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例谈说明文教学内容的选择与确定
例谈说明文教学内容的选择与确定——以《生物入侵者》的教学设计为例摘要
语文教学的低效、无效依然是横亘在课程改革之途上的一座荆棘山，对知识教学的淡化乃至漠视使得吕叔湘先生于1978年发出的慨叹依然沉重地敲响在每个语文人的心扉。当人们日渐认识和理解“教什么”对语文教学来说是一个前提性的和基础性的问题后，对教学内容确定问题的思考与研究就成了无法回避的课题，因为适切的教学内容是达成课程目标的基础。
而一个语文教师面对一个教学文本，怎样发现其教学价值，选择和确定教学内容，既是一个语文教师的第一基本功，也是比较难以把握而需要通过大量实践才能炼就的基本功。其中的说明性文本教学内容的选择与确定问题更是当前初中语文教学的难点之一。正是基于这样的认识，本文采用了以例说法的形式，对说明文教学内容的选择与确定问题进行探讨和分析，试图来揭示其中隐含的一些规律和要素。
关键词：说明文 教学内容 确定
说明文教学内容的选择与确定，除了必须依据《语文课程标准》，结合学生的认知特点，考虑教师自身的教学风格、个性特点、知能储备等这些基础性的前提性的因素外，还应该基于文本，基于学情，分析和处理好以下几组关系。
下面以《生物入侵者》一课的教学设计为例进行具体的分析。
一、体裁特性与文本特点
《生物入侵者》（人教版八年级上册）是一篇科技类说明文，介绍的是关于生物通过非自然途径可能能对生态和人类造成危害的知识。文章首先引出话题——生物入侵者，接着具体写生物入侵者的危害，然后分析造成生物入侵者增多的原因，最后指出世界各国已开始采取相应措施。这样一个文本展开的过程基本上是按照提出问题、分析问题、解决问题的思路进行的，表现为特征明显的逻辑理路。这是文本作为科技类说明文的体裁特性的规定性，内蕴着科学思维的严谨性、严密性。
科技类说明文往往容易写得艰涩难懂，使人难以卒读，其中一个很重要的原因便是专业术语过多带来了理解上的困难，语言呆板让人不易产生阅读兴趣。但是这篇文章没有这样的流弊，读起来让人觉得兴味盎然，充满情趣。
这是为什么呢？首先在于语言的形象化。文本多处使用打比方的手法，说明事理形象且富有趣味。如“生物入侵者”这个概念就具有比喻意义，读者阅读这个词就会形象地直觉到这类生物是“外来的”,有危害性；再如文中把登陆北美的欧洲斑贝说成“偷渡者”,就将它们行动的不声不响和危害的不易觉察的特点形象直观地传达了出来。
其次是文章在说明事理时大量运用了列数字、举例子等说明方法，使读者对“生物入侵者”的危害感受更为明确、更具说服力。
体裁特性和文本特点是解读文本两个重要的纬度，体裁特性是“类”,文本特点是“个”,没有“类”, 文本就没有归属；没有“个”,文本就失去了“自我”.而能否准确地把握这两点则直接决定了教学内容选择与确定的信度、效度。对《生物入侵者》一文，设计者认为“学习这篇课文，我们要在科学与语言之间找准契合点，即：在科学知识中品味语言，学习说明文的说明手法等，在语言品味中了解科学知识。”这样的定位较好地把握和处理了体裁特性与文本特点之间的关系，既有“个”的凸显，又有“类”的归属，使教学设计和实施有了一个较高的起点和较好的基础。
二、教学内容与方法选择
教学内容的选择与确定决定着课程目标的实现与否和实现的程度、范围。而适切的教学方法则是教学内容实施、达成的手段与渠道。从逻辑思维的程序上看，内容的选择与确定在前，方法的选择在后，确定内容后必须考虑到方法，考虑内容的实现问题，从某种程度上说，两者几乎是一体的，在成熟教师那里甚至是同步发生的。因此确定内容也应该从内容与方法的适切性上进行考量、斟酌。
从教学设计稿看，安排了四个“板块”的内容，即“语言的感受活动、梳理活动、提炼活动、欣赏活动”.这是比较概括的说法，我们来看其中的具体教学内容：
第一步：语言的感受活动。活动内容：自由朗读课文，说说什么是“生物入侵者”,本文向我们介绍了哪些“生物入侵者”.
第二步：语言梳理活动。活动内容：快速浏览课文，说说课文给我们介绍了关于“生物入侵者”哪些方面的知识。
第三步：语言提炼活动。活动内容：轻声读课文，圈划出各段的主句。学生写“课文浓缩文”.
第四步：语言欣赏活动。活动内容：默读课文第7小节，用“术语点评”的方式写几句赏析性的文字。
设计者给自己的课型定位为“说读”.著名特级教师余映潮先生认为，“说读课，一种最能让课堂教学生动起来的创新课型。”“说读课型是朗读课型的一种变式，其课堂教学主要由读与说来支撑，即课堂教学活动就是--说说读读，读读说说，边说边读，边读边说。”
我们可以看到，在《生物入侵者》的教学设计中，老师安排了四次“读读说说”,根据学生对文本的熟悉程度，不仅“读”得各有不同，而且“读”也是与所配合的“动作”相称的，如第二步中就安排了快速浏览，这与概括文章介绍了哪些关于“生物入侵者”知识的教学要求是一致的，切合的。方法需要与文本相契合，与内容安排相适应，这里不仅看到了“读”与“说”的配合，还有“读”与“写”的配合，如教学环节的第三、四步。我们可以说，设计者将课型定为“说读”,但又没有囿于此，还根据具体的教学内容对方法进行了创新。
在教学的四个环节（板块）上，前三个是指向全篇的，第四个指向老师认为的比较能够体现文本特点的第7小节。这样的安排比较符合初中生阅读的一般规律，即整体阅读观，从整体到局部再到整体。这样，即使学生课前没有读过课文，有了前三个环节的三次穿行于文本之中，学生也能较好地理解文本、把握文本了。而这三次穿行文本的要求各不相同，体现了由浅入深的认知规律。在这个基础上，再来“定点”突破一段，“精析一段”,学生对文本的语言特色就能较好领悟，赏析的要求才能落到实处，语言才有可能实现内化，被学生所认知、所建构。
设计者选择的教学方法中有两个是值得注意的。一是“课中小结”,前三个“板块”的课中小结依次是：“明确‘打比方’、‘举例子’的表达效果”;“明确课文‘定义-危害-成因-对策’的行文思路”;“方法的总结：主句，就是一个段落的中心句、总起句、总结句、过渡句”.第四“板块”没有做课中小结，根据第四“板块”的教学内容，可以对文本的语言特色进行小结。“课中小结”的价值实际上就是将教学指向明确化，让学生清晰地知道一篇课文学什么。这对那些课上恣肆汪洋课下学生一脸茫然的低效语文教学无疑是一种纠偏。
另一个值得注意的方法是“活动”.语文课程与教学专家李海林先生说语文课堂教学就是要搞“活动”,转变“教”“学”关系，让学生直接面对语言，感受语言，体悟语言，进而习得语言。徐老师在每一“板块”中都安排了比较充足的语言活动，其中第三“板块”要求“学生逐段阅读圈划”,第四“板块”明确提出“这个活动要预留出比较宽裕的时间，让学生静思默想，细细品味欣赏”.徐老师安排了“活动”,又“充分而科学地保证了学生的学习时间与空间，充分地尊重和发挥了学生在学习中、在课堂上的教学主体作用”,“这种课型设计中往往没有提问设计，先生能在教师的指导之下进行着自主的有创见的教学活动，于是就能有力地破除以教师讲析为主的”分析式“教学。这是一种很有价值的突破”（余映潮先生语）。因此，它能有效地帮助学生达成预定的教学内容。
三、横坐标与纵坐标
进入教材的文本不是孤立的文本，它体现了教材编者的意图，或者说是教材编写者对课程的理解及其具体化。因此，我们在选择、确定教学内容时，还必须充分考虑该文本在教材中的特定价值——文本承载的具体的课程内容，借用数学名词，就是由纵坐标和横坐标所确定的那个“点”的价值。
纵坐标就是该文本在初中三年语文学习上的价值，这是用历史的方法来分析文本。用这种方法来看《生物入侵者》的教学内容，我们会发现在《生物入侵者》之前学生分别在七年级上和下进行了说明文的学习，对说明文的说明顺序、说明方法、语言等问题有了一定的认识和知识储备。因此，对《生物入侵者》教学内容的选择与确定应在此基础上进行。在《生物入侵者》的设计中，教师在第一步语言的感受活动中意在明确“打比方”、“举例子”的表达效果，第二步语言梳理活动则是梳理课文“定义-危害-成因-对策”的行文思路，第四步语言欣赏活动中用“术语点评”的方式来品析语言。这样的教学内容是基于学生前经验的，立足于初中三年的说明文学习要求，应该说比较恰切的。
横坐标就是把文本放在本册或本单元来分析其承载的课程内容。人教版八上第四单元的体裁主要是说明文，主题是崇尚科学。根据这样的安排，《生物入侵者》一文不仅承载说明性文本的学习特点，还要注重对学生科学态度的培养科学精神的熏染。我们来看《生物入侵者》的内容选择：第一步语言的感受活动，说说什么是“生物入侵者”,本文向我们介绍了哪些“生物入侵者”,让学生迅速捕捉重要信息；第二步语言梳理活动，说说课文给我们介绍了关于“生物入侵者”哪些方面的知识，让学生梳理出课文“定义-危害-成因-对策”的行文思路；第三步语言提炼活动，读课文圈划出各段的主句，形成“课文浓缩文”.该设计通过概括学生就能比较明晰地把握文本内容，受到严谨讲求实证的科学态度、科学方法的浸润，比较准确地体现了《生物入侵者》一文在语文教材横轴上的价值。
阅读教学从只关注教学方法向重视教学内容的角度转移，是提高语文教学效率的一个很好的思考路径。而从体裁特性与文本特点、教学内容与方法选择以及文本的“纵向”价值与“横向”价值等关系出发，做好说明文教学内容的优选精选，无疑具有较强的实践意义与操作价值。
附：
《生物入侵者》（教学设计）
江苏省江阴市英桥国际学校 徐杰
教材简析：《生物入侵者》是人教版八年级下第六单元的一篇科技说明文，课文层次清晰地向我们介绍了“生物入侵者”的定义、危害、成因及对策，语言平实而不失生动，形象且又准确。学习这篇课文，我们要在科学与语言之间找准契合点，即：在科学中学习说明文的说明手法等，在语言品味中了解科学知识。
教学课型：说读，读读、说说；说说、读读，在读与说的活动中，增长知识（语文知识与科学知识），提高素养（语文素养与科学素养）。
教学本课，我采用的教学思路是“板块式思路”,将课堂教学过程有机切分为四个板块，各板块之间既互相独立，又相互关联，保证学生在具体的“板块”中有充分的语言活动，有充足的知能训练。
教学本课，我的教学创意是：“学习一篇、精析一段”,既关注整体，也突破局部。
教学时数：一课时。
教学流程：
整个课堂教学我设想分为四个板块，分别是：语言的感受活动、梳理活动、提炼活动、欣赏活动，它们都是基于文本语言的活动。
第一步：语言的感受活动。活动内容：自由朗读课文，说说什么是“生物入侵者”,本文向我们介绍了哪些“生物入侵者”.设计这个活动，目的是想让学生初步感知文意，并迅速捕捉重要信息。我的课中小结，是明确“打比方”、“举例子”的表达效果。
第二步：语言梳理活动。活动内容：快速浏览课文，说说课文给我们介绍了关于“生物入侵者”哪些方面的知识。设计这个活动，就是想让学生在初读的基础上，用分层概括的形式对课文进行梳理。我的课中小结则明确课文“定义-危害-成因-对策”的行文思路。
第三步：语言提炼活动。活动内容：轻声读课文，圈划出各段的主句。学生逐段阅读圈划，不但能进一步理解课文内容，而且，还能训练自己提取信息的能力。在学生交流各自圈划的主句以后，我将进行方法的总结：主句，就是一个段落的中心句、总起句、总结句、过渡句。为了强化这种“提炼”的能力训练，我还将设计一个让学生写“课文浓缩文”的活动，让学生把提取的主句组合起来，成为这篇课文的“浓缩文”.
“课文浓缩文”的范文是这样的：
专家们把原本生活在异国他乡、通过非自然途径到新的生态环境中的“移民”称为“生物入侵者”.一种物种在新的生存环境中不受同类的食物竞争以及天敌伤害等诸多因素制约，它很可能会无节制地繁殖，它们给人类造成难以估量的经济损失的同时，也对被入侵地的其他物种以及物种多样性构成极大威胁。许多生物学家和生态学家将“生物入侵者”的增多归罪于日益繁荣的国际贸易，事实也是如此。生物学和生态学界的一些学者主张人类不应该过多地干预生物物种的迁移过程，然而更多的学者则持反对意见，目前，世界上许多国家已开始认识到这一问题的严重性，并采取了相应的措施。
第四步：语言欣赏活动。活动内容：默读课文第7小节，用“术语点评”的方式写几句赏析性的文字。这个活动要预留出比较宽裕的时间，让学生静思默想，细细品味欣赏。这里的“术语”,其实就涵盖了说明文的一些知识性的要点。比如“结构”:第7小节有两次的并列式结构运用，使得说明层次清晰；比如“拟人”:“为所欲为、难逃绝种厄运”,拟人手法使说明形象生动；再如“关联词语”:在介绍不同的学者的观点的时候，用了“因为、即使、因此、然而、如果、另外”等一系列的关联词语，使说明语言严密准确……通过精析一段，在说明文的知识学习和运用上，我们就可以达到“窥斑见豹”的效果。
整个教学的设计，以“说读”贯穿，力图通过四次语言活动，让学生在文本里面来回行走，积累知识，增长才干。
板书设计，我力求简约。黑板正中写课题：生物入侵者；第二行板书文章的思路：定义-危害-成因-对策；第三行标注本文的主要说明方法：打比方举例子。
作业，略。
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