中餐厨师求职信

中餐厨师求职信5篇

　　日子如同白驹过隙，眼见着，找工作的时间马上到来，此时是不是该好好写写求职信呢？那么优秀的求职信都是怎么写的呢？下面是小编整理的中餐厨师求职信，希望对大家有所帮助。

中餐厨师求职信1

　　一、岗位名称：

　　中餐面点厨师

　　二、岗位级别：

　　三、直接上司：

　　中餐面点主管

　　四、管理对象：

　　五、岗位提要：

　　负责中餐面点饭粥类食品制作与

　　出品工作，保证及时提供合乎质量要求的各类点心。

　　六、具体职责：

　　1、负责中餐点心间原料的领用和加工工作。

　　2、按规格操作程序和质量标准，制作各式面点、保证及时出品。

　　3、根据安排，提前制作大型宴会各类点心，并按时出品。

　　4、根据需要量，适时蒸、煮饭粥类食品，保证早、午、晚，顺利开餐。

　　5、负责开餐前各项原料，盛器的'准备工作，保证出品及时准确，负责餐后点心食品收藏、用具整理、原料保管、设备清洁等收尾工作。

　　6、负责点心间所有厨具设备，用具的维护保养工作。

　　7、随时保持个人，工作岗位及包干区的卫生整洁。

　　8、完成主管交办的其它各项工作。

　　七、任职条件：

　　1、工作勤恳、认真负责。

　　2、精通中餐各类点心制作技术。

　　3、有较强的独立操作能力。

　　4、身体健康、精力充沛。

中餐厨师求职信2

　　一、岗位名称：

　　上什厨师

　　二、直接上司：

　　上什主管

　　三、岗位提要：

　　1、负责宴会。零点上什菜品的准备和出品工作。

　　四、具体职责：

　　1、在主管的监督下负责对原料及酱料的准备及制作工作。

　　2、负责对鲜活海鲜原料的宰杀及蒸制工作。

　　3、熟悉各类海鲜的`加工工艺及蒸制时间。

　　4、负责开餐前器皿及花卉的准备。

　　5、做好开餐前原料的收尾工作。妥善保管各类原料。

　　6、定期整理冰箱。冰柜

　　7、随时保持个人卫生及包干区卫生。

　　8、维泽对各类用具。设备清洗。保养工作。发现问题。及时报请准备。

　　9、完成主管布置的各项工作。

中餐厨师求职信3

　　一、岗位名称：

　　中餐打荷厨师

　　二、岗位级别：

　　三|、直接上司：

　　中餐炉灶厨师

　　四：管理对象：

　　五：岗位提要：

　　负责中餐热菜盛器的准备，菜肴烹制的安排以及各类菜肴出品的盘饰美化工作，保证出品井然有序合乎装盘要求。

　　六、具体职责：

　　1、了解客情，熟悉中餐菜单，领取备齐开餐用各类菜肴餐具。

　　2、负责到加工厨房领取开餐用盘饰花卉及其他盘饰品。

　　3、根据炉灶分工和菜单出菜秩序，负责将各类配菜要及时传递分配给炉灶刚烹制。

　　4、积极与炉灶厨师配合，负责给每只烹制菜肴提供合适的餐具。

　　5、根据菜肴盘饰规格要求，迅速快捷的为各类出品菜肴进行清洁和盘饰美化，并及时送出至出菜品。

　　6、负责打荷台里外的清洁工作，各类餐具要摆放整齐。

　　7、负责开餐前后各类用具及盘饰品的领取工作和分类收藏保管工作。

　　8、碎尸保持个人卫生，工作区域的卫生整洁。

　　9、完成领班交办的`其他工作。

　　七、任职条件：

　　1、工作勤恳，认证负责。

　　2、熟悉烹饪美学，有一定的烹饪美学基础。

　　3、机动灵活，有一定的沟通配合技巧和能力。

　　4、身体健康，精力充沛。

中餐厨师求职信4

　　一、岗位名称：

　　中餐切配厨师

　　二、岗位级别：

　　三、直接上级：

　　中餐切配领班

　　四、管理对象：

　　五、岗位提要：

　　负责中餐菜肴的切配和干货原料的涨发工作，保证上及时向炉灶提供合乎规格配份的菜品。

　　六、具体职责：

　　1、了解客情，熟悉菜单，明确当日工作任务。

　　2、负责领取并涨发干货原料，努力提高涨发质量和涨发率，保证有一定的库存周转原料。

　　3、负责及时领取各种原料，备齐各种配菜盘和开餐用蔬菜，做好开餐前准备工作。

　　4、按规格切制菜肴料头，备齐主配料，并准确的进行配份工作，保证出品的速度并有效的控制成本。

　　5、根据菜肴烹制要求，及时将耐火的菜肴原料送至炉灶。

　　6、做好开餐后的.收尾工作，妥善保存各种原料成品和半成品及用具。

　　7、定期检查，整理冰箱，冷库，保持原料存放整齐和质量完好。

　　8、随时保持个人和工作岗位及包干区的卫生整洁。

　　9、正确使用和维护器械设备及用具，保持其完好整洁。

　　10、完成领班交办的其它工作。

　　七、任职条件：

　　1、热爱本职工作，工作勤恳，认真负责。

　　2、熟悉烹饪工艺学知识。

　　3、具有娴熟的刀工技术。

　　4、具有2年以上切配工作经历，已达三级中餐烹饪厨师水平。

　　5、身体健康，精力充沛。

中餐厨师求职信5

尊敬的各位领导:

　　您好!

　　首先感谢您在百忙之中阅读我的自荐信。

　　我叫钱小海，今年21岁，是广州技师学院食品营养与配餐科学专业的应届毕业生。

　　从网上或老师朋友那里了解到，贵酒店是我市知名企业，我左思右量，最终鼓足勇气向贵酒店投了求职信。 我读的是五年制高职班，上课时认真听讲，每门功课均为优良。在校期间，还得到过学校发的一等奖、三等奖学金、优秀团员等荣誉。我还担当中餐课代表一职，我热爱我的专业，在家也会做些家常菜给家人尝尝。在对西餐、西点、裱花、面塑、雕刻等也有一定的了解。

　　我有较强的社会实践经验。入校以来，我会利用寒暑假时间到饭店进行社会实践，丰富了自身的阅历，提高自身的综合素养。在20xx年3月至20xx年xx月，曾在世博餐厅工作学习过，得到了领导的赞赏，这也成为我人生中一次宝贵的经验。在即将踏入这个社会大熔炉中的我，会更怀揣着炽热的心憧憬未来并努力锻炼。 我恳请贵酒店给我一个机会，让我成为你们的一员，我将以无比的.热情和勤奋的工作回报您的知遇之恩，并非常乐意与未来的同事合作，虚心接受前辈对我的指导。

　　最后感谢您的检阅，祝贵酒店业绩颇升，祝您事业蒸蒸日上。

此致

敬礼!

　　求职者:

　　20xx年x月x日