餐巾等必须消毒,并在其上使用说明迹象,每次消费结束后都必须使用清水清洗消毒。
4、食品安全管理
KTV在售食品必须具有健康证明,遵守国家卫生标准,不能采用改变原有食品原料的方式进行生产加工。KTV售卖食品必须在有效期内,制作过程必须要严格做好卫生消毒,确保消费者的食品安全。
5、卫生信心建设
KTV经营者必须要加强对从业人员和消费者的健康宣传和教育,普及传染病防治知识、环境卫生和食品安全知识等。所有从业人员都必须要讲法律、懂道德有责任感,能够积极投入到场所的卫生管理工作中。
三、卫生监督与管理
1、政府卫生部门的监督
政府卫生部门要加强对KTV行业的管理,对不符合卫生标准的场所进行严格的处罚和取缔。
2、社会监督
社会各界对KTV卫生管理的参与和监督也是强有力的`保障。公众可以对KTV行业的卫生管理提出宝贵的意见和建议,对行业进行有效监督。
综上所述,KTV行业的卫生管理制度具有非常重要的作用和意义。希望KTV经营者和所有从业人员能够严格遵守相关规定,不断提高卫生管理水平,为消费者提供一个安全、卫生、放心的场所。
KTV管理制度7
1、 “KTV” 经营的主要负责人确定为消防安全责任人,责任人履行消防安全职责,掌握本场所的安全生产情况,严格依照国家有关规定进行包房装修,按技术标准安装灯光、音响。保证安全工作符合国家法律法规及安全生产技术规范的要求;
2、 配合酒店保安部检查及有关消防安全知识培训,全体职工都应当掌握保证顾客安全的`有关知识和防范措施,熟知必要的消防安全知识,会报火警,会使用灭火器材,会组织人员疏散,了解安全出口和疏散通道的位置以及本岗位的应急救援职责;
3、 确保安全出口和疏散通道畅通无阻,严禁将安全出口上锁、阻塞;
4、 检查疏散指示标志、应急照明设施是否完好正常,如有损坏或异常须及时报保安部;
5、 加强电气防火安全管理,及时消除隐患,不得超负荷用电,不得擅自拉接临时电线,不得使用液化石油气,使用的电气设备进行经常性的检查,防止发生漏电事故,下班后要及时断电;
6、 服务员要不断进行安全巡视检查,特别注意发现未熄灭的烟头、火柴梗,发现要及时清理;
7、 严禁带入和存放易燃易爆物品;
8、 严禁在营业时进行设备检修、电气焊、油漆粉刷等施工、维修作业,特殊情况需动火作业的,要到保安部开具《动火证》,在采取严密的防范措施报方可施行;
9、 禁止明火照明;
10、营业不得超过额定人数;
11、不得遮挡、圈占、挪用、拆除、停用消防栓、灭火器材以及其他消防设施。
KTV管理制度8
一、单位对存在的火灾隐患,应当确定专门部门和人员及时予以消除。
二、对不能当场改正的火灾隐患,有消防归口管理职能部门根据管理分工,及时将火灾隐患向消防安全管理人或消防安全责任人书面报告,并提整改方案。
三、对随时可能引发火灾的隐患或重大火灾隐患,应将危险部位停止生产、经营或工作,立即进行整改,并落实整改时间的'安全防范措施。
四、消防安全管理人或消防安全责任人应确定整改的措施、期限以及负责整改的部门、人员,并落实整改资金。
五、对公安消防机构检查或抽查发现的火灾隐患,要指定专人落实整改,整改完毕后写出火灾隐患整改报告报消防机构。
六、对检查发现的火灾隐患要认真填写检查记录,火灾隐患整改完毕,负责整改的部门或者人员应当将整改情况记录报送消防安全责任人或消防管理人签字后存档备查。
七、火灾隐患整改完毕要组织进行检查验收。
八、对本单位无力进行整改的火灾隐患要及时上报上一级主管部门。
九、严格按照检查制度对辖区内所有地段进行检查,发现隐患及时解决,并做好记录。
十、对用火、用电、易燃易爆危险品,雷电和静电,要认真检查是否符合要求。
十一、发现重大隐患要及时上报,组织人力、物力、财力,要认真检查是否符合要求。
十二、整改隐患和要害部位,要严字当头,拟定好可行方案,严格整改措施,力求解决干净彻底,不留后患。
KTV管理制度9
一、员工的规章制度
1、员工的服装必须到更衣室更换,发现一次罚款30元。
2、服务员绝对不允许窜台,如有发现罚款200元或给予劝退处理。
3、员工吃宵夜必须到领班处登记,没有登记者按溜岗罚款30元。
4、小妹开错单罚款10元,输入电脑错误月积两次停岗一天。
5、小妹包厢有客人时决不允许到包厢外面,如有发现一次罚款20元。
6、客人在走后一定要及时到收银台签包厢已退,违者罚款20元。
7、员工必须熟悉所有业务知识。
8、严禁吃单、盗窃,如有发现经查属实,轻者开除,重者送公安机关处理。
9、私藏盗窃,拾到客人物品不归还,如有发现轻者开除,重者送公安机关处理。
10、上班时间擅自离开岗位私自外出罚款50元。
11、遇见客人不问好,不懂礼貌礼节,发现一次罚10元。
12、包厢客人离开后员工趁机在包厢内唱歌、偷吃东西、聚众玩闹,发现一次罚50元。重者开除。
13、上班时间不按规定时间吃宵夜,私自叫外卖,发现一次罚20元。
14、包厢卫生不整洁,设施设备损坏不及时汇报的发现一次罚10元。
15、包厢客人离开后不及时关掉电视、投影、功放、空调,发现一次罚款10元。
16、不按规定时间站台,吃宵夜超过规定时间,发现一次罚款20元。
17、上班时间擅自接打私人电话不得坡过10分钟。
18、上班聚众聊天、嬉笑打闹、勾肩搭背、粗言秽语,发现一次罚20元。
19、上班时间不得在包厢内睡觉,如发现一次扣当月奖金。
20、同事之间吵架、打架、无故顶撞上司、不服从领导工作安排,给予开除处理,对管理层有意见可以提出,双方不能协调可向上级反映。
21、跟厢小妹一定要看管好客人的贵重物品,台本包厢有物品遗失,本岗小妹和传送员应负相应责任。
22、传送员上班开始把手机全部上交保管,下班后拿回。
23、因工作失误造成公司设施、设备的损坏或丢失,按原价赔偿。
24、做好自己包厢的.班前准备工作和卫生,领班进行检查时,如发现不达标者给予30元罚款。
25、了解包厢的消费情况按规定给予相应赠送,营销经理要求另外赠送时,应带空单征求总经理意见。
26、签单、赠送的酒水,客人走后应及时退赠。
27、小妹的手机几须储存全部营销经理的电话及场地管理人员电话,客人买单时应及时通知营销经理并到收银台打结帐单。
28、客人买单小妹要向客人报单,当面点清现金,确定金额及有无假钞方可离开,然后到收银买单,并把剩单还给客人。
29、客人给小妹小费应道谢,严禁向客人索取小费。
30、客人发小费要注意模特所拿的金额,并向其收取,并如实开单并登记所有模特小费情况。
31、客人要走时要提醒客人带好物品并叫领班进行检查。
32、包厢剩余的酒水要拿到吧台寄存或充公,寄酒卡由公司管理保管,不允许私存放寄存处。
33、上班时间要向领班或上级反映客人投诉意见,知情不报者罚100—200。
34、传送员无故进包厢一次罚50元。
35、下班时间不得无故在公司逗留。(非工作按排)
36、要妥善保管、使用酒水单,丢失一次罚50元。
37、非事故发生不得私自挪动、使用、玩弄消防器材。
38、如发现事故苗头应立即通知现场管理人员。
39、请在8:00前领无线麦电池,避免DJ无法调音。
40、凡包厢客人已走,要第一时间把包厢内的投影关掉。
41、DJ上班要到包厢调音,小妹要监督有无调间并及时上报。
二、跟厢服务员管理制度:
1、迟到:一个月之内迟到一次罚款10元并交区域一次。迟到两次罚款20元并交区域三次,迟到三次罚推小碟一天。
2、早退:按规定时间上下班,未向领班签退,下班时卫生未做,不向PA交接清楚均按早退处。
3、电话请假:不得电话请假,有特殊情况电话请假者一次罚推小碟车一次,超过两次者停岗3天。
4、请病假:须执正规医院病例及医药发票,无病例及医药发票按旷工计。
5、请事假:事假一个月之内不得超过两次,每次不得超过三天并每天罚款50元,请事假应提前一天书面申请。
6、旷工:旷工一个月之内不得超过两天,每天按事假的3倍罚款,其中旷工一天者停岗三天,连续两个月旷工达4天者按自动离职处理。
7、脱岗:擅自离岗,在公共场所接电话者罚款20元,并交区域一次。
8、串岗:未经领班同意擅自打招呼者、同一包厢打招呼不得超过两次,每次不得超过10分钟,违者罚款200元。
KTV管理制度10
一、总经理:对公司的经营管理负全部责任。
二、副总经理:协助总经理完成公司的经营管理,在特殊场合、特定时间,全权执行总经理的权利。
三、店长:在总公司领导下围绕上级总目标开张工作。
1、 全权负责处理店内的一切事务。带领员工努力工作,完成公司所确定的各项目标。
2、 确定本店经营方向并制定管理目标和一系列规章制度,操作规程,规定各级管理人员和员工的岗位职责,监督贯彻执行。对本行业各种动向有高度的敏感性。制定市场拓展计划,审核分析每月报表,检查营业进度与营业计划完成情况,采取对策,保证本店经营业务顺利进行。
3、主持每周管理人员会议和每月员工大会,认真听取消防安全和质量检查情况的汇报,针对问题做出讲评和指示,传达公司的有关指示,文件和通知精神。处理好各部门之间关系,保持高效的工作系统。
4、有重点的巡视公众场所及属下各部门工作情况,检查服务质量,及时发现问题解决问题,并将巡视结果传达到有关部门。
5、加强本店安全管理工作,重视设施设备的维修保养。
6、注重保持良好的公共关系,树立本店品牌意思和形象,代表店家出面接待重要顾客。
7、指导、训导、培养和吸纳人才,提高本店内的服务质量和员工素质。
8、认真做好中层以上干部的任免、选聘。决定店家机构设置,员工编制和重要认识任免,负责店内管理人员的录用、考核、奖惩和晋升工作。
9、以身作则,关心员工思想生活,有条件的解决实际问题,奖惩分明,使公司具有高度的凝聚力,要求员工高度热情和具有责任感的去努力完成本职工作。
四、主任工作职责:
汇报上级:店长(副店长),督导下级:各部门主管(组长),
联系部门:公司各相关部门。始终贯彻方针
1、在店长的领导下,负责本部门的日常管理工作。
2、拟定本部门的培训计划并实施。
3、认真做好上级各项决议的贯彻实施。
4、抓好本部门员工的思想教育,通过组织本部门员工活动,增强对公司的凝聚力,激发员工的工作积极性。
5、主持每日工作例会,认真做好本部门的一切文档,当日工作的安排。
6、巡视和监察本部门的工作和任务的执行情况。
7、与公司各部门建立良好的联系和合作关系,使本部门的各项需求第一时间得以解决。
8、注意仪容仪表,仪态,树立良好的个人形象。以身作则,以便严格要求下属。
9、及时处理紧急意外事件,防止事态蔓延,把事情处理在萌芽状态。
10、总结员工个人工作表现,提供奖惩意见。安排调节部门内工作。
11、不定期对下属员工进行约谈及时收集员工的各种意见或建议,汇报上级,鼓励和表扬下属员工,并如是上报。
12、时段业绩,环境,个人行为追踪。
13、加强节约意识,控管好物料,水电等。
14、对出品的质量监督和控管。
15、对店内的公共财务的维修和保养。
五、组长工作职责:
汇报上级:部门主任,督导下级:服务员,联系部门:各部门。
1、在本部门主任的领导下,负责服务员日常工作管理,确保服务质量,组织并纠正服务员的服务技能及业务。
2、按时出席每周管理人员会议和当日工作例会,传达管理人员会议的精神,总结工作得失,安排当如工作事项。
3、亲自殷勤礼貌的服务客人并指导服务员接待,招呼好服务好每一位客人。
4、巡视所属区域内客人动态,轮回视察个岗位服务情况及环境卫生,作到不空岗。
5、妥善处理客人的投诉和咨询,能解决的自己解决,不能解决的在请示主任。
6、不定期巡视,检查区域服务员的仪容仪表,礼貌用语使用情况,尊规守纪情况和服务用品的配置情况。
7、建立老顾客档案并注意收集客人的消费意见及建议,及时反馈给店长。
8、做好新生带教工作,对新老生不定期的进行培训。
9、调动每个组员的工作热情和激情,注意每个时期兴奋度的带动。
10、注意区域上的安全,客人离场检查包房。
11、及时上报并申购所需物品,并维护所属区域公共财产的维护和保养。
12、跟踪落实上级传达的各项任务及要求,全权参与本部门奖惩制定和执行。
13、以身作则,严格遵守《员工手册》和公司的各项规章制度。
六、底楼工作职责:
1、参加例会,仪容仪表符合公司标准,遵守公司各项规章制度,并如实执行公司各项政策。
2、接待客人语气亲切,如客人询问耐心听取,合理解决,礼仪动作标准,礼貌用语规范。
3、底楼宣传单的发放,主动拉客。
4、二十三点后意见卡的填写,副楼梯标准送客,协助各岗位工作,补其不足。
5、满包时对现场等包客的服务,等包牌的发放,更换客人到场时先后顺序的确认及其包房的'安抚。
6、主动派发店卡与等包客寒暄,提醒客人预约订房。
7、公司活动的推广,客人意见的收集,妥善处理来访客人,并接待到位。
8、注意收集客人信息交流工作,以便更好的做好区服务。
9、以身作则,严格遵守《员工手册》和公司的各项规章制度。
10、工作流程:接客(请问几位是唱歌吗,并问姓名及预约状况)--→对讲机告之前台(并带领其上电梯)--→带到前台交给大副(并介绍售卖卡)
七、大副工作职责:
1、参加例会,仪容仪表符合公司标准,遵守公司各项规章制度,并如实执行公司各项政策。
2、接待客人语气亲切,如客人询问耐心听取,合理解决,礼仪动作标准,礼貌用语规范。
3、电梯口主动迎接宾客,对每批客人进行超市酒水、食品的促销。大堂卫生的清理和维护。
4、不定时到区域清台再次促销,了解房台情况,发现问题及时上报。
5、公司活动的推广和执行,客人意见的收集,汇集客人的喜好。
6、协助各岗位工作,补其不足。
7、后参与全场卫生/(大理、风花瓶)
8、以身作则,严格遵守《员工手册》和公司的各项规章制度。
9、流程:接客(配合前台促销酒水)—→带至包房(配合服务生送酒水)—→客离时主动送客人(并提醒客人带好行李)
八、外场服务人员工作职责:
1、参加例会,仪容仪表符合公司标准,遵守公司各项规章制度,并如实执行公司各项政策。
2、接待客人语气亲切,如客人询问耐心听取,合理解决,礼仪动作标准,礼貌用语规范。
3、保证区域内环境卫生清洁,清包流程标准。
4、标准待客流程的操作,标准送客流程的操作,客人进场时间的确认。
5、公司推广活动的推广和执行。
6、区域返回客人的指引到位,特殊情况的处理和反馈。
7、区域没各种机具的使用,维护,简单故障的处理。
8、协助各岗位工作,补其不足。
9、包房内物品的盘存,记录,交接,所有区域没公司财产设备宣传品的维护。
10、区域消防物品的认识、操作、消防安全知识的了解,火警时间的应急处理。
11、流程:接客—→开机(一分钟消费解说)—→签单—→送东西(杯具,食品等)—→打扫卫生(清台,大清包).
12、注:清台流程;清包流程及一些说词要按公司统一标准执行。
九、收银工作职责:
1、参加例会,仪容仪表符合公司标准,遵守公司各项规章制度,并如实执行公司各项政策。
2、接待客人语气亲切,如客人询问耐心听取,合理解决,礼仪动作标准,礼貌用语规范。
3、负责所属区域没的卫生,物品干净、整洁,严格遵守照单发货。
4、各类物品、机具的保养,各类物品的标准摆放、盘存、领用要规范。
5、各类登记本的规范记录,总和真理存档。
6、电话的规范接听,预约客人的合理安排,资料的如实填写。
7、收银台物品摆放整齐,不同物品分类摆放。
8、实行标准买单流程,消费确认单不可随意涂改。
9、优惠券需有贵宾、收银、和客人的签字,(客人电话),主任以上级再次签字确认,不可随意涂改作废。
10、消费确认单必须有客人签字认可。
11、如果营业中有免单情况,既要如实开单又要有主任以上级签字认可,同时注明原因。
12、超市内必须对酒水、食品进行盘存、交接。
13、当天款项必须当天结算,交接清楚。
14、注意转房、换房的差价核准,每天定时发送生日、婚礼祝福词,夜莺场优惠套餐等信息。
15、辨别钱币真假,若有紧急事件发生,第一时间上报主任。
16、收银员有急事离开岗位,必须与当班同事交代清楚,并且速去速回。
17、公司活动的推广和执行。
18、前台预约客人的接听、记录认真填写。
十、保洁部工作职责:
1、参加例会,仪容仪表符合公司标准,遵守公司各项规章制度,并如实执行公司各项政策。
2、接待客人语气亲切,如客人询问耐心听取,合理解决,礼仪动作标准,礼貌用语规范。
3、卫生间:
①、洗手池、小便器无污垢、水渍。
②、蹲坑、小便器无污垢和异味。
③、墙面隔墙表面无污迹、水渍。
④、金属部分表面无水渍,清洁光亮。
⑤、室内各表露部分无灰尘,高空无塔灰。
⑥、地面无杂物、污迹、水迹。
⑦、及时处理客人的呕吐物,第一时间恢复到正常使用状态。
4、通道卫生:
①、正常营业中通道必须保持干净、清爽、畅通,地面天明显脚印、水迹、污迹。 ②、通道内不得有异味产生,如有应及时处理。
③、通道内的痰桶不得有超过三个以上的烟头和纸团,如有应及时更换。
④、及时处理客人的呕吐物,不得拖延时间。
⑤、保证通道内玻璃、金属设备、装饰物的洁净光亮。
⑥、不定时更换补充备用物品。
5、保证卫生间、通道内各种设备的完好,如有损坏及时报备。
6、洗杯间卫生:
①、随时保证洗杯间卫生质量,做到地面无污迹、水迹。
②、保证消毒池的干净,做到严格消毒,无异味产生。
③、对杯具进行"一清,二轻,三消毒"的规范流程。
④、备用杯子不得有手印、污迹,各种备用物品的及时清洁。
⑤、保障洗杯间各类设施设备的正常使用,如有损坏及时报备。
⑥、及时处理洗杯间的各种酒杯,垃圾,避免产生异味。
7、工作是应穿戴整洁工作服,并保持个人卫生,同时做好班次交接。
十一、吧台岗位职责:
1、 参加例会,仪容仪表符合公司标准,遵守公司各项规章制度,并如实执行公司各项政策
2、 接待客人语气亲切,如客人询问耐心听取,合理解决,礼仪动作标准,礼貌用语规范。
3、 工作是应穿戴整洁工作服,并保持个人卫生,同时做好班次交接。
4、 负责所属区域卫生,用具干净、清洁,地面无水渍、垃圾。
5、 食品用具应做到"一清,二轻",轻拿轻放,且经常洗手,保持手部清洁。
6、 掌握所有的服务知识。
7、 保证出品物新鲜,味美色艳。
8、 变质浓缩及禁止食品禁止食用。(要特别留意部分食品的保质期)。
9、 用过的用具放回原来的位置,不要堆放在工作台中,以免影响其他操作。
10、看单出货,严格把关出品质量,并且做到成本把关
11、监守岗位,谢绝非工作人员入内,快速完成制作,尽可能不让客人等太长时间.
十二、保安工作职责:
1、准时上下班,上下班应签到确认,不得无故迟到,早退及矿工。
2、严格执行不定时巡包房。
3、服从公司领导的命令,如遇特殊情况发生,应听从主任以上级调配。
4、遇特殊情况,应做到语气亲切,态度和蔼,耐心解释。
5、必须对各种消防用具做到摆放位置及使用方法。
6、巡楼是若发现不良事态,应及时通报公司领导,积极配合公司人员及时处理。
7、严格要求自己,不得惩个人英雄主义,脱离公司的管理,如有违反,后果自负。 十三、机具部岗位职责
1、遵守公司各项规章制度,执行公司政策。
2、保持工作环境清洁整齐。
3、检查机房及包房所有设备,将故障包房故障情况及时写入。
4、维修调试机具设备及附件并做好维修记录。
5、将包房缺损设备补齐,保证包房设备完好齐全。
6、巡视各通道,负责各区的机具设备故障处理及故障设备更换。
7、及时填写值班本,将本班工作情况及出现故障原因和维修结果做好记录。
8、每天营业前进行包房设备检查。
9、三天进行一次触摸屏清洗检查及音响调试。
10、十五天对机具设备做一次全面检查,并处理机具存在的故障(比如:损坏的保护器和喇叭等)。
11、及时做好自加歌和上级,客人意见要求加的歌曲,在网上找不到的歌曲应及时做记录。
12、按时、按质、按量完成上级下达的事项和本职工作,否则将要求未完成任务而不下班。
13、七天对服务器做一次备份及相关备份。
14、服务时要耐心,合理解决客人提出的要求,礼仪动作标准,规范礼貌用语。
15、根据客人反馈意见单对歌曲进行删减,增加及调试音响。
16、对讲机与外场配合解决客人的要求及机具故障。
17、机具故障的检查、维修应第一时间报备并负责追踪。
18、包机事项处理:服务器崩溃,停电后服务器开机处理。
19、负责曲库的整理、添加、修改、删除、校对并做好记录。
20、外场要求调音要在1分钟内到达。
KTV管理制度11
一、日常管理制度
1、作息时间:
(1)白班13:00~22:00,晚班19:00~02:00,若有客人则待客人离店后下班。
(2)按时打卡上下班,不得迟到早退、窜岗溜号。
2、仪容仪表:
(1)上班时间穿戴工装,保持工装干净整洁。
(2)女员工不得浓妆、披发、拖鞋、佩戴夸张饰品、留长指甲,男员工不得留长发和胡须、穿背心短裤、穿拖鞋。
(3)工作时间不得依墙靠柱东倒西歪、与同事勾肩搭背、在工作场所追逐游戏,不得吃零食。
3、人事管理:
人员招聘、试用、培训、薪资、请销假、公休、辞职、辞退等相关人事和日常管理制度按现行酒店制度办理。
二、营业操作规范
1、开台:点歌系统开台后,应立即在酒店美食家系统中开台,保证点歌与美食家两个系统中开台时间和数量上的一致性。
2、录单:收银员凭服务员开单出库商品,同时在美食家系统中录单操作,并在营业过程中不定时核对单据,做到账实相符。
3、结算:
第一步:关闭点歌系统并打印票据(根据客人离开房可调整该步骤)。
第二步:清退酒水做好退单,核对账实是否相符。
第三步:在美食家系统中预打收银小票交与顾客确认,进行优惠、免单、退单等调账操作。
第四步:埋单结算,打印正式收银票据。
第五步:美食家收银票据与点歌系统票据同时作为该单结算凭证,并与日结单据装钉在一起交财务。
1、原则上所有商品一律不得赠送,如有特殊情况需由KTV经理和酒店执行经理(或值班经理)共同签字确认。
2、果盘赠送由KTV经理自行把握,当月水果销售额至少要达到采购额,一个房间果盘赠送不得超过2份,特殊情况向上级申请后执行。
3、KTV经理有房费50%以内的免单权限和消费总额50元以内的抹零权限,收银员有10元以内的抹零权限。
4、酒店股东有按自然月结清的签单权限,需股东本人签字或电话通告事后补签方可执行。
四、其它规定
1、客人离开后即应对房间的垃圾秽物进行清扫,尤其是有浓烈气味的房间清扫后要用拖把清理干净并喷洒空清,不可留置到第二天。
2、任何人包括员工和客人均不得在KTV包房睡觉过夜,如有特殊原因应向执行经理申请同意。
3、领取商品应与库管或财务一起检查是否贴有酒店专用防伪激光标签。
4、酒店有责任保全任何员工在工作时间的.人身安全,但也应与客人以礼相待,巧妙周旋,尽自身努力去化解纠纷。
5、非赔偿酒店损失的罚款款项首先用于楼层全员的意外和福利基金,其次经向执行经理申请同意后可用于集体活动。
6、本酒店管理人员非脱产干部,在行使管理职能、合理分工配置资源使各人工作量达到饱和合理的同时,要亲自带领员工一道工作在一线。
五、禁止行为与处罚
1、违反日常管理制度按现行制度规范处罚,对暂无文件制度依据但明显有损酒店和集体利益的行为,执行经理有权现场开据处罚单。
2、员工不按营业规定流程操作,罚款5~50元,经理则以员工罚款金额的2倍罚款。
3、上班时间窜岗溜号不在工作岗位,检查发现5分钟以上,员工罚款1元/分钟,经理2元/分钟罚款。
4、预打收银小票客人确认无误后,收款并立即在电脑系统中结算打印正式收银小票,严禁客人离开或事后再从系统中结算,有上述行为对收银员罚款20元/次,经理2倍罚款。
5、管理人员在不定期检查商品或临时盘库时,发现有未贴有本酒店激光防伪标签的商品(按规定不加贴酒店激光防伪标签的商品除外),处罚经理以商品销售金额2倍罚款。
6、商品盘存后,盘盈充公,盘亏按责任赔偿。
7、点歌系统与美食家系统存在开台数量差异,点歌系统中开台时间达10分钟以上的,经理罚款50元/次。
8、当月水果销售额未达到采购额时,视为赠送水果超标并为酒店造成失,差额部分由KTV经理补足。
9、在酒店夹卖私货,以外购货物补充盘存差额,徇私舞弊、以职谋私等严重影响酒店正常经营管理的均属于严格禁止行为,视情节轻重可立即开除并追究相关损失,直至法律责任。
六、处罚豁免:
总经理在各楼层享有三次处罚豁免权,因此以上各款处罚,KTV经理与员工均有向总经理申诉的权利,确属特殊原因,总经理可行使豁免权免于相关处罚。
七、本规定自颁布之日起实施,实施过程中根据实际情况进行调整。
按前期通知精神和KTV行业实际情况,现调整工资考核如下:
一、KTV标准配置楼面经理1名,主管1名,员工5名;
二、工资标准:
1、经理:底薪2200+岗位津贴500+全勤50+奖金提成
2、主管:底薪1700+岗位津贴500全勤50+奖金提成
3、收银员:底薪1200+岗位津贴500+全勤50+奖金提成
4、服务员:底薪1200+岗位津贴400+全勤50+奖金提成
5、奖金计算:
(1)必要条件:月度营业额8万元以上,享受酒水销售奖金提成
(2)奖金总额:
营业额12万以内,酒水销售额×3%
营业额12万以上,酒水销售额×3.5%
(3)奖金分配:
经理:奖金总额×50%
员工:奖金总额×50%÷6人(含主管)
员工奖金由经理报具体分配方案,最终以酒店发放为准。
KTV管理制度12
一、严禁总台、吧台人员工作期间擅自离岗、脱岗,如有违反者,查明原因,给予经济处罚。
二、收银员、输单员、吧员因工作业务不熟练,导致工作程序错误或造成客人投诉以及给企业带来经济损失者,将处以20元以上罚款(经济损失按价赔偿)。
三、工作期间,严禁总台、吧台人员携带大量现金(不允许超过10元/人),特殊情况需请示经理,未经请示,一经查处超出规定额度,超额部分一律没收上交财务,并追究当事人责任给予罚款。
四、严禁收银员私自挪用公款或私自外借(老板允许方可),违者重罚。
五、输单员漏输单据或输错消费项目均按经济损失赔偿。如每月有5次(或5次以上)漏输单据现象,调离工作岗位。
六、输单员如漏输或输错单据底单号处以5元/次罚款。
七、输单员因某种原因而删除消费项目,如每日超过三次删除者,处以10元以上罚款,无故删除者,给予严肃处理。
八、吧员每日要对本吧台商品、酒水等进行细致盘点交接,做到日清日结、帐实相符,如有丢失现象,查明原因,追究责任,按价赔偿,原因不明予以重罚。
九、吧员要不定期对商品、酒水等进行检查,如发现变质、过期、破损等现象要及时上报,及时处理,所售商品、酒水要遵循先进先出法进行销售,坚决杜绝人为过期而造成浪费现象。
十、服务员填写单据不完整或有改动、下错单时,须当日请经理签字证明,如有未签单据,针对下单员处以5元/张以上罚款。
十一、总台发票管理,要严格执行公司规定的发放登记程序,尽量压缩发票使用量,
严禁私开、私售发票,一经查处,给予重罚。
十二、禁止一切闲杂人员进入总台、吧台(经理、财务人员除外),违者给予100元/次罚款
KTV管理制度13
1、新入厂职工报到后,由安全保卫部门负责组织,防火、技术、工业卫生、保卫、安全部门负责教育,时间不少于8小时。其教育内容:
2、国家有关安全、消防法令、法规和规定;
3、安全、消防规章制度;
4、防火、防爆、防毒、防尘常识等;
5、安全设施、工具、个人防护用品、急救器材、消防器材的性能和使用方法等
6、以往的`事故及其教训。
7、本岗位事故教训及危险因素、预防措施、应急处理的方法、会报警、会使用消防器材、会组织人员疏散及逃生。
8、日常消防安全教育
9、每年春季应对全体员工进行一次消防安全的培训教育活动。
10、消防安全培训的内容包含:
11、学习安全消防文件法规、通报、安全规程及安全消防技术知识;
12、讨论分析典型事故,总结吸取事故教训。
13、开展事故预防和岗位练兵,组织各类安全技术表演。
14、检查安全消防规章制度执行情况和消除事故隐患,表扬安全消防工作中的好人好事。
15、开展安全技术座谈、攻关和其它安全消防活动。
KTV管理制度14
一、员工打卡制度:
1、员工上下班时要打考勤卡做出勤纪录,做为核算薪资的依据。
2、员工在上班前1小时内打卡,下班最多延长2小时打卡,否则视同打卡无效。忘记打卡者,每次扣薪10元;因工作需要而未打卡者,经主任以上领导签字确认,经理审批,每月每名员工不得超过3次,否则视同无效;主任级以上人员,须经经理签字生效。
3、员工上下班必须亲自打卡,委托他人代打卡或是代他人打卡和打卡后不到岗工作者,视为打卡无效,并做开除处理(举报者给予30元奖励)。
4、如一天内上下班均无打卡记录,且无相关证明,则按旷工处理。第二天可以上报,否则无效。
5、员工上班中途请假或临时加班的,按实际到达或离开时间打卡记录计算。无论加班或请假,一律打卡。
二、旷工、迟到、早退处罚制度:
1、旷工一天者,扣3天工资,连旷工两天或一个月累计三天者当自离处理《工资及押金全无》。
2、迟到、早退:
1)30分钟以内者,每次扣除10元;
2)超出30分钟每次扣除30元,
3)超出2小时,《含2小时》当矿工一天;
三、事假:
(1)员工一个月内请假一日的'扣当天工资,由部门经理审批,假条报办公室。
(2)员工一个月内请假二日以上的一日按两天扣,一个月不能超过五日(含五日),需由经理审批,超过五日由总经理审批。
(3)员工请假二小时内〈含二小时〉按半日计算,超过二小时按一日计算。
四、病假:
①上班前提前一小时申请,经部门主任同意后生效,并于上班后三日内补办请假手续,过期视为旷工。
②病假须持有医院诊断证明和病假条方为有效。
③病假无薪资,当月累计2天取消全勤奖金。
④员工因工负伤须休假者,由部门经理签呈上报,总经理批准后,七天内享受全薪待遇,第八天起视具体情况个别处理。
KTV管理制度15
1、员工基础治理
(1)严厉遵照作休时光,高低班打卡签退,不无端出席,不私自职守,有事请假。
(2)当任务须要加班加点时应遵从支配。
(3)上岗前检讨个人仪容仪表,维持肉体丰满,心情痛快。
(4)不该说的不说,不该听的不听,不该看的不看,不做与任务无关的事。
(5)上岗时不吃零食、不吸烟、不会客、不接听公家电话。
(6)不向主人索要物品、小费、私发出扣、不随便接收礼物。
(7)不乱动主人的物品,不乱拿主人遗失遗弃的物品。
(8)任何状况下不主人争论,不与指导共事争论。
(9)珍惜公共财富,勤俭动力。
(10)不顺次充好,缺斤短量,不恣意变化免费标准。
(11)未经赞同员工不得向外界流传外部所有治理材料及有关音讯。
2、着装仪容
(1)服装:按公司规则服装上岗。
(2)工牌:员工工牌一概佩带于左胸指定地位。
(3)鞋:任务时光穿指定的任务鞋,鞋面无污,不赤脚穿鞋,女肉色袜,男深色袜。
(4)头发:应每天洗头,保障无头宵,均贴,不可蓬乱。(男不遮耳、女不披肩)。
(5)面容:女员工以淡妆上岗,男员工保障随时面部干净。
(6)手机、BP机、相干物品一概不得佩带上岗及蕴含各种饰物。
(7)班前自检讨仪容仪表前方可上岗。
3、形体标准
(1)站姿:保持站立效劳,挺胸、收腹、沉肩、两脚离开15厘米左右,站姿优雅,棉带笑容。
(2)眼睛平视效劳对象,不斜视主人或东张西望,不得依赖任何物品、不插兜、插腰、抱肩及不良缺点。
(3)两手天然下垂或交×。女性以V型为主、男士两脚与两肩同宽。
4、礼节礼貌
(1)相熟控制问候言语,自动问候主人,可以依据时光、场合、情形、招待对象的不同,正确应用问候礼节。
(2)相熟控制称谓礼节,依据主人应用不同称谓亲热谐和,尽量记住主人的姓氏、职位,以便再次遇见时正确称谓。
(3)相熟控制应答礼节,依据场景,正确答复、反映敏锐,应对得体。
(4)相熟控制迎送礼节,依据迎接、送别,做到考究礼仪次序、礼仪情势,言语亲热正确表示得体。
(5)控制操作礼节,效劳操作标准,不打搅主人,礼貌小气。
(6)当主人走过期,自动问好,当指导经过自动摇头致意。
(7)对主人时时表示谦逊小气、朴素、表情天然、面带笑容、态度恳切。
(8)尊敬主人习性风俗和举措,不评头论足,按主人习性和请求供给效劳。
(9)与主人交谈时维持笑容,音调颠簸,站立直腰挺胸,姿势幽美,注意聆听,不插嘴,肉体集中,时时表示尊敬。
5、岗位职责(效劳员)
(1)相熟本区域的设备装备,名目特征,担任本区域的招待及支配任务,为主人随时供给有效的效劳。
(2)具备本区域娱乐名目标基础常识,热心小气自动,有礼貌的招待来客,引诱、支配主人入座,擅长应用言语技术为主人供给最佳的效劳。处理主人请求及疑问问题。
(3)担任所属区域的干净卫生,在主管的指导支配下,每日干净卫生,维持设备装备的卫生,环境整齐,空气清爽。
(4)担任场合每日所需任务物品,保障营业的须要。
(5)遵照本部门的规章制度。
(6)与部门和其余的部门员工严密配合,合作实现各项任务规划和支配。
ktv歌厅员工管理办法二
一、新进人员面临的问题
1、对所有同事感觉非常陌生。
2、对新工作是否有能力做好抱有疑问。
3、对于新工作的意外事件感到胆怯。
4、不熟悉的噪音使他分心。
5、由于不熟练对新工作有力不从心。
6、不熟悉公司法令规章。
7、对新工作环境陌生。
8、他不知道所遇的上司属那一类型。
9、害怕新工作将来的'困难很大。
二、友善的欢迎
管理层去接待新进雇用人员时,要有诚挚友善的态度。
1、介绍同事及环境
2、要使新进人员喜欢上这份工作。
3、与新进人员做朋友。
4、详细说明公司政策和法规
5、第一天工作班后的关心与沟通。
6、以下政策需仔细说明
发薪方法。升迁政策。安全法规。
休假规章。员工福利。工作时间。
奖惩制度。申诉流程。薪资构架。
公司禁令。组织构架。企业介绍。
三、工作内容介绍。
1、说明工作当中可能发生的意外。
2、各种事件的处理原则与步骤。
3、仔细介绍安全常识。
4、经由测试,检查对“安全”的了解程度。
5、各项工作流程说明。
6、上下班时间,用餐时间介绍。
7、宿舍环境及生活区更衣等的详细介绍。
8、岗位职责说明。
ktv歌厅员工管理办法三
一、员工歌厅由工会负责管理,主要包括批准开放、秩序维护、环境卫生、活动纪律及音响设施的正常运行等。
二、员工歌厅仅限于本公司员工使用,不对外开放,如员工生日聚会、重大活动庆贺等,经申请批准后方可使用。歌厅开放时间为:18:30——22:00。
三、员工歌厅内严禁抽烟、饮酒、赌博、打架斗殴、刁难管理人员等违纪行为发生。
四、严禁随地吐痰、乱扔果皮、垃圾等不雅行为;要讲究卫生,文明娱乐,保持活动室内干净整洁。
五、爱护音响器材、设施,器具用完后必须放回原处,对人为损坏的要照价赔偿,对故意破坏的将追究责任和处理。
六、音响音量不宜过大,不得影响他人工作和休息,严禁打闹嬉戏等不文明行为发生。
七、员工歌厅管理员有权对违纪人员进行批评、教育,对违反本管理办法的,可参照公寓楼管理办法等处以100—500元的罚款,情节严重的由工会提出处理意见,报公司研究处理。
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