高中生物教案[共13篇]
作为一名为他人授业解惑的教育工作者，就难以避免地要准备教案，借助教案可以恰当地选择和运用教学方法，调动学生学习的积极性。那么优秀的教案是什么样的呢？下面是小编精心整理的高中生物教案，欢迎大家借鉴与参考，希望对大家有所帮助。
![高中生物教案[共13篇]](https://p.9136.com/00/l/c9faceef09_5fbf7eb77fe17.jpg)
高中生物教案1
1、 营养物质功能
提供能量：糖类、脂肪、蛋白质均能氧化分解供能。
其供能的顺序：糖类、脂肪、蛋白质
蛋白质是构建和修复组织的主要原料
提供构建和修复物质：糖类和脂类是构成细胞膜和神经组织的重要部分
Ga 、 Mg、、、P是构成骨骼的主要成分
酶和一些激素是蛋白质
提供调节物质 碘是甲状腺激素的主要成分
2、 营养不良：
蛋白质供给不足，影响发育和抵抗力
营养供给不足 缺钙影响骨的发育
缺维生素A会引起夜盲症
缺维生素C会引起坏血病
营养过剩：如获取能量过多，导致肥胖
摄取营养的种类、数量、比例符合实际需要
合理加工食物，减少营养素的损失，提高利用率
3、 合理膳食： 食物对人体无毒害且符合食品卫生要求
建立良好的饮食习惯和合理膳食制度
题例领悟
例1、下列属于人体构建和修复机体组织的物质，最全的一组是：
①水②脂类③糖类④蛋白质⑤纤维素⑥无机盐⑦维生素
A、①③④⑤⑦ B、①③④⑥⑦ C①②③④⑥ D、①②③④⑥⑦
解析：参与构建和修复人体组织的物质主要有水分、蛋白质、脂类、糖类和无机盐等。而纤维素是植物体细胞壁的'主要组成成分；纤维素是调节机体生理功能的重要物质。 答案：C
例2、下列各项中不是成人每天要进食一定量蛋白质的原因是：
A、 蛋白质在人体内不能储存。
B、 蛋白质不能全部由糖类和脂肪在体内转化而成。
C、 蛋白质提供生命活动所需的大部分能量。
D、 体内蛋白质每天要少量分解一些，更换新的。
解析：蛋白质作为生物不可缺少的重要物质，其虽可作为能源物质，但非主要的，体内物质供能的顺序依次为糖类、脂肪、蛋白质。
答案：C
自我评价
一、选择题：
1、 下面关于人类营养的说法中，不正确的是：( )
A、由于蛋白质能参与各项生命活动，所以每天食物中以蛋白质含量最高为宜。
B、淘洗大米时次数不宜过多，以防止维生素B1的损失。
C、蔬菜应先洗后切，大火快炒，防止维生素C的损失。
D、食物加工既要防止生物污染，又要防腐剂等过量带来的化学污染。
2、 人体血液中不可能出现 ( )
A、纤维素 B、红细胞 C、蛋白质 D、激素
3、 某人由于营养不良，身体浮肿，其食疗补救措施是：( )
A、多吃蔬菜 B、多吃馒头 C、多喝豆浆 D、多喝水
4、 1克糖类、脂肪和蛋白质在体内完全氧化分解所释放的能量分别是17.15千焦、38.91千焦和17.15千焦，由此可得出的结论是：( )
A、 三者都可作为能源物质
B、 蛋白质是主要的能源物质。
C、 糖类是主要的能源物质
D、脂肪是主要的能源物质
5、 下列哪一组疾病是营养不良引起的：( )
A、脚气病和坏血病 B、夜盲病和巨人症
C、糖尿病和软骨病 D、佝偻病和心脏病
6、 一个健康的人若进食较多的糖和食盐，那么他排出的尿液中所含的葡萄糖和盐分的量：( )
A、盐增多，糖未增多 B、糖增多，盐未增多
C、两种都增多 D、两种都未增多
高中生物教案2
一、 教学目标
1.说明酶在细胞代谢中的作用、本质和特性。
2.通过阅读分析“关于酶本质的探索”的资料，认同科学是在不断的探索和争论中前进的。
3.进行有关的实验和探究，学会控制自变量，观察和检测因变量的变化，以及设置对照组和重复实验。
二、 教学重点和难点
1.教学重点
酶的作用、本质和特性。
2.教学难点
（1）酶降低化学反应活化能的原理。
（2）控制变量的科学方法。
三、教学方法
实验演示法、探究法、讲授法
四、课时安排
2
五、教学过程
〖复习及板书
1. 消化：在消化道内将食物分解成可以吸收的成分的过程，叫做～～。
2.物理消化：通过牙齿的'咀嚼、舌的搅拌和胃的蠕动，将食物磨碎、搅拌并与消化液混合，这叫～～。
3.化学消化：通过各种消化液、消化酶的作用，使食物中各种成分分解为可吸收的营养物质，这叫～～。
〖引入以“问题探讨”引入，学生思考讨论回答，教师提示。
〖提示1.这个实验要解决的问题是：鸟类的胃是否只有物理性消化，没有化学性消化？
2.是胃内的化学物质将肉块分解了。
3.收集胃内的化学物质，看看这些物质在体外是否也能将肉块分解。
〖问题以“本节聚焦”再次引起学生的思考，注意。
高中生物教案3
实验假设
温度影响酶作用速率。具体来说，在其他条件不变的情况下，一定范围内增加温度，酶作用速率升高；超过一定的温度范围以后，再增加温度，酶作用速率下降，高温导致酶失去活性。
实验器材
冰箱，烧杯，试管，量筒，温度计，酒精灯，淀粉溶液，稀释的唾液、碘液等。
实验步骤
①取8支试管，分别标记为1、2、3、4、5、6、7、8；用量筒各量取2 mL的可溶性淀粉溶液，分别加入上述8支试管；对上述8个试管分别进行0 ℃、17 ℃、27 ℃、37 ℃、47 ℃、57 ℃、67 ℃、100 ℃的温度控制5分钟；同时，取另一组8支试管，用量筒量取2 mL稀释的唾液也进行同样的温度控制处理。
②取出上述两组试管，将稀释的唾液分别加入到对应温度的试管中，再水浴保持相应温度5分钟。
③取出试管，加入碘液2～3滴，观察颜色变化，用“+”表示颜色变化的深浅。
实验数据与分析
1 2 3 4 5 6 7 8
加入I2后颜色变化 +++ ++ + - + +++ +++ +++
数据分析（酶作用速率） - + ++ +++ ++ - - -
关于实验数据的分析说明：实验中，加入碘液后颜色变化越明显，直接表明淀粉被水解的越少，间接证明酶在该温度条件下的催化活性越低，酶作用速率降低；反之，则相反。
教师提出下列问题，学生进行实验或讨论：
（1）假如实验中将步骤③换成加入斐林试剂，后水浴加热会出现怎样的结果？
学生探究结果：在试管4中出现的砖红色沉淀最明显，而1、7、8试管几乎无沉淀。
（2）假如进行重复实验，在步骤②之后，将实验中的试管1、7、8再置于37 ℃的条件下水浴5分钟，有何现象？
学生探究结果：试管1中加入碘液无颜色变化（不显蓝色）；而7、8试管加入碘液显蓝色。
（3）上述实验说明了什么？
生
说明了在0 ℃时，酶的活性会受到抑制，但在一定范围内温度升高其活性会增加，说明这种低温导致的酶活性的降低是可以被恢复的；而在57 ℃、67 ℃、100 ℃时，酶的活性会受到抑制，并且随着温度的降低，其活性不再变化，说明高温导致的这种活性的'降低是不可以被恢复的。
（4）能否根据数学的函数思想，绘出唾液淀粉酶作用速率与温度之间关系的函数示意图？你能否对该函数图进行解释？
学生自主完成：
学生解释：说明酶的催化需要适宜的温度范围；并且特定的酶具有一个特定的最适宜温度；在最适温度范围内，随着温度的升高，酶作用速率增加；超过最适温度范围后，随着温度的升高，酶作用速率降低，最终失去活性；低温对酶活性的抑制是可以被恢复的，而高温导致酶的活性丧失是不可以被恢复的。为什么呢？
师
高温导致了酶的空间结构的破坏，而这种破坏是不可以被恢复的，因而酶的活性中心失去其催化活性；低温仅抑制了酶的活性中心的催化能力，并没有破坏酶的空间结构，所以这种酶活性的降低是可以被恢复的。
（5）有些细菌生活在火山喷发口，也有一些生物生活在温泉之中，你如何来解释这种现象呢？
小组讨论、代表发言：生活在这些环境中的生物，其体内的酶与人体内的酶的种类是不同的，所以所需要的最适温度与人的也不同。
（6）人体内有许多种类的酶，这些不同的酶所需要的最适温度都相同吗？
师
人体不同的酶所需要的最适温度是有所不同的，但大多是37 ℃左右。具体情况，可以查阅相关资料。
高中生物教案4
一、教材分析
《人类遗传病》是人教版高中生物必修二《遗传与进化》第5章第3节教学内容，主要学习“人类常见遗传病的类型”，“遗传病的监测和预防”和“人类基因组计划与人体健康”
二、教学目标
1知识目标：
（1）人类遗传病及其病例
（2）什么是遗传病及遗传病对人类的危害
（3）遗传病的监测和预防
（4）人类基因组计划与人体健康
2能力目标：
探讨人类遗传病的监测和预防
3情感、态度和价值观目标：
关注人类基因组计划及其意义
三、教学重点难点
重点：人类遗传病的主要类型。
难点：（1）多基因遗传病的概念。
（2）近亲结婚的含义及禁止近亲结婚的原因。
四、学情分析
学生初中已经学习了几种遗传病，教材前几章已经出现伴性遗传病和常染色体遗传病，所以学生对本节内容有一定基础。另外“人类遗传病的类型”是了解水平的内容，学生通过自学就可以达到学习目的。
五、教学方法，
1学案导学：见后面的学案。
2新授课教学基本环节：预习检查、总结疑惑→情境导入、展示目标→合作探究、精讲点拨→反思总结、当堂检测→发导学案、布置预习
六、课前准备
教师的教学准备：多媒体课件制作，课前预习学案，课内探究学案，课后延伸拓展学案。
七、课时安排：
1课时
八、教学过程
(一)预习检查、总结疑惑
检查落实了学生的预习情况并了解了学生的疑惑，使教学具有了针对性。
（二）情景导入、展示目标。
近年来，随着医疗技术的发展和医药卫生条件的改善，人类传染性疾病已得到控制，而人的生殖细胞或受精卵里的遗传物质在数量，结构或功能上发生改变，使由此发育成的个体患先天性遗传病，其发病率和死亡率却有逐年增高的趋势。今天，我们来学习这方面的知识。
（三）合作探究、精讲点拨。
探究一、人类常见遗传病的类型
学生分组讨论
1什么是遗传病？举例？
２怎样做到遗传病的监测和预防？
３什么是人类基因组计划？
什么是遗传病
问：感冒发热是不是遗传病？为什么？
教师讲述：遗传病是由于人的生殖细胞或受精卵里遗传物质发生改变而引起的人类遗传性疾病，而感冒发热是由感冒病原体引起的传染病，两者有着根本的区别。
问：什么是单基因遗传病？其遗传方式如何？
（1）单基因遗传病
单基因遗传病是指受一对等位基因控制的遗传性疾病。致病基因有的位于常染色体上，有的位于性染色体上，有的致病基因是显性基因，有的致病基因是隐性基因。比如软骨发育不全是属于常染色体上的显性遗传病。
（2）多基因遗传病
问：多基因遗传病和单基因遗传病的区别是什么？
教师讲述，多基因遗传病是由多对基因控制的人类遗传病，它在兄弟姐妹中的发病率并不像单基因遗传病那样，发病比例是1/2或1/4，而远比这个发病率要低，约为1%—10%。多基因遗传病常表现出家族聚集现象，且比较容易受环境因素的影响。目前已发现的多基因遗传病有100多种，如唇裂、无脑儿、原发型高血压及青少年型糖尿病等。
（3）染色体异常遗传病
如果人的染色体发生异常，也可引起许多遗传性疾病。比如染色体结构发生异常，人的第5号染色体部分缺失而患病，患病儿童哭声轻，音调高，很像猫叫而取名为“猫叫综合症”；又比如染色体的非整倍体变异，人的第21号染色体为3条的，患者智力低下，身体发育缓慢，外眼角上斜（银幕出示“21三体”综合症患儿图），口常半张，即为“21三体”综合症，此患者体细胞中为47条染色，即45＋XY；又比如女性中，患者缺少一条X染色体（44＋X）出现性腺发育不良症等等。
问：遗传性疾病有哪些危害，举例说明。
探究二、遗传病的'监测和预防
讨论：“什么是健康的孩子？怎样才能做到优生”？
教师讲述：优生就是让每一个家庭生育出健康的孩子。为此，就应该运用遗传学原理，改善人类遗传素质。我们在控制人口数量增长的同时，还应该进一步提高人口的质量。
为了达到优生的目的，首先，要禁止近亲结婚。
问：什么是近亲结婚？有什么危害？
（出示人类《血亲关系表》）。学生讨论，教师归纳，最后指出禁止近亲结婚是预防遗传性疾病发生的最简单有效的方法。
探究三、人类基因组计划与人体健康
教学引导阅读阅书92--94页，了解人类基因组计划的基本内容、正负面影响，知道基因诊断、基因治疗的基本知识。
人类遗传病主要包括单基因遗传病、多基因遗传病和染色体异常遗传病三类，要知道这些病的遗传方式及常见病症。要提倡优生，重点是“禁止近亲结婚”，要联系已学过的遗传知识分析禁止近亲结婚的原因，自觉宣传优生措施，提高优生意识，减少遗传性疾病，以提高我国人口素质。相适应的生物学观点。
（四）反思总结，当堂检测。
教师组织学生反思总结本节课的主要内容，并进行当堂检测。
设计意图：引导学生构建知识网络并对所学内容进行简单的反馈纠正。（课堂实录）
（五）发导学案、布置预习。
我们已经学习了人类遗传病及其病例，遗传病的监测和预防。在下一节课我们一起来学习第6章第一节。这节课后大家可以先预习这一部分，着重分析杂交育种和诱变育种的优点和局限性。并完成本节的课后练习及课后延伸拓展作业。布置下节课的预习作业，并对本节课巩固提高。教师课后及时批阅本节的延伸拓展训练。
九、板书设计
一、人类常见遗传病的类型
（1）单基因遗传病
（2）多基因遗传病
（3）染色体异常遗传病
二、遗传病的监测和预防
三、人类基因组计划与人体健康
十、教学反思
本课的设计采用了课前下发预习学案，学生预习本节内容，找出自己迷惑的地方。课堂上师生主要解决重点、难点、疑点、考点、探究点以及学生学习过程中易忘、易混点等，最后进行当堂检测，课后进行延伸拓展，以达到提高课堂效率的目的。
本节课时间45分钟，其中情景导入、展示目标、检查预习5分钟，讲解人类遗传病的类型及监测和预防20分钟，学生分组讨论8分钟左右，反思总结当堂检测5分钟左右，其余环节7分钟，能够完成教学内容。
在后面的教学过程中会继续研究本节课，争取设计的更科学，更有利于学生的学习，也希望大家提出宝贵意见，共同完善，共同进步！
高中生物教案5
、酶的作用和本质
细胞代谢：细胞每时每刻都进行着许多化学反应。
㈠酶在细胞代谢中的作用
〖演示实验比较过氧化氢在不同条件下的分解。教师边做边让学生完成 “讨论”。
〖提示1.2号试管放出的气泡多。这一现象说明加热能促进过氧化氢的分解，提高反应速率。
2.不能。
3.说明FeCl3中的Fe3+和新鲜肝脏中的过氧化氢酶都能加快过氧化氢分解的速率。
质量分数为20%的新鲜肝脏研磨液1滴 质量分数为3.5%的
氯化铁溶液1滴
生物催化剂：过氧化氢酶所含酶的相对数量：1 无机催化剂：Fe3+
Fe3+的相对数量：25万
4.4号试管的反应速率比3号试管快得多。说明过氧化氢酶比Fe3+的催化效率高得多。细胞内每时每刻都在进行着成千上万种化学反应，这些化学反应需要在常温、常压下高效率地进行，只有酶能够满足这样的要求，所以说酶对于细胞内化学反应的顺利进行至关重要。
〖板书活化能：分子从常态转变为容易发生化学反应的活跃状态所需要的能量。
〖讲述
在20 ℃测得的过氧化氢分解的活化能
条件 活化能/kJmol-1
没有催化剂催化
用胶态铂催化
用过氧化氢酶催化 75
54
29
催化效率：同无机催化剂相比，酶降低活化能的作用更显著，效率更高。
〖板书㈡酶的本质
〖资料分析学生阅读分析讨论回答，教师提示。
〖提示1.巴斯德认为发酵与活细胞有关是合理的，但是认为发酵是整个细胞而不是细胞中的某些物质在起作用是不正确的；李比希认为引起发酵的是细胞中的某些物质是合理的，但是认为这些物质只有在酵母细胞死亡并裂解后才能发挥作用是不正确的。
2.提示：巴斯德是微生物学家，特别强调生物体或细胞的作用；李比希是化学家，倾向于从化学的角度考虑问题。他们的争论促使后人把对酶的研究的目标集中在他们争论的焦点上，使科学研究更加有的放矢。
3.毕希纳的实验说明，酵母细胞中的某些物质能够在酵母细胞破碎后继续起催化作用，就像在活酵母细胞中一样。
4.萨姆纳历时9年用正确的科学方法，坚持不懈、百折不挠的科学精神，将酶提纯出来。成功属于不畏艰苦的人。
5.酶是活细胞产生的具有催化作用的有机物，其中绝大多数酶是蛋白质，少数是RNA等。
〖小结略。
〖作业练习一二。
〖提示基础题
1.巴斯德：发酵与活细胞有关，发酵是整个细胞而不是细胞中的某些物质在起作用。
李比希：引起发酵的是细胞中的某些物质，但是这些物质只有在酵母细胞死亡并裂解后才能发挥作用。
毕希纳：酵母细胞中的某些物质能够在酵母细胞破碎后继续起催化作用，就像在活酵母细胞中一样。
萨姆纳：酶是蛋白质。
2.（1）细胞内每时每刻都在进行着成千上万种化学反应，这些化学反应需要高效率地进行，酶的催化效率比无机催化剂高得多。
（2）细胞内的化学反应需要在常温、常压、酸碱度适中等温和条件下进行，无机催化剂常常需要辅助以高温、高压、强酸、强碱等剧烈条件才能有较高的催化效率。
3.D。
拓展题
1.可用第2章中学过的鉴定蛋白质的方法。在萨姆纳之前，之所以很难鉴定酶的本质，主要是因为细胞中酶的提取和纯化非常困难。
2.（1）如四膜虫的rRNA前体具有催化活性。（2）目前已有发现具催化活性的DNA的报道。
〖板书三、酶的特性
酶是活细胞产生的具有催化作用的有机物，其中绝大多数酶是蛋白质，少数是RNA等。
〖问题以“本节聚焦”发问，引起学生的思考和注意。
〖讲述酶催化作用的特点
生物体内的各种化学反应，几乎都是由酶催化的。酶所催化的反应叫酶促反应。酶促反应中被酶作用的物质叫做底物。经反应生成的物质叫做产物。酶作为生物催化剂，与一般催化剂有相同之处，也有其自身的特点。
相同点：
（1）改变化学反应速率，本身不被消耗；
（2） 只能催化热力学允许进行的反应；
（3） 加快化学反应速率，缩短达到平衡时间，但不改变平衡点；
（4）降低活化能，使速率加快。
不同点：
（1）高效性，指催化效率很高，使得反应速率很快；
（2）专一性，任何一种酶只作用于一种或几种相关的化合物，这就是酶对底物的专一性；
（3）多样性，指生物体内具有种类繁多的酶；
（4）易变性，由于大多数酶是蛋白质，因而会被高温、强酸、强碱等破坏；
（5）反应条件的温和性，酶促反应在常温、常压、生理pH条件下进行；
（6）酶的催化活性受到调节、控制；
（7）有些酶的催化活性与辅因子有关。
〖板书
㈠酶具有高效性
㈡酶具有专一性
㈢酶的作用条件较温和（〖探究影响酶活性的条件，教师做实验，学生边观察便得出酶的作用条件。）
酶的催化活性的强弱以单位时间（每分）内底物减少量或产物生成量来表示。
〖讲述影响酶作用的因素
酶的催化活性的强弱以单位时间（每分）内底物减少量或产物生成量来表示。研究某一因素对酶促反应速率的影响时，应在保持其他因素不变的情况下，单独改变研究的因素。
影响酶促反应的因素常有：酶的浓度、底物浓度、pH值、温度、抑制剂、激活剂等。其变化规律有以下特点。
（1）酶浓度对酶促反应的影响在底物足够，其他条件固定的条件下，反应系统中不含有抑制酶活性的物质及其他不利于酶发挥作用的因素时，酶促反应的速率与酶浓度成正比。
（2）底物浓度对酶促反应的.影响在底物浓度较低时，反应速率随底物浓度增加而加快，反应速率与底物浓度近乎成正比；在底物浓度较高时，底物浓度增加，反应速率也随之加快，但不显著；当底物浓度很大，且达到一定限度时，反应速率就达到一个最大值，此时即使再增加底物浓度，反应速率几乎不再改变。
（3）pH对酶促反应的影响每一种酶只能在一定限度的pH范围内才表现活性，超过这个范围酶就会失去活性。在一定条件下，每一种酶在某一个pH时活力最大，这个pH称为这种酶的最适pH。
（4）温度对酶促反应的影响酶促反应在一定温度范围内反应速率随温度的升高而加快；但当温度升高到一定限度时，酶促反应速率不仅不再加快反而随着温度的升高而下降。在一定条件下，每一种酶在某一温度时活力最大，这个温度称为这种酶的最适温度。
（5）激活剂对酶促反应的影响激活剂可以提高酶活性，但不是酶活性所必需的。激活剂大致分两类：无机离子和小分子化合物。
（6）抑制剂对酶促反应的影响抑制剂使酶活性下降，但不使酶变性。抑制剂作用机制分两种：可逆的抑制作用和不可逆的抑制作用。
〖小结
㈠酶具有高效性
㈡酶具有专一性
㈢酶的作用条件较温和
〖作业练习一二。
〖提示基础题
1.B。 2.B。
3.这个模型中A代表某类酶，B代表反应底物，C和D 代表反应产物。这个模型的含义是：酶A与底物B专一性结合，催化反应的发生，产生了产物C和D。这个模型揭示了酶的专一性。
拓展题
1.（1）A点：随着反应底物浓度的增加，反应速率加快。B点：反应速率在此时达到最高。C点：反应速率不再随反应底物浓度的增加而升高，维持在相对稳定的水平。
（2）如果A点时温度升高10 ℃，曲线上升的幅度变小。因为图中原曲线表示在最适温度下催化速率随底物浓度的变化。温度高于或低于最适温度，反应速率都会变慢。
（3）该曲线表明，B点的反应底物的浓度足够大，是酶的数量限制了反应速率的提高，这时加入少量的酶，会使反应速率加快（图略）。
高中生物教案6
一、预习目标
1、知道染色体的种类及特点，会区分染色质和染色体
2、知道减数分裂的过程及特点
3、会根据图形分析染色体条数，DNA分子数
二、复习旧知
1、染色体与染色质的关系： 。
2、染色体主组成成分 和 ，分布在 。
3、有丝分裂
（1）特点：染色体复制 次，细胞分裂 次，结果是形成 个子细胞，且染色体条数 （变？不变？）
（2）图形分析
A B C
染色体条数
DNA分子数
染色单体数
（3）过程
A 期 B 期 C 期
染色体行为变化
染色体条数
DNA分子数
三、预习新知
（一）染色体种类
1、分类依据：
2、种类： 染色体、 染色体、 染色体
3、特点：
（1）每种生物的细胞核中的`染色体的 和 是相对恒定的。
（2）大多数生物的体细胞中的。染色体是 存在（用 表示），生殖细胞中则是 存在的（用 表示）
（二）减数分裂
1、概念：是 生殖生物的 细胞成为 细胞的分裂过程。
2、特点：细胞经过 次连续的分裂，染色体只复制 次，结果是一个原始生殖细胞经过减数分裂形成 个生殖细胞，染色体数是体细胞的 。
3、 过程：分为 期，减数 分裂（MI）减数 分裂（MII）
（以细胞中有4条染色体为例）
减I
前期
联会形成
中期
排列在赤道板上
后期
分离， 自由组合
减II
前期
染色体已减半、无同源染色体
中期
排列在赤道板上
后期
一分为二， 分别移向两极
末期
染色体进入两个核变成染色质
结果 子细胞 含体细胞一半数目的染色体
（三）减数分裂过程中染色体条数和DNA分子数的变化规律曲线
染色体条数 DNA分子数
间期 MI MII 间期 MI MII
（四）同源染色体识别
1、同源染色体：指一条来自 方，一条来自 方，其形态、大小 的 条染色体。
2、四分体：减数第 次分裂的 期，同源染色体相互 ，此时每对同源染色体含有 条 ，所以称之为四分体。
3、图形识别
（1） 对同源染色体 （2） 个四分体
（3） 条染色体 （4） 个DNA分子
（5） 条染色单体
（6） 对姐妹染色单体，分别是 与 ， 与 。
（7） 对非姐妹染色单体，分别是 与 ， 与
高中生物教案7
一、教材分析
本节课以必修第一册中《减数分裂和有性生殖细胞的形成》和第二册中《遗传的基本规律》为基础，从学生感兴趣的人类遗传病引入，讨论：红绿色盲和抗维生素D佝偻病这两种遗传病为什么在遗传表现上总是和性别相联系，为什么在遗传表现上与性别关联的表现又不相同。伴性遗传有什么特点。伴性遗传规律在生产实践中的其它应用。
二、教学目标
1．知识目标
（1）通过红绿色盲的调查培养学生收集、处理信息的能力
（2）通过探究活动培养学生运用已有知识进行分析、提出假设、设法求证的科学探究能力。
（3）能够推理出红绿色盲遗传的规律，提高缜密的思维能力。
2．能力目标
(1)探索伴性遗传方式的本质规律，掌握科学研究的一般方法，应用人类遗传学研究中生物统计的方法。
(2)通过分工推理出红绿色盲遗传的规律，提高善于与他人合作与沟通的工作能力，提高研究效率。
3．情感、态度和价值观目标
(1)通过伴性遗传的故事激发学习生命科学的兴趣。
(2)通过探究过程的体验培养严谨的科学态度。
(3)如何面对伴性遗传疾病，培养正确地人生观、价值观，融入生命教育。
(4)唤起发现人类遗传病、探索遗传病治疗方法的社会责任。
三、教学重难点
1、重点：伴性遗传的特点
2、难点：分析人类红绿色盲的主要婚配方式及其遗传的规律
四、学情分析
学生在前面已学过减数分裂和基因与染色体的关系，已经掌握基因分离规律和自由组合规律。在已有知识基础上，通过红绿色盲的调查活动及结合课堂的探究活动，对伴性遗传现象进行分析和总结。
五、教学方法
采用探究、讨论模式结合、启发诱导、设问答疑的教学方法。
六、教学用具：多媒体课件
课前准备：指导学生调查人群中色盲症的发病情况和规律。指导学生通过网络等途径寻找资料与自己调查数据加以比较。让学生调查人群中的色盲患者的家庭情况。分析调查数据可能与资料不相符的原因。注重与现实生活相联系。该项准备工作可以使学生从生活中寻找与伴性遗传有关的红绿色盲问题进行调查、讨论和学习，通过调查发现问题“在人群中男女发病率不同”激发学生学习兴趣，把学生引入到观察、分析的积极心理活动状态，使教学中红绿色盲探究活动更能顺利开展。但其中难点是学生调查情况不可估计，教师要在课前先作好相应培训与准备工作。如教会学生设计记录表格，有关遗传病发病率的计算方法。
七、课时安排：1课时
八、教学过程
学习阶段
教师活动
学生活动
教学意图
导入
新课
新课
讲授
1、色盲症的发现
讲述英国科学家道尔顿发现色盲的小故事，引导学生思考：从道尔顿发现色盲的小故事，你获得了什么样的启示？
提问学生
介绍色盲知识：就是不能辨别色彩，即辨色能力丧失。红绿色盲是一种常见的人类遗传病，患者不能像正常人一样区分红色和绿色。
2、课件显示红绿色盲检查图
设疑：红绿色盲是怎么遗传的呢？
导入新课：伴性遗传。理解概念。
一、伴性遗传的特点及常见事例
1、 特点：性染色体上的基因控制的性状遗传与性别相联系。
2、常见实事例：（1）人类遗传病：人类红绿色盲、血友病等。
（2）果蝇：眼色等。
二：人类红绿色盲症
1、色盲遗传家系图谱分析
课件显示红绿色盲家系遗传图谱，认识系谱，分析图谱，设计问题让学生思考 ：
（1）对“资料分析”的两个讨论题进行讨论。
（2）总结伴性遗传的概念、色盲基因的表示方法，填写学案中相关内容。
2、课件显示人的正常色觉和红绿色盲的基因型和表现型的图表，引导学生填写
根据遗传图解，写出Ⅰ-1和Ⅲ-6的基因型，并推测Ⅱ-3的基因型。下面我们来画一画他们的遗传图解（这里难度较大，教师可先作示范）！Ⅰ-1与Ⅰ-2。
结论：生下的孩子无论是男是女，视觉都表现正常，没有色盲。可是，他们的女儿却都是携带者。
Ⅱ-3与Ⅱ-4（紧接上面的图解板书图解）
课件显示巩固练习，提问学生
3、提出问题引导学生思考婚配类型并回答，然后总结给出正确答案。
4、强调遗传图解的书写格式，在课件上边引导学生回答边演示两种婚配方式的遗传图解
5、通过遗传图解引导学生总结色盲遗传的特点，得出“交叉遗传”的结论。
6、课件显示巩固联系，提问学生（教师可稍作引导）。
三、抗维生素D佝偻病
1、基因位置
2、遗传特点
四、伴性遗传在实践中的应用
根据雏鸡的羽毛特征来区分雌性和雄性
知识拓展：归纳伴性遗传的方式和特点
[1] 伴Y遗传：
（1）特点：①致病基因只位于Y染色体上，无显隐之分，患者后代中男性全为患者，患者全为男性，女性全为正常，正常的全为女性。简记为“男全病，女全正”。②致病基因由父亲传给儿子，儿子传给孙子，具有世代连续性。也称限雄遗传，简记为“父传子，子传孙”。
（2）实例：人类外耳道多毛症。
（3）典型希普图
[2] 伴X显性遗传：
（1）特点：①具有连续遗传现象 ②患者中 性多于 性 ③男患者的母亲及女儿一定为患者，简记为“男病，母女病”。④正常女性的父亲及儿子一定正常，简记为“女正，父子正”，⑤女性患病，其父母至少有一方患病。
（2）实例：抗维生素D佝偻病，钟摆型眼球震颤。
（3）典型系谱图
[3] 伴X隐性遗传
（1）特点：①具有隔代交叉遗传现象。②患者中男性多于女性。③女患者的父亲及女儿一定是患者，简记为“女病，父子病”。④正常男性的母亲及女儿一定正常，简记为“男正，母女正”。⑤男患者的母亲及女儿至少有一个致病基因。
（1） 实例：人类红绿色盲、血友病、果蝇的眼色遗传。
典型系谱图
归纳：人类伴性遗传病判定口诀：
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听讲、思考，在老师的引导下回答
学生看图识别，进行自我色盲检测。
填学案
学生思考，回答
学生填写
学生思考回答
学生在学案上练习写遗传图解
黑板练写
思考回答
学生观察、讨论
学生聆听
学生思考分析作答
填学案
理解各种伴性遗传的特点，记住常见实例
运用所学知识判断遗传方式
道尔顿发现色盲的小故事十分生动，不仅可以激发学生的学习兴趣，还可以对学生进行情感教育，体验本节课的情感目标。认同道尔顿勇于承认自己是色盲患者，并将自己的发现公之于众的献身科学、尊重科学的精神
通过辨认、识图，激发学生的学习兴趣。通过设疑激发学生思考，便于新课的讲授。
探究、讨论模式结合：通过家系遗传图谱分析遗传现象→ 提出问题 →讨论问题 → 提出依据释疑 → 结论，教师进行适当的引导，通过问题推进的办法提高学生质疑、假设、探究的能力，体现本节的.能力目标。
以学生为主体，肯定学生的能力，引发继续学习的兴趣。
讲练结合，巩固所学知识。
培养学生分析归纳的能力，落实本节课的能力目标。
遗传图解的书写格式是教学重点，在上一章已经学习过，通过学生回答既回顾所学知识，又可联系遗传的基本规律等知识，使学生认识到伴性遗传也遵循遗传的基本规律。
培养学生应用所学知识的能力，巩固所学知识。
通过讲练结合落实学生的遗传图解的书写能力，解决学生眼高手低的毛病。
通过练习巩固学生所学知识，培养学生利用所学知识解决实际问题的能力。
归纳伴性遗传的方式和特点，运用所学知识判断遗传方式，提高学生运用知识的能力。
课堂小结
总结本节课知识点及联系，强调本节课的重点和难点。
学生呼应
帮助学生建立知识框架
巩固练习
（1）一男孩是红绿色盲患者，他的父亲、祖父、外祖父也均是红绿色盲患者，但他的母亲、祖母、外祖母色觉都正常。该男孩色盲基因的传递来源是（ A ）
A．外祖父→母亲→男孩
B．外祖母→母亲→男孩
C．祖父→父亲→男孩
D．祖母→父亲→男孩
（2）一男孩是红绿色盲患者，但他的父母、祖父母、外祖父母都不是患者。该男孩色盲基因的传递来源是（ B ）
A．外祖父→母亲→男孩
B．外祖母→母亲→男孩
C．祖父→父亲→男孩
D．祖母→父亲→男孩
学生演练，并回答
巩固所学知识点。
课后作业
见学案
学生练习
巩固所学知识
九、板书设计
一、伴性遗传的特点及常见事例
二、人类红绿色盲症
三、抗维生素D佝偻病
四、伴性遗传在实践中的应用
拓展延伸：伴性遗传的方式、特点及运用
十、教学反思
对“伴性遗传”的教学设计中，不仅仅将教学目标定位于让学生理解“伴性遗传”的传递规律上，应该多引导学生问一些“为什么”，把教材中很多是结论性内容，通过问题推进的办法进行探究性学习。在探究性学习过程中可以融合资料收集、遗传病的调查、判断及推理，假设和论证、讨论、遗传图谱书写和遗传概率计算，完成新课标确定的操作技能、信息能力和科学探究能力三个方面的能力目标。改变过去单一的接受式学习模式，倡导学生主动参与、勤于动脑、乐于探究、勇于创新、善于合作交流的新型学习方式。
高中生物教案8
教学目标：
【知识】：了解细胞学说的发展过程
理解细胞的多样性和统一性；细胞形态多样性与功能多样性的关系
原核细胞与真核细胞的比较
【技能】：显微镜高倍镜的使用
制作临时装片
观察不同细胞的差异
【情感态度】：认同科学探索是一个曲折渐进的过程
认识水华对环境的影响以及禁采发菜的意义
教学重难点：显微镜高倍镜的使用；细胞的多样性，特别是真核细胞和原核细胞的比较是本课的重点。而了解细胞学说的建立过程是本课的难点。
教学用具：实验材料、显微镜、ppt幻灯片。
课前准备：准备好实验的材料（选取多少种细胞？）。
教学过程：
教学内容
使用显微镜的高倍镜观察集中细胞
（二）第一课时的课后练习
教师活动
引导学生观察课本彩图，回忆4种细胞的来源以及复习在初中阶段所了解的细胞的结构。
简单复习一下显微镜的使用。用幻灯片指导学生制作临时装片并使用高倍显微镜观察。并以问题作为引导：你观察的是什么细胞；从低倍镜转换到高倍镜后，视野发生了怎么样的变化？为什么要先用低倍镜找到目标并将其移动到视野中央，再转换高倍镜？尝试用简图来描述一下你观察的细胞；你认为造成细胞形态结构差异的原因是什么？（同种生物之间和不同种生物之间比较）
小结，造成细胞形态结构差异的原因由于功能上的差异。
课后联系第1、2题
第一题：答案是B
第二题：（1）上皮组织细胞、角质保护层细胞、皮下结缔组织细胞；表皮细胞、保卫细胞、叶肉细胞、导管细胞、筛管细胞。（2）共同点：细胞膜、细胞质、细胞核；相异点：植物细胞有细胞壁，液泡和叶绿体。（3）因为两者都有多种组织有机结合，并有一定生理功能。
学生活动
思考并回答问题
制作临时装片并观察。思考讨论老师的问题，并作出回答交流。
完成练习
真核细胞与原核细胞（第二课时）
（三）细胞学说及其建立过程
课后练习
科学前沿
本章小结
自我测试
引导学生比较上一节实验课所绘制的细胞图与大肠杆菌相片、模式图的差异。提出问题：两种细胞之间的主要区别在哪里？
导出原核细胞与真核细胞的概念、以及两者之间的代表生物。（真核细胞如动物、植物、真菌；原核细胞如细菌、蓝藻）
以蓝藻作为例子介绍原核细胞的生活习性。
1.什么是蓝藻，身边熟悉的蓝藻有那些代表生物？（发菜、水华）水华对环境的影响和禁采发菜的环保意义。
2. 形态：比较小，营养方式。细菌主要以寄生、腐生为主，而蓝藻可以进行光合作用。
3．没有成形的细胞核，只有拟核
4．用幻灯片比较一下真核细胞和原核细胞的'不同点。然后比较两者的相同点，突出细胞核与拟核物质组成的共同性。
设问：被誉为现代生物学三大基石是什么？（达尔文的进化论、孟德尔遗传理论、细胞学说）
简单地解释细胞学说的三个要点：第一个要点描述了生物是由细胞组成；第二要点描述了细胞的生命活动；第三要点描述细胞的繁殖。（可以以设问的方式来引导学生讲）
以讨论题引导学生阅读“细胞学说建立过程”的资料。
课后练习3：根本区别是有无成形的细胞核；共性是细胞核的组成物质。
高中生物教案9
一、碳化合物
1.有机化合物的概念：指除一氧化碳、二氧化碳、碳酸盐等以外的几乎所有含碳化合物。
2.核心元素：碳是所有生命系统中的核心元素。
（1）碳原子结构：一个碳原子由6个质子、6个中子和6个电子构成。
（2）碳原子形成的化学键：与氢、氧、氮及硫等形成共价键，碳原子之间以单键、双键或三键相结合，形成不同长度的链或环状结构，这些结构称为有机物的碳骨架。
3.有机化合物：4大类：糖类、脂质、蛋白质和核酸。
二、有机化合物
1.糖类的种类和功能
（1）组成元素：糖类由C、H、O三种元素组成。
（2）结构单元：单糖。
（3）种类：糖类包括单糖、二糖和多糖等。
（4）功能：糖类是生物体维持生命活动的主要能源，也是生物体重要的结构物质。
趣味思考：某人患急性肠胃炎，不能进食，医生用5%的葡萄糖溶液进行静脉注射，病人虽未进食，但是不感到饥饿，为什么？
提示：葡萄糖是生命活动的主要能源，静脉注射5%的葡萄糖溶液，实际是为病人补充能源物质，所以病人虽未进食，并不感到饥饿。
2.脂质的种类和功能
（1）组成元素：主要由C、H、O三种元素组成。氧原子含量较糖类中的少。
（2）结构单元：甘油和脂肪酸。
（3）种类和功能
①磷脂：磷脂是构成生物膜的重要物质。
②脂肪：贮能物质。
③胆固醇在细胞中具有重要功能。
趣味思考：我们每天坐在凳子上，能够轻松愉快地上完每一个45分钟，并不感到臀部肌肉疼痛，你知道是什么原因吗？
提示：是因为臀部有很多脂肪，脂肪有缓冲机械压力的作用。
3.蛋白质的结构和功能
（1）组成元素：C、H、O、N，大部分蛋白质含S。
（2）基本单位：氨基酸。
①通式：
②共性：都有一个氨基和羧基连在同一个碳原子上。
③种类：由R基决定。
④连接：肽键：通过两个氨基酸的脱水缩合形成。
（3）结构：由许多氨基酸通过肽键连接成肽链，一条或多条肽链通过一定的化学键连接成蛋白质。
（4）特点：由于组成蛋白质分子的氨基酸和种类、数目、排列顺序不同，以及构成蛋白质的多肽链的数目和空间结构差异，蛋白质分子具有多样性。
（5）功能：催化、运输（如载体）、收缩和运动、有机体结构、防御（如抗体）等。
趣味思考：人体细胞呼吸作用时刻需要氧气的供应，你知道是什么物质源源不断地运输氧气到组织细胞吗？它存在于什么细胞中？
提示：血红蛋白，它存在于人体的红细胞中。
4.核酸的结构和功能
（1）种类：核酸可以分为核糖核酸和脱氧核糖核酸两类。
（2）功能：储存遗传信息，决定细胞和整个生物体的遗传特性。
趣味思考：你家养的大猫生了两只小猫，为什么没有生小猪？
提示：小猫和大猫的核酸相同。生物的遗传由核酸控制。大猫的核酸携带的遗传信息是控制猫性状的。
5.鉴定生物组织中的糖类
（1）鉴定淀粉
①实验原理：淀粉＋碘—碘化钾→变蓝。
②实验步骤：取2 mL淀粉上清液，放入5滴碘—碘化钾溶液。
③实验结果：溶液变蓝。
（2）鉴定（葡萄糖）还原糖
①实验原理：还原糖＋本尼迪特试剂 砖红色沉淀。
②实验步骤：取2 mL葡萄糖溶液加入试管→加入2 mL本尼迪特试剂，振荡试管→热水浴2～3 min观察颜色变化情况。
③实验结果：砖红色沉淀。
6.检测生物组织中的油脂
（1）实验原理：苏丹Ⅲ＋油脂→出现橙黄色。
（2）实验步骤：切片→染色→制片→用显微镜观察。
7.蛋白质的鉴定
（1）实验原理：蛋白质＋双缩脲试剂→紫色。
（2）实验步骤：取2 mL蛋白质溶液加入试管→向试管中先加入2 mL的双缩脲试剂溶液A→再向试管中加入5滴双缩脲试剂溶液B→观察试管颜色变化。
（3）实验结果：出现紫色。
8.检测细胞中的DNA和RNA
（1）原理：①DNA主要分布于细胞核，RNA主要分布于细胞质。
②甲基绿使细胞核中的DNA呈现蓝绿色，派洛宁使细胞质中RNA呈现红色。
（2）实验步骤：涂片→水解→漂洗→染色→观察。
核心解读
1．注意各种能源物质的区分
（1）糖类的种类和功能
种类 分子式 分布 生理功能
单糖ks5u 五碳糖 核糖C5H10O5 动植物细胞 五碳糖是构成核酸的重要物质
脱氧核糖 C5H10O4
六碳糖 葡
萄
糖 C6H12O6 五碳糖是构成核酸的重要物质
二糖 蔗糖 C12H22O11 植物细胞 能水解成葡萄糖
麦芽糖
乳糖 动物细胞
多糖 淀粉 （C6H10O5）n 植物细胞 淀粉是植物细胞中储存能量的物质
纤维素 纤维素是细胞壁的主要成分
糖元 植物细胞 糖元是动物细胞中储存能量的物质
（2）脂质
种类 生理功能 元素组成
脂肪 储能、保温、缓冲机械压力 C、H、O
磷脂 构建生物膜 C、H、O、N、P
固
醇 胆固醇 细胞膜的重要成分 C、H、O
性激素 促进性腺的发育和性细胞的生成和正常的性周期 C、H、O
维生素D 促进人体对钙、磷的吸收和利用 C、H、O
规律总结
①动植物共有的糖是葡萄糖、核糖和脱氧核糖。
②植物特有的糖是果糖、麦芽糖、淀粉和纤维素。
③动物特有的糖是乳糖和糖元。
④动植物共有的贮能物质是脂肪，植物特有的贮能物质是淀粉，动物特有的贮能物质是糖元。
⑤含H多的有机物细胞呼吸时产生的H多，耗氧多，产生的能量多，产生的水多。
2.氨基酸、肽键和肽链的分子结构特点
（1）氨基酸
每个氨基酸分子都具有中心碳原子，至少都有一个氨基和一个羧基，并且都有一个氨基和一个羧基连接在该碳原子上。注意理解“至少”的含义，比如当R基含有氨基和羧基时，这个氨基酸分子就不止有一个氨基和羧基了，同时还要注意氨基酸分子中都有一个氨基和羧基直接连在同一个碳原子上。
规律总结
决定氨基酸种类和性质的是氨基酸的R基。
（2）肽键：连接两个氨基酸分子的那个键（—CO—NH—）叫肽键。
（3）多肽
①由多个氨基酸分子缩合而成的含有多个肽键的化合物，因其呈链状，也称肽链。
②注意区分肽、肽键和肽链：肽键是肽的连接结构，而肽链是肽的一种形式。
规律总结
①氨基酸间脱水缩合时，原来的氨基和羧基已不存在，形成的化合物即多肽的一端只有一个氨基，另一端只有一个羧基（不计R基上的氨基数和羧基数）。所以对于一条多肽来说，至少应有的氨基和羧基数都是一个。
②若有n个氨基酸分子缩合成m条肽链，则可形成（n－m）个肽键，脱去（n－m）个水分子，至少有—NH2和—COOH各m个。
③蛋白质分子可以含有一条或m条肽链，肽链通过化学键（不是肽键）互相连接，具有不同的空间结构。
④关于蛋白质相对分子质量的计算：n个氨基酸形成m条肽链，每个氨基酸的平均相对分子质量为a，那么由此形成的蛋白质的相对分子质量为：na－（n－m）18（其中n－m为失去的水分子数，18为水的相对分子质量）。
3.蛋白质结构层次
规律总结
①结构多样性的原因：氨基酸的种类、数量、排列顺序不同以及肽链的空间结构不同。
②蛋白质的.种类：因功能不同蛋白质分为两大类：结构蛋白和分泌蛋白。
③蛋白质的性质：盐析：可逆。变性：不可逆。
④鉴定：双缩脲试剂反应呈紫色。
⑤意义：生命活动的承担者，生物性状的体现者。
4.有关肽键的计算
规律总结
①链状肽有如下的对应关系：
氨基酸 肽键数 脱去水分子数 氨基 羧基
一条肽链 M m-1 m-1 至少1个 至少1个
n条肽链 m m-n m-n 至少n个 至少n个
②环状肽：肽键数＝脱去水分子数＝氨基酸数。环状肽主链中无氨基和羧基，环状肽中氨基或羧基数取决于构成环状肽氨基酸R基团中的氨基和羧基的数目。
题例领悟
题型一 糖类的种类
【例题1】 （20xx上海高考，5）下列糖类中属于单糖的是（ ）
A.蔗糖 B.核糖 C.糖元 D.淀粉
解析：蔗糖为二糖，糖元和淀粉都为多糖，核糖为单糖。
答案：B
反思感悟
单糖是不能水解的糖，是组成二糖、多糖的单体。二糖、多糖作为能源物质用于生命活动时必须水解成单糖。重要的单糖有五碳糖和六碳糖，五碳糖有核糖和脱氧核糖，六碳糖有葡萄糖和果糖。
题型二 蛋白质分子的计算
【例题2】（20xx上海高考，15）现有氨基酸800个，其中氨基总数为810个，羧基总数为808个，则由这些氨基酸合成的含有2条肽链的蛋白质共有肽键、氨基和羧基的数目依次分别为（ ）
A.798、2和2 B.798、12和10
C.799、1和1 D.799、11和9
解析：有氨基酸800个，氨基总数810个，羧基总数808个，说明R基团中含有氨基10个，羧基8个，它们不参与肽键的形成；肽键数＝氨基酸总数-肽链条数＝800－2＝798，氨基数＝肽链条＋R基团中氨基数＝2＋10＝12，羧基数＝肽链条数＋R基团中羧基数＝2＋8＝10。
答案：B
反思感悟
构成生物体蛋白质的氨基酸至少有一个氨基和一个羧基且都连在同一个碳原子上，由R基决定氨基酸种类，不符合这个特点的氨基酸不是构成生物体的氨基酸，也不能组成生物体的蛋白质。
题型三 动植物体内的糖类
【例题3】 动植物体内共有的糖是（ ）
①糖元 ②淀粉 ③蔗糖 ④乳糖 ⑤核糖 ⑥葡萄糖
A.①④ B.②③ C.⑤⑥ D.①②
解析：糖元是人和动物细胞中的储能物质，淀粉是植物细胞的储能物质，蔗糖是植物中重要的二糖，乳糖是人和动物乳汁中丰富的二糖，核糖是构成RNA的成分，RNA普遍存在于动植物细胞中，葡萄糖是细胞生命活动的主要能源物质，广泛存在于动植物细胞中。
答案：C
反思感悟
①生物细胞生命活动的主要能源物质：葡萄糖。
②参与生物细胞构成的物质：核糖、脱氧核糖、纤维素。
③单糖、二糖、多糖的关系
重要的单糖有葡萄糖和五碳糖，葡萄糖为白色晶体，易溶于水，是人体主要的能源物质，五碳糖分为核糖和脱氧核糖，为环状结构。
题型四 大分子物质的鉴定
【例题4】 青苹果汁遇碘溶液显蓝色，熟苹果汁能与本尼迪特试剂发生反应，这说明（ ）
A.青苹果汁中有淀粉不含糖类
B.熟苹果汁中含糖类不含淀粉
C.苹果转熟时，淀粉水解为单糖
D.苹果转熟时，单糖聚合成淀粉
解析：遇碘溶液显蓝色意味着青苹果汁中含较多淀粉，而与本尼迪特试剂发生反应的是还原性糖，如葡萄糖等。由此可推断出苹果由青转熟的过程中，淀粉大量转化为单糖。
答案：C
反思感悟
淀粉的特性是遇碘变蓝；本尼迪特试剂与还原糖反应生成砖红色沉淀；蛋白质与双缩脲试剂反应产生紫色反应。
随堂训练
1.（20xx上海高考，1）核糖与核酸都不含有的元素是（ ）
A.N B.O C.P D.S
解析：核糖的组成元素为C、H、O，核酸的组成元素为C、H、O、N、P，两者都不含有S元素。
答案：D
2.（20xx江苏高考，1改编）下列各组物质中，由相同种类元素组成的是（ ）
A.胆固醇、脂肪酸、脂肪酶
B.淀粉、半乳糖、糖元
C.氨基酸、核苷酸、丙酮酸
D.性激素、生长激素、胰岛素
解析：淀粉、半乳糖、糖元都属于糖类，都由C、H、O构成。胆固醇、性激素、甘油和脂肪酸都属于脂质，组成元素都是C、H、O，氨基酸、胰岛素的组成元素是C、H、O、N、S，核苷酸的组成元素是C、H、O、N、P。
答案：B
3.生物体内的蛋白质千差万别，其原因不可能是（ ）
A.组成肽键的化学元素不同
B.组成蛋白质的氨基酸种类和数量不同
C.氨基酸排列顺序不同
D.蛋白质的空间结构不同
解析：蛋白质分子的多样性取决于四个方面：一是组成蛋白质的氨基酸种类不同；二是组成蛋白质的氨基酸数目不同；三是氨基酸的排列顺序不同；四是肽链的空间结构不同。在题目给出的选项中，组成肽键（—NH—CO—）的化学元素是相同的。考查蛋白质多样性的原因。
答案：A
4.脂质在细胞中具有独特的生物学功能，下面有关脂质的生物学功能中，属于磷脂的生物学功能的是…（ ）
①是生物膜的重要成分 ②是储能的分子 ③构成生物体表面的保护层 ④是很好的绝缘体，具有保温作用 ⑤具有生物学活性，对生命活动起调节作用
A.①③ B.⑤ C.① D.②④
解析：本题考查对各种脂质功能的掌握情况。磷脂是构成细胞膜的重要成分，也是构成多种细胞器膜的重要成分。在人和动物的脑、卵细胞、肝脏以及大豆的种子中含量丰富。
答案：C
高中生物教案10
必修一绪论
许多科学家认为，可以把生物学的发展划分为三个阶段：①19世纪以及更早的时期，是以形态描述为主的生物科学时期；②20世纪的前半个世纪，主要是实验生物学时期；③20世纪50~60年代以来，由于DNA双螺旋的发现与中心法则的建立，开始进入了精细定性与定量的生物学时期。
随着生物学的发展，生物学的分支学科变的更多，如分子生物学、细胞生物学、分子遗传学。物理学、化学、数学、计算机等的手段和方法用于生物学使其不断分化出新的分支学科，另一方面，这些学科又相互渗透而走向融合，似乎并不是界限分明。
至今为止大家所接触到生物学一般都是描述性的知识，认为它是一门记忆的学科。如，记住某些动植物名称，观察生物的特征，知道他们的分类等，因此，有一点我非常希望你们这学期能记住的，就是生物学并不是一大堆事实的混乱集合，它有基本规律和基本原理，有逻辑的连贯性。达尔文进化论是一种逻辑，适用于宇宙中所有星球及生命系统。
高中阶段有三本必修：《分子与细胞》、《遗传与进化》、《稳态与环境》。（微观和宏观）
《分子与细胞》中以细胞作为一切有机体进行生命活动的基本单位这一概念为出发点，在分子水平上研究细胞生命活动的基本规律。1925年，美国细胞生物学家WILSON就提出：一切生命的关键问题都要到细胞中去寻找。
细胞是最基本的生命系统细胞的结构
细胞的'功能（物质、能量、信息）细胞的发展
必修一的学习过程中，我们会阐明一系列客观事实、法则来解释地球上所有生命的组织形式。如果掌握了这些分子和遗传定律，就能从原理上理解许多生物圈里的生命过程，还能应用于解决在激烈的自然界遇到的新问题。并不着重特定的某些生物（如人），理解细胞的这些事实、原理适用于地球表面的所有物种。生化和分子规律20、30亿年前已经形成，并被保留和传承，几乎没变过。这种强烈的保守性意味着，我们可以知道地球早期生物进化的原理。
当我们掌握课地球上所有生命的基本法则和规律，将其应用于各种特定的问题：1)癌细胞是如何异常生长2)病毒如何繁殖3)免疫系统如何作用4)神经系统如何作用
5)干细胞的未来医学的影响
本学期之后期望大家认同的是，细胞是基本的生命系统；生命的物质性；生命系统的开放性；细胞的发生、发展和消亡，形成生物体结构与功能、局部与整体、多样性与共同性相统一的观点，从而具有辩证唯物主义的自然观，用开放的观点审查自然现象和社会事务，具有普遍的认识论和方法论。
生物学——这是一个极速发展的领域，它之所以极速发展是1953年WATSON和CRICK
对DNA双螺旋结构的发现。通过高中生物的学习，我们期望达到的目的是，能让学生具有一定的生物学素养，以此来促进对世界、社会的认知及良好的情感、价值观的形成。
一、生物学研究方法（一）观察
（二）假说和实验（三）模型实验
二、生命的重要属性
什么是生物？什么是生命？(1)具有生命的物体称之为生物。
(2)什么是生命，目前尚无一致公认的定义。但我们可以将生命描述为生物体存在的状态，而生物体具有以下特征：第一，化学成分的同一性；第二，严整有序的结构；第三，新陈代谢；第四，应激性和运动；第五，稳态；
第六，生长发育和繁殖；第七，遗传和变异；第八，适应
多种细胞：
自来水装在塑料桶里放半个月变成绿色，这是原核生物蓝藻等大量繁殖；橘子放在阴湿的角落长绿毛，是真菌；
动物肌细胞呈梭形，汇成肌组织，煮熟的瘦肉可撕成很细的条状肉松；吃梨时感觉有“砂”，是石细胞。
第1、2、1）2）3、病毒：
1）、生活方式：寄生于活细胞内2）、结构：无细胞结构蛋白质外壳
遗传物质（DNA或RNA）
3)、增殖：吸附→注入→合成→组装→释放4）、危害：破坏细胞
5）、分类：植物病毒
小结：单细胞生物的生命活动靠单个细胞完成；多动物病毒细胞生物的生命活动由每个细胞共同参与完成；病
毒的什么活动必须在细胞内完成。
细菌病毒
生命活动离不开细胞。除了？
依据遗传物质DNA病毒：噬菌体、HIV生物个体表现的生命活动归根结底是每个
细胞正常生命活动的表现。RNA病毒：SARS病毒朊病毒：只有蛋白质类病毒：只有RNA
除了病毒，所有生物体结构和功能的基本单位是细胞。
实例4.（1）生活方式？
结构？
你知道哪些病毒？
学习目标二、生命系统的结构层次【前言】
生命系统的结构层次：
系统都有它的边界，由相互作用，相互依赖的成分组成，系统
*相关信息都有它自身的调控规律和发展消亡的规律。
（1）在生物学研究中，提出了生命系统的概念，它包含生命系统：细胞→组织→器官→系统（植物没有）→
哪些层次？每个层次都可看作一个独立的系统，同时又相互包个体→生物圈
含，构成更大的系统。
（2）细胞是最基本的生命系统
图1-1生命系【易错提醒】
（1）区分种群与类群，举例：统的结构层次
池塘里的所有鱼；
池塘里的所有鲫鱼
（2）说说草履虫、松树、人包含的生命结构的层次：
所在的层次：
（3）组成细胞的一个分子或原子也是系统吗？是生
命系统吗？
课题：第二节细胞的多样性和统一性
【情景导入】
展示：不同的细胞图片第一课时
【问题导入】
问题探讨：（1）四幅图中分别是什么细胞？
一、细胞多样性和统一性的体现（2）它们有哪些相同点？
哪些不同点？1、多样性（不同点）
种类、结构功能、形态大小等学习目标一、观察细胞
【学科思维】2、统一性（相同点）
1、结构和功能相适应
相似的结构：细胞膜、细胞质、遗传物质
2、知识不是静态的，是动态的，是发展变化的
化学组成：
增殖方式：
学习目标二、原核细胞和真核细胞
能源物质：（1）在光学显微镜下，可以观察到动植物细胞的细
胞核，但所有的细胞都有细胞核吗？
（2）阅读课本9页，了解原核生物
二、原核细胞和真核细胞
【特别提醒】
根本区别：有无核膜为界限的细胞核1、表述：“无细胞核”、“无成型的细胞核”、“无核膜”
2、带“藻”字的不一定是蓝藻。
1
蓝藻：发菜、蓝球藻、颤藻、念珠藻
1）
DNA
分子藻类植物：黑藻、水绵图1-3
“菌”子前面有球、杆、2）、细胞壁成分：肽聚糖（细菌）、黏肽（蓝藻）3、细菌：一类单细胞生物。
螺旋的都是细菌
3）、细胞器：只有核糖体4）、分裂方式：二分裂5）大小：较小（1~10UM）6）、原核生物：细菌、蓝藻2
图1-4细菌
细胞模式图
图1-5蓝藻细胞模式图
1）、细胞核：有核膜和核仁，DNA与蛋白质结合成2）、细胞壁成分：纤维素和果胶（植物）；
壳多糖（几丁质-真菌）
3）、细胞器：多种4）、分裂方式：
5）大小：较大（20~30UM）6）、真核生物：动物、植物、真菌
高中生物教案11
疏导引导
1.理解生态工程的概念
生态工程是指人类应用生态学和系统学等学科的基本原理和方法，通过系统设计、调控和技术组装，对已破坏的生态环境进行修复、重建，对造成环境污染和破坏的传统生产方式进行改善，并提高生态系统的生产力，从而促进人类社会和自然环境的和谐┓⒄躬。
在概念中应注意三个方面：（1）涉及的学科知识包括生态学和系统学；（2）运用到的技术手段或方法有系统设计、调控和技术组装；（3）最终目的是促进人类社会和自然环境的和谐发展。
2.理解协调与平衡原理
所谓协调与平衡是指生物与环境的协调与平衡。协调主要指生物要适应环境，因此在建设生态工程时，不要盲目引种或栽种；平衡是指某环境下生物种群的数量与环境的承载力要平衡，如果生物的数量超过了环境的承载力的限度，就会引起系统的失衡和破坏。如草原上的过度放牧就是典型的例子。
3.理解整体性原理
所谓生态工程的整体性原理，是指人类所处的自然系统、经济系统和社会系统所构成的巨大的复合系统，三者相互影响而形成的统一整体。它既包括自然系统的生物与环境、生物与生物之间的相互影响，又包括经济和社会等系统的影响力，只有把生态与经济和社会有机地结合起来，才能从根本上达到建设生态工程的目的。自然系统、经济系统和社会系统之间的关系可以用下图表示：
活学巧用
【例1】 下列不属于生态工程建设目的的是（ ）
A.对造成环境污染和破坏的传统生产方式进行改革
B.防止环境污染
C.单纯追求粮食产量
D.促进人类社会和自然环境的`和谐发展
解题提示：根据生态工程的概念可知，防止环境污染，对造成环境污染和破坏的传统生产方式进行改革，促进人类社会和自然环境的和谐发展都是生态工程建设的目的。只有C项不正确，单纯追求粮食产量有可能影响整个生态系统的和谐发展。
答案：C
【例2】 从根本上达到造林和护林目的的措施是…（ ）
A.生态与社会习惯相结合
B.生态与法律制度相结合
C.生态与经济相结合
D.经济与法规相结合
解题提示：社会习惯、法律制度也对生态工程建设起重要影响，但生态与经济结合才是从根本上达到造林、护林的目的。
答案：C
【例3】 根据以下材料完成问题：
据国家林业局发布的一项调查表明，我国已经成为受荒漠化危害最为严重的国家之一。目前，全国四分之一以上的田地荒漠化，每年因荒漠化造成的直接经济损失达540亿元。因此在实施西部大开发过程中，要切实搞好生态环境的保护和建设，大力开展植树种草、治理水土流失、防治沙漠化等活动。
（1）从生态因素分析，改善西部地区生态环境必须首先解决的非生物因素是 。
（2）“退耕还林（还草）”所依据的主要生态工程原理是 ，其目的是提高生态系统的 。
（3）保护环境、保持生态系统稳定性的关键是保护森林。近年来，首都北京等地频繁出现了“沙尘暴”，源头主要来自黄土高原和内蒙古地区。这说明森林等植被在 等方面起重要作用；另外，我国在西北植树造林方面依据生态工程的 原理，要注意树种不要过于单一。
解题提示：本题考查了必修教材内容中决定生物的生态因素之一：非生物因素——水；联系西北地区特定的地理条件得出。还考查了生态工程建设中物种多样性原理的应用，“退耕还林（还草）”提高了物种多样性的同时，植被具有的特殊生态功能：防风固沙、保持水土、涵养水源等功能随之体现，改善了西北气候，进而形成良性循环。
答案：（1）水 （2）物种多样性原理 自动调节能力 （3）防风固沙 物种多样性
高中生物教案12
辅导教案
基础链接温故知新
一、生物体中的水
1．作为溶剂，水是生物体内物质运输的________。
2．水分子通过膜的扩散，叫________。当外界溶液浓度高于细胞液浓度时，细胞会因________而发生质壁分离。细胞有氧呼吸和光合作用中都有水的生成，在有氧呼吸中发生在________过程中，在光合作用中发生在________过程中。
二、水的生态效应
1．水循环：主要路线是从地球表面通过________进入大气圈，同时又不断地从大气圈通过________回到地面。
2．酸雨：是由于燃烧煤、石油和天然气所产生的________的氧化物，与大气中的水结合而形成酸性的产物，使雨水呈酸性。
3．水体富营养化：是由于水体受到如化肥等无机物的污染，使水生植物大量生长，造成水中生物死亡的现象。被人类排放到水体中的污染物包括8类：即家庭污水、微生物病原体、________、________(包括除草剂和洗涤剂)、其他矿物质和化学品、水土流失的冲击物、放射性物质、来自电厂的废热等。
一、1.载体
2. 渗透 失水 电子传递 碳反应
二、1.蒸发 降雨
2．硫和氮
3．化学肥料 杀虫剂
聚焦科技扫描知识
水利工程与生态工程是同步进行并且密不可分的，特别是对于我国等发展中国家，水利的开发利用又是必须的，水利工程的实质都是为了解决水资源的时间、空间分布不均衡的问题，但我们还要清醒地认识到水利工程给环境可能带来负面的影响。
一、水利工程会打破流域生态系统的动态平衡
1．改善水库周边环境
由于调运大量的水，使的水库周围空气湿度增大，有利于植物的大量生长，改善了当地生态环境。
黄河小浪底水利枢纽工程
2．防止洪涝灾害
三峡大坝的建成，有效地减轻长江洪水灾害对中游人口稠密、经济发达的平原湖区生态与环境的严重破坏，以及洪灾给人们心理造成的威胁。大坝还拦截了大量的泥沙，降低了下游湖区淤积的速度，有利于湖区对洪水的调节和蓄水。
3．改善大坝上游的航运条件
水力发电站
4.开发清洁能源——水电能
利用大坝水力发电，是可持续发展的清洁能源。水电与火电相比，可减少燃煤、燃油对环境的污染。
然而，大型水利工程也不可避免地会带来一些消极或不利的影响。
5．破坏原生态系统的生物生活环境
如果不按规律办事，单纯以水利工程建设为目的，会进一步增加水土流失的现象，如小湾水电站建设过程中的水土流失现象非常严重。
三峡大坝建成后，该地区食物链结构破坏，例如中华鲟有到长江上游产卵繁殖的习性，大坝修建正好隔断了中华鲟溯河逆流的路途，使其繁殖和生存受到严重影响。
6．改变两岸土壤特性
由于生土浅表化，加之水库两岸的渗漏使地下水升高，造成土壤次生盐碱化、沼泽化，使植物不能更好地生存，在坡度较大地区还会诱发山体滑坡、泥石流等灾害。
7．诱发地震
地壳结构可能会发生变化而为地震创造了条件。
8．水质的变化
由于库区水流速度减慢，如果两岸生活污水、工业污水不经治理就直接排放，可能会引起水体富营养化，造成水质恶化。
二、水利工程要与生态保护工程同步进行
1．河流湖泊是生态系统的.重要组成部分
如果库区泥沙淤积，会影响库区及周围生物的生存。
2．河流是多种生物的栖息地和物种库
任何一条河流其上下游、左右岸的生物群落交织在一起，共生共存，处于一个完整的生态系统中。
3．水利工程是人类自身发展必需的，要科学地规划、设计和管理。
纲举目张理清结构
良好的社会环境有利于水利工程的实施，良好的经济条件有利于生态环境保护工程，只有对自然规律的理解深刻才能自觉遵守自然规律，通过合理的、科学的规划和设计，将水利工程对生态的影响减少到最低程度。
突破难点化解疑点
1．为什么说节水比调水更重要？
探究发现：解决水资源时间分布不均，主要靠修水库多蓄水；解决水资源空间不均，主要依靠调水。但是我国水资源问题短缺，靠修水库、建调水工程，不能从根本上解决水资源短缺问题，建设节水型社会才是解决我国干旱缺水问题的最根本、最有效的战略举措。
调水水量有限，改变不了北方地区人均水资源紧缺的根本格局。而且缺水严重的地区，仍然存在着严重的浪费水的现象。
治理污水确实需要花很多的钱，而且还不能增加水量，但非做不可。节水，是个建设什么样社会的问题、是可持续发展的问题。
我发现
2．大坝建成会导致哪些生态环境问题？
探究发现：(1)移民问题
关系到人的生存权和居住权的调整，是当今世界性难题。
(2)对泥沙和河道的影响
从生态学角度讲，在河流上建坝，阻断了天然河道，导致河道的流态发生变化，引发整条河流上下游和河口的水文特征发生改变，导致上游泥沙淤积。
(3)水体变化带来的影响
水体容易受到污染，蒸发量增加等。
(4)对鱼类和生物物种的影响
特别是对某些鱼类洄游的影响。解决的办法有两个：一是建鱼梯、鱼道，二是进行人工繁殖。
(5)地质灾害
修建大坝后可能会触发地震、崩岸、滑坡等不良地质灾害。
(6)溃坝。
我的发现
高中生物教案13
教学目标
一、知识方面
1、使学生了解呼吸作用的概念
2、使学生掌握有氧呼吸的过程
3、使学生理解有氧呼吸和无氧呼吸的异同
4、使学生理解呼吸作用的意义
5、使学生理解呼吸作用的本质
6、使学生理解呼吸作用和光合作用这两种生物界最重要的两种生理过程的区别与联系
二、能力方面
1、通过分析有氧呼吸的过程，训练学生分析问题的能力，培养他们良好的思维品质。
2、通过让学生对比有氧呼吸和无氧呼吸的异同、光合作用和呼吸作用的异同，培养学生列表比较能力和归纳的能力。
三、情感、态度、价值观方面
通过引导学生讨论利用光合作用、呼吸作用的原理，提出使作物增产的措施，激发学生学习生物学的兴趣，增强学生对科学、技术、社会的理解，培养学生关心身边的科学的意识，同时进行生命科学价值观的教育。
教学建议
教材分析
本节是本章的重点内容之一。教材包括、有氧呼吸、无氧呼吸以及呼吸作用的意义等四部分内容。
1、呼吸作用的概念
教材中提及的呼吸的概念基本上和初中生物课本中提到的类似，只是更加强调发生的部位在细胞中，氧化的底物不只是葡萄糖，还有糖类、脂类和蛋白质，这部分内容对学生进一步深入学习呼吸作用原理起到承上启下的作用。
2、有氧呼吸
教材首先指出有氧呼吸是高等动、植物进行呼吸作用的主要形式，通常所说的呼吸作用就是指有氧呼吸。
接着教材给出了有氧呼吸的总反应式，在此基础上结合插图阐述了有氧呼吸全过程的三个阶段、并且指出了各阶段进行的场所：
第一阶段是葡萄糖脱氢，产生还原性氢、丙酮酸和少量的ATP，这个阶段在细胞质的基质中进行。
第二阶段是丙酮酸继续脱氢，同时需要水分子参与反应，产生还原性氢、二氧化碳和少量的ATP，这个阶段在线粒体中进行。
第三阶段是前两阶段脱下的氢与氧气结合生成水，这一阶段产生了大量的ATP，这个阶段也在线粒体中进行。
3、无氧呼吸
教材首先说明生物一般是在无氧条件下能进行无氧呼吸，并分别阐述了高等植物细胞的无氧呼吸及其场所、高等动物细胞的无氧呼吸及其场所。
然后教材对一些高等植物的某些部分在进行无氧呼吸时也可以产生乳酸又做了补充说明；同时教材还用小号字对有氧呼吸的进化做了简要的介绍。
教师在这里应补充无氧呼吸与发酵这一组学生易混淆的概念。
4、有氧呼吸与无氧呼吸的异同
教材是以图表结合讲述的形式，对有氧呼吸和无氧呼吸的区别进行了比较。
5、呼吸作用的意义
教材从两个方面论述了呼吸作用的意义，其一，为生物体的生命活动提供能量；其二，为其他化合物的合成提供能量；在这里教师有必要对呼吸的意义作适当的补充，如：呼吸作用过程中的中间代谢产物是进行各物质转化的原料；再如有氧呼吸的出现对生物进化速度所起的巨大推动作用等。
教法建议
1、引言
因为呼吸作用在初中生物课上也是重点学习的重要生物学原理之一，所以学生对呼吸作用的最基本的物质变化和能量变化还是有基础的，因此引言可从学生已有的对呼吸的理解作为切入点，教师可设计问题串检测学生对呼吸的理解程度，并把引言和教材中的呼吸作用概念合并在一起进行教学。
2、有氧呼吸
（1）让学生比较初中和高中生物学课本所给的有氧呼吸的总反应方程式，在比较中体会有氧呼吸的产物与反应物都需要水这一事实。
（2）有氧呼吸的过程
①有氧呼吸过程程中的物质变化和ATP的产生
在引导学生讨论以葡萄糖为底物的有氧呼吸的三个阶段时，可采用如下教法：教师一边写化学反应程式，一边让学生配平反应式，同时参看课本图解的方法来进行教学。
A、第一阶段：在细胞质的基质中，一个分子的葡萄糖分解成两个分子的丙酮酸，同时脱下4个；在葡萄糖分解的过程中释放出少量的能量，其中一部分能量用于合成ATP，产生少量的ATP。
B、第二阶段：丙酮酸进入线粒体的基质中，两分子丙酮酸和6个水分子中的氢全部脱下，共脱下20个，丙酮酸被氧化分解成二氧化碳；在此过程释放少量的能量，其中一部分用于合成ATP，产生少量的ATP。
C、第三阶段：在线粒体的内膜上，前两阶段脱下的共24个与从外界吸收或叶绿体光合作用产生的6个O2结合成水；在此过程中释放大量的能量，其中一部分能量用于合成ATP，产生大量的ATP。
教师可指导学生把有氧呼吸的三个阶段进行表解分析。
（3）有氧呼吸过程中能量变化
教师应向学生说明，在有氧呼吸过程中，葡萄糖彻底氧化分解，1mol的葡萄糖在彻底氧化分解以后，共释放出2870kJ的能量，其中有1161kJ的能量储存在ATP中，其余的能量都有以热能的形式散失了。
（4）在学生完全清楚了有氧呼吸的三个步骤后，教师应提一些综合性的问题，让学生在讨论过程中，深化对有氧呼吸过程的理解。
为使学生树立学以致用的'观念，同时也是对上节课所学内容的复习，教师还可以提一些利用有氧呼吸原理用于生产实践的相关问题，供学生讨论，同时加深对有氧呼吸的理解。比如教师可设计这样的问题：
“如果有人向你请教怎么能长期储存农作物种粒、蔬菜或水果，你能利用学过的呼吸作用原理，提供一些有价值的建议或措施吗？”
3、无氧呼吸
（1）无氧呼吸的概念
教师可引导学生讨论：“生物体在什么情况下，可能会供氧不足？”，这样很自然地有了下一设问：“在缺氧条件下，生物体如何呼吸呢？”从而引入对无氧呼吸的学习。
教师应向学生解释我们平常所说的呼吸作用实际上指的有氧呼吸，它是在有氧的条件下进行的。无氧呼吸一般是指细胞在无氧条件下，通过酶的催化作用，把葡萄糖等有机物分解成不彻底的氧化产物，同时释放出少量能量的过程。这个过程对于高等生物称为无氧呼吸，如果是微生物（如乳酸菌、酵母菌），则习惯上称为发酵。
（2）无氧呼吸的过程
教师可采用一边写化学方程式，一边让学生配平反应式的方法进行教学，引导学生分析讨论高等植物细胞的无氧呼吸过程及其场所、高等动物细胞的无氧呼吸过程及其场所。最后总结无氧呼吸的全过程。
第一阶段：在细胞质的基质中，与有氧呼吸的第一阶段完全相同。
第二阶段：在细胞质的基质中，丙酮酸在不同酶的催化下，分解为酒精和二氧化碳，或者转化为乳酸。
为使学生加深对无氧呼吸的理解，教师可设计一些问题供学生讨论。
4、有氧呼吸与无氧呼吸的比较
有氧呼吸和无氧呼吸从葡萄糖到丙酮酸这一阶段完全相同，只是从丙酮酸开始它们分别沿不同的途径形成不同的产物。
教师可引导学生用表解的形式比较有氧呼吸与无氧呼吸的异同。
教师为学生提供有价值的，与学生生活密切相关的讨论话题，以强化对二者联系的理解。如可提问题：
①你每天都进行很多运动吧？你是否想过，当你进行不同形式的运动时，你的身体其实采用不同的方式为你供能呢？
②病毒进行有氧呼吸还是无氧呼吸？
5、有氧呼吸与光合作用的异同
教师可引导学生用表解的形式比较有氧呼吸与光合作用的异同。
此时教师可为学生提供一些可供讨论的与人类生产实践相联系的话题来分析，以训练其分析问题的能力。如教师可问：
“你能利用光合作用、呼吸作用原理，提出在农业生产中提高作物产量的具体措施吗？”
6、呼吸作用的意义
教师可从下面几个方面引导学生分析呼吸作用的意义
（1）为生物体的生命活动提供能量；
（2）为其他化合物的合成提供能量；
（3）呼吸作用过程中的中间代谢产物是进行各物质转化的原料，例如，呼吸作用的中间产物丙酮酸，在酶的作用下可迅速转化为甘油、氨基酸、酶、色素、植物激素等各类物质。可以说，呼吸作用是生物体内各种有机物相互转化的枢纽，它把生物体的糖代谢、脂类代谢、蛋白质代谢等连成了一个整体。
（4）有氧呼吸的出现对生物进化速度所起的巨大推动作用。
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