浅谈蒙自石榴物流和发展

浅谈蒙自石榴物流和发展

1.蒙自种植优势

蒙自县位于云南省东南部，红河州东部。东西最大横距61.3公里，南北最大纵距62公里。全县总面积2228平方公里，其中山区面积1683.8平方公里，占总面积的75.6％；坝区面积544.2平方公里，占总面积的24.4％。县城海拔1307米，建城区面积20平方公里，城镇化水平45％；城区绿化面积4.91平方公里，绿化率33％；是红河州州府驻地，距省会昆明289公里。这里气候适宜，适合石榴的生长。

2.石榴来历

石榴原名安石榴。据史载，约在公元二世纪，石榴产在当时隶属中国王朝的西域之地—安国和石国(今乌兹别克的布哈拉和塔什干)。汉代张骞出使西域时，才将其引入内地石榴全身是宝，其花、叶、果实、果壳、根皮均可药用。石榴花“阴干为末，和铁丹服一年，变白发如漆”，可见其有乌发之功，但更多的是用石榴花止血。民间常用石榴叶来治疗跌打损伤，以叶捣敷受伤处。石榴的果实红如玛瑙，白若水晶，其味清甜可口。石榴根皮能杀虫，石榴果皮酸涩，可以止泻痢。如使用的恰到好处，石榴是一味有效的民间单方。

3.经济价值

营养价值石榴被誉为“天下奇果，九州名果”，其果实营养丰富，含有多种人体所需的营养成分：有维生素C及B族维生素，有机酸、糖类、蛋白质、脂肪，以及钙、磷、钾等矿物质，其中维生素C的含量比苹果高1～2倍。据分析，石榴果实中含碳水化合物17%，水分79%，苹果酸及柠檬酸 0.4%-1.0%，糖13～17%，维生素C 11毫克/100克 ，磷 11-16毫克/100克 ，钙 11-13毫克/100克，铁 0.4-1.6毫克/100克，蛋白质 0.6-1.5毫克/100克，脂肪 0.6-1.6毫克/100克。

药用保健价值2.1 传统药用保健价值石榴种籽、果皮、根皮、花、叶均可入药，石榴种籽能温中健胃，治疗厌食、胃寒、脘胀等症；石榴果皮酸涩温，具有收敛、杀虫之功能，适用于久泄、久痢、便血、脱肛等症；石榴根皮苦涩温，具有杀虫涩肠之功能，可作驱虫之药；石榴花酸涩平，具有止血收敛功效，适用于创伤止血、中耳炎，还可泡水洗眼，有明目之效；石榴叶捣碎外敷，可治跌打损伤。此外，石榴根和皮中的多种生物碱对痢疾杆菌、绿脓杆菌、伤寒杆菌、结核杆菌、及各种皮肤真菌有特效，能除绿虫、蛔虫等，并具有杀灭病毒功能。

现代医学研究新发现石榴中的多酚和鞣花酸提取物是一类强抗氧化剂和自由基清除剂，具有很好的医疗保健作用：（1）石榴汁有很强的抗氧化功能，能减缓或预防动脉粥样硬化，因此可有效地防治心脑血管疾病；（2）石榴中的鞣花酸除能够防治癌症外，它还被美国营养学会推荐为“人类已知的最具抗衰老作用的东西”；（3）增进毛细管活力和增强毛细管壁，可有助于增强血管壁强度和改善循环，改善循环对于中风患者，糖尿病，关节炎，烟民，口服避孕药物妇女和患有腿部肿胀，水肿（腿部组织积聚非正常量的流体）患者特别重要；（4）减轻糖尿病视网膜病变并改善视力；（5）减轻静脉曲张。

石榴汁含有丰富的维生素B1、B2、C、烟酸、钾、植物激素等尤其是植物激素，对女性更年期综合征、骨质疏松症等有显著疗效。此外，根据日本药学博士冈本顺子、理学博士冈本浩一研究称，常食石榴或石榴汁，可缓解肩膀疼痛，减轻贫血症状，缓解偏头痛，抑制肌肉或关节炎，预防、治疗口臭，对口腔伤口和口内炎症非常有效。对于现在追求健康和美丽的人们来说石榴无疑是一个好的选择。所以我十分看好石榴的发展前景。

4.非传统销售

与市场营销不同的网络营销也有了销售石榴的。与许多新兴学科一样，“网络营销”同样也没有一个公认的、完善的定义。广义地说，凡是以互联网为主要手段进行的、为达到一定营销目标的营销活动，都可称之为网络营销（或叫网上营销），也就是说，网络营销贯穿于企业开展网上经营的整个过程，网络营销一直都是一项重要内容。中国电子商务市场2012年交易规模达7.85万亿元，同比增长30.83%，其中网络零售交易规模达1.32万亿元，而到2020年，这一规模可能达到4.2万亿元。近期，中国电子商务研究中心与麦肯锡全球研究所都发布报告称，中国的电子商务市场呈现高速增长，预计到2020年，网络零售可占到中国消费市场10%-16%的份额。因此随着网络科技的不断发展，人们的消费方式也越来越多。不少商家就看准了这个机会，开始在网上售卖蒙自甜石榴。这样的新的尝试得到了好的成效，有了不菲的回报。打开了一条不一样的道路，让石榴可以通过不同的方式到达消费者手中。

5.物流现状

物流是物品从供应地到接收地的实体流动过程，根据实际需要，将运输、储存、装卸、搬运、包装、流通加工、配送、信息处理等基本功能实施有机结合。每年有400余家公司、中介组织和经纪人从事石榴销售，产品主要销往北京、广东、广西、湖南、湖北、贵州、上海、浙江等省市及越南、泰国等东南亚国家。2007年转销泰国、越南等东南亚国家2.8万吨，实现销售收入1500多万美元。蒙自从事石榴包装、冷藏和销售的企业主要有蒙自县兴蒙农业科技发展有限公司、蒙自县蒙生石榴产销合作社、蒙自红福籽商贸有限公司以及开远市三鼎产业有限公司蒙自分公司等。但是却没有一个专业的物流公司来承担石榴的物流。 现在石榴主要是以纸箱包装为主。石榴的物流流程一般分为以下步骤：1.由农民将石榴摘下来运输到批发市场，一般不进行包装2.由批发商进行一次包装。3.将包装好的石榴送入冷冻库冷藏。4. 在根据各地的订单运输到各地。5.在根据不同超市的订单分送到各大超市。6.顾客消费。在这些看似简单的环节，但实际操作还是不容易的。农民在摘石榴的时候不仅要保证石榴完好无损，还有保证石榴不被石榴枝刮伤留下痕迹影响石榴的美观。进行一次包装时是采用人工包装，要求快速和包装质量，因为采用人工包装而增加了物流成本。在冷库中时不能过久停留，如果时间太久会影响石榴的口感，导致不好卖。在运往各地的途中交通工具和路线的选择也很重要。因为有销售到国外的所以要考虑到石榴的保鲜。这些步骤都需要人工操作。这样落后的物流技术影响了石榴从树上采摘下来到消费者消费需要花上比较长的时间，也影响了石榴的味道，增加了物流成本，是获得的利润减少。而在国外物流发达的地方有专门的分拣、包装工具，只用将石榴放在机器上设定好程序，它就可以根据你的要求将石榴包装好，之后就可以直接送货了。这之中减少了雇佣人工，提高了效率这样就减少了物流成本，增加了利润。如果我们也可以引进这样一批先进的机械设备的话，那么将大大提高石榴产业的利润，蒙自的经济也将有很大的发展。百姓的生活也将会更好。

6.发展前景

现在提出的桥头堡战略为蒙自以后的物流提供了很好的机遇。云南桥头堡建设将是一个为期十年的中长期规划，分为两个阶段。2011---2015年是云南桥头堡战略重点的突破阶段，云南将加快实施互联互通的通道路网建设、加快通关便利、综合口岸基础设施建设、缅甸皎漂到昆明油气管道建设、国际物流体系的建设，连通云南到印度洋的口岸建设。2016-2020年则是重点突破，建成昆明、曲靖、大理、蒙自四大枢纽为核心的公路、铁道、航空、水运对内对外运输网络运输体系的建设；建设石油、化工天然气、新能源、特色农业、矿产加工、生物制药、旅游文化、金融交通运输建设。在基础设施方面，构建南北方向的印度洋国际大通道，包括泛亚铁路、泛亚公路，从深圳到广州、到南宁到昆明，到缅甸、孟加拉、巴基斯坦、伊朗、土耳其伊斯坦布尔的亚洲大陆桥，是支撑“桥头堡”的重要骨架。其中连接云南与缅甸的，主要包括经德宏从瑞丽出境的滇缅陆水联运通道、昆明—仰光高等级公路和泛亚铁路西线。一些良好的政策带来的机遇我们应该抓住，好好利用。相信有了便利的交通对于蒙自石榴的销售会有更大的帮助。为蒙自石榴的出口提供了有利的条件。俗话说的好：“要想富，先修路。”我们的交通越来越发达，在物流运输环节中花费的时间越来越少。不仅仅是消费者可以吃到更新鲜的石榴，卖家也可以获得更高的利润。

在这样良好的环境下，我们有理由相信物流会越来越好。蒙自的石榴也将卖的越来越远，越来越有名。

参考文献

1.王慧玲,毕功兵. 农村物流信息开发与管理初探[J]. 经济问题, 2006,(10) .

2.陈强主编《蒙自石榴》

3.《现代物流管理》（第二版）复旦大学出版社

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