做一道菜作文(精选15篇)
在日常学习、工作和生活中,大家都经常接触到作文吧,作文是人们把记忆中所存储的有关知识、经验和思想用书面形式表达出来的记叙方式。相信写作文是一个让许多人都头痛的问题,下面是小编整理的做一道菜作文,欢迎阅读与收藏。
做一道菜作文1
听说隔壁家八岁的小孩就会做各种各样的菜式,我羞愧万分。我对妈妈说:“老妈,明天你能不能教我做一道简单点的菜呀?”妈妈思索了一下,说:“好吧,明天我教你蒸蛋。”
第二天,我早早地下了楼,在厨房静候妈妈。没想到妈妈早就准备好了,只见桌子上放着鸡蛋、盐、酒、油。我不禁张大了嘴,心想:一道最简单的菜也需要那么多的材料?
“愣在那干嘛?过来呀!”妈妈招呼我。我走过去,只见她拿出一个小碗,说:“先把鸡蛋打好在碗里,再放盐,只要一小勺,放几滴酒,然后把鸡蛋打散,再放点油,搅拌一下,最后用开水加满小碗,放进锅里蒸十来分钟,就好了。”说完了就走了。
我把妈妈的话在脑子里过了一遍,撸起袖子,开始做。我学着妈妈平时的样把鸡蛋在碗边轻轻敲了下,用手把蛋壳打开,只见蛋黄“哧溜”一下就流进碗里,圆圆的,就像个黄皮球;蛋清则慢悠悠地从蛋壳上脱离下来,像个老太走路似的。接着,我加了一小勺盐,盐落在蛋黄上格外显眼,亮晶晶的`像珍珠。加完盐,我又加进料酒,酒是紫红色的,刚倒下去就把盐和蛋黄染红,白珍珠变成紫珍珠,黄皮球变成了紫皮球。我拿出筷子,将它们打散,碗里的蛋变得稠稠的,我又加入开水和几滴油,搅拌均匀,就像一碗淡黄色的浓汤。我在蒸锅里加入水,把那碗放进去。我在心里期待着,大功就要告成了,一碗蒸鸡蛋即将诞生啦!
过了大约十来分钟,我熄了火,打开锅盖,香喷喷的,看起来软软的,真像牛奶布丁,味道也很好!
我终于学会做一道菜,今天真是收获满满。
做一道菜作文2
今天我将要在妈妈的指导下学做一道菜――香辣霸王肘。我们将精心挑选的约1000克重的猪肘去毛洗净备用。同时,还准备了配菜用的:干红辣椒8只、白芝麻2克、香菜2克、生姜1块、葱3根。调料:蜂蜜2克、八角1克、桂皮1克、湿生粉少许、油10克、老干妈5克。一切准备好了,现在在妈妈的指导下进行烧菜操作:
1、锅中加水浇开后,放入猪肘氽烫,沥干再涂上蜂蜜,下入八成热的油锅中炸成金黄色,芝麻炒熟备用。
2、烧热油锅,将生姜、八角、桂皮爆香,再注入清水,把猪肘下入高压锅中煮约一个小时。
3、将猪肘取出放入盘中,锅中下油炒香红辣椒后摆入盘中,将原汤用湿生粉色芡,淋入盘中,撒上芝麻,周围摆上香菜即可。妈妈还特别提醒我:“猪肘一定要新鲜,先煮去血水,过油时不宜炸得太久,炸至金黄色即可”。吃起来肥而不腻,味浓香醇。
妈妈耐心的.教,我认真的学,就这样一道香喷喷的菜端到了桌子上,我迫不及待地叫爸爸品尝,只见爸爸慢慢地拿起筷子,轻轻地夹了一小块,放入口中皱皱眉头,这下可把我和妈妈急坏了,我安耐不住内心的焦急,大声地问:“是好是坏,爸,您倒是给句话呀!”只见爸爸继续皱皱眉头,慢条斯理地说:“嗯,这个吗,很好,非常好,简直是要超过我呀!”我一下子跳了起来,抱着妈妈的脖子亲了一下,心照不喧地与妈妈击了一掌,表示成功的祝贺!
做一道菜作文3
今天,我要学做菜。我要做的是一道家常菜也是很多小朋友喜欢吃的菜——西红柿炒鸡蛋!
我和妈妈一起来到超市,买了几个又大又红的番茄、几根葱和一兜新鲜的鸡蛋。我还买了根火腿肠,因为我比较爱吃肉。回到家,做炒菜前的所有准备工作了。我先把大葱上的老叶子剥下来,又把西红柿洗干净。开始切菜了,我把刀拿出来斜着切成段。但是我切出来的葱段都是连着的。妈妈看见了告诉我说:“斜着切不要连刀,这样切出来才会入味。”葱切好之后,我把我的最爱火腿肠拿出来也斜着切好,这样看起来比较好看。西红柿比较难切。首先把西红柿上面的'“小盖子”削下来,再把西红柿对半切开,又一点一点的竖着切成月牙型,放在盘子里备用。接下来是打鸡蛋了,我按照妈妈的吩咐拿了双筷子把鸡蛋搅匀。
准备工作大功告成,开始炒菜了。我把油倒进锅里烧热,再把搅匀的鸡蛋小心翼翼地放到锅里炒。哎呀!油差一点溅到我脸上,吓得我赶紧跑。妈妈说:“你别跑,跑了鸡蛋就糊了。”我赶紧又回来接着炒。妈妈在一旁冷静地告诉我:“不要怕,只要碗、锅、铲子上没有带水就没事!”鸡蛋终于炒好了,我把炒好的鸡蛋铲出来。接着,又把葱放到锅里爆香,把切好的火腿肠、西红柿一一放进去。等到西红柿炒出汁儿后放入了盐,再把炒好的鸡蛋放进去翻炒。过了一会儿,鸡蛋和番茄汁充分融合到一起,我就开始装盘了。妈妈把洗好的菜花放了上去做点缀。哇,色、香、味俱全!我迫不及待的和妈妈一起吃了起来。妈妈对我今天的出色表现给一个大大的赞!
我今天不但学会了做西红柿炒鸡蛋,而且还让妈妈减少了一定的负担。
做一道菜作文4
在我记忆的长河里,闪烁着无数颗耀眼的星星,每一颗星星都藏着一个美丽的故事:有令人难忘的、令人开心的、令人高兴的……今天,就让我与你们分享一件令人难忘的.事吧!
那天中午,我和妈妈百聊无赖,妈妈就对我喊到:“晓豪要不要我教你做一道菜?”“好呀,做什么呢?”我兴奋的喊。“叫做荔枝肉吧!”于是我们动起了手来。
首先要准备好材料:猪肉、大蒜、香料、酱油、白砂糖、地瓜粉。
准备完毕,我们便开始制作了。第一步,将猪肉切成肉丁。我小心翼翼的切了起来,一不小心,差点切到了指头,我的心像揣了只小兔子似的,一蹦一跳,想着:还好还好,要是切到手指了,我就完了。
第二步,加上调味料,搅拌。我把全部的调味料:大蒜、香料、酱油、白砂糖都加了进去,可还觉得不够,便把地瓜粉也加了进去,搅拌了起来,从盆子里漂出的香味,真是让人垂涎欲滴呀!
第三步,腌肉。我将肉放在桌子上,等了十来分钟,可是还没有腌好。唉,等待的时间总是漫长的。
腌好了肉,我们便开始了最后一步,炸肉。我将全部的肉一溜烟的倒进了滚烫的油锅中,油锅立刻翻腾起来,发出了“噗啦噗啦”的声音,好像正演奏着音乐呢!
荔枝肉炸好了,我将它装到盘子里,用力一闻。啊!真香啊!我情不自禁的吃了起来。
有付出就有收获,这肉可是来之不易的呀!
做一道菜作文5
在许多土家特色菜中,我最喜欢的就是炸藕夹这门土家特色菜了。
这天早上,我起得早早的。就和外婆一起去菜市场采购所需要的材料,有蓬藕、瘦肉、姜、大蒜、面粉。
回到家,我迫不及待的要求外婆教我做炸藕夹。外婆说:不要着急,我们先要把准备工作做好。先将藕去皮洗干净,再晾千水分,切5毫米左右的藕片。将瘦肉洗干净,晾干水分,剁成肉末,再将大蒜、姜刮皮后洗干净,剁成大蒜末、姜末。再将瘦肉沫里放入刚切好的蒜末、姜末、盐等调料,搅拌均匀。再将两片大小合适的藕夹上面夹上一层适量的肉沫,捏紧,按照此方法做完一盘藕夹。然后,在碗中倒入适量的面粉,打入鸡蛋,加入清水,搅拌均匀,便成了面糊。
在锅中倒入适量的食用油,开小火,将油烧到50°--60°左右后。就可以炸藕夹了。首先将藕夹裹上一层面糊,放到锅里炸,藕夹的颜色有浅黄色慢慢都变成了金黄色。在炸的过程中,一定要记得翻滚。外婆说:如果不翻的话,炸出来一边是熟的,另一边是生的,两边受热不均匀,炸出来得藕夹不好看也不好吃。炸到4--5分钟后就可以关火了,将藕夹晾干油放入盘中。我把藕夹端到客厅去给家人品尝,她们说味道好极了,还说我是外婆的.小帮手!
通过学做这门土家菜,让我有了许多感悟:让我和外婆的感情又增添了许多,还加强了我的动手能力和独立能力。让我知道了:家人要上班,很辛苦,还要花时间为我做可口的饭菜,更是辛苦,所以,我要好好学习,不让父母为我操心。
做一道菜作文6
春节将至,我为了完成老师布置的任务:跟父母学做一道菜。于是我便在早上与家人说,并决定炒一道时蔬—炒菠菜,菠菜是一种十分常见的蔬菜,内有十分丰富的维生素,儿时看的“大力水手”就是吃了这个才有肌肉的。菠菜炒是最好吃的,但如想让它更加好吃,那就再加一样—大葱。
向家人讨教了做法,再去网上寻查有关资料,之后我就信誓旦旦的去了厨房。首先清理菠菜,检查菠菜是否蔫了,菜叶上是否有蛀虫,再清洗泥土、择菜,在这里我要纠正一个误区,菠菜根部红色的不要去,这一段营养价值十分高。大葱也按照清理菠菜的方法再切断,不过大葱倒是一点就够了,起到增香、增味的作用,记住只是陪衬。
先倒入适当的菜籽油放生姜丝几段,但生姜丝不要爆焦,之后再把菠菜倒入进去翻炒几下,立刻加入少许的水,再放入大葱,然后炒一小会儿(大概三分钟)放入黄酒少许,放入糖盐少许,再放一点水,盖上锅盖,闷一会,这时香味就已经出来了,但还要再等一会,等汁水快收干时放入鱼露,没有的话可以放味精,翻炒,装盘即可食用。这样呢一道可口美味、香气扑鼻的炒菠菜就完成了,别看这简单,其实也很不容易,为此我自己先炒了一点点以免最后成品不好吃。菜炒完时,我也有一种喜悦感和成就感。
在吃饭时,我也感到了一个道理“自己做的永远好吃”,就算是再难吃的东西只要是自己做的'都认为好吃因为自己通过了努力,结出了成果哪怕不尽人意,也丝毫没有伤心、气馁。但我做的菜获得了别人的认可,家人都说好吃,我的内心十分高兴。
也让我懂得了道理“努力的人也会不会成功,但终究会有回报”。
做一道菜作文7
椒盐味的排骨是我的最爱。现在,我要亲自下厨会一会这道菜。但是,做菜没有半点经验的我,会不会做成“焦咸排骨呢”?真如我说的话,那就真是美食界的'“奇葩”了。
先把食材准备好:“排骨、椒盐……”点名完毕。先把这排骨放在水里泡上一会儿澡,再把它洗净。对于我这个从不入厨房的学徒,真是一点儿不敢相信,这又肥又恶心的东西竟是餐桌上的美食。开始切排骨,我拿起刀,向排骨切去,不料,这老顽固怎么也切不动,我不甘心,再切!失败x2。再来!失败x3……失败N次。我的小宇宙要爆发了:“嘿!看你怎么倒在我的刀下!”我使出浑身解数,定要将可恶的排骨拿下。我给它当头一刀,一刀两断……哈哈,排骨被我打败啦!叫你不听话,非逼我出绝招,怕了吧!接着,我把排骨腌在盆里,加盐,加酱油……半个小时后可取出。
开始烧排骨了。我将油倒进锅里,再开小火。刚开始觉得挺容易的,可到后来……呀!油,油爆起来了,像打了鸡血似的,发出“咝咝”的响声。我的天哪!烧菜像打仗似的,又是枪,又是炮,似乎是一个炸弹飞过来了!一会儿“战事”终于平息了。我将排骨一块一块地倒进去,后面几个排骨宝宝都等不急了,争先恐后地跳进油池里。我用筷子将它们不停地翻过来翻过去。渐渐地,变黄了,变深了,变得有些焦了。排骨出锅啦!但还缺少一味料:椒盐!我把椒盐均匀地洒在排骨上,看起来就让人馋涎欲滴。
通过这次做菜,我体会到了真正要做好一件事,一点也不容易。虽然做得不好,但也是辛勤劳动的成果。只要认真完成了,尽自己的力了,也就够了。菜的质量不重要,重要的是我自己参与了,亲身体会了。
做一道菜作文8
自从学习了《中国美食》之后,我才知道我们中国的美食文化博大精深、丰富多彩。好多菜,我不仅没吃过,就连听都没听说过。所以,我对美食产生了浓厚的兴趣。
今天,老师布置了一个作业让我们学做一道美食。我的兴致一下子就提了起来。我连忙跑到厨房,看看姥姥今天准备了哪些菜。姥姥说:“有鸡肉、青椒、鱼、还有香菇和青豆。”
我看着盘子里青翠欲滴、圆润饱满的青豆,自告奋勇地说:“我要做青豆炒肉丝!”
说干就干。我系上小围裙,挽起袖子,拿起菜刀,走马上任了。我先把青椒切成细丝,当成备料。由于不小心,我差点儿切到自己的指甲。妈妈说:“把手弓起来,就不容易切到手了。”
炒菜开始了。我先把锅烧热,把油倒进锅里。接着,我又把切好的'青椒倒进去。只听“嗞啦”一声,锅里冒出一股青烟。我又把豆子倒入锅中。妈妈给我一把锅铲,让我赶紧翻炒。
我手忙脚乱地翻炒起来,可是,豆子就像一个个顽皮的小孩子一样,蹦跳着跑出了锅外,滚落了一地。妈妈说:“轻一点,轻一点,别使太大劲儿。”
快炒好了,我又放了点儿盐,放了点儿五香粉。过了一会儿,青豆炒肉丝就做好了。我们把香喷喷的青豆炒肉丝端上桌,美美地吃了起来。
大家都说我做的青豆炒肉丝很好吃。不一会儿,大家就把一盘子青豆都吃光了。听了大家的夸奖,我心里乐滋滋的,比吃了蜜还要甜。我以后要做更多的菜,让大家品尝。
做一道菜作文9
昨天晚上,老师布置了今天的作业,其中最让我感兴趣的是做一道菜。做什么呢?我思来想去,下定决心——杏鲍菇炒肉。
妈妈让我从冰箱里拿出来一块冻得硬邦邦的半瘦半肥的肉,放进一盆水中,撒点盐。我问妈妈:“为什么要撒盐呢?”“因为撒一点盐可以让肉解冻的更快一些。”
我又去拿了两个最大的`杏鲍菇,妈妈看了看,说根部有点老,让我用削皮刀削一下。我仔细一看,是啊,上面都是白白的,下面却有点发黑,发硬。我拿出削皮刀,没几下就削好了。妈妈提醒我:“一定要把脏的地方洗干净。”我把水开得大大的,反复冲洗,又用手来回搓,杏鲍菇变得光溜溜的,干净得直发光。
我把它们放到菜板上,妈妈又告诉我要先斜刀切成一段一段的,再切成片,这样切出来的样子会更好看一些。斜着切正着切对我来说都不是难事,我麻利地弄好,又切了几片胡萝卜,红白搭配会更好看啊。
刚好,肉也解冻完毕,我先把先切瘦肉后再切肥肉,一边切一边疑惑地问妈妈:“为什么炒杏鲍菇要用半瘦半肥的肉呢?”“肥肉里有猪油,这样更好吃。”妈妈说。
食材准备就绪,要开火了。我倒上油油,先把肥肉放进锅里,肥肉滋滋地冒着热气,锅里的油变多了。我又把瘦肉放进锅里把瘦肉,看着它的颜色慢慢变浅,再倒进杏鲍菇。最后放上酱油和调料,盖上锅盖焖几分钟。
大功告成,我把它装入盘里,越看越满意。
做一道菜作文10
前几天,妈妈做了一道红烧排骨。哇!色、香、味俱全,我一边津津有味地吃着,一边说:“要是我也会做就好了。”妈妈说:“好啊!我可以教你。”于是,星期六中午,我学了做红烧排骨。
我开始以为做红烧排骨很难,妈妈说:“其实一点儿也不难!”然后给我讲了一下步骤。我按照妈妈讲的步骤一步一步地去做了:
我先点好火,然后倒入适量的食用油,等油热了,我把洗好了的排骨倒进锅里,天哪!顿时锅里像爆炸了似的,”噼哩啪啦”地响个不停。我吓得急忙往后退,“别怕,让我来。”妈妈边说边抢过我手里的的锅铲翻炒起来。也真不知道妈妈施了什么魔法,排骨在她的锅铲下显得十分听话,声音也渐渐小了。妈妈把锅铲还给我,说:“好,现在就看你的了。”我便迅速翻炒几下排骨。“放料酒、醋、酱油、盐。”我便各舀了一勺撒进锅里,然后再翻炒几下。“好,倒大半锅水,再放几颗冰糖,盖上锅盖焖半小时。你要看好时间噢。”妈妈在一旁说。我按照妈妈说的,往锅里倒入约大半锅水,然后又取了四五块冰糖放进锅里,然后我盖上锅盖,静静地等待着......
半小时过去了,我打开锅盖,一股浓烟似的`水蒸气从锅里冲出来。我小心地把手伸过去。按妈妈讲的,我又翻炒了几下排骨,然后又盖上锅盖去焖。
又焖了十分钟,我再次打开锅盖,把排骨盛到事先准备好的盘子里。一道红烧排骨就做成了。我迫不及待地取了双筷子,夹起一块排骨尝了一丁点,嗯!味道还不错!
我终于学会了做红烧排骨。品尝着自己的劳动成果,心里别提有多开心!
做一道菜作文11
今年可真不一样。不一样的国情就有不一样的春节,不一样的春节就有不一样的寒假,不一样的寒假就有不一样的作业。这不,老师竟然让我们学做一道年夜菜!不一样的我厨师篇来了!
先要准备我们所需要的食材。我拿出自家做的腊肠,又从冰箱中拿了一大把的荷兰豆。可刚想开始剥荷兰豆,傻了,我没有剥过啊!于是,我就去“请教”我妈,我妈教我道“首先,荷兰豆要去掉两头,再将茎也去掉,用水冲洗2~3遍。”我尝试了一下,那是真的不好做,我没有指甲,所以去茎这种事,急杀我也!
接着,我拿出小菜板和大菜刀,有模有样地拿起菜刀,刚想用刀切小腊肠,我妈过来了,对我说“你要注意肉的.厚度,肉太厚,可能会不熟。”我按照我妈说的做了,拿着刀小心翼翼地一刀一刀把小腊肠切成一小片一小片的薄肉片。
看着自己所准备的成果,心里还挺激动的。
万事俱备,只欠点火!
妈妈告诉我要先把锅烤干,再放入适量的油。我把锅晃一晃,让油平铺在锅底,等到油热乎乎的了,用手捏一把葱花,撒入油锅,再倒入腊肠,开始翻炒,一般5分钟,一直翻炒至腊肠呈深红色。再倒入荷兰豆,再进行翻炒,持续5分钟。倒入蚝油与蒸鱼豉油来提鲜再加入盐与糖,再进行翻炒后就可以出锅了!
我将菜端到餐桌上,我的家人都用筷子尝一块,都说“好吃!”我笑了,这就劳动后的快乐吧。
做一道菜作文12
大年初一,我想在家人面前露一手,于是在妈妈的帮助下做了一道自创的凉菜。
首先,把蕨根和粉丝还有香菇浸泡在水里,每隔半小时换一次水,一共要泡一小时,趁它们浸泡的功夫,我把沾满泥土的`胡萝卜洗得干干净净,再削去外皮,看着手中橘红色的萝卜,我还真有点儿嘴馋呢,接着,我拿起刀,开始对它下手,“好硬啊!”实在是太不好切了,要想把它切成细丝,这可是难上加难,我比划了半天,无奈之下,只好让妈妈帮忙了,只见妈妈不费吹灰之力就把胖胖的萝卜变成了细细的丝,看看表,浸泡的东西差不多也好了,于是,我便把小锅里接上了三分之一的水,放在了煤气灶上,这下可糟了,我还不会打火呢!怎么办?在妈妈再三的耐心指导下,我终于学会开火了。等水沸腾后,我把蕨根、粉丝、胡萝卜、香菇都依次焯熟,接着用凉水过一下,装在盘子里,这样它们就不会黏在一起。然后,将切好的葱丝放在上面,再将适量的佐料:大蒜、香油、生抽、醋、盐加上,经过烹油,用筷子搅拌均匀即可,这道色香味美的凉菜便在我的巧手中加工好了。
这道菜主要是由:蕨根、香菇、粉丝、葱丝、胡萝卜,五种食材组成,所以我给它起了一个既惹人喜爱又吉祥的名字“五福临门”。
端着自己亲手制作的菜肴。我心里不由得自豪起来,菜上桌了,大家一边品尝一边评价,我听着爸爸和妈妈的表扬,心里美滋滋的,有种莫可言说的高兴。
做一道菜作文13
今天,是一个阳光明媚的日子,我的心情也不由自主地开朗起来。完成所有作业以后,我忽然想起要做一道菜,并且写下日记,于是,我立即告诉了妈妈,妈妈便问:“你要做什么菜呀?”我想了想:还是做简单点的吧!我说:“就做西红柿炒蛋吧!”我坚定地回答,说着,我们便兴致勃勃的动起手来。
妈妈告诉,做西红柿炒蛋虽然简单,但是步骤要正确,其中还有许多诀窍呢!我好奇地问:“什么诀窍,快说出来看看.”
原来,在切西红柿之前,要放在热水中泡一泡,这样,西红柿的皮就会掉下来,吃起来嫩嫩的,比较好吃一点。而且在煮西红柿炒蛋时,里面应该放一些芹菜,因为芹菜能够让菜更香,更入味。
听完了妈妈的解说,我高兴极了,大叫:“我懂了!”说着,我立刻从冰箱里挑出两大鸡蛋,打好后,我用筷子均匀的搅拌着,再加半勺盐。接着,我开始切刚刚泡好的西红柿,一下子,就被我切得稀巴烂。
最后我该切芹菜了,切好了,我们完成了一切准备,下面要开火了,我的'心‘咚咚咚’的跳着,好像里面放了定时炸弹似的。
开始做菜了,妈妈站在我身边,绘声绘色地说:“倒油前,要注意,要等锅中没水了,冒烟了才能到,做西红柿炒蛋时,有就要多放点。”我津津有味的听着。
终于到我大显身手的时候了,我倒入大量的油,等油热了,我小心翼翼的,边搅拌边慢慢地吧蛋倒入锅中,只听到‘哧哧哧’的爆声,我连忙把西红柿和芹菜倒入锅中,顷刻间,我闻到了成功的香味,我不停得翻炒着,菜不一会儿就熟了。
我狼吞虎咽地吃了一大口,觉得酸酸的,咸咸的,还很香,特别好吃。啊!如果没有妈妈耐心的教导,我肯定没有今天的成果,在这里,我要对我的妈妈说:“妈妈,我爱您!
做一道菜作文14
放学归来,我听着邻居家叮叮当当的炒菜做饭声。这时,我不由自主地想起去年发生的一件让我印象很深的事情,到现在想起来还记忆犹新。从那件事发生后,我对爸爸妈妈对我的爱有了新的理解。
那天,阳光明媚,风和日丽。我突然想:爸爸妈妈为我做了那么多的事,我也应该为他们做点事。我眼前突然浮现出妈妈烧菜时的样子,我暗暗为自己加了一把油:好,就做一道菜!在征得妈妈的同意后,我准备做一道爸爸妈妈最爱吃的宫保鸡丁!心动不如行动,我迫不及待地跑进厨房,系上围裙,打开冰箱,拿出鸡丁。Ok,材料准备完毕。首先,我把鸡丁端到砧板上,小心翼翼地举起菜刀,一刀一刀细致地把它切成一小块呈正方形状。下一步,我再把鸡丁、土豆都放入热水煮透,待到水开了的时候,我再把冒着热气的鸡丁和土豆分别盛在两个碗里,3,2,1。下锅喽!先点火,老妈还不忘随时唠叨两句:“小心点,火点小点!”“彭”的.一声,火苗旺起来了!倒油,把油烧的冒气泡,之后随即倒入鸡丁和土豆,我手持铲子,有些笨拙的把鸡丁和土豆翻动。接下来,我把准备的花生米加入爆炒,最后,放入各种调料,美味的宫保鸡丁就大功告成了。我开心得又蹦又跳,快活得就像一只无拘无束的小鸟。
我把我做的宫保鸡丁盛在盘子里,端到妈妈身旁,妈妈一口一口品尝我的“杰作”,嘴里不住地说:“真香,真美味啊!”我咧开嘴甜甜地笑了。
在这次做菜中,我知道了做菜不是一件简单的事。这真是“亲身下河知深浅,亲口尝梨知酸甜”啊!虽然我做的菜赛不过顶级的厨师,也并不是非常美味可口,但重要的是,那里面包含我的感恩之心……
做一道菜作文15
我每天听着爸爸、妈妈在厨房里“噼里啪啦”的炒菜,每次做的饭都是那么的可口。就在今天,我就想着让自己在晚饭的准备上露一手儿,做一次“醋溜笋瓜”。
首先,把一个笋瓜洗一洗,洗的过程很简单,只需要在水龙头下搓一搓,洗干净就好了。第二步,拿切菜刀把笋瓜切成一片一片的',而在这一步中,可没有洗笋瓜那么简单,不到一会儿,拿刀的右手就有些酸麻了,最后终算是把笋瓜切好了。随之也就到了最关键的一步,也是我最为担心的一步,这是因为我老害怕锅里的油遇见水分会蹦出油腥溅到我的身上。
随后,往炒菜锅里倒上油,再放些花椒,随着油温的变化,那几个花椒在锅里便跳跃起来,也随之发出平时爸爸、妈妈做菜时发出的“噼啪”声。我顿时有些不敢了,那锅里的油腥好似正朝我手上和身上跳出,我只好让妈妈先给我做了个样子,只见妈妈拿着一盘笋瓜倒了一半儿,那锅里的笋瓜在油的翻滚下冒着白色的烟,我连忙拿起炒菜铲,上下左右的翻炒着锅里的菜,此时,我有些害怕,右手只敢轻轻的捏一点铲把头儿,这好似铲子是轻轻飘到锅上的一样。妈妈见了,连忙纠正我的错误,就这样,在我吃力地掌握下,一盘醋溜笋瓜上桌儿了,品尝着自己所做的菜,味道就是不一样!
基本的生活技能是必不可少的,可以尝试一下做自己没有做过的饭菜,从而提高自理能力!
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