幼儿园工作管理制度
在学习、工作、生活中，各种制度频频出现，制度具有使我们知道，应该做什么，不应该做什么，惩恶扬善、维护公平的作用。那么拟定制度真的很难吗？以下是小编为大家整理的幼儿园工作管理制度，希望对大家有所帮助。
幼儿园工作管理制度1
一、成立食品卫生工作领导小组，加强本校食品卫生管理，责任到人，杜绝园内发生食物中毒或其他食源性疾病。
二、幼儿园食品生产经营场所要依照《食品卫生法》要求到卫生防疫部门申领《食品卫生许可证》，并定期年检。要保持内外环境整洁，有相应的防蝇、防鼠、防尘、清毒、更衣、盥洗、污水排放、存放垃圾和废弃物的设施。
三、食堂、小卖部从业人员应每学期一次到当地卫生防疫部门进行健康体检，领取合格的《健康证》后方可上岗工作，平时应保持个人卫生，穿戴清洁的工作衣帽，销售直接入口食品时，必须使用售货工具。
四、所提供食品应无毒、无害，符合营养要求，具有相应的色、味、美等感官性状。严禁购入腐败生虫、过期变质、假冒伪劣或其他感官性状异常、可能对师生健康有害的食品及原料。
五、用水必须符合国家现定的城乡生活饮用水的卫生标准。
六、幼儿园食品设备布局和工艺流程应当合理，防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染，餐具和盛放直接入口食品的容器使用必须清洗、消毒。
七、存放食品的`仓库应当干燥、通风，采取消除苍蝇、老鼠、蟑螂和其它有害昆虫及其孳生条件的措施，贮存食品的容器必须安全、无害，防止食品污染。
幼儿园工作管理制度2
一、按照《幼儿园卫生工作条例》和有关法规性文件的规定，依法管理幼儿园卫生及幼儿常见病、传染病群体性防治工作。
二、对幼儿实施群体性防治措施（国家规定的计划免疫接种除外）必须经卫生局、教育局批准，并由卫生防疫部门统一组织实施。
三、为杜绝意外发生，我县幼儿疾病防治用药统一由县卫生防疫部门提供，不得擅自接受其它途径药物。
四、传染病防治实施预防接种时，预防接种专业人员必须严格按要求执行，加强无菌观念，并确保医疗器械的卫生及操作规范，幼儿园卫生分管领导及校医有责任对接种全过程进行监督。
五、开展幼儿常见病、传染病群体防治工作，应遵循幼儿园管理的有关规定，妥善安排好预防接种及其他群体防治措施的时间，以维护幼儿园正常的教育教学秩序。
六、未经县教育局批准，任何单位和个人不得擅自组织幼儿实施群体性防治措施。违者要对当事人予以严肃处理，并追究其单位领导人的责任；造成严重后果的要依法追究有关人员的法律责任。
幼儿园教师岗位职责
一、负责本班的全面教育教学工作，使幼儿在体、智、德、美几方面得到全面发展；
二、具有良好的职业道德规范；
三、认真执行生活日程，严格按照生活常规要求，培养幼儿良好的文明卫生习惯和独立生活能力，保证幼儿有足够的户外活动时间，做到动静交替，使幼儿保持良好情绪；
四、制订学期、月、周、日计划，并结合本园本班的实际情况，做好教材、教具的准备，认真备课，保证计划的落实；
五、认真进行课堂教学，要求用直观的游戏形式，让幼儿多看、多听、多想、多说、多做，调动幼儿的`积极性、主动性、创造性，注意个别幼儿的差异，不断提高教育教学和游戏的质量；
六、课外时间开展各种游戏、排练文艺节目及开展体育锻炼，并负责组织幼儿观察、劳动、娱乐及各种节日活动；
七、全面了解每个幼儿，负责建立本班幼儿教育教学档案；主动与本班教师及保育员团结协作搞好本班教育教学、卫生保健工作及生活护理。培养幼儿文明卫生习惯及良好进餐习惯；
八、对幼儿进行初步的“五爱”教育，培养幼儿优良的品德、文明礼貌的行为、活泼开朗的性格。
九、做好家长联系工作，了解幼儿家庭教育环境，商讨符合幼儿特点的教育措施。与家长共同配合，完成教育任务。
幼儿园工作管理制度3
20xx年的上半年工作已经结束了，接下来是要面对下半年的工作。我园的后勤方面所有的工作人员将全力配合园内各位领导、老师的工作。会尽自己的所能把幼儿教育好，让幼儿有一个健康快乐的成长环境是我们的宗旨。
以下是我园后勤工作计划：
一、指导思想
后勤工作是做好幼儿园管理工作和教育工作的基础所在，在园领导的关心支持和教师们的积极配合下，园舍和园内环境在原有基础上有了更大的改观。本学年以“指南”为指导，认真贯彻《幼儿园教育指导纲要》，抓好后勤工作，保障供给，做到责任明确，分工到人，切实做好卫生保健、财务工作、门卫工作及园内环境的绿化管理工作等。
二、具体工作如下
（一）做好幼儿园财务工作计划，做好财产、财务管理工作
1、坚持勤俭办园的方针，合理利用有限资金，为幼儿园办实事，办好事。
2、做好学年度的预算、决算的审核、检查监督工作，严格财务制度和财经制度。
3、严格财务制度，分工明确，一切财经支出都必须在园长的统一安排下进行，每张发票都必须由园长签字，每学期对财务账目审查一次。
（二）事务工作方面
1、及时做好教学用品、办公用品和教玩具的采购工作和更新工作，并根据本园的特点，做好各班的教学用品和环境布置材料。
2、做好幼儿园的维修工作，经常检查大、中、小型玩具，消除不安全因素，对幼儿园的门窗、玻璃、自来水等及时维修。
3、做好幼儿园的卫生保健工作，对幼儿的玩具、经常消毒。并做到消毒有记录。各班教师要配合保健老师做好工作。
（三）搞好园舍建设，创设优美环境也是我园后勤工作计划的重点
1、管理好花木、草坪、果园。在草坪成长期，要保护好草坪，让其生长好，同时要加强施肥，增加部分花木，做到四季常青，四季花香，美化校园。教育幼儿爱护幼儿园的一草一木。园内无杂物，各种玩具摆放合理，活动室内外布置美观，做到美化、绿化、净化，富有童趣。
2、加强幼儿园的卫生环境管理。整个校园内外分工到人，各活动室由班主任教师负责，做到一日一小扫，一周一大扫，保证整洁干净，窗明几净，室内外无纸屑、无痰迹、无杂物，各种用具摆放整齐，保洁区无杂草。
以市局的工作意见为根本指导思想，本学期xx幼儿园的后勤工作将仅仅围绕园务的工作计划，求真务实，精益求精，不断提高后勤人员的思想素质和业务水平，强化后勤人员的服务意识、切实提升服务品质。
切实做好卫生保健工作，促进幼儿的健康发展，提高保教质量。
一、主要工作与措施
（一）加强后勤队伍建设，着眼于长效发展
1、人人参与，完善后勤管理网络
保育员不仅是为幼儿创设美好生活环境、管理幼儿生活的保障者，还是教师在教学工作上的好帮手，保育员是一个幼儿园不可或缺的重要群体，因此，在园中要形成一种尊重后勤人员劳动的舆论和行为导向。
同时，所有教职员工要以主人翁的态度参与到后勤管理、后勤服务之中，成立由园长→分管后勤园长→保健老师→后勤组长→保育组长→各班班主任→后勤全体成员的管理网络，做到“处处有制度，人人有责任”，营造互为、共创的和谐氛围，加强沟通，注重过程管理，后勤工作做到有目标、有落实、有检查、有评价，为全园做好后勤服务工作。
2、注重修养，彰显后勤职工魅力
后勤工作人员的品德素养直接体现着整个园所的形象，因此，每一位后勤职工必须谨言慎行，在孩子面前、家长面前、在社区、公共场合等时刻注意自己的言行举止，为幼儿园在社会上获得良好声誉而努力。在工作中，要做到“实”、“正”、“诚”，即脚踏实地，实实在在；一身正气，言行正直；真诚坦荡，以诚相待。
在人际交往中，要求做到“对孩子柔声细语”、“对家长主动微笑”、 “对同事尊重诚恳”、“对邻里友好关爱”，以自己的实际行动在自己的生活圈中较好地树立本园的形象。
3、加强学习，提高保育专业能力
保育员在做好卫生清洁、幼儿生活照顾的同时还承担着助教任务。由于自身专业水平有限，因此更要注重自我加压，在工作中学习，在学习中提高。倡导做“三有新人”，即“有意识——有思考——有行动”，保育员都要善于做有心人，在一成不变周而复始的工作中发现“新问题”，解决问题有“新方法”，行动落实有“新成效”。
意识决定过程，方式决定结果，鼓励大家在工作中发挥聪明才智，有创造性地工作，寻找更便捷、更有效的工作方法。本学期，继续要求保育员每月一篇保育心得，并纳入月工作考核。双周一次业务学习，开展“快乐地工作，幸福的生活”主题轮讲活动，从思想到行为切实挺高后勤职工的专业素养。
4、奖惩分明，提升后勤服务质量
后勤工作归根结底最本质的还是落实在行动上，我们提倡“顾全大局，乐于奉献，热心服务”，要求后勤工作者做到“勤”、“快”、“好”，具有“精品意识”，做足细节，做好细节，自觉提高工作标准。
在日常工作中要做到四个“克服”：克服一个“拖”字，能早就不晚，能快就不慢；克服一个“难”字，世上无难事，只怕“认真”俩字；克服一个“糊”字，“只求过得去，不求过得硬”的思想要不得，桌面上的一个笔印、水池里的一点锈迹、玻璃上的一个斑点、墙角落的一个蛛网、厕所里的一点污渍、地面上的一张小纸屑、不起眼处的一粒积尘，对于这些小细节都应视之“眼中钉”，不能轻易放过，所谓“千里之堤，溃于蚁穴”。克服一个“推”字，人生难得糊，不必事事分清，何况“予人玫瑰，手有余香”？
“三个和尚没水喝”的故事永远值得大家借鉴。本学期，我们将成立专门的`卫生督查小组，月月考核，加大奖惩力度。在本学期末，按照惯例我们将根据实际工作情况评出至少x个后勤服务奖，肯定宣扬先进，鼓励推进优质服务。
（二）、园产管理规范化，发挥园产最大效能
1、做好物品管理的常规工作，及时为幼儿、教师配备所需物品；配合园内开展的各项活动，及时提供所需材料。
2、做好物品的调配工作，提高园产的周转使用率，避免园产的人为流失，做到有领必请、有出必记、有借必还。
3、完善园产借领制度，出台园产损坏丢失赔偿制度，切实加强园产管理。倡导爱护幼儿园公物、维护幼儿园环境的良好风气，形成爱护园产的自觉行为。
4、切实加强活动室、资料室、库房、阅览室的管理，充分发挥各室的作用。常用教具、学具等教学器材和现代教学设备的作用，严禁乱拿、乱用、乱丢、乱放等不负责任的行为。
5、严格执行请购、审批、验收、入库、报销领用制度，规范物流过程控制，强化仓库管理，严格执行专用室的保管责任制。
6、定期检查户外大型活动器具、室内照明线路、电器设备及其它设施，发现问题及时记载、维修和保养，延长设备的使用期限。
7、维修人员加强用电用水和日常检修管理，坚持勤俭节约，反对铺张浪费，努力为幼儿园节约一滴水，一度电、一分钱。
8、切实做好期末园产的清理、归还、交接、登记等工作。
（三）、卫生保健工作常态化，力求幼儿健康发展
1、对照《幼儿园一日活动细则》的要求，全面做好保育工作，重点做好幼儿卫生习惯、一日生活管理、班级日常卫生、班级日常消毒等各项工作，检查抽查相结合，提高保育管理的水平。
2、扎实抓好日常规范操作，保健室按照规范标准指导保育员做好各类教玩具和生活用品、班级、宿舍空气消毒、检查、登记工作。组织保育员认真学习托幼机构常用物品消毒常规，并进行实际操练；学习秋季易发生呼吸道传染病的预防知识、常见症状、隔离等知识，以学习、指导、检查、抽查、卷面考核和实际操作考核相结合的方式提高日常操作质量。
3、认真做好晨间检查，积极开展预防性措施，确保幼儿户外体育锻炼和活动的时间，加强指导，确保户外体育锻炼的质量，从而增进儿童身心健康及抗病能力，降低幼儿常见病的发病率。
幼儿园工作管理制度4
一、严格遵守我园作息时间，上午7：40分迎接幼儿入园、下午5：30分幼儿离园。
二、严格实行早晨入园晨检制度，由行政值班人员、保健医生、门卫把关，密切观察幼儿身体情况、严防不法人员混入、防止闹情绪幼儿跑出等情况。
三、门卫、保卫人员严格把关，按规定时间开关大门。有权对携带大小包裹入园的人员进行开包检查。对公事来访者问清事由后仍需进行指定登记（来访单位、人数、来去时间等）。教职工上班时间严禁私人会客，严禁私人串门者及推销人员进入园内，幼儿在园时间段我园实行封闭式管理。
四、严格执行幼儿接送卡制度，幼儿家长进出园门一律出示接送卡，特殊情况由别人代接送的，更应认真检查接送卡和随身物品，否则一律不予放行。
五、门卫、保卫人员上班时要认真负责，坚守岗位，不得随意串岗，擅离职守。幼儿上课期间幼儿园大门、小门必须上锁，出现意外必须及时汇报，不得隐瞒。
六、严禁上课期间教师带幼儿外出散步，在操场进行户外活动前讲明要求，清点人数，注意安全，以防事故发生。
七、严禁教师安排幼儿独自送餐具到厨房或倒垃圾以及到园内任何办公室替老师办事。
八、实行全天制行政值班人员轮流值班，处理突发事件。
九、教师必须加强对幼儿进行各方面安全知识教育和自我保护能力的`培养。教育幼儿知道幼儿园名称、家庭住址、父母姓名单位及电话号码。
十、教育幼儿不得带尖锐和危险物品入园，有因带病带药入园的幼儿早晨入园时家长必须亲自将药物交给班级教师。幼儿午睡时间及中途一律不接待家长送药。保健医生、教师对带药幼儿作好记录，以免服错药。
十一、如果发生紧急突发事件，教师必须保护好周围的幼儿。
十二、我园安全保卫领导小组对园内房屋结构，设备、桌椅、床、玩具等每周检查一次，发现损坏及时报告、修理，消除不安全隐患。
十三、禁止腐烂、变质等一切不符合卫生要求及幼儿生长发育的食物进入幼儿食堂。
十四、全园教职工必须按照岗位职责和规章制度工作，强化安全意识，有责任、有义务同一切不法行为作斗争。
幼儿园工作管理制度5
一、师德
1、教师应树立正确的教育观、儿童观，热爱、尊重幼儿，坚持积极正面教育，禁止任何形式的体罚和变相体罚。严禁打骂孩子，树立与孩子平等的观念：蹲下来和孩子说话，抱起来交流，牵着手教育。
2、全体教职工必须严格遵守作息制度，不迟到、不早退、无大事不随便请假。
3、教师要把全部精力放在工作上，上班期间，教师不能随便换班、替班、串班，要全面照顾幼儿，避免发生意外事故。严格做到：视线不能离开孩子。
4、教师在校内、校外都应自觉维护教师形象和幼儿园声誉。上班期间要微笑面对每一个孩子，对家长和来宾态度友好，严禁与家长争吵。
5、教师要注意仪容仪表，上班要穿工服，不能带明显饰物，不留长指甲；女教师不化浓妆，不穿高跟鞋，长头发扎起来。
6、教师带班不接、不打电话、手机调成振动状态，不接待人。进班不跷二郎腿，不坐桌子及幼儿床。不随意请幼儿替老师做事。
二、教育教学：
1、教师必须遵循幼儿身心发展规律、幼儿的年龄特点和学习特点，以游戏为基本活动，保教并重，寓教育于生活及各项活动之中，关注个别差异，促进每个幼儿富有个性的发展。
2、教师认真实施幼儿园规定的教学大纲，依照《纲要》的指导方针，结合本班孩子的年龄特点和学习特点订出学期计划，并按学期计划制定出月计划及周计划。
3、教师积极参加教育研究活动和业务学习活动，认真备课，写好一周的.教育活动计划、游戏和一日活动计划，不断改进教学形式、方法，随时更新，科学合理安排幼儿一日生活。按时上课，严格执行作息时间。成为幼儿学习活动的支持者、合作者及引导者。
4、教师要认真备好每一节课，坚持超前备课，保证每节课都要有教案，无教案不进教室上课。每周五前必须将教案本交给园长。教师上课前准备好教具，保证上每一节课都有丰富的材料。提高孩子的学习兴趣，而不是老师空手上课。
5、教师积极开动脑筋，自制玩教具。教具要结实、耐用，学期末，将自制玩教具交到资料室，以便资源共享。
6、教师每月根据主题活动，随时更换主题墙饰。并根据班级情况、幼儿年龄特点布置生活墙饰，以利于培养孩子良好的生活习惯。
7、教师要尊重家长，主动与家长沟通、合作共同促进幼儿身心健康发展。平时通过家长联系本及时与家长沟通信息，双方共同配合，进行教育。每周五按时将家园联系本交给家长，每本不能写同样内容。
8、学期结束，对教师考勤、教案、教学、班级布置等方面工作进行全面考核，对各方面表现优秀的教师进行表彰。
三、常规、卫生：
1、严格遵守幼儿园卫生制度。
2、在日常生活中抓住安全、卫生教育契机，培养幼儿生活卫生习惯及生活自理能力以及各项常规。（生活常规、上课常规、卫生常规等等）
3、注重幼儿的情绪，冷热及时增添衣服，生病要立即送医院或通知家长。
4、家长带药要求写清儿童姓名、药品名称、剂量、服药时间、次数。教师给儿童服药后要打钩。按时给幼儿服药。各班应准备存放儿童药品的专用药箱。
5、每天记录幼儿的出勤情况，一月公布一次孩子出勤。
6、培养孩子的个人卫生习惯，指导孩子正确地洗手方法，饭前、便后洗手的习惯。
7、注意幼儿用眼卫生，保护幼儿视力，正常教学中不能看电视，中大班每天坚持做眼保健操。
8、室内经常通风换气，每周清理一次玩教具。
9、夏季注意灭蚊蝇，扫除、拖把、抹布、簸萁等清洁工具要保持清洁。
10、班中物品需保管好，如有工作变动，必须交清，如有丢失或损坏，需及时报告，如隐瞒不报，造成不良后果，按失职处理。领取物品书刊等需有园长及本人签字，按时归还。
四、安全：
1、严格遵守幼儿园安全制度，教师提高安全意识，并随机给幼儿灌输安全知识，提高幼儿的自我保护能力。带班时做到“人到、心到、手到”。
2、教师要认真组织好幼儿一天学习、生活。每天保证一小时户外活动时间，户外活动教师要组织户外游戏，大型玩具没有老师保护禁止幼儿玩耍，自由活动前教师必须提要求。
3、注重幼儿安全，幼儿离园时要护送到安全地带，交给家长，不能让不熟悉的人把幼儿接走，如家长有事，委托别人来接必须用电话与家长联系好，情况属实，才能让他人接走。家长来接幼儿时，要简单介绍幼儿的当天情况。
4、教师离园前应认真检查，关好门窗，切断电源，将物品放在指定地点，整洁卫生，保证安全，才可下班。
五、家长联系制度：
1、各班教师每学期根据情况进行家访或电话随访；对缺勤一周以上幼儿必须进行落实并记录在案。
2、教师平时通过家长联系本及时与家长沟通信息，双方共同配合，进行教育；期末要对幼儿进行发展性评价。
3、在家长接送幼儿时，随时与家长联系，争取家长的了解、支持与配合。
4、每学期召开全园家长会或班家长会一次。
5、每学期各班可结合家长会向家长开放活动半日，使家长了解幼儿园工作及自己孩子各方面的表现。
6、建立家长园地，向家长宣传有关教育和卫生保健知识。
幼儿园工作管理制度6
1、严格遵守《幼儿园教师行为规范10条》和各项规章制度。
2、全面负责本班教育和保育工作，根据《幼儿园工作规程》提出的要求，结合本班实际，制定教育工作计划（包括观察、分析、记录幼儿发展情况），并认真执行。
3、对幼儿态度要和蔼可亲，做到耐心、关心、细心、热心，与本班教师、保育员团结协作，搞好所在班级教育、卫生、保健及生活护理等问题。幼儿大小便失禁后由本班老师自行清洗，并安抚幼儿。
4、认真执行幼儿的.作息制度，做好晨检、晚检工作，合理安排好幼儿一日生活内容，做到动静交替，手脑并用，确保幼儿身心健康成长。
5、主持召开每周班务会议，共同确定下周工作重点，与副班主任和保育员共同搞好班内的工作。
6、坚持正面教育原则，尊重幼儿，积极启发诱导，严禁体罚和变相体罚。
7、努力钻研业务，积极参加教研活动及业务学习。积极创编教材，制作教具，不断提高自身素质及水平。
8、坚持做好交接班工作，一般情况口头交接，重大情况要作书面交接。家长特殊要求、患儿药品、物品要登记交接。
9、做好家长工作，向家长宣传正确的教养方法，每周末向家长公布本周教学成果及下周的教育内容。经常与家长保持联系，及时交换意见。
10、积极准时参加教研活动，认真做好教研活动记录和每周教育小结，每学期写出质量较高的教育工作总结或论文一至两篇。
11、以双语教学为宗旨，坚持英语学习，不断提高英语水平。
幼儿园工作管理制度7
一、师德
1、教师应树立正确的教育观、儿童观，热爱、尊重幼儿，坚持积极正面教育，禁止任何形式的体罚和变相体罚。严禁打骂孩子，树立与孩子平等的观念：蹲下来和孩子说话，抱起来交流，牵着手教育。
2、全体教职工必须严格遵守作息制度，不迟到、不早退、无大事不随便请假。
3、教师要把全部精力放在工作上，上班期间，教师不能随便换班、替班、串班，要全面照顾幼儿，避免发生意外事故。严格做到：视线不能离开孩子。
4、教师在校内、校外都应自觉维护教师形象和幼儿园声誉。上班期间要微笑面对每一个孩子，对家长和来宾态度友好，严禁与家长争吵。
5、教师要注意仪容仪表，上班要穿工服，不能带明显饰物，不留长指甲；女教师不化浓妆，不穿高跟鞋，长头发扎起来。
6、教师带班不接、不打电话、手机调成振动状态，不接待人。进班不跷二郎腿，不坐桌子及幼儿床。不随意请幼儿替老师做事。
二、教育教学：
1、教师必须遵循幼儿身心发展规律、幼儿的年龄特点和学习特点，以游戏为基本活动，保教并重，寓教育于生活及各项活动之中，关注个别差异，促进每个幼儿富有个性的发展。
2、教师认真实施幼儿园规定的教学大纲，依照《纲要》的指导方针，结合本班孩子的年龄特点和学习特点订出学期计划，并按学期计划制定出月计划及周计划。
3、教师积极参加教育研究活动和业务学习活动，认真备课，写好一周的教育活动计划、游戏和一日活动计划，不断改进教学形式、方法，随时更新，科学合理安排幼儿一日生活。按时上课，严格执行作息时间。成为幼儿学习活动的.支持者、合作者及引导者。
4、教师要认真备好每一节课，坚持超前备课，保证每节课都要有教案，无教案不进教室上课。每周五前必须将教案本交给园长。教师上课前准备好教具，保证上每一节课都有丰富的材料。提高孩子的学习兴趣，而不是老师空手上课。
5、教师积极开动脑筋，自制玩教具。教具要结实、耐用，学期末，将自制玩教具交到资料室，以便资源共享。
6、教师每月根据主题活动，随时更换主题墙饰。并根据班级情况、幼儿年龄特点布置生活墙饰，以利于培养孩子良好的生活习惯。
7、教师要尊重家长，主动与家长沟通、合作共同促进幼儿身心健康发展。平时通过家长联系本及时与家长沟通信息，双方共同配合，进行教育。每周五按时将家园联系本交给家长，每本不能写同样内容。
8、学期结束，对教师考勤、教案、教学、班级布置等方面工作进行全面考核，对各方面表现优秀的教师进行表彰。
三、常规、卫生：
1、严格遵守幼儿园卫生制度。
2、在日常生活中抓住安全、卫生教育契机，培养幼儿生活卫生习惯及生活自理能力以及各项常规。（生活常规、上课常规、卫生常规等等）
3、注重幼儿的情绪，冷热及时增添衣服，生病要立即送医院或通知家长。
4、家长带药要求写清儿童姓名、药品名称、剂量、服药时间、次数。教师给儿童服药后要打钩。按时给幼儿服药。各班应准备存放儿童药品的专用药箱。
5、每天记录幼儿的出勤情况，一月公布一次孩子出勤。
6、培养孩子的个人卫生习惯，指导孩子正确地洗手方法，饭前、便后洗手的习惯。
7、注意幼儿用眼卫生，保护幼儿视力，正常教学中不能看电视，中大班每天坚持做眼保健操。
8、室内经常通风换气，每周清理一次玩教具。
9、夏季注意灭蚊蝇，扫除、拖把、抹布、簸萁等清洁工具要保持清洁。
10、班中物品需保管好，如有工作变动，必须交清，如有丢失或损坏，需及时报告，如隐瞒不报，造成不良后果，按失职处理。领取物品书刊等需有园长及本人签字，按时归还。
四、安全：
1、严格遵守幼儿园安全制度，教师提高安全意识，并随机给幼儿灌输安全知识，提高幼儿的自我保护能力。带班时做到“人到、心到、手到”。
2、教师要认真组织好幼儿一天学习、生活。每天保证一小时户外活动时间，户外活动教师要组织户外游戏，大型玩具没有老师保护禁止幼儿玩耍，自由活动前教师必须提要求。
3、注重幼儿安全，幼儿离园时要护送到安全地带，交给家长，不能让不熟悉的人把幼儿接走，如家长有事，委托别人来接必须用电话与家长联系好，情况属实，才能让他人接走。家长来接幼儿时，要简单介绍幼儿的当天情况。
4、教师离园前应认真检查，关好门窗，切断电源，将物品放在指定地点，整洁卫生，保证安全，才可下班。
五、家长联系制度：
1、各班教师每学期根据情况进行家访或电话随访；对缺勤一周以上幼儿必须进行落实并记录在案。
2、教师平时通过家长联系本及时与家长沟通信息，双方共同配合，进行教育；期末要对幼儿进行发展性评价。
3、在家长接送幼儿时，随时与家长联系，争取家长的了解、支持与配合。
4、每学期召开全园家长会或班家长会一次。
5、每学期各班可结合家长会向家长开放活动半日，使家长了解幼儿园工作及自己孩子各方面的表现。
6、建立家长园地，向家长宣传有关教育和卫生保健知识。
幼儿园工作管理制度8
1、幼儿园多功能室、游戏场等均为公共活动场所，实行谁组织活动，谁负责安全工作的原则。
2、开展活动时应认真检查电路安全和场地安全，没有电工在场不要私拉乱接电源。幼儿园应组织电工定期检查电源开关、插座是否完好，有损坏的应及时修复。组织安全员定期检查场地安全和游乐设施安全。
3、开展活动要保持所有通道畅通无阻，开关灵活，便于随时打开。
4、开展活动要适当控制人员，不要过分拥挤，要保证在任何情况下都能出得去。
5、大型活动要指定专人负责安全工作，突发事件有专人负责指挥疏散撤离。
幼儿园工作管理制度9
一、认真贯彻《规程》《上海市教育纲要》《指南》等有关法规精神，努力转变儿童观和教育观，并注重将理念落实于教育行为。
二、定期开展教研活动，做到计划、内容、形式、地点四落实
1、教研组每周进行一次活动，单周大教研活动，双周小教研活动，教研活动日由助理（或大教研组长）、教研组长负责协调，安排后勤人员进班或分组轮换进班，保证教研活动的正常开展。
2、教研组长提前将目标、要求、贴办公室，事先收集学习资料，精心准备。
3、理论联系实际，采取“走出去，请进来”等形式开展各种活动，确保人人参与。
4、做好考勤记录工作。记录：要求字迹端正，重点写研究过程及效果，便于查阅。
5、认真参加教研组的实践观摩及评析活动，把正确的儿童观转化为促进幼儿发展的.教育实践
6、积极开展专题研究，善于总结经验，力求取得实效。
7、认真做好带教工作，促使每一位教师在原有基础上的提高。
8、做好各种资料积累工作。
9、教研资料（计划、记录、总结、专题、科研、考核等）由教研组长负责整理，交大教研组长归档。
幼儿园工作管理制度10
为了建设一支师德高尚、业务精湛的教师队伍，全面提高教育教学质量，规范教师行为，根据上级关于加强师德师风建设的要求，并结合我园实际，特制订师德师风建设制度。
一、师德师风建设目标责任制度
幼儿园把师德师风建设责任落实到每一位教师，具体的各项事务均由专人负责，力求做到责任明确，无死角、无漏洞、无空白。
二、师德师风互助制度
幼儿园挑选师德好，业务强，思想道德修养高的教师帮助个别易犯错误、脾气暴躁、性格内向、易冲动自控能力差和刚参加工作的年轻教师，主要从安全、师德等方面对其进行思想教育，主要是了解他们的工作情况和思想动向，及时纠正出现的问题或不良思想趋向。重大问题必须及时报告园长，并作及时处理。
三、师德师风学习制度
幼儿园利用幼儿园的各种会议，对教师进行师德教育，并组织学习有关教育法律法规知识，让每一位教职工明白：作为一位人民教师应该努力做好什么，不能做什么，而且每位教师都要有学习笔记。
四、师德师风督促制度
1、幼儿园的师德师风建设由全体教职工相互监督、家长监督、社会舆论监督，并设有公开监督电话。
2、定期听取社会人士对幼儿园师德建设的评议。幼儿园定期举办家长会，亲子活动等，多方听取社会各界的意见和建议。根据收集的意见和建议，制订整改措施，并限期整改到位。
3、幼儿园园长、教职工凡发现有教师违纪、违法犯罪现象不论是否属于自己的直接工作范围，都必须向幼儿园有关人员反映，凡视而不见，推诿纵容、任其发展的`，幼儿园将按照情节和后果加以责任追究。
五、师德师风考评制度
幼儿园坚持做好每日巡查。坚持把教职工师德考核的结果纳入教师教学年段岗位考核和教师的年度考核内容，与教师岗位聘任、提干评优等切身利益挂钩。
六、师德师风评议制度
幼儿园在每学期期末放假前或下半年开学前，集中对全园教职工师德师风进行评议，通过教师自我总结剖析和日常工作情况记录，查找学校师德师风管理和教师遵守师德师风规范等方面的不足，制订整改措施，督促落实，提高教师的师德师风水平。
七、师德师风奖惩制度
幼儿园每年评选表彰一次师德先进个人。报告师德师风建设中优秀教师的典型事迹。并给予物质奖励
八、预防和杜绝教师犯罪制度
1、加强领导，落实责任。预防和杜绝教师犯罪。幼儿园将杜绝教师犯罪纳入师德师风建设的重要内容，把杜绝教师犯罪的责任分解给每一个年段或每一位教职工，形成有效的防范机制。
2、认真开展预防和杜绝教师犯罪的教育活动。幼儿园必须严格执行《师德师风管理制度》，认真组织教职工学习法律法规、职业道德规范和准则等相关内容。
幼儿园工作管理制度11
日常制度
一、主持幼儿园全面工作负责幼儿园工作计划和上级的各项任务的组织落实。
二、做好幼儿园教职员工的思想政治工作及各项制度执行督导工作。
三、抓好政治学习，文明建设，计划生育，晚婚晚育，卫生、财务、食堂等工作。
四、安排好教学计划，每季检查教师工作计划、教学进度和备课笔记的情况，并组织互相听课。
五、做好师资队伍建设工作，鼓励教师自学成才，抓好教师继续教育，提高教学质量。
六、做好幼儿园发票管理工作，掌握财务收支情况。
七、年度写好幼儿园的工作总结。
教师职责
一、安排好全班教学和工作计划，设法完成各班级各项工作任务，并写好学期工作总结。
二、抓好幼儿思想品德教育，每学期应家访一次。
三、积极参加幼儿教育科研活动,努力学习业务知识,认真备课,写好各种教育活动计划、总结和教育笔记,不断改革教学形式、方法，科学合理安排幼儿一日活动。
四、积极开动脑筋，自制教具。
五、早晨上班擦好桌面及幼儿能接触到的部位,做好铟迎接幼儿的`准备工作，按时上课。
六、注意幼儿的情绪，冷热及时增添衣服，生病要立即送医院或通知家长，按时纵幼儿服药。
七、组织工作好幼儿吃饭，让幼儿安静愉快就餐，教育幼儿不挑食，不掉饭粒。
八、值好班，注意幼儿的午睡姿势，盖好被子，午睡时保持安静，保证时间，按时起床，指导和帮助幼儿穿好衣服。
九、注意幼儿安全，家长来幼儿时，要简单介绍幼儿的当天情况。
十、搞好教室、寝室的卫生。保持通风、清洁整齐。每半月把被子、枕头整理出来，让让家长带回去洗。
十一、幼儿大小便了的脏衣裤要及时清洗干净交给家长。
值班制度
一、值班人员不准迟到，每天清理办公室卫生，下班后打扫各班教室、寝室卫生。
二、把早来的幼儿安排在大教室活动，等上班后各班老师把幼儿安排到各班去。
三、值班老师要掌握好本周的作息时间表。
四、建立值班记录，如发现迟到者，补值班一周。
五、下班后必须看好大门，不得让幼儿独自回家。
幼儿人身安全措施
一、各班老师一定要抓好各班的安全工作，上、下课时老师要随时随地的注意幼儿的活动，以免幼儿走失。
二、早操或洗手之后，老师要马上将自班的幼儿安排在座位上，立即清点人数，以免有幼儿走失。
三、老师对幼儿要亲切感，不得有粗暴的行为，以免出现意外事故。
四、建立各班一本安全记录，每月实行安全奖，如出现弱大事故一次，辞退当事老师，如出现小事故五次以上扣当月安全奖，具体情况有安全记录。
五、环境、房屋、用具、玩具、电器等具安全性。
六、药品及消毒物有保健人员专人管理，不得放在班内。
七、不吃紧让幼儿跑到厨房和大门口去，如到大操场上活动，必须关好大铁门，以免幼儿走失。
八、如有幼儿摔倒，造成轻微伤，要及时处理。
九、幼儿园要备有常用的外用药，如红花油、酒精、红药水等。
交通安全制度
一、各班老师要做到不能让幼儿独自回家，要幼儿家长亲自接送。
二、老师必须熟悉每位家长，不能让不认识的人把幼儿接走，如家长有事，托别人来接必须用电话与家长联系好，情况属实，才通让他人接走。
三、为了确保，各班老师要做到不能让十六周岁以下的小孩子将幼儿接走。
四、如有家长工作忙，叫三轮车送幼儿上学，必须交待家长，一定要同车主讲好，把幼儿交到班主任手中。
五、各班老师平时通过故事、儿歌、游戏的形式让幼儿了解基本的交通规则。
幼儿园工作管理制度12
为保证幼儿园正常教育、教学秩序，保护幼儿健康成长，确保公共财产不受损失，杜绝或尽量减少安全事故的发生，遵循“注意防范、自救互救、确保平安、减少损失”的原则，根据实际情况，制定本管理制度。
一、校长是幼儿园安全工作的第一责任人，幼儿园安全工作由校长领导下的安全工作领导小组（综合治理领导小组）负责。实行责任追究制。
二、教育形式多样化；各班级每周有针对性的对幼儿进行安全教育。对幼儿进行紧急突发事件处理方法、自救互救常识教育，紧急电话（如110、119、122、120等）使用常识教育。
三、建立重大事故报告制度。幼儿在校内、外出现的重大伤亡事故一小时以内报告教育局，幼儿出走、失踪要及时报告；对事故的报告要形成书面报告，分别报教育局和当地人民政府，必要时要报公安机关等，不得隐瞒责任事故。
四、建立健全领导值班、教师值日制度；加强幼儿园教育、教学活动的管理，保证幼儿园的教学秩序正常；负责幼儿园安全保卫的人员要经常和辖区的公安派出所保持密切联系，争取公安派出所对幼儿园安全工作的支持和帮助。
五、加强对教师的`师德教育，树立敬业爱生思想，提高教学水平和质量，随时注意观察幼儿心理变化，防患于未然，不得体罚和变相体罚幼儿，不得将幼儿赶出教室、幼儿园。
六、外单位或部门借用幼儿上街宣传或参加庆典活动以及参加其他社会活动，未经县教育局批准，不得擅自组织参加。
七、幼儿园教育幼儿遵守幼儿园规章制度，按时到校、按时回家，防止意外事故发生。
八、幼儿园定期对校舍进行安全检查，发现隐患及时消除，情况严重的，一时难以消除要立即封闭停用，做好警示、提醒工作，并上报当地人民政府和教育局。
九、幼儿园经常检查校内围墙、栏杆、扶手、门窗、以及各种体育、课外活动、消防、基建等设施的安全情况，对有不安全因素的设施要立即予以维修和拆除，确保师生工作、学习、生活场所和相应设施既安全又可靠。
幼儿园工作管理制度13
为了建设一支师德高尚、业务精湛的教师队伍，全面提高教育教学质量，规范教师行为，根据上级关于加强师德师风建设的要求，并结合我园实际，特制订师德师风建设制度。
一、师德师风建设目标责任制度
幼儿园把师德师风建设责任落实到每一位教师，具体的各项事务均由专人负责，力求做到责任明确，无死角、无漏洞、无空白。
二、师德师风互助制度
幼儿园挑选师德好，业务强，思想道德修养高的教师帮助个别易犯错误、脾气暴躁、性格内向、易冲动自控能力差和刚参加工作的年轻教师，主要从安全、师德等方面对其进行思想教育，主要是了解他们的工作情况和思想动向，及时纠正出现的问题或不良思想趋向。重大问题必须及时报告园长，并作及时处理。
三、师德师风学习制度
幼儿园利用幼儿园的各种会议，对教师进行师德教育，并组织学习有关教育法律法规知识，让每一位教职工明白：作为一位人民教师应该努力做好什么，不能做什么，而且每位教师都要有学习笔记。
四、师德师风督促制度
1、幼儿园的`师德师风建设由全体教职工相互监督、家长监督、社会舆论监督，并设有公开监督电话。
2、定期听取社会人士对幼儿园师德建设的评议。幼儿园定期举办家长会，亲子活动等，多方听取社会各界的意见和建议。根据收集的意见和建议，制订整改措施，并限期整改到位。
3、幼儿园园长、教职工凡发现有教师违纪、违法犯罪现象不论是否属于自己的直接工作范围，都必须向幼儿园有关人员反映，凡视而不见，推诿纵容、任其发展的，幼儿园将按照情节和后果加以责任追究。
五、师德师风考评制度
幼儿园坚持做好每日巡查。坚持把教职工师德考核的结果纳入教师教学年段岗位考核和教师的年度考核内容，与教师岗位聘任、提干评优等切身利益挂钩。
六、师德师风评议制度
幼儿园在每学期期末放假前或下半年开学前，集中对全园教职工师德师风进行评议，通过教师自我总结剖析和日常工作情况记录，查找学校师德师风管理和教师遵守师德师风规范等方面的不足，制订整改措施，督促落实，提高教师的师德师风水平。
七、师德师风奖惩制度
幼儿园每年评选表彰一次师德先进个人。报告师德师风建设中优秀教师的典型事迹。并给予物质奖励
八、预防和杜绝教师犯罪制度
1、加强领导，落实责任。预防和杜绝教师犯罪。幼儿园将杜绝教师犯罪纳入师德师风建设的重要内容，把杜绝教师犯罪的责任分解给每一个年段或每一位教职工，形成有效的防范机制。
幼儿园工作管理制度14
1、全体教师实行签到及请销假制度，早晨超过7：30分为迟到；每天早7：20分前及幼儿离园后整理好班内外所有卫生，并保持全天干净；
2、实行接送制度，每天早7：30分到门口值班，8：20结束，按时收放接送卡；
3、每学期初上交班级计划及教学计划；期末交个人总结；
4、一日生活组织有序，不随便打乱作息时间，按规定开展各项活动（含户外）；
5、严格按课表上课，教学教具要准备充分，熟悉教学内容及目标，不得旷课和私自调课；
6、注意常规培养，让幼儿养成各种良好的生活及学习习惯；
7、严格晨、午检制度，观察幼儿精神状态，并做好记录；被褥、碗筷、等物品按时消毒；
8、幼儿进、离园时，老师要迎来送往，及时与家长沟通；
9、随时填写吃药记录，准时为生病幼儿吃药，防止漏吃、错吃等情况；
10、午休时老师要有一人不断巡视、照顾好幼儿（包括盖被子、上厕所等）；
11、坚持正面教育幼儿，确保幼儿心理健康发展；
12、幼儿入厕时老师紧随其随；幼儿任何活动都应在教师的视线之内；
13、教师要管好本班教室、寝室一切物品，按时上锁，造成人为损坏的照价赔偿；
14、节约用电并及时关闭电器开关；
15、上课期间禁止打手机、发短信；以上规定，违者一次扣一分，同一问题当月违反两次者加倍处罚。16、每月按时收取保教费；
17、对家长要热心、真心、服务周到，不得向家长索要物品，不得以任何理由与家长争吵，要妥善处理与家长之间的`矛盾，不得因个人问题影响幼儿园声誉；
18、严禁侵占幼儿食品和物品（加餐要全部发放给幼儿）；
19、严谨打骂、侮辱幼儿。
幼儿园工作管理制度15
一、预防烫伤
1．暖水瓶、开水壶、热饭、菜、汤要放在幼儿摸不到的地方，禁止热源进班。
2．不允许幼儿进营养室、保育员室（门随手关）等危险地区。
3．幼儿尿湿衣裤，盥洗前,一定要试好水温(用手背试水温)。
4．幼儿进餐、饮水或喂药时,温度要适宜,手摸杯子不烫手为宜。
5．冬季取暖期间,保证热水袋的安全。
6．水箱上锁，水温适宜。
二、预防外伤
1．清除园内房屋、场地、玩教具的不安全因素。拐角、器械边角要圆滑,墙面要软处理。大型玩具每天检查一次,发现隐患立即停止使用,及时修复。
2．教师组织户外活动要随时观察每个孩子。活动范围不要太分散,要在教师的视线内,避免过于疲劳或保护不到所造成意外事故的发生。小班户外活动时间或地点要与中大幼儿班分开。
3．幼儿使用的设备要稳固。桌椅板凳没有毛刺,饮水桶、毛巾架等要固定好。
4．剪子、刀子、针等锐利物品要放在成人专用材料柜内(储藏室、幼儿摸不到的地方)。
5．通过游戏形式,经常对幼儿进行安全教育,增强他们的安全意识,逐渐使他们过渡到自我保护阶段。
三、严防异物入耳、鼻、气管等处
1．给幼儿投入的玩具要较大,防止误把玩具当食物吃进肚子或含在口中。
2．户外活动时注意幼儿是否捡了石子、小棍等物品,如发现要及时清除,防止幼儿把异物塞进鼻、耳中。
3．如发生异物进入耳、鼻、气管事故,教师不要随意采取措施,弄清情况后,再进行排除。如保健老师解决不了,应及时送往附近医院进行抢救,并立即通知家长。
4．每天晨午检时要询问孩子是否带有异物,必要时应由教师集中保管。
5．幼儿睡眠时,值班教师要随时巡视幼儿睡眠情况,观察幼儿是否在被子里吃豆、巧克力糖等食品,防止食品进入气管。
6．幼儿要在情绪稳定愉快的状态下安静进食或吃水果,防止食品误入气管。
7．建议家长不要给孩子携带各种饰物。
四、预防中毒
1．儿童活动室内不准存放有毒物品,如消毒液、洗涤剂禁止存放在教室及活动室内,要放在幼儿摸不到的专用物品柜内。
2．培养幼儿不把物品放在嘴里,防止塑料或其它材料的玩具或物品造成中毒事故。
3．食堂每日进的'食品,必须按照有关规定严格执行,防止不新鲜食品入园。
4．所有药品必须妥善保管。每个孩子带的药要写上幼儿姓名和服用剂量。服用前,保健教师要仔细核对,防止误服、错服。
5．做好服喂药交接记录工作。如幼儿有异常情况和服药反应要有明确记载,及时采取措施。
五、防止走失
1．建立接送制度。接送孩子时家长要与教师见面,把孩子送到教师手里。固定接送人员,家长如遇特殊情况需委托他人接送孩子时应与班上老师提前联系或书面委托。
2．门卫要坚守岗位,发现没有家长带领的孩子,不得出幼儿园大门。
3．户外活动回班及交接班时,教师要及时清点人数。
六、防止触电
1．录音机、手提电脑放在幼儿够不到的地方。
2．洗衣机用后及时断电。
3．电源插座（尤其接线板）放在幼儿摸不到的地方。
4．经常检查电器是否符合安全要求。
幼儿园工作管理制度16
一、幼儿园成立保教组，负责组织和管理幼儿园保健、保育，教育、教学等业务工作。保教组由幼儿园保教主任和各级组长、保健医生组成。保教组由幼儿园保教主任向幼儿园园长负责。
二、幼儿园保教组应根据《幼儿园教育指导纲要》和幼儿园实际，认真讨论确定幼儿园学期工作目标和阶段性工作任务，有计划地、高效地组织幼儿园保健、保育，教育、教学活动的开展。并及时进行阶段性工作总结。
三、幼儿园保教组应根据幼儿园要求和工作实际情况及时向园长汇报，按时向幼儿园园长提交工作计划和总结。接受园长工作指导、督促。园长对其工作进行检查和评估。
提交计划和总结的时间：
1、学期工作计划应在新学期开学半月内;
2、月、周工作计划应在月、周开始前一周内;
3、其它工作或活动计划应在工作或活动开始之前;
4、学期工作总结应在学期结束前半月内;
5、月、周工作总结应在本月、周工作结束，下一个工作周期开始之前;
6、其它工作或活动总结应在工作或活动结束(阶段结束)后一周内;
四、保教组应与各级组、班组讨论交流，在研究基础上指导各级、各班根据《幼儿园教育指导纲要》和幼儿龄特点及发展水平确定学期、月目标，在幼儿广泛的兴趣点和关注点上生成课程和开展具体活动，有目的、有计划、循序渐进地有效组织和安排幼儿在园学习和生活。并评估级组、班组工作绩效。切实做到促进幼儿在原有水平上的发展。
五、保教组应督促保教人员认真履行工作职责，遵守幼儿园各项规章制度和教师行为规范。
六、保教组应督促保教人员本着尊重、平等、合作的原则，争取激的理解、支持和主动参与，把激作为幼儿园重要的合作伙伴，同构建教育、教学活动，主动向激交换幼儿在园情况。向激宣传新《纲要》的.教育思想和教育理念，正确引导家庭教育。对激的意见和建议认真分析，积极落实，件件回复。
七、保教组应督促各班教师尊重幼儿的人格和权利，尊重幼儿身心发展的规律和学习特点，为幼儿身心发展创设和提供良好心理环境和物质环境，积极制作教玩具并引导幼儿同参与。根据活动和幼儿发展需要及时投放材料，为幼儿的操作、发现、探索活动提供充分的条件。
八、保教组应督促保教人员认真做好班级清洁卫生消毒工作，保持环境和内务整洁。做好幼儿保育工作。无工作疏忽造成的护理不当和安全事故。
幼儿平均出勤率达标：中大班为%以上，小班为%以上。幼儿体重、身长和血色素增长达标。
确保消防安全、场地安全和幼儿活动安全，避免意外事故的发生。凡住院和缝针事故都属严重事故范畴。
九、保教组应督促各班教师协调配合，做好本班工作。定期召开班务会，及时讨论、总结班级工作，对下一阶段工作作出部署。班级工作有记录，资料保管好。
十、保教组应督促各班做好交接班、幼儿观察和激工作等各项工作，并有记录，资料收集、整理好，按时入档。幼儿园保教常规工作制度
幼儿园工作管理制度17
一、建立合理的生活制度，培养儿童良好的`生活习惯，促进儿童身心健康。
二、建立营养管理制度，供给儿童平衡膳食。
三、根据不同年龄开展与其相应的体格锻炼，增进儿童身心健康及抗病能力。
四、建立健康检查制度，开展生长发育监测，做好常见病的预防，体弱儿童进行管理。
五、制定卫生及消毒隔离制度，做好环境卫生及美化绿化工作，工作人员及儿童做好个人卫生，做好预防性消毒工作。
六、协助防疫部门做好计划免疫工作，预防传染病发生，做好传染病的管理。
七、制定安全制度，采取各种安全措施，保障儿童人身安全，防止事故发生，选择适合儿童身心发展和安全、健康的玩具、教具以及制作材料。
八、建立保健资料的登记统计制度。
九、对保教人员、家长及儿童进行健康教育，引导儿童学习自我保健的技能，培养良好的卫生习惯。
幼儿园工作管理制度18
一、鱼肉、鸡鸭加工规范
1、所有厨房工作人员必须持有效分健康证，并定期接受体检，每位厨师具有良好的卫生习惯，做到勤洗手，勤剪指甲，勤洗澡，勤理发，勤洗衣服，勤换工作服，上班时间要穿戴工作服帽和口罩。必须穿防滑鞋。
2、五花肉、带皮肥肉、鸡、鸭要将毛烧净并清洗，然后砍切。用完后清洗干净菜板，砍切后，瘦肉先用清水洗干净后，切成厚度大小一致，切肉时注意，肉中夹有骨屑以免将切肉机刀片损坏，切好肉后将肉放入切肉机上进行加工。
3、鱼要将鳞清除干净，然后切剖，将内脏清除干净，放在干净的盆内，按要求进行砍切，用防护罩盖好，用完后清洗干净菜板。
4、所有切好的鱼、肉、鸡、鸭等菜应放在干净的盆内，并用防蝇罩盖好，并跟据季节气候注意食品的冷藏保鲜。
5、切肉机用前要清洗干净，完后，先断电源，再拆下下板，取出刀梳，用热水把刀梳上的肉屑清洗干净，然后把刀梳装回，做到彻底清洗干净。
6、切了生肉生鱼的菜板要用开水清洗，才能切其它菜蔬，用完后清洗干净菜板放回指定的位置。生熟菜板要分开。
7、配菜时要注意食品安全规范，保证加工的食物新鲜卫生，肉食类无病态，变色，变臭，变质；素食类无霉烂，腐败，质变。且注意食物间的生克关系，做到科学营养搭配。并防止食物中毒事件。
二、烹饪作业
1、炒菜时要注意防火、防油的安全，点火时要按安全规程操作，严禁违章作业。
2、炒菜前要将要炒的.菜蔬和要使用的调料准备好，根据菜的特点炒出色、香、味、美的菜，要不断提高烹饪水平，努力改善员工伙食。
3、菜炒完后要清洗干净灶台、地面、调油台、锅、锅铲、锅盖等物品，并将使用过后的物品放回指定的位置。定期搞大扫除。
三，厨师，厨工值班制度
对值班的厨师，厨工要留好因特殊工作原因晚到的员工的饭菜，并保证其吃上热菜热饭。下班前要检查厨房的水，电，气是否关好，有无安全隐患。值班期间要保持在岗在位，严禁擅自离岗。
幼儿园工作管理制度19
1、每天晚上要认真清理教室。每周五大扫除1次，彻底搞好班上和包干区的卫生。每天都要对幼儿生活的环境进行消毒。
2、幼儿玩具每周用0.3%的.消毒水泡15分钟，书籍阳光下晒1小时。
3、保持室内外清洁、空气流通，每日早晨、下午起床后开窗换气。
4、班上活动室每天擦地1-2次。周五用消毒水拖地1次。
5、桌椅柜每天擦1-2次。
6、卧室每天擦地1-2次。
7、周托、月托幼儿夏天每天洗澡1次，春秋天每周洗澡1次，女孩子头发每周洗1次，男孩子每周洗1次~2次。每周剪指甲1次，每两周剪脚趾甲1次。
8、毛巾、被子、枕套、床单半月洗1次。
9、夏天每天换衣服1次，冬天内衣裤每天换1次。
10、幼儿饭前便后要用肥皂洗手。开饭前要抹桌子。夏天午睡前要洗脸洗脚。
幼儿园工作管理制度20
一、园中收支管理制度
1、设兼职会计、出纳管理幼儿园收支事务，严格实行收支两条线，幼儿园所有的收费项目，所有收费均开具幼儿园收据。
2、报销手续必须健全，原始发票必须具有名称、填制日期、经济业务内容、数量、单价和金额，大小写必须相符，开票人签字。原始发票内容如不能反映详细情况的，需附件说明。报销单据必须有经手人及验收人签署，方可由会计审核，园长签字同意后报支。
二、园中票证统一管理制度
1、所有收费票据和内部结算凭证全部由会计保管。
2、各种票据使用前必须实行登记备案，票据必须加盖幼儿园公章。
3、票据开票人开票收费时，相关项目内容必须填写完整，字迹清楚，大小写金额必须一致，收款人应签字或盖章。记帐联应定期向会计缴销，票据使用完毕后，存根联缴交会计，并领取新的票据。
4、建立财务会计档案资料保管制度，有关业务归档后须编制清册，专人保管。
三、建立严格的财物管理制度
1、经济业务发生以后必须立即记账，做到记载及时、账目清楚、账实相符。园内各种财产都要登记造册，贵重物品要有专人负责保管，对自然损坏的物品做到定期维修或者核销，对人为的不合理损坏物品应追究责任，并按制度赔偿;
2、随时反映财产物资收入、发出和结存情况，财产物资收发手续齐全，购买实物的原始凭证有接收人验证证明。
3、建立定期和不定期的财产清点制度，对财产物资的管理实行永续盘存的方法。
4、管理人员要定期、不定期地到各班检查掌握物资使用情况，避免积压与浪费，原则上每月按班级发放一次日用品、学习用品，在节约的基础上保证各项供应工作;
5、幼儿园的一切财产物品外借，必须经园长同意后向保管员借取。借用必须登记。如有损坏或遗失，借用人员负责修理或照价赔偿。
6、对财产物资进行科学编号和存放，便于清查、保管。
四、园中财务相关人员的职责
1、计账员职责
(1)、贯彻执行会计法和财务工作方针政策，为教育教学服务。
(2)、工作认真细致，帐目清楚，手续完备，日清月结，按时完善报帐手续。
(3)、认真履行监督职能，发现问题及时处理和向有关领导反映，坚持勤俭办园的`方针，精打细算，协助园长搞好学期和年度预算，合理安排经费，计划开支。
2、园中出纳员职责
(1)、认真做好往来帐目登记，做好现金收支工作。
(2)、严格执行现金管理制度，做到日清月结，手续齐备。
(3)、每月及时统计幼儿出勤天数及职工出勤天数。及时收结幼儿各项费用
(4)、坚持原则，发票必须有经手人、验收人、领导签名方能报销。
3、园中保管员职责
(1)、对全园的财产全面管理，做到随时收验、入库、分类保管，存放地点清楚明确，做到心中有数，每半年清点一次，帐物相符。
(2)、新购入物品凭发票入帐，领用或借出物品手续齐全，领用人和借用人必须签名或盖章。
(3)、严格做好三防(防盗、防火、防潮)工作，保证物品的安全、卫生、整洁，杜绝霉烂变质，做到手勤、脚勤。
(4)、做好开学前的物品准备工作，对各班财产进行清点，做到有计划供应、学期末对财产进行一次核对，生活用品做到日清月结。
(5)、及时供应所需物品，对园里的物品，做到有数有帐，发现丢失和损坏及时追查。
幼儿园工作管理制度21
1.幼儿外出集体活动，必须充分考虑活动场所、线路、交通工具、气候环境等方面的安全性，以就近、小型、安全为原则，能不用交通工具的尽量不用，一般不要组织离开市区的活动。
2.出去活动前，要向幼儿提出安全保障要求和注意事项，教育幼儿遵守纪律，听从指挥。
3.组织活动使用交通工具，必须与承运单位共同落实交通安全措施，严禁车辆无照运行、带“病”运行和超员、超速运行，组织者要负责对交通工具安全性能的.监督。
4.到公园、游览区、游乐场等地活动，一定注意其合理的容量、设施的安全，防止倒塌，跌落，挤压、溺水等事故的发生，室内活动特别要重视消防安全。
5.参加社会公益活动，必须坚持安全、无毒无害和力所能及的原则。要加强劳动组织，重视劳动保护，教育幼儿遵守劳动规则。
6.商业性庆典活动及其他各类社会庆祝活动，原则上不得组织幼儿参与，必须需要幼儿参与的，须经园长或市教育行政部门批准，并严格控制人数，专人负责，确保安全。
7.组织幼儿活动的领导、老师应切实负起安全责任，幼儿应自始至终在领导、老师的带领和保护下开展活动。
【幼儿园工作管理制度】相关文章：
幼儿园管理制度07-02
幼儿园管理制度08-29
幼儿园工作人员考勤管理制度08-28
幼儿园学籍管理制度04-06
幼儿园门卫管理制度07-12
幼儿园食堂管理制度07-19
民办幼儿园管理制度10-04
幼儿园卫生管理制度10-10
幼儿园采购管理制度09-30