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浅谈实战型中职商贸专业群综合实训室建设

时间：2022-08-18 09:08:44 职教论文我要投稿

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浅谈实战型中职商贸专业群综合实训室建设

　　浅谈实战型中职商贸专业群综合实训室建设——以广西华侨学校东盟商品展销实训室建设为例
　　
　　文/游团忠
　　
　　摘要：以广西华侨学校东盟商品展销实训室建设为例，探索中职商贸专业群综合实训室建设的依据、功能、目标、思路、意义，突出实战性、多专业综合性。
　　
　　关键词：中职；专业群；实战；实训室；建设
　　
　　商贸专业群综合实训室建设是当前中职商贸类专业实践教学的重要组成部分。广西华侨学校东盟商品展销实训室建设突破传统模式，运用创新思维，突出实战型、多专业综合实训特点，是完善多专业综合实训功能，提高实效的有效途径。
　　
　　一、商贸专业群综合实训室建设的依据
　　
　　1.国家职业教育培养目标要求
　　
　　国务院关于《中国教育改革和发展纲要》中指出“我国职业教育的培养目标应以培养社会大量需要的具有一定专业技能的熟练劳动者和各种实用人才为主。”
　　
　　2.多专业教学需要
　　
　　国际商务、会计、市场营销等商贸类专业虽拥有实训室及实训软件，但缺乏将所学、所练应用于综合岗位实训的场所，商贸专业群综合实训室，正好可以提高多专业的学生综合岗位实践实训
　　
　　能力。
　　
　　二、商贸专业群综合实训室建设的功能目标
　　
　　1.职业能力培养目标
　　
　　商贸专业群综合实训室以培养职业能力为导向，能有效地提高学生的综合岗位实践实训动手能力，培养具有服务、经营、管理等职业能力人才，从而实现职业教育的培养目标。
　　
　　2.职业道德培养目标
　　
　　商贸专业群综合实训室各岗位、各流程或涉及物品，或涉及现金，或涉及服务顾客等，实习学生团队成员在实训过程将受到职业道德的实战熏陶，从而培养出更有职业道德水准的适合社会和企业需求的人才。
　　
　　3.多专业、多岗位综合实训目标
　　
　　商贸专业群综合实训室涉及国际商务、市场营销、会计等专业，学生通过实训室综合岗位实践实训，将亲身体验商场收银员、营业员、采购员、导购员、防损员、企划员、会计核算等十多个工种的岗位角色，熟悉各工种的岗位技能，为今后学生与相关职业的无缝对接做好充分的职前训练。
　　
　　4.课程改革目标
　　
　　商贸专业群综合实训室实训课程融合国际商务、市场营销和会计等多专业课程。比如，《商务礼仪》对接礼仪服务技能、《商品基础》对接商店店员基本技能、《营销策划》对接营销员技能、《物流管理》对接仓库管理员的各项技能、《会计基础》对接收银员技能、《财务核算》对接出纳、会计技能等。通过商贸类专业核心课程与岗位对接，突出职业岗位内容和技能，探索商贸专业群综合实训课程与职业岗位对接的课程改革路子。
　　
　　5.商贸专业群综合实训室具备普通商店的基本功能，服务广大师生，丰富大众生活，为师生提供更多选择、更多便利
　　
　　三、商贸专业群综合实训室建设的思路
　　
　　1.装修设计思路
　　
　　以东盟各国为背景、凸显各国的商品特色。
　　
　　（1）布局设计
　　
　　中国商品区（包括台湾、香港、澳门），越南商品区，泰国商品区，马来西亚商品区，新加坡、印尼、菲律宾商品区，缅甸、柬埔寨、文莱、老挝商品区。
　　
　　（2）装饰设计
　　
　　①室内悬挂中国及东盟各国国旗；②各商品区的摆设能彰显
　　
　　各国的商店特色；③墙壁悬挂各国的壁画。
　　
　　2.指导教师团队的建设思路
　　
　　成立指导教师团队，由国际商务、市场营销、会计、电子商务专业的骨干教师组成。要求团队教师熟悉实训室需要的专业知识技能，这就需要各专业的教师互相学习，提高综合指导技能。指导教师以“职业经理”的角色实施实训室的管理和指导。
　　
　　3.实训学生团队的建设思路
　　
　　（1）核心团队
　　
　　由国际商务、市场营销、会计、电子商务专业挑选出道德品质最好，能吃苦耐劳，有奉献精神的学生，组成核心团队，以10人左右为宜。由他们以“正式店员”的角色进行日常“上班”，同时选出“店长”“店长助理”，负责日常安排。核心团队成员还以“师傅”身份给其他梯次的成员“传授”技能。
　　
　　（2）梯次团队
　　
　　由各专业依次挑选出第一梯队、第二梯队、第三梯队，直到全部学生选完。每一梯队人数是核心团队的2倍左右。在指导教师的指导、核心团队“师傅”的“传授”下，梯队成员分别参与实训室的实训实践。
　　
　　4.实战的建设思路
　　
　　（1）实战的职业道德
　　
　　平时上课讲职业道德，学生无法切身体会，但商贸专业群综合实训室因为全真实战性，各岗位、各流程或涉及物品、或涉及现金、或涉及服务顾客等，实训学生在实训过程将受到职业道德的实战熏陶。
　　
　　（2）实战的工作环境
　　
　　①真实的自然环境。商贸专业群综合实训室是东盟商贸文化长廊的一部分，就在学校里。②真实的顾客来源。在校师生5000多人，以及其他校内外的人员，为实训室提供真实的顾客来源。③真实的设施设备。货架、冰柜、手推车、pos机、条形码打印机、电子标签系统、手持终端等设施设备按照商贸行业超市的模式装备齐全。④真实的展销商品。根据师生的学习生活的需求，采购展销的商品。⑤真实的工作服工号。上班的实训学生必须穿上绣有“东盟商品展销”的工作服，戴上工号。
　　
　　（3）实战的工作内容
　　
　　①职业道德：要求实训学生严格按照商贸行业超市的职业道德标准进行实训。②上下班：根据学校的实际情况，上下班时间为每天（包括星期六、星期天）10：30-12：30和15：30-22：30，安排到上班的实训学生必须按时上下班。③卫生清洁：保持实训场所的卫生清洁，上班的实训学生每天必须打扫干净。④服务顾客：“顾客就是上帝”，实训学生必须有服务意识且在实训中运用。⑤导购促销：热情周到地招呼和接待顾客，与顾客沟通（商谈）、促成购买。⑥入库、库存管理：确认送货单，逐个清点商品，包括商品的数量、规格、生产日期等；录入后台各原始数据；库存商品质量数量控制；向采购部门提出采购建议等。⑦收银要求：人民币的看、摸、听识别训练；达到准确、快速；填写缴款单，正确使用pos机等设备。
　　
　　（4）实战的制度管理
　　
　　参考商贸行业超市的管理制度，制订团队管理、工作管理、财务管理等相应的管理制度。让学生在真实的管理制度下进行实训，达到日后企业对人才的要求。
　　
　　（5）实战的企业文化
　　
　　“顾客就是上帝”的商贸服务行业的文化，让学生真实地感受及运用。“服务师生，热情周到”的标语贴在明显的位置。管理制度上墙，让实训学生体会到不是在课堂上课，而是在企业上班。
　　
　　四、商贸专业群综合实训室建设的意义
　　
　　在学校教学中引入企业实际运作的全真环境，运用与企业实际业务操作相同的实训设备，让学生得到与实战性的技能训练，满足社会和企业对商贸技能型人才的需求，实现职业教育培养目标。
　　
　　自2012年12月20日实训室开张展销以来，实训学生反映良好，得到了课堂上没有的很多细节性实践训练。在中职学校中引起了强烈的反响，纷纷前来观摩学习，也得到教育行政部门的高度
　　
　　评价。
　　
　　参考文献；
　　
　　［1］彭月慧，胡艺芹。商贸专业群综合实训室建设研究［J］。湖北广播电视大学学报，2012（11）。
　　
　　［2］吴春一。关于中职学校物流实训室建设探讨［J］。物流技术，2011（1）。
　　
　　（作者单位广西华侨学校）

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