高级营养师就业前景

高级营养师就业前景

　　高级营养师就业前景（一）

　　中国药业人才网：据**年统计，我国的营养专业人才十分紧缺，公共营养师的就业前景非常广阔。公共营养师可以针对健康和亚健康人群做营养咨询、指导工作。

　　一、营养师的就业方向：

　　职业类营养师：在企业、学校和幼儿园做专职营养师，或自行创办营养咨询公司；

　　医药类营养师：主要从事药品流通环节的营养指导，临床营养护理保健工作；

　　保健类营养师：主要从事营养保健产品的生产、代理及销售工作；

　　餐饮类营养师：主要从事餐饮酒店高级管理、职业点菜师、高级行政总厨及厨师工作；

　　食品类营养师：主要从事食品、快餐、保健品等研发、生产、代理和销售工作；

　　职业营养讲师：在食品、医疗保健等行业从事营养健康教育、课题研究和培训工作；

　　咨询类营养师：为美容院、健身中心、社区、企业家、职业经理人、高收入家庭、疾病患者等提供个性化的营养咨询服务等等。

　　二、营养师就业前景

　　营养师就业前景非常看好。营养产业已成为我国政府重点扶持的产业。党中央在十八大报告中就提出要将提高公共健康水平作为党在新时期的重要任务。我国政府的一系列政策大大推进了全社会对营养师的需求。

　　我国目前营养师人数及其匮乏，其原因：一方面是我国在2005年以前，所有大专院校已有13年没有开设营养专业课程，造成营养保健人才长期断档。另一方面，我国近年来因全民营养保健知识的缺乏而导致的各种与营养有关的慢性病逐年剧烈上升，并且成为民众致病、致残、致死的主要原因，给国民经经济和造成巨大损失，也给众多家庭带来沉重负担。2007年统计我国的医疗卫生总费用1万亿，已占到国民生产总值的4%，其中50%，即5000亿元/年都是老百姓个人的现金支出！因此营养保健问题已成关系国计民生的大事，可以说国民健康问题是关系到一个国家生死存亡的大事。党中央已高度重视这个问题，根据我国政府最新制定的推进公共营养改善行动的计划，尽快解决我国营养师极其短缺的现状，培养新一代营养保健人才，满足社会急剧增长的对营养师的需求，经教育部中国终身教育专业认证考评委员会授权，中国老年医学委员会百思康营养健康科技培训中心面向全国各地开办营养师培训班。

　　根据政府制定的《中国国民营养法条例》规定的要求实施，我国需要400万营养师，如果达到发达国家营养师的人员配置水平，我国至少需要600-1000万营养师。而按照我们现在的每年全国各个培训机构培训的总人数相加起来，每年培养1-2万人，要培养20-30年也难达到或接近发达国家的水平。

　　营养师可在有关营养、保健、健康管理等相关领域的担任营养咨询师、营养讲师、营养健康测评师、营养指导师、营养及运动教练、健康管理师以及营养教学与科研工作。(www.fwsir.com)在医院营养科临床营养师，目前营养师在保健品和食品企业的研发、生产、市场宣传策划、营销和培训的各个环节发挥着重要作用；在医院、健康管理中心、酒店宾馆、中高档餐馆，大企业餐厅、幼儿园、旅游服务、体校、健身馆、高档养生馆和培训教育、社区服务业、养老院等领域都有着广阔的就业前景。

　　营养师将成为21世纪收入较高的白金职业，从业人员人均年收入可达到3万—5万元。有一、二年以上经验的从事保健品营销人员、培训师、私人顾问年收入一般可达8万—10万元多。高级营养师的收入水平已经与软件工程师、律师、注册会计师接近。已经排列在收入最高的前十大热门职业之中！

　　近年来大学生就业率严重下降，面临当前大学生就业难的困境，从事营养师这一顺应国家需求的新职业无疑能帮助你走上职业发展的新途径！

　　高级营养师就业前景（二）

　　公共营养师就业前景分析

　　营养师是经验科学，做得越久收入越高，其收入水平与个人能力密切相关。从未来趋势看，收入的上涨空间是很大的。

　　我国公共营养师和营养配餐员就业方向和美国大体一致，在餐馆、食品企业、保健品公司、机关、团体、社区、幼儿园和企业单位的食堂等都有他们的岗位。今后，只有营养师才有资格推荐保健食品。同时，厨师要在公共营养师或营养配餐员的指导下完成对食谱的搭配、调理、调整等工序。另外，公共营养师也可自办健康门诊和做保健顾问。目前，全国公共营养师和营养配餐员缺口在400万人以上。

　　公共营养师未来就业几大方向

　　（1）院校类营养师负责幼儿园、学校师生的营养咨询和配餐指导；

　　（2）营销类营养师从事营养保健产品的生产、销售、宣传等工作；

　　（3）咨询类营养师为社区、养老院、干休所、高收入人群提供营养咨询服务；

　　（4）食品类营养师从事食品、饮料、快餐等产品的生产销售以及营养配餐工作；

　　（5）运动类营养师从事健身房和体校的营养配餐工作以及营养指导；

　　（6）美容类营养师从事美容保养、手术整容后恢复期的营养咨询和指导；

　　（7）医院类营养师从事入院病人、疗养院人士的膳食配餐工作；

　　（8）管理类营养师从事餐饮酒店高级管理、担任职业点菜师、专业配餐员；

　　（9）教育类营养师从事各种院校开设的营养师专业的教学工作；

　　（10）公务类营养师出任政府机构相关部门、食品认证机构的管理工作；

　　（11）食疗类营养师：常见慢性病的食物调理与营养搭配；

　　（12）孕幼类营养师：孕产妇、婴幼儿等特殊人群的营养护理；

　　（13）临床营养师：入院病人、疗养院人群的营养膳食评价与配餐工作；

　　（14）营养配餐师：为企业、幼儿园及学校进行专业营养配餐。

　　由此看来，公共营养师的需求量是非常大的，就业前景还是非常广阔的，工资上涨空间幅度也是比较大的。

　　高级营养师就业前景（三）

　　究竟什么是公共营养师？

　　公共营养师资格考试的培训对象主要是：食品、营养品企业的高级管理人员；高等院校营养相关专业的授课老师；营养学、医学、护理、食品、生物、烹饪、酒店等相关专业的大学毕业生；医疗卫生单位、VIP美容机构、营养诊所、大型餐饮企业、高档酒店等机构的中高级级管理人员；行政总厨、高级厨师以及有志于从事私人营养顾问行业的社会精英人士。

　　公共营养师就业前景分析

　　专家普遍表示公共营养师目前就业广泛，现在，我国的膳食和疾病模式正在发生转折，如果能够迅速建立一支优秀的公共营养师队伍，指导居民的饮食和纠正由不良饮食习惯造成的健康问题，那将对国民健康水平起到良性促进作用。专家同时也指出，由于公共营养师的知识架构涉及基础营养学、社区营养学、疾病营养学、食品营养学、配餐营养学、美容营养学、运动营养学、药膳营养学等，所以就业方向也就比较广泛，包括私人营养师、学校营养师、食品营养师、减肥营养师、酒店营养师、健身营养师、运动营养师、商务营养师、保健营养师、营养讲师、临床营养师等各个方向。

　　公共营养师就业领域

　　1、诊所营养师：通常在医院、社区健身中心或保健机构工作，负责确诊病人的营养问题，列出保健计划，并监督饮食变化的有效性。

　　2、餐饮服务管理营养师：营养师加盟餐饮服务管理行业，使得不管是一日三餐还是零食小点都能够安全、卫生、成本经济地预备和配送。

　　3、营养咨询师：为个人、机构、商务组织提供有关营养、食疗和餐饮服务等方面的专家建议，这类营养师一般在专业咨询机构工作。

　　4、公共保健营养师：在社会公共保健领域和社会服务部门工作，负责了解大众的营养需求，确认社区中的营养问题，提出营养教育项目和健康促进战略，并向其它公众部门、专家和公众提供讯息与咨询服务。

　　5、商务领域中的营养师：多为食品和制药公司、市场协会和餐饮服务供应商服务。营养师们协助企业领导进行研究，对管理和市场提出专家性意见，促使企业生产出更好的食品和营养产品并投放市场。

　　6、研究性营养师：通常在大学、保健机构和企业工作，负责制定研究项目的计划并执行。这些项目能从根本上提高医疗护理水平，节约餐饮服务成本。

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