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对网络菜市场品牌建设的思考
对网络菜市场品牌建设的思考作者/ 范 青
摘 要：本文对网上菜市场品牌建设的背景进行了介绍和分析，提出了网上菜市场品牌建设的对策：高性价比、打好品牌基础、诚信的心态和策略、培育品牌的核心竞争力。
关键词：网上菜市场 品牌 核心竞争力
一、网络菜市场品牌建设的背景
随着我国电子商务的飞速发展以及上网人数的增多，网上购物也越来越受到大家的青睐，由于电子支付的便利，网民已越来越愿意接受这种消费方式。我国农产品电子商务在电子商务发展的背景下也正在快速成长。
伴随着网络技术的发展，消费者对于网上购物的熟悉，为网上菜市场的发展提供了基础条件。改变传统菜市场观念的时机已经到来，可以改变传统的多层次的渠道流通方式，减少中间流通环节，更好地满足消费者的需求，消费者可以得到更新鲜更便宜的蔬菜水果。网络菜市场是今后菜市场的发展方向。
目前线上菜市场多是分散的，几乎没有规模大的菜市场，商品质量参差不齐，价格因不同地点也有差距，店主各自经营，蔬菜水果标准化程度很低，消费者很难把握蔬菜或水果等商品的品质。目前网上蔬菜市场比较有规模的有广州的第九街市、上海的菜管家，但是很多地方还没有网络菜市场，市场潜力巨大。
发展网上菜市场，将有效推动农业产业化的步伐，促进农村经济发展，改变消费者的消费习惯，提升人民生活水平。
二、网络菜市场品牌建设的建议
1.让顾客欣喜的性价比
全体员工要重视产品质量，产品的性价比要尽量使顾客欣喜，而不仅仅是顾客满意，这也是众多知名品牌的核心内涵之一。当然，产品是一个全面的概念，它包含核心产品、有形产品、附加产品、期望产品和潜在产品五个层次。网络菜市场提供送菜服务，需要送菜上门，要有时间的保证，还要做好热情服务等等。员工建设应该注意以下几个方面。
其一，全体员工要牢牢树立高性价比的质量观念。观念是内在的东西，是员工的内心，它从根本上决定了员工的行为，观念正确，行动就会自觉并持久。我们可以多与员工进行双向的沟通，多宣传优质菜市场产品的长远利益和潜在效益。
其二，建立相应的奖惩制度。通过奖惩不断加强员工的质量观念。
其三，通过各类培训，提高员工的相关技能和职业素养。员工培训要有严格的标准，要有严格的考核，考核通过才能上岗。传统的蔬菜或水果分类不够严格，分类不细，在摊位上一般只有名称和价格，很少有详细的参数，而网上菜市场完全可以增加产品的参数，有更细、更标准的分类和更详细的信息，例如产地、有效期、责任人、商品编号、网上评论等。质量管理还包括改进产品售后服务，不断降低经营成本等。
2.诚信的心态和策略
诚信是一种态度，是对未来的自信，诚信可以创造最高的无形资产。诚实是实事求是的表述，信用就是不管盈利还是亏损都要说到做到。商家诚实是赢得客户信任的必要条件，也是最重要的一个条件。(电子商务论文 www.fwsir.com)信任不仅对于电子商务重要，对于网络菜市场更加重要，因为菜市场的产品相对于其他商品显得不够标准化。网上的可口可乐与超市里的可口可乐很容易让顾客相信是一样的，可是蔬菜等农产品却不一样，但有了诚实的态度还是可以获得消费者的信任的。
员工要尽可能多地叙述网络菜市场产品的有关信息，可以制度宽松的退货政策，甚至可以无条件接受顾客的退货，可以菜到付款，甚至这次的菜下次付款，这样可以赢得顾客的充分信任，好的农产品不怕收不到钱，你信任消费者，消费者反过来也就会更加信任你。信任一定可以让顾客感动，甚至可以赢得顾客的忠诚，而绝对不能找各种理由或借口拒绝退货，这样的做法会降低顾客的信任感，增加顾客的怀疑，如此一来，回头客就会减少。而得到顾客的信任就可以一传十、十传百，非常有利于网络菜市场的经营。
3.不断培育网络菜市场的核心竞争力
核心竞争力对创造网络菜市场的最终产品和顾客价值贡献巨大，它的贡献在于实现顾客最为关注的、核心的、根本的利益，而不仅仅是一些普通的、短期的好处。网络菜市场的核心竞争力应该是难以被竞争对手所复制和模仿的。比如，品牌的知名度、美誉度、优质的服务、严格的管理、差异化的产品或独特的产品等等，这些独特的东西应该是市场需要的、顾客喜欢的，它可以是产品外在形式上的不一样，也可以是服务上的不一样，是自己品牌区别于其他品牌的地方。核心竞争力当然离不开自己企业的优势资源，也离不开自己的创新能力。因此，培育核心竞争力，要从多方面进行，是一个不断努力的过程，是一个不断积累的过程，不仅要关注网络菜市场产品的功能，还要关注产品的新鲜程度、产品的包装、送货的速度、服务的态度等，还要不断进步，不断超越自己和竞争者。
（作者单位：常州市广播电视大学）
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