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餐饮领班竞聘演讲稿

时间:2024-01-18 07:31:04 竞聘演讲 我要投稿

餐饮领班竞聘演讲稿

  演讲稿是一种实用性比较强的文稿,是为演讲准备的书面材料。在现实社会中,能够利用到演讲稿的场合越来越多,那么问题来了,到底应如何写一份恰当的演讲稿呢?以下是小编帮大家整理的餐饮领班竞聘演讲稿,仅供参考,希望能够帮助到大家。

餐饮领班竞聘演讲稿

餐饮领班竞聘演讲稿1

尊敬的各位领导:

  大家好!非常感谢酒店领导给我这个机会参加酒店餐饮部领班职位竞聘,这对我来说,是机遇,更是挑战。我将非常珍惜这次展示自己、锻炼自己的难得机会。同时我也勇敢的接受大家的评判。

  大家对我应该不陌生吧,我叫梁娇,今年20岁,来自美丽的古城淮阳。07年加入了酒店这个人才济济、团结奋进的大家庭。我确信勤奋认真是我的工作基础,严肃努力是我的工作的准则。可能从我自身来讲,无论是工作能力还是综合素质来讲都不是最佳人选,但我明白人往高处走,水往低处流这个道理,也明白无论在各个行业中庸者下,平者让,能者上的道理。在工作中只有不断挑战自我,战胜自我才能实现自己的人生价值。在工作中学习,在学习中进取,在进取中不断超越自我,才可以创造酒店人最美好的形象。

  人活在世上,总要有个人生目标,总要有个发展方向,说简单点,就是要有个吃饭的饭碗儿。在酒店一线部门工作了两年多,在领导和同事们的支持帮助下,有幸学到了不少知识,也曾获得酒店"优秀员工"的荣誉称号。两年多的酒店工作经历,让我对酒店服务行业有了较深刻的`理解,特别对餐饮部工作有了较为全面的认识。我相信这些经历会在今后的工作中对我有很大的帮助,要想成为一名合格的餐饮部领班,她不仅要有一定的专业水平、综合素质、心理素质,还要有良好的人际沟通能力,尽管我有很多不足之处,但是我会不断的加强业务学习,在工作中总结经验,从我做起,从小事做起,从现在做起!

  我心中的好领班,我认为应该是那种个人思想强、专业技术精、沟通技巧活、作风纪律严、完成任务好的人。

  如果我能竞聘上领班这一职,我的工作计划和设想是:

  1、努力提高自身的学习能力,增强自身的业务知识和专业技能技巧,向领导或有经验的同事学习管理方面知识和处理投诉的技巧方法。

  2、做好上级的好助手,带领本班人员按质按量的完成上级交办的各项任务。

  3、协助上级做好对本班人员的培训工作,使之更好的按服务流程为客人提供优质服务。

  4、做好与员工的沟通工作,细心观察员工思想动态,以便及时掌握员工的想法与意见,并做好记录,进行反馈。

  5、做好与厨房的协调工作,保证工作的正常运行。

  6、完成上级交代的其它工作任务。

  不论能否应聘上该职位,我都将努力的做好自己的工作。酒店给了我们一个好的平台,我相信只要肯努力、肯付出,就会有回报。

餐饮领班竞聘演讲稿2

尊敬的各位领导:

  你们好!

  本人来自甘肃省兰州市我叫xxx,今年21岁,20xx年X月份在运城上岛咖啡西餐厅工作,20xx年X月份很高兴来到第2客厅这个大家庭厨房部厨师一职,和同仁们工作在一起,本人在这里先感告一声,所在第2客厅领导对我的照顾和工作上的支持,这次竞聘给了我挑战自己的舞台,在这快一年的风雨打拼里,在余店长行政总厨和王厨师长及我的带班,严谨教导下同时我也学了不少东西,学会怎样做人、做事,我从做小弟道师傅遇到批评不丧气、遇到表扬不傲气,提高个人素质,约束自己,服从领导的合理安排跟外场部、吧台部工作人员语言交流,沟通更加不断的加强学习,不断提高自己,处好师徒关系。

  在这么好的环境下工作,要做到万无一失,确定菜的色、香、味、形,营养价值高,成本的控制,节约保持原料的形态,菜的光滑,饱满,增加菜的营养。

  前期我也付出了很多,所以得来今天的成绩我感到很高兴,同时也感谢我的.领导,俗话说的好"干一行爱一行",既然我们选择了厨师服务这一行业那么就要做好,就要具备企业精神,团结、奋进、创新、成功。

  其次的程序化,首先头脑要有一定的程序去做事,胸有成竹,当然第一时间要有:勤快、脾气少一点,胆量大一点,脑筋活一点,理由少一点。

  厨师要了解烹饪技术,技术的发展,技术的特点,职能要求和烹饪知识。

  假如我是一名厨房领班:

  1、安全是一个单位的主题,防止厨房火灾、煤气泄漏。

  2、合理食品添加剂,深技改进食品的质量而不能破坏同有的营养质量。

  3、保持成本的标准,成本的价低,百分率的把握,省下的就是赚下的。

  4、节约:要做到水不浪费,按时开关电源、开关煤气、开源节流。

  5、假如我是一名厨房领班,要培养出一批不怕吃苦、爱钻研、有积极性的班组

  6、协助厨师长做好厨房一切工作,以身作则。

  既然公司给了我这一次机会,机会不等人要把握"三分条件,七分创造",

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