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科学《种子里面有什么》
1．种子里面有什么
教学资源开发
本课是苏教版《科学》三年级下册《植物的一生》单元的第一课。本课通过组织学生对种子进行多角度的观察，使学生了解种子的基本构造；并且会用放大镜进行深入细致地观察，能用语言或图画描述自己的观察结果；能对种子哪部分长出根、茎、叶进行猜想，通过种子的发芽实验验证自己的猜想；能在老师的指导下，做种子发芽的对比实验，初步达到课程标准中制定的能用简单器材做简单观察实验，并做实验的记录。
在学习本课之前，学生已经了解了一些关于植物的知识，知道植物有根、茎、叶、花、果实和种子，并且对种子也有了初步的认识。在本课学习过程中，学生将从植物生命的第一步种子开始，对种子进行观察，初步了解种子的构造，并预测种子发芽时哪部分长出根、哪部分长出茎和叶，用实验进行验证自己的猜想，交流自己的新发现。
根据学生的年龄特点和已有知识经验，我们选择本地常见的几种种子：大豆、蚕豆、花生、向日葵种子等，通过对这几种种子的观察比较，使学生了解种子的基本构造，让学生在亲自动手中真实地感受种子内部的结构，并在感受的过程中，提高动手能力，从而得到多方位的发展。此外还需准备其它一些材料：镊子、放大镜、培养皿、烧杯等。
根据课程标准的要求，本课制定以下教学目标：
过程与方法：
●能用解剖的方法，通过放大镜对种子进行观察比较；
●能用简单的语言或图画描述自己的观察结果；
●能找出种子的相似之处；
●能用实验验证自己的猜想。
知识与技能：
●初步了解种子的构造；
●知道种子里哪部分长出根、哪部分长出茎和叶；
●会观察、描述、记录自己的观察结果。
情感、态度与价值观：
●珍爱生命；
●意识到植物的一生是从种子开始的，应该珍惜生命，不损伤一草一木。
教学过程（www.fwsir.com）设计
一、导入
1、谈话：同学们，通过上学期的学习和平时的积累，我们已经知道了一些关于植物的知识。先请大家把自己知道的关于植物的知识整理在记录纸上，然后来举行一场“植物知识”竞赛。
2、学生整理记录。
3、学生交流。
【评析】“植物知识”竞赛是一个很好的导入方法，通过这样的方法，我们不但可以激发学生浓烈的学习兴趣，还可以了解学生有关植物的知识基础，提高教学的针对性，从而达到提高教学效率的目的。
二、认识各种各样的种子
1、谈话：许多植物的生长是从种子发芽开始的，今天我们就先来研究种子。请同学们拿出自己搜集的种子在小组内介绍一下。
2、学生小组内交流。
3、教师提问：这些种子有什么相似之处和不同之处呢？
4、小组讨论。
5、汇报交流讨论结果。
【评析】观察种子的不同和相同，不要局限在外形、颜色等有限的方面，这部分的教学应该充分地发挥学生的创造性、鼓励他们的求知欲！让他们围绕问题自己去观察、研究，就算有的同学把研究深入到了种子的内部，我们也要加以鼓励，给予帮助！这里和下面的“种子里面有什么”不是截然分开的。
三、研究种子里面有什么
1、谈话：同学们，种子里面有什么呢？你们想知道吗？根据你们的经验，大家猜一猜：种子里面有什么？
2、学生猜想。
3、提问：①我们怎样才能看到种子的里面呢？（把种子剥开来看一看）
②种子这么硬怎么把它剥开来呢？（放在水里泡一泡）
4、谈话：老师已经为大家准备好了用水泡过的蚕豆种子，下面就请大家把蚕豆种子剥开，观察蚕豆种子里面有什么？边观察边把看到的情形画在记录纸上。
5、学生观察。
6、教师巡视，鼓励学生细致地观察，为了观察得更清楚，适时提醒学生可以使用放大镜。指导学生观察蚕豆种子里面的每一部分，并适时提出一些问题：这是什么？像什么……
7、学生分组汇报观察到的现象。
8、教师肯定学生的发现，可将部分学生的画的图贴在黑板上。
9、提问：其它种子里面是不是也和蚕豆种子一样呢？剥开其它一些种子（花生、大豆、葵花子）看看，里面有什么？
10、学生观察。
11、学生汇报观察到的现象。
12、小结：花生、大豆、葵花子的种子和蚕豆种子的里面是很相似的。其它种子里面基本也是这样的。
【评析】这里的研究是有目的的研究，是借助工具进行的科学研究，培养学生对细微部分进行观察的能力，科学地记录观察结果是这里很重要的一个目的，方法比知识重要。
四、种子是怎样长成植物的
1、谈话：为什么一粒种子可以长成一棵植物呢？种子里有“植物宝宝”吗？猜一猜，种子里哪部分将来长成植物的根，哪部分又长成植物的茎和叶？
2、学生猜想。
3、谈话：怎样证明你们的猜想是否正确呢？（做实验）怎样设计实验呢
4、学生设计实验。
5、讲解实验方法：以小组为单位，培育第一粒种子，以后每天放一粒种子，共放七粒，每天做记载。
6、布置学生课后实验。
7、小结：种子里的“植物宝宝”，就是长成根、茎和叶的部分科学上叫“胚”，其余部分都是胚的“食物”。
【评析】为了保证过程的探究性，我们反对为了课堂教学过程（www.fwsir.com）的完整性，在课前由教师为学生准备好实验结果，因为这样就把问题的探究过程变成了结果的验证过程，趣味性和“科学研究”价值都大大下降，这是得不偿失的。而且就整个过程而言，学生兴致勃勃地设计了实验，研究热情正高时，就因教师提供的实验结果嘎然而止，长此以往会使学生产生对教师的依赖，失去研究的兴趣。
五、课后延伸
在小盒子的3个分格里放3粒黄豆，一格不放水、一格放少许水、一格多放一点水，比较3粒黄豆的发芽有什么不同？
【评析】这是一个研究种子发芽条件的实验，可以说这是一个新的问题，让学生开展这样的研究无非就是要激发学生对周围一切的兴趣，引导他们自己去研究问题。一般，这样的研究要在教师的指导下进行，完全的放任自流肯定不行。
教学片断赏析
师：同学们，种子里面有什么呢？你们想知道吗？
生（齐声回答）：想。
师：可是这些种子这么硬，怎样才能剥开来呢？
生：用手指剥。
生（抢着说）：用刀切开来。
生：用榔头敲。
众生：哈哈哈……
生：用牙齿咬。
生：老师，我觉得他们的方法不行，用刀切、榔头敲、牙齿咬，万一把种子弄坏了怎么办？
生（议论纷纷）：对呀，弄坏了怎么办！
生：老师，我有办法：把种子放在水里泡一下就可以了，我家以前做“回芽豆”，就是先把豆子放在水里泡一夜，这样就容易剥开来了。
生（抢着说）：对，我家也做过。
【评析】这一环节采用学生“争论式”的讨论方式，教师以简单的引导，激发起学生的求知欲，从而产生热闹的争论场面，使学生在活跃的课堂氛围中，自己找到最佳的方法，充分发挥学生的自主能动性。讨论中，学生能够从日常生活中寻找答案，使他们体会到“科学来源于生活”、“科学就在我们身边”。
师：同学们想的办法可真多，不过我们觉得用水泡更合理些。瞧，老师这儿已经泡好了一些种子，有蚕豆、大豆（就是黄豆）、花生、葵花子。让我们先来研究蚕豆种子里面有什么，请大家剥开蚕豆种子，剥的时候要特别细心，别把种子弄坏了，观察里面有什么，同时记住随时把看到的结果用文字或者图画记在记录纸上。开始吧！
学生动手操作，并观察。
教师巡视，指导学生进行观察，提醒个别小组为了观察仔细，可以使用放大镜。并适时提出一些问题：这是什么？它像什么……
师：好，同学们结束观察。同学们观察得真仔细，还想到用放大镜来观察。有的小组还把剥开的蚕豆种子整齐地排在桌上，瞧，这一组排得多整齐啊！并且把你们的发现都记在了记录纸上。蚕豆种子里面有什么呢？来说说你们的发现吧。你来说，对，就是你。
生：蚕豆外面有一层皮，是深绿色的；拨开以后有两个豆瓣、豆瓣的一角有小芽。
生：我和他的发现差不多，蚕豆外面有皮，有两个豆瓣，也有一个小芽，但是我用放大镜观察后发现小芽的一头好象有点尖，是白色的，另一头象片小叶子，绿绿的。
师：观察得真仔细，其他小组有什么发现吗？
生（抢着说）：里面有一条虫子！
众生：哈哈哈……
师：是吗，让我看看，唉，真的有。可能是种子放久了吧。不过他这种实事求是的态度值得我们学习。
生：老师，我还发现蚕豆皮上有一道黑色的东西，就是不知道是什么？
师：它叫“种脐”，种子一般都有种脐。
【评析】这一活动充分体现了“以人为本“的教学思想，老师并没有强调所有的学生必须知道种子里面有什么；并没有刻意告诉学生什么是子叶、什么是胚根和胚芽。只要求学生能通过活动有所收获，能经历一次有意义的探究过程。
在活动中，教师不是高高在上，即使课上出现“小意外”，也是非常尊重学生；也不是旁观者，而是深入学生中去，和学生一起观察，一起研究，成为学生的朋友，成为学生发展的促进者。
师：同学们观察得真仔细，对蚕豆的里面有比较全面的认识。那么，其它种子的里面是不是也和蚕豆种子一样呢？请大家剥开其它一些种子，看看有什么新的发现？
学生观察。
教师巡视指导。
师：同学们，说说你们的新发现，这些种子里面有什么？
生：这些种子的外面都有一层皮，不过花生和大豆的皮比较软，葵花子的皮比较硬。
生：都可以分成两瓣，还都有芽。
生：我发现花生种子的芽一端有点尖，另一端是分叉的好象两片小叶子。
生：我发现豆瓣的里面都有点凹进去。
师：说得都很好，谁能完整地说一下吗？
生：花生、大豆、葵花子和蚕豆种子一样，都有一层皮，都有两瓣，里面都有芽。
【评析】这一活动始终是在一种和谐、民主、轻松的氛围中进行的，师生关系融洽，缩短了师生之间的距离，学生个性得到了充分的张扬，学生学得轻松愉快，他们喜欢上这样的课。
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