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做饭的心得体会

时间：2024-09-17 14:30:02 炜玲心得体会我要投稿

做饭的心得体会（通用25篇）

　　当我们心中积累了不少感想和见解时，写心得体会是一个不错的选择，这样有利于我们不断提升自我。那么问题来了，应该如何写心得体会呢？下面是小编帮大家整理的做饭的心得体会，欢迎阅读与收藏。

做饭的心得体会（通用25篇）

　　做饭的心得体会 1

　　做菜和做其它事情一样，主要是实践。

　　做菜，做饭看上去很简单，如果你有机会看高级厨师在那里操作，你怎么看，怎么觉得简单，整个操作有条不紊，真的是干脆麻利的，也不觉得很难，但是其实不是那么回事，要知道，“功夫在戏外”一点儿都没错儿! 记得，我第一次炒菜的时候，就把锅给摔了，锅把儿都掉了。再比如，往菜里放盐，

　　看上去很简单的，其实也不是那么回事的，放了盐后，你怎么尝都不够咸，于是还继续放，等到你再尝的时候，是够咸了，但是等到菜完全熟了以后，菜已经很咸了。因为，不懂得，盐放到菜里后，需要解析的.过程。因此，做菜绝对是实践的过程，看菜谱，看厨师操作，而自己不上手，永远不会炒出像样儿的，好吃的菜来。

　　其实每个不同阶段的时期，我们都应该用心去发现生活中的一些美好所在，或许我这样的想法有点太简单!可生活中大大小小的烦恼都是因为我们自己的一种心情所出现的!做菜有时并不是那么的色香味俱全，但是怀着一种愉快的心情认真的做出来的食物是比它本事的味道更让人有胃口去尝试。

　　做饭的心得体会 2

　　做饭是一门需要耐心和技巧的艺术，对于我这个没有任何经验的新手来说，第一次做饭可谓是一次挑战。然而，正是在这次经历中，我探索出了许多关于做饭的心得和体会。在这篇文章中，我将用五段式的结构来分享我的第一次做饭心得和体会，并配以相关图片。

　　第一阶段：准备工作。

　　在第一次做饭之前，我向家人和朋友请教了许多做饭的基础知识和技巧，他们的建议给我提供了很多帮助。然后，我花了一些时间研究不同的菜谱，并挑选了一个简单而又美味的菜谱。在准备工作的阶段，我需要配备必要的工具和食材。我遵循菜谱的指导，将所需食材清单中的食材准备齐全，并将其摆放整齐。在这个阶段，我意识到了一个良好的准备对于成功做饭的重要性。

　　第二阶段：烹饪过程。

　　当我开始烹饪时，我紧张又兴奋。我按照菜谱中的步骤和技巧，一个一个地完成每一道工序。我注意到，在烹饪的过程中，细心和耐心是很重要的。虽然有时候我感到有些困难，但我不放弃，继续努力。我不断地尝试和调整，直到最终的成品符合我的期望。这个阶段教会了我面对困难时的毅力和坚持不懈的精神。

　　第三阶段：烹饪成果。

　　当我完成第一道菜品时，我为自己感到骄傲和满足。我欣赏着成品的呈现，这让我惊讶于自己的能力和成就感。通过将成品摆放在一个精美的碗里，我用手机拍了下来，留作纪念，并且跟家人和朋友分享这个盛宴。这个阶段教会了我对自己的自信，并且让我愿意尝试新的事物。

　　第四阶段：享受美食。

　　在享受美食的时候，我感受到了烹饪的乐趣和满足感。我准备了一张桌子，将成品摆放得整整齐齐。我邀请了家人和朋友一起品尝我的第一次烹饪成果，并得到了他们的认可和称赞。这个阶段教会了我分享快乐并感受到他人的鼓励的重要性。

　　第五阶段：总结和展望。

　　通过这次第一次做饭的经历，我学到了很多关于烹饪的'知识和技巧。我认识到做饭不仅仅是让口腹之欲满足，也是一种与家人和朋友交流和分享的方式。这次经历也激发了我对烹饪的兴趣，我希望能够继续学习和探索更多的菜谱和烹饪技巧。我相信，只要有心，每个人都可以成为一名出色的厨师。

　　通过以上五个阶段的描写，我分享了我关于第一次做饭心得和体会。这次经历不仅锻炼了我的耐心和动手能力，也让我感受到了做饭的乐趣和满足感。每个人都可以通过尝试和探索成为一名优秀的厨师，而第一次做饭就是这个旅程的起点。

　　做饭的心得体会 3

　　我轻轻捧起一把面，从里面抽出之后，下进去，看见水沸腾将面都绞成了一团。也许我这一刻才明白，我的母亲也是这样的，虽然为我抽出了许多的精力跟时间，但用在我身上，只会不值得，反而让她越来越操心而已。

　　想到这儿，我抽噎了起来，但又不想弄出声，只得默默的流着泪，擦试着眼泪，可这时，妈妈正在迅速往下赶，我的面却]有煮好办法，唯一能做的就是把面捞出来而己。在这一刻，只见两颗透明的闪烁着银光的眼泪快速地滑落到了碗里，我没法，只好将就了。

　　当我把一切准备就绪时，妈妈也跟着下来了。我连忙说：“妈妈，你没事就走吧，这儿没什么的。”妈妈用半信半疑的眼睛看着我，而这时我也不得不承认。“对了嘛，这是我为你煮的面，我怕你嫌弃，不敢说。”可妈妈却二话不说就吃了起来。我明白，妈妈今晚一定又要拉肚子了，但是她却做出一副十分高兴，兴奋的样子。面并不好吃，可妈妈却那么幸福。我看着妈妈，实在受不了，问：“妈妈，不好吃，就不要吃了，没关系的！”可妈妈却喝完了最后一口汤说：“谁说的`，那么好吃，里面可是用孝顺的配方煮好的，叫我不吃完，怎么对得起这份珍重的爱呢？”我的妈妈文化不高，但说出这样的话，却使我感动不已，直接蒙着头跑到了厕所里，放声地大哭了起来。

　　做饭的心得体会 4

　　做饭是一项基本生活技能，它不仅能满足我们的生活需求，还能培养我们的创造力和独立思考能力。作为一个热爱美食的人，我喜欢自己动手做饭。经过长时间的实践和探索，我积累了一些做饭的心得体会。下面我将以五段式的形式来分享这些心得。

　　第一段：选择食材合乎新鲜和健康的原则。

　　好的菜品首先要选择新鲜的食材。新鲜的食材口感更好，营养也更丰富。我经常到菜市场去买菜，通过观察食材的外观、气味和质地来判断其新鲜程度。此外，我还注重选择健康的食材。例如，我会选择纯净的食用油，不使用人造调料和添加剂。保持食材的原汁原味，既能满足味蕾的需求，又能保持身体的健康。

　　第二段：熟悉基本的烹饪技巧和菜谱。

　　掌握一些基本的烹饪技巧和菜谱对于做饭的初学者是非常重要的。我从最简单的菜谱开始，先学习基本的切拌、煎炒、烧烤等技巧，逐渐提高自己的烹饪水平。同时，我也会阅读一些烹饪书籍和查找相关的菜谱，了解不同地域的传统菜式和创新的烹饪方法，从而丰富自己的烹饪技能和口味。

　　第三段：注重调味品的搭配和使用。

　　调味品是烹饪中非常重要的一环，它能为菜品增添丰富的口味。我会选择高品质的食材来制作自己的调味品，例如自制的酱油、香油和辣椒酱等。在使用调味品的`过程中，要注意不同食材的搭配和使用量。适当的调味可以提升菜品的味道，但过重或过淡的调味会影响整体的口感。

　　第四段：充分利用现代化厨具的便利。

　　现代厨具的发展为我们的烹饪提供了很多便利。我会充分利用烤箱、电饭煲、电饼铛等现代化厨具。例如，用烤箱可以制作烤肉和烤蔬菜，电饭煲可以一键煮饭，电饼铛可以制作各种口味的煎饼。同时，我也会学习使用更多种类的厨具，例如养生壶、微波炉等，以便更加快捷地制作各种美食。

　　第五段：分享美食和烹饪经验。

　　做饭不仅是满足自己的味蕾，也是一种与他人分享的方式。我经常邀请家人和朋友来品尝我做的美食，并将自己的烹饪心得和经验与他们分享。通过交流和探讨，我不断改进自己的烹饪技巧，并从别人那里学到更多的菜谱和创新的烹饪方法。

　　总结：做饭不仅是一种技能，更是一种生活的态度和乐趣。通过选择新鲜健康的食材、学习基本的烹饪技巧和菜谱、注重调味品的搭配和使用、充分利用现代化厨具的便利，以及分享美食和烹饪经验，我们可以在做饭的过程中不断提升自己的独立思考能力和创造力。希望我的心得体会能对大家在厨房里的探索和实践有所帮助。

　　做饭的心得体会 5

　　不在我的生活中有很多第一次，比方第一次帮妈妈充公交卡，第一次去供电局交电费……可我记忆最深的还是第一次做饭。

　　暑假里，表妹一家到我家来玩，我和表妹成天都叫唤，说饭菜不好吃，总是鸡蛋里挑骨头。有一天早上，妈妈突然宣布中午由我和表妹来做饭，我们立刻傻了，由于我们从来没做过饭。不过我和表妹还是硬着头皮同意了。我飞速地找出一本菜谱，在几十多种菜谱中，我们选择了做起来简洁而且大家都爱吃的西红柿炒鸡蛋。

　　到了中午，妈妈督促我们赶快做饭。好，说干就干，我先将已提前浸泡的米洗净倒进电饭煲中，按妈妈说的参加和米同体积的开水，然后插上插头按下煮饭按钮，米饭就不用去管它了。然后我又把菜谱翻到西红柿炒鸡蛋那一页，再从冰箱中拿出三只鸡蛋，又拿出一个玻璃碗预备捣鸡蛋用。

　　首先应当把鸡蛋弄破，我把鸡蛋往碗边上一磕，太好了，鸡蛋开口子了，我把成了两半的.蛋壳向两边一拉，蛋液流进了碗里。三只鸡蛋都弄破后，我要开头到鸡蛋了，为了快一点做好菜，我叮嘱表妹赶快切西红柿。切西红柿和到鸡蛋不是大问题，难的在后面呢。该炒菜了，我们点上火，我提起装油的瓶子往锅里倒油，这下可好，油锅里的油不断往外溅，忘了妈妈提示的应当等锅里的水干了才能倒油了，我赶忙把倒好的蛋液倒进锅里。只见液态的蛋液从四周向中间渐渐变成块状，不知是关顾着看鸡蛋外表好没好还是被油锅发出的响声给吓着了，我们竟然遗忘了给鸡蛋翻面了，结果等外表的鸡蛋全变硬了，贴着锅底的一面却全糊成了焦炭。锅也特殊难洗，一盘西红柿炒鸡蛋变成了“西红柿炒焦炭”了。

　　我们费了九牛二虎之力才算做好了一个菜，做饭然来这么不简单，我们再也不敢挑食了。

　　做饭的心得体会 6

　　快过年了，如今自己已经是成年人了，不能再像曾经过年一样就等着收过年钱，>长大了不仅仅要表现在年龄上，更要表现在我们的行动上。于是今年我决定送父母一顿自己亲手做的饭，让他们感受到我的成长，赶到欣慰与>温暖。

　　这段时间处于年终，爸爸妈妈的工作都特别的繁忙，于是中午饭便没有足够的时间做。我便是在姥姥姥爷家解决中午饭，爸爸妈妈则只能在食堂吃。

　　食堂的饭菜固然完全比不上家里的，于是我准备为爸爸妈妈做一顿中午饭。那天早上我起了个大早，提醒了爸爸妈妈中午要回家吃饭。爸爸妈妈的脸上固然是有些吃惊，但是还是笑了笑，我想他们明白我的意思。

　　首先去超市买菜。复杂的饭菜我固然也不会，只能做些比较简单的，代表我的一份心意，只要是用诚意做饭，我相信会有美味可口的`饭菜的。在超市我发现我完全不知道每份菜应该买多少，只能凭着感觉。我现在也才明白其实买菜并不是那么容易，我懂得了妈妈的辛苦。每天下午下班本来就已经很累了，还要到超市买菜，想着什么样的饭菜合口味又营养，拎着重重的口袋去挤公交。想到这些不禁心里有些难过，我已经成年了却没有办法为妈妈分担这样的辛苦。，

　　费了九牛二虎之力好不容易买完了菜，回到家便正式开始了为父母做饭。

　　其实我对做饭可以说是一窍不通，我在网上找到了一份食谱，相对来说比较简单一些并且用我的所买的材料便可以完成——大锅菜。

　　在厨房里我只能用慌张，手足无措来形容自己，什么都找不到，什么都不熟悉。水烧开了我也没注意到，直到漫出了锅，我才察觉。然后我把洗好的菜放进锅里，于是放调料又成为一大难题。我只能一点一点的加，加一点就尝一下味道是否合适。终于自己觉得味道差不多了，便盖好锅盖，静静的等待大功告成。由于没有什么经验一锅菜什么时候能好，我也只能等在旁边。经过漫长的等待终于一锅大锅菜做好了，但是我发现土豆几乎都煮化了，也没办法了，再重新弄时间也不够了。

　　折腾了一上午，全是疲惫。但是一想到爸爸妈妈终于可以在家吃一顿午饭了，心里总是很温暖很充实。

　　没过多久，爸爸妈妈便回来了，他们看着我做的饭，会心的一笑，那是我从未见过的笑容，包含了满意与欣慰，>幸福。我们都知道饭菜的味道并不是那么完美，那么可口，却给了我一种很完美的感觉，也许这就是长大的感觉吧，爸爸妈妈的脸上也始终挂微笑，这种微笑想必也并不是来源于多完美的食物，而是我的成长。从小学到高中，不论爸爸妈妈多忙都可以保证我每顿午餐都能在家里吃营养的午餐，妈妈则省去了自己睡午觉的时间。如今的我已经不再懵懂了，我长大了，是我应该让他们做顿营养的午餐了。这顿午餐后我想了很多，今后我要为爸爸妈妈做更多的事，我的懂事，我的成长是给他们最大的幸福。

　　做饭的心得体会 7

　　今天是一个难得的周末。一大早，我闲着无聊，就打开电视，津津有味地看着。当我妈妈看到我闲着无所事事时，她让我看她做饭，并在她旁边学习。我不得不尊重她，而不是服从她的生活。

　　一开始，我看着妈妈选菜叶，感觉很新鲜。后来，我觉得很无聊。我妈妈突然看透了我的心思，对我说：“别老看着。来吧，来吧，试试吧！体验一下！”我别无选择，只能接受妈妈的“善良”。

　　我妈妈担心我不会选择叶子，所以她坐在一旁示范，不时指出我的错误。我一边选择，一边听妈妈的话。听起来像是走神。我把好叶子扔进垃圾桶，把坏叶子放进盆里。后来，我妈妈发现不对劲。看到我是这样，她忍不住笑了起来。后来，我发现自己犯了错误，笑了起来……

　　菜叶选好了，该洗了。妈妈告诉我:“熊，洗菜很简单。只要用手轻轻揉搓，至少要洗两三次，否则还会有土留在菜里！”我一听，就得了。菜里有土，至少要洗20次！

　　我先把热水倒进菜盆里，我想这样，什么虫子啊，土啊，可以热，因为时间不够，所以，来回我只热了五次。

　　洗完后，该炒了。妈妈先帮我把油放好。油烧红后，我慢慢地轻轻地把配菜放进去，然后拿起锅铲，把配菜翻过来。

　　做饭的`时候，我被烫了好几次，后来我总结了经验，找到了方法，成功地把小菜炒完了！

　　最后，晚饭后，我没有剩下炒菜了。我父母称赞我学会了一门手艺，可以自力更生。听了之后，我很高兴。我学会了做饭。

　　回想起来，今天中午的菜，尤其是我最好吃的菜，我觉得做饭也很有趣。以后要多学习，做更好的菜。

　　做饭的心得体会 8

　　为家人做饭的体验：一次深深的心得体会

　　每次回想起那次为家人做饭的经历，我心中都充满了温暖和幸福。那是一个晴朗的周末，家人们都出门购物了，留下我一个人在家中，承担起烹饪美食的重任。

　　我决定做一道大家都喜欢的红烧肉。我首先清理了冰箱，取出了一块新鲜的五花肉，并准备好了一碗料酒、一碗生抽、一碗老抽、一包生姜和大蒜。然后，我打开了燃气灶，开始热锅，倒入适量的油，待油热后，放入生姜和大蒜爆炒，再加入五花肉翻炒至金黄色。这时，我倒入料酒和生抽，继续翻炒几分钟。最后，加入适量的水，大火烧开后改小火，炖煮了约40分钟。

　　整个烹饪过程中，我深深地感受到了家人的温馨和爱。每一个步骤，我都认真地进行，用心地挑选食材，仔细地烹饪，只为了家人的那一句“好吃”。当我将美味的红烧肉端上桌时，家人们都惊喜地围了上来，品尝了一口，脸上都露出了满意的笑容。那一刻，我感到无比的'幸福。

　　这次为家人做饭的经历，让我深刻地体会到了作为家庭成员的责任和担当。我明白了，无论大事小事，只要我们用心去做，就一定能够给家人带来幸福。同时，也为家人的幸福而感到幸福。这就是我为家人做饭的心得体会，它让我更加珍惜家庭的温暖和爱，也让我更加热爱生活。

　　做饭的心得体会 9

　　暑期是大多数学生放松心情，享受自由的时光。但对于我来说，今年的暑假却迎来了一个全新的挑战——学会做饭。刚开始时，我对此持有一种褒贬不一的态度，但随着时间的推移，我渐渐发现做饭并不像我想象中的那么繁琐，反而带给了我许多感悟和体会。通过这段时间的努力，我不仅锻炼了自己的独立生活能力，也感悟到了做饭所蕴含的沟通、关爱和分享的意义。

　　在刚开始学做饭的时候，我对此充满了好奇和期待，也抱有一些顾虑。首先，我不太确定自己能否做好一道好菜，因为以前的生活中，我几乎从未动手做过饭。其次，我担心做饭会非常耗时，而我又不喜欢繁琐的事情。然而，当我实践起来，我才发现做饭并没有我想象中那么困难和复杂。通过学习烹饪技巧和积累经验，我逐渐能够成功地做出一道又一道美味可口的佳肴。这种成功感来自于对自己的挑战与突破，让我对自己的能力充满了信心。

　　除了提升了自己的烹饪技巧以外，做饭也教会了我很多关于沟通和关爱的道理。尤其是在我做饭的同时，与家人一起分享美食的时刻。每当我亲手做一道新菜品时，我不仅感到自豪，同时也希望能够与家人一起分享这份喜悦。通过与家人一起品尝美食，我发现做饭不仅是满足自己的味蕾，更是创造了一种情感上的纽带。我对家人的关爱和感激之情也更加深厚。

　　在做饭的'过程中，我还体会到了分享的快乐。我常常会邀请朋友一起品尝我亲手做的美食，与他们分享自己的烹饪心得和经验。通过与朋友们的分享，我不仅丰富了自己的社交圈子，也让自己更加锻炼了自己的表达能力。与朋友们一起分享美食的时光总是充满欢声笑语，这让我感到格外的开心和快乐。

　　通过这段时间的做饭经历，我对生活也有了更深入的理解。当我在厨房里忙碌时，我经常会反思自己过去对生活的态度。我以前总是急于追求结果，无法静下心来享受其中的过程。而做饭教会了我耐心和专注。不同的菜品需要不同的烹调时间和手法，我必须时刻保持专注，不能急于求成。这样的心境也逐渐渗透到了我日常生活的方方面面。我学会了珍惜每一个细节，感悟到生活中的每一刻都是值得被品味和享受的。

　　总的来说，暑假期间的学做饭经历成为了我人生中的一次重要体验。通过这段时间的努力，我不仅学会了做饭这门实用的技能，也体会到了做饭所蕴含的沟通、关爱和分享的意义。我相信，这些感悟和体会将会对我未来的生活产生重要的影响。我会将之运用到我的学习和工作中，也会继续努力学习和探索更多的烹饪技巧。我相信，只要心怀感恩和善良，我们无论在何时何地，都能够享受到生活中的美好。

　　做饭的心得体会 10

　　烹饪是生活中的一项重要技能，它不仅可以帮助我们保持健康的饮食，还可以提高我们的生活质量。在居家做饭的过程中，我积累了一些心得，以下是我在烹饪过程中的一些体会和感悟。

　　首先，我认识到了食物搭配的重要性。不同的食材之间搭配可以产生出独特的味道和口感，恰当的搭配可以让简单的食材焕发出新的生命力和美感。在做饭的过程中，我经常尝试不同的搭配方式，不断地寻找新的口感和味道。

　　其次，我发现了烹饪的乐趣。在做饭的过程中，我不仅享受到了美食带来的满足感，还感受到了烹饪带来的乐趣和愉悦。每一次尝试新的菜肴，每一次摸索出新的烹饪技巧，都让我感到兴奋和激动。

　　此外，我也认识到了食材的重要性。不同的食材有着不同的营养价值和口感特点，选择合适的食材可以让我们更好地满足自己的口味需求，同时也可以让我们更加健康地生活。

　　最后，我也学会了更好地与家人分享美食。与家人一起分享美食，不仅可以让我们享受到美食带来的.快乐，还可以增强我们之间的感情和互动。每一次与家人的聚餐，都让我感到温馨和幸福。

　　总之，居家做饭是一项非常有意义的事情。通过做饭，我不仅学到了很多烹饪技巧和食材搭配方法，还感受到了美食带来的快乐和满足感。我相信，在未来的生活中，我会继续享受烹饪带来的乐趣，不断地探索和尝试，让自己的生活更加丰富多彩。

　　做饭的心得体会 11

　　今儿周末，妈家家政阿姨休息，我要去给爸妈做午饭。

　　阿姨饭菜做不错，爸妈没什么挑剔。我是女儿，既然难得做次饭，就要花点心思了。

　　先淘米，再茄子对剖入盘，上电饭煲和米饭一起蒸，备好蒜泥芝麻酱。

　　香菇、黑木耳、土豆、青椒切片。锅内放少量油，葱蒜爆香，土豆香菇先入锅，片刻青椒木耳入锅翻炒，起锅前放精盐。就这么简单，美色美味！

　　西瓜皮，一定要选薄皮嫩脆瓜。瓜瓤清干净，刨去瓜皮，切丁。几个对虾剥皮切丁，用一点盐拌下，胡萝卜丁，木耳。先对虾仁入油锅滑熟盛出，放胡萝卜丁翻炒，再西瓜皮木耳，最后虾仁，迅速翻炒两下出锅。不用说了，想象一下就知道怎么样。

　　西红柿切丁，入油锅多炒会儿成糊，加水烧开打蛋花，最后勾薄欠，西红柿这样烧汤格外有滋味，爸妈爱喝，滑爽。如放点虾米更好，今天因为有对虾仁入菜，所以没有放。

　　爸妈吃不知道有多开心，所有菜都不塞牙知道吗，爸现在吃菜要求就是不要塞牙！

　　做饭的心得体会 12

　　做菜和做其它事情一样，主要是实践。

　　做菜，做饭看上去很简洁，假如你有时机看高级厨师在那里操作，你怎么看，怎么觉得简洁，整个操作有条不紊，真的是干脆麻利的，也不觉得很难，但是其实不是那么回事，要知道，“功夫在戏外”一点儿都没错儿！

　　记得，我第一次炒菜的时候，就把锅给摔了，锅把儿都掉了。再比方，往菜里放盐，看上去很简洁的，其实也不是那么回事的，放了盐后，你怎么尝都不够咸，于是还连续放，等到你再尝的时候，是够咸了，但是等到菜完全熟了以后，菜已经很咸了。由于，不懂得，盐放到菜里后，需要解析的过程。因此，做菜肯定是实践的.过程，看菜谱，看厨师操作，而自己不上手，永久不会炒出像样儿的，好吃的菜来。

　　其实每个不同阶段的时期，我们都应当专心去发觉生活中的一些美妙所在，或许我这样的想法有点太简洁！可生活中大大小小的苦恼都是由于我们自己的一种心情所消失的！做菜有时并不是那么的色香味俱全，但是怀着一种开心的心情仔细的做出来的食物是比它本领的味道更让人有胃口去尝试。

　　做饭的心得体会 13

　　从厨房新手到烹饪达人，我的居家做饭之旅

　　作为一名厨房新手，我以前总是对居家做饭这件事感到困扰。看着复杂的菜谱，我总是觉得自己无法胜任。然而，通过不断的尝试和实践，我逐渐找到了自己的烹饪之道。今天，我想和大家分享一些我在居家做饭过程中获得的心得。

　　首先，我发现掌握基本的烹饪技巧非常重要。不论你是烹饪新手还是老手，基本的烹饪技巧都是不可或缺的。例如，掌握火候、烹饪时间和调味品的用量，这些都能让你的烹饪作品更加美味可口。

　　其次，选择合适的烹饪工具也非常关键。合适的烹饪工具可以让你更加方便快捷地完成烹饪，同时也能提高菜肴的口感和品质。例如，电磁炉能够精确控制烹饪温度，使得烹饪更加精准。

　　此外，我学会了灵活运用各种食材。不同的食材有着不同的特点和用途，了解并灵活运用这些食材，可以让你的烹饪作品更加丰富多样。例如，豆腐适合用来做汤，而肉类则更适合用来做炒菜。

　　最后，我学会了从失败中学习。烹饪过程中难免会遇到失败，但是从失败中吸取经验教训，不断调整和改进，最终一定能做出美味的'菜肴。例如，如果我做了一个不太成功的菜肴，我会反思是烹饪时间不够还是调味料用量不准确，并尝试做出调整。

　　总之，居家做饭是一门需要不断学习和实践的技能。通过掌握基本的烹饪技巧、选择合适的烹饪工具、灵活运用各种食材以及从失败中学习，我相信每个人都能成为一名出色的烹饪达人。

　　做饭的心得体会 14

　　做菜和做其它事情一样，主要是实践。做菜，做饭看上去很简洁，假如你有机会看高级厨师在那里操作，你怎么看，怎么觉得简洁，整个操作有条不紊，真的是干脆麻利的，也不觉得很难，但是其实不是那么回事，要知道，“功夫在戏外”一点儿都没错儿!记得，我第一次炒菜的时候，就把锅给摔了，锅把儿都掉了。

　　再比如，往菜里放盐，看上去很简洁的，其实也不是那么回事的，放了盐后，你怎么尝都不够咸，于是还接着放，等到你再尝的时候，是够咸了，但是等到菜完全熟了以后，菜已经很咸了。

　　由于，不懂得，盐放到菜里后，必要解析的过程。因此，做菜确定是实践的过程，看菜谱，看厨师操作，而自己不上手，恒久不会炒出像样儿的，好吃的菜来。其实每个不同阶段的`时期，我们都应当用心去发觉生活中的一些奇妙所在，或许我这样的想法有点太简洁!可生活中大大小小的苦恼都是由于我们自己的一种心情所消失的!做菜有时并不是那么的色香味俱全，但是怀着一种快乐的心情认真的做出来的食物是比它本事的味道更让人有胃口去尝试。

　　做饭的心得体会 15

　　快到三月妇女节了，我控制不住自己的喜悦。我起得很早，帮妈妈做家务。我先帮妈妈铺床，然后拖地。我把地板拖得干干净净，甚至比鸽子还干净。今天，我帮助了妈妈。我很开心，因为现在我已经长大了，可以帮助爸爸妈妈了。以前擦桌子扫地是我妈的工作。现在是我的工作了。以前年轻，现在长大了，做自己的事了。做这些事感觉好累，妈妈一定要努力，我一定要好好学习！

　　最近发现儿子比以前懂事多了，知道心疼！这几天因为感冒有点不活动。我家孩子吃完饭会主动收拾桌子收拾东西。看到孩子做事的样子，感觉孩子一下子长大了，很感动！我发现他做事比以前认真了，孩子也不能一开始就慢慢做家务，让他们最后能独立完成这些事情，也能把事情做得那么认真，体会到做事的难度。通过做家务，我觉得既能锻炼孩子的'自理能力，又能让孩子明白做家务的辛苦和父母的难处。孩子们可以在工作中学习一些生活技巧。希望孩子坚持刚刚养成的好习惯，持之以恒，提高自我意识，让自己以后的作业能够更加独立、自觉、自觉地完成。

　　做饭的心得体会 16

　　做菜和做其它事情一样，主要是实践。

　　看上去很简单的，其实也不是那么回事的，放了盐后，你怎么尝都不够咸，于是还继续放，等到你再尝的时候，是够咸了，但是等到菜完全熟了以后，菜已经很咸了。因为，不懂得，盐放到菜里后，需要解析的`过程。因此，做菜绝对是实践的过程，看菜谱，看厨师操作，而自己不上手，永远不会炒出像样儿的，好吃的菜来。

　　做饭的心得体会 17

　　每个人在生活和学习中都有一些经历。我难忘的学习经历是做饭。

　　那是一个星期天，我在家默默地看着妈妈给我买的新书：《胡小闹日记》。就在我津津有味地看着它的时候，我的胃突然发出了“咕咕”的声音。原来，我该吃饱了！我想：你吃什么？面包，不，太小了！我填不饱肚子。否则，我会做一个美味的可乐鸡翅！之后，我立刻跑到厨房，从冰箱里拿出鸡翅和可乐。

　　但我做不到怎么办，我妈妈出差不在家，怎么办？我可以去楼下问张奶奶！下楼时，奶奶告诉我先把鸡翅切在中间，然后用材料腌制鸡翅。锅里放一小碗水，煮开鸡翅，然后倒可乐，煮一会儿就成功了！我把张奶奶告诉我的一切都清楚地记在我的脑海里。

　　我高兴地回到家，按照奶奶告诉我的那些步骤去做。不到半个小时，一顿美味的'饭就准备好了！我端着一大碗鸡翅跑到奶奶家，让奶奶尝尝我的手艺。奶奶尝了尝，说：“哟，好吃！”我笑了，脸上开满了花。

　　这是我的学习经历，我至今记忆犹新，终生难忘。

　　做饭的心得体会 18

　　“啪”的`一声，门被推开了，我满头大汗地走了进来。突然看见桌上有张字条，上面写着：宝贝，今天妈妈要晚些回家。我抬头一看钟，都6点了!我摸了摸肚子，感到非常饿，我叹了一口气，说：“要是妈妈在就好了。”我看了看桌子上有一些大豆和土豆，我心想：“就自己做土豆焖大豆来填饱肚子吧。”

　　于是，我把土豆和大豆拿到了厨房里，把土豆放到菜板上，拿起菜刀。菜刀可真重啊，我费了九牛二虎之力才把土豆切成几块，看来做菜并不那么简单啊!我在锅里放了油然后把土豆和大豆一股脑地放进锅里，把火力开到大火，加了一点盐，就开始炒了。

　　我把土豆翻炒了几下，放了油，又炒了几下，倒点水把锅盖焖了起来。过了一会儿，土豆焖大豆就做好了。我又从快餐店买了饭回到家里。这时，妈妈回来，夸我真能干。我忙端出菜让妈妈尝，妈妈说：“你的菜真好吃。”我心里很开心，心想：“原来做一件事情并不是那么简单啊，但我会尽力去做。”我高兴我自己可以不用总是依赖妈妈爸爸了!

　　做饭的心得体会 19

　　为家人做饭是一件让人感到幸福和满足的事情。最近，我有机会为家人做饭，这让我更加深刻地体会到了做饭的乐趣和意义。

　　做饭的前期准备工作中，我非常兴奋和紧张。我认真选购了新鲜的食材，并提前泡了一杯绿茶，以便更好地放松和准备好烹饪的.心情。在准备过程中，我仔细地清洗了蔬菜，整理了厨具，并打开了音乐，这一切都是为了营造一个愉悦的做饭氛围。

　　在烹饪过程中，我尝试了一些新的菜肴，如红烧鱼和炒年糕。在烹饪红烧鱼时，我小心翼翼地煎了鱼两面，并加入调好的酱汁。看到家人品尝时的满意表情，我感到非常欣慰。在烹饪炒年糕时，我适当地加入了调料，并注意火候，让年糕变得既柔软又有嚼劲。当家人品尝我做的菜肴时，他们的赞美和鼓励让我感到非常开心和自豪。

　　通过这次为家人做饭的经历，我学到了很多。我明白了食材的搭配和烹饪技巧的重要性，同时也体会到了为家人做饭的幸福感。做饭不仅可以让人感到快乐和满足，还可以让家人感受到你的爱和关心。我深刻地认识到，为家人做饭是一件非常有意义的事情。

　　做饭的心得体会 20

　　烹饪不仅是一种艺术，也是一种学问。自从我开始为家人做饭以来，我学到了许多宝贵的经验和感受。

　　起初，我只是简单地做一些简单的菜肴，如炒蔬菜和鸡肉。然而，随着时间的推移，我开始尝试更复杂的菜肴，如鱼香肉丝和红烧肉。这些菜肴需要更多的.技巧和耐心，但看到家人们满足的表情，我就感到非常满足。

　　我发现在烹饪中，食材的选择非常重要。优质新鲜的食材能为菜肴增添许多色彩和口感。此外，我还学会了如何正确地处理食材，如切菜、腌制肉类等。这些技巧对于成功地烹饪一道菜肴至关重要。

　　我最大的收获是，我学会了如何与家人一起分享烹饪的乐趣。每当我尝试新菜肴时，家人们都会提出他们的建议和意见。这些反馈让我不断改进自己的技能，并让我感受到自己与家人们之间的紧密联系。

　　总的来说，为家人做饭让我感到非常快乐和满足。烹饪不仅让我学会了如何处理食材和烹饪菜肴，也让我感受到了家人的爱和支持。我期待着未来继续为家人做饭，并探索更多的烹饪技巧和菜肴。

　　做饭的心得体会 21

　　今天，我跟妈妈学做了一道菜——辣椒炒牛肉。

　　首先，我按妈妈的吩咐：把牛肉放进锅里煮一煮，消除腥味，顺便融化冰。牛肉煮好了，我把它拿到砧板上，顺着牛肉的斜纹切，我拿着刀往上一切，牛肉就滑了下去，“咦？这刀子怎么了？怎么不听我的话呢？以前看妈妈是那么顺手呀！”我鼓起劲，先把牛肉切成一块块的，再切成一小片一小片的。

　　总算过了准备这一关，炒菜又会让我碰到什么困难呢？让我们一起来看吧！牛肉切完了，该下锅了，我先把牛肉放进锅里炒，再放一点料洒一起炒，清除腥味，再加点油，油在锅里跳来跳去，还跳到我身上来了呢！火也不听话了，也升了上来。我再向里面放点盐，再加五六个辣椒。“嗯！已经有一点香味了嘛！”我闻了闻，开心得说。突然，我一不小心，把锅里的一点牛肉弄了出来，“完了，这下完了。”我灰心地想。妈妈似乎看出了我的心思，“没关系，炒菜要慢慢地来，加油。”妈妈鼓励我说。听了这话，我又有了劲，便又开始做了，费了九牛二虎之力，一道香喷喷的菜从我手里做出来了。

　　晚上，我吃着自己做的菜，心里甜蜜蜜的'。我想：妈妈爸爸天天的家务事多难做呀！我一定要好好学习，不要辜负爸爸妈妈对我们的希望。

　　做饭的心得体会 22

　　炒酸饭，你觉得我写错了吗？嘻嘻，这件事还得从一天前说起。

　　昨天，父母不在家，只有我和表哥在家做作业。中午12点，父母还是没有回来，我们饿得咕咕叫。

　　让我们做个鸡蛋炒饭吧！我提议道。表哥同意了。

　　于是，我开始了第一次做蛋炒饭。我们赶紧跑到厨房准备材料。一盘剩饭，两个鸡蛋，油，盐，酱油，好在家里都有。一切都准备好了，我把两个鸡蛋打碎，打匀了。表哥打开煤气炉，火焰擦了出来，先把油倒进锅里，再把打好的鸡蛋倒进去。哇，我看到鸡蛋蓬松了一会儿。我赶紧把剩饭倒进锅里，然后匆匆把盐、胡椒粉、酱油倒进锅里。表哥不停地翻炒，很快美味的鸡蛋炒饭就准备好了，我们立刻盛了一大碗大口吃。

　　嘿，好像有点酸，剩饭坏了吗？我疑惑地说。

　　有点。表哥边嚼边应和，这是怎么回事？

　　我知道了！是酱油！我叫道。于是我和表哥去厨房看了看刚才用的调味料。啊！酱油在哪里？显然是一瓶陈醋。原来我急着把陈醋当酱油，就把美味的鸡蛋炒饭变成了炒酸饭。

　　虽然米饭是酸的，但我的'心是甜的。这是我第一次做有趣的鸡蛋炒饭，我永远不会忘记。

　　做饭的心得体会 23

　　1. 烹饪前做好准备工作。在烹饪前，我会先把所有需要用到的食材和调料准备好，这样可以避免在烹饪过程中的紧张和手忙脚乱。

　　2. 熟悉厨房用具。在烹饪前，我会认真熟悉厨房用具的使用方法，这样可以使烹饪过程更加顺利，也能够提高安全意识。

　　3. 注意刀具使用。在切菜和处理食材时，我会注意刀具的使用方法，提高使用安全性，同时也要注意切割食材的大小和形状，保证烹饪出来的美味佳肴口感适宜。

　　4. 形成自己的味觉。在烹饪过程中，我会注意尝试不同的食材和调料搭配，让自己的味觉逐渐形成自己的理解和口味，这样才能够烹饪出更加符合自己口味的`佳肴。

　　做饭的过程虽然有时候会因为一些小问题而让我觉得疲倦和厌倦，但是每次烹饪出来的美食都会让我感到很有成就感。在烹饪的过程中，我发现，做饭不仅能够满足自己的味蕾，也能够增加自己的自信心和独立性。我相信，只要我们在做饭的过程中认真学习、不断进步，就一定能够烹饪出更加美味的佳肴，也能够让自己的生活更加精彩。

　　做饭的心得体会 24

　　每次妈妈下班回来，她都很累，爸爸很晚才回来。妈妈回来了，爸爸还没回来。妈妈回来后，她不得不做饭和做饭，很晚才能吃饭。所以我想：让我帮妈妈做饭，因为做饭太难了。

　　十一点到了，我开始做饭。我学会了妈妈的样子，先洗手，再洗米饭，洗两次米饭，然后给水，但我不知道要给多少水。我还记得我妈妈以前说过要盖米饭，然后我试着给一点水，看，更少，我加了一点水，再看，给更多，我倒了一点水，看，只是。所以我把米饭放进电饭煲里，我还记得我妈妈通常会按几次，所以我也按了几次，然后盖上盖子。但是当我开始插插头的时候，我发现我太矮了，插不够。我想了一会儿，就爬上桌子插插头。插好了，我又去做作业了。我不停地去厨房看饭煮好了没有。过了一会儿，我闻到了一股美味的米饭味，我去看了看，米饭煮好了，我又爬上桌子抽出头。妈妈下班回来了，她看了看我做的饭，称赞我，我不知道有多开心。

　　老师说让我们帮助父母做更多的'事情，我想：以后我会帮助父母做事，因为我已经长大了。